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連鎖企業稅務應知實務-營利事業列報境外所得稅扣抵應以實際繳納日匯率換算-開店創業加盟加盟法律稅法法務知識庫


 營利事業列報境外所得稅扣抵應以實際繳納日匯率換算 　　

一公司年度營利事業所得稅結算申報案件，列報境外技術服務收入新臺幣1,000萬元，繳納境外所得稅額6.25萬美元，公司按其集團自訂之美元兌新臺幣之入帳匯率32換算境外已納稅額新臺幣200萬元，用以扣抵當年度營利事業所得稅之結算應納稅額。

經國稅局查核後發現該收入有已列帳之相對應成本費用400萬元，該公司於計算繳納境外所得稅之可扣抵稅額時，以技術服務收入全額作為計算基礎，未扣除相關成本費用，又未以實際繳納境外稅款日之匯率換算境外所得繳納之稅額。
國稅局按實際繳納稅款日之匯率（美元兌新臺幣之匯率29.4）換算該公司繳納境外所得稅額約183萬元（6.25萬元*匯率29.4），惟超過因加計國外所得而依國內稅率計算增加之應納稅額102萬元【(境內外全部所得額3,000萬元*稅率17%)-（境內所得額2,400萬元*稅率17%）】，故核定該公司依境外所得來源國稅法規定繳納之所得稅可扣抵稅額102萬元，列報境外稅額扣抵金額超過限額之部分計98萬元（200萬元-102萬元）經調整剔除，爰予補稅。

阿甘創業加盟網提醒連鎖式創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，營利事業如有申報扣抵，依營利事業依所得稅法第3條第2項規定，營利事業之總機構在中華民國境內者，應就其中華民國境內外全部營利事業所得，合併課徵營利事業所得稅。對於其來自中華民國境外之所得，已依所得來源國稅法規定繳納之所得稅，得由納稅義務人提出所得來源國稅務機關發給之同一年度納稅憑證，自其全部營利事業所得結算應納稅額中扣抵，而該扣抵之稅額應以境外所得額實際繳納稅款日匯率換算為新臺幣計算，且該扣抵數，不得超過因加計其國外所得，而依國內適用稅率計算增加之結算應納稅額。所謂國外所得是指收入減除相關成本費用、損失後之淨額為所得額。 因此申報扣抵依境外所得來源國稅法規定繳納之所得稅，應按實際繳納稅款日之匯率換算為新臺幣為準，並注意扣抵限額計算，以免因多計境外稅額扣抵，遭剔除補稅。



以下 加盟連鎖企業稅務實務案例及應知知識
--由阿甘創業加盟網(創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 
相關稅法條文

所得稅法第8條 
本法稱中華民國來源所得，係指左列各項所得：
一、依中華民國公司法規定設立登記成立之公司，或經中華民國政府認許在中華民國境內營業之外國公司所分配之股利。
二、中華民國境內之合作社或合夥組織營利事業所分配之盈餘。
三、在中華民國境內提供勞務之報酬。但非中華民國境內居住之個人，於一課稅年度內在中華民國境內居留合計不超過九十天者，其自中華民國境外僱主所取得之勞務報酬不在此限。
四、自中華民國各級政府、中華民國境內之法人及中華民國境內居住之個人所取得之利息。
五、在中華民國境內之財產因租賃而取得之租金。 六、專利權、商標權、著作權、秘密方法及各種特許權利，因在中華民國境內供他人使用所取得之權利金。
七、在中華民國境內財產交易之增益。
八、中華民國政府派駐國外工作人員，及一般雇用人員在國外提供勞務之報酬。
九、在中華民國境內經營工商、農林、漁牧、礦冶等業之盈餘。
十、在中華民國境內參加各種競技、競賽、機會中獎等之獎金或給與。
十一、在中華民國境內取得之其他收益。
所得稅法第98條之1 
總機構在中華民國境外之營利事業，依第二十五條規定經財政部核准或核定適用該條規定計算其中華民國境內之營利事業所得額者，應依左列規定繳納其應納營利事業所得稅：
一、在中華民國境內設有分支機構者，應由該分支機構依照第六十七條之規定繳納暫繳稅款並辦理暫繳申報。年度終了後，再依第七十一條之規定繳納結算應納稅款並辦理結算申報。
二、在中華民國境內未設分支機構而有營業代理人者，應由營業代理人負責扣繳。營業代理人依約定不經收價款者，應照有關扣繳規定負責報繳或報經主管稽徵機關核准由給付人扣繳。
三、在中華民國境內未設分支機構及營業代理人者，應由給付人於給付時扣繳。

稅捐稽徵法第44條 
營利事業依法規定應給與他人憑證而未給與，應自他人取得憑證而未取得，或應保存憑證而未保存者，應就其未給與憑證、未取得憑證或未保存憑證，經查明認定之總額，處百分之五罰鍰。
加值型及非加值型營業稅法第51條
納稅義務人，有左列情形之一者，除追繳稅款外，按所漏稅額處一倍至十倍罰鍰，並得停止其營業：
一、未依規定申請營業登記而營業者。
二、逾規定期限三十日未申報銷售額或統一發票明細表，亦未按應納稅額繳納營業稅者。
三、短報或漏報銷售額者。
四、申請註銷登記後，或經主管稽徵機關依本法規定停止其營業後，仍繼續營業者。
五、虛報進項稅額者。
六、逾規定期限三十日未依第三十六條第一項規定繳納營業稅者。
七、其他有漏稅事實者。

加值型及非加值型營業稅法(民國 97 年 03 月 10 日 修正)第 52 條 
營業人漏開統一發票或於統一發票上短開銷售額經查獲者，應就短漏開銷售額按規定稅率計算稅額繳納稅款外，處一倍至十倍罰鍰。一年內經查獲達三次者，並停止其營業。

加盟連鎖企業稅務實務案例及應知知識: 
 
連鎖事業分支機構之收入應併入總機構合併報繳營利事業所得稅

總機構在中華民國境內之營利事業分支機構之收入，例如連鎖餐廳各分店收入、經核准辦理短期補習班業務公司之各分校收入、連鎖飯店各分館收入等，均應依所得稅法第71條及所得稅法施行細則第49條第2項規定，併入總機構合併報繳營利事業所得稅。

若是總機構在中華民國境外之營利事業在中華民國境內有營業收入，依所得稅法第25條之規定向財政部申請核准或由財政部核定，按其在中華民國境內之營利事業收入百分之十或百分之十五為中華民國境內之營利事業所得額者；在中華民國境內設有分支機構者，依所得稅法第98條之1第1項第1款規定，應由分支機構依照第67條之規定繳納暫繳稅款，並辦理暫繳申報。年度終了後，再依第71條規定繳納結算應納稅款並辦理結算申報；如有非營業收益或損失，應依法合併申報課稅。

阿甘創業加盟網提醒連鎖式創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，國內連鎖營利事業分支機構之收入，應由該營利事業總機構合併報繳營利事業所得稅。


加盟連鎖企業稅務實務案例及應知知識:
加盟連鎖式店面於辦理營所稅結算申報時應知實務知識

加盟連鎖式店面於辦理營利事業所得稅結算申報時，應視經營型態及性質，選擇正確稅務行業標準分類與標準代號，依規定辦理申報。加盟連鎖式商店的稅務行業標準分類，是依加盟者有無商品的實際進貨、銷貨及有無商品的所有權而定。

阿甘創業加盟網提醒連鎖式創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，加盟連鎖式商店若是以加盟業者所設立的公司行號名義進貨，銷貨時就要以加盟業者所設立的公司行號名義，開立統一發票交付消費者。 若是加盟連鎖式商店沒有商品的進銷貨行為，只是提供勞務或派遣員工至分店服務的營利事業，應屬「人力派遣業」。
 
收取加盟金應依法開立發票 
國稅局日前查獲加盟連鎖經營業者利用部分加盟店之負責人不熟悉稅法規定，所收取之加盟金，招牌費及原物料費等，未依規定開立統一發票，逃漏銷售額計2,000多萬元，依規定補繳營業稅、營利事業所得稅外，還加處罰鍰。

加盟連鎖經營業者若平均每月銷售額超過20萬元依法即應使用統一發票，因此加盟業主所收取加盟金、裝潢費、招牌費、開店指導費、原物料費等各項相關費用依法應開立統一發票給開店創業加盟店；但若收取費用純屬受託代收轉付款項，於收取轉付款項間無差額，其轉付款項取得憑證買受人載明為下游加盟店者，且該憑證是交付加盟店，得免另開立統一發票。

阿甘創業加盟網提醒連鎖式創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，因未諳法令規定或取巧，有上述所提漏開發票情形，應儘速依規定補報， 若心存僥倖，如被查獲逃漏銷售額，除依規定補繳營業稅、營利事業所得稅外，還加處罰鍰，將得不償失。




加盟連鎖企業稅務實務案例及應知知識
加盟連鎖業者使用統一發票應知 

實務上因有加盟連鎖業者由加盟總機構合併申報銷售額、應納或溢付營業稅額，即誤認為統一發票可共用或互相調借使用，以致發生統一發票轉供他人使用之觸法情形；或是有業者遇月底統一發票用罊，不及向國稅局購買者，一時圖方便拿其他營業人的發票開立使用，觸法而受處罰。

經主管稽徵機關核定使用統一發票之營業人，依營業稅法第28條規定，不論是總機構、分公司、分店、營業所、門市部、展售場等，均應視為獨立營業人，應於開始營業前，分別向申請營業登記。再憑核發之統一發票購票證向當地國稅局購買已印製字軌號碼之統一發票，或由國稅局配賦字軌號碼，營業人自行印製收銀機或電子計算機統一發票，於銷售貨物或勞務時按時序開立，並於扣抵聯及收執聯加蓋或列印統一發票專用章。

阿甘創業加盟網提醒連鎖式創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，這種統一發票轉供他人使用或是發票開立使用之疏誤一經稅捐機關查獲，實務上將會被依加值型及非加值型營業稅法第47條第2款規定，處1千元以上、1萬元以下罰鍰。
加盟主收取加盟金未依法開立發票處總額 5﹪行為罰

國稅局查獲 某健身房銷售運動健身器材，開放加盟，加盟店除繳交加盟金外，該公司為達各加盟店裝設之一致性，要求各加盟店統一由該公司負責招牌裝置及場所設計裝潢，並收取費用，該公司以部分加盟店之負責人不熟悉稅法相關規定，取巧對於所收取招牌裝置及設計裝潢收入等，未依規定開立統一發票，逃漏稅捐經查獲，除補徵營業稅外，另依加值型及非加值型營業稅法第51條第1項第3款規定，按其所漏稅額處以5倍以下漏稅罰，與依稅捐稽徵法第44條規定，未依規定給與他人憑證經查明認定之總額處5﹪行為罰，二者擇一從重處罰。

依加值型及非加值型營業稅法第3條第2項規定，營業人提供勞務予他人，或提供貨物予他人使用、收益，以取得代價者，為銷售貨物、勞務，均應依法開立統一發票。因此營利事業以開放加盟的方式擴展客源，收取之加盟金、裝潢費、招牌費、開店指導費、原物料費等各項加盟店加盟相關費用，依法應開立統一發票給下游加盟店。

阿甘創業加盟網提醒連鎖式創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，加盟主於收取加盟金及相關費用時，應依規定開立統一發票交付加盟店，除收取之費用純屬代辦性質，於代收轉付款項間無差額，且轉付款項取得憑證之買受人載明為下游加盟店，可免視為加盟主之收入外，其餘仍須由加盟主開立全額統一發票交付下游加盟店；切勿心存僥倖，如經查獲，除追繳稅款外，仍應按所漏稅額處5倍以下罰鍰外，將連同營利事業所得稅一併補稅處罰，並得停止其營業。


加盟連鎖企業稅務實務案例及應知知識: 
經營加盟連鎖事業有收入即應報稅 國稅局注意到不少加盟連鎖事業，未依規定辦理申報及繳納營業稅，涉及逃漏稅情事，近來針對加盟連鎖事業冷飲店、格子店、100元剪髮、服飾店等營業人查核，發現有漏開收取加盟金、原物料及店面裝潢設計費之統一發票銷售額近5千萬元，經核定補徵營業稅近250萬元，並依規定裁處罰鍰250萬元。目前正積極選案，持續查核其他加盟連鎖事業是否亦有涉及逃漏稅狀況。
 
阿甘創業加盟網提醒連鎖式創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，應注意只要是銷售行為或是勞務皆應依加值型及非加值型營業稅法開立統一發票，諸如向加盟主收取加盟金、供應原物料、行銷廣告、機器設備及裝潢工程。稅捐機關會運用開店商家營業人進、銷貨及付款紀錄等資料交插核對營業人有無逃漏稅，讓此類逃漏稅無所遁形。因此加盟連鎖事業營業人，切勿存僥倖心理，想漏開發票，應依法開立統一發票，並申報及繳納營業稅。若經稅捐機關查獲，將依營業稅法第51條規定補稅並處罰，加盟連鎖事業營業人不可不留意，否則將得不償失。更多更詳細 加盟連鎖企業稅務實務案例及應知知識
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加盟連鎖企業組織架構功能與各期發展重心-開店創業加盟知識庫

阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業營運管理，蒐集整理出組織架構功能與各期發展重心，供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。

