新加坡有家超詭異的醫院主題餐廳，醫院餐廳內所有裝潢設備都是按照醫院所用的設備來打造的。

開門一走進餐廳內，是以藥物為名的個別主題區，一排用玻璃試管所組成的裝飾牆，穿醫生袍的店員來回走動，沙發型似的病床，客人用餐的椅子是輪椅，手術燈是照明的燈，吧台旁邊則是一格格的冰櫃，不就是太平間內那一格格的不鏽鋼冰櫃，提供的飲料，分別裝在玻璃試管、針筒、輸血袋或是點滴架上的點滴袋裡頭，餐盤是手術盤，手術刀是用來切牛排 ，實在是一家很詭異超有Fu的主題醫院餐廳。

以下是 開店商家&醫院主題餐廳 相關經營實務經驗知識 --亦由阿甘創業加盟網提供

這年頭餐廳賣的東西除要好吃外，也要有賣點才行！

美國有一主題餐廳是以醫院為主題，醫院餐廳裡面裝置了許多醫療用的器材器具有洗腎機、心臟電擊器....等等，菜單製成病歷表，菜餚名稱內含有心臟病又有胸悶等類似病名症狀，例如有一取名為「胸悶薯條」的菜餚，就是以醫院內所使用簡便的便盆當做餐盤，餐盤內裝的 是起司薯條。

國內也有一以醫院為主題的醫院餐廳，一進餐廳內就看見掛號處櫃檯、病床餐桌，身穿護士服的服務生們親切的介紹著店內的環境，店內的裝潢牆壁上還掛有腳傷病人用的柺杖和外科診斷用的X光片，擺設有點滴架、輪椅...等等， 包廂有「急診室」和沙發區「ICU加護病房」，護士小姐介紹完便領我們坐病床餐桌，菜單MENU飲料名稱有普拿疼(水蜜桃沙冰) 、小兒利薩爾(奇異果沙冰)、 康喜健鈣(檸檬沙冰)，用點滴瓶裝的一壺飲料 ..這樣特殊的裝潢主題設計真的會讓人一進門就有置身於醫院內的感覺。

阿甘創業加盟網想提醒有意經營類似主題餐廳業者，主題餐廳的投資金額會較一般餐廳高，不過一主題餐廳會因因具流行性，又具話題性，短期投資報酬率會比較高，在短時間內，易創造出好業績。不過，這個熱潮很可能會隨著跟隨者模仿跟進造成新鮮感消失，又加上新型態的主題餐廳不斷崛起，主題餐廳長期而言如不能以獨特的美食與特色餐點取勝，最後仍難逃被時代淘汰關門的命運。

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開醫院診所經營趣聞軼事 有一位老先生向醫生報怨：「你要我每天抽一根菸，可真辛苦累人，活到這把年紀才開始學抽菸。」 醫生問：「我上次是怎麼跟你說的?」 老先生跟醫生說：「你不是交待我，以後你要早睡早起，多散步而且每天最好只抽一根菸。」   開醫院診所經營趣聞軼事 護理師：「快起床」 病人：『不要吵啦，我好不容易才睡著，你要幹嘛啦?』 護理師：「吃安眠藥啦」

開店創業如要創新開發或引進新產品應以滿足消費者需求為主

開醫院診所經營趣聞軼事 二等病房，一個病人吵著要換病房。 住院醫生說：你為什麼一定要換病房?難道你不知你的鄰床的病友，是個很有天份且有很高知名度的偕星演員。 病人回說：你說得沒錯！他確實是個很厲害的搞笑高手。 住院醫生說：那你一定住的很娛悅才對，為什麼還吵著一定要換病房? 病人回說：那你也開刀割盲腸，整天按著傷口大笑不停試試看。 開醫院診所經營趣聞軼事 一病人要開刀，但他堅持一定要開刀房醫生和護士都把口罩摘下來，才願進去手術室開刀。 手術室醫生說：本院沒這規定，也從來沒有病人要求醫生和護士都把口罩摘下來。 病人：你們一定是怕出了事，被我認出來是誰，才不願把口罩摘下來!

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有一餐廳業者在經營餐館時，因身體不適經常住院，感受到護士的細心照顧以及醫生的專業、親切，因而興起護士主題餐廳的創意餐廳構想，讓來店消費的客人們，感受到親切、趣味的多重互動。　

一進店內鮮紅的D.S門口就是登記處，護士會幫您掛號，坐的是用鐵架病床特製的病床餐桌，桌邊懸掛的點滴瓶內可不是葡萄糖，而是客人點的啤酒或茶飲，如要飲用時便以噴槍經膠管注入杯內，特別訂製點滴瓶打飲料器，由身著純白護士服，頭帶護士帽的服務生及酒保穿著綠色手術服袍，為您提供服務。餐廳內逾百坪寬敞的店內空間，以醫院風格為基礎，四周散佈視力表、X光片，裝潢有點Lounge Bar的感覺，又有點夜店感覺。餐廳內也提供醫院內常見的道具輪椅、柺杖等讓你有機會和俏護士拍照留念。

 

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開醫院診所經營趣聞軼事 某病人看著閃閃發亮的的針頭詢問護士說：會不會痛啊？我很怕痛！ 醫院護士說：放心好了，我做十幾年的護士了，經驗老道……。 病人說：那太好了！ 護士針一扎下，只聽到該病人某慘叫不停，醫院護士才緩緩接道：但沒有一次病人是不喊痛的。   開牙醫院診所經營趣聞軼事 病人對幫他拔牙的牙科醫生說：“你真厲害，只須要花幾秒鐘拔一顆牙就可賺好幾百元。” 牙科醫生很幽默回答：“如果你不反對的話，我也可以放慢動作給你拔牙。

新穎創意或產品須兼具「市場性」與「獲利性」才稱得上是具有商業價值的創新

每一年的加盟連鎖大展，都可看到一些頗具創意的新穎產品或店家出現，由於是創新的產品，噱頭夠具新聞價值，煤體也喜歡報，短期間內就可見其類似店面一家接一家開，然而現實上商業經營除要有創意外還需要考量市場的接受程度，阿甘看到過許多很有創意的店家，到最後卻因種種原因，諸如時機不對，不符當地市場需求，或因財力不足，或因經營模式錯誤，或成本太高無獲利空間，導致好景不常，類似產品往往一年後或者二三年後，就會從市場上逐漸消失。
 

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 新開店家如何在競爭市場中脫穎而出  or 複合式經營經驗探討or 微利經營時代 
競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店(區隔市場案例 ) or  危機變轉機
如何開一家有人龍排隊的旺店 or 創造附加價值才有未來 or  菜單

苗栗樂活通霄休閒農業發展協會爭取經費將早期傳統雜貨店，結合創意與 當地地方特色後，將傳統柑仔店部份掛上「問路店」招牌，進化變身為「問路店」，「問路店」內除可買到當地傳統福菜、蘿蔔乾等農特產品外，還提供旅遊諮詢或觀光推介服務功能等 ，新增多項附加價值服務，擴大遊客消費商機。

凡設籍台南市旅宿、觀光遊樂業、美食、伴手禮、地方文化館、便利商店、加油站、國民旅遊卡店家、交通場站服務據點、百貨公司等，與觀光旅遊相關之業者，只要具有主動、親切的服務熱忱，秉持無消費，也能親切熱心提供旅客優質的旅遊諮詢服務者，自即日起即可向南市府觀光局開放申請加入「問路店」的行列！

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老店要創新應順勢而為採漸進式才是最佳選擇  您現接手經營老店的生意還很好，就應順勢而為，不應做大幅度變動，但也不是叫你不要創新和改革，而是建議您採漸近方式強化競爭力來提昇營業績效，可用坪效及來客數來做為評估指標。 採漸近方式的原因是因為有太多老店創新失敗的個案顯示，在創新改革的期間，面臨既有老員工的阻力或計畫趕不上外在變化。為避免風險的發生，故建議採漸近式的方式，一部分保留原有的經營方式，一部分採用您所希望的經營方式，這樣改變阻力會較低和創新改革成功的機會會較大。雖然不是馬上就能看到大幅成效，但如果有耐心持續的在做創新和改革，往往就能潛移默化達成目標。

要當市場贏家就應創造出附加價值

面對物價不斷上漲消費者荷包大幅縮水，消費保守的年代，大多數店家的因應之道不是隨人起舞(別人漲我就跟著漲)，不然就是殺價競爭市場，然而採取價格戰往往會為自己招致更大的經營營危機，因為當大家一窩蜂的以價格來從事競爭的時候，價格戰場上通常會帶來惡性循環，最後只會產生一個贏家，甚至沒有一是贏家。  
 

「只有殺價競爭，才能爭取到顧客認同嗎 ?」我不認同，「因為創造附加價值，同樣也能爭取到顧客認同」，且免於落入價格競爭帶來惡性循環模式。我們可觀察到市場上的成功者，通常他們都是價值的創造者，而不是價格的破壞者，星巴客咖啡Starbucks Coffee價格雖然比較貴，但是大家也能夠接受，就因為星巴客Starbucks能夠創造出附加價值；再說同樣一個漢堡，早餐店賣的價格就比較便宜，麥當勞就賣的比較貴，大家也是能夠接受，就因為麥當勞(McDonald)能夠創造出附加價值；家俱、生活用品店....不也都是這樣。
 

業者開店創業應創造附加價值才會有未來 大部分的經營者都慨嘆店家經營真的是愈來愈不易，消費者胃口愈來愈難滿足，不但要求商品本身利益，更要求提供一流的商品服務外之附加價值。只單存提供商品利益的店家，由於缺乏特色，同質性太高的店，是很難讓消費顧客留下深刻印象，且現今社會各行各業競爭皆激烈下，當然客人來了一次就不會有再想來的意願了。 舉一家咖啡店來說，業者除了要提供口感佳的咖啡之外，更要提供消費者舒適便利人與人溝通的還境空間，或是提供可讓消費者到感到輕鬆自在的休閒空間。如此消費者除商品本身利益(美食)外，還能滿足商品本身之外的潛在需求(附加價值)，當然客人來了一次就會想再來了。 店家可提供那些附加價值 提供消費者解放自我的附加價值 提供消費者感官刺激上的附加價值 提供給客人懷鄉思舊的附加價值 提供給客人舒適便利的附加價值

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如何開一家有人龍排隊的旺店 or 創造附加價值才有未來 or  菜單

有特色的店，煤體報導就會跟到哪，而且還會幫忙宣傳，讓你省下許多廣告宣傳費。泰國有家號稱全球第一家、也是唯一的一家麵店兼魚療足浴店，只要 你付不到百元台幣的金額，就能享受一碗麵，同時將腳伸進桌下的水箱中，享受魚大夫的魚療，水池小魚圍上來，附身啄食，讓你吃麵還可順便做魚療足浴Spa！

阿甘創業加盟網提醒有意經營類似魚療足浴的業者，魚療並非一桶魚和一池水就夠，開店商家要確保池水是活水流動和常保池水乾淨衛生，且其所選的魚類的特點是要啄食時是用吸和撞擊摩擦的，不是用咬的，以排除魚咬傷人腳表皮，再傳播細菌的可能。

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開店創業如要創新開發或引進新產品應以滿足消費者需求為主

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老店要創新應順勢而為採漸進式才是最佳選擇  您現接手經營老店的生意還很好，就應順勢而為，不應做大幅度變動，但也不是叫你不要創新和改革，而是建議您採漸近方式強化競爭力來提昇營業績效，可用坪效及來客數來做為評估指標。 採漸近方式的原因是因為有太多老店創新失敗的個案顯示，在創新改革的期間，面臨既有老員工的阻力或計畫趕不上外在變化。為避免風險的發生，故建議採漸近式的方式，一部分保留原有的經營方式，一部分採用您所希望的經營方式，這樣改變阻力會較低和創新改革成功的機會會較大。雖然不是馬上就能看到大幅成效，但如果有耐心持續的在做創新和改革，往往就能潛移默化達成目標。

