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加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業創業資金怎麼估算及輕鬆編製創業資金實務經驗談-開店創業加盟知識庫識庫

加盟連鎖企業如何創業資金怎麼估算及輕鬆編製創業資金 

創業資金怎麼估算及輕鬆編製創業資金運用總表

壹、創業資金怎麼估算

加盟開店業者最常見的頭痛問題之一，就是到底該籌措多少創業資金，預估過高籌措不易，預估過低捉襟見肘；又連鎖加盟體系企業中有些開銷費用，加盟開店業者會有比較大的自主權，個案店面開業細項花費亦會有所差異不同，因此創業者必須很清楚知道自己的創業資金要做什麼才行，否則會影響到資金運用規劃的準確度，但如連鎖加盟企業根據以往經營店面所建立的經驗數據資料，整合後提供加盟連鎖企業下各類型標準型店面資金運用情形，供加盟開店者參考，如此加盟創業者即可事先參考標準型店面創業資金運用總表，對創業資金運用開銷事先有充分瞭解下，做好設定每項費用適宜的預算上限，以達到有效控制資金開銷降低成本，創造更多的成功契機。

營收增長快慢、業績穩定與否，與消費者反應息息相關，並非是加盟開店者可以掌握控制的變數；相對的，一間店面的成本控制，是連鎖加盟企業主可以規劃。因此店面開幕營業後，亦可透過參考標準型店面創業資金運用總表，審視規劃資金開銷控制降低成本的執行成果，實行成本規劃與控制。成本控制並非一昧的追求Cost Down，而是有效規劃恰當花費，由於省一塊錢比賺一塊錢容易，精準的成本規劃就能夠讓加盟開店業者在能省錢的地方節省的愈多，讓店家在有限的資本額被消耗完內，取得在市場上更長的探索時間，則創業加盟開店成功的機會當然也就愈大。

貳、編製創業資金運用總表

以下 加盟連鎖企業如何創業資金怎麼估算及輕鬆編製創業資金實務經驗談
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創業資金運用得當「小資本」作「大生意」

資金對創業者來說是不可少的，如果本身創業資金不是很充裕，資金有限下，在開辦支出預算編制時，什麼是必要支出，什麼是非必要性支出，什麼是要先買，什麼可以生意做穩後再買再不充，各種支出及採購都應按必要性重要性黯照先後順序列出，且應該把創業資金投入會直接影響營業收入項目列為第一優先，譬如說生財設備，及就有其必要性和重要性，而裝潢部份有其重要性，但非必要性且不至於直接影響營業收入，費用支出就可往後挪。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，創業資金如運用得當，就可降低週轉不靈的風險，甚至發揮「小資本」來作「大生意」的功效。

加盟連鎖企業如何創業資金怎麼估算及輕鬆編製創業資金實務經驗談: 
籌資像組合積木

創業需要恆心和技術，籌資卻是像組合積木般，很多創業者不知還是忘了，其實有很多創業籌資管道可供創業族利用，創業族應該善用不同的籌資管道，特別是政策性創業貸款，(因為不管是哪一種籌資管道，都需要考慮其成本與風險，其實只要適合自己需求的借款金額與還款能力，就是好的借貸籌資管道。

銀行提供信用貸款一般會要求借款單位有一定數量的自有資金，按有些銀行內規規定自有資金至少要占借款額的50％以上。

為求降低獲得資金的取得成本阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，一般而言政策性創業貸款借貸的利息低、借貸風險也低、以及還款期限最合理，應列為最優先考量的籌措資金管道。

加盟連鎖企業如何創業資金怎麼估算及輕鬆編製創業資金實務經驗談:
信貸貸款不宜當創業資金

較常見的籌措創業資金管道有政策性創業貸款、標會(互助會)、親友借款、小額信貸等管道。銀行業者針對籌措創業資金也紛紛推出「免求人」、「免保人」的各式各樣小額信貸。此類小額信貸貸款大部份都是條件寬鬆，免保人且只要提供薪資紀錄或在職證明，再繳交一些貸款信用保證金，即可申貸小額信貸。也因為申貸小額信貸條件寬鬆，便利快速，小額信貸就成為不少開店創業者借貸籌資的管道之一。 

阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，小額信貸利率成本在和所有籌措開店資金借貸管道內比價計算還是屬偏高，所以個人建議開店創業者，不太適宜用小額信貸支付籌備期間開辦費用及開幕初期的開銷費用，而較適宜用於日後營運有資金周轉緊急需求時應用。現金卡或信用卡借款也是屬於小額信貸的一種，然因循環利息高，實在不是一個很好的籌措創業資金管道來源。

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頂讓店面不吃虧實務經驗談實務經驗談及案例-簽頂讓合約書應注意事項-開店創業加盟知識庫

多年前頂下一火鍋店，純真傻傻的認為地點不錯價格又不貴就接手頂下，簽下似有若無簡單二行字約定的買賣頂讓合約書，結果就這樣無端承擔前手經營者的欠帳欠稅，良心建議不懂就要多請教有經驗的人。

從那次頂店吃大虧事件得到下列經驗，簽頂讓合約書應特別注意下列四項基本要點，
 

1.頂讓合約書簽約人方面，若是有營業登記就要以負責人當事人之名字為準，若是沒營業登記個人擁有就要以身份證上的名字為準。

2.頂讓合約書交易條款方面，頂讓合約書要寫清楚，內含甚麼生財器具設備包括軟、硬體/傢具/電器內數量都要明列其中，且要拍照存證，不然小心遇到，買的時候說要送給你，交店的時候都拆光搬光的情形。

3.頂讓合約書頂讓金額條款方面，要載明頂讓金點交日期、付款方式(頭期款、分期款、尾款的交付金額與日期)。

 4.頂讓合約書法律條款方面， 違約責任及解決爭議的方法 務必要明訂之、細定之，日後有一方違約則可依約請求違約責任，若沒明訂違約責任，只能以合約做為請求權基礎以侵權行為來訴訟，舉證責任多難度高。

阿甘創業加盟網藉此補提醒頂讓店創業者頂讓店面，實務上最常扯上的陷阱是房屋租金即將調高與租賃契約條件即將變更或是不再租給人營業。阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者頂讓店面頂讓簽約前最好先多花一些時間多次觀察一下這家店地點適不適當，讓店店主為什麼要頂讓，簽頂讓合約前要請同業有經驗的人陪同去鑑定生意好壞，若是原址頂讓，為避免花大錢頂讓接手店面，日後還要替人還債的慘事，最好是接手後立即做好商業登記及稅務登記變更轉移，更換招牌和名稱，另在簽訂頂讓合約時，頂店創業者千萬不要怕麻煩、貪圖方便，務必要事先聲明放棄債權權益，明確載明債權的追溯期間、範圍及債權負責人詳細列入頂讓合約內，成為頂讓合約的要件之一，以維護自身權益。

以下 頂讓店面不吃虧實務經驗談

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頂讓合約書中有關頂讓金應特別注意二重點
  
 簽訂頂讓合約書中有關頂讓金方面應特別注意二重點，一是在店面頂讓金額含括買賣內容範圍有那些，二是載明頂讓金點交日期、頂讓金給付方式(頭期款、分期款的交付金額與日期)與違約規定。

店面頂讓金含括買賣內容範圍有那些和頂讓金給付方式，最好清清楚楚在頂讓合約書約定，阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者一般大家所稱的店面頂讓是指「整間頂讓」，因此頂讓金範圍包括店面租賃轉移，讓店方承諾的訓練輔導店家技術轉移，和店內所有生財器具設備，所以最好在頂讓合約書上或另列設備清單當頂讓合約書的附件，移交時易點收；至於加盟連鎖店的授權商標使用權，因為加盟金、權利金、保證金是加盟總部在收，不是讓店業者在收的，較有規模制度的加盟體系大多數都有限制頂讓條款因此是不含在內；還有原讓店業者押在房東的押金，現有存貨、帳務欠債與客戶資料亦不計在頂讓金內，但這些項目可透過雙方協商來決定是否一起盤讓移轉。

頂讓合約書上要載明頂讓金點交日期、付款方式(頭期款、分期款的交付金額與日期)與違約規定亦要載明；另外頂讓金給付方式若採分期付款，且有約定「一期未付，即喪失期限利益」、「一期未付，全部視為到期」或是類似意思是如果對方有一期未付，可要求對方一次付清所有金額的文句約定或，那付款日期於第一次未如期交付時，依雙方約定全部債務付款日已屆滿，可持契約書聲請支付命令針對債務人的財產進行強制執行，如此可保障自己權益，也可讓對方有所警覺。

頂讓店面不吃虧實務經驗談
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原址頂讓(生意轉讓)要小心處理未付帳款

若你接手頂讓店面是原址頂讓(生意轉讓)，特別是接手頂讓行業是靠口碑做熟客生意的店面型態，也就是頂讓雙方都是經營同樣生意，又是用同一店點同一名稱看板招牌經營，即使接手頂讓後，店面負責人和經營者已經全部換成另一批人，頂店業者仍要很小心處理債權、債務未付帳款這部份，因為有些債權、債務未付帳款是無法從日常營收和財務報表中看出來的，讓店業者也可能會技巧性避談，甚至是故意隱瞞一些未付帳款，但根據法規及以往判例，基於保障債權人的權益，如果頂讓雙方是生意轉讓，頂店者若不事先聲明放棄債權權益，即需概括承受之前讓店經營者所有的債權、債務，包括已發行的禮卷、優待卷、稅金罰款、貨款……等。

 因此若為避免無知落入頂讓陷阱，除了簽頂讓合約前要請同業有經驗的人陪同去鑑定生意好壞，若是原址頂讓，為避免花大錢頂讓接手店面，日後還要替人還債的慘事，最好是接手後立即做好商業登記及稅務登記變更轉移，更換招牌和名稱，另在簽訂頂讓合約時，頂店創業者千萬不要怕麻煩、貪圖方便，務必要事先聲明放棄債權權益，明確載明債權的追溯期間、範圍及債權負責人詳細列入頂讓合約內，成為頂讓合約的要件之一，以維護自身權益。