壹、加盟連鎖企業不同發展期及各期發展重心

草創期：當加盟總部成立不久，或店面家數未達10家以上時，企業規模小資源有限，這時加盟總部處於探索學習階段，因此連鎖企業此草創期階段分工不必太細 可以一人身兼數職，企業經營重點應放於將整個加盟系統做一完整地測試及不斷修正制度、規章辦法、作業流程及後勤支援系統。

成長期：當加盟總部漸漸發展到一定規模，店面家數業發展到11未達30家以上時，在這個成長期階段組織能力變得很重要，加盟體系的制度、規章辦法、作業流程已經過一段時間不斷修正及調整後，因此加盟連鎖組織應將組織擴大化、專業化、分工化，企業經營重點應放於部門之間的協調能力與資源整合就成為重點。

成熟期：當加盟總部店面家數為100家以上，加盟總部組織擴大且已經過一段時間將組織與資源整合後，各組織間的任務角色應已清楚明確，規模化及分工化，在這個成熟期階段加盟連鎖組織更須朝專業分工導向3S(簡單化Simplification/專業化Specification/標準化Standardization），企業經營重點應放於需持續努力地研究出更適合門市運作的各項商業自動化運作系統，以提升加盟連鎖的運作效率與效益。

阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟業經營者，加盟連鎖體系組織運作是否可發揮出應有團隊力量，擔負起應有的功能，不是由於組織規模大小及人數多寡，而是在於企業組織是否有經過整合且各部門適切的發揮其功能，實務上加盟連鎖體系組織架構過於龐大反而會有礙效率與效能的發揮。

貳、加盟體系組織架構與功能

加盟連鎖事業為一組織運作系統，藉由制度規章約束，打的是一組織戰，加盟總部負責提供組織、訓練、 行銷、管理及後勤支援系統上的協助，加盟店專心於銷售，分別扮演好各自的角色，共同創造利潤，分享利潤，共創未來。

加盟總部各組織單位與功能

一、營業單位
營運績效評核及分析
營運輔導及改善對策
維持各店之服務品質和商品品質一致性
落實執行店舖營運管理創造業績增加獲利
推行及宣導總部政策命令
維繫各店與總部之間互動與溝通
蒐集各店情報
加盟店或消費者客訴抱怨處理

二、開發單位
開發單位擬定整體開發佈點策略計畫
加盟分店之展店店點評估及建議
加盟業主之資格審查
加盟權利與義務之說明
加盟業務推廣加盟合約草約預訂書之簽定
施工及生財設備等廠商之管理與溝通
加盟分店裝潢及規劃設計商品陳列佈置動線及設備擺設規劃佈置
計畫

三、財務單位
提供各項財務報表
根據整體營運計畫，進行資金籌措；
總部之現金調度運用分析與建議
根據財務制度，監控及處理日常財務事務
加盟店應收帳款票據之處理
加盟店會記帳務與稅務之輔導及諮詢
現金帳務及存貨稽核
成本費用總體控制、分析
加盟店之貸款統計整理跟催與對帳
各項財務憑證發票之核製及整理
各項證照之申請登記及貸款之申請事宜
各店與總部之間印信法律事務之處理

四、人資單位
人員招募與規劃
薪資考勤管理
職前教育訓練計劃與執行
在職教育訓練計劃與執行
人力資源之規劃運用
加盟體系組織之規劃
組織架構之職掌與職責
勞資問題處理
勞健保及意外保險有關事宜
員工福利有關事宜

五、物流單位
商品採購及倉儲管理
物流之暫存及配送計畫及控管
定貨退貨換貨之管理
產品之開發及產製品質控管和研發
差異性商品(服務)的研究
提升連鎖系統效率化
產品集散、產品、產品計劃、流通加工等等。

六、企劃單位
〈一〉策略規劃：
企業短中長期經營策略企劃、投資可行性企劃、企業形象的建立、加盟管理制度規章辦法之擬定與修正等等。
〈二〉一般性企劃：
年度經營企劃、行銷企劃、行銷活動之規畫與推行、新產品開發企劃、廣告企劃、公共關係企劃、媒體公關之規畫與運用等等。

以下是 加盟連鎖企業&  開放加盟前後之經營重心 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與外文無關)

開放加盟前後之經營重心(2)  生意不錯，有意想將市場擴大成加盟連鎖店方式經營，該如何做呢？ 要開放加盟成立加盟連鎖總部必須具備下列幾個重點： 1.商品在市面上起碼要經營超過一年以上，且銷售量是正成長。 2.起碼要有三家以上直營分店經營管理經驗且都要是具備獲利能力的分店才行。 3.本身之關鍵技術產品能夠做轉移，且是以SOP經營管理標準作業手冊模式，簡單化Simplification/專業化Specification/標準化Standardization建構各種作業流程，作業程序能快速複製讓加盟開店創業者亦能在最短時間上手經營。 4.經營者清楚瞭解本身市場定位所在及核心價值所在，亦瞭解自己商品的競爭優劣勢和產業發展前景。 5.建立後勤支援系統，提供加盟分店各項後勤支援(行銷、配送、經營管理)。 6.開放加盟範圍區域要考量本身配送和輔導管理能力範圍，都能順利銜接。 7.關鍵品技術控管或關鍵物料控管還是兩者皆有以保護加盟體系未來經營權。 8.原物料採買約束要思考完善(管制原物料限制採買項目、原物料開放給加盟分店自由採買項目)。 9.商標所有權已有註冊或正在申請中。 10.訂出加盟條件：準備資金、投入所須人力、地點要求、營業時間、可負擔租金能力）除了開店成本外租押金及其他的人事、生財器具設備費用等等皆要清楚瞭解，才能估算出真正所需創業總資金及人力。 11. 訂出 篩選加盟者條件(經營管理約束加盟者是否能配合苟同、加盟者資金是否足夠、加盟者經營理念是否相同)。 12.建立完善的單店作業流程(規劃制定「加盟連鎖開店標準作業流程表」內容至少應包括「加盟分店籌備進度表」、「商圈店點評估表」 、「店面裝潢流程表」、「生財器具設備一覽表」、「教育訓練進度表」，讓 加盟開店創業者能按步就般完成展店所有步驟)。 最後， 阿甘創業加盟網提醒有意成立加盟總部的業者必須瞭解，成立加盟總部開放加盟前的事前規劃及正確觀念，絕對可大幅強化加盟連鎖體系的體質，提昇展店成本率，才會使加盟連鎖體系發展越來越健全。

開放加盟前後之經營重心(3) 決定一家加盟連鎖體系成敗與否的關鍵因素 越來越多的加盟品牌成立加盟連鎖總部，單看加盟連鎖體系的成功營運，便以為開放加盟經營加盟連鎖事業是一門可賺錢又簡單的生意。確實近幾年加盟連鎖總部陸續成立了不少間，各大大小小加盟連鎖店亦帶給顧客不少新鮮感及驚喜，但過一陣子後，仍能繼續生存的還剩下那幾個連鎖品牌總部呢？ 其實單店轉開加盟連鎖體系並不困難，真正難度在於，如何讓加盟連鎖體系能維持長久順暢運作。每間加盟連鎖體系之成功與失敗，各有原因！但決定一家加盟連鎖體系是否能長久經營還是曇花一現的最重要因素，確是在服務品質。服務品質取決於加盟連鎖體系服務團隊的強弱 ，服務品質的穩定取決於體系內員工流動率的高低和 加盟連鎖店加盟者與員工的素質， 也就是說你是否能讓加盟者和員工無後顧之憂放心去服務顧客，提供的遠景值不值得加盟者和員工共同打拼，扮演一非常重要的因素。  阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖體系經營者，如果你只想一人身兼多職或全部請兼職人員 來運作，那你最好要有心理準備，無論你花上多少心思、時間或努力去去做對做好自己的工作，亦不能有所回報，因為你沒有建立起整組作戰團隊，無法累積經營 加盟連鎖店之經驗技巧，亦無法建立經營管理加盟連鎖店之專業知識，急著開放加盟成立加盟總部的結果，當然是失敗收場。

(此照片與外文無關)

開放加盟前後之經營重心(4) 

發展加盟連鎖體系應避免一味把經營重心放在分店數量成長上 

在發展加盟連鎖體系時業者應注意不能將全數力量放在擴展店面家數上，而是要一面做連鎖體系內外整合和續推出和研發新服務與新產品，做好市場差異性，如此才能免於被人模仿所產生的經營困境。
 

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖體系經營者，就算連速食業龍頭老大麥當勞在台展店過程中，也曾經迷失在類似的追求拓展分店數為目標氣氛下，一手推動麥當勞轉型成功的李明元曾表示:「當年在追求業績成長時，只一味把重心放在分店數量的成長上，卻忘了推出新服務與新產品，追求市場差異性。」，結果導致，台灣景氣開始反轉下滑後，麥當勞經營佈局策略被徹底打亂。

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開咖啡店營業咖啡機以雙孔半自動咖啡機最為實用-開店創業加盟知識庫

咖啡店所使用的咖啡機是以雙孔半自動咖啡機最為普遍，營業用半自動咖啡機全配價，一般起價要在10萬以上才可勝任，便宜咖啡機10萬以下不建議店家採用，因為機器有可能不穩定外其沖泡的咖啡品質很難控管，有的咖啡機沖泡一咖啡費時讓人等候過久，不適營業用，

各人營業也是採用半自動咖啡機，其主要原因是半自動咖啡機清洗方便，每晚關機前整個清洗流程只須5分鐘就可完成，操作員技術熟練的話，一次製作2杯拿鐵只須3分鐘即可完成，快速方便是其優點，但是其缺點是要花點時間學習技巧，累積操作經驗，沖泡出來的咖啡才會具好口感!!

ps: 沖泡出一杯色香味具全的咖啡 1.要有新鮮咖啡豆, 2.適當磨豆技巧, 3.沖煮火侯控制得當, 4.穩定的咖啡機

以下是 開店商家&開咖啡店選購咖啡機 相關加盟經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

開咖啡店如何選購商用半自動咖啡機 開咖啡店選購商業用半自動咖啡機時，其實各廠牌都有其優缺點，應多比較多瞭解各廠牌一些功能及維修，那一家廠牌較適合你的經營條件再購買，千萬不要急著購買。 阿甘創業加盟網建議咖啡店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，如果一天的客人有兩百人以上，當然你就要考慮用多孔(3~4孔)的咖啡機，才能負荷其銷售量。如果只是散客而已，一孔的咖啡機，應該就能負荷其銷售量。 除此之外，要考慮機器本身的「bar數」和「沖煮頭」溫度穩定與否，總之挑選好上手有多家店使用的機器、有保固且維修要迅速的咖啡機，避免買孤兒機、沒庫存零件的咖啡機，特別是沒固定維修工程師的咖啡機。

(此照片與內文無關)

以外帶為主小型咖啡店如何選購咖啡機

義大利咖啡機價格從幾萬元起跳到上百萬的都有，有人用全自動的，也有人用半自動的，但不論如何只要是營業用，機器必須耐用才好，不然老是出問題，那肯定會影響業績的。如果你跟我一樣在中部開店可詢問台展或歐舍; 如果市北部你可以去老爸或百懋詢問;南部可以去郁盛、尚品、亞羅伊詢問，我知道這幾家較專業，機種也比較多。

阿甘創業加盟網建議咖啡店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，店面經營形態如是小型有座位咖啡店，以外帶外送為主(類似85度c)，如果咖啡銷售量不是很大，咖啡機選單頭（one group），單頭咖啡機價格會比較低，其實選一台十多萬到二十多萬的就很夠了啦。還有若你選擇是全自動咖啡機，你可能要先知道，日後維護成本會很高。　

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開咖啡店買咖啡機應最重維修 買咖啡機應重維修要不功能再強或是價格多理想也沒用，來不及提供咖啡，讓顧客等太久這種事，只要咖啡店店內有一台十幾萬起跳的兩孔或三孔義式咖啡機，正常來說就足以供應一家五十坪大咖啡館內的客人所需，因此不致於會發生客人等太久這種事情發生才對。 阿甘創業加盟網提醒咖啡店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，選購義式咖啡機時，除功能和價格外，還有一點相當的重要，那就是若義式咖啡機發生故障，咖啡機廠商能不能在三小時內派人前來並將咖啡機修好，不然咖啡機功能再強或是價格多理想也沒用，因為咖啡機一故障就讓你一整天都不用作生意，你的損失才是很驚人的！

義式咖啡機使用後要做修正，才可保咖啡機出水溫度穩定 義式咖啡機的設計裡頭，恆溫是沖煮咖啡過程中最關鍵的因素，然而不管咖啡機的控溫多麼的精良，使用過後，多少會有偏高或偏低之差，咖啡機還是要加上日後的小修正，才可保咖啡機出水溫度在92℃。 阿甘創業加盟網建議咖啡店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，修正咖啡機出水溫度步驟: 1.先將咖啡機上面蓋子打開找到溫控器 2.把溫度計接到機器上或是直接量水流出來的溫度,都有人採用 3.記得要先排出一些熱水出來再測  4.扣上把手按下沖煮鍵，溫度過低於92℃就順時針方向旋轉溫控器，溫度過高於92℃就逆時針方向旋轉溫控器 5.記的要讓機器回溫穩定後再測把出水溫度校正到92℃   6.大功告成!

