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有一知名美食專家吃完飯結帳時頗有感慨地對老闆說:「早知道有這樣的飯菜,應提前幾天來就更棒了。」

老闆聽到了,很高興地說:「先生真是專家真是內行!謝謝你的誇獎。」

美食專家接著說:「我是說如果能提早幾天來,魚和肉應該會更新鮮。」


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有空就去發傳單--
發傳單-記得要附贈鉛筆. 夾子.擦布等等小東西
以吸引學童的興趣及家長的注意
也可辦親子活動..
在社區住戶信箱塞傳單
讓學童和家長來才藝安親班玩..
有吃又有得玩..
讓家長認識你及班導老師...
如此招生經驗花費不多下效果多多.. 

要把招生重心 放在每一學期開學前或是寒暑假前
學期中間招生非常不易
因為有上安親班的學童
家長們在開學前或是寒暑假前早把錢交出去..
只要不出什問題
大都會撐完一期的
才會想換家
不太會有人在學期中換家的...
會換家的
應該都是搬家或是適應不良的學童佔大多數

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目前實務上一般店面(餐飲店)
絕大多數都是在有人檢舉你未辦理營業登記情形下
才會直接開罰
只要你不得罪人或出事(顧客受傷或者發生意外)
一般都ok啦
不然
除非你出事或者有明顯事實證明惡意規避
一般都會(順應民情)顧及店家不熟悉法規下
先行勸導辦理營登並不會立刻開罰
勸導通知後
你又沒去辦理營登就會被罰款
所以實務上一般店面(小規模營業)可先開店
在勸導通知後再辦營登
辦理營業登記要到所在地的縣市政府建設局商管處辦理營業登記


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臺北縣政府經濟發展局於97年6月13日上午10時在淡水鎮公所2樓會議室舉辦「淡水文化創意產業園區暨漁人碼頭觀光旅館招商案公開說明會」,會中針對淡水文化創意產業園區及漁人碼頭觀光旅館招商案,向地方民眾及民意代表說明計畫執行進度與開發願景。

經濟發展局蔡麗娟局長表示,臺北縣政府推動之淡水文化創意產業園區招商案及漁人碼頭觀光旅館招商案,是縣府目前推動的四大旗艦計畫-北區旗艦計畫淡水河口藝遊網的一環。計畫的目標期望藉由文化創意產業園區、觀光旅館的設置,強化淡水的觀光內涵,形塑一個以藝術、文化為主軸的觀光形象促進地區的觀光發展,並架構起核心價值,創造藝術生活化的環境,帶動區域經濟發展。

蔡局長進一步表示,「文化創意產業」的推動是當前世界各國的發展趨勢,淡水長期以來藝術發展的深厚背景成為推動文化創意產業的最佳優勢,淡水文化創意園區招商案的推動因此有著積極的目標與明確的定位。園區面積6.01公頃,預計引進產業包含「工藝產業」、「創意生活產業」、「視覺藝術產業」、「文化展演設施產業」、「音樂與表演藝術產業」等,開發方式依國有土地「四免六減半」計畫執行,廠商於土地租賃期間,前4年免收租金,後6年租金減半。預計可創造20億的投資額,提供300人的就業機會。

蔡局長最後表示,藉由此次地方公開說明會的舉辦,建立地區居民與縣府溝通的管道,讓淡水當地的居民瞭解計畫的願景進而產生認同,共同承載起地區發展,是計畫執行項目中重要的一環,只要民眾、投資者對本案有任何問題,歡迎以電話或EMAIL等方式與縣府經濟發展局聯絡,相關訊息請洽經濟發展局招商科。


資料來源:經濟發展局招商科 

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某人赴喜宴上菜後,一見烤乳豬剛好擺在面前,於是高興地對坐在其旁朋友說:「我就坐在乳豬旁。」

話剛出口,坐位另一邊一位胖女士怒目相視,他覺得失言急忙陪著笑臉說:「對不起,我是說,剛好和乳豬相對看才對。」


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 針對來台灣旅遊的大陸觀光客商機,想創業搶食陸客商機,必須先考慮清楚收集好資訊,準備好才行,千萬別只是盜聽塗說,就急著搶跟上一窩蜂的熱潮。


大陸觀光客喜愛去那裡,那裡就會有商機,大陸客最響往必遊的「台灣觀光景點」,包括享譽兩岸三地的歌星鄧麗君的鄧氏墓園(筠園)、慈湖兩蔣陵寢、101大樓、日月潭、國立故宮博物院、陽明山國家公園、墾丁國家公園、阿里山國家風景區、花蓮太魯閣、淡水老街、清境農場、歌手潘安邦一首外婆的澎湖灣所塑造出充滿南洋風情的澎湖灣。

商業購物方面,精品店業者會安排大陸團在一密閉空間內展示說明高價珠寶,然最近有業者則是以雇用專業模特兒穿著禮服穿梭賣場展示珠寶,讓買氣更為熱絡。大陸觀光客較喜愛購買商品是以珠寶手飾 、藝品、高級皮包、化妝品及各地方名產。

