加盟早餐店創業開店經營過程與實際體認-加盟開店創業實務經驗談

參加創業加盟展加盟早餐店過來人的經驗建議

去年參加創業加盟展，到會場的時候，總店有專門的業務人熱心邀約接待，然後講述跟他們加盟的好處和將來開店以後的營收利益。

因中年失業就在會場承絡會簽約加盟，會選擇加盟那家早餐店也是經過下列考慮
1是覺得他們已經開那麼多店對於店點評估應該很有經驗，
2是因品牌大店又多對於進貨應該會有較低價格，
3是加盟有品牌的應該較有能力吸客留客，
4.會場承絡馬上加盟享優惠。

一開始總店的展店人員為了要確認我們所找的店點，辦公大樓後面旁邊巷子裡的點ok不ok，有來評估觀察客戶族群，並且數人頭機車輛，及留意人潮的流向，最後做成報表預估我們一天的營業額大約會是在4千元左右，沒想到後來跌破大家的眼鏡，最高紀錄一天約9000元，差一點開幕單月日均破5000元，但這是有二星期開幕促銷的成績，實際利潤卻比平時少，也就是說只贏得人氣，沒有賺到錢。接下來業績就一路往下，半年後直掉到單月日均破3000元，詢問總部如何是好，總是說三道四，大致就是說再努力做做看，那時為求更多的利潤，就去四處找更便宜更好的原物料貨源進，以求降低成本，自己抄襲附近生意好店家的熱銷產品及不停的研究推出新產品，總部不贊成但也沒堅持反對我不能這樣做，也就是說睜一眼閉一眼，業績才出現轉機往上走。

我加盟過來人的經驗建議，加盟早餐店是絕對可提高開店成功率，但現在想加盟的人最好放棄要完全靠總部品牌這種想法，因為早餐店現在遍地都是競爭激烈不說，有些總部只是想賣貨供貨給你，根本沒有經營輔導管理能力，未簽約前說的天花亂墜的，無條件的退換貨，營收如何如何，教育訓練如何如何，促銷如何如何，要我們完全放心，但等店一開放心個屁啊，還是要通通靠自己，等到他們來幫你解決問題，你早就GG玩蛋了。

以下 加盟早餐店創業開店經驗談
--由阿甘創業加盟網(早餐創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

考量加盟品牌時一定要冷靜想想，加盟後市場優勢在哪裡？

考量加盟早餐品牌時，一定要冷靜想想，加盟後市場的優勢在哪裡？

加盟企業經營者若無法隨著生活型態變化及市場趨勢提供一妥善應變措施，那麼這家加盟品牌遲早會會因為沒續航力，在競爭業態的整合與消長下，從加盟連鎖市場中消失，那麼你大費周章加盟不僅白費功夫，恐怕所投資加盟成本也尚未回收，加盟店就已經回天乏力了。以加盟早餐店 為例過去加盟店強調“簡單、快速”做為經營指標，但近來開早餐店已不只是強調“簡單、快速”而已，還要再加上“精緻、健康與價值”。

這類型缺乏創新的加盟總部 有一特徵加盟總部 營業收入主要是靠賣設備和原物料為獲利來源，而不是成功的 knowhow“眉角”，且大多在經營管理上或創新上變不出什麼新把戲。加盟，不就是要為學習成功的 knowhow“眉角”，要不只是提供設備、穩固貨源，那為什麼不獨自創業？也不用受人綁約強迫進貨或買設備。

加盟早餐店創業開店經驗談: 
為什麼有些早餐加盟店賣的三明治口感總是差了些

有些早餐店賣的三明治口感總是稍差了些，雖然大家都是當日早上現作的三明治，但在口感上總是有些稍別。其三明治口感差別應該主要是在厚片吐司麵包上，因為吐司麵包在整個三明治裡面扮演這最重要的角色，其次才是食材沙拉。
你不信自己可去買吐司麵包試試看，當日製作生產特別是剛出爐的含水分高，柔軟度彈性高、口感紮實，咬起來不容易掉麵包屑，有股香味。但假如隔天的吐司麵包，彈性會較硬，咬起來口感差也較容易掉麵包屑。

有些加盟早餐店的配合廠商和早餐店業者只關心成本高低和生意好不好，不太會去注意這些細節，導致其三明治口感差了些，如你想提昇你早餐店三明治的口感及業績，找一家當日凌晨現作送達品質佳的吐司麵包上游廠商，會是一很快的捷徑。

加盟早餐店創業開店經驗談:
你適不適合加盟或頂讓開早餐店

許多人選擇加盟早餐店創業 ，著眼就是早餐店 進入的所需加盟金低、創業所需總資金和技術門檻也都低，認為早餐是民生每日必吃的，只要肯做，起碼也可賺到薪水錢！然實務上，這樣的想法就太小看從事早餐店的經營風險性了，現今到處林立的早餐店，為什麼有人開了半年不到就關門大吉，更有許多人等加盟開好或剛頂讓接手一家早餐店後，做沒幾天發現自己好像不合適這個行業或是實際營收和想像差很大時，不得不認賠便宜把早餐店頂讓出去，這就是實務經營早餐店 上，確實有些人天生就不適合經營早餐店 。

早餐店 主要是做熟客生意而不是過路客的生意，因此，店家除東西好吃、出餐速度快外，還要用最大力量去維持客情關係 ，讓熟客有貼心、被重視尊重的感受。個人經營多年經驗認為如果你天生比較不會做人，不愛笑，說話比較較直爽不會討好人，開早餐店 就比較不適宜你，除非你搭配夥伴接待客人的第一線副手是一比較會做人的人，愛微笑，講話較能討好的人，如此你只要專門對內，見到客人你只要負責微笑就好，讓比較會做人的人，愛微笑，講話較能討好的人專門對外去維持客情關係 ，與客人之間保持很好的互動。

加盟早餐店創業開店經驗談:  
開個早餐店創業真的輕鬆簡單嗎?

許多自願開早餐店和非自願性失業被迫創業民眾，還是跟我一樣願意從早餐店加盟出發，為自己找下一個事業春天。

但如你只是聽其早餐加盟業者的吹噓，開個早餐店創業輕鬆簡單，不需要專業的烹飪技巧，資金門檻不高(目前加盟早餐連鎖體系總投資金額都在40-50萬左右)本小又利多，就決定加入早餐店加盟體系，最後往往可能是大失所望收場或僅能終日辛苦賺取微薄利潤糊口。

因為事實上開早餐店是不會也無法賺大錢的，加盟早餐後應該足以夠你一家溫保及支付生活所需，前提是你需具刻苦勤勞肯付出很大的力氣用心去經營才行。全台灣的早餐店據統計只是西式早餐店總數至少就超過5000家以上彼此同質性又那麼高競爭越來越激烈，咖啡業、速食業跟便利商店都先後進軍加入早餐市場，導致整個早餐消費市場區隔越分越多越分越小，再加上原物料高漲，更是讓所有餐飲業者大喊吃不消。

加盟早餐店創業開店經驗談: 
想想你是否適合開店做生意

要加盟早餐店前，先聽聽我的經驗和建言請你要記住喔！現大多數早餐店入行都是以加盟方式，然而，只要是開店你絕對不能忽略一家店的投資總額和回本率。

千萬不要被加盟業務員的三吋不爛之舌給唬住，說什麼優惠機會不在，或是現在加盟有送什麼地。有不少早餐加盟總部因為景氣不是很好，在創業加盟展上或網站上宣傳聲稱二十或三十萬就能開好一家早餐店，如沒有實際加盟明瞭內容，還真是會從頭到尾相信他二十或三十萬就能開好一家早餐店，二十或三十萬確實可開好一家早餐店，他沒有騙你但那是陽春型的，那可是不含多餘的裝潢、生財器具、第一次進貨費用、店面租金押金及日後所需周轉金。想想一家陽春型早餐店，怎麼營業？！怎麼有競爭力？！

想當然爾，結果只好追加創業總資金預算，至於會追加多少就視你本身需求而定，東加加西加加最後累加起來絕對不會只有一二萬元這種小數目。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者，創業實務上特別是新手創業族對創業經常會過於樂觀，或是抱持過高期待，就算是有一身的本領的人，計劃也完美無缺，但往往完美無缺的創意誒計劃也會因天時地利等大環境變化，而導致結果與預期不一致的結果。因此一定要事先做好退場規劃，知道自己有多少能耐多少財力，設好停損點，如此就算失敗了也在可承受的範圍內，才不會創業不成，像無底洞一般，不僅血本無歸，還欠下大筆債務連東山再起反敗為勝的機會都沒有，才是健康的創業心態。

加盟早餐店創業開店經驗談:
加盟早餐店多多少少會遇到的問題:

1.飽合度太高
到處都可見且近期成長速度越來越快。

2.加盟制度設計不利於加盟者
因為加盟商想再吸收更多新加盟者，若你業績還不錯，加盟商可從加盟者進貨量去推敲生意好壞，如生意好就在附近再開一家同加盟商別種品牌的早餐店，這樣生意如何能長久，你充量只是替他們鋪路。

3.比較辛苦
經營者每天要在早上四點起床，請人四點起床來店裡工作，小本生意不可能不可能很難很難。

4.低價格走向 收益減少
因產品大同小異比價情形日益嚴重。

想清楚後再加盟，加油加油 !