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開咖啡店有關咖啡機探討

開一家餐飲店的基本條件就是要有特色的餐點飲料，所以開過咖啡店者或喜愛喝咖啡的人都知一家咖啡店的靈魂是在咖啡機。要開一家咖啡店，就算要節省成本，店內也應該要有一台像樣夠格的咖啡機，才會有競爭力。

開咖啡店業者針對維持核心價值所在的生財設備(咖啡機)是店內拉客留客的重要關鍵，所以(咖啡店)店內各項開銷支出的優先順序，核心價值生財設備(咖啡機)理應擺在第一位，是節省不得的。

阿甘創業加盟網建議咖啡店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，如果沒有一台像樣的咖啡機，只是買一台或租一台像在公司茶水間裡常見的投幣式咖啡機，就想開店賺錢做生意，煮出來的咖啡又怎能難讓客戶滿意，你把客人當做低層次的消費者(不懂品嚐咖啡的人)，只想從客人中賺取利潤，客戶又不是傻瓜，那還需要到你店內消費。

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開早餐店選點如能兼具下述三項就算是相當不錯的好地點-開店創業加盟知識庫

經營早餐店所賺是微薄利潤靠的是積少成多，當然就會有租金上的限制，視商圈地段和地域性的不同，租金上自然會有所高低起伏，然大體而言若只單純只經營西式早餐店無採複合式經營或分租經營，租金金額超過3萬元以上的店租經營起來就會感到相當有壓力。 

阿甘創業加盟網建議早餐開店商家特別是加盟連鎖經營業者，早餐店開設地點如能找到兼具有下述三項以上的地點屬性就算是相當不錯的地點。

(1)附近有近300戶以上的住戶群聚的社區或大樓住宅型，
(2)上班上學必經之車站型店面，
(3)大眾出入口的路旁店面過路客多，
(4)路旁的店面附近過路車流量多且停車方便好停，
(5)學校校門旁，學生上課會經過的路上，
(6)公司工廠機關集聚的地點。

 以下是 開店商家& 開早餐店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

開複合式早餐店找點經驗談

我夫妻二人共同在龍山室附近開複合式早餐店，這點消費人潮是很可觀，不怕沒生意做，可惜店租高達7.5萬元，高昂的租金，做了一年半發覺又忙又累的要死，賺的都進到房東的口袋，要獲利存到錢非常不易。

開始準備轉移營業地點，這次退而求其次，過橋到板橋捷運江翠站附近找，運氣不錯剛好有一租金4.5萬的店要出租，付訂金3000元取得10天內要簽約的承諾。但有先前開店沒賺錢的經驗，這次則不敢大意，一人看店，一人早上6點半就到附近的早餐店消費兼蒐集商情，一直坐到早上10點，兩人輪流足足觀察一星期，結果發現，很多事「表面」跟「真實」真的會有很大的落差，我發現這點因為多家競爭之故，只有二家較好，其餘10幾家點還不錯的，他們的生意並沒有很好，如我又加入後，毛利率不算高的早餐業，很可能會比現今店面經營還困難，就沒租下，我仍然在騎驢找馬在找有沒有更好的點來營業。 

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最適合開早餐店的地點  開早餐店其實真的不難！難在找到適合的地點。個人送貨到早餐店多年經驗來看，鄰近 學校公車站且是住宅區內會是一很好的點，因為6~8做的早餐生意一般都是學生和帶學生上課的家長， 一般做學生生意到了８點後學生客群就沒什麼客人了，但這時會因在住宅區內， 上班族還有附近的住宅住戶可以接棒，再說假日寒暑假生意也比較穩定，比較不會發生假日一到生意就冷冷清清的情形。 現好地點應該都有人在經營，且其旁沒有三家也有二家早餐店在經營，所以如看到好地點(如上面所指)有早餐店要頂讓，阿甘創業加盟網建議早餐經營業者，是可以考慮頂下承做，然前提是你要有做早餐的經驗且懂得早餐店如何運作。

開早餐店不難！難在找到適合的地點 開早餐店不難！難在找到適合的地點，如在同一區域內已有多家的早餐同業在競爭，那勢必會影響早餐店的經濟效益。所以，在選擇經營地點時，要詳細瞭解在該地點附近有多少同類型的早餐店，這些早餐店的營業地點所在、營業規模、裝修程度、菜單內容、價格及待客態度如何，再評估自己加入後有無勝出的機會。 像我們家樓下的那一間複合早餐店生意很好，是開在學校旁，我常見看板上不時地有新產品推出，我問過老闆為何要這樣辛苦不時地推出新產品，因為早餐這東西是很容易吃膩的，在說主要消費顧客是學生，學生喜新厭舊及喜愛嘗新的心理又特別強，如你沒不斷推出新產品，學生可是很容易往別家店跑的，我開設地點沒人好，當然在這方面要比人強才行。再說西式速食龍頭麥當勞不也就是這樣操作嗎？

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開店找點如何判別是處女地還是無法經營的沙漠地

很不錯的地點，但觀察其周遭看不到一家同業店，這種現象可能有二種情形。一是同業還沒有發覺這塊未開發地處女地，二是有人經營過但因沒生意就關門或頂讓換人換行業經營。

依現在各行業皆處於飽和競爭的狀態，第一種未開發地處女地，只要是在都會區內可能性都微乎其微，郊區就較有可能發生。所以第二種可能性最高，就是沒有足夠消費人口，可撐起一家店。所以你看到類似的地點時，先不要暗爽竊笑以為揀到寶。

阿甘創業加盟網建議早餐開店商家特別是加盟連鎖經營業者，可透過觀察上午、下午、晚上各時段的人潮，統計看看經過店門口附近人的屬性，上班族、學生、家庭主婦所佔比率，消費習性及職業類別，而且在平日和周末至少要各算一次，才能知道人潮確實的分佈狀況。再來確定人潮流量 ，一般來說經營販賣愈便宜的商品，顧客愈不願多花錢與花時間，也就是說經營範圍越小，例如便利商店要開曬3分鐘可到的消費商圈範圍內，咖啡業者大約是5分鐘可到的消費商圈範圍內，像早餐店宜開在上班族會走過經過的地方，錄影帶出租店則宜開在回家的路上，也才能判別是未開發地處女地，還是無法經營的沙漠地。

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路邊擺地攤地點評估及實務經驗- 開店創業加盟知識庫

有些人擺攤會租夜市旁店家騎樓，這些攤販所要花的擺攤租金是很高的；往往不輸給一些裝潢精美店面所付的租金。有人說那麼流動攤販就不用付租金也用付稅金，很好賺，但天下沒有白吃的午餐，有會被警察開單的風險，但說真的，站在生意人賺錢立場來想，如果點好有人潮被開單頻率又不高下，還是值得去擺，畢境還是很有賺頭嘛。

剛開始擺攤的時候因爲不知道什麽樣的地方適合賣什麽樣的服裝，也不知道要如何從買賣中賺得更多的利潤。就聽我姊姊的話和他一起去早市市場擺攤賣服飾，近一年11個多月早市市場擺下來，發覺早市市場會花錢買主，主要是以阿姨阿婆為主，因此批進貨，服裝服飾要以中老年的或是兒童服飾為主會比較好賣，但阿姨阿婆們很會殺價喊價要求價位低外，質料做工還不能太差才會好賣。

擺了11個多月早市市場後，覺得只專職在早市擺攤上收益上並不理想，所以想改去夜市擺攤試試看，每天晚六點左右出發到夜市去，直到十點過後才慢慢收攤；發覺夜市市場會花錢買主主要是以年輕人為主，因此批進貨，服裝服飾要以新潮年輕款為主會比較好賣，款式越新潮有特色就越好賣，年輕人看到喜歡款式後比較不會像早市市場和你殺價喊價。

擺攤賣服飾三年多來，總體體驗來講，只要抓對市場需求，早市市場的營業額會一般比夜市高且穩定，但利潤是以賣夜市較高些。

以下  擺攤做小生意創業實務經驗談 相關經營實務經驗知識 --
--由阿甘創業加盟網(擺攤創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

擺攤前做好心理準備

說真的，現今由於競爭激烈，擺攤和開店營業要賺錢生存下去，真的很不容易，尤其是在這麼不景氣的環境下，不要天真想說上完技藝班學完小吃會做小吃，辛苦一點擺攤或開個小吃店，就一定會有錢賺喔。

擺攤做小吃生意，地點方面非常重要，盡量選擇不要跟附近的攤家所賣的東西有重複性的地點擺，特別是附近已有一強勢競爭者(知名同業攤位或店家)的地點擺，不僅消費顧客會拿你和強勢競爭者做一比較，比下去的結果，絕大多數新加入擺攤業者都是居於絕對劣勢，往往在拉客上和個人心理上受影響，進而影響你續投入的信心及工作意願。

擺攤這行業不能只是被動等客人上門，是要用熱情和笑臉迎客，偶爾也要主動出擊叫賣邀客，所以擺攤前你自己一定要有心理準備，擺攤做小吃生意就是會讓你覺得身份地位比人矮一截的感受，各種各樣的情況和各式各樣顧客都有喔，譬如下雨全身淋濕，被警方趕來趕去開單罰款這都是常有的事，你都需要忍氣吞聲，也就是要會忍，太衝或沒耐性是做不久的。

擺攤做小生意創業實務經驗談:固定地點擺攤較易集客經營熟客 擺流動攤販雖不用繳稅和付租金，但卻有被警察趕來趕去開單罰款的風險，如付個小錢取得一固定地點擺，有時會比警察開罰單金額還滑算，更何況固定地點擺攤較易經營熟客。 畢境做生意要靠老客戶，攤位移來移去或是有時來擺有時不來擺，在同一地區內，這樣是很難培養老客戶(經營熟客)，業績成長就會很有限。 新手擺攤盡量避開賣容易過季過期的商品，價位最好是以中價位商品為主力會較容易經營。一般而言擺攤生意較好賣的日字，看月的話是在月初(消費者手頭較有錢)，如是看星期的話，就是每星期五晚上起至星期日晚上止，在以上所提及的期間內，擺攤業者應盡量不要休息。

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擺攤做小生意創業實務經驗談:夜市店家騎樓擺攤

要到夜市內擺攤，如何找攤位，可先問一下夜市裡面擺攤的業者，要如何和管理委員會管理人員聯絡，他們會告訴你如何和管理人員聯絡，然實務上只要是全省知名夜市內好攤位(人潮多)，幾乎都有人在擺，甚至早已有人排隊在等，所以你得到的答案，往往管理員會跟你說須要排隊或抽籤(就是沒位子的意思)，不然就是你在知名夜市還沒開市準備時就去(反正就是早一點去)，趁擺攤業者們再擺設攤位時，找擺攤業者詢問，看有沒有因有事要臨時出租或轉租的攤位，因為多少都會有些擺攤業者臨時會有事，那就會有些攤位釋出。

人多的夜市買氣不一定旺，人少的夜市買氣也不一定弱，記得要多跑幾場，實際去觀察比較看看，其實每個夜市有每個夜市的特性，大致上該夜市如以賣吃出名的，你最好就賣吃的，該夜市如以賣東西出名的，你最好就賣東西。擺攤新手或剛換一新地點擺攤者最好先用臨時插位方式擺攤，雖租金費用會稍高一些，然幾天後業績如持續不佳，你就可馬上換場，不會有租金上的損失。 

擺攤做小生意創業實務經驗談:租夜市旁店家騎樓經驗談 有些人擺攤會租夜市旁店家騎樓，這些攤販所要花的擺攤租金是很高的；往往不輸給一些裝潢精美店面所付的租金。有人說那麼流動攤販就不用付租金也用付稅金，很好賺，但天下沒有白吃的午餐，有會被警察開單的風險，但說真的，站在生意人賺錢立場來想，如果點好有人潮被開單頻率又不高下，還是值得去擺，畢境還是很有賺頭嘛。 有些人擺攤做生意，想做就做想休就休，這對做生意而言是一大傷害，因為有時有來擺有時沒來擺，顧客常碰壁下會很難經營熟客生意，其實不管是店面還是擺攤，老客人生意絕對佔一大部份。所以建議擺攤業者不管你是合法攤販還是流動攤販，為業績著想，一定要固定地點擺攤且作息正常，才易累積常客。往來戶 ，得不償失。

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擺攤做小生意創業實務經驗談:流動夜市擺攤技巧

流動夜市擺攤一陣子後你就可知生意最好會是在主路上，生意好的就是那幾場，不是每一場夜市生意都會好，那幾場比較大、買家比較多，各適合賣什麼樣的東西，然要體會出來其中的差異不是一天二天的，也不是一周二周就能體會出來的，但如你沒客人上門有空時，就可去和旁邊的攤友交陪一下，從這些夜市老鳥身上知道答案，如你有禮帽嘴巴甜一點，姿態軟一點，老鳥一般都會跟你講，你就可很快知道哪一場夜市生意最好做，也會跟你講一些所見所聞的趣事和生意經(經營技巧)。

第一次到流動夜市開市擺攤最好是挑在星期五、六這種人潮多買家多的日子開市，這樣你對自己才會有信心，畢竟，擺攤做生意和做任何事都一樣，信心是很重要喔！

大型觀光夜市都有管理委員會，付租金租位擺攤者有固定的位置，由於夜市是人潮聚集處，然而有些擺攤者會以游擊戰的方式，不付租金在道路中間或是騎樓前設攤營業，由於不在管理委員會的管理範圍之內，這些在道路中間或是騎樓前攤販會阻礙通行，因此警察會常巡視取締。

另鄉鎮縣市有流動性的小型夜市，這些夜市也有自治委員會，因是流動性質故會替擺攤者準備發電機，供應電力，當然使用電者一天要繳30元左右的電費，就可設攤營業，但通常這些小型夜市是採巡迴的方式，每天聚集的地點並不相同，只要鄉鎮縣市的空地、路口、停車場等有足夠空間都有可能見到這種流動性的小型夜市。

