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旅館應將客房價格旅客住宿須知及避難逃生路線圖掛置客房明顯處

新北巿政府法制局特於103年8月間指派消費者保護官會同本府觀光旅遊局、工務局及消防局等機關，抽查本市轄內旅館是否符合消防及建管等公共安全及旅館業管理規則之相關規定。依旅館業管理規則第9條規定，旅館業者應投保每一個人身體傷亡新臺幣二百萬元及相關規定責任保險，並應依旅館業管理規則規定於營業場所懸掛旅館業登記證及旅館業專用標識，且應將客房價格、旅客住宿須知及避難 逃生路線圖等資訊掛置於客房明顯處，以使消費者得充分掌握重要訊息。

本次共計訪查11家旅館及汽車旅館，在公共安全現況檢查亦為調查重點，訪查時發現部分業者有於緩降機前堆置雜物、安全門之門弓器損壞無法閉合、滅火器配件損壞、過期未更換、樓梯增設及變更與公安申報不符等缺失，除命業者立即改善相關缺失外，本府工務局及消防局業依「建築法」及「消防法」等相關規定，函令業者限期改正。

阿甘創業加盟網提醒旅館民宿開店商家特別是加盟連鎖經營業者，「觀光旅館業與旅館業及民宿個別旅客直接訂房定型化契約應記載及不得記載事項」已於102年10月1日生效，針對消費者解除契約時定金之返還標準已有明確規定，消保官於訪查時也要求業者於返還定金時應遵守前揭規定，且依規定投保消費場所公共意外責任保險，以使意外事故發生時，權益可獲保障。

相關法律條文 旅館業管理規則第4條 經營旅館業者，除依法辦妥公司或商業登記外，並應向地方主管機關申請 登記，領取登記證後，始得營業。 旅館業於申請登記時，應檢附下列文件： 一、申請書。 二、公司登記證明文件影本。 (非公司組織者免附) 三、商業登記證明文件影本。 四、建築物核准使用證明文件影本。 五、土地、建物登記 (簿) 謄本。 六、土地、建物同意使用證明文件影本。 (土地、建物所有人申請登記者 免附) 七、責任保險契約影本。 八、旅館外觀、門廳、旅客接待處、各類型客房、浴室及其他服務設施之 照片或簡介摺頁。 九、其他經中央或地方主管機關指定之有關文件。 地方主管機關得視需要，要求申請人就檢附文件提交正本以供查驗。 旅館業管理規則第9條 旅館業應投保之責任保險範圍及最低保險金額如下： 一、每一個人身體傷亡：新臺幣二百萬元。 二、每一事故身體傷亡：新臺幣一千萬元。  三、每一事故財產損失：新臺幣二百萬元。  四、保險期間總保險金額每年新臺幣二千四百萬元。  旅館業應將每年度投保之責任保險證明文件，報請地方主管機關備查。

(此照片與內文無關) 旅館業管理規則第15條 旅館業應將旅館業專用標識懸掛於營業場所明顯易見之處。 旅館業專用標識型式如附表。 前項旅館業專用標識之製發，地方主管機關得委託各該業者團體辦理之。 旅館業因事實或法律上原因無法營業者，應於事實發生或行政處分送達之 日起十五日內，繳回旅館業專用標識；逾期未繳回者，地方主管機關得逕 予公告註銷。但旅館業依第二十八條第一項規定暫停營業者，不在此限。 旅館業管理規則第18條 旅館業應將其登記證，掛置於門廳明顯易見之處。 旅館業管理規則第 21條 旅館業應將其客房價格，報請地方主管機關備查；變更時，亦同。 旅館業向旅客收取之客房費用，不得高於前項客房價格。 旅館業應將其客房價格、旅客住宿須知及避難逃生路線圖，掛置於客房明 顯光亮處所。 旅館業管理規則第29條 主管機關對旅館業之經營管理、營業設施，得實施定期或不定期檢查。 旅館之建築管理與防火避難設施及防空避難設備、消防安全設備、營業衛 生、安全防護，由各有關機關逕依主管法令實施檢查；經檢查有不合規定 事項時，並由各有關機關逕依主管法令辦理。 前二項之檢查業務，得聯合辦理之。

以下資料來源::新北市政府 新聞稿

消保官抽查旅館公安，保障住宿權益

為確保市民公共安全，新北巿政府法制局特於103年8月間指派消費者保護官（以下簡稱消保官）會同本府觀光旅遊局、工務局及消防局等機關，抽查本市轄內旅館是否符合消防及建管等公共安全及旅館業管理規則之相關規定。


法制局表示，依旅館業管理規則規定，旅館業者應投保責任保險，並應於營業場所懸掛旅館業登記證及旅館業專用標識，且應將客房價格、旅客住宿須知及避難 逃生路線圖等資訊掛置於客房明顯處，以使消費者得充分掌握重要訊息。本次共計訪查板橋區、蘆洲區、新店區等11家旅館及汽車旅館，皆符合以上規定。另外，消防、建築物公共安全現況檢查（如避難出入口、安全門梯、走廊、消防設備等）亦為本次調查重點，訪查時發現部分業者有於緩降機前堆置雜物、安全門之門弓器損壞無法閉合、滅火器配件損壞、過期未更換、樓梯增設及變更與公安申報不符等 缺失（詳如附表），本府消保官於調查同時，除命業者立即改善相關缺失外，本府工務局及消防局業依「建築法」及「消防法」等相關規定，函令業者限期改正。


消保官指出，與旅館業相關之糾紛最常發生在解除契約時定金如何返還，因「觀光旅館業與旅館業及民宿個別旅客直接訂房定型化契約應記載及不得記載事項」已於102年10月1日生效，針對消費者解除契約時定金之返還標準已有明確規 定，消保官於訪查時也要求業者於返還定金時應遵守前揭規定，以保障消費者權益。

下載: 新北市政府法制局103年旅館公共安全聯合稽查結果彙整表.doc  

以上資料來源:新北市政府 新聞稿


以下是 開店商家& 旅館民宿相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

經營民宿業者應否開立發票 民宿業者應否開立發票，依財政部90年12月27日台財稅字第0900071529號函釋，民宿經營規模，客房數若在5間以下，客房總面積不超過150平方公尺，且未雇用員工自行經營者，視為家庭副業，得免辦營業登記，免徵營業稅。但如民宿業者經營規模不符上開條件或未依民宿管理辦法申請登記而擅作民宿使用者，就要辦理營業登記，課徵營業稅。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是 民宿連鎖加盟業者， 只要不符合免辦營業登記，即應儘速向營業所在地國稅局分局、稽徵所辦理營業登記，依法報繳稅，如每月營業額達20萬元以上，即應開立統一發票。

客房數五間以下民宿視為家庭副業免辦營業登記，免徵營業稅 鄉村住宅供民宿使用，若符合客房數五間以下，客房總面積不超過150平方公尺，及未僱用員工，自行經營條件下，依規定可將民宿視為家庭副業，可免辦營業登記、免徵營業稅，房屋也可依自用住宅稅率課徵房屋稅，適用住家用稅率1.2%課稅，否則仍應按營業用稅率3%課徵。但經營民宿所得，得課徵綜合所得稅，地價稅也得按一般用地稅率課徵。 依據財政部96年10月18日台財稅字第09600434600號函解釋，鄉村住宅未依民宿管理辦法申請登記而作民宿使用，尚無將民宿視為家庭副業，得免辦營業登記，免徵營業稅，依住家用房屋稅稅率課徵房屋稅，按一般用地稅率課徵地價稅及所得課徵綜合所得稅規定之適用。 再依財政部90年12月27日台財稅字第0900071529號函釋，「鄉村住宅供民宿使用，在符合客房數五間以下，客房總面積不超過一百五十平方公尺以下，及未僱用員工，自行經營情形下，將民宿視為家庭副業，得依住家用稅率課徵房屋稅，至如經營規模未符前開條件者，其稅捐之稽徵，依據現行稅法辦理。」係指合法登記之民宿，享有租稅優惠，將民宿視為家庭副業，其房屋稅之稽徵，依住宅用房屋稅稅率課徵房屋稅，至其座落土地之地價稅仍按一般用地稅率課徵，反之，未合法登記者，則不適用此項租稅優惠。

(此照片與內文無關)

因颱風無法成行旅館或民宿業應全額退費
 
消費者若事先己向旅館或民宿業者訂房，但因颱風地震天災等不可抗力的原因，引起風雨阻路而無法成行時，旅館或民宿業應全額退費。

颱風地震等天災所造成的不方便，是屬於不可抗力的原因，若因此不能入住旅館或民宿，是不可歸責於消費者的事由。因此，已經訂房的消費者受梅姬颱風風雨影響而無法順利成行時，旅館或民宿業者應參照交通部新頒的旅客直接訂房定型化契約範本內容，全數無息和手續費返還消費者已支付的費用，且不可加計任何費用。