加盟早餐店創業開店經驗談:
貸款70萬含全新器具裝潢加盟早餐店經驗談

貸款70萬含全新器具裝潢加盟早餐店(為讓顧客滿意還自行多增加5萬買桌椅和37吋液晶電視)，店面是開在住宅區店內寬敞，座位有四人桌(4張)和兩人小桌(4張)，至今已快一年了，第一個月每日平均營業額約在5200左右，之後每月月績也都在15~17萬之間，假日平均7500，平常日平均約在4500，最差時一天做不到2500元，最好時假日一天做到上萬元，但開幕至今沒幾天這種好光景，由於是住宅區來店消費客群多半都是老面孔客群起伏不大，所以看不出來有成長跡象。

但是一個月基本開銷房租2萬5元，再扣掉一員工人事費用約1萬8(主要人力是我和我姊，假日生意好尖峰人力共需4人，假日家裡小孩會來店幫忙，平常日由於客人是擠在同一個時間出現，所以人力也需3人，尖峰過後員工下班，我和我姊留下。)，再付個貸款費，就好像我小孩說的我們一家好像在做白工，畢竟我還有貸款的壓力，又不得不做，但是家庭開銷需要用錢，總不能這樣一直下去，加盟若滿一年後有考慮要讓出，但我和我姊又有點不捨，貸款加盟開早餐店經營真的很不易，要貸款加盟開早餐店者要把我當做前車之鑑多多考慮哦。

加盟早餐店創業開店經驗談:
想加盟早餐店創業開店經驗給你參考

我在大學所學的是商，但我對做生意實在是外行也沒多少經驗，(大學時也去過麥當勞肯得雞速食打工外)，我還是加盟把早餐店開起來。

加盟早餐店經營過程實際體驗是這樣的：加盟早餐店開幕前，我(加盟者)交一筆錢給加盟企業總部(加盟金)，加盟企業總部就會幫你規劃、裝潢好一間店面和附上主要生財工具，日後所有食材成品、半成品、冰塊、調味品，物料包裝紙袋、塑膠袋、筷子、餐巾紙....等等都會送到店內，如果你沒有店面它們也會幫你找，也會做市場評估等；加盟企業總部會安排訓練你所有烹調早餐技術，其餘你只要在店內簽收食材物料器具，選好日子等開張。

加盟早餐店開幕後，每天早上四點半到店準備工作，六點前要做好豆漿、玉米湯、三明治，十點過後就可開始打掃清洗一些東西，下午休息前，計帳、點貨、叫貨補消耗物品及食材，消毒用品與店面，這樣經營下來已二年多，付出睡眠時間(冬天寒流來時四點多起床很冷有時會想幹嘛這麼辛苦)和很大的力氣換取到金錢報酬。

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 106年8月份麵食餐館業未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 106/9/26
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為78.7%；比上月78.7%不長不退0.0%；比上一年度同月78.7%不長不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為 6.0%；比上月6.0% 不增不減 0.0%；比上一年度同月6.0% 不增不減 0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退0.0%，不看好麵食餐飲業發展人數比率減少不增不減 0.0%，本月份整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢，統計顯示是呈持平穩定；和去年同月份相比，看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退 0.0%；不看好麵食餐飲業 發展人數比率不增不減 0.0%，本年度整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢，統顯示是呈持平穩定狀態。

上次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為78.7%；比上月78.7%不長不退0.0%；比上一年度同月78.7%不長不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為 6.0%；比上月6.0% 不增不減 0.0%；比上一年度同月6.0% 不增不減 0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退0.0%，不看好麵食餐飲業發展人數比率減少不增不減 0.0%，本月份整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢，統計顯示是呈持平穩定；和去年同月份相比，看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退 0.0%；不看好麵食餐飲業 發展人數比率不增不減 0.0%，本年度整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢，統顯示是呈持平穩定狀態。

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 公平會「105年連鎖式便利商店經營概況調查」案(公平會106/8/29發佈)

公平會「105年連鎖式便利商店經營概況調查」案

由於連鎖式便利商店具有便利、快速及提供多元性商品與多樣性的服務，已成為國人日常生活消費不可或缺的一環，加上國內連鎖式便利商店有集中經營的產業發展型態，因此，公平交易委員會為持續瞭解連鎖式便利商店市場發展概況，已連續多年就全國主要連鎖便利商店業者進行產業調查，以有效掌握零售通路市況，深入掌握連鎖便利商店競爭情形。本次公平會調查結果摘述如下：

（一）門市營業據點

依調查結果，105年底連鎖便利商店包括統一超商、全家便利商店、萊爾富、來來超商及台糖蜜鄰等5家門市營業據點共計設立10,374家店，較95年9,029家店增加14.9%，惟近年來成長趨勢已趨於緩和，另105年總店數較104年底增加167家店，成長率為1.64%。以105年底全國2,354萬人來看，平均每家店服務人口數2,269人，而每平方公里就有0.3家店。

觀察各縣市營業據點分布情形，以新北市2,057家店(占19.83%)最多，其次依序為臺北市1,501家店(占14.47%)，桃園市1,234店(占11.90%)；另6大直轄市合計門市數為7,675店(占73.98%)，其分布情形與最近幾年相較差異不大，顯示都會區仍為各事業優先考量之設立地點。

（二）來客人數及消費金額

在來客人數方面，105年5家主要連鎖便利商店總來客數為28.8億人次，平均每人每年至連鎖便利商店的次數約為122次。另消費金額方面，自100年以來，均呈逐年增加之趨勢，105年平均每人每次至連鎖便利商店消費金額為76元，與100年相較，增加將近10元，足見連鎖便利商店已成為消費者日常生活不可或缺的零售通路。

（三）銷售及服務概況

105年5家主要連鎖便利商店銷售各類商品之種類，以一般食品類及影音書報類銷售項數最多，銷售金額方面，則以菸品，飲料，便當、三明治及熱食居銷售前3名，平均毛利率超過2成，其中又以現煮咖啡平均毛利率最高，約5成左右。

在服務類部分，105年提供服務項目數較104年增加，服務項數以代收費用（包含停車費、各類稅款、信用卡費、水電瓦斯費等）最多，其次為提供休閒旅遊類票券購買服務（包括主題樂園票券、美食券、飯店訂房及租車等），第三為儲值服務（交通卡、遊戲卡等）；服務費收入則以儲值（交通卡及遊戲卡等）及代收費用之佣金二者為最高。

公平會最後表示，近年來便利商店不斷開發各式新商品（如販售霜淇淋、現調茶飲及甜甜圈等差異化商品）及大店鋪策略設置座位區，與異業結盟（如藥局、速食店等），並發展特色門市等，並以電子商務平台整合商流、物流、金流及資訊流，提供商品與服務之多元化、多樣性及創新性，以吸引新客源、增加客戶黏著度及消費金額。為維護交易秩序，並確保自由與公平競爭，公平會仍將持續調查及掌控連鎖便利商店市場結構變化。

資料來源:公平會新聞稿

以下是 開店商家& 便利商店相關經營實務 趨勢經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

101年對全國主要連鎖便利商店業者進行產業調查概況

公平交易委員會為瞭解連鎖便利商店市場發展概況，已連續多年就全國主要連鎖便利商店業者進行產業調查，以有效掌握零售通路市況。

根據公平會調查，近10年主要連鎖便利商店門市總店數均呈增加趨勢，由90年6,316店增為100年9,831店，但總店數年增率自90年11.31％下降至98年0.45％；而99年、100年的年增率則有增加趨勢，分別為2.57%、3.67%，顯示連鎖便利商店的展店仍有增加趨勢。

100年底，主要連鎖便利商店在各縣市營業據點分布情形，以新北市1,995店（占20.29%）最多，台北市1,453店（占14.78%）、桃園1,152店（占11.72%）分居第二、三位，另五都門市數共為6,150店(占62.56%)，顯示各事業對於營業據點之設立仍以都會區為優先考量。

隨著經濟環境與消費習慣的改變，連鎖便利商店掌握消費者追求便利之特性，經營方式不斷推陳出新，提供代收費用、宅配、預購商品以及網際網路等多元化商品與服務，100年主要連鎖便利商店事業總來客數為28.78億人次，較99年27.36億人次增加1.42億人次，足見連鎖便利商店可及性高，全日營業，已成為消費者高度依賴之零售通路。公平會最後表示，為確保市場公平競爭，該會仍將持續密切注意市場結構變化，以防止發生限制競爭或不公平競爭行為。

100年行政院公平交易委員會就全國主要連鎖便利商店業者進行產業調查；99年連鎖便利商店門市已超過9千店，平均每0.26平方公里就有1家店、全年總來客數超過27億人次。

99年底，連鎖便利商店在各縣市營業據點分布情形，以新北市1,916店（占20.2%）最多，台北市1,455店（占15.3%）、桃園1,113店（占11.7%）分居第二、三位，三者合計占總店數之47.2%。

99年底，連鎖便利商店在各縣市密度而言，以台北市5.35店/平方公里為最高、其次依序為新竹市2.69店/平方公里、嘉義市1.57店/平方公里。
 

對全國主要連鎖便利商店業者進行產業調查之概況

行政院公平交易委員會為瞭解連鎖便利商店市場發展概況，已連續多年就全國主要連鎖便利商店業者進行產業調查，以有效掌握零售通路市況。

根據該會調查，89年至99年之門市總店數均呈增加趨勢，由89年5,674店增為99年9,483店，其10年平均年增率相當於5.76%，惟總店數年增率自89年14.6％下降至98年0.4％；99年因景氣較98年為佳，99年底5家事業之門市總店數較98年底增加238店（年增率2.6%，較98年增2.2個百分點），顯示連鎖便利商店之發展除賡續以往據點的擴張策略外，同時並進行店面體質的調整，以拓展多元服務之策略，藉以提升營運績效。

99年底，連鎖便利商店在各縣市營業據點分布情形，以新北市1,916店（占20.2%）最多，台北市1,455店（占15.3%）、桃園1,113店（占11.7%）分居第二、三位，三者合計占總店數之47.2%；次就連鎖便利商店密度而言，以台北市5.35店/平方公里為最高、其次依序為新竹市2.69店/平方公里、嘉義市1.57店/平方公里，足見連鎖便利商店在都會地區之競爭甚為激烈。公平會最後表示，連鎖便利商店以其掌握消費者追求便利之特性，不斷推陳出新及提供多樣化商品外，同時提供如網上購物取貨、設置ATM (自動提款機)等多種服務；且99年連鎖便利商店門市已超過9千店，平均每0.26平方公里就有1家店、全年總來客數超過27億人次，服務類商品之營業額逐年增加中，已超過100億元，足見連鎖便利商店其密度與可及性高，全日營業，已造成消費者進行日常消費之高度依賴，基此，該會仍將持續密切注意市場結構變化，以防止發生限制競爭或不公平競爭行為，確保市場公平競爭。

