開店營業時間要依據顧客流量的規律性和購買習慣性，在視店家的規模和人力條件，合理地安排和調整出最適營業時間。或許有的人會覺得營業時間拉長，可增加營業收入，然而實務上延長商店營業時間，基本上的考量是要在增加營業收入的前提下，要能達到方便顧客來店消費的目的下，才值得店家投入經營。
或許對於消費顧客來說，店家如果能夠 24小時都在營業當然會很方便，但個人認為24小時營業的經營形態較適用於已具營業規模、經營商品項目多元的商店。對小型小資本店面，一昧的延長營業時間，反而會因人力負擔加重及調配排班不易，會讓經營管理者沒有充足時間好好休息，也就沒有多餘時間好好的思考店面的經營策略或開發引進更低價、品質更好的商品，所以最適當的營業時間，是要在不增加營業人員的前提下，延長商店的營業時間，且能達到方便顧客來店消費的便利性。
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