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擺攤做小生意創業實務經驗談:知名觀光景點或夜市要「搶攤」 在一個沒人潮的地方擺攤做生意，就算你東西再好再便宜也是很難起做用的，擺攤主要就是靠人潮多，好的位子可遇不可求，也許都有人在排隊等候，要找到好點擺,，你就要多看多問勤快一點，如看到某店門外本來都有人在擺攤,但今天沒人在擺，很有可能是原承租人不租了，你就要趕緊去詢問店家是否有攤位要出租，又或者看到某攤位或店面積較大感覺還有足夠空間讓你擺，你就要趕緊去詢問是否可分租。 擺攤競爭有一套叢林生存法則 觀察夜市裡或者是眾多攤商聚集的競生生態，體會到擺攤競爭有一套叢林生存法則，那就是攤位要夠顯明和搶眼搭配商品要夠閃亮，就有機會吸引顧客的注意，抓住顧客的眼光。 攤位的招牌、制服、燈光和顏色等塑造出來的整體感覺，攤位顏色相當重要，一般來說顏色盡量挑亮眼一點的溫暖色系，一般常用的紅字黃底配、只要用暖色系都會有不錯的效果。燈光較宜採橘黃燈光不宜採白燈光，因為光澤橘黃燈光會較柔和舒適外，也會食物看起來會較好看好吃，且燈光務必要明亮，會給人一安全衛生感，再配合所販賣夠閃亮的食物，如果可再加上香味散佈，就更易挑引顧客的食慾。

擺攤做小生意創業實務經驗談:給新進擺攤菜鳥的建議

對新進的夜市菜鳥的良心建議，因為你是剛投入夜市，你並不知各夜市的客人消費習慣及特性，你更不知當地夜市是不是會喜歡你賣的商品，因此，我建議用三四個月的時間到鄰近不同的鄉鎮縣市去跑跑且收攤之後記下營收，人多的夜市買氣不一定旺，人少的夜市買氣不一定弱，記得要多跑幾場不要只侷限在某個特定的夜市，另外剛到一新地點要先用臨時插位方式擺攤，雖然費用會稍高一些，但如業績持續不佳幾天就可馬上走人。三四個月的時間過後，你就可知那些地區的消費者會比較喜歡你的商品，那些地區好業績可持續幾天業績就會走下坡，如此你就可安排輪流去跑一下買氣較旺的夜市，這做法對一菜鳥而言最為有利。

如果擺一個月下來，賺的利潤含紅單不足於1萬元，也許是您還沒找到訣竅，也可能是因不同的商圈，會有不同的商品結構，所以先勸你趕緊參考友攤賣價位和商品品項調整一下銷售價位與品項，如果還是不行就應考慮換個地方賣賣看，換過幾個點後也都調整過銷售價位與品項後，如果還是不行，那很可能是你個人因素所導致或還沒找到經營訣竅所在。

累積5年南爭北討夜市擺攤經驗說給你參考看看，攤位擺在夜市的哪邊差別很大，尤其是做吃的，盡量擺在夜市的入口處，再來就是攤位的外表看起來有沒有整齊清潔，還有老闆要面帶微笑服務態度好，價錢方面就跟其他攤位一樣就夠吸引力，再來是你賣的產品質要好或者是說很特別的，勤勞做賺個錢不會是很困難。

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美髮業者應知實務案例及法規及案例-理髮業屬營業性質特殊之營業人按1%稅率查定課徵營業稅-開店創業加盟法律稅法法務知識庫


理髮業屬營業性質特殊之營業人按1%稅率查定課徵營業稅

理髮業屬營業性質特殊之營業人，免申報銷售額及免開立統一發票，其銷售額不受統一發票使用標準之限制，得按1%稅率查定課徵營業稅。

財政部說明，理髮業屬營業性質特殊之營業人，依加值型及非加值型營業稅法第13條第1項、同法施行細則第10條及統一發票使用辦法第4條規定，得按1%稅率查定課徵營業稅，免申報銷售額及免開立統一發票，其銷售額不受統一發票使用標準之限制。

阿甘創業加盟網提醒經營理髮、美容業之創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，，營業人如兼售洗髮水、洗髮精、美容保養品等，係屬理髮、美容範疇以外之其他營業項目，依其營業性質及能力，如已達使用統一發票標準者，其理髮、美容之銷售額應併同核定使用統一發票，並自核定後按5%稅率課徵營業稅。



以下 美髮業聯合稽查應知法規及實務案例
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相關法律條文

臺北市營業衛生管理自治條例
異動時間： 中華民國102年7月30日臺北市政府(102)府法綜字第10232305300號令修正公布全文二十六條，自公布日施行
第 一 條 臺北市（以下簡稱本市）為加強管理營業衛生，維護民眾健康，特制定本自治條例。
第 二 條 本自治條例之主管機關為臺北市政府衛生局（以下簡稱衛生局）。
第 三 條 本自治條例規範之營業種類如下：
一 旅館業：指經營旅館、觀光旅館之營業。
二 美容美髮業：指以固定場所經營理髮、美髮、美容等之營業。
三 浴室業：指經營浴室、三溫暖、浴池、溫泉浴池、漩渦浴池或其他以固定場所供人沐浴、浸泡之營業。
四 娛樂業：指經營視聽歌唱、歌廳、舞廳、舞場或其他以固定場所供人視聽、歌唱、跳舞、遊樂之營業。
五 游泳業：指經營游泳池或其他以固定場所供人游泳、戲水之營業。
六 電影片映演業：指以發售門票放映電影片為主要業務之營業。
七 其他經衛生局公告指定之營業。
第 四 條 營業場所負責人應指定專人為衛生管理人員，負責管理衛生事項及指導從業人員衛生管理工作。
前項衛生管理人員應經衛生局或其審查認可機構訓練及格取得合格證書者，始得擔任。
同一人不得同時擔任二以上營業場所之衛生管理人員。
第 五 條 營業場所應依中央衛生主管機關或衛生局公告之方法進行有效消毒。第 六 條 營業場所應符合下列規定：
一 設置病媒防制設施，並維持其有效運作。
二 寵物應繫以繩鍊或置於箱籠等予以適當管制。
三 中央空調冷卻水塔設備，每半年應定期清洗消毒一次以上。
四 室內應保持空氣流通，空氣中二氧化碳濃度應依室內空氣品質管理法規定，符合中央主管機關公告之標準。
五 設置有效期限內之簡易外傷用藥品及器材。
六 從業人員應穿著整潔之工作服。
七 浴室業浴間應裝設緊急求救設施。
八 維持環境整潔衛生。
九 於明顯處張貼衛生標示，其標示內容由衛生局公告之。
第 七 條 營業場所之廁所應經常清潔、消毒、除臭，其設施應符合下列規定：
一 採沖水式之便器。
二 地面、臺度及牆壁，應使用不透水、不納垢且防滑之材料建築。
三 設置洗手設備，並備清潔劑及紙巾或烘手器。
四 設置有蓋垃圾桶，並隨時保持清潔。
第 八 條 營業場所負責人僱用之從業人員，應符合下列規定：
一 經健康檢查合格後始得從業，並應每年定期接受健康檢查。
二 每年應至衛生局或其審查認可之機構參加衛生講習。
前項第一款健康檢查項目，由衛生局公告之。
第 九 條 衛生局得隨時稽查或抽驗營業場所，負責人及從業人員不得規避、妨礙或拒絕。
前項稽查或抽驗結果，衛生局應適時公布。

第 十 條 下列供消費者使用之物品，應於使用後清潔消毒：
一 盥洗用具、毛巾、浴巾、拖鞋等用品。
二 被單、床單、被套、枕頭套等直接接觸消費者身體之寢具。
三 理髮、美髮、美容相關器具。圍巾或頭墊，使用時直接接觸消費者身體者，其接觸部分應另加清潔軟紙。
四 麥克風。
五 其他經衛生局公告之物品。
拋棄式之牙刷、刮鬍刀、拖鞋等物品，不得重複提供使用。
第 十一 條 營業場所從業人員，應隨時留意消費者安全，遇有傷病情況緊急時，應立即協助就醫。
第 十二 條 消費者在營業場所隨地吐痰、棄置廢棄物或有其他污染、妨礙公共衛生之行為時，營業場所負責人或從業人員應予勸阻。
第 十三 條 美容美髮業之從業人員應遵守下列規定：
一 手部應保持清潔，工作前後應洗手。
二 修面或美容時應戴口罩。
三 發現消費者具有傳染性皮膚病時，應將接觸過之用具丟棄或洗淨消毒。
第 十四 條 美容美髮業之營業場所除設置座椅外，應有下列設備：
一 流水式盥洗臺。
二 排水裝置。
三 工具消毒設備。
四 容納碎髮之有蓋容器。
第 十五 條 浴室業、游泳業之水質，除溫泉外，應符合下列規定：
一 澄清且無色、無臭，不得有浮沫、苔藻滋生。
二 業者應每個月自行汲取浴池水或游泳池水送檢一次。其水質微生物指標及送檢單位，應符合衛生局公告之規定。
三 浴池或游泳池採用加氯方法消毒者，應備有水質酸鹼度及餘氯測定器，開放期間每日作水質酸鹼值與自由有效餘氯測定至少四次。但游泳業於夏季開放期間，應每二小時測定一次。
四 前款水質酸鹼值及餘氯量或其他相關物質，應符合衛生局公告之規定。
五 浴池或游泳池非採用加氯方法消毒者，應先報經衛生局核准。
六 浴池或游泳池，不得有污水或工業廢水流入。
七 涉水池每天至少換水一次，換水時應將池內外洗刷清潔。
前項第二款及第三款測定結果，應於營業場所明顯適當處公告，並保存一年，以備衛生局查核。
第 十六 條 溫泉浴池，應符合下列規定：
一 於使用期間，保持浴池溢流狀態且浴池之邊緣應高於洗浴場所之地面。
二 業者應每個月自行汲取溫泉水送檢一次，其水質及送檢單位，應符合衛生局公告之規定。
前項第二款測定結果，應於營業場所明顯適當處公告，並保存一年，以備衛生局查核。
第 十七 條 浴室業、游泳業營業場所之設施，應符合下列規定：
一 更衣區及淋浴區應男女分開設置，且經常保持清潔。
二 沐浴場所應備有淋浴或沖洗設備。
三 浴室之地面及臺度採易清洗且防滑材料建築；地面排水必須良好。
四 備有水質遭污染之緊急應變措施。
第 十八 條 消費者在浴室業、游泳業之營業場所，有下列各款情事之一者，從業人員應勸阻其入池：
一 飲酒過量顯有醉態。
二 患有傳染性眼疾或皮膚病。
三 入池前未先卸粧及淋浴沖洗。
四 攜帶寵物入池。
五 其他經衛生局公告不宜入池之情事。
第 十九 條 游泳業營業場所應於每年開放或停用十日前，報衛生局備查。
第 二十 條 違反第四條、第八條第一項規定者，經通知限期改善，屆期仍未改善者，處負責人新臺幣三千元以上一萬五千元以下罰鍰。
第二十一條 違反第六條、第七條、第十條、第十四條、第十五條第一項第一款、第三款至第五款、第七款、第二項、第十六條第一項第一款、第二項、第十七條及第十九條規定，應通知限期改善，屆期未改善者，處負責人新臺幣四千元以上二萬元以下罰鍰。
第二十二條 規避、妨礙或拒絕第九條第一項之稽查或抽驗者，處負責人新臺幣五千元以上二萬五千元以下罰鍰。
第二十三條 違反第十三條規定，應通知限期改善，屆期未改善者，處負責人及從業人員新臺幣一千元以上五千元以下罰鍰。
第二十四條 違反第十五條第一項第二款、第六款及第十六條第一項第二款規定者，處負責人新臺幣二千元以上一萬元以下罰鍰，並通知限期改善，屆期未改善者，按次處罰。
第二十五條 違反第十八條規定者，處負責人新臺幣一千元以上五千元以下罰鍰。
第二十六條 本自治條例自公布日施行。

美髮業聯合稽查應知法規及實務案例: 
聯合稽查美髮業美(護)髮藥劑裁罰標示不符規定業者

台中市消保官邀集經濟部標準檢驗局台中分局和市府衛生局、經發局等機關組成專案查核小組，隨機抽查16家業者，檢驗結果日前出爐，其中9家業者的美(護)髮藥劑標示不符規定，衛生局已裁罰製造商或轉請轄管縣市政府處理；另有1家美髮用品逾期，則已要求業者下架；另也查獲25台未經檢驗合格貼標的燙髮機也由標準檢驗局依法處理。

此次稽查除查獲9家業者使用的美(護)髮藥劑標示不符規定、1家陳列逾期美髮用品，也查獲25台未經檢驗合格貼標的燙髮機，經濟部標準檢驗局已命令製造商或進口商回收14台，其中7台另加罰款，其餘則在接受行政裁處調查；另外，營業衛生條件不佳的業者，衛生局均開出改善通知單，並限期改善。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，此次稽查美髮業發現有違規缺失情形的業者家數比率高達92%，顯示美髮業業者未注意營業安全的相關法令，業者應儘速改善，以維護商譽。

更多更詳細 美髮業聯合稽查應知法規及實務案例
--由阿甘創業加盟網(美容創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

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早餐店開店必勝經營技巧-開店創業加盟知識庫

早餐店開店必勝經營技巧:

1.西式速食早餐店找點一定要早有騎樓的，不僅為了讓客人方便購買，也讓騎開車的客人方便停車購買不會發生危險。

2.西式速食早餐店這麼多，產品的多元性與口味都相差不大，可在產品口味的優質度上著眼，讓自己的商品和別家不一樣 ，以區隔市場。

3.大家趕著上班上學，西式速食早餐店餐點製作速度一定要快 ，但切忌不要因趕快而忽略品質和服務。

4.依照不同的時間，推出不同的促銷商品 。假日有假日的套餐促銷商品，非尖峰時段有非尖峰時段的促銷商品。

5.設計一具特色優勢聚焦的優惠促銷宣傳單，在附近住家投放，也可以運用夾報方式刊登幾次優惠促銷小廣告。
 

以下是 開店商家&   早餐店經營重點  相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

早餐店經營重點

大專院校附近開店做生意，切記一點學生口味最現實，口味好吃的話，會讓你忙不過來，不好吃，生意就會普普通通，但大專院校附近開早餐店，除非店面是自有的，不然店租或攤租都不會便宜，也就是說大專院校附近做早餐，若是生意普普通通的話，起碼是會有一定的收入，然賺的錢可能繳完租金所剩不多。

如果早餐店是以學生為主要消費族群，然學生寒暑假期間會有客源不足問題，因此務必要衝高非寒暑假期間的營收，所以早餐店業者要研究如何快速方便讓學生外帶，及研究縮短出菜及製作時間，因為一下子就能快速打包或出菜，才易衝高業績。另外有一點要注意，除非你賣的早餐口味真的很棒或是非常特殊有創意，不然大專院校附近做早餐店內座位數至少不能夠低於10人，因為早餐店座位數不夠，要等，就會降低師生們的消費慾望，也讓師生有轉移店家消費的想法出現，在說低於10人座位數，很難衝高店內營收。

總結開店經驗， 創業個人領悟到 有三個重點，
第一 首要是 地點，地點好壞絕對佔了你生意會不會好的一大半。
第二 是產品口味。
第三 是服務及經營技巧。

要加盟早餐店前，先聽聽我的經驗和建言 要加盟早餐店前，先聽聽我的經驗和建言請你要記住喔！現大多數早餐店入行都是以加盟方式，然而，只要是開店你絕對不能忽略一家店的投資總額和回本率。 千萬不要被加盟業務員的三吋不爛之舌給唬住，說什麼優惠機會不在，或是現在加盟有送什麼地。有不少早餐加盟總部因為景氣不是很好，在創業加盟展上或網站上宣傳聲稱二十或三十萬就能開好一家早餐店，如沒有實際加盟明瞭內容，還真是會從頭到尾相信他二十或三十萬就能開好一家早餐店，二十或三十萬確實可開好一家早餐店，他沒有騙你但那是陽春型的，那可是不含多餘的裝潢、生財器具、第一次進貨費用、店面租金押金及日後所需周轉金。想想一家陽春型早餐店，怎麼營業？！怎麼有競爭力？！ 想當然爾，結果只好追加創業總資金預算，至於會追加多少就視你本身需求而定，東加加西加加最後累加起來絕對不會只有一二萬元這種小數目。 阿甘創業加盟網提醒開店創業者，創業實務上特別是新手創業族對創業經常會過於樂觀，或是抱持過高期待，就算是有一身的本領的人，計劃也完美無缺，但往往完美無缺的創意誒計劃也會因天時地利等大環境變化，而導致結果與預期不一致的結果。因此一定要事先做好退場規劃，知道自己有多少能耐多少財力，設好停損點，如此就算失敗了也在可承受的範圍內，才不會創業不成，像無底洞一般，不僅血本無歸，還欠下大筆債務連東山再起反敗為勝的機會都沒有，才是健康的創業心態。

(此照片與內文無關)

開早餐店早午餐店創業要找未開發地處女地

想開店也找到一很不錯的地點，但觀察其周遭看不到一家同業店，這種現象可能有二種情形。一是同業還沒有發覺這塊未開發地處女地，二是有人經營過但因沒生意就關門或頂讓換人換行業經營。

依現在各行業皆處於飽和競爭的狀態，第一種未開發地處女地，只要是在都會區內可能性都微乎其微，郊區就較有可能發生。所以第二種可能性最高，就是沒有足夠消費人口，可撐起一家店。所以你看到類似的地點時，先不要暗爽竊笑以為揀到寶。

店家可透過觀察上午、中午各時段的人潮，統計看看經過店門口附近人的屬性，上班族、學生、家庭主婦所佔比率，消費習性及職業類別，而且在平日和周末至少要各算一次，才能知道人潮確實的分佈狀況。早餐店宜開在上班族會走過經過的地方，再來確定人潮流量 ，一般來說經營販賣愈便宜的商品，顧客愈不願多花錢與花時間，也就是說經營範圍越小，也才能判別是未開發地處女地，還是無法經營的沙漠地。

(此照片與內文無關)

開早餐店實務經營祕訣   開早餐店生意要好十大要素 1.尖峰時刻人手一定要夠 2.手腳要快不能讓客人等太久 3.早餐的種類要多樣化 4.不斷推出新菜色 5.雜誌報紙漫畫要備足 6.零錢提帶要事先準備充足 7.和客人混熟知道他們吃早餐的習慣 8.醬料、材料不要斤斤計較因做吃的就不要怕別人吃 9.店員服務態度親切、常微笑、有活力 10.店內店外整潔乾淨

開早餐店創意經營實例

開的早餐店面地點 若是在工業區附近，個人曾經在工業區開過多年早餐店，下面是個人對早餐經營經驗及建議，供有意在工業區附近開早餐店的業者參考。

每天只要有150個來客就可以養活1家早餐店，工業區上班客源 是很多，然而會因同業早餐攤車和早餐店也是非常多競爭搶客，還有工業區早餐消費的客人，愛便宜(價錢便宜東西量要多)， 及偏愛吃中式早餐(西式早餐到處都買的到吃的到之故)，因此要在工業區附近開早餐店，給你一建議價位一定要以 薄利多銷，產品最好中西早餐皆有，才會有錢途。提供您在工業區熱銷產品有飯糰、手工蛋餅、蔥油餅、飲料以米漿、豆漿 、紅茶產品。為降低產品的成本，有些量大毛利較高的成品、半成品食材，跟廠商拿貨銷售產品利潤會不高，無法完全迎合當地工業區客戶所需口味， 所以要自己辛苦點調配配方，自己製作，這樣才會增加利潤和來客數。

另外工業區開早餐店要薄利多銷才會符合其消費特性， 薄利多銷又要增加消費單價，所以促銷手法要採套餐方式銷售例如蛋餅自由搭配豆漿,米漿,紅茶方式來促銷。

開早餐店創業經驗談 早餐店業，因要滿足各式各樣不同需求的客人，店內商品種類十分多樣，如果你是剛投入早餐店業的新手且團隊中都沒有一熟手在旁幫忙，技巧不熟練，原本客人多原本是好事，但會因不是熟手，熟練度當然不夠，趕不上來店客人的量和點餐速度，再加上商品的種類多，往往就會發生手忙腳亂，記錯東西或是忘東忘西的情形，這就會導致早餐業最忌諱的事情，讓客人久等，只為買一份早餐。 如此種情形發生，大多數客人等一次，下次就不敢也不想再來店消費了，所以給新開早餐店入門的新手一建議，初開早餐店，店內團隊中最少要有一位熟手幫忙，除可控制全場，還可應付各種突發狀況，另外店內商品種類不要太多樣化(只要有一兩項主打)，等上手後再逐步增加，以免自找麻煩。

(此照片與內文無關)

開店創業咨詢(一):開早餐店講究快速如何縮短作業時間

開店創業咨詢阿甘創業加盟網回覆:
開早餐店賣早餐有好的口感是很重要的，而好的服務態度當然也不可缺，所以開早餐店講究快速如何縮短作業時間，就是你能否勝出的關鍵，因此早餐店家業者可設計推出超值全餐菜單A餐B餐C餐...等等 ，標準套餐絕對有助於加速縮短顧客點餐所浪費的時間，有效降低搭配菜色及烹調作業所需時間，以減少顧客浪費時間在等候時間上。

開店創業咨詢(二):經營單一口味早餐店,這樣的作法容易成功嗎?

若經營單一口味的早餐嗎,如只賣漢堡或三明治或...等等,只賣一種....其他的都不賣,這樣的作法容易成功嗎?


開店創業咨詢阿甘創業加盟網回覆:

單一口味的早餐往往是無法持久經營，然創業！是要能持之以恆，不是只做一時或者是趕追流行熱潮。

你可想像過去曾經引領風騷的老闆，在短暫的風光之後，大都面臨同業學習經營模式跟進削價的無情競爭。如你是單一口味的早餐，除非口味好外，還要有獨門密方調製且不易破解，不然就算你一時暢銷，在早餐同業學習經營下跟進，原有市場將很快會被瓜分掉。再說，單一口味的早餐讓消費者無從選擇，而不是做出多樣性選擇，這和目前消費者對餐飲業的需求有所抵觸。
　

更多創業開早餐店實務經驗談 > 早餐店現況及趨勢 or 逐漸在轉型中早餐業or 早餐加盟經驗探討
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學校商圈開店創業經驗談-開店創業加盟知識庫

校園商圈特殊之處在於，學生族群消費力相對薄弱，因此學生顧客比價精神超乎想像，要從她們荷包裡挖出錢來，並且保有一定獲利空間，其實難度頗高。主要顧客群是學生的話，開店商家攻心為上，首先要抓住學生的心，因此店家進貨賣貨促銷種種都必須站在學生的角度去思考，才能與學生緊密連結，讓門市真正融入學生族群中。也因此經營店主應常主動與學生聊天，了解學生顧客的需求；配合學校行事曆規劃舉辦各種店頭促銷活動，或是與校內社團合作，創造學生常入店聚會的機會。
 
 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，校園商圈另一特殊之處在於，學生會隨著寒暑假、畢業而離開，因此校園商圈非寒暑假應花較多時間經營學生客群，但在寒暑假時就應花較多時間經營在地住戶客群。或是運用寒暑假及例假日來客數顯著減少時期，開店商家把握此休養生息的機會做教育訓練、研發創新，或是進行店內裝修改造。

以下是 開店商家& 大學大專學生校園商圈開店創業實務及經驗談 --由阿甘創業加盟網提供

學校旁開店商機如何掌握

學校旁開店，客戶群主要是學生，因學生的作息時間較為固定，非假日和寒暑假幾乎每天有固定的大批消費人潮往來，在開店定位上只要能滿足學生的某一項特定需求即有商機。若觀察開店地點為學生上、下課的必經之地(越靠近學校大門越好)，除了學生老師之外，若你的店面前馬路還是附近的主要交通要道，那麼定位上就要稍做一修正，不能只把焦點放在學生商機上面，每天路過的群眾和開車經過的人都很可能是你的財神爺。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，學校旁開店，高中大專院校旁平價飲料店和早餐店最受學生歡迎，建議可請常微笑的美妹或帥哥工讀生來店幫忙，對學生會有吸引力，另外有空也要去發優惠DM傳單，對生意應該都會有所助益。

(此照片與內文無關)

在學校邊賣早餐做生意經驗談 我之前在學校邊賣過早餐是推攤車做生意，下課學生都會來買評語是口味不錯，可能由於我嘴吧甜動作快，成品、半成品都注意食材新鮮，生意好到一人常忙不過來，那時因為店家眼紅就常叫警察來取締，逼的我沒辦法做生意只好將攤子收起來，改租店面開早餐店，因為有經驗就沒加盟，全部都是我和我太太二人一手籌劃起來，開店後我太太也離職來一起開店創業，營收比上班好一些，然好景不常，開店營業一年剛滿，誰知附近一家又一家的早餐店紛紛成立，分掉我原有業績，原看好的事業頓時豬羊變色，這是我的開早餐店經驗。 所以我不建議夫妻兩人都辭去自己的工作來一起創業，特別是現在大環境這樣惡劣不佳，辭掉要再找可沒那麼容易，夫妻倆人合夥創業開早餐店當然是很好，但至少經濟負擔要沒問題，不然就是要有一人要有固定收入，才能穩住一個家庭經濟開銷，畢竟做生意變數比上班多太多了。

漫畫店最好開在學校附近 開漫畫店，說實在的現不怎麼好賺，你自己應該也會有感受到才對，經常看到附近的新漫畫小說店開張三個月，就頂讓或收掉，加盟漫畫連鎖店也不例外，但因受到加盟合約保證金要開到一定期限才會退還加盟者，基於不擴大損失，大都會撐個一二年。 一本漫畫要85/95或100元，批價約可拿到85折，小說一本要160，批價約可拿到8折，也就是說每外租一本是10元計，一本漫畫或小說最多要九到十人看過才會回本，不過不論是小說還是漫畫一買下去都是要整系列整套的買，而且漫畫小說新書的頻率非常高，購置成本一直是漫畫小說店每月最大的變動開銷。再加上網路越來越甚行，不少人都在網路看小說漫畫，這對漫畫店業績影響很大，漫畫店生意已大大不如前，漫畫店已很不好作。 除非店面是自家的，不然大多數是撐不久賠錢倒店頂讓收場！若店面不是自家的，那就要看你的找的點是否有足夠的消費顧客群，所以建議你開漫畫店，要開在學校附近，做學生的生意會比較好做，若附近已有很多品牌競爭者存在 ，勸你若沒開漫畫店經驗，還是不要涉險去開漫畫店！

(此照片與內文無關)

在學校附近開平價餐飲店經驗談

在學校附近開平價餐飲店只要有一定水平的消費氣氛

生意都會很不錯

但是學生有寒暑假還有週休

這段期間生意會清淡

因此需要靠一些收入來彌補這些學校放假的空窗期

如選擇學校附近又剛好有過路客或上班族的地方

空窗期至少還可做過路客或上班族的生意

是一不錯的選擇

然而這類型學區店面租金都不便宜是其缺點

另外學生的生意也不見得好做喔

學生消費能力有限

做學生生意利潤比較低

但學生比較單純拉生意會較容易許多

如果是學生喜歡的店

那肯定是人潮不斷...

