想從事火鍋店業者在規劃店面時，茲因用電量大，故建議向電力公司提出應使用契約用電(大表)，雖然一開始要支付一筆使用(大表)契約用電的錢，但因火鍋店所需的電量比一般餐飲業大許多，尤其是電磁爐、冷凍設備、冷氣等都是用電量驚人的，如此火鍋店使用契約用電(大表)不僅電壓穩定，而且開幕後也才不會常跳電，電費也會降低許多。
申請契約用電(大表)變更，要先計算出所需配電瓦數，且須由合格水電技師向電力公司提出申請變更契約用電(大表)。
更多火鍋店創業經營實務探討>火鍋店經營技巧or火鍋店成本與獲利探討or火鍋店規劃裝潢
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想從事火鍋店業者在規劃店面時，茲因用電量大，故建議向電力公司提出應使用契約用電(大表)，雖然一開始要支付一筆使用(大表)契約用電的錢，但因火鍋店所需的電量比一般餐飲業大許多，尤其是電磁爐、冷凍設備、冷氣等都是用電量驚人的，如此火鍋店使用契約用電(大表)不僅電壓穩定，而且開幕後也才不會常跳電，電費也會降低許多。
申請契約用電(大表)變更，要先計算出所需配電瓦數，且須由合格水電技師向電力公司提出申請變更契約用電(大表)。
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亞力山大無預警宣告即日起暫停營業，消費者可分為三種付款繳費方式，消費者可針對不同的繳費方式採取不同的保障權益措施:
若以信用卡分期付款會費的消費者，應趕緊向刷卡銀行立即止付要求暫勿扣款（會費）給亞力山大，降低損失。
另依據金管會小額信貸新契約，如果不是刷卡，而是在96年7月1日後辦理小額信貸分期繳費參加亞力山大者，消費者也可以拒付剩餘款項，要求承貸銀行暫停向消費者索款，並要求退回「剩餘價值」款項。
現金付款的消費者，可委請律師打集體訴訟，先藉假扣押防止亞力山大脫產。
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國內健身俱樂部龍頭亞力山大，96年12月10日無預警宣告即日起暫停營業，創辦人唐雅君1982年開設第一家健身中心，台灣加大陸最多曾達18個分館，會員人數高達10萬以上，年營收最高曾達20億。
亞力山大董事長唐雅君：「遭非法詐騙九千五百萬元」;「我真的無能為力了，如果有別的選擇，我不會做這樣選擇，在這裡不得已向大家沉痛宣布，亞力山大集團各分館自即日起暫停營業！」;「我跟你們說對不起，對一些員工們造成的不安，請員工們體諒。」。
由於牽涉到資金流向及停業前還在擴大招收會員，造成廣大消費者權益及約二千名員工權益受損，台北地檢署為保全證據主動分案，將負責人唐雅君等人限制出境，不排除96年12月11日就發動搜索調查。
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本人在餐飲界浸染多年..看盡了開開倒倒的-浮世燴-
下列幾點要注意.告誡各位想進入餐飲界的菜鳥 .然後祝各位新鮮人發財
1.人-人是世界上最難搞的阻礙.先搞定人再搞店.有股東一定要立股東契約.說清楚講明白
2.界定-責任分工.切勿有幾股東就有幾個意見..把捨我其誰的衝動留在自己的工作區內.
3.尊重專業.要知道花錢誰都會.沒搞過餐飲就不要因為自己是老闆想怎麼做就怎麼做
.謙虛一點.才活的久.若真的不懂餐飲..勸您找個優質的加盟吧.避免無謂摸索.
4.開店前置作業.尤其尋點調查特別重要...它決定你1/3的成功命運.
5.找人.您一定不相信廚師開店.倒店率是85%.想想看大部分的廚師品德及經營修練
及格嗎.別搞錯方向..廚師大都只適合在它的地盤廚房.所以千萬別把開店當遊戲.
6.後備資金.要知道融資比例切勿太高.否則搞的下半輩子還債..你就慘啦
更多開店創業管理探討 > 如何挑最適合加盟總部 or 我不知要開什麼店or 加盟創業檢核表
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1.人-人是世界上最難搞的阻礙.先搞定人再搞店.有股東一定要立股東契約.說清楚講明白
2.界定-責任分工.切勿有幾股東就有幾個意見..把捨我其誰的衝動留在自己的工作區內.
3.尊重專業.要知道花錢誰都會.沒搞過餐飲就不要因為自己是老闆想怎麼做就怎麼做
.謙虛一點.才活的久.若真的不懂餐飲..勸您找個優質的加盟吧.避免無謂摸索.
4.開店前置作業.尤其尋點調查特別重要...它決定你1/3的成功命運.
5.找人.您一定不相信廚師開店.倒店率是85%.想想看大部分的廚師品德及經營修練
及格嗎.別搞錯方向..廚師大都只適合在它的地盤廚房.所以千萬別把開店當遊戲.
