台灣目前多數加盟總部的最大宗營利來源,是靠賣貨給加盟分店,然而加盟總部要讓旗下的加盟店都心甘情願前來配合進貨,加盟總部如沒有兩三把刷子,只是單純要供應廠商運貨給加盟分店,這種營業方式遲早一定會出亂子的。

任何加盟總部都需要持續向上提升,都需要提供更好的願景給加盟店,但在每一向上提升過程腳步中,總部都應掌控有些特殊配方的材料,或是不易仿造的獨門產品或技術,掌握了關鍵技術,才能使加盟分店投鼠忌器,有效阻止加盟分店「跑貨」的現象發生。


除此之外總部還應派人定期巡店,察看加盟分店有沒有「跑貨」,如私下採購沒有印上總部商標的包裝器材和耗材、採購便宜劣質的原物料等,同時抽查店內的服務態度、有無按照標準流程作業、清潔等,以確保加盟品牌品質的穩定性和整體商譽。

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