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營利事業購物贈送客戶應先列資產後再轉費用

購買贈品贈送顧客，依稅法規定應於購買時先列入資產帳戶，再於顧客兌領時再轉費用帳戶，因贈品費用認列，是以贈品是否送出為準，若逾年底尚未發送，則須轉列贈品盤存並調減相關費用。

依營利事業所得稅查核準則第78條第2款第6目規定應取具統一發票或普通收據為憑，實際贈送時並需依同條款第7目至第11目規定編製相關報表，如贈送樣品應取得受贈人書有樣品品名、數量之收據；銷貨附贈物品，應於銷貨發票加蓋贈品贈訖戳記，並編製贈品支出日報表；舉辦寄回銷貨包裝空盒換取贈品活動，應以買受者寄回空盒之信封及贈領清冊為憑；以小包贈品分送消費者，得以經發放人簽章之贈品日報表代替收據；若為給付獎金、獎品或贈品，應有贈送紀錄及具領人真實姓名、地址及簽名或蓋章之收據。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者， 營利事業購買贈品贈送顧客，應於購買時列入資產帳戶，於顧客兌領時再轉有關費用帳戶。 贈品費用之認列，是以贈品是否送出為準，贈品如逾年底尚未發送，則須轉列贈品盤存；如於購入贈品時未列入資產帳戶，而以費用科目列報，在年底時應就尚未送出贈品轉列贈品盤存，以免遭調整補稅處罰。

相關法律條文 營利事業所得稅查核準則 第78條 廣告費： 一、所稱廣告費包括下列各項： （一）報章雜誌之廣告。 （二）廣告、傳單、海報或印有營利事業名稱之廣告品。 （三）報經稽徵機關核備之參加義賣、特賣之各項費用。 （四）廣播、電視、戲院幻燈廣告。 （五）以車輛巡迴宣傳之各項費用。 （六）彩牌及電動廣告其係租用場地裝置廣告者，依其約定期間分年攤提。 （七）贈送樣品、銷貨附贈物品或商品餽贈，印有贈品不得銷售字樣，含有廣告性質者，應於帳簿中載明贈送物品之名稱、數量及成本金額。 （八）代理商之樣品關稅與宣傳廣告等費用，非經契約訂明由各該代理商       負擔，不予認定。 （九）樣品進口關稅與宣傳費等，如經國外廠商匯款支付者，代理商不得       再行列支。 （十）營建業樣品屋之成本；其有處分價值者，應於處分年度列作收益處       理。 （十一）營建業合建分售（或分成）之廣告費，應由地主與建主按其售價         比例分攤。 （十二）贊助公益或體育活動，具有廣告性質之各項費用。 （十三）其他具有廣告性質之各項費用。

(此照片與內文無關) 二、廣告費之原始憑證如下： （一）報章雜誌之廣告費應取得收據，並檢附廣告樣張；其因檢附有困難時，得列單註記刊登報社或雜誌之名稱、日期或期別及版（頁）次等。 （二）廣告、傳單、海報、日曆、月曆、紙扇、霓虹、電動廣告牌、電影及幻燈之廣告費，應取得統一發票；其為核准免用統一發票之小規模營利事業者，應取得普通收據。 （三）參加展覽、義賣、特賣之各項費用，應取得統一發票或其他合法憑證。 （四）廣播、電視應取得統一發票或其他合法憑證。 （五）租用車輛，巡迴宣傳之各項費用，應取得統一發票或其他合法憑證。 （六）購入樣品、物品作為贈送者，應以統一發票或普通收據為憑；其係以本身產品或商品作為樣品、贈品或獎品者，應於帳簿中載明。 （七）贈送樣品應取得受贈人書有樣品品名、數量之收據。但贈送國外廠商者，應取得運寄之證明文件及清單。 （八）銷貨附贈物品，應於銷貨發票加蓋贈品贈訖戳記，並編製書有統一發票號碼、金額、贈品名稱、數量及金額之贈品支出日報表，憑以認定。但加油站業者銷貨附贈物品，得以促銷海報、促銷辦法及促銷相片等證明，及每日依所開立之統一發票起訖區間，彙總編製贈送物品名稱、數量、金額，經贈品發送人簽章之贈品支出日報表為  憑。 （九）舉辦寄回銷貨包裝空盒換取贈品活動，應以買受者寄回空盒之信封及加註贈品名稱、數量及金額之贈領清冊為憑。 （十）以小包贈品、樣品分送消費者，得以載有發放人向營利事業領取贈品、樣品日期、品名、數量、單價、分送地點、實際分送數量金額及發放人簽章之贈品日報表代替收據。 （十一）給付獎金、獎品或贈品，應有贈送紀錄及具領人真實姓名、地址及簽名或蓋章之收據。 （十二）贊助公益或體育活動具有廣告性質之各項費用，應取得統一發票或合法憑證，並檢附載有活動名稱及營利事業名稱之相關廣告品；其檢附困難者，得以相片替代。 （十三）其他具有廣告性質之各項費用，應取得統一發票或合法憑證，並檢附載有活動名稱及營利事業名稱之相關廣告或促銷證明文件。

以下資料來源::財政部國稅局 新聞稿

營利事業購物贈送客戶應列為資產後再轉費用

中區國稅局苗栗分局表示，營利事業購買贈品，贈送顧客，依財政部65年12月17日台財稅第38342號函規定，應於購買時列入資產帳戶，於顧客兌領時再轉有關費用帳戶。

該分局說明，營利事業購入樣品、物品作為贈品者，依營利事業所得稅查核準則第78條第2款第6目規定應取具統一發票或普通收據為憑，實際贈送時並需依同條款第7目至第11目規定編製相關報表，如贈送樣品應取得受贈人書有樣品品名、數量之收據；銷貨附贈物品，應於銷貨發票加蓋贈品贈訖戳記，並編製贈品支出日報表；舉辦寄回銷貨包裝空盒換取贈品活動，應以買受者寄回空盒之信封及贈領清冊為憑；以小包贈品分送消費者，得以經發放人簽章之贈品日報表代替收據；若為給付獎金、獎品或贈品，應有贈送紀錄及具領人真實姓名、地址及簽名或蓋章之收據。除此之外，更應注意贈品是否已送出，如逾年底尚未發送，則須轉列贈品盤存。

該分局提醒，贈品費用之認列，是以贈品是否送出為準，如營利事業於購入贈品時未列入資產帳戶，送出未依前述規定辦理而逕以費用科目列報，在年底時應就尚未送出之贈品轉列贈品盤存並調減相關費用，以免遭調整補稅處罰。

以上資料來源:財政部國稅局 新聞稿

以下是 開店商家&贈送客戶 相關稅法經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

贈品贈獎促銷活動最大獎項金額上限放寬為新臺幣500萬 公平交易委員會103年8月20日第1189次委員會議決議修正「公平交易委員會對於贈品贈獎促銷額度案件之處理原則」，修正重點為：事業辦理贈獎活動，其最大獎項金額上限，由原規定231萬元，調整放寬為新臺幣500萬元；以及事業辦理贈獎活動，其全年贈獎總額上限，依其上一會計年度銷售金額多寡，由原規定之上限金額調高1.5倍。  原規定事業辦理贈獎活動最大獎項金額上限係以每月基本工資為計算基礎，以現行每月基本工資19,273元計算，約為231萬元），惟經衡量近年國民所得與該處理原則訂定時之數據相較成長為近2倍，本次修正後，事業辦理贈獎，爰放寬以新臺幣500萬元為最大獎項金額上限； 事業辦理贈獎，如事業上一會計年度之銷售金額在新臺幣30億元以上者，其全年贈獎總額之上限為新臺幣6億元；如事業上一會計年度之銷售金額超過新臺幣7億5千萬元，未滿新臺幣30億元者，其全年贈獎總額之上限為銷售金額的五分之一；如事業上一會計年度之銷售金額在新臺幣7億5千萬元以下者，其全年贈獎總額之上限為新臺幣1億5千萬元。 阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者，業者辦理贈品贈獎，其最大獎項金額，不得超過新臺幣500萬元；全年贈獎總額上限，依其上一會計年度銷售金額上限調高1.5倍，以免違反公平交易法第19條第3款規定。

開店商家將自身商品作為樣品贈送列報廣告費用應知知識

開店商家經營業者特別是連鎖加盟企業者，為推廣業務會以自身製造之產品作為樣品供客戶試用。

若要將自身產品或商品作為贈送試用品列報為廣告費用，應符合下列規定：

一、應於帳簿中載明贈送物品之名稱、數量及成本金額。
二、樣品必須印有贈品不得銷售字樣。
三、國內贈送樣品，應取得受贈人書有樣品品名、數量收據。
四、贈送國外廠商，應取得運寄之證明文件及清單。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，一般店家在促銷時所附贈的物品，如果要列報廣告費時，必須在發票上加蓋贈品贈訖的戳記，並且列編成有統一發票號碼、金額、贈品名稱、數量及金額的贈品支出報表，供稅捐機關查核。另如有將自身產製品(或商品)轉為贈送樣品情事者，應依規定取具合法證明文件，以免違反稅法規定遭剔除補稅，影響自身權益。