小吃老店要創新打破原有成功做法及觀念經驗談

大多數知名傳統小吃老店都是規規矩矩守著原有店址看板和氛圍，靠以往成功經營的經驗法則在經營，頂多是結合古色古香風打著舊瓶新包裝，等著顧客上門消費，很少有一家店敢「主動出擊」拉客的，這邊所提及的「主動出擊」拉客，不是專指行銷推廣而已，也包括導入年輕元素跟隨時代脈動，跳脫傳統經營包袱，經營及管理多元化的創新。

據一些創新改造有成的傳統小吃老店經營業者表示，十之八九有經歷下列經營體驗，當面臨要創新打破原有成功經驗做法及觀念時，心中十分擔憂及充滿矛盾，但為了跳出紅海找尋藍海商機，也只能跟隨時代脈動走，如過河卒子般，導入年輕元素，勇於往創新之路邁進。也許在跳脫傳統經營決定，或是在創新改變的過程中，會有相當大的阻力，然實務上證明創新改革動機是要使店舖年輕化，以符合現代經營趨勢，且經營者有用心及耐心去創新改革，絕大多數的成果都會有很好的收益。
 

老店要創新應順勢而為採漸進式才是最佳選擇    您現接手經營老店的生意還很好，就應順勢而為，不應做大幅度變動，但也不是叫你不要創新和改革，而是建議您採漸近方式強化競爭力來提昇營業績效，可用坪效及來客數來做為評估指標。 採漸近方式的原因是因為有太多老店創新失敗的個案顯示，在創新改革的期間，面臨既有老員工的阻力或計畫趕不上外在變化。為避免風險的發生，故建議採漸近式的方式，一部分保留原有的經營方式，一部分採用您所希望的經營方式，這樣改變阻力會較低和創新改革成功的機會會較大。雖然不是馬上就能看到大幅成效，但如果有耐心持續的在做創新和改革，往往就能潛移默化達成目標。

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顧客讚1句賞千金營收創新高

一家在台國際連鎖經營的餐廳民宿業者， 為讓上門的顧客更滿意，推出「指名讚美」制度，盼能透過「指名讚美」制度，激勵員工「把客人當朋友」 ，以提升顧客服務滿意度和服務品質，增加來客率進而增加營收。

客人接受消費服務後留言或寫信「指名讚美」， 且有清楚具體描述令其感動的服務內容，員工就能拿到一千元讚美獎金，如果顧客同時讚美2人，獎金則由2人共同分享。實施二年來，對提高顧客滿意度和服務品質 ，效果極佳，統計一年「指名讚美」所發放獎金，共發出近四百萬元的獎金，其中有員工一年內獲得近6萬元鼓勵獎金為最高，另有員工1天就獲得3則讚美的紀錄。

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在獎金激勵下員工果然把外送的業績履創新高 我咖啡店工作的外場員工要兼外送服務 底薪１６５００，勞健保津貼１０００，全勤加２０００ 一個月１９５００，月休五天， 前幾個月外送的金額下降很多， 平均一天的總營業額約在一萬二上下， 外送金額平均一天大約在兩千五上下　 為強化外送業績收入這一區塊 我變更人事和計薪方式 特別請一員工人來負責開發外送，和專門跑外送這個業務 採抽成方式來鼓勵外送 當日一千以下,抽10% 當日一千以上~二千以下,抽15% (日薪300以上 ) 當日二千以上~三千以下,抽25%  (日薪500以上 ) 當日三千以上~,抽30%  (日薪900以上 ) 結果在獎金激勵下果然把外送的業績履創新高， 這個月到15日為止外送金額平均一天約在三千二上下。 要做好外送生意，訂好激勵員工制度，讓員工用心顧好老主顧，積極開發新客戶，業績成長就會顯現出來。

新穎創意或產品須兼具「市場性」與「獲利性」才稱得上是具有商業價值的創新

每一年的加盟連鎖大展，都可看到一些頗具創意的新穎產品或店家出現，由於是創新的產品，噱頭夠具新聞價值，煤體也喜歡報，短期間內就可見其類似店面一家接一家開，然而現實上商業經營除要有創意外還需要考量市場的接受程度，阿甘看到過許多很有創意的店家，到最後卻因種種原因，諸如時機不對，不符當地市場需求，或因財力不足，或因經營模式錯誤，或成本太高無獲利空間，導致好景不常，類似產品往往一年後或者二三年後，就會從市場上逐漸消失。
 

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綠鄰系統傢俱(最低120萬) 機器人刀削麵(最低資金15萬) Gitti時裝(創業最低資金100萬)

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「女僕餐廳」可否為了配合動畫、卡通主題，只僱用長相甜美的年輕美眉？新北市政府勞工局今天(16日)舉辦「就業歧視暨性別工作平等專題論壇」，直接挑戰特種行業徵「女公關」、「媽媽桑」、「伴唱公主」或「少爺」是否涉及性別歧視？

鄭津津教授提到，「女僕餐廳」，提供消費者體驗享受女僕役服侍，因為與一般餐廳不同且是「表演性質」主題餐廳，雇主可主張「真實職業資格」及「營運需要」等理由，而針對求職者有所限制。經營實務上如強求女僕餐廳業者於招募人員時必須完全不限任何條件，並且對於所有求職者開放，此係違背現實亦不合理，應視雇主營運需要而做規範。

阿甘創業加盟網藉此提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，招募人才應避免事業單位因不諳法令而於招募人才時違反「就業服務法」第5條第1項涉及就業歧視的不當限制條件或是於升遷、考評等管理涉及懷孕歧視、發生職場性騷擾事件未妥適處理等違法情事。另阿甘創業加盟網提醒創業者或是開店經營業者，創意創新，並非只是在商品上和裝潢風格上的不斷創新而已，更在於經營觀念、品質和服務等層面的創意創新。

相關法律條文 就業服務法第5條 為保障國民就業機會平等，雇主對求職人或所僱用員工，不得以種族、階級、語言、思想、宗教、黨派、籍貫、出生地、性別、性傾向、年齡、婚姻、容貌、五官、身心障礙或以往工會會員身分為由，予以歧視；其他法律有明文規定者，從其規定。 雇主招募或僱用員工，不得有下列情事： 一、為不實之廣告或揭示。 二、違反求職人或員工之意思，留置其國民身分證、工作憑證或其他證明文件。 三、扣留求職人或員工財物或收取保證金。 四、指派求職人或員工從事違背公共秩序或善良風俗之工作。 五、辦理聘僱外國人之申請許可、招募、引進或管理事項，提供不實資料或健康檢查檢體。 就業服務法第65條 違反第五條第一項、第二項第一款、第四款、第五款、第三十四條第二項、第四十條第二款、第七款至第九款規定者，處新臺幣三十萬元以上一百五十萬元以下罰鍰。 未經許可從事就業服務業務違反第四十條第二款、第七款至第九款規定者，依前項規定處罰之。 就業服務法事件統一裁罰基準第3點 雇主對求職人或所僱用員工，以種族、階級、語言、思想、宗教、黨派、籍貫、性別、婚姻、容貌、五官、身心障礙或以往工會會員身分為由，予以歧視者。處30萬元以上150萬元以下罰鍰。 一、一般原則： 1.第1次：30萬元。      2.第2次：60萬元。      3.第3次：90萬元。 4.第4次以上：150萬元。          二、另應考量本裁罰基準第二點有關行政罰法得免或增減參考表。 就業服務法事件統一裁罰基準(下載word 檔)

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以下資料來源:新北市政府新聞稿
 

女僕餐廳是否就業歧視？勞工局論壇凝聚共識

特種行業徵「女公關」、「媽媽桑」、「伴唱公主」或「少爺」是否涉及性別歧視？「女僕餐廳」可否為了配合動畫、卡通主題，只僱用長相甜美的年輕美眉？新北市政府勞工局今天(16日)舉辦「就業歧視暨性別工作平等專題論壇」，直接挑戰上述議題，也對「同值同酬」及「外籍家庭看護工之職場性騷擾」，邀請學者專家深入探討。


國立中正大學鄭津津教授表示，「女僕餐廳」與一般餐廳最大之不同點在於，提供消費者體驗古代貴族或是現代富豪方能享受之僕役服侍；鄭津津認為，「女僕」服務方式是一種表演，因為是「表演性質」主題餐廳，雇主可主張「真實職業資格」及「營運需要」等理由，而針對求職者有所限制。


不過與談人黃淑琳律師則提出不同觀點，例如某位「花美男」願意男扮女裝，或是具有娃娃臉的成年女性，雇主如果拒絕他們的面試，是否構成就業歧視，值得深思。


此外鄭津津教授亦提到，有高達35%的公司老闆或人資主管在面試新人時會參考面相及「星座」，甚至有些公司行號在刊登徵人廣告就直接寫明「某某星座勿試」，但因就業服務法第5條第1項係採列舉式規定，造成在法律適用與解釋上產生許多困難，雖有就業歧視之實，卻難以認定違法。


至於酒店等「特種行業」招聘，因有其經營上之特殊性，中正大學周兆昱教授認為，如強求業者於招募人員時必須完全不限任何條件，並且對於所有求職者開放，此係違背現實亦不合理，應視雇主營運需要而做規範。


勞工局長謝政達表示，雖然論壇對於女僕餐廳、星座限制及特種行業招聘等未有明確結論，但因女僕餐廳、特種行業受僱者多以女性為主，本屬容易發生就業歧視及勞動條件爭議的行業，勞工局有必要預作研議，並以行政指導要求改善，至於是否構成就業歧視，仍應由就業歧視評議委員會個案認定。

以上資料來源 :新北市政府新聞稿

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繼女僕餐廳後美女內褲餐廳更吸睛

日本餐飲業者推出女僕餐廳成功迎合宅男口味，吸引一堆宅男上門消費後，日本餐飲業者又推出創意奇招，這次作風更大膽前衛更吸睛，開起美女內褲餐廳。

「美女內褲餐廳」主打就是女服務生都只穿著內褲替客人服務的創意，只要一進到店內，就會有美女服務生穿著小內褲幫客人點餐和送餐服務，露出修長大腿的美女服務生，近距離貼身幫消費者服務，宅男消費者來美女內褲餐廳不但可大飽口腹之慾，還可讓眼睛吃吃冰淇淋大飽眼福，來店消費還會附贈有特殊內褲的小禮物。

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女僕餐廳變身為女管家餐廳 臺灣最早的第一家女僕餐廳於93年開幕，至今已有為數相當多的女僕餐廳分佈全省，一般而言女僕餐廳是由年輕美眉店員擔任女僕「maid」，穿著大都仿造19世紀維多利亞女王時期的女僕穿著，女僕餐廳與一般餐飲業最大的不同在於提供消費者一體驗舊貴族或資產階級享受僕役服侍的獨特消費體驗。 日本最近出現了一家與眾不同的女僕餐廳，女店員刻意排除年齡門檻，從二十幾歲到七十幾歲都有，店內迎接客人的女僕，已非一般女僕餐廳常見的年輕美眉，而是化身為女管家的歐巴桑，這家女管家餐廳的歐巴桑展現出高雅有教養的談吐和舉止，給消費過的客人留下美好且深刻的印象。

宅男新聖地性感秘書網咖店

日本餐飲業者推出女僕餐廳成功迎合宅男口味，吸引一堆宅男上門消費後，日本漫畫網咖連鎖店業者也在有「女僕咖啡」聖地之稱的秋葉原推出創意新招「性感秘書網咖店」，標榜全日本第一家以「性感秘書」服務為主軸，要成為宅男們前往的新聖地。

