食品藥物管理署鯰魚製品標示不實案之違規產品後續下架情形說明 @ 阿甘創業加盟網部落格

 食品藥物管理署鯰魚製品標示不實案之違規產品後續下架情形說明

食品藥物管理署於104年11月11日查獲彰化縣「光O食品企業社」等業者將越南進口冷凍鯰魚碎肉魚磚，分切、裹粉後製成產品「手工日式鱈魚排」上市販售，涉及標示不實，責成相關衛生局追查案內違規產品流向，已下架回收計約8,083公斤違規產品有關案內業者疑涉標示不實部分已移請檢調偵辦中。

依據食品安全衛生管理法第28條第1項規定，食品不得有不實、誇張或易生誤解之情形，如涉違反者，可依食品安全衛生管理法第45條第1項，處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰，違規產品則可依處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰第52條第1項第3款，命限期回收改正，改正前不得繼續販賣。

阿甘創業加盟網提醒寵物開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，製售之產品，品名標示應與本質相符，批發購買食品原物料時，務必檢視品名標示與內容物是否相同，以維護商譽，避免觸法。另依據食品安全衛生管理法規定，使用過期食材進行製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣等行為，將依違反食品安全衛生管理法第15條爰引食品安全衛生管理法第44條開罰，另倘業者涉及改標、竄改及偽造等刑法。

相關法律條文

食品安全衛生管理法第28條
食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。
食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。
中央主管機關對於特殊營養食品、易導致慢性病或不適合兒童及特殊需求者長期食用之食品，得限制其促銷或廣告；其食品之項目、促銷或廣告之限制與停止刊播及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。

食品安全衛生管理法第45條
違反第二十八條第一項或中央主管機關依第二十八條第三項所定辦法者，處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰；違反同條第二項規定者，處新臺幣六十萬元以上五百萬元以下罰鍰；再次違反者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
違反前項廣告規定之食品業者，應按次處罰至其停止刊播為止。
違反第二十八條有關廣告規定之一，情節重大者，除依前二項規定處分外，主管機關並應命其不得販賣、供應或陳列；且應自裁處書送達之日起三十日內，於原刊播之同一篇幅、時段，刊播一定次數之更正廣告，其內容
應載明表達歉意及排除錯誤之訊息。
違反前項規定，繼續販賣、供應、陳列或未刊播更正廣告者，處新臺幣十二萬元以上六十萬元以下罰鍰。

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食品安全衛生管理法第52條
食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑，經依第四十一條規定查核或檢驗者，由當地直轄市、縣（市）主管機關依查核或檢驗結果，為下列之處分：
一、有第十五條第一項、第四項或第十六條所列各款情形之一者，應予沒入銷毀。
二、不符合中央主管機關依第十七條、第十八條所定標準，或違反第二十一條第一項及第二項規定者，其產品及以其為原料之產品，應予沒入銷毀。但實施消毒或採行適當安全措施後，仍可供食用、使用或不影響國人健康者，應通知限期消毒、改製或採行適當安全措施；屆期未
遵行者，沒入銷毀之。
三、標示違反第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條、第二十七條或第二十八條第一項規定者，應通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行或違反第二十八條第二項規定者，沒入銷毀之。
四、依第四十一條第一項規定命暫停作業及停止販賣並封存之產品，如經查無前三款之情形者，應撤銷原處分，並予啟封。
前項第一款至第三款應予沒入之產品，應先命製造、販賣或輸入者立即公告停止使用或食用，並予回收、銷毀。必要時，當地直轄市、縣（市）主管機關得代為回收、銷毀，並收取必要之費用。
前項應回收、銷毀之產品，其回收、銷毀處理辦法，由中央主管機關定之。
製造、加工、調配、包裝、運送、販賣、輸入、輸出第一項第一款或第二款產品之食品業者，由當地直轄市、縣（市）主管機關公布其商號、地址、負責人姓名、商品名稱及違法情節。
輸入第一項產品經通關查驗不符合規定者，中央主管機關應管制其輸入，並得為第一項各款、第二項及前項之處分。