頂讓店面不吃虧實務經驗談
 

頂讓店面有許許多多的陷阱實務經驗  

頂讓店面有許許多多的陷阱
不懂就要多請教 不要純真傻傻的以為只要雙方價格談好即行
我一年前盤下一咖啡店就是純真傻傻的認為地點不錯價格又不貴就買下
結果承擔前手業者的帳務
前手已不知去向無從連絡
良心建議
不懂就要多請教有經驗的人
最少也要簽下轉頂讓合約
合約中要約定讓店設備無欠稅、欠賬或底押擔保品 另最好找一位見證人
保障自己權益

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 開美容Spa店影響成敗的主因創業經驗談-創業加盟營運知識庫

開美容Spa店成敗，很大主因是在於營運周轉資金上準備足不足所致。

開美容Spa店經營實務上，是無法像一般餐飲業還是零售業一樣，靠著開幕造勢促銷及一連貫的促銷活動，就可達成讓客戶改變消費習性的目的，美容Spa店的老主顧(熟客)是靠時間和服務口碑來養成的，造訪的習慣有賴店家長期的照護培養，然一旦養成主顧造訪消費習慣，就不易流失。

開美容Spa店，一定要把市場定位清楚，方向做對，不要以為擁有美容Spa專業技能、硬軟體設備及店面裝潢都有一定水準以上了，就想憑藉這些生財器具及技術，快速賺錢。因此有意開美容Spa店的創業者要有一觀念，開美容Spa店營業當然就是為賺錢，但請先要有虧錢打底的心理準備，虧一年就打平或轉虧為盈，那你就是此美容Spa行業中的厲害角色了。因此至少準備一年以上的週轉金，絕對是有其必要性的。

雖然說開美容Spa店不要想急著獲利、回本，但開幕一年內，每月來客數和營業額若雙雙沒有持續成長，就是一很不好的經營指標，要檢討是不是專業技術不如人、設備器具跟不上、服務態度不佳或是促銷推廣不足或...所導致，若一直無法找出因由或是改善後業績仍停滯，勸你還是早早將美容Spa店面頂讓給人，停損退場為佳。

以下開美容店應知經營知識及實務經驗
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新莊鴻金寶商圈美容SPA(頂讓)	捷運西門站 美甲店(頂讓)	北市晴光商圈 美甲店(頂讓)	台南市中心 美容館(頂讓)	近頂溪捷運站 美容spa館(頂讓)	中市南屯區 美容妝品店(頂讓)
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美容店業者如何開發及擴張客戶經驗談

牢牢地“抓”住每一位來店做美容的客戶，並且通過他們開發擴展出更多的客戶，這是做美容業者操作手法。

美容店很講求服務口碑，生意要好，當然要有好的服務信譽和技術當基礎，客人得到第一次盡善盡美的服務，以後的服務才有可能陸續被接受。另外，美容待客這方面工作是要做的相當細緻，也是有一定技巧的。譬如客戶來店消費後，美容店家業者應及時打電話詢問服務是否滿意。如談話間覺得客戶方有意閒聊，不妨先聊聊其對美容的看法，再來也可談談家常，當她逐漸對你熟悉後，就很容易再度來店接受你的服務了。

一旦一個穩定的客戶群形成以後，基本上打底的工作完成後，後續擴展客戶，開發新客戶，有效引導客戶消費，美容店就會好做多了。

美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式 現在各行各業同業之間競爭非常激烈，然又碰到大環境不佳（物價上漲、薪資縮水、股票下跌、金融大海嘯等影響），所以和以往客戶的消費能力與消費意願已有所明顯不同，消費者如不是必須用品能省則省，能不買就不買，美容服務業營收受到衝擊。 在消費保守下，美容服務業更應強化促銷宣傳力道，以吸引顧客上門消費，然美容店實務經營上，一般美容服務業促銷的效用，遠不及顧客口碑的推薦。 因此阿甘創業加盟網建議美容Spa店開店創業者， 特別是加盟連鎖經營業者，應擅用「口碑行銷」，讓顧客互相推薦介紹，是美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式。建議美容服務業者可仿效百貨公司美容專櫃，免費為願意試用新品牌化妝品或是免費試做新技術，但要有一前提，你所提供美容服務品質及效果要皆佳，才行。

(此照片與內文無關)

從事瘦身美容經營業者應知行銷推廣技巧

美容院spa能不能吸引顧客，並留住顧客，最大關鍵就在於效果。據統計來店消費者資料顯示來店消費者最為重視美體瘦身的效果，其次是價格，再來是售後服務。

瘦身美容業務推廣可透過一兩個特色項目帶動其他消費，業者可依客戶的需求訂出不同價格及服務內容，讓客戶有更多選擇的機會。瘦身美容乃屬私密型接觸服務，若無信賴感或有人推薦介紹，新客是不可能自行登門的。

阿甘創業加盟網建議美容Spa店開店創業者， 特別是加盟連鎖經營業者，要擴大客源可考慮利用教育課程來推廣，待教育課程推廣順利，與大家建立信賴關係，形成口碑後，自然能水到渠成。未來幾年後，針對中年女性，以美容美體、健康顧問為特色的市場，將在美容美體市場佔有一席重要之地。有意從事美容美體、健康顧問為特色市場的經營業者要注意，有些美容美體、健康療程若遷涉到醫療行為，就必須要有醫師執照才可以進行，不然會有觸法之慮。

(此照片與內文無關)

美容美甲這行業如何解決客人不足的問題 美容這行業，有人來做覺得不錯，就會推薦給別人來做，若沒人來做，就沒戲唱了! 所以，要多想一些方法行銷自己，特別是剛開的店一定要讓客人知道有你這家新開店的!一開始做好推廣行銷是很重要的啦! 阿甘創業加盟網建議美容Spa店開店創業者， 特別是加盟連鎖經營業者，搞些什麼開幕優惠特價活動的促銷，這樣才易吸引人上門試用，也可以發些傳單到各個公司或者是靠網路來打廣告，例如用討論區bbs, blog,網站上放一些實做的照片，我看過有一家美甲業者blog做得不錯，只要做完指甲，就幫客人的指甲拍幾張藝術照片，貼上blog做個比較，這樣可讓客人也能知道你的技術如何，行銷自己，也讓自己的店曝光率多增加些，這樣客源就有機會慢慢地建立起來，等累積到足夠口卑和客戶人數後，就易發揮倍乘的效果。

經營美容spa業者經營心態

經營美容spa業者經營心態，不能過分追求利潤，因為這行業口碑最為重要

經營美容spa業者的經營心態，不能過分追求利潤，初期至少有半年的過度期，心中一定要有把服務做到最好的決心，因為這行業口碑最為重要，消費過的顧客感受是決定你生意好壞的重要關鍵；做美容這行，必要的儀器一定要有且要注意業界中有無高科技先進儀器，小設備可考慮自己購買，大設備可找廠家聯營或採租用以降低初期營業成本；選購美容儀器的品牌，一定要先探察市場風評，了解各主流儀器的市場佔有率，選擇口碑好的知名廠家的儀器；也要瞭解儀器廠家所提供儀器使用及技術支援程度。

美容業應根據自身所在商圈的競爭情形擬定適合促銷手法   愛美是女人的天性，造就出一間間打著美白、芳香療法、經絡美容、全身保養、全方位服務等等美容保養沙龍前仆後繼開設。然美容市場真的那麼有大嗎？美容市場真的有那麼好賺嗎？ 阿甘創業加盟網建議美容保養工作室或美容保養個體戶應根據自身所在商圈的競爭情形，擬定其最適合自身所需的促銷服務，以取得市場佔有率。美容保養工作室或美容保養個體戶常使用促銷手法如下: 1.設定來店消費顧客，累積做到第幾次護理服務時，就可以享受一次免費的服務。此種促銷手法針對回饋老顧客留住老顧客會有明顯的作用。 2.積分促銷是美容院先設定一定的積分，達到一定額度的顧客即取得一定的積分，積分可換取商品、禮物、療程。此種促銷手法針對回饋老顧客留住老顧客會有較明顯的作用。 3.免費試用做促銷，在既定時間內店家做免費試用，讓客人先體驗感受和成效。此種促銷手法針對招攬新顧客會有較明顯的作用。

(此照片與內文無關)

美容業促銷應避免那些做法

一家美容保養個體戶或工作室會員人數的多寡，往往決定這家店生意的好壞，所以美容業者無不積極開出優惠促銷方案，想贏取消費者的認同以加入會員。

然而有些美容業者為和同業競爭及吸引非會員加入成為美容會員，開出非常優惠的條件，比已加入多年的會員，繳費續當會員還優渥許多，這種促銷做法可是逆向操舟，危災危災。你可以想想，這樣的經營策略，讓加入多年的忠誠會員情何以堪，老會員難到就一定要跟著你，到時集體一走到別家去，這可是會動搖你經營的根基。因此美容業者在擬定促銷方案時要注意會員與非會員優惠要有明顯差別，讓已加入會員可感受到其特別的禮遇及尊重，如此非會員也才會想要加入做會員。

另外美容保養個體戶或工作室應避免在利潤較高的產品上和服務上優惠打折，因爲在利潤高的産品和服務做打折優惠，這樣的做法無疑是在減少美容本業的營收利潤。美容保養個體戶或工作室促銷內容應盡量找自身的特定服務且立即可見明顯效果的服務項目上做促銷，如護手或燙睫毛...等等 ; 或是具有周期性的服務項目來做優惠打折促銷，如做臉、瘦身...等等，促銷成果較易呈現出來，其促銷所需的成本負擔也對店家的影響較低。