性感秘書網咖店店內服務生全都打扮成一流企業的秘書造型，且都是身穿黑色西裝外套及膝蓋以上30公分的超迷你短裙的20幾歲性感辣妹，當顧客一進店門，就有一群女秘書迎客光臨，然後女秘書曲膝彎腰提供免費擦鞋服務，還能與客人們閒聊。性感秘書網咖店店內硬體設備也很講究，強調「單人隔音房」，即使在網咖內觀看成人影片，也不必擔心隔牆有耳。

辣妹加攝影機是提高來客率祕密武器 美國有一家以泳裝辣妹為店員的咖啡店，這家咖啡店店內裝設有多部監視攝影機，監視攝影機不僅有防範竊賊的功能外，而且還是一吸引消費者上門消費提高來客率的祕密武器。 這家咖啡店老板是用監視攝影機錄下店內泳裝辣妹服務生服務客人的互動情形，之後咖啡店老板再將這些美美照片和影片上傳到網路，做為咖啡店店內的宣傳廣告，以吸引更多消費者上門。

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舒適的窩抱抱店抱一小時近2千元

 一美國女大生，認為只要擁抱數分鐘有助於紓壓和消除煩惱長達5天，突發創意開了一家取名為「舒適的窩」的「抱抱」店，顧客付費後換上鬆軟的衣服，就可讓客人跟她在床上一對一的相擁而躺，擁抱時段每1小時收費60美元（約1800元台幣）。

客人若因抱抱而有生理反應，是很正常，但絕對不准有進一步行為，因此禁止性行為，強調所有身體接觸絕無性愛，親友們會在附近保護她，以防顧客霸王硬上弓。

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水手制服辣妹店超吸睛 越來越競爭的餐飲市場，怎樣吸引客人成了餐飲店老闆的最大問題，有不少餐飲業者推紛紛出以穿著特殊服裝的辣妹來當活招牌，吸引客人上門消費的促銷招術。 高雄傳出有飲料店因穿水手制服妹當噱頭，不少消費者衝著清涼養眼的制服妹去消費，業績硬是往上衝成長三成佳績的成功促銷訊息。台中市大智路、復興路口短短100公尺擠進超過20家冷熱飲料店，有新開幕飲料店業者也靠辣妹招人氣，白衣藍色小短裙，清純可愛的女高中生穿著水手服，成功打響開幕的第一砲。 餐飲業者表示:店裡的服務人員穿著可愛的水手制服，不僅模樣俏皮可愛，易引發消費者對制服妹的好奇跟聯想，而且店員穿制服看起來也會比較有專業感。

辣妹猛男裸體清潔公司一開張就忙翻天

捷克一女大學生突發創意創辦一家「瘋狂清潔工」公司（Crazy Cleaners），以提供「裸體清潔工」服務為宣傳號召。男客戶可請辣妹清潔打掃做家事，女員工會依顧客要求穿著性感內衣、比基尼、上空，甚至客裸體替顧客清潔打掃，但強調他們的工作內容是「純打掃」，不出賣肉體服務，不跟客人做性服務和交易。

男生喜歡欣賞火辣身材，女生喜歡欣賞壯碩猛男，因此「瘋狂清潔工」公司（Crazy Cleaners）也提供女客戶可請猛男到家做家務的服務，收費皆是以小時計，每小時150英鎊（約7313元台幣）。

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這是一家走年輕路線的台菜餐廳，MENU相當逗趣，翻開菜單，像極KTV點歌本，每道菜的菜名也取的很有創意，菜單每道菜上都附有精美照片，菜名會讓你摸不著頭緒，真是一個比一個怪，一個比一個有趣，光看那有趣的菜單名字就會吸引你想要點點看吃吃看，瞧瞧葫蘆裡到底在賣什麼藥的衝動。

菜單上逗趣的菜名有，花無缺與小魚兒、 鹹蛋超人苦瓜、鹽穌軟腳蝦、性感魷物、 疲勞轟炸雞、3比8排骨酥、三杯臭臭鍋、地瓜姓葉， 這些取得很妙又有趣的菜單名字，是否已經勾起你的好奇心或者食慾了呢？

以下是 開店商家&創意創新 相關經營實務經驗知識 --亦由阿甘創業加盟網提供

開店商家開發新產品或引進新品創新創意來源

經營加盟連鎖業者或是單店商家業者開發新產品或引進新品，大致可分成四種創新思考方向。

1. 第一種創新思考方向為改變現有產品，推出同規格但不同樣品項的新產品。就是將既有的舊產品隨消費者的需求喜好改變做一改變，推出新的產品。

2. 第二種創新思考方向為推出不同規格但同樣品項的新產品。就是將現有產品的外觀、大小、材質、色彩、組合、包裝…等做一創意變化修改，推出新的產品。

3. 第三種創新思考方向為增加消費附加價值。

4. 第四種創新思考方向為擴展現有價位帶。就是引進開發不同於以往價位帶的產品，推出新的產品。

然開店商家不論開發新產品或引進新品項，皆要考慮到時代及技術的進步而去做進化，因此開發新產品前務必要先做好分析訪察及資料(客戶反映、回饋、客訴)的收集。

(此照片與內文無關)

開店商家開發新產品和服務創新的思維 開店商家越能洞察市場趨勢發展，所開發的產品或服務越能貼近顧客所需，就能越達到提升顧客價值與店家自身獲利的雙贏局面。 開店商家引進開發新產品或服務創新，並非要你去開發出前所未有的商品或創造出前所未有的服務。實務上，可從既有的服務和產品上著手，只要加入新的內容、元素，創造新的服務規格或產品組合，或是改變產品和服務新計價方式或是交易模式讓其更合理和有競爭力、經營管理模式、行銷推廣模式、開發新通路和廠商或是導入新科技設施、設備及應用新技術等讓其成本降低和作業更便利。 只要你依本身的核心能力、資源及人才，持續不斷漸次進行服務和產品創新或改善，昇華顧客需求範疇，不斷地提升消費價值與提昇服務內涵，遲早即會有揚眉吐氣的一天。

小吃老店要創新打破原有成功做法及觀念經驗談

大多數知名傳統小吃老店都是規規矩矩守著原有店址看板和氛圍，靠以往成功經營的經驗法則在經營，頂多是結合古色古香風打著舊瓶新包裝，等著顧客上門消費，很少有一家店敢「主動出擊」拉客的，這邊所提及的「主動出擊」拉客，不是專指行銷推廣而已，也包括導入年輕元素跟隨時代脈動，跳脫傳統經營包袱，經營及管理多元化的創新。

據一些創新改造有成的傳統小吃老店經營業者表示，十之八九有經歷下列經營體驗，當面臨要創新打破原有成功經驗做法及觀念時，心中十分擔憂及充滿矛盾，但為了跳出紅海找尋藍海商機，也只能跟隨時代脈動走，如過河卒子般，導入年輕元素，勇於往創新之路邁進。也許在跳脫傳統經營決定，或是在創新改變的過程中，會有相當大的阻力，然實務上證明創新改革動機是要使店舖年輕化，以符合現代經營趨勢，且經營者有用心及耐心去創新改革，絕大多數的成果都會有很好的收益。
 

老店要創新應順勢而為採漸進式才是最佳選擇    您現接手經營老店的生意還很好，就應順勢而為，不應做大幅度變動，但也不是叫你不要創新和改革，而是建議您採漸近方式強化競爭力來提昇營業績效，可用坪效及來客數來做為評估指標。 採漸近方式的原因是因為有太多老店創新失敗的個案顯示，在創新改革的期間，面臨既有老員工的阻力或計畫趕不上外在變化。為避免風險的發生，故建議採漸近式的方式，一部分保留原有的經營方式，一部分採用您所希望的經營方式，這樣改變阻力會較低和創新改革成功的機會會較大。雖然不是馬上就能看到大幅成效，但如果有耐心持續的在做創新和改革，往往就能潛移默化達成目標。

(此照片與內文無關)

顧客讚1句賞千金營收創新高

一家在台國際連鎖經營的餐廳民宿業者， 為讓上門的顧客更滿意，推出「指名讚美」制度，盼能透過「指名讚美」制度，激勵員工「把客人當朋友」 ，以提升顧客服務滿意度和服務品質，增加來客率進而增加營收。

客人接受消費服務後留言或寫信「指名讚美」， 且有清楚具體描述令其感動的服務內容，員工就能拿到一千元讚美獎金，如果顧客同時讚美2人，獎金則由2人共同分享。實施二年來，對提高顧客滿意度和服務品質 ，效果極佳，統計一年「指名讚美」所發放獎金，共發出近四百萬元的獎金，其中有員工一年內獲得近6萬元鼓勵獎金為最高，另有員工1天就獲得3則讚美的紀錄。

(此照片與內文無關)

在獎金激勵下員工果然把外送的業績履創新高 我咖啡店工作的外場員工要兼外送服務 底薪１６５００，勞健保津貼１０００，全勤加２０００ 一個月１９５００，月休五天， 前幾個月外送的金額下降很多， 平均一天的總營業額約在一萬二上下， 外送金額平均一天大約在兩千五上下　 為強化外送業績收入這一區塊 我變更人事和計薪方式 特別請一員工人來負責開發外送，和專門跑外送這個業務 採抽成方式來鼓勵外送 當日一千以下,抽10% 當日一千以上~二千以下,抽15% (日薪300以上 ) 當日二千以上~三千以下,抽25%  (日薪500以上 ) 當日三千以上~,抽30%  (日薪900以上 ) 結果在獎金激勵下果然把外送的業績履創新高， 這個月到15日為止外送金額平均一天約在三千二上下。 要做好外送生意，訂好激勵員工制度，讓員工用心顧好老主顧，積極開發新客戶，業績成長就會顯現出來。

新穎創意或產品須兼具「市場性」與「獲利性」才稱得上是具有商業價值的創新

  每一年的加盟連鎖大展，都可看到一些頗具創意的新穎產品或店家出現，由於是創新的產品，噱頭夠具新聞價值，煤體也喜歡報，短期間內就可見其類似店面一家接一家開，然而現實上商業經營除要有創意外還需要考量市場的接受程度，阿甘看到過許多很有創意的店家，到最後卻因種種原因，諸如時機不對，不符當地市場需求，或因財力不足，或因經營模式錯誤，或成本太高無獲利空間，導致好景不常，類似產品往往一年後或者二三年後，就會從市場上逐漸消失。
 

更多  熱門創業行業探討   > 創意經營術 > 經營主題餐廳實例 or我不知要開什麼店
 新開店家如何在競爭市場中脫穎而出  or 複合式經營經驗探討or 微利經營時代 
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詳全文 宣稱「預約就送平板電腦」廣告不實罰5萬-阿甘創業加盟網部落格-新浪部落 http://blog.sina.com.tw/ican168/article.php?pbgid=45591&entryid=648093

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 華爾街美語短期補習班館前分班及101分班（下稱華爾街補習班）疑似出現財務問題，自101年8月7日起無預警停業。

臺北市政府教育局為更進一步提供本市學員保障，由教育局委請臺北巿補習教育事業協會協調，提供補償性上課機會供學員自由選擇參加，課程部分不另行收費，惟教材部分須自行購買。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是加盟連鎖創業者，若不幸遇到類似情形發生，擔心受到總公司無預警停業牽連下，基於服務客人，應在明顯處貼出公告表示加盟店和加盟總公司的財務分開，總公司無預警停業加盟分店並不受到影響，將會繼續營業下去，但店裡不承接總公司及其他分店的債務。

