頂讓店面特別是餐飲業的接手頂讓經營,如果社區是有管委會,要先做好調查,排油煙和髒污是否曾造成鄰居社區住戶的抗議或抱怨。在頂讓店面過程中應慎防值錢生財器具及營業設備被人掉包、或被股東或廠商或是其他人搬走,所有生財設備硬體記得要拍照存證,高價物件要記得寫入合約內,成為合約的條款或附件之一,細項清點不易,建議可用拍照存證方式,亦要明確定出違約及懲罰性賠償條款。若有客戶名單轉讓,需留意客戶名單資料是否齊全、是否為有效名單,這可都要列入接手頂讓前的評估考量,可避免降低雙方認知上的糾紛。

最後提醒有意採頂讓店面模式的創業開店業者開店營業絕不能忽略風險,因此頂讓店面開店業者務必要事先盤算好自身財力到那和能力在那,設定好頂讓總金額和租金上限,才不會日後發生無以為濟的遺憾。

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頂讓購買商談過程中有那些重點

接手頂讓店面在頂讓購買商談過程中有些重點,對日後公司或營運業務的順利過渡與否關系十分重要。

租約和加盟合約(若有加盟)確定可容許移轉和延續,對方若有商標權或專利權接手頂讓店面業者買家可要求讓店賣方將商標權和專利權轉移至接手新公司名下或接手頂讓店業者名下,至於原來經營者的債務,包括稅務和欠款罰款等,在頂讓合約書中約定由原來公司行號所承擔,跟你接手經營的公司完全無關,這可避免讓店賣方隱藏負債。

 

有些開店行業如美容店補教業頂讓若採頂讓開店創業模式,客戶人數多寡往往是影響頂讓價格高低的最主要關鍵因素。

頂讓時若沒經驗最好請有同業經驗的人陪同你去鑑定,要求讓店業者務必要將買斷客戶名單買賣列入合約條款內,且限定客戶名單只有一份,不得有副本名單或檔案,若日後發現客戶名單有二賣、三賣,在頂讓合約內,亦要明確定出違約條款及懲罰性賠償金額。

除此之外為預防讓店主在鄰近再開一家店且有拉舊客戶上門消費的情形,還要將所有客戶名單列出明細表單(內含姓名、電話、或消費記錄)和其他相關附加條款,皆附在頂讓合約中成為合約的條款或附件之一。

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頂讓店面應知實務經驗

1.讓店吃大虧實務經驗談

2.讓店不吃虧實務經驗談

3.加盟店禁止頂讓


4.如何以好價錢讓出店面

5.讓店價格要怎麼訂

6.
頂讓店找仲介經驗談 
 

 

不到一年前開一家咖啡店,投資裝潢花了100萬,生財設備共花了50萬,有一經營咖啡店同業業者要頂讓,請問裝潢+生財設備應為多少才貼近市場行情價 ?? 

 市場頂讓裝潢價殘值和生財設備殘值,行情估算約如下 :

一年裝潢價殘值:100萬 x 30%=3 0 萬  (一年內同業裝潢要頂,可抓個三成左右,如不是同業因為陳列隔局或風格可能不同,估算一至二成算是高標,但如使用過3年以上老舊過時的裝潢就不用談殘值了)

生財設備殘值: 50萬 x 50%=25 萬  (一年內約五成,二年內且外觀和功能狀況都不錯,原價估算四成,若外觀狀況稍差原價估算三~四成之間,如是使用二年以上生財器具功能狀況都不錯,那就估個一至 二成之間)

一年裝潢殘值 + 一年內生財設備殘值 =30+25=55萬
也就是說開店裝潢和生財設備共花150萬,一年內如頂讓與他人,裝潢 +生財設備價值只剩下55萬價值,店家帳面價值立即損失 95萬。

 

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頂讓簽約內容和過程注意事項

1.商業登記及稅務登記變更轉移

2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移)

3.生財器具及營業設備轉移

4.店面使用權轉移

5.債權、債務轉移

不少頂讓店賣家老闆為求賣一好價錢,所提供營收資料會有些誇大營收和隱瞞問題,因此參考就好。基本上,一家店真的很賺錢,就算老闆分身乏術,也可以請人代顧店,因此基本上會將店面頂讓不外乎虧損或者是扣掉所有成本後,等於花時間賺薪水錢做白工而已,會賺錢的店面有誰會頂讓,又有誰會將一金雞母往外推,道理相同嘛?

頂讓店若每月純獲利若達10萬元,頂讓價格開100萬,1年內可回本,頂讓店賣家開價就很合理,甚至還可以更高些。如果頂讓店沒有獲利,一般行情估算頂讓價大約開新店價格的 3/1 ~ 4/1連店內所有設備(看新舊) 供要頂讓店創業開店者參考。

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