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開放加盟創建總部創業籌資及運用-加盟連鎖企業創業從財務觀點給創業者的資金運用建議及實務經驗談-開店創業加盟知識庫


從財務觀點給初連鎖加盟企業創業者的資金運用建議及實務經驗談 

有些人創業態度是用跑百米的精神，籌到一筆創業資金後，有錢好辦事下就拼命沒有計畫的往前衝，等到真正需要資金時，才警覺資金所剩不多。也有不少人將所有資金投入籌備和開辦中，以為一開放加盟後陸陸續續有人加盟後就會有現金週轉，等正式經營後，才發覺並不如想像中或預期的樂觀。

實務上，絕大多數在一新事業發展初期，是無法馬上賺到錢的，反而還要投入資金去支付各項固定成本，若不懂有效控管及調配運用所籌措的創業資金，很容易陷入資金不足的泥淖中。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，加盟連鎖創業是要比耐力和毅力，像跑馬拉松一樣才對，一定要做好各項資金配置，也就是懂得去運用資金的控管及調配，才能將籌到創業資金發揮到最大效用。因此創業開店專家顧問建議初加盟連鎖 創業者可採簡易的「631比例原則」來調配運用所籌措的創業資金，也就是說將創業所籌募到的資金分成10等分，其中有6等分是要運用在開幕前是屬於籌備開辦經費、3等分是屬於日後開幕經營後的營運周轉金，還有1等分則是做為後備準備金。
 

開放加盟成立總部發展過程中常面臨下列兩項財務重要議題：
 
開放加盟成立總部，初期 不少總部會面臨資金缺乏有限 且籌資不易 之難題，初期大都由創業團隊內部成員自行出資，且因公司規模太小及知名度不足，較難吸引外部資金投資挹注，資金缺乏下難以行銷推廣擴展業務，進而影響加盟連鎖版圖之發展，嚴重者將導致資金週轉不靈。

隨著加盟店數的增加，為因應加盟連鎖企業經營規模擴充而需資金挹注，連鎖加盟業者常會因是要對外籌資還是穩固經營權比重佔比多少陷入舉棋不定，行動裹足不前，這時若連鎖企業又未能建立適當會計制度或是較不健全，導致相關財務分析資訊未能編製或失真，以及與成本計算不夠精確，無法提供正確且適當財務管理報表及財務分析資訊給經營管理者作為決策參考，常常會因此使得連鎖企業面臨資金用途配置不當及管理決策錯誤，錯失公司搶佔市場之契機。
 


以下 加盟連鎖企業創業從財務觀點給創業者的資金運用建議及實務經驗談
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沒錢創業成功實例 

有一沒錢創業成功實例，有一網路商沒錢請不起員工，於是他想出了免費雇用的創意，登報找想免費工作的員工，洽談時便表明公司創業剛起步起初沒錢支付薪水，但他願意將合作的人視為公司的創辦人之一，竟然因此找到員工。

同樣的這位網路商沒錢買商品進貨工，於是他想出了以物易物的方式採購對方貨品的創意，但他要以他的行銷服務來抵做購物費用，也有供應商願意嘗試。

阿甘創業加盟網建議開店創業者經營業者特別是加盟連鎖業者，從上例可知沒錢的人想創業，可善用本身的創意及有限資源，讓對方感受到誠意及未來發展可行性，往往會有意想不到的結果，但要爭取到別人的贊助或免費資源，有幾個前提必須注意： 一.創意要合理，對方所立即付出的成本不會太大， 二.是強調未來法展的潛利及利益共享的可行性， 三.採取低姿態且要表現出合作雙贏的誠意。
 
加盟連鎖企業創業從財務觀點給創業者的資金運用建議及實務經驗談:  
從財務觀點給初創業者的資金運用建議 

有些人創業態度是用跑百米的精神，籌到一筆不少創業資金後，有錢好辦事下就拼命沒有計畫的往前衝，等到真正需要資金時，才警覺資金所剩不多。也有不少人將所有資金投入籌備和開辦中，以為一開放加盟後陸陸續續有人加盟後就會有現金週轉，等正式經營後，才發覺並不如想像中或預期的樂觀。

實務上，絕大多數在一新事業發展初期，是無法馬上賺到錢的，反而還要投入資金去支付各項固定成本，若不懂有效控管及調配運用所籌措的創業資金，很容易陷入資金不足的泥淖中。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者， 創業是要比耐力和毅力，像跑馬拉松一樣才對，一定要做好各項資金配置，也就是懂得去運用資金的控管及調配，才能將籌到創業資金發揮到最大效用。因此創業開店專家顧問建議初創業者可採簡易的「631比例原則」來調配運用所籌措的創業資金，也就是說將創業所籌募到的資金分成10等分，其中有6等分是要運用在開幕前是屬於籌備開辦經費、3等分是屬於日後開幕經營後的營運周轉金，還有1等分則是做為後備準備金。

加盟連鎖企業創業從財務觀點給創業者的資金運用建議及實務經驗談:
最常發生因資金運用不當所導致連鎖企業倒閉事件

開放加盟的企業經營者都知籌措資金是必備的，然除籌措資金外，加盟連鎖企業者在資金的控管跟拿捏上要能提供財務分析資訊以及與成本計算夠精確，提供正確且適當財務管理報表及財務分析資訊給經營管理者作為決策參考，妥當地計畫，才不會發生下面二種最常發生因資金運用不當所導致的連鎖企業倒閉倒店事件。

許多人都知剛開店一定會賠一段期間(打底期或過渡期)，也大都知道要準備一筆周轉金，以免營業收入不如預期時，可動用周轉金救急。然實務上不少加盟連鎖企業所準備的周轉金慢慢地在日常支付各項生活開銷中被挪用，等要用時，才發覺和原來所預期的周轉金額有明顯出入，就易發生財務不良所導致的倒閉。

另外一種連鎖企業倒閉倒店關門的原因是因為生意越做越好，導致業者極度看好未來市場，企圖心擴大，開始急速擴張生意版圖，然突遇偶發事件如口蹄疫或者景氣反轉往下，整個收入不如預期，所需資金比不上擴張營收的速度，財務周轉不靈所導致的經營危機因此就產生。


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開早餐店所需人力需求及僱人時薪行情-開店創業加盟知識庫

一般早餐店為減少所需人力需求及節省客人等待的時間，以便在消費尖峰時段可快速足夠的時間去做餐點，每天開店前可先準備好下列食材(研煮豆漿、飲料,製做三明治、飯糰..等)。一般早餐店最基本的所需人員數必須要有兩個孰手(有早餐經驗)相互搭配，然一般早餐店最常見的是三個人(夫妻檔、情侶檔，及雇用一名助手最為常見)。　

阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，早餐店所提供餐點種類越多的店家，所需人力就越多，目前聘僱時薪人員的行情無經驗者約在基本薪資或以下起跳，有經驗的熟手約在120元/時起跳，時薪人員的行情還是要視各地競爭及經營管理而定。

以下是 開店商家&開早餐店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

開西式早餐店獲利的關鍵

西式早餐店我們家是從營業時間(非假日)從5點半開店到11點半關店，一大早有要上學早起的高中生，接著就是接送中小學生的家長和學生，再來一波消費顧客群就是上班族，最後是業務及家庭主婦，這以後就沒一波一波的消費人潮了，雨天生意比較不好，差別約在差2成至3成，也有淡旺季之分，冬天是淡季，夏天是旺季，差別約在1成至2成，人力調配運用是利潤多寡的關鍵所在，也是經營早餐店的一大學問。

西式早餐店工作內容:我們家開的西式早餐店每天供應的三明治必須一大早開店就要現做好，熱飲也是當天一大早開店就要煮好，才會新鮮和賣相佳，營業結束前後，打掃店內約要一個小時以上，下午要記帳和準備明天食材約要二個小時以上 。

阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，早餐店(非假日)用餐時間集中，若沒3個人以上服務品質就很難有競爭力，人少供餐慢，客人自然就流失。 開西式早餐店人事成本佔很高的比率，利潤不多，業績好壞人是佔最大關鍵因素基本上西式早餐店(非假日)若以營業額估6000~7000/天(2名正職+1名計時)， 7000~10000/天 4名(3名正職+1名計時或是2名正職+3名計時) ，10000~13000/天 5名(3名正職+3名計時或是3名正職+2名計時) ，若正職每個人員都是熟手(都會煎台，烤台，櫃台，後勤等工作)，就有可能省略一名計時人員。

(此照片與內文無關)

開早餐店創業經驗談 早餐店業，因要滿足各式各樣不同需求的客人，店內商品種類十分多樣，如果你是剛投入早餐業的新手且團隊中都沒有一熟手在旁幫忙，技巧不熟練，原本客人多原本是好事，但會因不是熟手，熟練度當然不夠，趕不上來店客人的量和點餐速度，再加上商品的種類多，往往就會發生手忙腳亂，記錯東西或是忘東忘西的情形，這就會導致早餐業最忌諱的事情，讓客人久等，只為買一份早餐。   阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，如此種情形發生，大多數客人等一次，下次就不敢也不想再來店消費了，所以給新開早餐店入門的新手一建議，初開早餐店，店內團隊中最少要有一位熟手幫忙，除可控制全場，還可應付各種突發狀況，另外店內商品種類不要太多樣化(只要有一兩項主打)，等上手後再逐步增加，以免自找麻煩。

基本工資調漲加盟連鎖品牌的應變之道 知名加盟連鎖品牌開店服務業時薪大多數原本就高於基本工資， 基本工資調漲，例如王品頂泰豐的薪資待遇，他們所增加成本 非常有限，且有空間容忍基本工資再調漲；但中小型競逐微利的開店服務業，將因基本工資調漲衝擊較大。  微利時代沒有知名度的開店服務業，老闆自已吃就不夠了，怎麼還有能力分給員工呢?參考王品 與頂泰豐的薪資待遇，頂泰豐洗碗起薪三萬，主管五萬起跳，這就是品牌利潤，在比校看看那一些壓低薪資在拼利潤的店家，你就知道差在那，要往拿裡發展了！ 阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，勞力密集的開店服務業， 特別是加盟連鎖體系短期內可調整人事策略，以增聘計時人員、派遣人力等降低固定的人事成本 支出 ，中長期開店商家老闆要有決心走向知名品牌之路。 政府方面應對台灣品牌給予更大的支持和協助，這樣也會給很多有心想走品牌之路的加盟連鎖品牌信心和力量。