相關法律條文 民法第 28 條 法人對於其董事或其他有代表權之人因執行職務所加於他人之損害，與該行為人連帶負賠償之責任。 公司法 第 23 條 公司負責人應忠實執行業務並盡善良管理人之注意義務，如有違反致公司受有損害者，負損害賠償責任。 公司負責人對於公司業務之執行，如有違反法令致他人受有損害時，對他人應與公司負連帶賠償之責。

(此照片與內文無關)

以下資料來源:臺北市政府新聞稿

北市華爾街美語補習班無預警停業　教育局協請提供補償性課程新聞稿

華爾街美語股份有限公司附設臺北市私立華爾街美語短期補習班館前分班及101分班（下稱華爾街補習班）自101年8月7日起無預警停業。臺北市政府教育局經接獲民眾反映立即派員現場查察結果，華爾街補習班大門深鎖未有營業跡象，現場學員表示僅接獲補習班傳送訊息請學員上網向總公司登錄學籍資料。

該公司無預警停業導致學員權益受損，雖該公司業於網站(http://wallstreetinstitute.mediaroom.com/index.php?s=33206)提供聯絡電話、e-mail及相關課程權益FAQ資訊。為更進一步提供本市學員保障，由教育局委請臺北巿補習教育事業協會協調，提供補償性上課機會供學員自由選擇參加，課程部分不另行收費，惟教材部分須自行購買。請學員逕上教育局網站，路徑：科室業務/終身教育科/補習教育股(http://www.doe.taipei.gov.tw/MP_104001.html) ，下載「學員資料概況表」，於101年8月21日前填妥並檢附華爾街補習班上課證影本（發票、收據影本或其他足資證明之文件），傳真至02-81926038收，逾期將不予受理。若有疑問請逕向臺北巿政府教育局洽詢，電話：（02）27256425、（02）27256428或1999轉6425、6428。

另學員可向法院提起民事訴訟救濟，提告程序及相關法令問題，請於週一至週五上午9時至12時，下午2時至5時，至臺北巿政府巿政大樓1樓秘書處巿民服務組法律諮詢櫃臺洽詢，電話：02-27256168或1999轉6168。

以上資料來源:臺北市政府新聞稿
以下是 開店商家&停業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

加盟總部無預警倒閉加盟主如何自保？

一旦加盟總部發生無預警地發生關門、負責人失蹤失聯，或是加盟總部發生惡性倒閉人去樓空等情事，加盟體系若無法續履行加盟契約內關於加盟總部應盡責任的能力，這時加盟創業者就可依加盟契約向總部請求解除契約、及債務不履行的損害賠償外，另外加盟創業者還要好好地思考依照加盟合約是否能夠繼續使用相關專利權、著作財產權及商標權問題，(一般而言縱使未來專利權、著作財產權及商標權轉讓給第三人，只要當初有合法取得授權，依商標法第三十三條規定加盟店至少可繼續使用到授權期限屆滿時為止。)及評估是否應盡快採取法律的假扣押或假處分等法律行為，以禁止加盟總部就加盟主開立的保證金或作為總部供貨貨款的擔保支票向付款銀行為付款之提示及轉讓第三人，確保自身的權益。

有些惡質加盟總部，開放加盟成立加盟總部的目的純粹只是為了詐財或吸金，拿了錢以後隨即落跑，或者加盟總部明知財務早已有問題或是虧損累累無續經營的能力，卻大肆對外招商甚至擴大招商吸收加盟主，對於這種惡質存心不良的加盟業者，加盟創業者就可考慮對加盟總部負責人提出詐欺的刑事告訴或者刑事附帶民事訴訟，以懲惡質不法行為。

要錢沒有要命一條你要怎麼辦 一些加盟總部公司行號或者個人，因財務周轉困難，在積欠大批債務以後，無法繼續經營，就直接拍拍屁股閃人，留下一堆爛攤子任憑債權人處理，或是在加盟連鎖總公司大門上貼著一張紅紙，上面寫著「暫停營業」，也有債務人兩手一攤，跟你表示「要錢沒有，要命一條」看你怎麼辦。 遇到加盟總部破產債務人擺爛這種情形，加盟者應如何自保，如有足夠證據證明債務人是故意，可依法提出詐欺告訴外，還要看債務人是不是還有財產，如果還有財產，可以聯合所有債權人盡快聲請法院扣押強制執行，由所有債權人按照順位來分配，如果沒有財產，可能就拿他沒辦法，但你還是可依法提出詐欺告訴。

(此照片與內文無關)

應提民事訴訟還是刑事訴訟

加盟總部吸收加盟主的目的，若純粹為詐財或吸金，或者明知總部即將倒閉，卻仍積極對外招加盟商，對這種惡質的業者，加盟主可以對相關負責人提出刑事附帶民事訴訟或者詐欺刑事告訴。

加盟者在對惡質加盟總部提訴訟前，應明瞭若是單純是金錢或相關的民事糾紛，應提起民事訴訟，若對方有觸犯的刑法的罪項,才可提起刑事或刑事附帶民事訴訟。若提刑事附帶民事訴訟，刑庭承審刑案之法官，會視你附民事訴訟的難易度來決定一併審理或交由民事庭法官審理。

起訴狀的撰寫可至 http://www.judicial.gov.tw/ 下載，撰寫內容若有問題,可至各地方法院的聯合服務中心,有訴訟輔導人員可幫忙你撰寫。

負責人一同列為被告 要對惡性倒閉不肖加盟公司提告時，記得要將不肖加盟公司及其負責人一同列為被告，如此做的目的是若經法院判決勝訴確定，當發生加盟公司資產不足賠償時,損害賠償責任可依民法第28條及公司法第23條第2項之規定，溯及到公司負責人自身資產。 但如果你起訴僅列不肖加盟公司當做被告，未將負責人一同列為被告，若加盟公司資產不足賠償時，你就無法向加盟公司負責人請求賠償。

(此照片與內文無關)

公司停業後如果不打算再開業，應辦理公司註銷以免後續延伸出問題 

公司對外停止營業非註銷，公司仍然存在，所以公司停業後，如果不打算再開業，應辦理公司註銷，以免後續延伸出問題。如有需要一年復一年辦理停業，須每年持續辦理停業一次，不然國稅局停業一年後會自動復業 ，在一年到期之前公司須依公司之登記及認許辦法第十條規定去辦理停業復業或註銷 ，不然乃違反公司法第三百八十七條可罰處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰。
 

公司對外停止營業非註銷，公司仍然存在，所以公司停業後，如果不打算再開業，應辦理公司註銷，以免後續延伸出問題。如有需要一年復一年辦理停業，須每年持續辦理停業一次，不然國稅局停業一年後會自動復業 ，在一年到期之前公司須依公司之登記及認許辦法第十條規定去辦理停業復業或註銷 ，不然乃違反公司法第三百八十七條可罰處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰。

至於公司要辦理註銷，則需先辦理清算完成後才可註銷，但如公司帳上有存貨未銷掉，稅務上會有問題，因此無法無法完成清算，無法辦理註銷。

消除公司帳上的存貨：
1.出售
2.存貨還在但不堪使用可向國稅局報備報廢
3.存貨已經不存在可開發票當售出

公司之登記及認許辦法第十條規定
公司暫停營業一個月以上者，應於停止營業前或停止營業之日起十五日內申請為停業之登記，並於復業前或復業後十五日內申請為復業之登記。但
已依加值型或非加值型營業稅法規定申報核備者，不在此限。
公司設立登記後如未於六個月內開始營業，應於上開期限內向主管機關申請延展開業登記。
前二項申請停業或延展開業期間，每次最長不得超過一年。

公司法第三百八十七條
公司之登記或認許，應由代表公司之負責人備具申請書，連同應備之文件一份，向中央主管機關申請；由代理人申請時，應加具委託書。
前項代表公司之負責人有數人時，得由一人申辦之。
第一項代理人，以會計師、律師為限。
公司之登記或認許事項及其變更，其辦法，由中央主管機關定之。
前項辦法，包括申請人、申請書表、申請方式、申請期限及其他相關事項。
代表公司之負責人違反依第四項所定辦法規定之申請期限者，處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰。
代表公司之負責人不依第四項所定辦法規定之申請期限辦理登記者，除由主管機關責令限期改正外，處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰；期滿未
改正者，繼續責令限期改正，並按次連續處新臺幣二萬元以上十萬元以下罰鍰，至改正為止。

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加盟總部無預警倒閉加盟主如何自保？

一旦加盟總部發生無預警地發生關門、負責人失蹤失聯，或是加盟總部發生惡性倒閉人去樓空等情事，加盟體系若無法續履行加盟契約內關於加盟總部應盡責任的能力，這時加盟創業者就可依加盟契約向總部請求解除契約、及債務不履行的損害賠償外，另外加盟創業者還要好好地思考依照加盟合約是否能夠繼續使用相關專利權、著作財產權及商標權問題，(一般而言縱使未來專利權、著作財產權及商標權轉讓給第三人，只要當初有合法取得授權，依商標法第三十三條規定加盟店至少可繼續使用到授權期限屆滿時為止。)及評估是否應盡快採取法律的假扣押或假處分等法律行為，以禁止加盟總部就加盟主開立的保證金或作為總部供貨貨款的擔保支票向付款銀行為付款之提示及轉讓第三人，確保自身的權益。

有些惡質加盟總部，開放加盟成立加盟總部的目的純粹只是為了詐財或吸金，拿了錢以後隨即落跑，或者加盟總部明知財務早已有問題或是虧損累累無續經營的能力，卻大肆對外招商甚至擴大招商吸收加盟主，對於這種惡質存心不良的加盟業者，加盟創業者就可考慮對加盟總部負責人提出詐欺的刑事告訴或者刑事附帶民事訴訟，以懲惡質不法行為。

要錢沒有要命一條你要怎麼辦 一些加盟總部公司行號或者個人，因財務周轉困難，在積欠大批債務以後，無法繼續經營，就直接拍拍屁股閃人，留下一堆爛攤子任憑債權人處理，或是在加盟連鎖總公司大門上貼著一張紅紙，上面寫著「暫停營業」，也有債務人兩手一攤，跟你表示「要錢沒有，要命一條」看你怎麼辦。 遇到加盟總部破產債務人擺爛這種情形，加盟者應如何自保，如有足夠證據證明債務人是故意，可依法提出詐欺告訴外，還要看債務人是不是還有財產，如果還有財產，可以聯合所有債權人盡快聲請法院扣押強制執行，由所有債權人按照順位來分配，如果沒有財產，可能就拿他沒辦法，但你還是可依法提出詐欺告訴。

聲請禁止債務人處分財產

加盟者可針對加盟總部的資產向法院聲請禁止債務人處分財產的一種保全程序，針對「金錢方面」的請求權提出假扣押；針對「金錢以外」的請求權或就爭執的法律關係定暫時狀態提假處分。一般法院處理假扣押、假處分聲請案約在一週左右就可達到保全的目的，然有些地方法院會因案件數過多之故須約二週左右。

加盟者可以針對加盟總部的資產，包括公司名下所屬之著作財產權、專利權或商標權，或其它動產、不動產、生財設備、存款、應收帳款和對第三人的債權，向法院聲請加以查封，以避免債務人隱匿或脫產。但向法院聲請加以查封前加盟主應考慮，依民事訴訟法第五百三十一條之規定，假扣押裁定因自始不當而撤銷，或因第五百二十九條第四項及第五百三十條第三項之規定而撤銷者，債權人應賠償債務人因假扣押或供擔保所受之損害。債權人依裁定擔保的數額到法院提存後，才可以對債務人的財產假扣押。法院定擔保金額，多以債權額的三分之一計算。