根據行政院公平交易委員會為有效掌握市場變動情形，就全國主要加盟連鎖便利商店業者進行產業調查結果顯示，目前台灣便利商店總家數已逾9000家，開店密度平均每0.26平方公里就有一家店，其中台北縣就有1872家店，占全台20.25%比例最高；而台北市1,394店（占15.08%）平均1平方公里就有5.13店，為全台灣便利商店密度最高之處，足見加盟連鎖便利商店在都會區競爭甚為激烈。

目前加盟連鎖便利商店業者（統一超商、全家、萊爾富、OK、台糖蜜鄰）多已放緩其展店計畫，除販售商品外，也積極推出各種代收費用、宅配、預購商品及多媒體機等更多元化之服務、透過異業結盟合作開發新客源等策略，提高營收，創造更大的附加價值。

＜總店數增，惟年增率減緩、淨展店數減少＞
     根據該會調查，88年至98連鎖年便利商店之門市總店數均呈增加趨勢，由88年4,950店增為98年9,245店，其10年平均年增率相當於6.45%，惟總店數年增率於近3年已逐年減緩，自89年14.6％一路下滑至98年0.4％；98年底前市場上5家事業（統一超商、全家、萊爾富、OK、台糖蜜鄰）之門市總店數僅較97年底增加41店（年增率0.4%，較97年1.5%減少1.1個百分點）；在淨展店數（係指增設店數及關閉店數之差）方面，綜觀近10年來淨展店數以88年最高，達1,002家，之後逐漸減少，96年降至42店，雖97年增為133店，惟98年又再降為41店。

＜連鎖便利商店在都會區競爭激烈＞
      至於各縣市便利商店營業據點分布情形，依據至98年底之調查資料觀察，以台北縣1,872店（占20.25%）最多，台北市1,394店（占15.08%）、桃園縣1,092店（占11.81%）分居第二、三位，三者合計占總店數之47.14%；另連鎖便利商店密度最高之前三縣市分別為台北市5.13店/平方公里、高雄市3.48店/平方公里、台中市3.36店/平方公里，其平均每店服務人數，台北市1,870人，高雄市2,856人、台中市1,956人

＜業者放緩展店計畫，積極提供多元化服務＞
        公平會表示，目前連鎖式便利商店業者多已放緩其展店計畫，除販售商品外，也積極推出提供各種代收費用、宅配、預購商品及多媒體機等更多元化之服務、透過異業結盟合作開發新客源等策略，創造更大的附加價值，提高營收。依據調查所得，目前台灣便利商店總家數已逾9,000家，開店密度平均每0.26平方公里就有一家店，顯見連鎖便利商店之店數已漸趨飽和；惟該產業有日趨集中化之傾向，該會將密切注意市場結構變化，以防止發生限制競爭或不公平競爭行為，確保市場公平競爭。

以上資料來源:行政院公平交易委員會新聞稿

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天然災害發生時(後)雇主應知實務知識及案例- 天然災害發生災區勞就保保險費及勞工退休金緩繳並免徵滯納金
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 天然災害發生災區勞就保保險費及勞工退休金緩繳並免徵滯納金

《災害防救法》針對天然災害發生「災區」以行政院公告為準、投保單位得依個案辦理勞、就保保險費及勞工退休金緩繳並免徵滯納金。

受災投保單位或提繳單位無法按期繳納保險費或勞工退休金時，可個案申請辦理緩繳6個月，並免徵滯納
金或利息。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，有關勞動部勞保局提供之各項補助及其他權宜措施。​
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以下 天然災害發生時(後)雇主應知實務知識及案例
--由阿甘創業加盟網(創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 
相關法律條文
勞動基準法第40條
因天災、事變或突發事件，雇主認有繼續工作之必要時，得停止第三十六 條至第三十八條所定勞工之假期。但停止假期之工資，應加倍發給，並應於事後補假休息。 前項停止勞工假期，應於事後二十四小時內，詳述理由，報請當地主管機
關核備。
勞動基準法第36條
勞工每七日中應有二日之休息，其中一日為例假，一日為休息日。
勞動基準法第37條
內政部所定應放假之紀念日、節日、勞動節及其他中央主管機關指定應放假之日，均應休假。
勞動基準法第38條
勞工在同一雇主或事業單位，繼續工作滿一定期間者，應依下列規定給予特別休假：
一、六個月以上一年未滿者，三日。
二、一年以上二年未滿者，七日。
三、二年以上三年未滿者，十日。
四、三年以上五年未滿者，每年十四日。
五、五年以上十年未滿者，每年十五日。
六、十年以上者，每一年加給一日，加至三十日為止。
前項之特別休假期日，由勞工排定之。但雇主基於企業經營上之急迫需求 或勞工因個人因素，得與他方協商調整。
雇主應於勞工符合第一項所定之特別休假條件時，告知勞工依前二項規定 排定特別休假。
勞工之特別休假，因年度終結或契約終止而未休之日數，雇主應發給工資 。
雇主應將勞工每年特別休假之期日及未休之日數所發給之工資數額，記載於第二十三條所定之勞工工資清冊，並每年定期將其內容以書面通知勞工 。
勞工依本條主張權利時，雇主如認為其權利不存在，應負舉證責任。
中華民國一百零五年十二月六日修正之本條規定，自一百零六年一月一日施行。

「天然災害來襲事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」：
一、天然災害發生時（後），為保護勞工生命安全及兼顧事業單位營運需求，特訂定本要點。
二、本要點所稱天然災害，指颱風、洪水、地震及其他經目的事業主管機關認定屬天然災害者。
三、天然災害發生時（後），勞工之出勤管理及工資給付事項，除相關法令已有規定者外，應參照本要點事先於勞動契約、團體協約中約定或工作規則中規定；未有約定或工作規則未規定者，參照本要點辦理。
四、事業單位因業務性質需要，需特定勞工於天然災害發生時（後）出勤者，應由勞雇雙方於事前約定；有工會者，應徵得工會同意，無工會者應經勞資會議同意。
五、工作場所因天然災害發生致勞工繼續工作有發生危險之虞時，雇主或工作場所負責人應即採取足以保障勞工安全之必要措施。
六、天然災害發生時（後），有下列情形之一者，雇主不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理，且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分：
（一）勞工工作所在地經轄區首長依「天然災害停止辦公及上課作業辦法」（以下稱作業辦法）規定通報停止辦公，勞工因而未出勤時。
（二）勞工工作所在地未經轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，惟勞工確因颱風、洪水、地震等因素阻塞交通致延遲到工或未能出勤時。
（三）勞工工作所在地未經轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，惟其居住地區或其正常上（下）班必經地區，經該管轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，致未出勤時。
七、勞工因前點所定之情形無法出勤工作，雇主宜不扣發工資。但應雇主之要求而出勤，雇主除當日工資照給外，宜加給勞工工資，並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助。
八、公務機關（構）、公私立學校、公用事業、郵電事業、交通事業及其他性質特殊之事業，天然災害發生時（後），勞工出勤管理及工資給付事項，其他法令另有規定者，依其規定辦理；未有規定者，參照本要點辦理。
九、事業單位或雇主未參照本要點辦理，致有違反勞動法令情事者，依各該違反之法令予以處罰。
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天然災害發生時(後)雇主應知實務知識及案例: 
天然災害發生時（後）僱主如何管理勞工出勤

天然災害發生時（後），有下列情形之一者，雇主不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理，且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分：

（一）勞工工作所在地經轄區首長依「天然災害停止辦公及上課作業辦法」規定通報停止辦公，勞工因而未出勤時。
 
（二）勞工工作所在地未經轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，惟勞工確因颱風、洪水、地震等因素阻塞交通致延遲到工或未能出勤時。

（三）勞工工作所在地未經轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，惟其居住地區或其正常上（下）班必經地區，經該管轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，致未出勤時。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，依天然災害來襲事業單位勞工出勤管理及工資給付要點，勞工因上述之情形無法出勤工作，，雇主不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理，且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分。但勞工應雇主之要求而出勤，雇主除當日工資照給外，宜加給勞工工資，並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助。


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天然災害發生時(後)雇主應知實務知識及案例:
天然災害勞工因故受傷僱主資方該如何處置？

天然災害發生，勞工因故造成殘廢、傷害或疾病，僱主可依以下二種方式處理：

（1）勞工如非因職業災害造成傷害、疾病或生理原因必須治療或休養者，可依勞工請假規則請普通傷病假。

（2）勞工如因遭遇職業災害造成殘廢、傷害或疾病，在治療、休養期間，雇主應給予公傷病假，並依勞動基準法第59條規定予以職業災害補償。
勞工如遭遇職業災害，
第一步：以「職災勞工」身分就醫，後續請領 勞保職災醫療給付
     應先就醫待病情緩和後再申請職災醫療給付 勞保職災醫療給付有兩點補助：
     1. 免繳健保部分負擔費用 (由勞保局支付)；
     2. 若有住院，住院30天內的膳食費用減半 (另一半由勞保局支付)。

第二步：依照傷病情形，針對符合請領資格的勞保給付提出申請
[情況1]若有導致薪資損失第4天起可申請勞保職災傷病給付。
[情況2] 若傷勢嚴重認定永久失能可申請勞保失能給付。
[情況3] 若不幸因職災過世遺屬可申請勞保本人死亡給付。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，一般來說認定職業災害的情況，是在上下班途中發生意外，只要是與私人行為無關、沒有違法或違反交通規則，且符合職災審查，就可視為(職災)職業災害。另天然災害發生時，事業單位若因業務需要，需特定勞工出勤，應由勞雇雙方於事前約定；有工會者，應徵得工會同意，無工會者，應經勞資會議同意。