店家贈品有限制條款沒告知消費者違公平交易法 百貨公司舉辦促銷活動於散布廣告傳單上印有「化妝品、內衣買就送」等文字字樣且於文字下方置放香水圖片，讓有意購買的消費者產生只要購買化妝品或內衣就能獲得香水的聯想。 但實際上該公司所舉辦化妝品、內衣促銷活動，有須購滿一千元始贈送贈品限制條款，非廣告傳單上的買就送，且贈送贈品為微波爐專用餐盒組也不是有意購買者所聯想的香水。 公平交易委員決議依違反公平交易法第二十四條規定裁定該公司所散發傳單與事實顯有不實，足以影響交易秩序之欺罔或顯失公平之行為。

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購物贈客應列為資產後再轉費用

財政部臺北國稅局調查年度營利事業所得稅結算申報列報鉅額業務推廣費，業務推廣費內容包括產品促銷及廣告活動等費用，產品促銷活動，發現實際贈送數量與原購進贈品數量不一致，經查核發現購入贈品時已全額列報費用，年底時並未將尚未送出之贈品轉列贈品盤存，致剔除相關費用500萬元，還要補稅85萬元。

營利事業購入樣品、物品作為贈送，營利事業購買贈品贈送顧客，依財政部65年12月17日台財稅第38342號函規定，應於購買時列入資產帳戶，於顧客兌領時再轉有關費用帳戶。且應依營利事業所得稅查核準則第78條第2款第6目規定應取具統一發票或普通收據為憑，實際發送時並需依同條款第7目到第11目規定編製相關報表。

贈送樣品應取得受贈人書有樣品品名、數量之收據；銷貨附贈物品，應於銷貨發票加蓋贈品贈訖戳記，並編製贈品支出日報表；舉辦寄回銷貨包裝空盒換取贈品活動，應以買受者寄回空盒之信封及贈領清冊為憑；以小包贈品分送消費者，得以經發放人簽章之贈品日報表代替收據；若為給付獎金、獎品或贈品，應有贈送紀錄及具領人真實姓名、地址及簽名或蓋章之收據。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者， 營利事業購買贈品贈送顧客，應於購買時列入資產帳戶，於顧客兌領時再轉有關費用帳戶。 贈品費用之認列，是以贈品是否送出為準，贈品如逾年底尚未發送，則須轉列贈品盤存；如於購入贈品時未列入資產帳戶，而以費用科目列報，在年底時應就尚未送出贈品轉列贈品盤存。

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開店要註冊商標嘛or開店要專業證照嘛or營業開店要開發票嘛or開店要申請商業登記嘛

 店面頂讓快報-近新莊稅捐處公園一路上西式複合餐飲店(頂讓)


近新莊稅捐處、新泰國小、公園與住宅大樓對面，比鄰住宅區，位於車水馬龍的公園一路上。

 

西式複合餐飲店營業項目咖啡/義大利麵/麵包料理/烏龍麵/小火鍋
有營利事業登記證營業中 
近一年平均每月業績約40萬
設備僅用兩年，狀況良好，餐品口味佳，回流客穩定，家庭客與學生居多，客源穩定。

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頂讓店面沒人知！來此登錄店面頂讓( 創業加盟網+ 部落格+頂讓網)同時超強曝光
近新莊稅捐處西式複合餐飲(頂讓)	近北市小巨蛋 義法料理店(頂讓)	天母商圈西式烘培餐飲店(頂讓)	台中沙鹿中西式料理火鍋店(頂讓)	知名夜市小吃店攤(頂讓)	彰化市台灣大戲院對面(頂讓)
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烘焙業「一之鄉」「郭元益」染餿相關產品下架回收

新北市政府衛生局清查銘珍食品公司的魯肉豆沙、炒豬油白豆沙、咖哩肉豆沙、鹹豆沙及咖哩豆沙等項產品，分別販售至11縣市其中包括知名業者「一之鄉」、「郭元益」等。

 經臺北市衛生局協助追查「一之鄉」已將餡料製成「魯肉日頭餅」約3,800個販售，「郭元益」將「魯肉豆沙」製成「香菇魯肉喜餅」共2,349盒，兩公司皆已全數停止販售，並即刻辦理客戶退換貨事宜。衛生局將持續追蹤染餿相關產品下架回收進度。


阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是餐飲業加盟連鎖經營業者，一經發現產品有危害衛生安全時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，若仍心存僥倖販售公告品項豬油或使用公告品項豬油製售產品，將會被依食品安全衛生管理法第 7 條及第 47 條處新台幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰 。

相關法律條文 食品安全衛生管理第7條 食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全。 食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、 販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。 食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（ 構）、法人或團體檢驗。 前項應辦理檢驗之食品業者類別與規模、最低檢驗週期及其他相關事項， 由中央主管機關公告。 公平交易法第47條 有下列行為之一者，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者 ，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分 登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登 錄： 一、違反中央主管機關依第四條所為公告。 二、違反第七條第二項規定。 三、食品業者依第八條第三項或第九條第一項規定，登錄或建立追溯或追     蹤之資料不實。 四、違反第十一條第一項或第十二條第一項規定。 五、違反中央主管機關依第十三條所為投保產品責任保險之規定。 六、違反直轄市或縣（市）主管機關依第十四條所定管理辦法中有關公共     飲食場所衛生之規定。 七、違反第二十一條第一項及第二項、第二十二條第一項或依第二項及第     三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十     六條或第二十七條規定。 八、除第四十八條第四款規定者外，違反中央主管機關依第十八條所定標     準中有關食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。 九、違反中央主管機關依第二十五條第二項所為之公告。 十、規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存。 十一、對依本法規定應提供之資料，拒不提供或提供資料不實。 十二、經依本法規定命暫停作業或停止販賣而不遵行。 十三、違反第三十條第一項規定，未辦理輸入產品資訊申報，或申報之資       訊不實。 十四、違反第五十三條規定。

(此照片與內文無關)

以下資料來源:新北市政府新聞稿



新北市政府衛生局稽查銘珍食品銷往烘焙業者 相關產品下架回收

新北市政府衛生局清查，銘珍食品公司的魯肉豆沙、炒豬油白豆沙、咖哩肉豆沙、鹹豆沙及咖哩豆沙等項產品，分別販售至基隆市、臺北市、新北市、桃園縣、新竹縣、臺中市、臺南市、花蓮縣、宜蘭縣、雲林縣及苗栗縣等11縣市業者，皆提供下游商家用於製作應節產品。其中包括「一之鄉」、「郭元益食品股份有限公司」等知名業者。

  經臺北市衛生局協助追查「一之鄉」進貨的1,974公斤「魯肉豆沙」及「郭元益」進貨813公斤「魯肉豆沙」，「一之鄉」已將餡料製成「魯肉日頭餅」約3,800個販售，「郭元益」將「魯肉豆沙」製成「香菇魯肉喜餅」共2,349盒，兩2公司皆已全數停止販售，並即刻辦理客戶退換貨事宜，衛生局將陸續追蹤回收下架情況。

衛生局持續追查芳福下游業者，累計至15日為止共計退回芳福香豬油3,315公斤，封存芳福香豬油共計5,085公斤及相關產製品7633.4公斤，包括新北市今(15)日於銘珍下游封存之「咖哩餡」、「咖哩肉餡」、「炒豬油白豆沙」546公斤，銷毀銘珍問題餡料相關產製成品5.6公斤，另有「咖哩肉餡」18公斤下游已退回銘珍公司處理，衛生局將持續追蹤回收進度。

衛生局重申，業者發現產品有危害衛生安全時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若仍販售公告品項豬油或使用公告品項豬油製售產品，將依食品安全衛生管理法第7條及第47條處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

以上資料來源 新北市政府新聞稿


以下是 食品業開店商家& 豬油染餿相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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食藥署嚴查重罰打擊不法食品 食品藥物管理署重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，自9月8日零時起倘於架上查獲「全統香豬油」或「合將香豬油」違規產品，或使用該等違規油品製造相關產品，將依法裁處6-5000萬罰鍰。 對於開店商家業者未主動通報、稽查人員調查時，提供不正確或不完整資料或規避者，由地方政府依行政調查結果依法裁處3-300萬元罰鍰；避不見面或不出面業者或持續製造、加工、調配、販售非法原料或產品之業者，依行政調查判定其故意或過失移送司法機關偵辦，絕不寬貸。 食品藥物管理署重申強冠公司所用的原料係來自廢棄回收油，依食品安全衛生管理法之規定，以來源不合格原料所製造的產品就是不合格，不須經抽驗就應予沒入銷毀。另食品藥物管理署以精煉過之市售全統香豬油之酸價、總極性物質與苯駢芘之檢驗結果卻符合標準，來強調說明油品的品質不能僅依據檢驗結果，對於原料端的管控才是關鍵。 食品藥物管理署發布有關劣質豬油事件之檢驗結果新聞，乃是協助檢調單位就其現場所查獲的證物檢體進行相關檢驗當作證據，並無幫廠商背書或保證其產品安全用意。另有關媒體報導驗油檢驗項目太陽春，食品藥物管理署特說明如下：為了盡速釐清劣質豬油事件送驗檢體之狀況，選定油品品質關鍵指標(酸價、總極性物質)及各界關注之有害物質(重金屬(砷、鉛、汞、銅、錫、鉻)、黃麴毒素、苯駢芘[benzo(a)pyrene])進行檢驗，並於最短時間內完成檢驗。 阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是餐飲業加盟連鎖經營業者，一經發現產品有危害衛生安全時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，若避不見面或不出面業者或持續製造、加工、調配，仍販售 「 全統香豬油 」或使用「 全統香豬油 」製售產品， 將會被依食品安全衛生管理法第 7 條及第 47 條處新台幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰 。