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畢業季一到意謂快放暑假了,才藝安親班開始招生了,然而什麼都漲,只有薪水沒漲的年代,工作收入不多和因不景氣找不到工作的家長,能省就省下,再加上少子化衝擊,經營才藝安親班業者招生越來越難,幼童補教業將面臨暑假招不到足夠學童上課或是招生人數大幅減少的經營大問題,有不少補教業者不看好今年才藝安親班暑期招生情況,有業者預估招收學生可能不到去年的一半,學生人數越往鄉下銳減趨勢越明顯,沒有品牌知名度和經營口碑的才藝安親班,在大環境不佳下,學費不敢漲,推出低價促銷外,可能要靠積極促銷宣傳噱頭才能招攬到新生,吸引家長把小學童送到安親班來輔導上課。

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在學校附近開平價餐飲店只要有一定水平的消費氣氛
生意都會很不錯
但是學生有寒暑假還有週休
這段期間生意會清淡
因此需要靠一些收入來彌補這些學校放假的空窗期
如選擇學校附近又剛好有過路客或上班族的地方
空窗期至少還可做過路客或上班族的生意
是一不錯的選擇
然而這類型學區店面租金都不便宜是其缺點

另外學生的生意也不見得好做喔
學生消費能力有限
做學生生意利潤比較低
但學生比較單純拉生意會較容易許多
如果是學生喜歡的店
那肯定是人潮不斷...

但如果餐飲品質不好
服務態度不好
或者是價格偏高
那麼學生會很快一個傳一個...
生意很快就會一落千丈....

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學生創業有機會就要大膽去嘗試
很多大老闆(如微軟比爾蓋茲)不就是學生創業這樣的例子
決心和企圖心對創業成敗比較有相對的影響力
是不是學生好像關係不大嘛!
而且在學校讀得書都是較理論性的東西
而創業會讓人學到實務經驗和體驗
且很多體驗是人生血淋淋的社會歷練
不是書本所能學到的
又學歷高的人常常做事會比較保守比較沒彈性
左算右算後覺得勝算不高就不想冒風險去創業
不過話說回來
高學歷有技術的人
創業往自己熟悉領域的高階技術走
日後如有成獲利也會比較可觀
所以個人認為學生創業有機會就要大膽去嘗試

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一顧客生氣地對服務生說道:「這是怎麼回事?同樣是雞腿飯,難道你沒看見我的雞腿比隔壁桌的雞腿短了一大截嗎?」

服務生答道:「你想要和它共舞嘛?」
顧客,「幹嘛要和它共舞?」

服務生答道:「這不就對啦,你到底是要吃它,又不是要和它跳舞,短一點沒什麼差別,也沒什關係的」



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一般家長對於補習費都會想辦法砸下重金,
先不管補習費高低這個問題,
會讓家長滿意的成績表現,
絕對是家長期待的成果。 

所以嘛,
學生參加大型比賽或考試成績表現佳,
不僅可拿來做廣告宣傳用,
更可在家長猶豫不決時,
當場說出來當作最後殺手鐗,
很具有說服力的。 

類似這種 實證 的招生方式對吸引家長和說服學生, 
提高補習班招生會很有成效的。 
另外如果是經營文理補習班,
建議也可找考上前三學校的同學回來向學弟妹 招手 吧,
用他們自己的親身經驗,來說服學生和家長,對招生也很有效。

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 有意從事加盟美語才藝補習班或安親班必須慎選加盟主,現在的美語才藝補習班或安親班要能夠吸引家長,往往是靠教學口碑佳、師資與設備好,所以整個加盟體系給人的形象便顯得很重要。除此之外要充分了解加盟後的經營方式、專業輔導的程度與市場競爭性,如此方可避免因無知所造成投資上的損失。

國內目前才藝補習班或安親班多以加盟經營方式為主,所找教室大小如採加盟較有知名度品牌方式經營,一般會要求教室至少要在三十坪以上才行。其投資資金一般有加盟金、權利金等,而教材費用和廣告宣傳金有些是計入加盟金內,有些是另計不含在加盟金內,還是要看各加盟總部的實際作法。一般市面上有品牌才藝補習班或安親班加盟的好處,是老師的培訓與教材的設計都有一套完整的制度且可由總公司負責提供,如此可提昇加盟總部與所有分店的教學水準與教學形象在一定的水平以上。

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從第一次擺攤到現在也快三年了,
每天下午5點~凌晨1點至師大夜市擺攤....
每天差不多一過11點人氣就減少許多,
看到各式各樣奇奇怪怪的客人,
也認識不少賣衣服、飾品的的攤友,
大家不管生意好壞,總是會互相打氣....
談論生意,彼此家庭,談論所遇見的奇奇怪怪的客人,
這是擺攤很有趣的地方....