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天然災害發生時(後)雇主應知實務知識及案例
 

休息日出勤遇到天然災害當日工資如何算計

勞動部為保障勞工出勤權益，特發布通函，針對「休息日出勤遇到天然災害（如颱風）」，以及「雇主因為天災、事變或突發事件，要求勞工於休息日出勤」相關法令之適用，做出補充性解釋。
勞動部說明，依據前已訂定之「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」，勞工縱使原已同意於《勞動基準法》第36條所定休息日出勤，但遇有天然災害發生，並經勞工工作所在地、居住地或其正常上（下）班必經地區之該管轄區首長，依「天然災害停止辦公及上課作業辦法」規定通報停止辦公，勞工可以不出勤，雇主不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理，且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或其他不利之處分。

勞動部進一步說明，由於天然災害之發生不可歸責於勞工，勞工已出勤工作者，勞雇任一方如基於安全考量，停止繼續工作，已出勤時段之工資及工時，仍應依勞動基準法第24條第2項及第3項，及第36條第3項本文規定辦理。

勞動部舉例說明，A勞工若原本答應要在休息日出勤，當天上班前，上班處所之地方首長因颱風因素通報停止上班，勞工可以取消出勤，但為了避免雇主擔心，電話告知雇主也是合理的。另一B勞工則是在休息日依約到工3小時後，因風雨越來越大，地方首長通報下午停止上班，B勞工基於安全考量停止出勤，工資仍應按休息日出勤4小時加班費標準計給，並以4小時列計每月延長工時總時數中。
至於雇主如果是因為天災、事變或突發事件，必須使勞工於休息日出勤工作（例如：搶修、搶救…等）可援引《勞動基準法》第32條第3項規定，要求勞工加班，然當日既屬休息日，出勤之工資仍應依《勞動基準法》第24條第2項及第3項規定計給，惟出勤之工作時間，依照《勞動基準法》第36條第3項但書之規定，其工作時數不受《勞動基準法》第32條第2項「每日不得超過12小時」及「每月加班總時數不得超過46小時」規定之限制。


勞動部特別強調，為避免雇主蓄意規避《勞動基準法》加班時數限制之規定，在法定程序上，雇主如確實是因為天災、事變或突發事件，必須使勞工在休息日工作時，應於工作開始後的24小時內通知工會；無工會組織者，應報當地主管機關備查。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，雇主使勞工於勞動基準法第36條所定休息日出勤工作，遇有天然災害而停止工作時，當日工資仍應依休息日加班費規定計給。
天然災害當日出勤勞動基準法並沒有規定僱主需加倍發給工資及補休規定
天然災害來襲，勞動基準法 並沒有規定，勞工於天然災害當日照常出勤，得加給工資以外，還要併予補休之規定；但，若是天然災害來襲日剛好是勞工依勞動基準法第三十六條休息日規定、依勞動基準法三十七條特別休假規定或依勞動基準法第三十八條國定紀念節日規定之假日時，雇主又認有繼續工作之必要，得停止勞工於原定之例假、國定假日或已排定之特別休假，要求勞工務必出勤工作時，雇主應依勞動基準法第四十條規定前項停止假期之工資，應加倍發給，並應事後補假休息，且前項停止勞工假期，應於事後二十四小時內，詳述理由，報請當地主管機 關核備。
天然災害來襲，依勞動基準法 及天然災害來襲事業單位勞工出勤管理及工資給付要點規定，勞工應雇主之要求而出勤，雇主除當日工資照給外，宜加給勞工工資，並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，勞動部於106年7月10日發佈澄清新聞稿重申《勞動基準法》並未規定國定假日或天然災害上班必須同時給付加班費及補休。
天然災害發生需特定勞工出勤者主該如何處置 
依天然災害來襲事業單位勞工出勤管理及工資給付要點，事業單位如果因為營運需要，需特定勞工出勤者，應由勞雇雙方於事前約定；有工會者，應徵得工會同意，無工會者，應經勞資會議同意。
若是勞工因雇主之要求，需天然災害發生時出勤，雇主除當日工資照給外，宜加給勞工工資，並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助。

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天然災害發生時(後)雇主應知實務知識及案例: 
天然災害發生勞工請家庭照顧假僱主該如何處置？

受僱者（勞工）因其家庭成員於災害發生時（後）須其親自照顧時，依性別工作平等法規定請家庭照顧假，雇主不得因受僱者請家庭照顧假視為缺勤而影響其全勤獎金、考績或為其他不利之處分。
勞工其家庭照顧假請假日數得併入事假計算，全年以7日為限，但若是勞工之前已請畢家庭照顧假，得依勞工請假規則請事假，或與雇主協商排定特別休假。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，家庭照顧假薪資之計算，依受僱者適用之事假規定辦理；然若是勞工有親屬因災害不幸罹難，符合勞工請假規則第3條規定者，得依該條各款所定喪假日數請假，喪假期間，工資照給。
 
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 106年8月份日式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 106/9/28
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向 

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好日式餐飲未來行業發展前景者為78.3%；比上月78.3%不長不退0.0%；比上一年度同月78.3%不長不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好日式餐飲未來行業發展前景者為 7.7%；比上月7.7% 不增不減0.0%；比上一年度同月7.7% 不增不減0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%，不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%，本月份整體對未來日式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%；不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%，本年度整體對未來日式餐飲發展趨勢，統顯示是呈持平狀態。

上次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好日式餐飲未來行業發展前景者為78.3%；比上月78.3%不長不退0.0%；比上一年度同月78.3%不長不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好日式餐飲未來行業發展前景者為 7.7%；比上月7.7% 不增不減0.0%；比上一年度同月7.7% 不增不減0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%，不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%，本月份整體對未來日式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%；不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%，本年度整體對未來日式餐飲發展趨勢，統顯示是呈持平狀態。

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106年8月份行動店面未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 106/9/28
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為74.3%；比上月74.2% 增加0.1%；比上一年度同月74.2%增加0.1%。 2.本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為13.6%；比上月13.6% 不增不減 0.0%；比上一年度同月13.7 減少 0.1%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率增加0.1%，不看好行動店面發展人數比率不增不減 0.0%，本月份整體對未來行動店面發展趨勢，統計顯示是呈樂觀狀態；和去年同月份相比，看好未來行動店面發展人數比率增加0.1%；不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%，本年度整體對未來行動店面發展趨勢，統顯示是呈樂觀狀態。
上次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為74.2%；比上月74.2% 不進不退0.0%；比上一年度同月74.5%增加0.1%。 2.本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為13.6%；比上月13.6% 不增不減 0.0%；比上一年度同月13.7 減少 0.1%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率不進不退0.0%，不看好行動店面發展人數比率不增不減 0.0%，本月份整體對未來行動店面發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來行動店面發展人數比率增加0.1%；不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%，本年度整體對未來行動店面發展趨勢，統顯示是呈樂觀狀態。

 
今年度統計市調結果(  加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)
 行動店面店地點評估 行動店面店經營重點  行動店面創業經營知識交流區 

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 加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何搶佔捷運黃金商圈商機實務知識及經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練


加盟連鎖企業如何搶佔捷運黃金商圈商機 
 
搶佔捷運商圈應考慮下列事項進駐捷運商圈的店舖，整體而言應考慮下列事項:
1.捷運車站與商圈的距離
如捷運站附近有商圈存在， 商圈將會朝車站處發展。
2.捷運車站與商圈的關係
不是每一個捷運車站都值得商家高價進駐，例如商圈開發程度有限及未來又無重大公共建設的捷運車站。
3.捷運車站與出入口方向
有些捷運站只有單向出入口 ，店面經營只有在出入口方向才有生存機會。
4.捷運車站與單邊出入
有些捷運站只有單邊單向出入 ，店面經營要適合出入口人潮習性才有生存機會。
5.捷運車站與人潮關係
主要人潮來源及屬性是什麼。
6.捷運車站與主要交通動線的關係
捷運出口附近往往設有交通工具轉乘系統及主要交通動線，是人潮及車潮必經之路。


以下 加盟連鎖企業如何搶佔捷運黃金商圈商機實務知識及經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 
搶佔捷運商機應確認未來捷運商圈發展前景
在節能減碳的時代，捷運的便利性十年內是不會退燒的，且捷運場站人潮出入眾多，附近店面供給量有限，因此捷運附近的店面承租接手意願居高不下。
開店創業者想業績比人高一等，就要在對的地方開對的店，也就是說去挑選最適當的開店地點。市中心或愈接近市中心的捷運場站，其商圈發展多已成型，具有穩定的消費人潮，在商機看好下，基本上頂讓或承租店面價格本來就會比較高，但未來租金漲幅將是開店商家的一大隱憂。因此可選擇距市中心遠一些的捷運站或尚未通車，且原本就已有發展的商圈店面長期承租，基本上因捷運尚未通車租金會較低，未來此點商圈發展會隨捷運通車而更進一步繁榮。
捷運站出入口周邊的店面，是開店業者的熱門商品，所以捷運出入口周邊的店面租金行情一般皆高於週邊店面行情，開店風險也會因高租金提高許多，若承租的捷運商圈未來沒有更熱鬧更發展，未來經營風險當然就可能上昇，所以開店商家在頂讓或承租捷運商圈出入口周邊的店點時，若無法確認未來捷運商圈發展前景前，還是不宜追高搶租。
 
加盟連鎖企業如何搶佔捷運黃金商圈商機實務知識及經驗談: 
 搶佔捷運商圈商機更要考量自身負荷租金能力
在大台北地區若是有開店店點位於捷運站旁，絕對要列入挑選店點的的第一優先考量，因為捷運不僅帶來便利的交通，易聚集人潮錢潮，更因捷運站通常都位於發展中具潛力或成熟的商圈區域中的重要地段，較易帶動更多更大的商機，亦易再續發展擴大成更繁榮的商圈。