加盟者為避免總部將加盟者的屆期支票或加盟保證金，轉讓或向銀行提款，造成加盟者進一步的損失，加盟主得先向法院依民事訴訟法第五百三十二條之規定聲請假處分，禁止總部拿加盟者所開立支票向銀行提示及轉讓第三人。另法院就假處分所定擔保額通常為債權額全額。

假扣押目的是指債權人為了保全對債務人就金錢請求或得易為金錢請求之請求，為保全將來之強制執行，先將債務人之財產予以查封，以避免債務人隱匿或處分，而向法院聲請禁止債務人處分財產的一種保全程序；所以經假扣押之財 產，債務人當然不能轉讓他人，當然也就無法做贈與、買賣。假扣押之後，債務人可隨時與債權人和解，而後由債權人具狀向民事執行處聲請撤回假扣押或假處分之執行，塗銷查封登記。

應提民事訴訟還是刑事訴訟

加盟總部吸收加盟主的目的，若純粹為詐財或吸金，或者明知總部即將倒閉，卻仍積極對外招加盟商，對這種惡質的業者，加盟主可以對相關負責人提出刑事附帶民事訴訟或者詐欺刑事告訴。

加盟者在對惡質加盟總部提訴訟前，應明瞭若是單純是金錢或相關的民事糾紛，應提起民事訴訟，若對方有觸犯的刑法的罪項,才可提起刑事或刑事附帶民事訴訟。若提刑事附帶民事訴訟，刑庭承審刑案之法官，會視你附民事訴訟的難易度來決定一併審理或交由民事庭法官審理。

起訴狀的撰寫可至 http://www.judicial.gov.tw/ 下載，撰寫內容若有問題,可至各地方法院的聯合服務中心,有訴訟輔導人員可幫忙你撰寫。

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開服飾服裝精飾品店至少要掌握以下基本功

擺攤或開服飾店，服飾要好賣，至少要掌握以下六點基本功，才會有足夠競爭力~~ 

第一點:擺攤或開服飾店的點很重要，最好要找熱門的點，不怕租金高，只怕沒客人，客人一多人氣好，生意自然好做。

第二點:款式版型要流行且特別，如果撞衫率很高的話，客人就會覺得沒新鮮感或是太氾濫，或是到處去比價，那裡便宜那裡買。

第三點:售價不能比同業高，記得要規劃擺設促銷商品和標語譬如貼上大大的100元 或是 2件300元 ，這樣才能聚焦吸引人氣，銷售量才會衝高。

第四點:款式版型夠多可以給客人挑選，提袋成交率才會衝高。

第五點:態度親切服務態度好加上努力跟客人互動，在好的產品還要加上你推薦介紹服務~才能事半功倍。

第六點:一開始做生意，若沒經驗或是沒把握能掌握當地客人的偏愛需求，去批貨時千萬不能只批自己喜愛的款式版型而已，還要掌握款式多, 價位有高有低, 久了就會試得出來你這個點客人的偏愛需求!最後建議擺攤或開店賣服飾的新手要從熱門的商品開始賣起!譬如促銷賣NT100元的T恤或流行服飾，或是2件300的T恤或流行衣服，只要人潮多，客人就會自然一坨圍在你面前的。

以下是 開店商家& 擺攤或開服飾服裝精飾品店 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

擺攤或開服飾店實務經驗談

多年來我都在帶人出國帶貨(客製批發團)，以我的經驗我會建議要入行的新手，在出國帶貨前，應學會清楚辦認貨品的質感、價位、等級、用料、、等基本常識，這些基本常識要學會清楚辦認，最快也要四個月以上的時間。

基本常識沒問題後，才考慮出國帶貨或往上游找更便宜的中盤商，前幾次出國帶貨，因為你是剛入行的新手，所以建議你最好是參加小團體批發團，因為小團體才能在老手或導遊全程陪同協助下，協助團員找到自己想要找的商品，指導團員如何批貨及寄送回台灣，滿足新手們的批發及學習需求。出國帶貨 ，我會建議剛要入行的新手前往不用辦批卡的中國和韓國批貨，至於日本，我認為必須對客戶群有所掌握和對台灣有賣日本貨的專櫃，都有相當程度的瞭解， 如此出國帶貨回台，買賣的經營風險才會降到最低程度。

若你要在服飾市場打出一片天，不論你是擺攤或開服飾店，除了要會挑選地點，和視貨眼光好壞是最重要的兩項因素外，再來就是你懂不懂招客攬客手法，最後是你與顧客互動過程是否良好。 擺攤或開服飾店的店點很重要，一般來講最好要找熱門的點,客人一多生意自然好做， 因此盡量挑大市擺，不要去小市，越大市越有獲利空間，小市獲利有限，但如你是沒經驗的新手創業，到比較適合小市先去練武。 擺攤或開服飾店的招客攬客手法，就是把正在流行漂亮的衣服(往往就是價位高的商品)高高吊掛起來展示，便宜促銷的衣服弄得稍為亂亂的，貼上大大的1xx元 或是 老闆倒店類似宣傳標語，就有路人會被正在流行漂亮衣服或宣傳標語吸引來晃晃看看，人一多，人氣好，人氣高服飾就會變得很容易賣。 最後阿甘創業加盟網提醒你，賣服飾要小心處理存貨問題，換季前就務必要有出清的打算，這時就算賠點小錢，也最好便宜趕緊出清換現金在手，不然等那天，你突然發現囤貨一大堆像個小山坡的時候，那恐怕已經來不及了。

(此照片與內文無關)

銷售服飾是追求個性化的商品，店面裝潢風格定位方面都需要走出個性化。服飾陳列擺放要有一觀念，服飾陳列不並在於多，而在於精；所以盡可能的把最流行的產品擺出造型來，千萬別只是整排的掛在那裡！購買中低價位服飾的顧客品牌忠誠度不高且品牌混搭性很強，因此相同價位、相同定位的多種品牌應集中陳列，對提高客單價銷售效果會有明顯助益。

經營服飾店進批貨時需要有視貨眼光和觀察力，需要對來店顧客所喜歡定位很清楚如款式、顏色、價格、消費心理、都要有一定瞭解才行。服飾銷售利潤尺度要掌握好，前期利潤高，後期利潤薄的經營銷售模式，價格千萬別前後期一直不變！多多少少都會有積壓庫存產生，可以把自己的庫存、下架產品都集中放在門口的當做折扣銷售，顧客久而久之就會知道到這裡來選購折扣產品。

擺攤或開服飾 店實務經驗談 剛創業開服飾精品店重點要放在採購批發上沒錯，銷售量若高 ，一個月過去一次，目的是打底(培養顧客)，銷售量若不高，考量必須賺回成本及飛機住宿..等因素，就要考慮降低出國採購的頻率，考慮日本韓國拿一些和在五分埔批一些的混搭批貨方式。 剛創業開開服飾精品店開始收入一定會比負債大，但你要努力服務每一客戶，注意那些商品顧客詢問度最高，那些款式銷售較好，那些款式銷售較有起色，不斷淘弱增強，改善經營和待客技巧。經營一段時間後，若覺不太順利，千萬不要拿一些經煤體刻意包裝過的快速成功案件做為比較對象，這會讓你喪失拼鬥的意志，你要學的是這些店的經營模式和待客技巧，這對你才會有助益，說真的生意要是有那麼好做，那些成功者的直營分店早就遍地開花了，正常來說最少也要過一年半載，收入和支出才會平衡打平。 這裡阿甘創業加盟網還要提醒你一點開服飾精品店開幕一段時間後，經營重點就不能只是放在採購上，而是要講求將商品轉換成現金的速度，或是把量放大衝出來或是把舖貨通路做大做廣，我不是要你大量去採購批貨，而是要你以擴展業務為第一優先，如此生意才會越做越順，越做越穩。

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有知名度和指名度品牌的服飾店若開始換季大拍賣，賣質感相同同級品，剛新開又沒品牌和知名度的你，當然也要跟著辦清倉特惠促銷活動；人家有品牌賣399元，質感相同同級品你沒品牌但賣350元，精打細算的消費者一比價，你還是會有市場和競爭力，在競爭市場中脫穎而出 。

這裡不是要你破壞價格去和服飾同業競爭搶生意，而是因你新開又沒有品牌和知名度的屏障，和同業相較可能會領先的競爭力除了創意和服務熱忱外，最大競爭力就是價格之故。

阿甘創業加盟網提醒開店經營實務上，有價格競爭力但沒核心競爭力，也是不行。 在品牌知名度和指名度都不如人下，因此商品價格、質感和服務絕對不能輸人，才能吸引顧客光臨和上門消費，也讓消費過的顧客感覺信賴、有保障，續上門消費，建立消費客群。

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在景氣低迷下，許多服飾實體店面紛紛關門大吉，而創下每年上億驚人營業額的東京著衣卻擴展經營版圖到實體店面。

東京著衣於93年向母親借5萬元以平價與甜美穿搭風格策略開始從事網拍至今，首家以甜美公主風外觀的實體店面於98/10/7開始試賣，試賣期間反應熱烈，98年10月10日台北士林夜市全台首家實體店面正式開賣，未來東京著衣實體店面亦不排除會往各縣市觀光夜市開設實體店面發展。 現經營服飾店面業者不論是網拍或者是實體店面，能賣給客戶最低價格的原因是從找設計師打版、設計，同時布料採購到工廠生產過程中，都是不假外人之手，所以可將成本壓到最低。 

網路開店或網拍需要的備貨量大，且攝影拍照成本居高不下外，客服專門接電話、回信，再加上退換貨所需人力和運送成本等，網拍成本並不會比實體通路店面成本來得低。所以東京著衣實體店面賣的衣服售價與網路一樣，平價衣服大部份店家如五分埔不提供試穿服務，以往網拍也無法提供試穿服務，而平均價位250元的東京著衣實體店面的衣服，更多了可現場試穿的服務。 長居網拍賣場銷售冠軍寶座的東京著衣，從網拍拓展到實體通路的後勢發展及動態，頗值得有意開店創業者，特別是從事網拍業者和服飾業者的留意。

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老板本身家庭即是從事餐飲業的阿里，為了讓尋找印度家鄉味的異鄉人輕鬆享受家鄉美食，在台灣開設一家印度料理店，老板阿里為講求道地家鄉味，不僅香料、材料從巴基斯坦、印度進口外，而且做法更是遵循古法。

這家印度料理店店裡裝潢很簡單，大片落地窗台，一進門就可聞到濃濃的印度香料味迎面而來，印度服務生說著國語解說各種菜色的聲音，整體氣氛圍不就是道地的印度家鄉風味，且店內飾品、器皿都是老闆阿里從印度帶來的，讓來店消費的客人有置身於印度家鄉家裡一樣自在放鬆。

不入境隨俗調整口味，純正的印度風味，用料、口感完全傳統，讓這家店一開就是10幾年。除了懷念家鄉味來解饞的印度人外，更多的顧客是吃阿里印度料理上癮的台灣人呢！

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攤攤獲利實務經驗及經營技巧

擺攤開店，若你有把商品擺在地上或是陳列好就行了，需要的人客自然就會自行選購，如果你有上述想法或做法，那麼我可以跟你說，你這樣擺攤或開店的結果，鐵定是生意冷冷清清無人問津的。


據一知名連鎖體系對來店購買者的消費意願統計調查資料顯示，為買特定的某些商品而前往消費的，佔約 30%；消費者本來不想購買這樣的商品，但在閒逛中受商品之價格、pop推廣、服務推銷、或正在舉辦優惠促銷等因素而購買的，佔70%；也就是說在消費者採購商品中，有 70%是屬於衝動性的購買，亦即擺攤開店業者若想增加營業業績除 30%有特定目的的消費者外，還可藉由銷售促進來影響增加消費者的消費意願。

再說人都具好奇心和一個跟風的心理，擺攤開店要吸引前面幾個人上門最為不易，在跟風的心理下，要續吸引後面上門來的人就容易多了。要如何吸引前面幾個人人上門就是一關鍵，那麼就要有一些拉客促銷手法，你可做一些紅色布條條幅廣告之類的，上面寫說廠價直銷或是清倉大拍賣之類的；如果你的某些產品在價位上確實有低於市場行情價，那麼你更是要好好利用此優勢大勢宣傳一下，把價位和產品大大用顯明顏色標上；另外，如果場地允許的話最好是弄個喊話筒，不僅可保護你的喉嚨，也可炒熱賣場氣氛，這樣絕對能吸引到有需要購買者上門，也會吸引路人的眼球。

擺攤賣何種東西最有生意呢?