網路夯店規避稽查豬油系列產品依法重罰500萬 新北市政府衛生局對可能使用豬油系列產品業者主動出擊， 針對轄內知名小吃 、 網路夯店 及 大宗豬油使用業者，包括蔥油餅 、 肉乾肉鬆、伴手禮等展開調查 ，查出 光頭呂抓餅達人 ， 3- 4 月及 8 月曾使用全統香豬油 990 公斤，於稽查時仍未承認使用全統香豬油，將產品貯存待售，將 依食品安全衛生管理法第 15 條處新臺幣 200 萬元罰鍰；稽查人員清查產品流向，紅象矢口否認， 經抽絲剝繭，終讓業者坦承向巧紳公司進貨，並於 現場查獲 全統香豬油製成之黃金抓餅 及全麥青蔥抓餅 ，現場封存成品 1,365 公斤，並依同法第 47 條開罰新台幣 300 萬元，合計共開罰 500 萬元。  其餘業者包括 「 廣達香 」及「 新力香 」等 12 家 肉品肉鬆業者 ，新北市 10 大伴手禮「金三峽牛角西點」 、 「幾分甜」 、 「 黃源興餅店 」 及 「 亞尼克菓子工坊 」等 21 家業者，以及知名美食店家鬍鬚張、油庫口、劉家肉粽、海釣族、淡水阿給、西堤及陶板屋等 17 家稽查，均未使用強冠劣質豬油。 另包含市府市場處調查新北市轄 29 區 41 個公有市場攤商使用油品，經查公有市場攤商 3,705 家次皆未使用全統香豬油；新北市輔大花園夜市、板橋 湳 雅觀光夜市、永和樂華夜市、樹林區大安夜市及汐止區觀光夜市查核攤商用油，也皆未使用全統香豬油。  阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是餐飲業加盟連鎖經營業者，一經發現產品有危害衛生安全時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，若仍販售 「 全統香豬油 」或使用「 全統香豬油 」製售產品， 將會被依食品安全衛生管理法第 7 條及第 47 條處新台幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰 。

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食品藥物管理署追查強冠公司製售劣質豬油事件說明

強冠企業股份有限公司疑似使用餿水油製成劣質油製造「全統香豬油」販售一案，食品藥物管理署與各縣市衛生局已啟動緊急應變機制，各縣市衛生局動員稽查人力，查核夜市、小吃店、食品行、原物料經銷商，若是以「全統香豬油」為原料製造食品之廠商，應盡速向轄區衛生局通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量，並自主回收，回收品名與數量亦應報予轄區衛生局，否則將祭以重罰。

截至103年9月5日上午10時止，共計封存120公斤及相關產品360,491罐，強冠公司廠內「全統香豬油」庫存尚有44,632公斤，已全數封存，目前回收數量共320桶(共約5,120公斤)，回收作業仍持續進行中。同時清查強冠企業有限公司所提供資料，其下游廠商共有235家業者可能使用到疑似受汙染的原料油品，如附件(製造日期：103年3月1日至8月31日)。本案有關使用劣質油品經調查有詐欺行為者，除食安法最高裁處5000萬元罰鍰外，情節重大者得處以停歇業，涉及詐欺刑責，亦已刑法詐欺罪處辦。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者，應依食品安全衛生管理法第7條，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關，要不違反者依同法第47條最高處300萬元罰鍰，另阿甘創業加盟網建議應針對「餿水油製成劣質油」採取下列自清應變措施:

1.要求供應商提出檢驗報告，並在店外攤位前貼出公告，讓顧客安心購買。

2.知名餐飲連鎖店總公司或大型餐飲店應主動將所使用相關原物料送公家機關(如衛生署)檢驗，且將減驗的報告發送給各加盟業主及各分店，並在店外貼出公告，證明其所使用原物料沒問題。

3.攤位前店面門口前掛出使紅色布條上寫用「保證安全健康」布條，讓顧客安心購買。

4.開餐飲店商家特別是加盟連鎖經營業者在網站上和各門市貼出聲明稿將原物料來源和供應商的公司名稱秀出來，例如:「所使用油，食用保證安全健康」。

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餐飲業內外場動線規畫實務經驗談

餐飲業廚房內場動線規畫最好是單行道設計，從一邊進，最好從另一邊出，才不會影響工作人員動線及操作流程，內外場要用的用品最好做一明顯區分，外場要用的用品應盡量擺放在外場，以增加廚房的空間，如此也能減少工作動線重覆所造成的困擾。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業開店商家特別是加盟連鎖經營業者， 內場動線規劃上，如果店內空間夠，內場就可規劃設計成廚房出菜、冷熱飲(吧抬)、餐盤菜餚回收三條動線運作，如果空間夠寬至少要留100CM的通道，以方便手推車或貨物的進出運送，在兼顧操作習慣、流暢度及衛生安全上，才能達到最佳的運作效率。 然若店內空間不是很足夠 ，阿甘創業加盟網建議餐飲業開店商家，廚房最好將冷熱飲(吧抬)與餐盤菜餚回收做一結合規劃設計成一動線 ，廚房出菜成另一動線 ，共分為兩區，以櫃檯或服務台做為分隔，為考慮利用最小坪數中規劃出最大的可使用空間，也可考慮不裝設天花板讓內場空間更寬闊。 

以下是 開餐飲店商家&動線規畫裝潢設計相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

開店創業店面規劃動線設計小技巧 店內空間動線規劃得宜 ，就可以創造出較高的業績，動線規劃設計重點首在客人入店到離店的移動路線及舒適性 ，其次才考慮工作習慣的動線。 其次賣場內客人移動動線，寬度應高於90cm，門口及收銀台附近，應該要留較寬廣的空間，讓顧客活動會比較舒適。 店門出入口處的展示空間，首重醒目與重點陳列，但以不阻礙顧客動線為原則。進入店後的顧客移動主動線，可以設計成靠牆璧移動，因為人靠牆走會較有安全感。 阿甘創業加盟網提醒餐飲業開店商家特別是加盟連鎖經營業者，顧客移動的動線上盡量避開出現店員和顧客視線直接相碰的景況，門口外顧客入店的動線上，也應盡量避開出現店員和顧客視線直接相碰的景況，以免顧客感受到壓迫感打消進店看看消費的意願。 阿甘創業加盟網建議餐飲業開店商家特別是加盟連鎖經營業者，顧客移動主動線要分次要動線處，可考慮搭配指示牌的設計，讓顧客容易找尋想要找的商品類別動線。

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餐飲業店面動線規劃設計應知

餐飲業店內如有設有座位，顧客動線規劃上從入口或大門到座位之間，應盡量採用暢通無阻且不須迂迴繞道而行的直線通道設計，另外也應注意顧客出入的動線不要太集中於一處，因為太集中於一處易發生壅擠，阻礙顧客流動或須迂迴繞道而行，影響進店客人消費意願外，也會影響或干擾到已在用餐客人的情緒和食慾。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業開店商家特別是加盟連鎖經營業者， 餐飲業服務人員的工作動線規劃原則上愈短愈好，因為動線如拉長或須迂迴繞道而行，對短期間內需增取最大工作效率的餐飲業服務人員會是很重的負擔，另外也應注意盡量避開工作動線太集中於一處的設計，以免造成壅擠妨礙工作效率。有些餐飲業者會設置一區域服務台，在區域服務台處存放所需餐盤用具用品，如此有助於服務人員縮短來回收取東西動線的距離，對提高服務人員工作效率十分有益，也是這道理。　

(此照片與內文無關)

餐飲業廚房動線及空間規劃應依使用者習慣 沒經驗過餐飲店廚房動線規劃者在初次裝潢店面廚房動線規劃上易忽略員工工作動線、貨物進出的動線及迴旋空間，常等完全擺設完畢正式運作後，才發覺不流暢或者造成工作上不必要的困擾。  經營餐飲業廚房煮食空間為求有效率的煮食出菜，並方便清潔保養，廚房煮食空間的動線及空間規劃就顯得相當重要，所以阿甘創業加盟網提醒餐飲業開店商家特別是加盟連鎖經營業者，最好依照廚房使用者的習慣和需求下去規劃設計擺設；另規劃廚房煮食空間時，還要考慮貨物進出儲放的便利性。