沒有捷運服務的縣市，開店店點第一優先挑選，亦是以交通便利，人潮往來多且集聚的店點為佳，因為通常交通便利地段，就能帶來大量人潮商機，同區域中其他店點相比，當然較俱優越性，例如縣市主幹道、高鐵站、火車站等交通來往便利人潮聚集的店點就有其優越性。

開店選點實務上，不論是縣市主幹道、高鐵站、火車站等人潮聚點，還是大台北捷運站旁黃金店點， 雖都是開店創業者第一優先考量的店點，但 阿甘創業加盟網提醒開店創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者，在挑選店點前，除要考量一下自己的營業內容(營業銷售產品、提供服務內容)、商品客單價、目標客層、當地人潮素質和數量外，更要考量自身負荷店面租金的能力(租金應佔營業額比重)。

加盟連鎖企業如何搶佔捷運黃金商圈商機實務知識及經驗談:
捷運黃金商圈商機

熱門捷運黃金商圈大馬路邊第一排的一樓店面不是租金昂貴就是難以覓得，因此開店商家頂讓或承租店面可轉而向上或向下發展，地下室或二樓店面數量因此愈來愈多。
一般地下室及二樓以上的營業場地，租金價格至少可以比一樓店面的租金低到三、四成以上，因此頂讓或承租地下室或二樓(含)以上店面最大好處就是租金價格便宜。
阿甘創業加盟網提醒開店創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者，頂讓或承租熱門捷運黃金商圈地下室或二樓(含)以上店面，除事先得進行業種考量，還應以熱門商圈大馬路邊第一排的地下室或二樓(含)以上店面為頂讓或承租店面首選，最該注意的是，樓梯出入口是否明顯，有無障礙物阻擋，如果樓梯出入口不明顯或是有障礙物阻擋，會造成廣告和招客效益皆大減，無法吸引過路客的注意和上門消費。頂讓或承租此種出入口不明顯或是有障礙物阻擋地下室或二樓(含)以上店面，就要能和一樓合併使用，才會有商機才能考慮頂讓或承租；另外頂讓或承租前也要特別看清楚是否可作為商業使用，否則未來可能會造成違法營業的困擾。



加盟連鎖企業如何 搶佔捷運黃金商圈商機實務經驗談:
捷運黃金商圈租店面的迷思
很多沒經驗開店創業者在選擇開店店點時，會有一錯誤迷思，認為只要在車潮、人潮出入多的捷運黃金商圈開店，由其是捷運站出入口前，一定怎麼開，怎麼賺...然而開店營運實務上，卻是，因為高昂的店租不見得與店面的營運成正比，每一行業選擇的店點都會有所不同差異，譬如，有人以為在捷運站出入口前開早餐店或是開飲料店應該是生意興隆，但若此店點是位於上班族上班的方向，大部分的人應該都不願意搭捷運時手捧一份早餐或手拿一杯飲料，況且捷運內又不能飲食，所以大部分的上班族寧願出捷運後到公司附近下車再去買早餐或飲料。這時，在捷運站前開早餐店或是開飲料店就成為減分而不是加分。

租金高低是重要的開店成本之一，也是影響營收的關鍵，選擇店面承租時， 阿甘創業加盟網提醒開店創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者，捷運站周邊的店面，熱門黃金地段租金一定不便宜，若所銷售的產品不是高單價或不是高毛利的產品，店租金很可能就吃掉你一大部份的營收。然捷運黃金商圈租金高低相差頗大，雖然位處同一捷運商圈、同一路段門牌，但租金高低與人潮人流量多寡是成正比，以西門町商圈為例，位於捷運站出口的成都路單號租金，每坪可達2萬以上，但對面雙號的每坪租金行情僅需其一半不到行情；其在挑選地點時，可學學「王品集團」選店址的選點策略不像許多知名品牌必挑昂貴熱門的黃金地段，而是挑選進出人潮是主要消費族群且嚴格控管在預估營業額10%以下的店點。
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106年8月份網路開店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 106/9/21
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料，讓頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好網路開店未來行業發展前景者為74.1%；比上月74.1% 不漲不退0.0%；比上一年度同月74.1% 不漲不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好網路開店未來行業發展前景者為 12.4%；比上月 12.4% 不增不減0.0%；比上一年度同月12.4% 不增不減0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來網路開店發展人數比率不漲不退0.0%，不看好網路開店不增不減0.0%，本月份整體對未來網路開店發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態；和去年同月份相比，看好未來網路開店發展人數比率 不漲不退0.0；不看好網路開店發展人數比率12.4% 不增不減0.0%，本年度整體對未來網路開店發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態。

上次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好網路開店未來行業發展前景者為74.1%；比上月74.1% 不漲不退0.0%；比上一年度同月74.1% 不漲不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好網路開店未來行業發展前景者為 12.4%；比上月 12.4% 不增不減0.0%；比上一年度同月12.4% 不增不減0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來網路開店發展人數比率不漲不退0.0%，不看好網路開店不增不減0.0%，本月份整體對未來網路開店發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態；和去年同月份相比，看好未來網路開店發展人數比率 不漲不退0.0；不看好網路開店發展人數比率12.4% 不增不減0.0%，本年度整體對未來網路開店發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態。

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 加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練

加盟連鎖企業如何安排新店開幕剪綵活動流程 

首先 先恭喜您開業順利賺大錢~~高朋滿座

日期：
時間：
地點：

新店開幕剪綵活動流程:

第一階段 (開場白)約3~5分鐘主持人簡單介紹流程及歡迎貴賓來臨。
第二階段 (開場秀)請大鼓陣、舞龍舞獅或是直接省略
第三階段 (開幕致詞)約1~3分鐘老闆開幕致詞。
第四階段(貴賓致詞)主持人介紹各級長官致詞一人約1~3分鐘(老闆請來的貴賓)。
第五階段 (剪綵儀式)看好開幕時辰，準點剪綵，簡單點可用剪紅繩子中間綁兩個彩球的那招。
第六階段 (開幕活動開始)開幕造勢活動「撒紅包」、「限時搶購」、「一元競標」及「排隊價」等活動開始，通常這時候也是安排貴賓拍照的時間。
第七階段 (結束) 主持人結語。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，因為剪綵時間點最為重要也是固定，所以時間安排上，要從剪綵時間點往上逐推，再依據你們的需求去做規畫。

以下 加盟連鎖企業 如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

新店開幕營業並不難然常有店家搞的一團亂

其實新店開幕營業並不難，難的是在開幕期間常有店家因不熟悉作業流程或者是員工不熟練而搞的一團亂。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，當店面開始裝潢，各項生財機器設備一一進駐店內後 ，此時就可開始進行安排員工訓練，讓員工在現場實務練習，讓員工對生財機器設備運作及操作動線熟練外，還可藉此發現有無動線或操作運作不順之處，以便在開幕前做一最佳修正，讓顧客動線員工動線與操作動線流程都更為順暢，這樣開店時就較不會出現手忙腳亂之情景，也減少開幕後員工所須的默契磨合期。
 

加盟連鎖企業如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談: 
附近有同業新店開幕或關門時,店家如何做才能搶得先機

如果鄰近有同業店關門了，則你可要好好掌握良機接收這家店的一些客戶，趕緊到那家店附近張貼DM，DM內容最好搭配促銷活動會更有說服力及吸引力。如果附近有同業新店成立，也應該去瞭解該店服務如何？所銷售之商品內容及價位又如何？ 主打商品與其競爭優劣勢所在。

如同業新店開張舉辦一些折價活動，如對手打出開幕促銷活動，商品全面八折，阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，最好避開對手主打商品與針對對方劣勢所在，推出與對手競爭的銷售促進活動，以拉住舊客戶。

加盟連鎖企業如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談:
新店開幕促銷活動要隨著商圈位置不同採取不同的促銷做法

開幕促銷活動通常要隨著這家店所在的商圈位置不同採取不同的做法，絕對不宜全部照抄別人的做法，如店舖開在主要消費群是上班族的地方, 那特價促銷會有不錯的集客力，抽獎或是送東西吸引力就不大，又如開在住宅區附近，那數人同行一人免費類似的優惠促銷手法就可以發揮很大作用(家人聚餐消費)。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，開幕不能只靠促銷就想提升營收，店舖服務品質如沒做好，如口味不符消費者需求、服務流程規劃不良、顧客服務不周、食材偷工減料、……等情事，反而會造成開幕促銷活動所誘發自曝其短的負面效果，這點相當重要充分準備好再開幕，才有機會一炮而紅。

加盟連鎖企業 如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談:
為什麼新店開幕生意會特別好

開過店面的人都會發現，新店開幕後幾天生意特別好，主要是因新開幕的店多多少少會有優惠促銷，價格會比較對客人來說會比較划算，也比較有一種新鮮感，吸引來店的人越多，就更能吸引更多的人前來，買的人越多也越會激起來店者的購買慾。

開幕期過後，新鮮感逐漸消失，優惠促銷取銷或促銷期限一拉長，生意當然就會變淡；所以阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，在開幕期間，待客留客就要相當小心，妥妥善善地照顧好每一位來店客戶，要記住你80%的成交業績是來自20%的客戶，沒有這些20%客戶的不斷重覆購買，你的飾品店是很難能撐下去的！

例如，客戶買回去的飾品，隔幾天覺得不適合或者有質量問題又或者是想要更(退)換時，此時你的服務態度將會是影響他會不會重覆來店消費的重要關鍵，如你能讓客戶感到十分滿意，他很有可能成爲你的長期消費客戶；但如你目光短淺，只想賺他這一次的錢，你就會拒絕更(退)換或者是站在懷疑客人的立場在處理，當然你就會被他列入拒絕往來戶。