(此照片與內文無關)

基本工資調漲開店服務業可能受的衝擊

基本工資調漲，阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，不僅基本底薪時薪要調漲，勞健保費負擔也會跟著增加，勞力密集的開店服務業將因基本工資調漲衝擊受到一定的衝擊。

此次基本工資調漲，舉八十五度C計時人員跟正職人員比例約在是六比四為例估算，單店每月比未調漲前，需多支出一萬元的人事成本；大型加盟連鎖店店 數和工讀生都多的便利超商，基本薪資調整時薪跟著調漲的影響，相對就會更大。

再說開店經營實務上，經濟成長率明顯上升，但失業率仍長期攀高，加上物價不斷上揚，生意難做，市面上店家聘僱低於最低時薪的工讀生(時薪七十五元)還是很普遍 ；且工作機會還是相當有限下，不少開店商家老闆就擺明說「你不接受，有別人等著要」，就算基本底薪從時薪調高到規定最低時薪，會不會調薪，還是得看老闆的決定。

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申請創業貸款實務知識及經驗-創業貸款利率怎麼選？選錯沒省到利息還讓你壓力倍增--加盟連鎖開店經營知識庫


 

創業貸款利率怎麼選？選錯沒省到利息還讓你壓力倍增

創業貸款前不能只考慮利率高低，最好還要考慮未來利率走向及日後還款能力；另亦須確認與銀行契約書中是否有違約條款。

大環境正當低利時，「浮動式利率」相對會較輕鬆；採一段式貸款利率方案利率變動較有彈性優點是還款較穩定比較沒有未來升息風險，缺點是未來貸款期間若遇上央行大幅度或不斷降息，那付出的利息會比分段式貸款多；採分段式貸款利率方案優點是利率變動較有彈性，短期貸款支出相較輕鬆，缺點是未來貸款期間若遇上央行大幅度或不斷降升息，貸款利率愈繳愈高，那付出的利息會比一段式貸款多。另外，特別是採分段式貸款利率方案者，還得注意提前繳清貸款，有無綁約期，有些銀行會規定，幾年內不可還款超過貸款幾成，若提前解約則須繳納違約金。

在各有優缺點下，建議創業或加盟開店者充分了解自身資金週轉需求與貸款屬性，格外重要，應先評估自己預計幾年內要繳清貸款，如果有能力在前幾年內即可償還，可選擇利率前低後高型的分段式貸款方案，若是償還須10、20年或更長長期繳納，建議可採浮動利率一段式的貸款方案，否則後期貸款利率愈繳愈高，未必會比較划算。

以下 申請創業貸款應知實務知識及經驗案例
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雖然有多家銀行參與這股開店創業熱潮，在官方網站上也都掛有連鎖加盟創業貸款，但實務上很多家銀行對加盟創業貸款，為了風險考量考量，能不貸就不貸，都採冷處理，特別是一些老行庫，除非加盟創業者經營的店面是自有的，銀行就會因有較足額擔保貸款核貸貸款給加盟創業者。

加盟創業貸款其實算是一種無擔保信用貸款，且連鎖加盟業良莠不齊，風險高過房貸車貸等有擔保貸款，萬一貸款人跑了，至少房子還可拍賣，雖手續麻煩些但事後確實可補償其大多數損失回來，所以站在銀行立場寧願做房貸，不願承做加盟創業貸款。目前金融業界中對加盟創業貸款承做數量較多，核貸貸款較多的金融機構是土地銀行、台灣中小企業銀行的青創貸款、微型創業貸款。


申請創業貸款應知實務知識及經驗案例: 
銀行核貸連鎖加盟創業貸款時，通常會依加盟店行業特性為評分標準，除非加盟開店創業者經營的店面是自己的，銀行就會考慮貸款。大型行庫如三商銀對便利商店和超商加盟店核貸意願較高；民營銀行則對各類型加盟店都會核貸，但會視加盟店行業別的風險決定貸款利率高低。因此加盟開店創業者透過合作加盟總部業者向銀行申請辦理加盟創業貸款專案，核貸通過機率比較高外，借款利率也會比較低。
加盟創業貸款是一種無擔保信用貸款，因此銀行立場是寧願做房貸，萬一貸款人繳不出利息，至少還有房子可以拍賣，可補回損失部份。 銀行的連鎖加盟創業貸款若不能核貸，那缺創業資金的加盟主該如何申貸創業貸款？加盟開店創業者可找勞委會委託銀行的微型創業貸款來承做，目前承做微型創業貸款屬土銀、台企銀數量最多，就相當適用於連鎖加盟創業運用，一來利率比其他無擔保信用貸款 來的低很多外，還有最重要的是連鎖加盟創業核貸比率也比較高。不過也不是來申請連鎖加盟創業貸款都可以貸款，銀行會以開店地點、加盟開店創業者人格特質、學經歷、經營行業特性，進行風險評估，一般銀行還會要求申請連鎖加盟創業貸款貸款人提出創業企畫書內有還款計劃，以降低貸款風險。

申請創業貸款應知實務知識及經驗案例:
有貸款創業打算的加盟開店創業者，創業前務必要先具有基本理財的概念，至少要能夠依照財務計劃謹慎做好創業資金配置，才不會因過度相信自己的能力，或是過度樂觀預估未來營收，而一下借貸過多負擔過重，進而影響日後店務的營運及發展。
創業貸款金額比例過高會讓你擔心被借貸利息追著跑，產生時間壓力，長期成為房東和銀行的奴隸，背借貸付租金壓力。一身沉重債務，會讓你無法集中心力於經營管理店務上，導致服務品質降低，因此加盟創業前一定要評要量力而為，在能力範圍內從「理債」角度思考，估好本身的財務能力與開辦費用及開幕後每月的成本支出，再決定要貸款金額多少。

　
申請創業貸款應知實務知識及經驗案例:
做生意要有資本，如果沒有資本，就必須向他人借貸，在此提醒欠缺資本的加盟開店創業者小心銀行低利創業貸款陷阱，千萬不要只想快速籌資來加盟創業，而忽略風險及後果。
政府的創業貸款是政府鼓勵創業的政策，但實務申請上規定繁複、資格限制多、還需要提交經營計畫書…等，使得欠缺創業資本者申請的意願不高，轉而向銀行低利創業貸款借貸資金，雖說銀行本來就是辦理借貸的機構，然銀行有風險考量，也有種種資格條件審核，欠缺創業資本者往往不是欠缺保人保證，不然就是缺乏信用，而無法順利取得銀行低利創業貸款，此時部份銀行業者就藉機介紹利率較高的借貸管道給創業者，欠缺創業資本者如在此急於創業籌資用錢的心理，又不知從何管道籌錢下，就很容易忽略到貸款管道的陷阱，選擇較高的借貸管道籌資。因此，欠缺創業資本的加盟開店創業者千萬不要只想快速籌資，而不考慮風險及後果。

申請創業貸款應知實務知識及經驗案例:
有貸款創業打算的加盟開店創業者，創業前務必要先具有基本理財的概念，至少要能夠依照財務計劃謹慎做好創業資金配置，才不會因過度相信自己的能力，或是過度樂觀預估未來營收，而一下借貸過多負擔過重，進而影響日後店務的營運及發展。
創業貸款金額比例過高會讓你擔心被借貸利息追著跑，產生時間壓力，長期成為房東和銀行的奴隸，背借貸付租金壓力。一身沉重債務，會讓你無法集中心力於經營管理店務上，導致服務品質降低，因此加盟創業前一定要評要量力而為，在能力範圍內從「理債」角度思考，估好本身的財務能力與開辦費用及開幕後每月的成本支出，再決定要貸款金額多少。
　

　
申請創業貸款應知實務知識及經驗案例:
開補習班容易但如何維持獲利生存下去才是一大難題
現今社會子女數目少，父母對於子女教育品質非常重視，所以學校附近都可見各種才藝及語文短期補習班到處林立，再加上打著高知名度連鎖分店大量增設，學童減少補習班卻又不斷新增下，僧多粥少的情況下，當然會造成競爭搶學生的情狀，據內政部統計未來就學兒童數在2007年起將在逐年遞減，同業競爭搶學生情形將會越來越嚴重，未來要開補習班容易，但如何維持獲利生存下去才是一大難題。
有業者因應未來招生兒童數可能減少的應變措施，採取降低營業成本的節流方式，老師須得身兼教學、招生、文宣製做，行政人員身兼數職當保姆、當娃娃車司機接送學童，以降低營業成本維持利潤空間。
然而個人認為補教業者除節流外，還應該將重心放在教學口碑和溝通上，因為現在社會有一現象，學生月考成績考好考壞，家長都不認為是學校老師教的好或不好，而是找安親才藝補習班負責，所以補教業者除強化教學成果，注重學生成績，以專業教學來招生取勝外，還要跟學生家長們保持良好互動關係，這就是你能否續留下或招到學生的重要關鍵。
　