餐飲業廚房動線規劃易影響工作效率和出餐速度 餐飲業廚房動線規劃順暢與否，易影響工作效率和出餐速度 。 一般餐飲廚房的烹調順序為：(1)從冰箱/冷凍櫃中取出食物 (2)洗滌 (3)刀切料理 (4)蒸煮炒炸 (5)將料理好食物端至出餐處。 基本上不論是一字型、L字型或ㄇ字型都應該照這順序排列，所以餐飲店家廚房動線規劃最好依上列順序由左往右配置調理台、水槽和瓦斯爐位置，冰箱/冷凍櫃、備菜區、清洗區、調理區、烹調區、出餐區這樣排列最為順暢最有工作效率。 阿甘創業加盟網提醒餐飲業開店商家特別是加盟連鎖經營業者， 其中調理區會配放一些設備和設施如動線設計妥善(由左往右，但如是慣用左手就要相反)，可有效提高員工的工作效率，提高出餐速度。

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咖啡店、茶飲店或早餐店吧台要如何規劃最適當

一家咖啡店、茶飲店或早餐店店內的氣氛好不好，主要的決定關鍵就在於店面設計的風格與動線規劃；而一間咖啡店、茶飲店或早餐店店裡最重要的地點，就是吧台，一個規劃完善的吧台，方便店員作業，也方便顧客與店員間的互動溝通，絕對對你日後的生意會有助益的。 一般的咖啡店、茶飲店或早餐店都會用到吧台，吧台製作可採用木作吧台結合不銹鋼，簡單又實用，更重要的是耐用不易毀損；如果要增加其格調質感，可在吧台桌面上加放一塊大理石板，如此就可既美觀實用又具質感。 吧台規劃製作時，除基本上會具有櫥物櫃、洗滌槽及許多預留管線孔外。

阿甘創業加盟網建議餐飲業開店商家特別是加盟連鎖經營業者，應先將要放置的電氣設備及進出水管及設備空間先規劃出來，如有請設計師設計應告知設計師需求、設備及可能尺寸，才不會日後發生吧台規劃空間不夠放設備或者是傾斜度不足，造成排水困難等問題。

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103年9月份早餐店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 103/10/16
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓開店創業加盟及頂讓店面業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好早餐店未來行業發展前景者為 74.0%；比上月74.0不增不減0.0%；比上一年度同月 74.0% 不增不減0.0%。 2.本月想從事創業者不看好早餐店未來行業發展前景者為 11.8%；比上月 11.8% 不進不退0.0%；比上一年度同月11.8% 不進不退0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來早餐店發展人數比率不增不減0.0%，不看好早餐店發展人數比率不進不退0.0%，本月份整體對未來早餐店發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態；和去年同月相比，看好未來早餐店 不增不減0.0%，不看好早餐店不進不退0.0%，本年度整體對未來早餐店發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態。

今年度統計市調結果 ( 加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源  ) 
早餐店現況及趨勢 早餐店地點評估及分析   早餐店成本分析  早餐店創業經營知識交流區

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中小企業融資貸款尚有8億可供申請核貸

臺北市政府為提供臺北市中小企業更便捷的申貸服務，自103年9月15日起將「臺北市中小企業策略性及創新升級融資貸款」兩項貸款整併於「臺北市中小企業融資貸款」施行。

新頒「臺北市中小企業融資貸款」實施要點，申請適用對象及金額分為三類：

第一類：設籍本市之中華民國國民，年齡在20歲以上、65歲以下，經營免辦理商業登記之小規模商業，並有稅籍登記者；貸款額度最高為新台幣100萬元。 

第二類：於本市辦理公司或商業登記之中小企業或商業；貸款額度最高為新台幣400萬元。

第三類：從事資通訊、生物科技、綠色能源、健康照護、文化創意、休閒與精緻農業觀光旅遊或其他具研發設計創意特色等策略性產業；貸款額度最高為新台幣500萬元。
但如有下列情形之一者，最高得放寬至新台幣一千萬元：
（一）與國際企業進行國際分工、國際佈局、技術合作、經營管理或行銷。
（二）引進國外高階技術或人才。
（三）投入品牌輔導或設計服務。

阿甘創業加盟網

建議創業者、特別是連鎖加盟業者投入研發創新，若有資金需求，可考慮多加利用，目前年利率為2.325%（103年底前產業局補貼0.5%），截至8月31日止尚有額度約新台幣8億元可供申請核准貸款。洽詢電話：（02）2799-6898分機201/218或至產業發展局局網「融資貸款專區」查詢相關訊息。

資料來源:臺北市政府新聞稿

以下是開店商家&籌措創業資金 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

創業週轉五大籌資管道少碰為妙

面對各種創業籌資週轉的管道途徑，籌資利率高低不一差距很大，籌資週轉的途徑其中有五大管道(信用卡、現金卡、當鋪、民間借貸、以及地下錢莊等)，利率負擔都不低，創業者預從五大管道(信用卡、現金卡、當鋪、民間借貸、以及地下錢莊等)借貸前最好評估好後續的還款能力和計畫，才不會越借越多。

五大創業籌資週轉的管道途徑，一般民間最常用的是，雙卡(信用卡、現金卡)、民間借貸。一般民間借款，行情是以日息、月息計算，一般是月息2分，換算年息就是24％。若借款10萬元、1個月的利息是2000元，1年是24000元。

銀行貸款利率都是以年息計算，近來借貸利率一路往下調整，但雙卡循環信用利率依然維持在15％到20％之間，也就是借貸10萬元，1年就要支付15000元到20000元的利息。

二者比較起來，銀行貸款部分，民眾利用雙卡(信用卡、現金卡)調錢，最高年利率20％雖高，但如和民間一般借款比24%，還是高出4%。

 如何減輕籌措創業資金壓力

對計劃開店創業的人來說，試算每個月須攤還的貸款金額，衡量自身預算與還款能力，是開店創業者，為了減輕日後財務現金壓力，最重要的功課。
 
 籌措創業所須現金是為開店創業族最大瓶頸，當然財務規劃如可向父母兄弟姊妹借款，是最為穩當籌資資金來源管道，其次是向申貸政府推出的各項創業優惠貸款，但須做好審慎的還款計劃。
 
 當前貸款利率是處於低檔，但未來升息幅度有多大，沒人會知，若採取是浮動機動式計息貸款，因此須事先將未來利率可能調漲趨勢納入考量；如是常見利率前低後高的階梯式貸款，務必考量到預計還貸的時間能力，計算每月平均必須負擔的金額是不是會造成日後經營資金周轉上的現金負擔壓力。 

  阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，雖說是政府政策性貸款，申貸時，開店創業者還是要試算每個月須攤還的貸款金額，衡量自身預算與還款能力，仔細審閱貸款合約內各項條款，如貸款合約內有無提前還款限制(有些房貸若於期限內提前償還本金，視為違約須支付違約金)、有無加速條款(即有一期遲延給付，即自動喪失期限，視為全部到期)。

(此照片與內文無關)

小心金融業者在創業借貸契約上作文章 某銀行代表人與貸款人雙方洽談口頭約定貸款利率為9.8%，所簽訂的借貸契約書上有寫明每月應繳金額多少，但未載明貸款利率為多少，貸款人日後卻發現實際貸款利率為11% , 與雙方簽約前洽談口頭約定貸款利率9.8%，高出1.2%。 本案公平會裁定以未應寫明利率，違反公平法第24條規範，公平會決議罰處新台幣5萬元。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，公平法在金融業經營行為規範說明內以明定金融業者簽立借據或借貸契約時，業者若拒絕揭露借款利率，且足以影響交易秩序時，依違反公平法第24條罰處新台幣5萬至2,500萬元。

企業籌資新北市政府提供低利貸款 新北市中小企業有福了！新北市政府與中小企業信保基金合作，提供多元的籌資管道，共同出資5000萬元，提供中小企業不管是融資或引資，5億元的融資保證額度，低貸款利率取得短中期資金。   阿甘創業加盟網建議開店商家特別是加盟連鎖經營業者投入研發創新，若有資金需求，可考慮利用此新北市中小企業籌資整合平台，獲得必要的資金援助。

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阿甘創業加盟網 建議社會新鮮人，如何籌措創業資金，做為日後創業資金來源： 

一、養成「記帳」的好習慣：剛出社會的新鮮人如沒有計畫存款及消費，要是在治裝、娛樂休閒、交通、應酬交陪餐飲上，花錢一大，原本就收入不穩及有限的社會新鮮人，就很容易發生不到月底就變身成為荷包見底的月光族。因此阿甘創業加盟網建議，不管賺多賺少少花多花，都應養成逐條條列記帳的好習慣，這樣除可清楚掌握金錢收支流向，更可藉此培養對數字的敏感度，和財務控管能力。
 