但如果餐飲品質不好
服務態度不好
或者是價格偏高
那麼學生會很快一個傳一個...
生意很快就會一落千丈....
 

更多開店創業經營管理探討 > 大學大專學生校園商圈開店創業實務及經驗談
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回想起那段加盟開店經營牛排館日子-開店創業加盟知識庫

回想起那段加盟開店經營牛排館日子創業經驗談

一般人以為牛排館生意很好，竟然要排隊，這行一定不錯，那你就不瞭解這行了，因為那是假日。一般情形，若不是市區黃金商圈早上客人不到10人是常有的事，一天做兩餐，早上個位數，晚上你多會做，所以大多要靠假日來補非假日。

賣一客牛排，物料成本一堆片肉 加麵5塊 加蛋5塊 醬 濃湯..吐司..生菜..沙拉..水果....飲料，果汁..冰淇淋..咖啡.......，房租水電 瓦斯人事 勞健保。

開一家牛排館還會產生下列情形，有意經營牛排館者可要事先想好應變之道
1.如果你花500萬裝潢開店 ，附近可能會出現1000萬裝潢的店，那若所賣牛排價格一樣，那你就完蛋了，花一樣的錢誰吃你五百萬裝潢的店。
2. 開一家牛排館，如果一個人管會被工讀生刁死 (花1000萬的店人事需要20人)。
3.選地點太市區，可能房租太高，坪數太小，一般用餐時間1.5至3小時，翻桌率若衝不高業績可能會不太好。
4.當你開店之後會有2種結果
一. 投資300萬一年內可能回本
二. 投資未回本未來幾年能否回本未知數。

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以下 開店經營牛排館日子創業經驗談
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開店經營牛排館日子創業經驗談(2)王品牛排店如何提高顧客忠誠度 提供集點換贈品、會員優惠或定期優惠打折的作法，對商家來說雖然是吃小虧但是換個角度來說，店家是把錢花在會上門消費的族群客群上，行銷效益非常高，比花錢吸引新客人上門行銷成本上會低很多，反而是占到便宜才對。 以王品牛排店來說，替客人準備照相機與照片，販售半年9折優惠券一小冊，內附每月(主題)優惠券，送生日小禮物，菁英禮讚9折優惠券內含：２張９折優惠券＋６張９折優惠券及每月禮物兌換券，一本共８張。其目的不就是在，吸引顧客不斷重複來店上門消費，不都是在提高顧客忠誠度，提高周轉率創造更多營收。

開店經營牛排館日子創業經驗談(3)王品集團戴勝益與短視餐飲業者兩者差異所在 注重服務的消費者一進到餐廳用餐，會注意到店家的服務像是進門招呼、餐具擺設、出菜等候時間、餐具替換、端盤、換盤、盤具乾淨、服務生穿著、服務生的敏捷度、親切感、服務態度、菜單熟悉度、用餐推薦、退換、收費結帳等等細節，大多數餐飲店經營者也都知道要注意這些，但國內餐飲店能做到位的卻是少之又少，更不用說做到好，大多數餐飲業業者抱持能免則免，能省則省幹嘛去花時間花錢花人力去做那些， 因為那可是需要長時間、投入大量心力去做繁複的服務員訓練，才有可能做到的大難題，短視的餐飲業業者哪能等那麼久管這麼多。只要員工能讓客人順利進來，有人招呼、擺盤、端盤、收盤、洗碗盤，最後能順利結帳出去，替他賺錢，營運就沒問題。 反觀王品集團戴勝益經營高價牛排餐廳成功的經驗中確是告訴我們，這些細節服務的重要性及獲利性。王品集團戴勝益還為此編製40本標準化作業流程手冊及教育訓練課程。他所精心編製40本標準化作業流程手冊(每本厚約100頁)，40本手冊中含括從外場迎客、如何招呼點菜，到內場洗菜、烹調，每個小細節都不放過，讓員工可自主模擬訓練學習標準化作業流程。員工每上完一堂課，接受測驗，只要通過測驗，就可拿到2~3學分，員工只要累積拿到140學分，就可當上店主任，累積到206學分的員工，就可成為店內的高階幹部。 你體會感受到王品集團戴勝益與短視的餐飲業者，這兩者經營差異所在嗎？

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開店經營牛排館日子創業經驗談(4)拚翻桌率! 站著吃牛排餐飲創新「立食」搶市

一般人對吃西餐牛排的印象，不就是在西餐廳裡坐好優雅享用牛排大餐， 然日本有一西餐業者，顛覆以往吃牛排的消費模式，導入「立食」，讓消費顧客全站著品嚐牛排。

這家西餐廳內沒有椅子，顧客吃完就走，顧客平均用餐時間大幅縮短為30分鐘內，此導入「立食」創意讓翻桌率翻倍，業者再將所增加的營業所得回饋貼補食材，反映在牛排餐點售價上。如此一客「立食」牛排就比市面上「坐食」牛排便宜便宜3成以上，不少顧客的消費反應是價格這麼便宜，站著吃無所謂，物超所值很有消費價值。

此業者提供物超所值的牛排優惠價格，在客人站不久吃飽就走，翻桌率自然就高下，物美價廉又搭配「立食」創意，成功吸引大批民眾排隊消費，也讓業者在寸土寸金的黃金商業地段打響名號搶得商機。阿甘創業加盟網提醒餐飲業開店商家特別是加盟連鎖經營業者注意「立食」商機，讓客人站著吃的「立食」文化，源於日本，然立食用餐空間比較小，吃飽就走其翻桌率高，小小店面就能做生意，也易人工清理收拾的特性，在台灣「立食」亦似乎有越來越夯的趨勢。

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從事幼童補教業最好申請補習班不是安親班-開店創業加盟知識庫

 補教業如要長久經營就必須合法立案，安親與補習班在立案上是不同的，個人建議申請補習班立案，因為申請短期補習班條件規範較安親班鬆很多，另外若你申請補習班立案，除6歲下幼童不能收以外，其他如才藝補習班、課輔班都可合法設立，對自身、家長與學生而言，也可享有應有的權益及保障。

申請短期補習班立案通過後，可附設(安親)課輔班，及合法經營才藝班課程(英數文理各式各樣才藝班)  ，安親業務除課業輔導外，一般安親課輔班都還會提供午餐與點心，在管理上相對會較麻煩許多。

市場定位如鎖定美語部分，業者須強化短期補習班教學美語的特色與美語環境的氣氛，另外還要留意一現象，現在經營兒童補教業，若沒有經營安親班，一般而言會造成學生流失或招生困難度提高的經營困境。

以下經營補教業應知經營知識及實務經驗 & 加盟補教業創業經驗談& 申請補習班立案
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天母美國學校旁兒童美語(頂讓)	北市內湖小學後門補習班(頂讓)	屏東國中小文理安親課輔(頂讓)	嘉義市市政府旁英語安親班(頂讓)	豐原明星國中旁文理補習班(頂讓)	台中豐原 補習班(頂讓)
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申請補習班立案首先地點要能符合建築法規規定之場所 一般才藝補教業或安親班立案都是以短期補習班名義去申請, 申請補習班立案首先地點基本上要能符合建築法規規定之場所 1.權狀登記面積須大於70平方公尺 2. 補習班面前道路須大於6米 3.不能有違建如陽台外推違建加蓋防火巷 再來就是申請立案及室內裝修審核: 可找以下單位辦理: 1.建築師事務所(較專業但較慢) 2.代辦公司(較快但較貴)

(此照片與內文無關)

到底家教班和補習班在認定上有何差別? 我在家裡有教學生學英文，有人向教育局檢舉我沒立案，教育局因此派人來照相蒐證，我完全沒有對外招生的廣告行為，也不想開補習班，有人跟我說如此就不用申請補習班(開家教班)就不違法了，到底家教班和補習班在認定上有何差別? A: 補習班和才藝班、家教班在立案認定上是有所差異，如開班地點是在台北市為例，依臺北市短期補習班管理規則第三條規定，如有對外公開招生、收費、授課且有固定班址，預收學生人數達五人以上即屬補習班行為，依法就要申請補習班立案，且補習班是不得以才藝班、家教班、課輔班或×××中心為班名申請立案。 換句話說學生人數若是在五人以下，就可以才藝班、家教班、課輔班或×××中心為班名，並無違犯臺北市短期補習班管理規定，學生人數若是在五人以上，則要成立補習班才不違法，這是臺北市短期補習班認定標準，當然每個地方還是要視當地縣市政府教育局相關規定而定。

學生3千劉毅英文補習班未合法立案開罰10萬 劉毅英文補習班被人踢爆，學生3千人的劉毅英文補習班，並沒有合法立案申請，僅是籌設中尚未完成立案，依法不可招生。北市教育局社教科於99年8月12日開出第一張10萬元罰單，並強調業者若未改善，依規定可按日連續開罰。 劉毅英文補習班是以「毅志補習班」名義申請立案，但民國96年被檢舉違規擴大使用班舍，因位在許昌街教室總樓地板面積超過200平方公尺，依照「台北市土地使用分區管制規則」需變更使用執照，但毅志補習班始終未提出申請，屢次開罰均未改善，最後北市教育局社教科於99年3月15日撤銷立案申請，依法不可招生。 為規避土地使用分區管制規則的規定，劉毅英文補習班隨後再以不同3家補習班的名義「學智」、「學勤」、「學善」再度申請立案，99年8月10日北市教育局社教科因為裝潢、消防、安檢都合格，才拿到教育局核可的籌設許可，才會繼續招生，尚需補齊教師清單、資格經歷等文件，附條件准許籌設中，但3家補習班至今皆尚未完成合法立案程序。 劉毅英文補習班被人踢爆，學生3千人的劉毅英文補習班，並沒有合法立案申請，僅是籌設中尚未完成立案，依法不可招生。北市教育局社教科於99年8月12日開出第一張10萬元罰單，勒令停辦，並強調業者若未改善，依規定可按日連續開罰。

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短期補習班立案是先由工務局審核,再到教育局和申請營業登記證

根據各縣市的短期補習班立案規則,短期補習班立案是先由工務局審核相關文件後,才能到教育局立案和申請到營業登記證。 

所以要先找建築師、代書或者是室內裝修公司辦理建物變更使用+消防審查+室內裝修施工及竣工合格審查後,時間視各作業情形而定一般約須3~6個月,工務局通過後再送件到教育局,申請補習班立案,時間約7~14天,教育局通過後再辦理營業登記,若是申請公司需會計師簽證整個辦理營登到取件做業時間約須14~21天。

更多補教業常發生糾紛與處理經驗or補教業立案探討or補教(補習班)招生探討 在 阿甘創業加盟資訊網 >  補教創業市集

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投資加盟便利商店創業實務經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟便利商店經驗告訴我這一行業不適合夫妻一起經營

當初因為資金有限及考慮不需要準備店面就能當老闆，所以選擇開委託加盟便利商店，加盟便利商店前也曾多方比較各家便利商店總部制度及財務規劃，但卻忽略進一步去向有開便利商店經驗者請教。

我的經驗告訴我便利商店這一行業並不適合年輕夫妻一起經營 ，因為便利商店經營是24小時，夜班及大夜班往往招募不到人員，只好夫妻兩人輪流，聚少離多情形下夫妻易起問題，另外兼差人員常常換人，換人空檔時期夫妻兩人就又要有人分擔來看店，我最高經驗一天看店時間14小時含大夜班，應該有許多同業人士看店時間比我長，雖然公司福利制度非常完善，收入也還可以 。但年輕夫妻付出全天時間來換取實際到手所剩無幾的錢實在不划算，可以學習其他專長或從事其他更有技術性工作，假日才有共同相處之時間，對年輕夫妻特別是剛新婚不久內夫妻，畢竟事業重要，家庭婚姻也很重要，便利商店這一行業應較適合於中年創業者。

以下是 加盟連鎖業開店商家& 投資加盟便利商店創業 相關實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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投資加盟便利商店創業 經驗談(2)加盟便利商店創業經驗談 各位好，在下是「XXX」加盟主，與各位欲加盟的朋友提醒一件事，公司會強制配送部份商品（數量也是強制），而報廢品卻由加盟主全部吸收掉！這件事相當重要，各位不得不注意！ 舉個例來說好了： 本店由公司統一配送便當20個（一盒55元），當日只販售5個便當，請問當天賠了多少錢呢？ 20（強制配送數量）-5（本日販售數量）=15（報廢數量） 15（報廢數量） X 55（單價）=　825（本日加盟主吸收的虧損金額） 就算不以單價來計算，以成本價50元來計算，當日也虧損了15 X 50 = 750元！ 光是報廢一日公司強制配送的便當，就賠了800元以上，30天就得賠25，000元以上，實在是太離譜了！而且這二萬五只是眾多品項其中之一，還不包含其他的強制配送商品呢！ 所以說，各位想加盟老板的朋友，千萬得小『心』的看清楚，別被有『心』的聯鎖便利商店給……了…嘿嘿嘿！

投資加盟便利商店創業 經驗談(3)委託加盟便利商店創業 若您正要考慮加盟便利商店給您建議，)在委託加盟時，一定要詳細去看門市的進貨一欗表，只要是煙酒進貨量 >飲料食品進貨量和高報廢量，那就很有可能利潤有限甚至是賠錢.....不要被日商(每日營業額)所騙... 利潤多.就算你是有關係而拿到能不保證其他便利商店不會來搶地盤...你的總部有足夠的Back-up支援嗎..還是要自立自強打割喉戰(加盟主吸收大部分總部照樣分配55%以上)...總部會告訴你要加強服務品質把顧客找回來，這是唯一的方法，BUT在商品同值性幾近下能100%顧客回籠嗎... 當你門市營業額下掉要抽成的總部會饒了你嗎...

