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103年5月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析 
　

103年5月食物類價指數與上月比較食物漲4.18％：主因水果漲13.55％，加以肉?(?肉、雞肉)、水產品、蛋類、穀類及其製品分別漲13.95％、8.88％、8.48％、3.03％；另調食品及外食費續反映成本亦分別漲4.64％及3.52％。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲0.83％。
103年5月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.88%：雖雞肉因供量充沛價格回跌，惟部分蔬菜受梅雨季節影響，供減價揚，加以外食費持續反映食材成本調高定價，漲跌互抵後所致。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲4.41%：雖蔬菜因去年同期受豪大雨影響，今年產量相對回穩，致菜價較去年同月下跌，惟部分水果因年初氣候不穩，產量下滑，加以外食陸續反映食材成本，調高定價，另豬肉、雞肉受小豬下痢及攤商轉嫁電宰成本等因素影響，價格均較去年上揚，交互影響所致。

103年4月食物類價指數與上月比較食物類漲0.22％：主因部分蔬菜價格上揚與外食費調漲，惟水果及蛋類價格下跌，抵銷部分漲幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲5.04％：主因水果漲19.30％，加以肉類(猪肉、雞肉)、水產品、穀類及其製品分別漲13.79％、8.40％、2.70％；另調理食品及外食費陸續反映成本亦分別漲3.51％及3.03％。
103年4月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.35%：雖部分水果(如番石榴供給回穩下跌22.02%、哈蜜瓜跌5.66%、鳳梨跌5.22%)步入盛產期，致價格下跌，惟外食費持續受食材成本上漲，調高售價，加以清明祭祀部分蔬菜需求量增，價格上揚(如甘藍菜漲25.95%)，漲跌互抵後所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲5.03%：主因部分水果（如哈蜜瓜漲39.43%、蓮霧漲25.41%）受本年氣候不穩，產量減少，加以豬肉、雞肉受小豬下痢及攤商轉嫁電宰成本等因素影響，價格較去年上漲許多，而外食費陸續反映食材成本，調高定價所致。

103年3月食物類價指數與上月比較食物類漲1.40％：主因蔬果價格上揚，加以雞蛋及豬肉價格分別漲12.40％及9.21％，且外食費與調理食品亦調漲所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲5.60％(為101年10月以來最大漲幅)：主因水果及蔬菜分別漲17.32％及14.43％，加以肉類(豬肉漲14.04％、雞肉漲15.69％)、水產品及蛋類分別漲13.08％、8.84％及4.86％；另調理食品及外食費陸續反映成本亦分別漲3.83％及2.26％。
103年3月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲1.13%：主因水果及豬肉逢清明節前夕祭祀期間，需求量增，另受氣候不穩及之前小豬下痢預期心理影響，價格上漲，加以外食費受肉類、雞蛋等食材成本上漲，調高定價所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲5.11%：主因水果、肉類、蔬菜及水產品等受市場供需變化情形影響，價格均較去年上漲，加以外食費為反映食材成本，調高價格所致。

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