台灣開有許多家燒臘店,然比較好吃生意較好的,絕大多數都是香港人來開的喔,我想好吃生意較好的原因可能是比較道底吧。

台灣人所開的港式餐飲店(燒臘店、廣東粥、港式飲茶),在台灣開可是很競爭,餐廳老闆是很用心的在經營,不論是在食材用料,招待客人,店面裝潢等問題上也都花上很大的心思,但不知為何台灣人所開的港式餐飲店就是少一味,要不就是變的很台灣化,吃過後可發現味精含量還真是不少。

 

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