申請創業貸款應知實務知識及經驗案例:
雖然有多家銀行參與這股開店創業熱潮，在官方網站上也都掛有連鎖加盟創業貸款，但實務上很多家銀行對加盟創業貸款，為了風險考量考量，能不貸就不貸，都採冷處理，特別是一些老行庫，除非加盟創業者經營的店面是自有的，銀行就會因有較足額擔保貸款核貸貸款給加盟創業者。
加盟創業貸款其實算是一種無擔保信用貸款，且連鎖加盟業良莠不齊，風險高過房貸車貸等有擔保貸款，萬一貸款人跑了，至少房子還可拍賣，雖手續麻煩些但事後確實可補償其大多數損失回來，所以站在銀行立場寧願做房貸，不願承做加盟創業貸款。目前金融業界中對加盟創業貸款承做數量較多，核貸貸款較多的金融機構是土地銀行、台灣中小企業銀行的青創貸款、微型創業貸款。
　　
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開冰品冷飲店頂讓店創業好不好 -開店創業加盟知識庫 ​​​​​​​

更多 冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談--由阿甘創業加盟網(頂讓網 + 茶飲冰品創業市集) 提供

冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(1):頂店創業者應避免承接不必要的債務

頂店除應要求原店主將未繳水電、瓦斯、罰單、欠廠商費用等繳清外，還應留意流落在外的禮券、優惠卷、集點卷、招待卷等，由於這些券發送數目和，往往店家不會有明確的記載，且回收數目，真實使用狀況也難以預測，頂店者為避免承接不必要的欠債帳務，在簽頂讓合約時就要與頂讓店業者協商約定，雙方切定某期間內作為讓店業者結清所有歉帳費用期限。除此之外頂店者預留部分頂讓金當作日後欠還帳的抵帳金。

頂讓創業實務上，為預防碰上不知原讓店店主有銷售多少的團購卷和優惠卷在外這問題，阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者可親自多次去參觀頂讓店面，不僅要評估消費人客多寡外，還要留意消費者是付現還是優惠卷或團購卷。另在簽頂讓合約時就要與頂讓店面業者協商約定，雙方切定某期間內作為讓店業者結清所有歉帳費用期限，除此之外頂店者應將部分頂讓金(尾款)當作日後若有欠還帳的抵帳金。

冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(2):頂讓店面要冷靜好好想想是否值得接手經營 頂讓店面，如果要接手頂讓這家店，本來生意就做的不錯，那就先繼續其以往經營模式，亦不需要更換店名，因為反而會有反效果的機會，要做增加業績或是強化體質，最好等客人都熟悉你這位新老闆和新團隊及你都能全權掌控這家店後再出擊，成功的機率會較高。 如果接手頂讓這家店，本來生意就做的不好，那麼你應該想辦法了解經營業者為什麼想頂讓出這家店的真正因由？不是他要應付你，所編出來的理由喔，譬如最常發生因素是店點選擇不對？或是產品不合消費者口味？產品價格沒競爭力？店頭整體給人的感覺不好？服務態度不佳？除此之外，針對要接手頂讓這家店，你可要好好先去做一些簡易調查評估，目前哪些客層是主要消費者？銷售最好的是哪些產品？人潮最多的消費時段是何時？客單價消費力如何？ 若頂讓接手經營後，你要先從哪些角度來著手調整改善，如果覺得不知原因生意就是不好或是無力著手調整改善營收現狀，千萬不要貿然就下決定要接手經營，應該要好好冷靜下來好好想想是否值得頂讓這家店了。

(此照片與內文無關)

冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(3):頂讓店如何評估有無錢景

接手頂讓一家店面前，開店創業者應對讓店店家營收進行評估調查，可透過搜集內外部資訊、觀察商圈環境，做商圈地點評估分析往往能得到意想不到的評估調查情報。

阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者頂讓店內部觀察不僅要詢問讓店電業主瞭解這家店經營成功或失敗的原因，頂讓店創業者要能提出改善因應之策；在參觀頂讓店面時，最好找多人且具相關經驗者一同前往，且在不同時段，如晝夜、假日、非假日等，觀察要頂讓店營運收支狀況，亦須要觀察四周同業者裝潢、價位、顧客群的年齡，員工服務態度、客人消費金額等做一比較評估；且要思索出如何超越對手之經營策略。

阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者接手頂讓店前務必要事先進行內外部觀察做好市場調查分析，外部觀察頂讓商店的四周環境是否適合本業營運？若頂讓店附近四周同業搶食市場競爭激烈，特別是已有一家強勁對手，或是已有多家做的有聲有色的對手，這可得要非常慎重仔細評估一下，因為一年內要改變該區域消費習性絕非易事。

(此照片與內文無關)

頂讓店面應知實務經驗 1.頂店不吃虧  2.頂店吃大虧實務經驗談 3.加盟店禁止頂讓 4.如何以好價錢讓出店面 5.讓店價格要怎麼訂 6.頂讓店找仲介經驗談

冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(4):頂讓店面如何簡易評估有無獲利性

在目前大環境下，想接手頂讓店面創業，事前若沒做好詳細的規劃，以避開一些風險，是錢太多亂投資一很愚蠢的作法 ; 更何況往往事前作了詳細評估及規劃，還是會碰到一些不可預期的變數，而招致錯誤研判失敗收場。

阿甘創業加盟網提醒頂讓店面業者，接手頂店經營不代表穩賺，要精打細算理性評估頂讓的可行性，應對該店家營收進行徹底的調查，包括客單價、到客數、財務狀況、有無訴訟、債務紀錄和客戶口碑等；還要預估日後接手經營後，若發生最壞的狀況時，是否還可以繼續營運下去。阿甘創業加盟網建議頂讓店面創業者，如果可請教到有親朋好友是同業、專家且一起去評估，不僅可以較客觀估算這家店面的頂讓價值外，另一方面對這店點適合與否及未來獲利能力高低也會較有專業性的看法，以降低頂讓創業失敗的風險。若沒有這方面的專業資源，阿甘創業加盟網提供頂讓店面創業者二個簡單的數據去推算：簡易去評估一家頂讓店面是否有利潤，是否可以接手經營，還是一接手頂讓就註定要失敗。

例如你要從事餐飲業店租為五萬，因為餐飲業不宜讓租金佔總營業額比重超過百分之二十五，如此月營業額就必須一定高於20萬以上才行，也就是說日平均營業額一天要做到7千元以上，再用7千元除以你觀察評估這家頂讓店面的客單價，就是你一天起碼的到客數，譬如說平均客單價是一百元，那麼到客數就是70人次，如果翻桌率一天三輪來算，頂讓店點店內空間設計最少要有25個坐位設計以上才行;另外頂讓店面創業者，還要去評估這個頂讓店點，是否可能提供一天70個的消費人次以上。

冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(5):頂讓簽約內容和過程注意事項 1.商業登記及稅務登記變更轉移 2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移) 3.生財器具及營業設備轉移 4.店面使用權轉移 5.債權、債務轉移

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冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(6):頂店後如何招徠舊雨新知

若你是頂讓原店面承接續經營者，你要考量大部份讓店店家幾乎快九成都是因生意不佳導致收店要頂讓，所以建議你在頂下店面後，如果預算許可下，除更換廣告招牌及名稱外，不妨將店觀門面和操作動線，稍做一修改，讓消費大眾對這家店有新的印象，如果經費真的有限，部份換個油漆顏色也有其效果。

頂店後，為了要招徠舊雨新知，吸引大眾對這家店的注意，原經營讓店店家若有許多優惠卷或者禮卷在消費顧客手上，總金額負擔不高下，頂店承接業者可考慮讓持有優惠卷或者禮卷在手的消費者可續延用，如此做就可接收原經營讓店店家所打下的部份客戶基礎，不需從頭開始打起。另外開店創業店家務必要辦試賣活動和開幕造勢活動，透過試賣活動和重新開幕的造勢活動，在加上延續以往店家的優惠卷或禮卷，不僅可吸引舊顧客上門消費，也可吸引新顧客上門光臨消費。

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簽長約多付租押金攀關係達成裝潢期免租金-開店創業加盟知識庫

店面裝潢關係到一家店的經營風格，難免需要一些時間，短則一星期，長者須一個月，一般而言店面房東都會給新房客免租裝潢期，然免租裝潢期長短就要看你跟房東怎麼談了。

若是要花長點時間裝潢，阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家特別是量連鎖加盟業者，可展現自己誠意，向房東爭取較長裝潢期免租金，省下一筆不小的費用。下列有三樣籌碼可助你展現誠意，跟房東建立起互信關係，達成較長裝潢期免租金的目的:

第一樣籌碼:.若行業及店點許可，可考慮和房東簽長期三年以上租約，
第二樣籌碼:.一次即預付半年以上租金，
第三樣籌碼:一般店面行情是押金是二三個月，可以試著多給一個月押金 。

以下是 開店商家& 省錢裝潢術相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

省錢店面裝潢把握“輕裝修重裝飾”原理就可輕易做到  創業開店裝潢費用要省，降低店面裝潢費用，把握“輕裝修重裝飾”原理就可做到。 阿甘創業加盟網建議創業者特別是加盟連鎖經營業者，儘量避免泥作或採用名牌建材，因為一牽涉到泥作，後續牆面、油漆修補就無法避免，花費也就跟著一起高漲；在建材上儘量避免使用名牌建材，使用非名牌的同等級材料，如此價格可省下一大截。 「裝潢花千萬，關店也搬不走。」因此地板、門窗、結帳櫃檯等基本硬體委請師傅製作，桌椅則可採購買現成，再搭配裝飾品點出風格來，這亦可省下不少錢。店內地板省錢建議是採用適合營業使用地木紋圖案塑膠地板，取代高價木造地板，約可省一倍以上的費用。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者裝潢費用要省，但是有些部分是不能省的，如店門口很重要，一定要刻意地精心設計及擺設，才有助於吸引人氣上門。 如有價目表，千萬要讓過路路人能夠一目了然，店門口沒列出價位表的店面，容易使路人怯步疑惑擔心、不敢嚐試入內，是一大忌。店內裝潢要特別注意，店內裝飾如有用到鏡子，鏡子千萬不要直接照射門外，因為裝飾用的鏡子直接照射門外在風水上有「易漏財、口舌多」之說。

(此照片與內文無關)