二、強迫自己進行儲蓄：有錢不是萬能，沒有錢卻是萬萬不能，創業所籌措資金充裕與否，攸關創業者開辦和日後營運能否順利開拓事業。既然未來要走創業這條路，就應該提早儲存未來創業所需資金，為儲存未來創業所需資金，社會新鮮人開始領薪水後，阿甘創業加盟網建議，應該要嚴守「333」收入分配原則，也就是三分之一的薪水當做日常開銷生活費、三分之一用來儲蓄準備日後進行創業所需的第一桶金，另最後三分之一則配置較有彈性高風險高報酬率之投資理財，其目的是增加日後收入的可能性。為強迫自己進行儲蓄，除了應嚴守「333」分配原則外，一些常用銀行帳戶外，應另外再開立一銀行帳戶，這帳戶要剔除掉日常生活花費和其他扣款的部份，專門儲蓄創業資金用，以達到日積月累創業資金的目的。 

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103年9月份開咖啡店未來發展前景表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 103/10/15
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓開店及加盟創業者,有所判斷各行業趨勢走向依據

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好咖啡店未來行業發展前景者為 72.6%；比上月72.6% 不長不退 0.0% ；比上一年度同月 72.7%  衰退 0.1%  。 2.本月想從事創業者不看好咖啡店未來行業發展前景者為 12.0%；比上月12.0% 不增不減 0.0%；比上一年度同月12.0 不增不減。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來咖啡店發展人數比率不長不退 0.0%  ，不看好未來咖啡店發展人數不增不減 0.0%，因此本月份整體對未來咖啡店發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；另從年度消長來看，去年相比較看好未來咖啡店 衰退 0.1%   ，不看好咖啡店不增不減，因此本年度整體對未來咖啡店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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冷飲冰店裝潢設計與招牌搭配設計實務經驗談

 開外帶冷飲店裝潢設計上，由於外帶冷飲店消費顧客，超過七成是16至34歲年輕人，其中18到29歲顧客又佔了絕大多數，這年紀正是喜新厭舊、喜愛口味豐富、創新和新鮮取勝的年輕人。所以阿甘創業加盟網建議外帶式冷飲店開店商家，店面裝潢設計要挑選年輕亮麗的顏色，燈光也要夠亮，千萬別為了省錢而不裝，從外面看內部不明顯下，主要消費群是不會喜歡這樣的消費環境的；也千萬不要使用直接且耀眼的照明(如水銀燈)，那會讓店很亮很搶眼，但這同時也會讓消費客人感覺很不舒服， 間接照明是個好主意亮眼簡潔即可。

另阿甘創業加盟網提醒冷飲店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，招牌要注意跟店面設計最好一體，盡量選顏色配對簡簡單單但色彩鮮豔，如此遠遠的就可以看到，有圖案的話最好也要活潑一點；但千萬不要花俏與俗氣；當然不論是招牌還是店面裝潢設計，都還要視你開的飲料型態跟地區消費客層來決定規劃。

以下是 冷飲店開店商家&裝潢設計相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

飲料冰品店裝潢方面應儘量採亮色系 飲料果汁冰品店裝潢方面應儘量採亮色系，亮色系會讓飲料果汁冰品店造型顯的鮮明，也較符合飲料果汁冰品店賣相特性，但阿甘創業加盟網提醒冷飲店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，若全店皆採亮色系，反而易顯得浮誇，因此以深色系來搭配飽亮色系 ，則是一不錯的色系搭配，推薦暗色系為底色的綠或藍如改採亮色系的亮綠或亮藍會較妥當。

(此照片與內文無關)

吧抬是咖啡店或冷飲店規劃上最重要的部位

吧抬是咖啡店或冷飲店規劃上最重要的部位，也是一家店的精神所在，因此咖啡店或冷飲店吧檯最佳位置應選擇設立在店門入口處，有些設計上吧抬有前吧抬和後吧抬之分或是冷熱飲(吧抬)之分，但基本上吧抬設計除注重風格和方便顧客取拿外，還有要讓店內工作人員工作操作流程更為順暢。

阿甘創業加盟網提醒冷飲店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，吧抬的設計和動線規劃絕對會影響工作人員製作咖啡冷飲的操作流暢度，因此吧抬規劃時應注意工作人員所使用的工作吧抬應依照可能最大來店消費量來規劃設計，避免過於擁擠。如果是採低吧抬設計或是吧抬採開放透明式設計，在吧抬上的物品一定都要有固定置放的地方才會整齊，水漕、抹布和待清洗的餐盤杯子擺放位置一定要事先規畫出放置位置，絕對不能讓客人感到雜亂無章的景況或是有衛生欠佳的直覺出現。

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頂下店後為省錢而將財神爺(顧客)擋於門口外 有一冷飲店業者頂下一間店，為節省開銷續用原店家的黑色玻璃當其門面，因無法讓消費者從外向內觀望，無法吸引及掌握到足夠客源來店消費而面臨虧損的情形。 阿甘創業加盟網提醒冷飲店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，這家冷飲店業者認為黑色玻璃對保護來店消費客人的隱密性很有幫助，且格調也不錯，就不須再花錢去整修，然而實務上格調是不錯，卻是非常不適宜，因為會有不少消費顧客看不見店內情形，而產生疑慮 ，甚至以為這家店是做黑的(色情)而不敢或不想入內，這不就等於將財神爺擋於門口外，間接拒絕顧客上門消費。 所以阿甘創業加盟網建議頂讓店面創業者冷飲店開店商家盤頂下店後或者新開店面，裝潢設計上務必要讓消費顧客一眼就知道這家店的定位所在且符合目標消費人群定位才行。

冷飲冰店內外場規劃經驗探討 一般經營冷飲冰店煮珍珠或煮茶等製作程序都在店後設廚房或備料區進行較多， 待製成半成品或成品才移至前區賣場工作吧抬上， 如果店內空間不夠，也有在另一個地方先行製作成半成品或成品，再運送至賣區吧抬上的變通方法，店內空間不夠，也有些業者就在賣場製做處理(瓦斯爐旁隔上防焰板)這也可行，但阿甘創業加盟網建議冷飲店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，應盡量避免，衛生整潔不好維持及視覺主觀上易造成店內紊亂無序之感。 阿甘創業加盟網提醒冷飲店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，在製程規劃上就應把備料製作及成品製作區域分開，如此現場的做業程序才會簡化易掌控， 衛生及整潔也會較好維持， 若是將備料製作及成品製作混合在一起， 就很容易造成作業紊亂，環境維持不易。

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一般商業店家裝潢規劃，大致上可分為三種方式

第一種是自行找師傅發包施工，材料費及工錢實報實銷。
第二種是全部包給設計公司，談好價錢風格和要求後，就一切交給設計公司包辦處理。
第三種則是交由設計公司設計規劃、發包及監工，到時材料費及工錢多少實報實銷。

阿甘創業加盟網認為三種方式各有其利弊，其中以第一種自行找師傅發包施工這個方式最為省錢日後爭議最少，不過最重要的是要找的到有該行業施工經驗的師傅幫忙才行，不然日後很容易發生顧客或者操作動線上的問題，再由師傅或由你自己再找木工、水電、泥作及拆除等相關專業人員幫忙。

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開店裝潢各行業實務經驗:
冷熱飲冰店、火鍋店、咖啡店、早餐店、小吃店 、
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開西餐廳經營店家趣聞軼事

老顧客：老闆，自從你們重新裝潢後你們這裡飯菜份量減少了很多。

餐廳老闆：這很可能是因為重新裝潢後我們營業面積擴大了，讓你的視覺產生視差之緣故。

以下是開西餐廳店商家相關開店經營店家趣聞軼事 --由阿甘創業加盟網提供

開西餐廳經營店家趣聞軼事(一)

高級咖啡西餐廳內一男拿著九十九朵玫瑰向漂亮的女友求婚，
嫁給我吧！我愛妳！
女：我對你沒感覺。
男：你到底不喜歡我那一點 告訴我！我馬上改。
(女)猶豫不決...
男：你一定要告訴我 ！我一定馬上改。

女：我就是不喜歡嫁給你！看你怎麼改。

開西餐廳經營店家趣聞軼事(二)   高級西餐廳內突然聽到有顧客喊出: 有蒼蠅。 經理急忙走過去詢問該名顧客發生什麼事。  該顧客回答說: 我的湯裡有蒼蠅 沒有想到這麼高級西餐廳食物內會有蒼蠅，真想吐。 經理立即道歉並且回說: 請別在大聲說話，這次消費本店全額免費招待，另外再贈送二客店內最高級牛排免費貴賓卷。 該名顧客走出店內後向其同伴說: 晚餐時再找另一家最高級西餐廳去消費，我請客。 同伴回答說:很貴呢 該名顧客回說: 蒼蠅可真值錢， 等下再去多抓幾隻  。