有一次我看到
有一位新人來擺攤
看他做生意時心情起伏很大
我就和隔壁新來認識不到二個月攤友對賭二千元
說這一攤位絕對無法撐過二個星期
結果我贏了

要做這行擺攤就要會控制情緒,若是情緒起起伏伏受顧客(無理的殺價和言語)的影響
或是因天氣太冷太熱不好,還是跟男女朋友吵架心情不好就不來擺攤了,
像這類型的根本就不適合擺攤生活
做不久的
這是我擺攤的經驗談

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開店商家通常都會希望自家所掛的招牌要大要明顯,以吸引消費者的目光,然招牌要大也要掛對位置,選對色系才易凸顯出招牌的存在。

招牌在挑選顏色時應避免使用與街面太接近的顏色,如整條街是紅色系建築物,會因為顏色太接近就無法讓招牌凸顯出來,則所挑選招牌的主顏色就要避開與街面紅色系接近的顏色。

招牌和招牌間也會因為色彩的強弱、大小和造型創意而互相干擾競爭,如果所掛出的招牌(看板)沒有醒目獨特富創意,就易被淹沒在整條街眾多的招牌中。

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安親班經營絕招就是要靠你的熱心、耐心、愛心,創造出口碑,想要一開班就爆滿那是不可能的,第一次招生總是比較難,如能找到一個會教學會安撫家長,會和學童溝通,會和家長溝通且可以和你(班主任)搭配的來老師對日後招生和留住學生會影響很大。

安親班主任形像真的很重要,班主任絕對要注重個人形象及所扮演的角色,特別是在面對學童時,如果您是屬於嚴厲型的  請你在班上也扮成嚴父,如果是屬於和藹和善的慈母型的請你在班上扮成慈母,不論你這班主任是嚴父或慈母,請你找班導跟你搭配扮演黑白臉另一角色,這樣才易鎮住學童和鼓勵學習,你才不會太累~

請記得經營安親班生意要好的絕招是要靠用心(熱心、耐心、愛心),而非以賺錢為前提。

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一位急於要去搭機的旅客正在旅館櫃台結帳。
他忽然想起忘了帶一包東西,
他急著對服務生說:我正在結帳,你趕快替我上樓看看,是不是有一包東西在房間的桌子上。
旅客十分心急在櫃台處等了好幾分鐘,終於盼到服務生跑下樓,
旅客立刻問:服務生有沒有。

服務生說道:有啦,那包東西現還在您房間的桌子上。


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如果你的小吃店裝潢比一般小吃店有格調、有品味,定價就可稍較市場行情高一些,人們一般都會有越好的東西越貴這種心態,因此如果你的裝潢有格調、較有品味,定價稍為比市場行情高一些,反而會引來更多客人,類似肯德基、麥當勞的做法。

然若是一般小吃店的話,空間不大店面裝潢看起來乾淨明亮簡單扼要,定價最好是隨著市場走,不要高於市場行情,價位高就無法吸引顧客重複消費,因此追求薄利多銷會較更好一些。一方面要避免給人高消費的店面形象,以免嚇跑消費者。二方面可免除因為店內太舒適,顧客佔用太久,造成翻桌率過低.三來店內消費氣氛熱鬧,更能夠產生群聚效應,吸引更多顧客上門消費。

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擺攤真的很辛苦
假日陪我爸出來擺攤
北部天氣一轉熱太陽一大
擺攤沒什地方躲
二天一下來曬到手腳皮膚都紅腫曬傷超痛的

我常跟我爸說不要擺了
風吹日曬的日子怕他太累
累出病來不值得
而且時機差還不一定划算
只要被開一張當日就賠定啦

擺攤很沒尊嚴
常會被有良心的警察趕來趕去
如果是碰到一些口沒遮攔的警察
他們執行時態度真的很不好
有時還會說那天不爽就扣你的攤
被開單又諷刺人說東說西的
讓人實在超不爽的

我能體會警察可能有來自上面的壓力
且我也知擺攤本來就違法妨害交通
我爸只不過努力想多賺一點
拜託警察先生執行時態度好一點
也尊重一下為生計辛苦認真打拼的人

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油價調漲、水電瓦斯費也要跟著調漲、調味料及食材更是一直漲,經營小吃店業者面臨嚴苛的考驗。

建議可將一些以往為追求速度縮短廚房作業時間,一律去頭去尾的食材或者一些剩餘拋棄不用的食材,再加以集中再利用,要不,將這些具剩餘價值的食材,再經過清理加工調味,設計製成美味又別具創意的小菜,也能將這些拋棄不用的食材,充分發揮其剩餘價值,替店家換來不少現金。

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有一餐飲業者學習臺灣早期原始居民為去除食物上的腥味及保持食物上鮮美的味道,同時也可保留其營養成份的食物作法,該業者改良其加熱方式,以天然氣輔助高壓蒸汽鍋傳熱至石頭鍋,成為蒸汽石頭火鍋的作法。

用這種蒸汽石頭火鍋涮菜或涮肉來吃,可保肉質鮮美的味道,同時也可保留其營養成份,更可吸收石鍋本身所具有的礦物質,所煮製出來的佳肴,讓人吃的不僅美味而且更有營養。

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