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預算不夠也可營造燈光美氣氛佳的用餐氛圍 想要營造燈光美氣氛佳的用餐氛圍，美妙溫馨舒適的燈光和音樂的助興絕絕對對是少不得的！ 開店業者若是預算夠的話，燈光照明你可以選擇可折射出璀璨燿目的繽紛七彩的水晶吊燈，水晶的橘黃色燈光映入眼簾，令人賞心悅目，再加上環繞相隨的音樂旋律伴奏，柔和了用餐者的心情，讓整個餐廳氛圍看起來奢華又浪漫；若是預算沒那麼多的話，也可改用一盞漂亮的桌燈，營造溫馨又柔和用餐氣氛，或是直接點用創意造型蠟燭，營造浪漫優雅的用餐氛圍。 最後阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者一點，想要營造燈光美氣氛佳的餐廳，日光燈雖然較為省電且明亮，但千萬別用日光燈，因其日光燈光線會使美味料理的色澤變得暗淡，會降低顧客的食慾，還容易把來店用餐的客人臉色搞得青荀荀，再怎麼好吃的料理也會因此走味打折扣，變得不易入口。

開店創業如何節省裝潢費用 市面上的店面裝潢業者品質參差不齊，若不幸碰到一惡劣業者，開店商家只能繳一堆學費來學經驗，因此阿甘創業加盟網建議找幾家廠商到現場勘驗丈量，並做預算控制的評估報價，開店商家再從比價中比質感中找出最適委託裝潢廠商，依店面裝潢實務經驗來講，有同行業裝修經驗佳口碑好的室內裝潢廠商，如又有熟識當然是最佳， 因為經驗佳口碑好的室內裝修師傅施工上較有經驗，可避免和降低不必要的返工更改裝潢；當已確定裝潢的經費上限時，可告知委託的裝潢廠商幫您控制在預算經費上限內，裝潢廠商就可在材質、規格與氛圍營造及施工方式做調整，以符合您的經費需求；若真的沒辦法控制在預算經費內的話，也可以試著再與裝潢廠商溝通，看是那個部份可慢點做，依店面裝潢實務經驗來講，不妨先將硬體空間規劃好，日後再依預算逐一添購補足其他所需。 設定店面裝潢主題適當的利用燈光明暗亮度搭配各式各樣店面裝潢主題風格藝術圖照，就可在店面裝潢預算有限的情形下，輕易把店面裝潢得精緻又有特殊主題風格。 店面裝潢所需材料應儘量一次性購足，避免多次重複購買可防止費用增加；店面裝潢支付工人工錢的方式，阿甘創業加盟網不建議採取按工時計價方式，因按工時計價的話，裝修工人可能會有故意拖延，以便增加工資收入的現象發生；施工過程中若有所變動修改，應參考原專案設計並需取得價格且做好記錄，如此日後追加經費也有憑據，更可預防裝潢費用暴漲。

(此照片與內文無關)

店面裝潢店面裝修是件大事，店家自行找工人發包是較能節省經費，但如你自行發包或者不幸遇到經驗不足的設計師，導致叫不動工人，無法統籌指揮工程施工的進度，或者是遇到木工、水電工溝通協調不良的情況，整個工程的進度延宕因而開幕日期一拖再拖，費用增加就很得不償失。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，除非你本身具有這方案的能力或者是能找到有這方面人能力的人來負責，不然交給專業且有經驗設計師整個工程統包出去，店家老闆(業主)就不必自己面對木工、水電工、工程進度，所有事項皆有專業人士負責聯繫，免除可能會發生溝通不良的風險。

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加盟店若採股權轉讓要不要再付一次加盟權利金
一般而言，如果加盟店頂讓只是股權移轉，是可不需付加盟金給加盟連鎖總部，因為之前讓店加盟業者已經付過加盟金了，若加盟連鎖總部再索取加盟金，會因只是股權移轉不是新加盟者，若再收取加盟金那就有點不合情理了。 加盟連鎖體系將商標或服務標章授權給該店家使用，代表這家店簽約人是有商標或服務標章使用權，但不代表這家授權的店擁有商標或服務標章轉讓權，與加盟連鎖總部所簽的加盟合約，要視是以個人簽約還是法人〈有限公司、股份有限公司〉簽約而有不同結果。

如果是法人組織與加盟連鎖總部所簽的加盟合約，在法律層面來看，只是股東結構發生移轉或改變，根本和加盟權益無關，因此加盟合約內所授權商標或服務標章授權使用權是得以移轉。但如果是個人營業登記的話，在法律層面上，加盟分店在法律及財務上是一獨立的個體，一般加盟在簽訂加盟合約時，都是以總公司身份與加盟者簽約較多，有些加盟總部是不會規定加盟店的營業登記為(公司或商號)方式，完全是由加盟者自行決定，甚至也有一些營業規模小的加盟分店是沒有營業登記(無照營業)，加盟總部就有權要求再付一次加盟金。

阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟業者，一般較有制度的加盟總部在管理制度上是絕不允許有加盟店私下頂讓分店行為發生的，因此加盟合約內應要有一約定禁止頂讓條款，但違規的懲處最好故意擬得模稜兩可，其目的就是要讓加盟總部日後保有彈性處理空間，讓事情可大可小，到時要對違規者從輕發落還是下重手懲處，全依加盟總部依當時情況去解釋，也就是完全由加盟總部來決定。

加盟合約內應要有一約定禁止頂讓條款

加盟連鎖店要轉讓頂讓， 加盟連鎖體系為保障商譽及考慮接手者的經營水準，大多數是不允許私下頂讓這種事情發生的，因此 在雙方簽訂加盟合約內容中，絕大多數都會有條禁止轉讓條款，但實務上，有加盟連鎖體系為考慮加盟者的損失及其他因素考量，也會沉默地同意加盟店家將店舖轉讓於第三人。
 
然在加盟店頂讓實務上，除非加盟店家私下找到願意接手頂讓經營的人，但現實面是登報上網要找頂讓店面者就已經很不容易了，就算對方有意願者要頂讓接手，再考慮到要花錢頂讓店面外，還有一筆加盟金要付給加盟總部，除非是非常知名的大品牌連鎖加盟店，且地點絕佳，不然在此種一隻牛被剝二層皮情形下，原本就少之又少的加盟頂讓創業者有意願接手經營，絕大多數都會打退堂鼓。因此絕大部份加盟店私下頂讓的下場是加盟者在顧忌擔心履約擔保金被沒收，只好決定咬牙苦撐完剩下加盟期間或是在虧損下關門暫停或結束營業。


以下 加盟連鎖企業如何管理處理加盟店頂讓實務經驗談
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加盟總部對加盟店私下頂讓的處理方式

一般加盟總部對加盟店私下頂讓的處理方式，大致分為兩種情形，一種情形是加盟總部同意承認此次頂讓交易，加盟總部知情後，會朝跟接手經營者簽約授權商標及招牌的方向進行。

然若是另一種情形加盟總部不同意承認此次頂讓交易，就會演變成前讓店業主與加盟總部之間的加盟糾紛問題，與接手頂店業者無關；這時有些較有制度重視品牌的加盟總部為基於商圈保護考量或者是基於加盟分店控管考量，會對前讓店業主違反加盟合約，要求按約賠償，有些加盟總部則會睜一眼閉一眼，只要後者接手經營者續加盟付加盟金及進貨，就當做一切都沒發生。
允許加盟店頂讓應注意事項
在簽訂加盟合約內容中，絕大多數合約中都會有條禁止轉讓條款，但實務上，有加盟連鎖體系為考慮加盟者的損失及其他因素考量，也會同意加盟店家將店舖轉讓於第三人。
阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟業者，加盟總部若允許門市分店頂讓，加盟合約中對加盟商標的授權轉移及是否還要另外再付轉約金(加盟金)和有無其他費用，在加盟合約中的頂讓條款中或是管理內規中就應要約定清楚。
另外，針對加盟權益移轉的時間點、移交文件、技術轉移以及未能如期移交之責任歸屬及賠償條款等，都要在加盟合約中的頂讓契約條款中註明清楚，以避免日後爭議。
 
加盟連鎖企業如何管理處理加盟店頂讓實務經驗談: 

 

頂讓加盟連鎖店違反加盟合約官司案例

一般類似因頂讓加盟連鎖店所產生的違反加盟合約(未經加盟總部授權同意，不得擅自頂轉讓加盟店)侵害商標權官司案例，加盟總公司向加盟者索賠金額應是根據雙方加盟契約約定內文而定，所以大多數加盟總公司勝訴機會很大。

 

阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟業者，實務上，若被告加盟者將重心放在努力爭取降低違約金額上，甚至是零上，要求加盟總部舉證受損害之金額及商標價值所在，金額是不是按照加盟合約所約定的全數金額，可能就會有所變異。

加盟連鎖企業如何管理處理加盟店頂讓實務經驗談:
加盟店若採股權轉讓要不要付加盟權利金
一般而言，如果頂讓加盟店只是股權移轉，是可不需付加盟金給加盟連鎖總部，因為之前讓店加盟業者已經付過加盟金了，若加盟連鎖總部再索取加盟金，會因只是股權移轉不是新加盟者，若再收取加盟金那就有點不合情理了。
在法律層面上，與加盟連鎖總部所簽的加盟合約，要視是以個人簽約還是法人〈有限公司、股份有限公司〉簽約。如果是法人組織與加盟連鎖總部所簽的加盟合約，在法律層面來看，只是股東結構發生移轉或改變，根本和加盟權益無關，因此加盟合約內所授權商標或服務標章授權使用權是得以移轉。但如果是個人營業登記的話，加盟總部就有權要求再付一次加盟金。
阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟業者，大部份加盟合約內都會有一條禁止頂讓條款，加盟連鎖體系將商標或服務標章授權給該店家使用，代表這家店簽約人是有商標或服務標章使用權，但並不代表這家店擁有商標或服務標章轉讓權，還必須看加盟合約內容。