鯰魚製品標示不實案之違規產品後續下架情形說明

食品藥物管理署於104年11月11日會同彰化縣衛生局及檢警調，查獲彰化縣「光大食品企業社」等業者將越南進口冷凍鯰魚碎肉魚磚，分切、裹粉後製成產品「手工日式鱈魚排」上市販售，涉及標示不實，食藥署立即責成相關衛生局追查案內違規產品流向，已下架回收計約8,083公斤違規產品，亦針對案內越南鯰魚抽樣檢測戴奧辛，檢測結果符合標準，有關案內業者疑涉標示不實部分已移請檢調偵辦中。

依據第1項規定，食品不得有不實、誇張或易生誤解之情形，如涉違反者，可依同法第45條第1項，處4萬至4百萬元罰鍰，違規產品則可依同法第52條第1項第3款，命限期回收改正，改正前不得繼續販賣。食藥署呼籲業者製售之產品，品名標示應與本質相符，如購買相關原料，務必檢視品名與內容物是否相同，以維護商譽，避免觸法。

資料來源：食品藥物管理署

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食藥署查察鯰魚製品標示不實及未來產品說明

食品藥物管理署於104年11月11日稽查彰化縣「光大食品企業社」及「祥泰漁業有限公司」，經查上開公司分別自101及104年陸續由越南進口冷凍鯰魚（又稱巴沙魚）原料及加工品，部分碎肉魚磚經分切、裹粉製成魚排，再以「手工日式鱈魚排」之品名上市販售，涉及標示不實，另於現場冷凍庫發現疑似未來產品，保存期限一年有效期限標示2016.12.30之日式鱈魚排，食品藥物管理署續追查本案相關產品之流向。另本案涉及刑事部分刻正由檢方偵辦中。

依據食品安全衛生管理法第28條第1項規定，食品不得有不實、誇張或易生誤解之情形，如涉違反者，可依食品安全衛生管理法第45條第1項，處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰，違規產品則可依處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰第52條第1項第3款，命限期回收改正，改正前不得繼續販賣。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，批發購買食品原物料時，務必檢視品名標示與內容物是否相同，以維護商譽，避免觸法。另依據食品安全衛生管理法規定，使用過期食材進行製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣等行為，將依違反食品安全衛生管理法第15條爰引食品安全衛生管理法第44條開罰，另倘業者涉及改標、竄改及偽造等刑法。

粉絲產地有效期限涉標示不實

食品藥物管理署執行冬粉業者稽查，查核位於台北市「虎O食品有限公司」、宜蘭縣「虎O正通實業股份有限公司」，共計有5項產品違反食品安全衛生管理法規定，其中虎O粉皮（中寬粉），產品外包裝標示產地為越南，經查核產品實際產地疑似為中國大陸；虎O綠豆粉皮寬粉（300 g）、虎O綠豆粉皮（400 g）、虎O粉絲(三只冬粉125 g）、虎O粉絲(五只冬粉210 g）有效期限標示不實。

前揭違規產品依食品安全衛生管理法第41條及52條規定，已於現場封存，並命立即通知下游業者下架。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，依食品安全衛生管理法第15條第1項規定，食品如逾有效日期，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金；依同法第7條規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關，違反者依同法第47條最高處300萬元罰鍰；標示不實，則可依食品安全衛生管理法第28條第1項規定處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。

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存放過期食品及涉嫌竄改標示罰252萬並廢止食品登錄字號

臺北市政府衛生局9月2日正式接獲新北市及高雄市政府衛生局函送見O貿易有限公司位於新北市八里區及高雄市仁武區倉儲，共貯存46項食品逾有效日期或標示不符規定。

經查衛生局設置之衛生規費罰鍰資訊系統，見O貿易有限公司97及101年共有4次違規紀錄，101年衛生局更將見O貿易有限公司販售過期食品及涉嫌竄改標示，主動移送臺北地檢署偵辦，經法院判6個月有期徒刑及70萬罰金。今再次查獲相同犯罪行為，已依違反食品安全衛生管理法，一案一罰重罰見豐公司新臺幣252萬元罰鍰，同時廢止該公司食品業者登錄字號。