擺攤賣何種東西最有生意呢? 這不會有所謂正確答案的。因為每個商圈都各有不同的特色，所以吸引的消費族群消費習性及能力也就有所不同，各消費族群喜好的款式或口味也會因商圈不同而有所差異。

賣何種商品生意最好，這沒有一定之規，但是有幾點是可以確定的。擺攤所賣的商品雖然可以是五花八門的，但是主要賣的商品價格還是在一二百元以內的商品，消費人客接受度最高。每個商圈的消費習性有所不同，但追求流行的趨勢是不變的，所以擺攤業者可思考今年流行什麼？希望用到什麼商品？賣何種商品生意會最好做。

夜市擺攤要懂得應對話術 夜市裡面各種客人都有，要應付好各種客人真的很不容易， 到外地去擺攤要跟旁邊的攤子做好人際關係， 這樣大家出門在外，互相才會有個照應。剛開始要向客人叫賣喊價跟推銷介紹會讓你難開口的 ，就算開口說不順，這都是很正常的現象，只要你敢開口多和人客哈啦哈啦就，過一陣子就ok啦 。 夜市擺攤做生意，譬如賣服飾，人客買服飾是屬於衝動型消費，故在擺放陳列商品服飾時，服飾上有文字圖案那一面，記得要朝上且朝前，且要常保整齊，不要把東西排得太滿，物品會易於雜亂，賣相好的要放在最顯眼處，這區域也是燈光最亮最集中的地方，這樣客人會容易看到文字圖案，不少人客是看上文字圖案才想買的。 夜市擺攤需要的不只是懂得陳列、叫賣喊價技巧，還要懂得應對話術 。在夜市擺攤碰到殺價是一定會有的， 這時就要看你的待客經驗和應對話術了，怎樣讓客人可以高興的花錢消費，你又能讓自己多賺一點，個人覺得不要太計較 ，只要有利潤，就成交啦，畢竟殺很大的人客只是極少數，大多數人客是不會殺很大的~

擺攤要衝量

跑路邊攤和開店多年的經驗，便宜的東西會比較多人買！再說走便宜路線，大家賣的路邊攤衣服都嘛差不多，因為都是從五分埔批來的，所以利潤低。

經營的關鍵就是要衝量，像我有一位客人，衣服買回去穿沒兩三次，就不穿了，過一陣子就又會再來買新的，如能以量取勝，跑路邊攤的利潤其實不會輸給賣高價位的精品店呢！

擺路邊攤的批貨成本和售價大約有2~3倍差距，例如市面上賣390元，你的批價約在120~150元左右可批到(看你和批發店家的交情和批量而定)，記得訂價要留點空間給客人殺價，另外擺攤賣服飾如果超過半小時以上都沒有人來翻，得趕快更換門面展示別種款式；服務態度要好，叫賣待客技巧也要比人好，不然好像要留住客源會很難，衝高銷售量更難～
 

新手擺攤若不知要賣什麼

想進入擺攤這行業的創業者，在夜市所擺的攤若不是遊戲玩樂攤位，而是要賣東西，我會建議你先選擇飾品，因為許多年輕女生只要看到夠可愛或者夠搶眼夠獨特的飾品，就會愛不釋手，再說飾品攤所賣價位也都不會很高，大多數年輕女生只要看上眼，沒有意外的話應該都可當場成交，且擺攤賣飾品批貨所需資金不高，綜合這些原因，我才會建議新手擺攤若不知要賣什麼，可考慮先從擺飾品攤開始賣。

女生搭配造型穿戴的飾品，是很講究流行，所以在賣飾品之前，務必要對市場流動要有所瞭解，如果賣的流行商品不是長銷型，通常生命週期約是一季，流行過了之後，銷售量就會急速往下掉，所以初期對擺飾品攤市場運作還不熟下，批貨量不能高，賣到剩下三成左右，就要趕緊去補貨，以勤跑補經驗之不足，以避免賣不出去囤貨風險。

年輕女生對飾品價格會比品質要求更為敏銳，所以不要太堅持一定要多少錢賣，只要有利潤趕緊出清，如果覺得利潤太低，無法成交，你可要求人客再多選一兩樣一起成交。反正賣飾品要的就是量，你有量後批價也可再降低，薄利但多銷還是會很有賺頭。

夜市擺攤最好還是擺固定攤 雖說夜市擺攤做生意人客大多數是遊客，老客戶生意不多，然在夜市擺攤，最好還是擺固定地點或是鄰近攤，如無法或者是不想租到長期攤位，那麼下午5點多就要趕緊去找有空位處一格一格問隔壁的老闆。 一般夜市承租攤位方式是算格數或點燈數，1格是6尺大，看你需要多大，一般來說做餐飲，所需格數較多時，會比較難找，若是純擺攤零售賣東西，攤位就比較好找的多，但還是要注意流動人潮動向這問題，因為擺攤賣東西，生意好壞最主要關鍵點是在你擺攤地點的好壞所在，你擺的點若是在夜市人潮最多最集中的點，服務不錯售價又夠競爭力，生意比其他同業好，那是很自然的，這也就是為什麼擺攤老鳥們都喜歡在流動夜市入口擺的原因。 以下是擺攤賣東西最基本所需配備 1台摩托車載貨用(最好不要是50cc，擺貨空間不夠大).. 買腳架1格3組腳架較穩+ 竹蓆或木板 桌巾 燈架和變壓器

擺攤者站的位置很重要

從擺攤到開店，一路走過來，過程中我曾經用心觀察同業擺攤(等客人自動上門和會邀客拉客)的差異，自覺滿受用的，提供有意從事擺攤業者做一參考，除非您本身很會做生意或個人很有媚力(長得很漂亮又有笑臉)或是賣的商品很便宜或很可愛俱吸引力，要不就是固定攤位賣久了做老顧客的生意就夠，不然只在攤位前等客人自動上門的生意都不會好，會主動站出來吆喝邀客拉客的生意，通常攤位前人潮會比較多成交教機率也比較高。

因此擺攤千萬不要只是站在或坐在攤位內，這是被動(等客人自動上門)做生意方式，除此之外擺攤者站的位置也很重要，應盡量站出來(在攤位前)，如果攤位前不方便站，那麼你要站在面對來往客人較多那一面的右邊，招客邀客拉客的效果會比較好。

遇到議價(殺價)怎麼辦?

開店擺攤做生意一定會遇到議價(殺價)，店家為維持人氣、買氣和利潤，要學會技巧性的讓步，讓消費顧客有「贏」的感覺，而這種「贏」的氣氛，將會促使議價成交機率大幅增加。

死守價格不和客人議價，在台灣做生意是不會成功的。因此
1.店家可先訂出稍高一點的價格和設定最後成交底線價，其目的是要預留給顧客議價(殺價)的空間，設定最後成交底價，也就是低於此價格絕對沒有再談空間，如此店家才能維持營業利潤。
2.每次開價時靠整數如150、200、300、400元來減少顧客殺價的意願。
3.店家喊價縮減幅度要逐漸縮小，顧客直覺上就會產生「這是店家所開價格最後底線所在」，如顧客願意接受此價格範圍內，雙方就有一成交價格範圍共識出來，將會促使議價過程縮短。
 

擺攤犧牲打衝人氣 若你擺攤所叫賣的商品單價比較高，或是發現人客在價格上猶豫，業者你可以運用化整為零的方式，換算成一天只要花幾元，向人客介紹說明，這會讓人客直覺上不會覺得負擔很重，將價格焦點轉移到物品價值上，這樣做多多少少可增加一些成交率。其行銷道理就像現在店家喜歡採用分期付款，刺激消費意願一樣。 擺攤要吸引客戶上門，就要運用犧牲打衝人氣的方式，施以小惠以達到招客上門的目的。其做法是從現有商品中，選擇一個人氣很旺的產品，加以打折當做促銷品，在透過叫賣和促銷看板讓人產生興趣，讓更多人來攤看你賣的商品，這樣做多多少少可增加一些來客數和銷售營業額。

創業箱受擺攤創業者喜愛

景氣不好失業人潮浮現，想創業，低成本創業越來越熱門，擺路邊攤算是最省、最快、最無風險的一行，近來以創業箱最受擺攤創業者喜愛大為熱賣。

所謂的「創業箱」，就是路邊攤攤販常見的陳列箱，裡面裝賣小飾品、小東西或者衣服的一卡方便攜帶的皮箱，有些人會在創業箱內舖上軟軟的羊毛或兔毛墊子，讓商品看起來更精緻高貴，賣相會更好。一卡創業箱的價位則依尺寸大小不同，市面上所常見三種價格是在750元、800元到900元，要買最好是從650元起跳，價格在低不建議購買因為可能太小，陳列東西太少很難有吸引力，創業箱擺攤建議你至少還需買一道具專用夾燈組，有的電力能連續撐4小時以上，售價一組在1200元左右，在加上其他小配件，大約3000元以內就能搞定開始創業。

新手擺攤小心做賠本生意

新手擺攤當皮箱客沒經驗，常會有擔心沒顧客或得罪顧客的心態，基於此只要有客人願意要買，新手攤主都會出手賣，然到最後結算後才知，都是再做賠本生意，所以在每項商品議價時，老闆最好應先知道底價所在有無利潤可議。

擺攤攤位是攤主與人客溝通的最重要的接觸點，當然得裝飾特別點，攤位越搶眼，當然也越能吸引更多人的目光和注意，但切記攤位底布盡量避免使用花俏的顏色而應採用單色為主，以免過於花俏喧賓奪主，搶奪商品的光彩。剛開始挑選進貨方式要以基本款、基本色為主，再搭配一些較特殊的裝飾品及款式這樣會比較好賣。 

擺攤餐車地點評估及分析

有些人擺攤會租夜市旁店家騎樓，這些攤販所要花的擺攤租金是很高的；往往不輸給一些裝潢精美店面所付的租金。有人說那麼流動攤販就不用付租金也用付稅金，很好賺，但天下沒有白吃的午餐，有會被警察開單的風險，但說真的，站在生意人賺錢立場來想，如果點好有人潮被開單頻率又不高下，還是值得去擺，畢境還是很有賺頭嘛。

以一家攤車業為例，總投資成本不會超過二十萬。但如地點佳，扣除所有成本與費用之後，銷售毛利平均在五成以上，大約每月有5至10萬元左右的利潤 ，回收期約一至三個月之間。

對攤餐車而言，人潮就等於錢潮，一般以學校、車站、夜市、市場最佳，住宅區、商業區、 工業區附近也不錯，但這行業選擇地點卻是要小心警察取締，有些加盟公司會依照經驗判斷什麼地點可以擺，攤車會不會遭取締。阿甘建議經營地點最好都能經過評估，成功的機率才會高。以大台北地區的夜市來說，一、二坪的租金，約在1萬元至3萬元之間，中南部常見的臨時性夜市，計價方式以燈泡為主，一燈泡收費約30元左右。
攤車業經營基本條件 ，注意產品的美味與新鮮、工作勤快、準時營業、服務親切、保持乾淨整潔與衛生等。另外攤車業也要有制度化去經營，態度要積極、主動。隨時改進缺失、隨時想顧客的需求是什麼 、開發研究新口味，攤車業成功的另一法則。

擺攤 賣小吃地點和口味相當重要，要找人口流動多的地方，為節省租金地方不須要太大，流動小吃攤車也可以，接下來不斷改善口味，譬如台北人和台南人吃小吃口味就大大不同(台北口味偏淡鹹)不是你東西不好吃而是不適合當地人的口味，價格也很重要，新開的店或攤如能比附近賣價低一點，這樣一直努力3-5月後，生意就會燭漸穩定。

小吃攤挑點要避強 想賣滷味小吃，如果你沒經驗但本錢夠(花個一二十萬)加盟會是不錯的選擇，但你要想清楚，現太多家在賣滷味重複性高，要擔心被附近滷味攤或店搶光生意這問題，所以在加盟前你可要觀察附近滷味攤或店家的動態，如果已經出現一家獨強，其餘靠邊站沒生意的點，沒很強的實力最好不要進入。 擺攤地點找到了後， 初擺攤者千萬不要急著一簽就租月租年 ，不然到時生意不好就麻煩了， 先擺臨時攤幾天試試看，在擺臨時攤這幾天多聽多看多問同行 ，幾天後自然你就會有所體會領悟了!!