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直接供應飲食場所火鍋類食品應知實務案例及法規-食藥署啟動火鍋餐飲業者稽查抽驗專案計畫

食藥署啟動「106年火鍋餐飲業者稽查抽驗專案計畫」

食品藥物管理署近日將啟動「106年火鍋餐飲業者稽查抽驗專案計畫」，會同地方政府衛生局針對火鍋餐飲業者進行稽查及抽驗。

本次稽查重點
食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)，更落實查核「牛肉原產地」、「火鍋湯底」、「基因改造食品」及「重組肉食品」標示規範之符合性，並加強抽驗火鍋料，檢驗農藥殘留、動物用藥殘留、牛肉中含豬肉成分及食品添加物等項目，如查獲違反食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關規定，將依法處辦。

阿甘創業加盟網提醒火鍋創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，食品業者應落實自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，以維護消費者飲食衛生安全，倘經查GHP不符合規定經限期改正而屆期不改正者及農藥殘留或動物用藥殘留不符規定者，分別違反食安法第8條第1項及第15條第1項規定，依同法第44條可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；另食品業者登錄不實、食品添加物未依食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，依同法第47條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

以下 直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底強制標示應知實務案例及法規
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營利事業列報交際費稅法上相關稅法條文

食品安全衛生管理法第8條
食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合
食品之良好衛生規範準則。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業，應符合食品安全管制系統準則
之規定。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應向中央或直轄市、縣（市
）主管機關申請登錄，始得營業。 第一項食品之良好衛生規範準則、第二項食品安全管制系統準則，及前項
食品業者申請登錄之條件、程序、應登錄之事項與申請變更、登錄之廢止
、撤銷及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應取得衛生安全管理系統之
驗證。 前項驗證，應由中央主管機關認證之驗證機構辦理；有關申請、撤銷與廢 止認證之條件或事由，執行驗證之收費、程序、方式及其他相關事項之管
理辦法，由中央主管機關定之。

 食品安全衛生管理法第9條
經中央主管機關公告類別與規模之食品業者，應依其產業模式，建立產品原材料、半成品與成品供應來源及流向之追溯或追蹤系統。 中央主管機關為管理食品安全衛生及品質，確保食品追溯或追蹤系統資料之正確性，應就前項之業者，依溯源之必要性，分階段公告使用電子發票。 中央主管機關應建立第一項之追溯或追蹤系統，食品業者應以電子方式申報追溯或追蹤系統之資料，其電子申報方式及規格由中央主管機關定之。 第一項追溯或追蹤系統之建立、應記錄之事項、查核及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。

食品安全衛生管理法第25條
中央主管機關得對直接供應飲食之場所，就其供應之特定食品，要求以中 文標示原產地及其他應標示事項；對特定散裝食品販賣者，得就其販賣之地點、方式予以限制，或要求以中文標示品名、原產地（國）、含基因改 造食品原料、製造日期或有效日期及其他應標示事項。國內通過農產品生產驗證者，應標示可追溯之來源；有中央農業主管機關公告之生產系統者 ，應標示生產系統。 前項特定食品品項、應標示事項、方法及範圍；與特定散裝食品品項、限制方式及應標示事項，由中央主管機關公告之。 第一項應標示可追溯之來源或生產系統規定，自中華民國一百零四年一月 二十日修正公布後六個月施行。

食品安全衛生管理法第37條
 食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑之檢驗，由各級主管機關或委任、委託經認可之相關機關（構）、法人或團體辦理。 中央主管機關得就前項受委任、委託之相關機關（構）、法人或團體，辦理認證；必要時，其認證工作，得委任、委託相關機關（構）、法人或團體辦理。 前二項有關檢驗之委託、檢驗機關（構）、法人或團體認證之條件與程序、委託辦理認證工作之程序及其他相關事項之管理辦法，由中央主管機關定之。

食品安全衛生管理法第44條
有下列行為之一者，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄：
一、違反第八條第一項或第二項規定，經命其限期改正，屆期不改正。 二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。 三、經主管機關依第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行。 四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告。 前項罰鍰之裁罰標準，由中央主管機關定之。

食品安全衛生管理法第48條
有下列行為之一者，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄：
一、違反第七條第一項規定未訂定食品安全監測計畫、第二項或第三項規定未設置實驗室。 二、違反第八條第三項規定，未辦理登錄，或違反第八條第五項規定，未取得驗證。 三、違反第九條第一項規定，未建立追溯或追蹤系統。 四、違反第九條第二項規定，未開立電子發票致無法為食品之追溯或追蹤。 五、違反第九條第三項規定，未以電子方式申報或未依中央主管機關所定之方式及規格申報。 六、違反第十條第三項規定。 七、違反中央主管機關依第十七條或第十九條所定標準之規定。 八、食品業者販賣之產品違反中央主管機關依第十八條所定食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。 九、違反第二十二條第四項或第二十四條第三項規定，未通報轄區主管機關。 十、違反第三十五條第四項規定，未出具產品成分報告及輸出國之官方衛生證明。
 
直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定
一、本規定依食品安全衛生管理法第二十五條第二項規定訂定之。 二、具營業登記之直接供應飲食場所，其火鍋類食品，應於供應場所依下列規定以中文顯著標示： (一)湯底製作方式：包括主要食材、風味調味料資訊，並以「火鍋（品名）湯底使用○○（食材）熬製」或「火鍋（品名）湯底使用○○風味調味料調製」或「火鍋（品名）湯底使用○○（食材）及○○風味調味料共同調製」，依實擇一標示。　
(二)前款標示風味調味料者應同時標示該風味調味料之內容物名稱（含食品添加物名稱）；如含二種以上風味調味料，並應分別標明。 三、前點之標示得以卡片、菜單註記、標記（標籤）或標示牌（板）等型式，採張貼懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式為之。 前項以菜單註記、標記（標籤）者，其字體長度及寬度各不得小於零點二公分；以其他標示型式者，各不得小於二公分。

直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底強制標示應知實務案例及法規: 
食藥署啟動「餐飲販售業-火鍋餐飲業者稽查專案」

食藥署為落實「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」之實施，食品藥物管理署啟動「餐飲販售業-火鍋餐飲業者稽查專案」，各地方政府衛生局針對轄內火鍋餐飲業者，進行全面稽查。

本專案稽查重點包含:
1.具營業登記之直接供應火鍋類食品場所，於供應場所是否以中文顯著標示湯底製作方式；
2.查核食品良好衛生規範準則；
3.食品業者登錄資訊是否正確。
如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定，所轄衛生局將依法處辦。

阿甘創業加盟網提醒火鍋創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，依據食品安全衛生管理法第25條規定，中央主管機關得對直接供應飲食之場所，就其供應之特定食品，要求以中文標示原產地及其他應標示事項；其特定食品品項、應標示事項、方法及範圍，由中央主管機關公告之。違反者依同法第47條規定，處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。依據同法第8條規定，食品從業人員作業場所設施衛生管理及食品添加物之管理，均應符合食品良好衛生規範準則，違反者經要求限期改正，屆期未改正爰依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元罰鍰。

直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底強制標示應知實務案例及法規:
消保官訪查薑母鴨羊肉爐火鍋店湯底標示違者至少罰3萬

新北巿政府法制局前往轄區內薑母鴨羊肉爐火鍋店，調查業者火鍋湯底標示是否符合「消費者保護法」及「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」。

調查結果有 4 家火鍋店的湯底標示符合規定，僅板橋區鴨O薑母鴨店未製作湯底標示牌，消保官當場依消保法命業者限期改善，並於 105 年 1 月 18 日進行複查，業者已改善完成。

阿甘創業加盟網提醒火鍋業開店商家特別是加盟連鎖經營業者，火鍋類食品之「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」已於104 年 6 月 30 日公告並自104 年 7 月 31 日起生效，對於販售的產品應主動在店家標示食材的成分，自主標示火鍋湯頭、鍋底、高湯資訊，依品名、內容物、添加物及其他等4項清楚標示，且備妥其食材或食品添加物相關原物料來源證明文件及進出貨資料，未符合規定的業者，係違反食品安全衛生管理法第 25 條規定，依據食品衛生管理法第 47 條可處以新臺幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰；如果標示不實，依食品安全衛生管理法，開罰新台幣4萬到最高4百萬元。

直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底強制標示應知實務案例及法規
火鍋湯底強制標示開始稽查

飲料、火鍋湯底強制標示，104年7月31日起正式上路實施上路， 雲林縣衛生局稽查人員當日即突擊檢查1家火鍋店、2家飲料連鎖業者，要求菜單標示有不符合規定立即改善。連鎖手搖飲料店、咖啡店、便利商店及連鎖速食店的茶飲料、咖啡需標示全糖的添加量及該糖量所含熱量及原料產地，如果是「混茶」或「混豆」，也要依比例從高到低標示原產地名稱，咖啡要用顏色來標示咖啡因含量，火鍋業者也要在店內明確說明湯底成分。

菜單或點選單須採張貼懸掛、立（插）牌、黏貼，或其他足以明顯辨明的方式，以註記、標記（標籤）或標示牌（板）標明，菜單字體長寬各不得小於0.2公分，其他標示形式各不得小於2公分。根據食藥署公告，飲料標示不須在手搖杯或咖啡杯外包裝，可在店內點餐單註記或張貼懸掛、插立牌或用標籤黏貼，但不能只在店家網站公布。此新制於六月預告，104年7月31日起正式上路實施，各地衛生局即日起開始稽查。阿甘創業加盟網提醒火鍋業開店商家特別是加盟連鎖經營業者，業者如果違規未標示，依食安法可開罰新台幣3至300萬；如果標示不實，依食安法開罰，開罰新台幣4萬到最高四百萬元。

直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底強制標示應知實務案例及法規: 
多樣化之促銷活動所支付費用，係屬「交際費」或「廣告費」性質之區分