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投資加盟便利商店創業 經驗談(4)投資加盟便利商店創業差異在那

加盟便利商店，較有規模的只有三家(7-11，Hi-Life，全家)主要差異在哪些項目呢?

A>加盟金高低

B>履約保證可用現金或不動產設定抵押，除全家只能用現金，期約終止會退還

C>裝潢投資金額高低

D>獲利分配毛利額高低

E>管銷費用

F>毛利率

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開燒烤店擺燒烤攤創業經驗談-燒肉店的最佳黃金比率成本佔比-創業開店經營管理知識庫

開燒烤店創業經驗談

開燒烤店或擺燒烤攤，「成本低」、「技術低」，簡單的說就是進入門檻低。門檻低因此要先確認自己的產品在當地市場上是不是有競爭力，產品有沒有差異化及優勢，食材採購是不是具有價格優勢，還是有獨門醬料、成本優勢或是其他管理優勢等。要不碰上同業競爭，他們的食材採購成本比你低、他們的售價訂的比你低、你可能無法確保市場地位，到時候你就難過了 。

擺一碳烤攤或開一家碳烤店肉品海產青菜甜不辣豬血糕丸子等食材切割大小、厚度要適合於碳烤，反正對食材的處理態度要十分嚴謹，千萬不能隨隨便便，有些可以事先先處理烹煮要先處理烹煮好成半成品，這都會加快你碳烤的作業時間；顧客一點完菜或加點菜後，就要趕緊做記號或標箋，避免誤送或漏拿等事件發生，還有千萬不要讓顧客等很久，如果預期會讓顧客很久，要事先告知一預期等候時間，若是一而再的發生顧客會因要久候而流失。 目前業界有事前先用油炸過，後面再用木炭炭烤，或是部份產品至少先烤到6分熟，後面再用木炭炭烤，還是純炭烤全部過程都用碳烤，有員工幫客人烤，還是全部由客人自己烤。燒烤店或攤小心空汙這問題，業界因這問題被盯上可是一堆，遭不斷投訴，除煙除味設備，會花你很多錢，然然有了這些設備有了這些設備後，環保單位是不會開單沒錯，但也不可能完全無煙無味，有些鄰居還是會抗議， 給你的房東壓力，只要房東受不了，你這家店也就難過了。

要知道一家店能否成功 ，除了基本的口味須有一定水準之外，定位、地點、定價、服務、宣傳行銷都佔了一定因素 !!因此如果你都沒經驗要開燒烤店創業，建議先找一份炭烤店打工做個3個月以上先學一下備料、燒烤，學習菜單怎麼規劃設計、人力怎麼排、進出貨如何控管保存、怎麼行銷規廣、食材成本如何控管、出餐流程和聯繫管理、，你才能知道這一行的眉角在哪裡，心裡才有底!!

以下 開燒烤店擺燒烤攤創業經驗談:
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

經營日式燒肉店的最佳黃金比率成本佔比

國內經營較成功的日式燒肉店有王品餐飲連鎖集團旗下的原燒連鎖燒肉店每月坪效約在二萬五千元，採單點經營的乾杯燒肉店及七條龍燒肉店，其中原燒連鎖燒肉店和乾杯燒肉店成本結構中，食材成本佔比控制在總營業額30％上下，店面租金佔總營業額10％以下，因為燒肉店經營很強調來客率和翻桌率，店內坐位要多，因此店內坪數不宜小於20坪以下，人事薪資成本佔比控制在總營業額20％以內，這是經營日式燒肉店的最佳黃金比率成本佔比。

經營日式燒肉店生意好壞的最大關鍵就在於肉。日式燒肉店的肉，來源和部位要嚴選外，且因為肉要燒烤之故，不能切得像火鍋店在用的肉片那麼薄，畢竟開家日式燒肉店就該有日式燒肉的樣子，肉一定要切得有點厚度，才不會烤好肉汁都沒了，或是因肉片薄薄的，根本就沒有讓人有大口吃肉的感覺及享受肉汁在嘴裡蔓延的感覺？！

開燒烤店擺燒烤攤創業經驗談:
平價又不失誘人的美味才是王道

現在市面上碳烤品牌不少，但便宜可不是吸引人潮的唯一原因， 醬料、食材、服務棒才是重點， 在這微利時代，平價又不失誘人的美味，才是王道!!

碳烤串燒所陳列常見的食材有， 雞肉條、棒棒腿、雞屁股(七里香)、二節翅、雞胗、雞心、雞皮、尾椎 、雞爪、無皮頸、土雞翅、雞肉棒、麥克雞塊、無骨香雞排、雞腸、雞肉串。 鴨舌、鴨胗、鴨翅、鴨頭。 魚豆腐、香魚蛋、蝦球、花枝丸、貢丸、福州魚丸、蟹肉棒、魚板、魷魚串。 豬血糕、各式烤肉串(牛、羊、豬)、鹹豬肉、排骨酥。 海帶串、玉米、山藥球、地瓜球、豆竹。 水晶餃、豆皮、豆干、素雞、大黑豆干、米腸、滷蛋、熱狗、甜不辣片、甜不辣條、豆干、米腸。

若你是要採購，市面上有半成品可供你選擇，可去當地批發市場找幾家攤商長期訂批購食材。

開燒烤店擺燒烤攤創業經驗談:

串燒碳烤薄利多銷

夜市大概80%的攤位都是賣小吃，以往所有小吃毛利超過50％居絕大多數，也因此成本低利潤高是夜市小吃受創業者歡迎的原因。然市面上出現走薄利多銷的十元串燒碳烤。

十元的串燒碳烤，利潤雖比較低，但受景氣不好消費保守下，相較於過去一串就要幾十塊錢才買的到串燒碳烤，這種薄利多銷多銷的十元碳烤，因價格低廉，受到喜愛吃小吃民眾的熱烈歡迎。換個角度來看如果消費客人籃子裡裝的都是滿滿滿的串燒，賣出的量衝大的話，一點點利潤加起來，還是有賺頭。

開燒烤店擺燒烤攤創業經驗談:

日式燒烤店業績火紅的原因

餐飲店消費客人一多，老闆開心，但員工因工作加多，會又忙又累就顯得不開心，但有一家日式燒烤店消費客人越多，消費額越高，員工和老闆就越開心，因為老板受日本經營之神松下幸之助影響，讓店內員工「每天現領獎金」因此訂有一套業績獎金標準，只要店裡當天業績高過標準，打烊後，老闆就會把多出來的金額平均發給當天上班的每一位，員工當天就可選擇是否要現領現金，如此作法不僅讓員工天天拿獎金，笑呵呵也讓日式燒烤店老板笑盈盈賺大錢。

就如同日式燒烤店老闆所說：「我們共同的老闆，是我們的客人，我們員工的獎金是客人給我們的。」日式燒烤店員工一想到下班後就有獎金可領，對客人也就特別用心照料，不僅比較會微笑親切待客跟客人講話、詢問有無需求服務，也會較細心用心照料，員工眼神緊盯著消費客人，一有服務需求，隨時準備要加湯點菜，上菜出菜！

更多更詳細 開燒烤店擺燒烤攤創業經驗談:
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創業開店如何預估營業額及注意那些隱藏成本估算知識及實務範利-開餐飲店和開外帶外送餐飲店成本管理簡易控管比率算法 -開放加盟創建營運知識庫


開餐飲店和開外帶外送餐飲店成本管理簡易控管比率算法

儘管不同類型、不同地段的餐飲店店租成本多少都會有些差異，如果開的餐飲店偏向於提升客單價及翻桌率，強調店內裝潢及服務，店租成本相對高，不過應將餐飲店店租控制在營業額的 15 ％內，宜控制在10~15%內，人力成本費控制在20~25 %內(人力成本費＋食材成本費不超過60% 原則內)。
 
人力費＋食材費不超過 60%的餐飲估算原則(人事費用與食材費用的比例分配：食材費 25~40%、人事費 15~35%):
 走平價路線講究薄利多銷的餐飲店：食材費 35~40% 、人事費15~20%
 走中價路線的餐飲店：食材費 30~35% 、人事費20~25%
 走高價路線的餐飲店：食材費 25~35% 、人事費30~35%

另若是開一家外帶外送餐飲店主要營業成本有三大(店租＋人力費＋食材費)和其他開銷部分(含水電燃料費、稅金、折舊攤提、利息、消耗品、設備維修費、保全費用等多項費用支出)。 如果開的餐飲店偏向於店內坪數不需要多，以外帶外送為主，注重是營運效率，而不強調餐飲店店內裝潢及坪數，因此餐飲店店租成本也就相對低，宜控制在7~12%內，人力成本費控制在30~35 %內。

開店創業前務必要評估營業額和所有負擔成本 
我是一原物料盤商，有些店面抬面看起來很旺很紅，時常可見店內有顧客來來往往 ，營業額或許也很高 ，不過你要考慮營業額高大部份意謂成本也高，如以比原租戶更高價來去搶下地點佳的店面，所以不代表獲利一定會跟著提高喔。

希望要開店創業前要先評估營業額和所有應負擔成本，以獲利角度去衡量，而不是只看來客量和營業額。
開餐廳預估開辦費用一覽表

Ａ·餐廳廚房(內場)裝修費一覽表
1.廚房動線規劃設計費用
2.電力工程及設備管線費用
3.供排水工程及設備管線費用
4.瓦斯及設備管線費用
5.廚房機械及生財器具費用
6·爐檯器具費用
7.油煙汙水環保工程及設備管線費用
8.冷凍設備費用

Ｂ·餐廳(外場)裝修費一覽表
1·裝璜規劃設計費用
2·電力工程費用
3·空調風扇
4·冷暖氣機檯費用
5· 影音設備及設備管線費用
6·電腦設備及管線費用
7.客座餐桌椅傢俱費用
8.櫃檯辦公及其他家具費用
9.裝飾綠化美化費用
10.油漆裝飾費用

C·申請各項執照及規費

以上Ａ+Ｂ+C = 開餐廳預估開辦總費用
開餐廳預估開辦總費用，如共為 120 萬元計算，預計5 年回收。
120萬元÷5年÷12個月≒1個月2萬元 (開辦折舊設備攤提)

每月營業費用
食材進貨費用(主要材料、配味料、裝飾材料費用要含算進去)
稅金

租金
每月繳交總部權利金費用(加盟連鎖店填寫)
攤提開辦各項折舊設備費用
創業貸款利息支出
郵費
電費
水費
瓦斯費
通訊電話電信網路費
保全費
垃圾處理費

員工薪資
各項保險費
退休金
職工福利
勞務費
交際費
出差費 顧問費 (律師與會計師簽證費)
車馬費
研究開發費用
教育訓練費用

促銷推廣廣告費
運費
包裝費
樣品費

雜費
各項修繕費
消耗品費(行政雜物·備用品費用·行政文具消耗品費用·清潔用品·消耗品費用)
書報雜誌

每月營業費用總計


以下 創業開店如何預估營業額及注意那些隱藏成本估算知識及實務範例
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

餐飲業 娛樂百貨業 開店市調 診斷檢核 租店網 創業加盟 頂讓網 加盟創業 租售讓 經營討論  資金籌備規劃檢核表

目的: 藉此資金籌備規劃檢核表,提醒店家在籌備資金及規劃運用資金時應注意的一些事項。 做法: 1.使用說明:根據題目問答選擇在有/沒有( 口 ) 內打勾。 2.如( 口沒有)內有打勾,打勾選項處,阿甘建議開店經營者應立即改善。 3.如有任何疑問請 留言給阿甘    4.相關店面規劃資訊請看 阿甘創業加盟網首頁左邊選項內 > 創業加盟交流 > 經營管理討論 >籌措創業資金