夜市店家騎樓擺攤 

目前的消費景氣較保守來說，夜市臨時插1~3格者雖費用會比較貴但會比較有彈性，會比租固定為划算，但如是所需格數多者，可能承租長期的固定位會比較划算。

夜市的格子大小不一，必沒有一定規格，越是都市人潮越多的點格子一般越小，都會區夜市最常見一格約是(6尺四方)，而鄉下場夜市最常見一格約是面7尺的寬度，以目前的夜市景氣來說，賣百貨類或餐飲小吃所需格數1~3格的攤位，要找不會很困難，但如要賣最近夜市很流行的百元左右的牛排攤位或快炒攤所需格數起碼也要有8格以上且要有連續，都會區夜市要臨時插位恐怕機會很低，鄉下場夜市會比較有可能，且現一般夜市的牛排或快炒攤老攤生意都已經做穩，客人都會吃老攤，要進入夜市獲利可能不易，所以牛排攤或快炒攤等需要較大場地的業主幾乎沒有人是臨時插位的，都是承租長期的固定位居大多數。
 

知名觀光景點或夜市要「搶攤」

知名觀光景點或夜市攤位往往由於可吸引成千上萬的群眾前往，在人潮一波又一波生意就會好做的多，但知名觀光景點或夜市攤位畢竟有限，在僧多粥少及攤家一旦卡到位就不會輕易讓出的狀況下，爭搶地盤就成了要在夜市或觀光景點設攤的第一門必修課。

實務上，要拿到知名觀光景點或夜市的擺攤入場券，就得進行一場激烈的「搶攤」，要「搶攤」就要懂得運用方法，圈內人要搶佔一線攤位就很困難的事，新鮮圈外人若要搶進一線攤位那幾乎是不可能的任務，你只要想可賺大錢的攤位誰會輕易放手，你就可知為什麼那是不可能的`任務，所以有意經營一線攤位的業主就要先從二、三線攤位先行著手，再從二、三線攤位去認識一線攤位的攤主、店東和會提供你信息的報馬仔，到時若聽到有人要退租或讓出的訊息，就得立即與攤位與房東接洽，進行一場卡位戰，不然你只有排隊的份，有擺攤業者在聽聞到有擺攤業者將讓出攤位時消息，就在距離房東和現有攤家解約還有半年前就提前和房東事先付定簽下預約。

夜市擺攤最好還是擺固定攤 雖說夜市擺攤做生意人客大多數是遊客，老客戶生意不多，然在夜市擺攤，最好還是擺固定地點或是鄰近攤，如無法或者是不想租到長期攤位，那麼下午5點多就要趕緊去找有空位處一格一格問隔壁的老闆。 一般夜市承租攤位方式是算格數或點燈數，1格是6尺大，看你需要多大，一般來說做餐飲，所需格數較多時，會比較難找，若是純擺攤零售賣東西，攤位就比較好找的多，但還是要注意流動人潮動向這問題，因為擺攤賣東西，生意好壞最主要關鍵點是在你擺攤地點的好壞所在，你擺的點若是在夜市人潮最多最集中的點，服務不錯售價又夠競爭力，生意比其他同業好，那是很自然的，這也就是為什麼擺攤老鳥們都喜歡在流動夜市入口擺的原因。 以下是擺攤賣東西最基本所需配備 1台摩托車載貨用(最好不要是50cc，擺貨空間不夠大).. 買腳架1格3組腳架較穩+ 竹蓆或木板 桌巾 燈架和變壓器

擺攤競爭有一套叢林生存法則

觀察夜市裡或者是眾多攤商聚集的競生生態，體會到擺攤競爭有一套叢林生存法則，那就是攤位要夠顯明和搶眼搭配商品要夠閃亮，就有機會吸引顧客的注意，抓住顧客的眼光。

攤位的招牌、制服、燈光和顏色等塑造出來的整體感覺，攤位顏色相當重要，一般來說顏色盡量挑亮眼一點的溫暖色系，一般常用的紅字黃底配、只要用暖色系都會有不錯的效果。燈光較宜採橘黃燈光不宜採白燈光，因為光澤橘黃燈光會較柔和舒適外，也會食物看起來會較好看好吃，且燈光務必要明亮，會給人一安全衛生感，再配合所販賣夠閃亮的食物，如果可再加上香味散佈，就更易挑引顧客的食慾。

擺滷味攤地點

本來是想加盟雞排店但考慮再三後發覺雞排毛利比滷味低又有油煙也比較麻煩，且現在的人健康意識高漲，吃滷味的人變多了，滷味客群廣泛，所以就改為滷味。

擺滷味攤地點可以挑夜市、大專院校商圈或7-ELEVEN店旁設攤準沒錯，一般消費者青菜和滷味隨便拿加一加起碼都在在50元以上；100元以上消費最為常見；滷味賣100元利潤約有5成以上；青菜類賣100元利潤更高可達7成；如果是加盟滷味拿它的貨賣100東扣西減的只能賺40元；但賣加熱式滷味工作時間長且前期採購清洗整理作業會消耗你許多精力和時間，初入行一天做下來會很累。

那時我去問雞排、滷味小吃加盟行情弄到好含設備最少都要在10萬以上起跳，且一加盟後，大多數要簽合約一定要拿他們的食品材料，但不保障你一定會有錢賺，才決定要去頂一滷味攤，頂讓一餐車、營業用冰箱和生財器具，加上傳授經營技術和經驗傳承總共才花費8萬元而已。

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把飛機火車改裝成主題餐廳沒有見過，也應該都有聽過，但改裝一台1965年出的雙層巴士，成為一間夢幻的服飾店你可能沒見過，也沒聽過吧！

這台雙層巴士經創意改造而成的夢幻服飾店，現停泊於美國奧勒岡州的波特蘭，白色外觀用大大的紅字寫著服飾店店名，店內夢幻的紅色內裝，從車窗就可見服飾店雙層巴士裡面賣的服飾和周邊商品也很多元，諸如小女生所喜歡的鞋子、配件到衣服、裙子等等應有盡有。

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加盟連鎖事業版圖的擴展，一般是透過各種煤介散發開放加盟訊息並搭配業務推銷介紹來促成，或是透過參加創業加盟展吸引加盟創業者加入。

要擴展加盟連鎖事業店數版圖就要做推廣行銷才能把品牌開放加盟資訊散廣播出去，但許多加盟連鎖事業的經營者一到要把資金花費在推廣行銷上就患得患失，以致積極型的經營者往往採取過高行銷投資而承擔過高的經營風險；而保守型的經營者則因不願承擔風險而錯失加盟連鎖體系擴張成長的良機。

壹咖啡為節省加盟連鎖行銷成本，一開始就堅持不設業務部門來招募加盟，只是以自家的網站結合網路宣傳口碑來吸引加盟者的行銷做法，剛開始並不被專家和同業們看好，但短短1年半就開了250多家，事實大大跌破專家和同業們的眼鏡，證明其透過網路行銷是一非常可行之道。

壹咖啡透過網路行銷擴展加盟連鎖版圖的作法，可供加盟連鎖事業的經營者在擴展加盟連鎖事業時當做一參考學習成功範例。數位時代的全面來臨，加盟連鎖事業的經營者若能妥善運用網路(臉書、部落格或是網站)來做為行銷工具，不僅可有效大幅降低加盟連鎖行銷推廣成本外，也可藉由網路高滲透力將加盟資訊廣泛散播出去。

 

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消費者相信加盟總部透過廣告宣傳品牌價值，進而產生消費關係，然實務上遭受損害權益時，卻會因加盟總部與加盟店簽訂加盟經營契約時，大都約定排除加盟總部之責任，無法由該加盟總部負擔契約履行或損害賠償責任。

因此基於消費資訊正確公開必要性，以100年12月15日北府法消字第1001832635號函，要求房仲業者應於定型化契約書上（包含要約書、斡旋書等一切須要消費者『簽名』之表單）清楚載明「加盟店與加盟總部為不同之法人，財務與法律責任各自獨立」等字樣，以使消費者瞭解房仲業加盟總部與加盟店之法律關係，若發現業者未於定型化契約加註「加盟店與加盟總部為不同之法人，財務與法律責任各自獨立」字樣，將依「新北市消費者保護自治條例」第5條、第6條及第32條規定，處以新臺幣2萬元以上10萬元以下罰鍰，以保障消費者權益。

阿甘創業加盟網特別加盟開店業者提醒加盟連鎖經營業者，若簽訂加盟經營契約內有約定排除加盟總部之責任，就應清楚載明「加盟店與加盟總部為不同之法人，財務與法律責任各自獨立」等字樣，以免被依「新北市消費者保護自治條例」第5條、第6條及第32條規定，處以新臺幣2萬元以上10萬元以下罰鍰
 

相關法律條文
新北市消費者保護自治條例第5條、第6條及第32條

企業經營者使用之定型化契約，應符合誠實信用與平等互惠原則，並依中央目的事業主管機關公告定型化契約應記載或不得記載之事項辦理。
企業經營者與消費者簽訂定型化契約，應依定型化契約所定之審閱期間給予消費者先行審閱。未定審閱期間者，其審閱期間不得少於十日。企業經營者使用定型化契約者，執行機關得隨時派員查核。

新北市消費者保護自治條例第6條
企業經營者對其提供之商品或服務，應提供消費者必要及正確之資訊，不得有誤導或隱匿之行為。

新北市消費者保護自治條例第32條
企業經營者違反第五條第一項、第二項規定者，處新臺幣二萬元以上十萬元以下罰鍰，並得連續處罰。
企業經營者違反第六條至第八條規定，經命其限期改正，逾期不改正者，處新臺幣二萬元以上十萬元以下罰鍰，並得連續處罰。

以下資料來源 :新北市政府新聞稿

仲介加盟店與總部 財務與法律責任各自獨立

新北市因近鄰臺北市周邊，各種大型公共建設次第完成，在房價不斷高漲今日，而成為民眾購屋熱門首選地區，故而不動產交易熱絡，不動產經紀業（以下簡稱房仲業）林立。但消費者往往因廣告宣傳而無法分清楚房仲業直營店或加盟店之不同，而通常等到糾紛發生時，才知道法律關係及相關權利義務差異甚大。