多樣化之促銷活動所支付費用，究屬「交際費」或「廣告費」性質，常滋生困擾。

國稅局查核某公司年度營利事業所得稅結算申報案時，列報廣告費2百多萬元，經查係委託乙公司規劃辦理畫展活動，活動來賓憑邀請卡入場，因係屬針對特定人士之招待，應轉列交際費，惟交際費已超過限額，爰不予認定遭剔除補稅。

按「交際費」之性質，係指業務上直接支付之交際應酬費用。所稱「業務上」，依營利事業所得稅查核準則第80條規定，係指與業務有關者，衡酌其特性可界定為營利事業在從事營利活動之過程中，為塑造或改進營利事業之周邊獲利環境，以建立企業良好公共關係所支出之費用，對象為「特定人」；「廣告費」則著重於為了提升廠商自身的形象、知名度或拓展商品的銷售，而從事各種活動及宣傳的支出，對象則為「不特定人」。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，營利事業應依支出之性質實際列報，勿將屬交際費性質誤列報為廣告費，嗣遭稽徵機關予以轉正科目而以超過交際費限額規定剔除補稅。

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106年8月小吃店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 106/9/20
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下:  1.本月想從事創業者看好小吃店未來行業發展前景者為78%；比上月78.1% 衰退 0.1%；比上一年度同月78.3% 衰退 0.3%。 2.本月想從事創業者不看好小吃店未來行業發展前景者為 7.3%；比上月 7.3%不增不減 0.0%；比上一年度同月7.2% 增加 0.1%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來小吃店發展人數比率衰退 0.1%，不看好小吃店 不增不減 0.0%，本月份整體對未來小吃店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態；和去年同月份相比，看好未來小吃店發展人數比率衰退 0.3%；不看好小吃店發展人數比率增加 0.1%，本年度整體對未來小吃店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

上次統計調查結果分析如下:  1.本月想從事創業者看好小吃店未來行業發展前景者為78.1%；比上月78.1% 不長不退 0.0%；比上一年度同月78.3% 衰退 0.2%。 2.本月想從事創業者不看好小吃店未來行業發展前景者為 7.3%；比上月 7.3%不增不減 0.0%；比上一年度同月7.2% 增加 0.1%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來小吃店發展人數比率不長不退 0.0%，不看好小吃店 不增不減 0.0%，本月份整體對未來小吃店發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來小吃店發展人數比率衰退 0.2%；不看好小吃店發展人數比率7.1% 增加 0.1%，本年度整體對未來小吃店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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舉辦摸彩活動稅法上應知實務知識及案例-藉摸彩活動之名及通知中獎方式欺罔手段銷售淨水器違法罰10萬

藉摸彩活動之名及通知中獎方式欺罔手段銷售淨水器違法罰10萬

上OO水公司於其主導之摸彩活動中，涉藉摸彩活動之名及通知中獎方式，取得摸彩活動者之個人資料，且隱匿摸彩活動之重要交易資訊，有違反公平交易法規定之嫌。

經公平會調查，上OO水公司於105年開始以摸彩活動行銷「元氣水資源」品牌之淨水器相關產品，並主動洽詢店家合作辦理活動，其所散發之摸彩券上僅載明「來店有禮雙重送摸彩活動」等語，不無有使民眾誤認係消費店家辦理系爭摸彩活動之虞；另查上OO水公司與合作店家對系爭摸彩活動3C家電各項獎品訂定贈送門檻，然查上開約定並未揭露於眾，且上OO水公司亦不否認依上開約定辦理摸彩活動，致實際獎項送出情形與活動說明有不相符之情形，故上OO水公司未揭露系爭摸彩活動獎項設有門檻限制之資訊，逕以淨水器中獎者領取安裝意願，單方面決定相關3C家電獎品開獎與否之行為，已剝奪民眾對系爭摸彩活動各項獎品中獎之機會。

公平會另表示，民眾選購淨水器時，非僅考量淨水器之購買成本，濾心更換之鎖入成本亦為民眾選購淨水器考量之因素。而上OO水公司於電話通知淨水器之中獎人時，雖主動告知淨水器價值，以及中獎且同意領取者所需支付之金額，惟查系爭淨水器之進貨成本以及系爭淨水器製造商之建議售價，與上OO水公司向獲獎者宣稱之差距甚多，不無令民眾對淨水器品質產生錯誤期待並有射倖心理，上OO水公司並於民眾安裝後推銷濾心更換方案，而民眾於安裝淨水器後始知濾心更換之費用，無從比較更換濾心之價格，立於資訊不對等之地位而與之交易，致衍生糾紛。

因此公平會於第1346次委員會議決議通過，上OO水有限公司)於其主導之摸彩活動中，藉摸彩活動之名及通知中獎方式，取得參與者個人資料，並隱匿摸彩活動之重要交易資訊，致消費者誤認而為淨水器及相關產品之交易，核其整體銷售行為，為足以影響交易秩序之欺罔及顯失公平行為，違反公平交易法第25條規定，除令其應停止該項違法行為，並處新臺幣10萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，舉辦摸彩抽獎活動，摸彩券上應記載摸彩活動主辦單位之名稱，且要保留摸彩活動獎項之進貨證明，以茲確時證明舉辦摸彩活動並贈送獎項。另在辦理活動刊載廣告時，應注意網頁、DM宣傳廣告宣稱內容，若有在銷售或宣傳時若有使用行銷用語，應提出證實其行銷用語的相關文章或須有客觀數據或調查報告足以證明佐證，若有提出標章認證，應注意 標章認證使用效期是否業已屆至而不得再使用，若已到期應將標章認證移除，以免違反公平交易法而被裁處罰鍰。

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營利事業列報交際費稅法上相關稅法條文

公平交易法第25條
除本法另有規定者外，事業亦不得為其他足以影響交易秩序之欺罔或顯失公平之行為。

公平交易法第42條
主管機關對於違反第二十一條、第二十三條至第二十五條規定之事業，得限期令停止、改正其行為或採取必要更正措施，並得處新臺幣五萬元以上二千五百萬元以下罰鍰；屆期仍不停止、改正其行為或未採取必要更正措施者，得繼續限期令停止、改正其行為或採取必要更正措施，並按次處新臺幣十萬元以上五千萬元以下罰鍰，至停止、改正其行為或採取必要更正措施為止。

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餐廳廣告不實未舉辦摸彩活動違公平交易法

宸x餐廳股份有限公司於廣告宣稱除夕圍爐安排摸彩活動，惟因故未舉辦，就服務之內容為虛偽不實及引人錯誤之表示，設有違反公平交易法規定之嫌。

經公平會調查宸x餐廳系爭廣告之呈現方式，主要在強調除夕圍爐菜單闔家歡（10,000元）服務內容，除提供年菜及1瓶紅酒外，尚包括摸彩活動之表演節目，惟案關摸彩活動並未依廣告宣稱辦理，鑑於廣告主本負有於廣告上為真實表示及完整揭露資訊之義務，是宸x餐廳核已違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項之規定。
因此行政院公平交易委員會100年5月25日第1020次委員會議通過，宸x餐廳股份有限公司（下稱宸x餐廳）於廣告宣稱除夕圍爐安排摸彩活動，惟因故未舉辦，就服務之內容為虛偽不實及引人錯誤之表示，違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定，爰命其自處分書送達之次日起，立即停止前述違法行為。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者，對所刊登廣告內容，負有廣告上真實表示之義務，若廣告內容對於商品之價格、數量、品質、內容、製造方法、製造日期、有效期限、使用方法、用途、原產地、製造者、製造地、加工者、加工地等，有虛偽不實及引人錯誤之表示或表徵，即違反公平交易法。

 

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藉摸彩活動之名偽稱中獎違反公平交易法罰20萬元

淨水公司於文化中國社區年貨大街農特產品特展活動海報載明摸彩活動獎項包括大O電視機、腳踏車、小家電等…獎品，有藉摸彩活動之名及偽稱中獎方式，足以影響交易秩序之欺罔及顯失公平行為，違反公平交易法規定之嫌。
經公平會調查，大O淨水公司於臺北市政府主辦之「臺北過好年」活動場地擺設攤位並辦理摸彩抽獎活動，有致消費者誤認該公司所為之摸彩活動與臺北市政府有關，另雖辦理摸彩抽獎活動，惟摸彩券所載重要獎項並無備貨事實，嗣偽稱中獎，藉以行銷淨水器及濾心，大O淨水公司所為不無令民眾對淨水器品質產生錯誤期待並有射倖心理，且民眾於安裝時始知濾心更換之費用，立於資訊不對等之地位而與之交易，前經公平會第1255次委員會議決議處分，除令其應立即停止該項違法行為，並處新臺幣15萬元罰鍰。

本次係因105年再次接獲反映，於新北市文化中國社區年貨大街農特產品特展及桃園市政府主辦之臺灣燈會辦理摸彩活動，電話通知中獎民眾支付稅金辦理淨水器安裝。案經公平會調查，文化中國社區年貨大街農特產品特展活動海報載明摸彩活動獎項包括大O電視機、腳踏車、小家電等…獎品且大O淨水公司之中獎電話通知內容有致人誤認係與桃園市政府臺灣燈會活動之摸彩活動相關。惟大O淨水公司迄無法提供大O電視及腳踏車之備貨證明，亦無法提供大O電視及腳踏車中獎名單以供求證，惟僅提供活動前曾採購鍋具之發票供參，故大O淨水公司舉辦摸彩活動並贈送3C家電，足以影響交易秩序之欺罔及顯失公平行為，違反公平交易法第25條規定。

因此公平交易委員會於第1298次委員會議通過，大O淨水有限公司未遵公平會公處字第104127號處分書意旨，停止不當銷售淨水器行為，持續藉摸彩活動之名，偽稱中獎，並隱匿重要交易資訊，致消費者誤認而為淨水器相關產品之交易，為足以影響交易秩序之欺罔及顯失公平行為，違反公平交易法第25條規定，故依同法第42條後段規定處分，令其應立即停止該項違法行為外，並處新臺幣20萬元罰鍰。

