阿甘創業加盟網部落格

聽過火鍋吃到飽，西式自助餐吃到飽，但是你有吃過不管吃多少客牛排通通均一價的牛排吃到飽牛排館。

有牛排館一到晚上業績就轉淡，業者為拚晚上業績，不怕虧本，改走薄利多銷，推出牛排吃到飽創意排餐拚業績，促銷活動推出後果然吸引許多附近的消費者前往(大多數是學生)消費。

吃到飽模式，如有限定用餐時間，業者應多多考量消費顧客的實際消費感受，在服務和產品品質上不能因是吃到飽模式而大大打折，如只限用餐90分鐘但如點完餐20~30分後才能出菜，吃到飽招客能力就會失去意義，還會因此招致客戶抱怨，推出吃到飽業者不得不慎。

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吃到飽餐飲業者經營策略
吃到飽餐飲業者選點應知
吃到飽餐飲業拒絕消費或限定消費有無法律依據
餐飲業要限定消費者消費行為要這樣做

2010年想從事中式餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計分析中式餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從中式餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因, 以財務負擔較重佔36%為最多,比上年度成長11%。

2.比較上一年度開店創業想從中式餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因, 統計成長幅度以合約阻礙發展22%最多，比率從 98年10%到32% , 統計衰退幅度以太依賴總部佔24%最多，比率從 98年40%到99年16%.

3.綜合以上所述開店創業想從中式餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因, 排列順序為財務負擔較重佔36%>合約阻礙發展 佔32%>太依賴總部佔16%

調查主題:想從事中式餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因 調查年度:2010  參與調查人數:150
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	1.合約阻礙發展	48	32%
中式餐飲	2.加盟糾紛不斷	18	12%
中式餐飲	3.財務負擔較重	54	36%
中式餐飲	4.太相信總部	6	4%
中式餐飲	5.太依賴總部	24	16%

調查主題:想從事中式餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因 調查年度:2009  參與調查人數:20
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	0.受其他店影響	2	10%
中式餐飲	1.合約阻礙發展	2	10%
中式餐飲	2.加盟糾紛不斷	1	5%
中式餐飲	3.財務負擔較重	5	25%
中式餐飲	4.太相信總部	2	10%
中式餐飲	5.太依賴總部	8	40%

曾經有一開店商家根本不知要申請商標服務標章這玩意，有一同業客人來店消費後，感受其生意不錯，未來會有很強的發展潛力，就搶先至經濟部智慧財產局以個人名義去申請註冊商標，幾年後該店果然生意越做越好，店家那時想要擴展營業規模，至智慧財產局註冊該店名為服務標章時，才發覺早已被人搶先註冊，又不願出錢去買商標權下，只好更改店名申請的案例。另還有一合夥開店案例，兩人共同出資開店創業，由一人經營，另一人完全不干涉經營，只等分錢，完全沒干涉經營的合夥人，眼見生意越做越好，就搶先以個人名義至智慧財產局註冊該店名為服務標章，且要求經營合夥人應出資來購買商標授權的案例。

因此籌備開店前應先去經濟部智慧財產局網站查詢店名商標，有沒有人早已註冊使用，一來可避免因無知而侵權，二來可保護自己權益。若你覺得生意做起來還是做不起來根本還是未知數，沒有必要多花錢去申請商標保護，你只要在生意有好轉跡象時，趕緊以個人或公司行號名義智慧財產局註冊該店名為商標即可。
ps:
申請商標註冊審核，請查閱經濟部智慧財產局http://www.tipo.gov.tw。
註冊商標費用 ，每件規費亦請查閱經濟部智慧財產局http://www.tipo.gov.tw
。

開鄉土風味小吃店經營趣聞軼事

顧客：
「你在街頭賣吃的，車子在旁邊開來開去，灰塵滿天飛，
你應該加一個防塵罩，確保食物衛生。」

小吃店老闆指著招牌回說：
「我也想過但不行。」

顧客：
「為何不行?」

小吃店老闆指著招牌回說：
「因為我賣的是道地風味鄉土小吃，
加一個防塵罩，那不就缺鄉土風味，不行，絕對不行。」

一般會要頂讓的店多半生意都不是太好 或是不會賺錢的店！若原讓店店面獲利就不穩定或不太好，那就要儘快找出原有店面營運缺失所在且應立即開始著手 改善修正。對以往來店消費顧客以開幕名義寄發折價券或優惠券 ，期盼藉此拉回原有顧客；也藉重新開幕名義告知消費大眾此店家換人經營，吸引新客上門消費。