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 加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業新開幕店面如何迅速打開知名度實務經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟連鎖企業 新開幕店面如何迅速打開知名度 

開幕造勢成功與否，以及如何激發消費者的購買慾，對將來來客量和業績至關重要，一個成功的開幕造勢活動，可幫新開幕店面迅速打開知名度，加深顧客對新開店的良好印象，吸引大量的人潮，帶動錢潮；開幕造勢要能成功，除要在開幕前兩星期左右即開始宣傳造勢工作外，還要靠活動內容是否具有主題及創意，並非取決於當日的排場多大，或贈品的多寡好壞。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者，開店經營實務上，若開店商家有舉辦開幕促銷造勢，且有搭配開幕前宣傳，開幕當日業績會比未舉辦至少多出3倍以上的來店客戶；一般開店商家開幕宣傳時間約在開幕前兩星期左右，經濟效益和宣傳效果會最為理想。

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籌備開幕及宣傳期間

1、裝潢期間即可掛橫式紅色布條或旗幟張貼顯眼標語，內容告知開幕日期時間、開幕優惠促銷活動等資訊。
2、距開幕前2周，開始發送文宣或面紙﹙印有店舖、產品等相關資訊給左鄰右舍；
3、距開幕前一周，即可透過宣傳車在經營商圈宣傳內宣傳；和派報社事先約定好發放時間範圍和數量所在，請派報社按約定發放。
4、開幕前二天起至開幕當日，再強化文宣面紙和宣傳車及之數量及廣播次數。

阿甘創業加盟網建議開店創業者，特別是連鎖加盟業者，在開幕造勢之前， 務必要先安排一段試賣期，不然就算開幕造勢很成功，也會因店面經營運作和管理人員不熟練，無法提供上門顧客最佳的服務，還很有可能因服務不週 ，造成客抱怨甚至得罪顧客而被列入永久拒絕往來戶 ，得不償失。

加盟連鎖企業 新開幕店面如何迅速打開知名度實務經驗談: 
 

新店開幕剪綵活動流程計畫表

日期：
時間：
地點：

新店開幕剪綵活動流程:

第一階段 (開場白)約3~5分鐘主持人簡單介紹流程及歡迎貴賓來臨。
第二階段 (開場秀)請大鼓陣、舞龍舞獅或是直接省略
第三階段 (開幕致詞)約1~3分鐘老闆開幕致詞。
第四階段(貴賓致詞)主持人介紹各級長官致詞一人約1~3分鐘(老闆請來的貴賓)。
第五階段 (剪綵儀式)看好開幕時辰，準點剪綵，簡單點可用剪紅繩子中間綁兩個彩球的那招。
第六階段 (開幕活動開始)開幕造勢活動「撒紅包」、「限時搶購」、「一元競標」及「排隊價」等活動開始，通常這時候也是安排貴賓拍照的時間。
第七階段 (結束) 主持人結語。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，因為剪綵時間點最為重要也是固定，所以時間安排上，要從剪綵時間點往上逐推，再依據各店的需求去做調整規畫。

加盟連鎖企業 新開幕店面如何迅速打開知名度實務經驗談:
開店創業虧錢要虧多久？

開店創業當然就是要賺錢，但開店前請先做好虧錢的心理準備。至於虧錢要虧多久？那就要視你多久才能抓住顧客的心，把產品定位弄清楚、經營策略方向做對和而定。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者，特別是連鎖加盟業者 ，開店經營實務上，初創業者開店一年內如果營業額能持續成長，那就非常非常不易了。新手上路多多少少會因為各種主、客觀條件或者突發事件，導致營收狀況不穩起起伏伏，因此開店創業前幾年，一定要有「虧錢是理所當然的，做苦工又虧錢的心理準備」。除心態上要有「做苦工又虧錢」如此自我建設外，財務面更要有周轉金的規劃，開店經營實務上，許多人創業失敗的原因，不是敗在不會做生意，而是敗在財務規劃不善周轉金不足。

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行動餐車過來人經驗勸你找店面經營會較實在-開店創業加盟知識庫

擺攤或攤餐車會受到一些不確定性因素影響業績

阿甘創業加盟網提醒有意從事行動餐車經營業者要注意，無店面經營的擺攤或攤餐車，具有本小利多風險低等特性，但投入經營前仍要事先瞭解有些經營上的不確定性因素將會影響你的業績，必非你去擺就有錢賺。

 1.消費顧客若遇到下雨天多不願出門，如果你是做固定攤生意那麼你仍然要出門顧攤，但如是流動攤生意會相當冷清 ，就可考慮不出門做生意。

 2. 警察三不五時會來驅離或開罰單，騎樓擺攤要以不影響路人通行為原則，不然會招惹路人報警；做好敦親睦鄰的工作不然有些店家會擔心自己生意受損而報警來抓，如此做會有效降低被警察開罰單的機率大多會是驅離而已。

 3.攤餐車不用時記得要小心鎖好，不然會有有被偷的情況發生。

以下是 開店商家& 行動餐車相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

創業族若需要改裝成行動餐車應知知識 一般行動中古餐車價格約是在15-20萬元之間，若創業族有特別需求需要改裝成行動餐車，可以要求專門在做改裝餐車合法的車體廠改裝，你要要求專門改裝餐車廠家先將改裝餐車後的草圖設計出來，彼此再根據設計草圖來商量其設計，是否能滿足你餐車的特別需求，若能修正，餐車當然是最好，若不能滿足你餐車的特別需求，就應提出意見及想法要求改裝餐車店家立即重新修正，以免日後完工點交時才發現改裝後的餐車無法滿足你餐車的特別需求。 阿甘創業加盟網提醒有意從事行動餐車經營業者要注意，行動餐車是屬改裝車輛也要到理單位辦車體變更(車廠可以幫你辦好，一般來說讓車廠辦一定會過)，改裝車輛還是在路邊違反交通規則在營業，這都屬於違法的行為，因此想要從事此營業模式的人，還是要三思而後行。

(此照片與內文無關)

行動餐車配備不同購置至少也要發幾十萬元上百萬也有。 我一直弄不懂，幾十萬開家二十坪內的小店應足足有餘，為何要讓自己像遊牧民族到處遊動，被警察趕取締，讓收入變得不穩定呢?

有業者說行動餐車業可省店租，但每天油錢及車子及發電機設備保養維護費用不用錢嗎?

又有業者說行動餐車機動性強可開到人多地方經營，但人多地點好位置現今已不好尋，警察隨時會來找麻煩，累積客人不益。

 除非你是一無拘無束喜愛自由且沒有家累的人，否則以過來人經驗勸你找店面經營會較實在。　

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街頭超迷你早餐攤 在不景氣的年代，即使開店做小本生意也要懂得求新求變主動出擊，才會有商機。 近來出現許多以打游擊方式經營的街頭超迷你早餐攤，其設備比早餐車還要機動還要簡單，簡單當只有一張小摺疊桌，2個保溫用的保麗龍箱，保麗龍箱內裝炒麵、炒米粉、蘿蔔糕、土司，就可做起早餐生意。 阿甘創業加盟網提醒有意從事行動餐車經營業者要注意，街頭超迷你早餐攤，應以打游擊方式經營，哪裡消費群眾多就前去，只要該地點來往人潮開始消散，馬上換據點繼續賣早餐。例如，有業者在中小學上學時間先在學校附近賣早餐，然隨著遲到鈴響就移轉據點到商業辦公大樓附近銷售早餐給上班族。

咖啡行動車早餐車停留在沒有紅黃線上，是沒有違規停車但還是違法 阿甘創業加盟網提醒有意從事行動餐車經營業者要注意，咖啡行動車、早餐車還是攤車如停留在沒有紅黃線上，是沒有違規停車，但是道路是不能佔用來營業的，不管是騎樓、廣場、巷弄、收費停車格停放都是屬於道路的一部份，如有妨礙道路通行，警方可依道路處罰條例第８２條第一項第三款利用道路為工作場所者處1200-2400元罰款，且依規定每隔兩小時可連續開單，另外你的垃圾如沒收好或弄髒週遭環境，環保人員也可開1500-4500元罰款。

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行動早餐車經營經驗談

幾年前我弄一台二手小貨車去改裝成的早餐車連所有設備進貨弄到好花不到20萬元，可是因為太辛苦就把它賣了，每天早上四點左右就要起床做早點，五點天色漸漸亮時，就要準備好一切出發去擺早餐攤，這樣做下來一年多身體就撐不住啦，在隔年冬天就得到重感冒足足休息一周。

現在鋼鐵和一些設備物料都漲價了，固定餐車所需費用可能會貴一點點，連所有設備進貨弄到好大概要到10萬元吧。 如果不是有固定地方擺攤或是擺攤地點就在附近，阿甘創業加盟網建議有意從事行動餐車經營業者，用二手小貨車去改裝成的早餐車會比較輕鬆，用二手小貨車去改裝成的早餐車，一開始資金大概要花到20萬元以上，然而行動餐車機動性高，哪裡生意好做就可往哪裡跑，也沒有店租壓力，收入會比固定稍多一些，但有停車上的困擾，你自己考慮想想看

更多開店創業創意經營術or看好行動店面車業未來前景 or 早餐店成本與獲利探討 
 
開一家排隊的店or新開店家如何在競爭市場中脫穎而出  or開幕促銷及注意事項探討
接待顧客探討 > 顧客來店消費調查表or 顧客抱怨or 安撫久候顧客
如何才能增加營業收入>如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效 or  提高附加價值

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開店創業週轉預備金要準備幾個月會較為保險-開店創業加盟知識庫