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開西餐廳經營店家趣聞軼事(三)

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開西餐廳經營店家趣聞軼事(四) 有一先生穿著西裝在西餐廳桌邊坐等多時後，最後終於等到服務生過來招呼。 服務生問：「您想點什麼？」 只聽這位先生很無奈地說：「剛來時我想點早餐套餐，但現在想點午餐套餐了」

開西餐廳經營店家趣聞軼事(五)

一間西餐廳在誠徵工讀生，不久之後
來了一位年輕人
年輕人問:你們在徵人嗎?
西餐廳老闆:對阿
年輕人說:我是來應徵

西餐廳老闆:那我現在就問你幾個問題
西餐廳老闆 :先請問你姓什麼?
年輕人說: 我信佛教
店員:我是問妳姓什
年輕人再說一次:我信彿
西餐廳老闆微笑點點頭: 那很少人信佛吆

西餐廳老闆:那你叫什麼?
年輕人說:大部份我只叫牛排 如果有錢的話就會叫牛排套餐

開西餐廳經營店家趣聞軼事(六) 有位先生走進高級西餐館，點了一份牛排，服務員不久後端了上來。 服務員剛走開，這位先生就嚷起來：“對不起，這牛排我沒辦法吃。” 服務員一聽二話不說立即更換一份牛排後，他還是說：“對不起，這牛排我沒辦法吃。” 服務員一聽事態嚴重只好趕緊叫店長來處理。 店長恭恭敬敬地說：“先生，本店牛排和服務深受顧客歡迎，難道您不喜歡我們的服務……” 這位先生很無耐的說“您們的服務我很喜歡，我急著要去上廁所，只是要問服務生廁所在哪里…誰知你們都不聽我說完…”

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開西餐廳經營店家趣聞軼事(七)

西餐廳一侍者：「先生，請原諒，這張桌子已經有人預定了。」

黑道大哥：「這沒關係，我的小弟，會把這張桌子搬走，到時你再換上一張桌子就好。」

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開飲料冰店競爭力強弱的關鍵因素

同一條街上看到有超過3家以上飲料店是一很平常的事，只要是飲料店，賣的商品名稱項目一定是大同小異，站在消費者的角度來看，只是在裝潢店格上、價位不同、飲料的口感上略有不同而已。人口渴會去想買飲料解喝，通常都是就近方便擇一解決，很少有人會特定跑一二公里外去買杯飲料，所以飲料消費是屬於區域性消費行為，你的營業範圍也是在二公里內，換個角度來說，你的競爭對手就是在方圓二公里內的飲料同業。

然現在年輕人買飲料非常重視品牌及外觀，而年輕人是飲料市場消費的主力，所以你可看到有品牌有知名度的連鎖飲料店都在外觀圖案、與裝潢風格、顏色燈光所呈現的整體感上一定都夠顯眼，以爭搶年輕消費顧客。但也不是說小型飲料店就沒商機沒競爭力，飲料店地點的好壞是競爭力強弱的關鍵因素外，飲料口感好、品質穩定也是其重點所在。

另外阿甘創業加盟網建議開冷飲冰店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，新開的飲料店在店面外觀形象上，不能像以前的人開店一樣，只要把店開出來就等著客人上門來交易，設備裝潢外觀如太簡陋，是會給消費者不衛生或不專業的感覺。

以下是 開店商家&開冷飲冰店圓夢創業 相關加盟經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

冷飲冰店店家創意裝潢城堡造型迷你酒牆  店內牆壁裝飾佈置時，開店商家老闆常常會想要把每一樣都展示出來，但往往會因焦點太多反而雜亂，造成失焦，沒風格特色！ 以下是阿甘創業加盟網蒐集一冷飲冰店店家老板運用店內牆壁裝飾創意，營造出一股與眾不同飲料店面風格的成功範例。 信義區有一家冷飲冰店，因為開店商家老闆本身喜愛搜集「迷你酒」，共蒐集了國內外兩百多瓶「迷你酒」，開店商家老闆為了突顯其與眾不同的風格特色，亦想把自己搜藏興趣融入店裡，就將店內一整面牆壁，打造成一面城堡造型的迷你酒櫥窗，也擺放其珍愛搜藏品，亦讓客人到店裡點選飲料時，也能欣賞到這面由迷你酒所組成的「酒牆」。

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開咖啡冷飲店不能只想以店面裝潢氣氛取勝

 開咖啡冷飲店，以台灣人對咖啡館或者是冷飲店裝潢喜新厭舊之速度來說，一家店的裝潢可能三年後就開始逐漸退去其招客留客之效應，五年就過時了，完全比不上新開店面的風格，也就是說，如果你只想以店面裝潢氣氛取勝，你必須在3-5年再度裝潢提高店格。

也許一開始你所投入的裝潢資金確實能讓客人體會到舒適及新潮感，為你帶來人潮，但店格裝潢新鮮感卻會隨著時間逐漸退燒，而好喝的飲料和具專業服務經營管理的咖啡館或冷飲店，才是長久支撐店家營收的大支柱。

也就是說，如果能夠魚和熊掌兼得那當然最好，但如不能魚和熊掌兼得時，阿甘創業加盟網建議開冷飲冰店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，有店家願花大錢買一張幾千元的椅子來提高店質感店格，但也有店家業者買一便宜的二手椅加上椅套後，效果也不會差到那裡去，所以你只要用心將吧台設計規劃好即可，將大部份所的錢改用在研發好喝的飲料(原物料的品質與烹煮的技術)和具專業服務經營管理上，才是獲利之正道。

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新型態的外帶飲料店大幅提升店格 新型態的外帶飲料連鎖店因為不需大坪數營業面積，創業所需總金額較一般泡沫飲料連鎖店低很多，再加上專業技術需求不高進入門檻低，因此常吸引首次創業者的投入。 阿甘創業加盟網提醒開冷飲冰店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，新型態的外帶飲料加盟連鎖店會比傳統外帶飲料店較吸引消費者的地方，在於新型態的外帶飲料店經過精緻化，已大幅提升店格，不管在形象概念上、店面裝潢創意上，還是在飲料特色及設備上的推陳出新如引進義大利咖啡機煮茶煮咖啡、使用封口機封裝飲料、用新鮮現買水果替代濃縮果汁，都較以往外帶飲料加盟連鎖店，更具吸引力和競爭力。

現代年輕人買飲料又首重裝潢外觀的趨勢 冷飲業因為競爭家數多同質性高，現代年輕人買飲料又首重裝潢外觀的趨勢冷飲業因為競爭家數多同質性高，現代年輕人買飲料又首重裝潢外觀的趨勢，所以在裝潢外觀上和服務態度上就相對比其他行業重要的多，故你可看見新開幕的知名連鎖飲料店每家都在整體設計感這方面下許多資本和功夫，雖然沒有要求豪華裝潢，基本上，每一家飲料店外觀裝潢，一定會給消費者有專業安全衛生的感覺，因此阿甘創業加盟網提醒開冷飲冰店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，如冷飲冰店裝潢外觀(含品牌圖案名稱、裝潢設計、顏色搭配、燈光)整體讓人感覺太簡陋，會讓年輕消費者有不衛生或不專業過時的感覺。

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冷飲冰店裝潢規劃經驗談

個人曾先加盟過冷飲業，二年和朋友自行開冷飲店， 前前後後共開過五年冷飲店，現在移民到加拿大， 其實一間冷飲店能在台灣長久存活下來是很不容易的事， 尤其台灣人嘴巴很刁， 確實需要堅強的實力與毅力， 一點都不能馬虎， 更何況這行業跨入障礙很低，不需要多少的成本及裝潢費，所以不必一大筆資金就能開了。

 其實，開飲料店重點是飲料一定要好喝，南北甜度差距滿大越往北口味就要越淡，裝潢不須弄得太過花稍，看起來只要清爽衛生就可，當初我們自行開店有找設計師設計，設計師他們會盡量將店面設計得很新穎花俏，如此裝潢報價才會拉高，最後我們直接找木工溝通施工，不再找設計師，其實只要你經營過這行，你就會知大部份的新穎花俏設計都沒有多大的用途，結果只是白花錢而已，還不如自己想好要弄成什麼樣子，因為冷飲店裝潢不是很複雜，直接找木工溝通施工即可，個人體驗設計重點應該是以操作方便為主，如此才能盡快讓顧客拿到他想要的冷飲。

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103年9月熱門加盟創業前景不看好統計表圖

統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期103/10/14
統計目的 : 盼藉由收集阿甘創業加盟網行業統計資料,讓頂讓店面創業及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本月份前十名前景不看好比率排行和上月排行順序完全相同，依序如下: 1.月份前十名不看好未來前景依序排行如下:(依月份百分比越低者排行越前) 第1.小吃 6.4 -6.4  > 第2.個性 6.9-6.9  >第3.攤車 7.7-7.7   > 第4.飲料8.3-8.3     > 第5.中餐 9.5-9.5  第6.網路 10.6-10.6 >第7.行動10.8-10.8 > 第8.西餐11.4-11.4 > 第9.早餐11.8-11.8 > 第10.火鍋 11.8-11.8。 比較上月份行業前景不看好比率變動，和上月排行順序完全相同；熱門開店行業前十名中，成長衰退幅度前十名行業前景不看好比率沒有變動。