若原讓店店面獲利很穩定，那就不建議做大幅變動，先維持原有店面各種行銷活動及運作方式，對原有老主顧進行促銷回流的活動即可。頂店業者在此階段應針對原有關鍵專業技術移轉及店面運作流程，儘快詳細瞭解及步上軌道 ，等店內人事物及營運運作都完全熟悉上手後，再推新行銷活動，以期盼再擴增營收。

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一群大學生在拍賣網站上販賣運動鞋，遭買方直指所賣2560元的NIKE運動鞋為假貨，買賣雙方鬧上派出所，賣方強調所賣NIKE運動鞋乃是平行輸入，絕對不是假貨。

在派出所內，買賣雙方達成賣方以退款 、貼補車馬費2800元和解，但賣家剛離開派出所，便遭7名自稱是幫派份子的男子以「半強迫」方式帶往附近麥當勞速食店，揚言「社會事要社會處理」，經4個多小時商談，賣方簽下50萬元和解書後離去。賣方事後不堪買方頻頻上門要求付款，決定報警處理，控告對方妨害自由，並關閉拍賣網頁，警方根據賣方說法，將通知買方到案說明，以釐清真象。
 

 99年11月補教業未來發展前景統計表圖及結果分析 

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 99/12/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創開店業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向
   

本次統計調查結果分析如下:  

1.本月想從事創業者看好補教業未來行業發展前景者為71.4%；比上月71.4% 不進不退0.0%；比上一年度同月71.6% 減少0.2%。

2.本月想從事創業者不看好補教業未來行業發展前景者為 17.6%；比上月17.7% 減少0.1%；比上一年度同月17.4% 增加0.2%。

3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來補教業發展人數比率不進不退0.0%，不看好補教業減少0.1%，本月份整體而言看好程度朝樂觀發展；和去年同月份相比，看好未來補教業發展人數比率減少0.4% ；不看好補教業發展人數比率增加0.2%，年度整體而言不看好程度朝悲觀發展。 

 
今年度統計市調結果(  補教趨勢 / 加盟創業 /  開班地點 /經營管理 / 創業資金/人力資源 )
成本分析( 補習班/ 美語教學/音樂舞蹈 /安親幼稚園 )
補教業現況與趨勢   補教業收入/ 成本探討     補教業創業知識交流區 

2010年想從事中式餐飲創業者認為加盟創業較不易失敗主因統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計分析中式餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事中式餐飲創業者認為加盟創業較不易失敗主因, 以經驗知識優勢佔36.84%為最多,比上年度成長6.07%。

2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者認為加盟創業較不易失敗主因, 統計成長幅度以經營較易上手佔22.13%最多，比率從 98年7.69%到99年29.82% , 統計衰退幅度以品牌號招力佔35.62%最多，比率從 98年46.15%到99年10.53%.

3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者認為加盟創業較不易失敗主因, 排列順序為經驗知識優勢佔36.84%>經營較易上手 佔29.82%>商品較具優勢佔19.3%

調查主題:想從事中式餐飲創業者認為加盟創業較不易失敗主因 調查年度:2010  參與調查人數:684
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	0.經營資訊較快	24	3.51%
中式餐飲	2.品牌號招力	72	10.53%
中式餐飲	3.經營較易上手	204	29.82%
中式餐飲	4.商品較具優勢	132	19.3%
中式餐飲	5.經驗知識優勢	252	36.84%

調查主題:想從事中式餐飲創業者認為加盟創業較不易失敗主因 調查年度:2009  參與調查人數:13
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	0.經營資訊較快	1	7.69%
中式餐飲	1.促銷能力較強	1	7.69%
中式餐飲	2.品牌號招力	6	46.15%
中式餐飲	3.經營較易上手	1	7.69%
中式餐飲	5.經驗知識優勢	4	30.77%