舉辦摸彩活動稅法上應知實務知識及案例
統O淨水有限公司於臺中市政府與行政院農委會主辦新社花海活動中之「新社美食區」擺設攤位並辦理摸彩抽獎活動，藉摸彩活動之名，有偽稱中獎並隱匿重要交易資訊，致消費者誤認而為淨水器及濾心之交易，涉違反公平交易法條規定之嫌。

經公平交易委員會調查統O淨水公司其所散發之摸彩券上並未載有系爭摸彩活動主辦單位之名稱，另統O淨水公司雖提供摸彩活動獎項之進貨證明，並無事證證明有系爭摸彩券內所載之機車、智慧型手機、平板電腦、電子鍋等獎項之進貨事實，縱統O淨水公司提供其他獎項之中獎名單（含淨水器獎項），惟該等中獎人均非列載於網站公告之中獎名單中，統O淨水公司是否舉辦摸彩活動並贈送獎項，不無疑義。
 

因此公平交易委員會於第1196次委員會議決議，統O淨水有限公司藉摸彩活動之名，取得參與者個資，偽稱中獎，並隱匿重要交易資訊，足以影響交易秩序之欺罔及顯失公平行為，違反公平交易法第24條規定，依公平交易法第41條第1項前段規定除命其應立即停止該項違法行為，並處新臺幣10萬元罰緩。

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事業單位職業安全衛生教育訓練規則應知實務知識及案例

變造職安訓練證明首案判刑確定

臺北市政府勞動局於106年1月派員至臺北火車站附近某工程實施勞動檢查，現場請其工地負責人(下稱該負責人)提出勞工之安全衛生教育訓練證明受檢，該負責人現場無法提出，檢查員即請該負責人於次日17時前提出。該負責人隨後即與公司前劉姓副總連繫，劉姓副總竟變造9位勞工之教育訓練證明文件，於受檢當日中午以電子郵件之方式，寄送至檢查員信箱受檢，嗣檢查員發現與臺北市勞動檢查處所核發之樣本不同，經查證係屬偽變造證件，故以涉刑法第211、216條移送臺灣臺北地方法院檢察署偵辦，全案於8月初經判決處有期徒刑1年4月緩刑3年，於緩刑期間併應提供60小時義務勞務交付保護管束。

臺北市政府勞動局表示然該位劉姓副總提供變造證明文件受檢之行徑，已觸法更使勞工未具備各該工作必要之一般安全衛生教育知識，使勞工處於職災風險中。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，勞動局將勞工的一般職業安全衛生教育訓練列為重點檢查項目，如發現雇主未確實實施，依職業安全衛生教育訓練規則第16條第1項暨職業安全衛生法第32條第1項，事業單位違反第1次會先通知改善，若依限仍未改善，即依法處以罰鍰，原事業單位亦有指揮監督管理責任；如發現有變造或偽造教育訓練證明者，將依法移送偵辦，決不寬貸。

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職業安全衛生教育訓練規則相關法律條文

勞工安全衛生法 第23條 雇主對勞工應施以從事工作及預防災變所必要之安全衛生教育、訓練。 前項必要之教育、訓練事項及訓練單位管理等之規則，由中央主管機關定之。 勞工對於第一項之安全衛生教育、訓練，有接受之義務。

勞工安全衛生法 第25條 雇主應依本法及有關規定會同勞工代表訂定適合其需要之安全衛生工作守則，報經檢查機構備查後，公告實施。 勞工對於前項安全衛生工作守則，應切實遵行。
 

勞工安全衛生設施規則第21條
雇主對於勞工工作場所之通道、地板、階梯，應保持不致使勞工跌倒、滑倒、踩傷等之安全狀態，或採取必要之預防措施。
勞工安全衛生設施規則第176條 雇主對於勞工吸菸、使用火爐或其他用火之場所，應設置預防火災所需之設備。

勞工安全衛生設施規則第322條
雇主對於廚房及餐廳，應依下列規定辦理： 一、餐廳、廚房應隔離，並有充分之採光及照明，且易於清掃之構造。 二、餐廳面積，應以同時進餐之人數每人在一平方公尺以上為原則。 三、餐廳應設有供勞工使用之餐桌、座椅及其他設備。 四、應保持清潔，門窗應裝紗網，並採用以三槽式洗滌暨餐具消毒設備及保存設備為原則。 五、通風窗之面積不得少於總面積百分之十二。 六、應設穩妥有蓋之垃圾容器及適當排水設備。 七、應設有防止蒼蠅等害蟲、鼠類及家禽等侵入之設備。 八、廚房之地板應採用不滲透性材料，且為易於排水及清洗之構造。 九、污水及廢物應置於廚房外並妥予處理。 十、廚房應設機械排氣裝置以排除煙氣及熱。 十一、工作人員不得由患肺結核、肝炎、性病、化膿性皮膚病或傷寒帶菌者等具傳染性疾病者擔任。 十二、工作人員應穿戴清潔工作衣著。

勞工安全衛生設施規則第326條
本規則規定之一切有關安全衛生設施，雇主應切實辦理，並應經常注意維修與保養。如發現有異常時，應即補修或採其他必要措施。如有臨時拆除或使其暫時喪失效能之必要時，應顧及勞工身體及作業狀況，使其暫停工作或採其他必要措施，於其原因消除後，應即恢復原狀。

事業單位職業安全衛生教育訓練規則應知實務知識及案例: 
新雇或在職勞工變更工作前職業安全衛生教育訓練不得少於三小時

經統計臺北市近幾年發生死亡職業災害勞工未受一般安全衛生教育訓練比例達8成，顯見無安全衛生知能之勞工於工作場所從事勞動作業時易肇災。

職業安全衛生教育訓練規則中，明定一般安全衛生教育訓練時數，新雇勞工或在職勞工於變更工作前，依實際需要排定時數，不得少於三小時。事業單位若違反安全衛生教育訓練之雇主與勞工，第1次會先通知改善，若依限仍未改善，即依法處以罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，雇主切不可嫌麻煩而忽略教育訓練及危害告知事項。

事業單位職業安全衛生教育訓練規則應知實務知識及案例:
 

勞工於下班後參加職業安全衛生教育訓練訓練時間應計入工作時間

雇主強制勞工參加與業務頗具關連性之教育訓練，其訓練時間應計入工作時間。惟因訓練時間之勞務給付情況與一般工作時間不同，其給與可由勞雇雙方另予議定。

又訓練時間與工作時間合計如逾勞動基準法所訂正常工時，應依同法第二十四條規定計給勞工延長工時工資。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，僱主強制勞工於下班後參加與業務頗具關連性之職業安全衛生教育訓練，訓練時間應計入工作時間。
 

事業單位職業安全衛生教育訓練規則應知實務知識及案例
勞工過勞致死可依職安法課雇主業務過失刑責

勞工過勞主要源於超時工作，且實務上過勞疾病多為個人原因及職業原因等多重因素所致，職業因素僅為「促發」（非引起）原因之一。

惟為強化雇主預防勞工過勞之責任，遏止雇主不當以責任制為由，致勞工因工作負荷過重促發腦心血管疾病，未來對於過度工作負荷之勞工，如已提出醫師預防過勞之醫囑或評估報告，雇主仍不當指派其從事工作導致勞工過勞死者，除將依職安法處分外，如有應注意，未能注意，或疏於注意之情事者，仍得視其情節，依涉嫌刑法第276條業務過失，移送司法機關偵辦。

事業單位職業安全衛生教育訓練規則應知實務知識及案例: 
新雇或在職勞工變更工作前職業安全衛生教育訓練不得少於三小時

經統計臺北市近幾年發生死亡職業災害勞工未受一般安全衛生教育訓練比例達8成，顯見無安全衛生知能之勞工於工作場所從事勞動作業時易肇災。

職業安全衛生教育訓練規則中，明定一般安全衛生教育訓練時數，新雇勞工或在職勞工於變更工作前，依實際需要排定時數，不得少於三小時。事業單位若違反安全衛生教育訓練之雇主與勞工，第1次會先通知改善，若依限仍未改善，即依法處以罰鍰。

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106年8月份擺攤餐車未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 106/9/27
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓開店及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好擺攤餐車未來行業發展前景者為 78.2%，比上月78.2% 不長不退0.0%；比上一年度同月78.1%成長0.1%。 2.本月想從事創業者不看好擺攤餐車未來行業發展前景者為 8.3%，比上月 8.3% 不增不減0.0%；比上一年度同月 8.3% 不增不減0.0%。  3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來擺攤餐車發展人數比率 不長不退0.0%，不看好未來擺攤餐車發展人數比率不增不減0.0%，本月份整體對未來擺攤餐車發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態。 和去年同月份相比，看好未來擺攤餐車發展人數比率成長0.1%；不看好擺攤餐車發展人數比率 不增不減0.0%，本年度整體對未來擺攤餐車發展趨勢，統計顯示是呈樂觀狀態。

上次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好擺攤餐車未來行業發展前景者為 78.2%，比上月78.2% 不長不退0.0%；比上一年度同月78.1%成長0.1%。 2.本月想從事創業者不看好擺攤餐車未來行業發展前景者為 8.3%，比上月 8.3% 不增不減0.0%；比上一年度同月 8.3% 不增不減0.0%。  3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來擺攤餐車發展人數比率 不長不退0.0%，不看好未來擺攤餐車發展人數比率不增不減0.0%，本月份整體對未來擺攤餐車發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態。 和去年同月份相比，看好未來擺攤餐車發展人數比率成長0.1%；不看好擺攤餐車發展人數比率 不增不減0.0%，本年度整體對未來擺攤餐車發展趨勢，統計顯示是呈樂觀狀態。

  
 

  

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