檢查事項: 一.知識觀念 1.創業貸款支付利息為每月總營業額0.9%--1.2%為合理界限。..........................有/沒有 2.店面設計裝潢費用佔創業開辦總經費比率勿超過30%。....................................有/沒有 3.租金費用佔預估總營業額比率勿超過25%。...............................................................有/沒有 4.創業資金應包含開辦費用再加上3至12個月週轉金。...........................................有/沒有 5.週轉金應足夠支付包含每月租金人事進貨水電開銷和行銷費用。..............有/沒有 6.營業後立即賺取現金收入者，週轉金要準備3-6個月。.......................................有/沒有 7.營業收入是靠長時間拓展且非現金收入者，週轉金要準備6-12個月。....有/沒有 8.若有貸款創業計畫在辦理營業登記時，資本額不宜登記太低。...................有/沒有 9.保單質借可借約7成保單價值，借貸利率會較小額信貸低。...........................有/沒有 10.保單質借無借貸期限本金可至期滿或理賠時才扣除。.....................................有/沒有 11.籌資應以最悲觀經營收支為考量，避免低估成本高估營收情況發生。有/沒有 12.開辦資金中如有包括生活需用的資金，那就應剃除該筆資金。................有/沒有 13.標會籌資好處是可很快籌到一筆為數不小資金且利息負擔較銀行輕。有/沒有 14.為募集資金採合夥制雖金錢壓力有人分擔但彼此間易生衝突。................有/沒有 15.大多數創業者在第一年甚至第二年都還處於虧損狀態。................................有/沒有 16.瞭解銀行信用貸款通常分為有擔保和無擔保貸款。...........................................有/沒有 二.貸款創業方面 1.創業資金宜自行存錢，將貸款可能取得資金，當作備用資金為宜。.......有/沒有 2.青創貸款手續雖較繁瑣但還是要列入創業借款第一優先考量。..................有/沒有 3.貸款創業先別找代辦，直接到承辦銀行洽詢辦理看看。..................................有/沒有 4.代辦銀行貸款，一定得親自瞭解代辦公司規模、專業程度及風評。.......有/沒有 5.應找有固定往來的銀行貸款如此才可增取較優惠的利率。............................有/沒有 6.貸款創業要事先規劃好貸款後的償款計畫。............................................................有/沒有 7.注意借貸契約上要載明貸款利率，不能只寫每月應繳金額而已。............有/沒有 8.千萬不要借高利貸創業以免讓利息支出壓倒財務運作。..................................有/沒有 9.銀行貸款大都是以貸款人信用狀況及償債能力為評估標準。.......................有/沒有 10.保人是收入穩定的公教人員，貸款核准機率自然會高很多。....................有/沒有 11.無擔保貸款銀行會視你工作或薪資證明及來往信用決定核貸與否。....有/沒有 三.銀行拒貸原因 1. 經營績效不佳且不具獲利前景的情況。.......................................................................有/沒有 2. 負債過高償債能力不足。.......................................................................................................有/沒有 3. 信用不良，有過拒絕往來、退票紀錄。.......................................................................有/沒有 4. 與銀行極少往來。.......................................................................................................................有/沒有 5.信用卡有被強制停卡紀錄者。..............................................................................................有/沒有 6.銀行貸款繳款有延滯紀錄者。..............................................................................................有/沒有 7.其他債票信用不良者。..............................................................................................................有/沒有 8.非本業經營且本身又無自有資金。...................................................................................有/沒有 9.填寫貸款申請表時，有蓄意隱匿或不實之情形。...................................................有/沒有 四.開辦費用方面  1.決定要開的業種業別後，應多收集行業所需開辦費用和收支資訊。.........有/沒有 2.創業初期需大量資金，創業者應積極節流及延後支付款項減少開銷。....有/沒有 3.初次進貨不宜過多，庫存太多會造成財務上的壓力。.........................................有/沒有 4.生財器具及設備購買要以必須且耐用為主要考量。..............................................有/沒有 5.有多少錢做多少事，創業不要把全部家當都押上去。.........................................有/沒有   五.其他方面 1.除創業資金外最好須預留第二條借錢管道，以備不實之需。.......................有/沒有 2.創業前就要強迫自己存錢，用自己辛苦儲蓄的錢創業，會較謹慎些。..有/沒有 3.創業資金充裕，才可讓創業者無後顧之憂專心衝刺業績。.............................有/沒有 4.將創業經營企畫及財務支出做成報告，以爭取親朋好友的信任。.............有/沒有 5.能不借錢創業最佳，千萬不能向地下錢莊借貸創業。........................................有/沒有 6.借錢創業這時就是考驗自己過去經營「人際關係」的成敗。........................有/沒有 7.須靠智慧及毅力解決創業資金募集過程中的挫折及打擊 。............................有/沒有 8.朋友借貸最好寫借據，借據除借款金額外還要載明利息及還款期限。...有/沒有

 
創業開店如何預估營業額及注意那些隱藏成本估算知識及實務範例: 
正式及工讀人員搭配運用節省開銷

人事成本在營業開銷方面比率相關高，所以可以從人力資源調配來思考。

一般情形各行各業人力調度都會有明顯落差，如在生意清淡時和最佳時、淡季旺季期間、營業時間的長短、正式人員及工讀人員搭配運用，這些都是你能考慮妥善節省人事成本的地方。


創業開店如何預估營業額及注意那些隱藏成本估算知識及實務範例:
不要太小看這創業計畫書的重要性
有些人認為開店創業只要直接去做就好，不然付費加盟就可當現成老闆，幹嘛浪費時間再去做什麼開店企畫或是什麼創業計畫書規劃的，如果你有上述想法，那麼你就太小看這創業計畫書的重要性了。
 
在籌設開一間店或者是一家公司行號的過程中，你多多少少都會遇到意想不到或者是突發性的情況，如果你事先有用心推敲過每一開店流程的話，在遇到問題及困境的時候，你會因知道自己的財力人力物力，在應變處置調度上就會比較妥當，有效減少錯誤決策的發生機會。
又如果你真夠用心在撰寫創業開店企劃流程的話，你對整個開店運作過程所需財力人力物力策略運用會更加清晰，透過層次分明思考的開店沙盤推演，你就更有機會更進一步發現自己的優缺點及機會點所在，節省重複錯誤資金人力及時間的嘗試，也能在未來創業開店過程中有系統有組織的按著步驟一步步走，幫你建立起十足的自信心。


創業開店如何預估營業額及注意那些隱藏成本估算知識及實務範例:
開義大利麵店省成本要省得內行有技巧
開一家義大利麵店一定會有成本問題，尤其是剛成立時最大的支出就是房租的租押金和裝潢設備費用。
在資金有限的狀況下，記得當初開這家義大利麵店因為資金不足，只能選擇購買二手生財設備，至今三年多也沒出過什麼問題，很實用。那時是從網路GOOGle搜尋到一些如何挑選二手中古生財設備資訊，至今還覺得因此受益良多，另加上個人經營義大利麵店經驗與有意從事餐飲創業者分享。

開義大利麵店生財設備如何省得內行有技巧:
 (1) 選擇要購買生財設備量多且可供你挑選的二手中古廠商。
 (2) 查清楚該生財設備已經使用幾年，及確實使用年限特別是高價的生財設備。
 (3) 詢問是否有之前的機器維護檢修單，以瞭解該機器設備常出現的故障點及故障率。
 (4) 和二手中古廠商談定是否可以提供保固，及叫修來店維護條件。
 (5) 詢問清楚若是機器設備故障時，要找哪家廠商修繕並再做修繕廠商的確認。
 (6) 貨比三家不吃虧，也可幫助自己對機器設備有更進一步的了解。

開義大利麵店食材成本如何省得內行有技巧: 
要注意食材成本開銷，靠著集中採購多問多找廠商以量制價，即可用較少的錢買到適用的食材。找出菜單上有些菜色很少人點的，加以淘汰換新，亦可有效降低成本。然而會影響口感和品質的食材成本開銷絕對不可省，那一家海鮮青菜較新鮮，就要用那一家的；那一種起士較香，就要用那一種，進口的奶油比較好吃，就要用進口的，反正食材開銷絕對不可省就對了。

開義大利麵店裝潢費用如何省得內行有技巧: 
義大利麵店是一頗重視裝潢及格調氛圍的餐飲業，裝潢費用如果有限，不建議採平均分配到各處去，建議將資源集中美化店內重要的角落。 若要再節省一點，最少要在店內找到一視覺上的焦點，一般而言是在最接近入口處的那一面牆，美化再美化，不僅提升你這家義大利麵店店的風格，還能創造出話題性，也給了客人多一個在店內打卡的理由。
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開幕促銷成功術-如何規劃一成功促銷方案-創業開店經營管理知識庫

 排隊人龍是最好的促銷廣告

排隊現象之所以招引人氣，在於大多數消費者看到有人大排長龍的店，大多數的人會有一股想要去吃看看的衝動?，且人們喜愛追求流行新事物和喜歡追求熱鬧和跟隨人群的心態，只要是有人在排隊的店，就很容易吸引消費者的注目，越多人在排隊，直覺上就會有越好吃或是越有名的念頭或想法。

然要維持長久的排隊效應，或是成為耳熟能詳的人氣排隊名店之一，是無法靠一時取巧有用的行銷術，然一開始確可透過行銷推廣手法招引人氣，是可形成第一波的排隊人潮。例如有些開店商家可在內外增設一些就餐席位，或是分發號碼牌解決排隊問題，但為續引起排隊效應及長遠發展，他們選擇讓“財神爺”天天在門口先排隊等候。

以下 開幕促銷成功術:
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想辦銷售活動來促進業績成長，但沒有辦過不知如何規劃促銷方案 ? 亦不知如何預估促銷費用，該怎麼著手 ? 有辦過銷售活動但促銷結果成效不佳，不知如何規劃一成功促銷方案 ? 

開店促銷實務上，有不少生意人，有一促銷迷思，以為給客人的贈品一多，就一定會虧本；但當開店商家捨不得利益回饋給消費者，消費者同樣也會捨不得打開錢包，此種促銷規劃動機起頭就有問題，當然也就無法打動消費者的心，也就很難達成任何促銷效果的，反而是平白增添促銷成本費用和時間人力損失而已。

一般正常而論， 促銷實務上，促銷刺激程度越強，促進銷售的成效就越大；但這種促銷刺激也存在著邊際效應，因此必須根據以往促銷銷售量和成效並結合客觀市場競爭環境，來確定刺激程度和投入的促銷費用多寡；但若是新開業，沒有先前以往促銷銷售量和成效記錄可參考的開店商家，阿甘創業加盟網建議可直接詢問消費者，採取填問卷調查表或採取小規模試辦方案來探究刺激程度和投入的促銷費用是否合適。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，促銷的方式有很多，但有沒有效果可就不一定了，要舉辦促銷活動，就要展現出誠意，使促銷活動具有刺激力，讓消費者感受到你的誠意，引起他的購買慾望，讓他打開錢包購買，這才是真正成功的促銷。

開幕促銷成功術: 

舉辦節慶檔期促銷活動經驗談

許多開店商家會經營不善的主要原因，往往是因為地點選擇不當所導致，因此，在開業之前，對於店點評估作業絕不可馬虎，開店商家主要顧客來源是針對因附近風景名勝、公共設施或商業機構所吸引來的消費顧客，在做地點評估時應盡量收集下列資訊，越有利於做出最適當的商圈地點選擇。

1.附近公共設施或商業機構的分布地點及顧客流動動線。
2.有無大型公共設施或商業機構擴建計畫或拆遷搬移。
3.大部分商家的經營業種類及型態為何。
4.同業間競爭家數有幾家、業績如何、經營型態為何、價格定位又如何。
5.異業互補的商家有幾家、業績如何、經營型態為何、價格定位又如何。

上述資料收集越多越好，越豐富的資料，越有利於商圈地點評估，也可作為商店規劃設計定價時正確的判斷依據。

這群因風景名勝、公共設施或商業機構所吸引來的消費顧客會將擁擠程度視為店家受歡迎的程度，店內或圍觀的人越多，店家對顧客就越有吸引力，因此開店店點第一優先挑選於人群聚集地旁明顯處或顧客流動動線的起點，且越突出、越醒目越佳。另外這類型的消費顧客易受店點裝潢風格，商品的外觀和包裝所影響，現場的促銷形式譬如價格優惠是否醒目亦是影響這類型消費顧客購買行為的直接誘因，營業現場推廣活動和P0P廣告，絕對有助於激發這類型消費顧客購買的心理反應。

開幕促銷成功術:

這家餐廳拉客留客促銷創意還真有一套
新竹有一家餐廳，老闆熱愛人體攝影，也愛拍美腿，餐廳牆上與眾不同掛著一張張充滿性感的美腿照。老闆為鼓勵女客人多到店內用餐，店規規定身著迷你裙女客人來店消費，就享有特別優惠的服務及待遇，還能成為店內牆壁上所掛美女腿沙龍照的女主角。

餐廳內牆上一張張充滿性感的美腿照，再搭配穿著迷你裙來店內用餐的女客人，讓來店用餐的客人，不只有嗅覺味覺上的享受，更還享有視覺上美美的刺激享受，讓你只能說這家餐廳，拉客留客促銷創意還真的是有一套。

開幕促銷成功術:

運用簡單就能輕易規劃一節慶檔期促銷活

節慶日店家舉辦促銷活動，衝人氣買氣在全世界皆可見，舉辦節慶檔期促銷活動也被行銷專家確認能夠有效達到刺激消費的目的，然如何提出能夠吸引顧客上門和行銷節慶檔期促銷活動案，正考驗著開店商家的行銷規劃能力。

然而開店商家業者要如何做，才能推出既簡單又成功的節慶促銷活動以分享節慶日的商機！請參考下列星巴克咖啡做法，如STARBUCKS 星巴克咖啡在鳳凰花開畢業季時，會舉辦穿學士服到店裡消費，買星冰樂買一送一的活動。此項特別的優惠不僅讓客人開心，也可以吸引更多的消費者而達到促銷的效果。 另外在聖誕節和春節等節慶日，STARBUCKS 星巴克咖啡也會應節慶日推出相關商品，以吸引客人消費。
 

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