新北巿政府法制局消費者保護官（以下簡稱本府消保官）處理房仲業加盟店與消費者糾紛時，尤其是房仲業加盟店經營不善或營業員有不法行為時，發現房仲業加盟店總部無責任擔當契約履行或損害賠償責任。在經本府消保官調查後發現加盟店總部與加盟店簽訂加盟經營契約時，大都約定排除加盟總部之責任，此舉造成消費者相信加盟總部透過廣告宣傳品牌價值，進而產生消費關係但遭受損害權益時，然而實際上卻無法由該加盟總部負擔契約履行或損害賠償責任，顯然造成消費者之誤解，進而有損消費者權益。


有鑑於此，本府特於去年（100年）以「不動產仲介業加盟總部與加盟店之法律關係」為主題，舉辦「100年度新北市消費者保護研討暨座談會」，邀請專家學者與業界代表等共同研討，會議結論多數學者、專家均認為房仲業加盟總部必須與加盟店負擔連帶賠償責任，然而此部分有賴將來修法方得解決。本府基於消費資訊正確公開之必要性，而以100年12月15日北府法消字第1001832635號函，要求房仲業者應於定型化契約書上（包含要約書、斡旋書等一切須要消費者『簽名』之表單）清楚載明「加盟店與加盟總部為不同之法人，財務與法律責任各自獨立」等字樣，以使消費者瞭解房仲業加盟總部與加盟店之法律關係，本府要求房仲業加盟總部必須於100年12月31日前通知府轄房仲業加盟店於「顯著」方式公告「加盟店與加盟總部為不同之法人，財務與法律責任各自獨立」等字樣，並於100年12月31日前將該文字加註於所有須要消費者「簽名」之契約上，以確保消費者知悉及選擇的權利。


為保障不動產交易公平及落實房仲業加盟店定型化契約加註「加盟店與加盟總部為不同之法人，財務與法律責任各自獨立」字樣規定之實施，本府消保官特於4及5月份協同地政局於日前赴新莊、林口、三峽及新店等地區，針對轄區內32家房仲業加盟店現場進行調查。本次消保官調查發現主要缺失計有：不動產說明書未加註、契約僅加註各加盟店均為獨立經營之個體（法人或公司）、字體過小位置不明顯、買方支付服務費承諾書未加註，要約書、斡旋書及確認書未加註、不動產買賣意願書未加註等（如附表1、2）。


本次調查結果顯示轄區內房仲業加盟店，大致已將定型化契約加註「加盟店與加盟總部為不同之法人，財務與法律責任各自獨立」字樣，惟有少數房仲業加盟店未符規定。因而本府消保官針對個別房仲業加盟店空白契約再次複查後，均能改正完成加註於空白定型化契約內。本府消保官特別呼籲業者，須將相關交易資訊充分揭露，而且日後發現業者未於定型化契約加註「加盟店與加盟總部為不同之法人，財務與法律責任各自獨立」字樣，將依「新北市消費者保護自治條例」第5條、第6條及第32條規定，處以新臺幣2萬元以上10萬元以下罰鍰，以保障消費者權益。


資料詳洽：法制局消費者保護官室 周繼雄消保官
電話：本市境內1999或29603456-4761

下載檔案   101年度新北市政府消保官調查不動產經紀仲介加盟店定型化契約行政調查彙整表1、2

以上資料來源 :新北市政府新聞稿
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有一間三代流傳下來中藥行，新一代經營者運用多年來對中藥食補療效的瞭解，創意轉型成養生餐飲店，養生餐飲店販賣商品有粥、湯品、火鍋到月子餐等等非常多元化，店內料理，亦都加入中藥食材熬煮，針對不同中藥食補情況做一調整。

養生餐飲店店内的牆面，掛滿各式各樣的中藥材的食用口感和中藥食補療效說明當做裝飾，店老闆也會在客人點餐的時候，運用對中藥的專業知識，提供建議給消費顧客參考，盼客人來店享受美食之餘，也能越吃越健康。

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天花板or 裝飾店面牆壁營造氣氛 or  燈光照明運用學問多  or店內外色彩運用 or店內如何挑選桌椅

加盟品牌開放加盟招商，若加盟商對加盟連鎖經營上沒有正確的服務理念和管理知識，只是一味想擴大加盟店數，急於和加盟開店創業者簽下加盟合約，希望藉由眾多加盟店支撐起來的規模優勢，加盟店亦希望借助加盟品牌和總部經營管理店面經驗及能力迅速發展並壯大，雙方若只靠一 張加盟合約來約束加盟雙方，雙方並沒有共同的發展遠景，也沒有長期合作的意願，完全是一種相互利用關係，這種不穩定的合作關係，往往是導致加盟分店存活率低、獲利低、加盟商與總部之間的糾紛爭議不斷之根源，最後導致整體加盟連鎖體系運作上出現經營危機。

因此阿甘建議加盟連鎖總部的管理體制及總公司的管理人員對加盟店的管理應該抱持一種“加盟店是總部的衣食父母”的心態，而不是絕對要加盟店服從上下級關係的心態，且當加盟店有利可圖，加盟品牌成為知名度和指名度高的金字招牌，加盟店才會想長期依附在品牌大旗下，如此加盟體系才可憑藉越來越多加盟店支撐起來的規模優勢，持續增進加盟連鎖體系的競爭力，形成加盟體系良性成長的正面循環。

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如果你到綠島，沒去大哥的故事紀念品專賣店探監，那你就不能算去過綠島。這間大哥的故事創意紀念品專賣店2002年開幕至今，店內的看板招牌、陳列裝飾、擺設都是以監獄為主題，所有的商品都以綠島風光及大哥做發想。

這家店販賣的所有商品，譬如趣味、搞笑的背心、T恤、背包、鎖圈吊飾、大哥配件、帽子、褲子、拖鞋等商品，都是以綠島特色風光及大哥做發想，結合創意構圖，店內的陳列裝飾、擺設亦是以監獄為主題，店內有布置兩間牢房，提供來訪遊客探監，免費拍照留念，成就了這間以大哥造型結合趣味、搞笑而成的紀念品專賣店。

開店創業者是否從這間有個性的綠島大哥故事專賣店發現，現代人要賺錢，一味靠模仿copy靠一窩蜂追流行是沒用的！真的是是要靠創意、靠腦袋才行！
 

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許多剛新進入市場的品牌在加盟連鎖管理上，因為加盟店商數量還是在個位數下，經營者並沒有發展出一套成熟的管理體系及服務體系，一旦加盟店數量一多時 ，出現加盟連鎖管理上的鞭長莫及和發展瓶頸現象，沒有管理能力的加盟總部， 就易導致加盟體系整體銷售力下滑， 但加盟總部經營 管理者此時每天忙於處理和溝通加盟店的種種問題，根本無力顧及其它環節，這時往往是什麽問題都出現了，就出現經營危機。

加盟連鎖經營管理不只是簡簡單單的利用加盟店的資金擴展加盟店數和發展品牌知名度而已，還要發展出一套成熟的管理體制及服務體系去為加盟店提供服務。加盟總部在發展一套成熟的管理體制及服務體系，必須站在加盟店的角度去考慮，而不是只站在品牌經營者的角度去設計建立，因此就要先瞭解會常導致雙方關係緊張的加盟糾紛所在 那些。

調查加盟連鎖經營最常見的十大加盟糾紛 ，
依序排行如下：

　　1、加盟店對“達不到應有的營業額”最不滿意

　　2、加盟店對“進貨價格偏高”不滿意

　　3、加盟店對“促銷推廣支援”不滿意

　　4、加盟店對“輔導督導員態度與總部輔導咨詢”不滿意

　　5、加盟店對於“限制 進貨量及不得私下跑(進)貨”有意見

　　6、總部所舉辦的“行銷活動”加盟店不願意配合

　　7、加盟店與總部之間對於“商圈保障”認知不一

    　8、總部舉辦的“教育訓練”加盟店不支持及不配合

　　9、加盟店對“每月繳交的權利金與管理費用的使用”看法不一

   　10、加盟店不能按時繳交“貨款及管理費用”

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一家位於紐約SOHO區 What happens when餐廳，業者將裝潢設計結合創意，把這家餐廳打造成一間主題藝術展覽中心，每一次裝潢主題就跟藝術中心展覽一樣是有期限，30天期限一到就換檔。

這家What happens when餐廳不僅每30天就會變換一次主題，而且會配合特殊節慶日營造節日氣氛設計規劃，餐廳裏的菜單、音樂、燈光、裝飾、傢具擺飾陳列、娛樂設施、餐廳標識等等，也會跟著主題做一調整變動，以帶給顧客不同裝潢主題感官上的藝術體驗享受。

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鑽石理財中心股份有限公司於招募加盟過程中，於「菁英加盟網」網路廣告表示「已加盟」之家數總計為「29」家，及宣稱「DSC五年淨利潤」達「500萬~780萬」等文字，惟查其刊登系爭廣告時，已加盟之店數僅有10家，扣除檢舉人等3家不再營業之加盟店，廣告時之加盟店家數實際僅有7家，另公司自承每月營業額非100萬元或未達100萬元，5年(60個月)之淨利潤無法達到廣告所宣稱之500萬元至780萬元。廣告表示內容顯與事實未符，為虛偽不實及引人錯誤表示，違反公平交易法第21條第3項規定，爰引同法第41條規定，處新臺幣50萬元罰鍰，並命其自處分書送達之次日起，立即停止該違法行為。  

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖企業淨利潤計算，不能係由其自行估算各項費用金額、比率所推算，而是要依所屬任一加盟店實際營業資料，或所有加盟店平均營業情形所推算，以免觸犯公平交易法等相關規定而受罰。

鑽石理財公司於招募加盟過程廣告不實罰50萬元

公平交易委員會於101年5月9日第1070次委員會議決議，鑽石理財中心股份有限公司(下稱鑽石理財公司)於招募加盟過程中，於「菁英加盟網」網路廣告表示「已加盟」之家數總計為「29」家，及宣稱「五年淨利潤」達「500萬~780萬」等文字，為虛偽不實及引人錯誤之表示，違反公平交易法第21條第3項規定，依同法第41條規定，命其自處分書送達之次日起，立即停止該違法行為，並處新臺幣50萬元罰鍰。  

公平交易委員會表示，鑽石理財公司於「菁英加盟網/加盟現況」宣稱「已加盟總計29」家，惟查其刊登系爭廣告時，已加盟之店數僅有10家，扣除檢舉人等3家不再營業之加盟店，廣告時之加盟店家數實際僅有7家，廣告表示內容顯與事實未符，易使一般或相關有意加盟者對於加盟名額之限額及剩餘數額，產生錯誤認知，且廣告亦未清楚載明計算基礎，其差異程度難為一般大眾所接受，核屬虛偽不實及引人錯誤之表示。

   另「菁英加盟網/加盟辦法」網頁廣告宣稱「DSC五年淨利潤500萬~780萬」，係以「每月營業額100萬元」為基礎所推算，惟該公司自承每月營業額非100萬元或未達100萬元，5年(60個月)之淨利潤無法達到廣告所宣稱之500萬元至780萬元。且前開淨利潤之計算，係由其自行估算各項費用金額、比率所推算，並非依所屬任一加盟店實際營業資料，或所有加盟店平均營業情形所推算，且其自承旗下加盟店自99年9月加盟後之特許加盟或委託加盟，均未有任一家店達到每月營業額100萬元之標準，更足證系爭表示，並無客觀之統計數字為依據，足使有意加盟者產生錯誤認知，核屬虛偽不實及引人錯誤之表示。

以上資料來源:行政院公平交易委員會新聞稿
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