新開的店家，都需要一段不算短的時間培養客戶，才會漸受客人的肯定，累積消費口碑，初期幾個月的入不敷出絕對是正常現象，甚至有些行業入不敷出虧損期間長達幾年，因此有意創業者除了需要準備開辦費用外，還要事先準備好週轉預備金。一般而言很多創業開店者都忽略週轉預備金的準備，導致日後轉向高利息(現金卡)貸款應付支出費用以嘗試度過財務難關，利息貸款多，開店成功的機率，當然也就會隨著你財務負擔的加重更加不易。 

開店創業大都是收取現金較多，除開辦費用至少還應該準備半年以上的週轉預備金，這週轉預備金需包括租金、人事費用、行銷和水電雜支等費用。收現金生意如餐飲業，阿甘創業加盟網建議餐飲業創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，建議是六成資金作為開辦費，四成作為週轉預備金；如果開的店是需要接受刷卡，建議是五成資金作為開辦費，五成作為週轉預備金會較為保險；如果開的店是非收現金生意，且需要接受票據，建議除開辦費外，週轉預備金的計算最好是票據到期時間加上六個月的週轉預備金會較為保險。

以下是 開店商家& 週轉預備金(週轉金)相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
　

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借貸來開店創業的金額，要當作週轉金運用而不是當開辦費 花八十萬、百萬來開一家店，但如所開店面是中長期投資，無法立即回收成本或獲利的行業。 如租書店、補教業，大部分都需經營半年或一年以上才有可能獲利，這種情況下，說不定賺的錢都還不夠付清利息，更別說支付本金或再投資了。沒有額外收益，你要怎麼渡過這段回收期，這段期間往往就成為許多店家倒店的主因。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，創業資金不足最好解決方式是有計劃存錢，而日後可能借貸來開店的金額，是準備當作週轉金來運用，而不是開辦店面資金，才是正途。

 許多創業開店者在籌備創業之初總是過於樂觀

開店賺100萬元不容易；然而開店花100萬元卻十分容易，許多創業開店者在籌備創業之初總是過於樂觀充滿熱情，但往往因缺乏經驗及危機意識而衝過頭。導致一開始創業就埋下了一顆不定時財務炸彈，一旦意外引爆，只能傷痕累累提前出局。

最常見的情況是創業者以為做的生意是收現金生意，開店前購買生財設備加上裝潢就把大部份的資金用完，計畫用賺的錢去付房租、薪資和採買新貨即可，但沒想到店收入不如預期外，每日店門一開張又什麼都要錢，房租、水電、管銷成本…，入不敷出後即發生財務周轉缺口，不是生意不能做，而是運用不當，導致創業開店失敗。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，開店做生意都須要一段打底期，也就是會有一段長長短短的虧損期，尤其是前半年。所以阿甘創業加盟網建議創業資金除了初期開辦費支出外，還要準備6-12個月的週轉金(進貨費用、員工薪資、水電費、租金其他費用、行銷費用及生活開銷安家費)。創業籌資得之不易，創業也不易再來一次，所以一定要有計劃的控制支出，及計劃好資金運用，這樣的遺憾才不會發生。 

 更多  創意經營術 > 經營主題餐廳實例or 商品開發應由顧客決定or小吃店經營技巧
 開店經營策略實例  > 顧客滿意的定價(策略) or 定價實務   or 商品開發應由顧客決定
創造附加價值才有未來 or   菜單  or 客製化  or 核心價值
新開店家如何在競爭市場中脫穎而出  or競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 
如何才能增加營業收入>如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效 or  提高附加價值
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店面頂讓冷熱飲料店開店創業經驗談-開店創業加盟知識庫

冷熱飲料店應盡量避免用頂讓方式開店創業，雖然頂讓經營中的店面看起來是不用再多花很多裝潢和設備的錢就有了，而且冷熱飲料製做技術，原讓店店主會傳授給你。然目前台灣冷熱飲料店品牌走向『品牌化』及『特色化』，品牌越大消費者越有信心，如休閒小站、清心、五十嵐...等等，不然就是在地方上頗具有知名度或特色的冷熱飲料店，一般而言頗具有知名度或特色的冷熱飲料店要讓出機會不多，就算要讓出，其頂讓的賣價一定也不低。

 再說冷熱飲料店這一行，地點人潮的重要性比其他餐飲業重要的多，如果是先天上地點不佳所造成生意不佳，接手後要挽回局勢會比重新找點開一家新店困難許多。

阿甘創業加盟網提醒冷熱飲料店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，頂讓店業主大都會說其原因是身體不適或家庭因素，但大家心知肚明絕大多數是因『生意不佳』才會想要將店面頂讓出，當然也有些生意很好的飲料店要頂讓，但畢竟是少數。總言之若要採頂讓接手一冷熱飲料店模式開店創業，頂讓前的市場調查評估工作絕不可少。

更多 盤頂讓冷飲茶飲料經驗談  --由阿甘創業加盟網(冷茶飲創業市集&頂讓網相關頂讓實務經驗知識)提供

盤頂讓冷飲茶飲料經驗談 :頂讓店方式開早餐店會比加盟創業佳

半年前我姐失業找我合伙要開一家 早餐店 ，但二人完全都沒經驗， 所以想採 加盟方式創業，打電話去詢問 加盟總部， 加盟總部工作人員也說可透過專業的輔導訓練店務全盤訓練，但利用假日看看其各地 加盟分店的服務態度和烹煮技術相差那麼大，就覺得凡事還是要靠自己， 加盟也沒有必勝的樣子，我們姊妹兩人雖想 加盟創業，但為求對店務全盤瞭解之後再行開店，也分別都選在服務態度和烹煮技術不錯的 加盟 早餐店打工學習。

經過一段4個多月學習後，我們發覺開早餐店，如採 頂讓店方式創業，在開銷方面或經營客戶方面會比採 加盟方式創業較有利；評估大致結果如下，就資金、技術、勞務這三點上考量， 加盟的優勢是開辦費、營業管理、貨源、銷售、技術都不用自己來籌劃及進行，只要去接受訓練等接收新店即可。但 加盟的缺點得付一筆可觀的開辦費、及後的各項批進貨限制條款。頂讓的優點是可以用較低的成本取得開店應具備的生財器具和既有顧客群，但頂讓也有其缺點那就是開辦費、營業管理、貨源、銷售、技術都得自己來籌劃及進行。

最後我們選擇頂讓一家 早餐店開業，一大社區出入口且是人潮往來密集的公車站旁，生意雖比我們先前去打工的 早餐店稍差一些些，但利潤還算不錯。

(此照片與內文無關)

盤頂讓冷飲茶飲料經驗談 :頂讓店面要靠運氣 對有些創業開店者而言，在創業時並不是選擇加盟開店，而是採用頂讓店模式開店創業。 有人說頂讓店要靠運氣，運氣好用最低價就能頂到一間會賺錢的店面，運氣不好用高價還頂到一間虧損累累的店面，但是這話只說對了一半，因為有些行業已經過時了，或者有些行業已將是一個沒落的行業，或者是市場已過度飽和，或者惡性競價競爭的行業，這些行業都不適合頂讓店模式來開店創業。   又有人說頂讓店開業生存實在不易，但是這話只說對了一半，行業難做生存不易是事實，然最大問題是在人和地點。 阿甘創業加盟網提醒冷熱飲料店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，許多開過店的人，都知最苦的是尋不到適合的好地點，若能找到適合該行業的好地點，接手頂下店後，就算現今是一虧損的店，若接手頂下店面經營者能運用「市場區隔」定位出新店面或所販售商品的利基， 應可脫離以往讓店經營者所面臨市場飽和競爭的泥沼，從競爭市場中脫穎而出。

盤頂讓冷飲茶飲料經驗談 : 頂讓店面建議不要一開始就找房屋仲介公司，原因如下有四: 　  第一、會有人找店面找房屋仲介公司，但很少人會去房屋仲介公司頂讓店面。　  第二、生財設備器材價值根本不識貨，相關轉換公司行號法規和注意事項根本不知道，專業度不夠，日後易造成頂讓間之權益糾纏不清。　  第三、房屋仲介公司他們收取佣金收入是以房屋租金為計算標準，大部份會收你半個月租金為主，他們不會管你的頂讓金額高低，也不會重視你的店面商譽客戶的價值，他們只在乎他們所收取佣金。 第四、房屋仲介公司畢竟是一靠買賣房屋為主要收入，租金收入是兼著做，其實你頂不掉，他再和房東簽約一樣可賺佣金，他完全沒損失又藉由你認識到房東。   阿甘創業加盟網提醒冷熱飲料店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，頂讓店面可先在店面前貼紅紙利(如不擔心員工及顧客流失)，再來刊登報紙網站，如還不行那就不得考慮找房屋仲介公司，最少先找到房客來接收店面以免租金押金上的損失。

(此照片與內文無關)

盤頂讓冷飲茶飲料經驗談 :店面頂讓委託頂讓仲介經驗談

我的店從開幕後就一直在撐，生意一直不理想。刊登報紙說要頂讓，結果頂讓仲介一直打電話來勸說委託他們頂讓，後來想說因為上百萬頂讓金額門檻不低，進入的人比較不多，想要讓個好價錢，說真的也懶得一直處理登報事宜，於是就先付了一筆手續費用請他們處理頂讓，他們說這筆手續費3000元用途是在刊登網路廣告和各大報紙上，店面若在二個月內簽約委託期間頂出還要支付一筆 8%傭金費用給頂讓仲介，結果二個月內頂讓仲介從沒帶人來看過店面，每次打電話去頂讓仲介公司，問現有沒有人要看店，有沒有登報，頂讓仲介都有不同的理由和藉口安撫你，不然就是要你大幅降低頂讓金額，但開店做小生意人的角度來看，不好做的生意，寧可趕緊認賠了結，也不要越陷越深，現賠上二個月委託頂讓時間，店面又沒有人來看，再撐下去可能會更慘，找二手商來估價，二手商只估設備當初裝潢全賠上且是讓店價的一兩成而已，叫我如何願認賠，後來剛好有一朋友的朋友，想頂店創業，就頂讓予他經營。

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