2.年度前十名不看好未來前景依序排行如下:(依年百分比越低者排行越前) 第1.小吃 6.4 -6.4   >第2.個性6.9-6.9   > 第3.攤車 7.8-7.7   > 第4.飲料8.3-8.3    > 第5.中餐 9.4-9.5 第6.網路 10.7-10.7 >第7. 行動10.8-10.8 > 第8.西餐11.4-11.4 > 第9.早餐11.8-11.8 > 第10.火鍋 11.8-11.8 。 比較上年度行業前景不看好比率變動，和上月排行順序完全相同；熱門開店行業前十名中， 以攤車前景不看好比率衰退 0.1變動最大；其餘前十名行業前景不看好比率沒有變動。

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加盟創業搶鮮報-樂杯塔義大利麵加盟特色優勢及競爭力分析

經營:義大利麵

創業總資金: 20 萬起  樂杯塔義大利麵加盟優勢及特色所在:
以下加盟優勢及特色內容，本網僅提供加盟資訊轉述、匯整方便瀏覽之功能，不擔保其合適性、可依賴性、即時性、有效性、正確性及完整性，最新最準資訊應以各加盟總部所公佈為準，另提醒網友瀏覽任何加盟資訊後，皆應察證其真實性。

＊ 品牌簡介 Brand 
樂杯塔義大利麵公司名稱就是冠玨食品有限公司，冠玨食品擁有二十年早餐連鎖輔導經驗，輔導店家超過四百家，冠玨食品穩健、踏實的經營理念，現有品牌「上林美好美」早餐連鎖系統，受到加盟者的肯定，早餐食材更是供應齊全外，亦是多許加盟連鎖體系義大利料理食材的供應商。

「樂杯塔義大利麵」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 099023157 商標名稱及圖樂杯塔義大利麵，註冊公告日期100/01/16申請人為冠玨食品有限公司。

「樂杯塔義大利麵」，依據經濟部商業司資料冠玨食品有限公司核准設立日期090年12月27日，最後核准變更日期100年09月30日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic 

1.樂杯塔義大利麵以四種義大利醬變化出27種口味的義大利麵，現點現炒，讓消費者以平價的價格享受餐廳的高級美味。

2.加盟樂杯塔義大利麵中央廚房概念備料容易連鎖系統。

3.加盟樂杯塔義大利麵整體餐車設計機動性強，簡單易學容易上手。

4.樂杯塔義大利麵加盟總部提供開業地點協尋及商圈評估。

5.加盟樂杯塔義大利麵投資低回收快回收期約1-3個月。

樂杯塔義大利麵  加盟競爭力分析: 

品牌競爭力 75%

商品競爭力

80%銷售推廣競爭力 75%

店面裝潢氛圍競爭力

80%服務滿意度競爭力 75%經營管理及創新研發 75%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com-

評量百分比和代表意義:
很強: 90分以上
稍強: 80分以上；未滿90分
普通: 70分以上；未滿80分
稍弱: 60分以上；未滿70分
很弱: 60分以下
註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。
2.為防止灌水行為，網友填寫加盟樂杯塔義大利麵 競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。
3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

  阿甘創業加盟網最近檢核樂杯塔義大利麵加盟資料及維護日期:9/13/2014

更多更詳細加盟 樂杯塔義大利麵加盟應注意事項和資料  請點選閱讀  ♥__♥

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一碗「鴛鴦牛肉麵」雙吃紅燒牛肉麵與清燉牛肉麵

紅燒牛肉麵與清燉牛肉麵兩種你應該都吃過，但你應還沒嘗過「鴛鴦牛肉麵」的滋味吧。

有一牛肉麵業者為提供愛吃牛肉麵的饕客更多選擇，創意發想，「鴛鴦火鍋」，可同時讓顧客享受兩種火鍋滋味，「鴛鴦奶茶」，可讓顧客同時享受奶茶加咖啡兩種滋味，那麼紅燒牛肉塊與清燉牛肉湯是不是也可結合為一新口感的牛肉麵，果然創新開發出，肉吃起來有紅燒牛肉塊的口感，湯喝起來有清燉牛肉湯的味道，紅燒牛肉與清燉牛肉湯相互搭配出新美味的「鴛鴦牛肉麵」。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，經營餐飲業的職責就是要不斷靠創新創意，給客人更多的選擇，才能亦持續不斷地讓消費顧客從中發掘出吃的新滋味新樂趣。

以下是 開店商家&麵店商機 相關創意經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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超大碗公什錦麵宣傳效果十足爆紅聚客 有一天什錦麵店老闆娘去菜市場採買，看到有一攤販用超大碗公盛水晶，她突發奇想，為什麼不用這個超大碗公裝什錦麵來賣，超大碗公，直徑達40公分多，一碗重達14公斤的巨無霸什錦麵就因此突發奇想而誕生。 巨無霸什錦麵讓原本一碗什錦麵NT$100， 一口氣變成大碗麵提供10人份NT$599（大碗）和6人份NT$448（中碗）兩種選擇，然因店內只有一張10人坐的圓桌，店內空間也不夠大，要挑戰大碗公麵一定要事先訂位。 一碗599元巨無霸什錦大碗公麵，肝、鮮蝦、魷魚...等共有10多種食材，約是普通正常份量的7倍，大碗公的直徑有40公分寬，直徑比我們洗臉臉盆還要 寬還要大，大碗公空碗就有14公斤重，大碗公的高度有14公分高，煮熟後大碗公的麵和食材超過50公斤，連男店員捧著巨無霸什錦大碗公麵都很吃力，大碗公什錦麵要10個人才吃的完。 一入店，可感覺店內空間不是很大，也許店家想要讓消費者一進門就感受到大碗公的震撼，店門左邊就可見直徑40公分寬的大碗公，且因為大碗公麵店內只有一張10人的圓桌，所以若要點大碗公麵一定要事先訂位，也讓店家 業者有時間去做好料裡準備。 超大碗公什錦麵採平價吸客，不僅吸引客人遠道來嘗鮮、也成功帶動點菜拉抬客單價，集客力和留客力因此大增，呼朋引伴共食一碗公，成為這家店的趣味和宣傳賣點。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，話題行銷的確會比較容易引起廣大的迴響和煤體注意，但水能載舟也能覆舟，整體消費品質和價值，才是留客吸客的最關鍵因素。

超詭異！開牛肉麵店限女客！ 拒男客用餐中午用餐時間，有家牛肉麵店店家生意非常的好，其店內店員都是女性不奇怪，但奇怪的是整間 牛肉麵店，只有牛肉麵店老闆一人是男性，店內消費顧客和店員，清一色全都是女性。 原來這家牛肉麵店老闆拒絕男客上門，甚至不准男性靠近 ，因此在店門口張貼「限女性顧客點餐，請男性遠離」標語，就連外帶區窗口都有貼「近來有異常騷擾行為，請勿向窗口或玻璃窺視或緊靠窗口站立，以尊重工作人員權益」、「全店錄影監視中，請自重」的標語 公告。店內外各式各樣都是僅限女性消費的標語公告，外面座位亦一樣是「限女性」 ，就連男性客人靠近窗邊站立都不行。因此這家牛肉麵店店內不見一位男性消費顧客 ，男性客人若想吃這家牛肉麵就只能請女性友人代買的份了。只限女客人入內用餐、外帶的經營模式，在這激烈競爭搶爭消費者的時代， 還自動將消費顧客群一分為二，且堅持拒男客來店用餐消費，只限女客消費經營模式更顯突兀， 讓網友們對這家牛肉麵店特殊經營模式討論得沸沸揚揚的，有人說可能是因為老闆娘太美了， 因此牛肉麵店老板才會「限女性顧客點餐消費，拒男客用餐 」，亦有人說就是因其「限女性用餐」經營模式夠突兀，才有機會造成話題，吸引大眾好奇想來消費看看的心態。 生活形態的變革，帶來層出不窮的新商機，傳統的行銷手法和觀念，當然也得隨著調整，話題行銷是能成功引起消費者注意，拉抬買氣，讓業績成長，不過阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，運用話題行銷時，如果你的 主力消費客群，不是勇於嘗鮮、殺很大的年輕族群，建議不要把主題設計得太過無厘頭，以免到時曲高和寡。

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 開店經營策略實例  > 顧客滿意的定價(策略) or 定價實務   or 商品開發應由顧客決定
創造附加價值才有未來 or   菜單  or 客製化  or 核心價值
新開店家如何在競爭市場中脫穎而出  or競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 
如何才能增加營業收入>如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效 or  提高附加價值
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