6.後備資金.要知道融資比例切勿太高.否則搞的下半輩子還債..你就慘啦
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一般情況停電都會在前幾日即事先透過電視或報紙等媒體或挨家分發工作停電通知單通知，店面經營者可針對停電時間長短來採取因應方案，如使用發電機、事先貼出公告告知客人、縮短營業時間、或需冷藏食品食移地儲存...等)，如果停電時間不長對於營運所產生的影響非常有限。
特殊情況臨時突然停電，應立即打電話詢問店舖所在地區的電力公司(室內電話不能用手機打1911緊急電力搶修就可自動連到當地的台電)問問情況，若台電回答無法在短時間之內恢復供電，應立即將生鮮冷藏或冷凍物品移到適當存放處，以避免食品變質腐壞，如店內用電量大時，請將總開關關閉，以免恢復供電時，電流不穩定導致發生店內生財電器用品受損害。另應即刻告知現場消費客人，台電所告知的停電原因，請消費客人諒解，並詢問客人是否要將未吃完部份打包外帶，或贈送促銷優惠券表示歉意，以降低因臨時停電對店家所造成的經營危機。
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一般情況停電都會在前幾日即事先透過電視或報紙等媒體或挨家分發工作停電通知單通知，店面經營者可針對停電時間長短來採取因應方案，如使用發電機、事先貼出公告告知客人、縮短營業時間、或需冷藏食品食移地儲存...等)，如果停電時間不長對於營運所產生的影響非常有限。
特殊情況臨時突然停電，應立即打電話詢問店舖所在地區的電力公司(室內電話不能用手機打1911緊急電力搶修就可自動連到當地的台電)問問情況，若台電回答無法在短時間之內恢復供電，應立即將生鮮冷藏或冷凍物品移到適當存放處，以避免食品變質腐壞，如店內用電量大時，請將總開關關閉，以免恢復供電時，電流不穩定導致發生店內生財電器用品受損害。另應即刻告知現場消費客人，台電所告知的停電原因，請消費客人諒解，並詢問客人是否要將未吃完部份打包外帶，或贈送促銷優惠券表示歉意，以降低因臨時停電對店家所造成的經營危機。
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我自己開店裝潢經驗，除非你對要投入的行業已經很有經驗，不然裝潢設計規劃的時候，不管初估預算出來要花多少錢，籌資時最好再多準備追加1/3的預算，例如原來估計需要30萬，最好要籌到40萬以上裝潢費，因為很多零星的花費及狀況是當初一開始就很難想到的，另外還要先設裝潢追加費用停止點，費用追加到一定程度就要喊卡，不要猶豫不決，不然你的裝潢費用如耗損日後營運的費用或預備金，對日後營運會產生影響。
要不還有個方法，可以有效降低裝潢追加費用這方面的風險，找找看有沒有該行業前輩朋友可以幫你看看指導你一下，有經驗的人在抓裝潢設計規劃預算時會準確得多，如此就比較容易控制預算。
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如果你要開的補習班不是加盟的,當然費用可省很多,
現在有很多營業中的小型安親班或文理補習班,
仍沒立案有部份原因是申請立案的速度非常慢所致.
一般才藝補教業或安親班立案都是以短期補習班名義去申請,
申請補習班立案首先地點基本上要能符合建築法規規定之場所
1.權狀登記面積須大於70平方公尺
2. 補習班面前道路須大於6米
3.不能有違建如陽台外推違建加蓋防火巷
再來就是申請立案及室內裝修審核:
可找以下單位辦理:
1.建築師事務所(較專業但較慢)
2.代辦公司(較快但較貴)
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96年12月份創業話題調查 資料來源 : 來阿甘創業加盟站上參閱熱門話題討論區者 96年12月份行業看好程度調查 |
編號 | 主題 | 贊成 | 不贊成 | 沒意見 | 人氣 | 討論 |
| 1 | 看好網咖未來前景 | 41% | 41.7% | 17.3% | 25133 | 50 |
| 2 | 看好台灣均一價生活用品未來前景 | 55.4% | 20.7% | 23.9% | 15265 | 58 |
| 3 | 看好台灣便利商店未來前景 | 46.7% | 38.1% | 15.2% | 97371 | 297 |
| 4 | 看好網路資訊虛擬商店未來前景 | 74.8% | 12.2% | 13% | 17075 | 485 |
| 5 | 看好漫畫店未來前景 | 31.9% | 53.5% | 14.6% | 88168 | 376 |
| 6 | 看好咖啡店未來前景 | 72.7% | 12.1% | 15.1% | 97400 | 466 |
| 7 | 看好補教業美語補習班、電腦教學、安親幼稚未來前景 | 72.9% | 16.8% | 10.3% | 57765 | 367 |
| 8 | 看好西式餐飲速食業未來前景 | 68.1% | 12.9% | 18.9% | 24997 | 174 |
| 9 | 看好早餐業未來前景 | 74.6% | 11.5% | 14% | 146234 | 394 |
| 10 | 看好飲料冰品業未來前景 | 79.1% | 8.2% | 12.7% | 149756 | 501 |
| 11 | 看好小吃店未來前景 | 78.7% | 7.1% | 14.2% | 40374 | 231 |
| 12 | 看好攤餐車未來前景 | 78.2% | 8.5% | 13.3% | 99573 | 452 |
| 13 | 看好中式餐飲業未來前景 | 72% | 10.1% | 17.9% | 16577 | 72 |
| 14 | 看好行動店面車業未來前景 | 74.4% | 13% | 12.6% | 25507 | 91 |
| 15 | 看好個性化產業未來前景 | 74.5% | 7.4% | 18.1% | 14614 | 72 |
| 16 | 看好火鍋餐飲店未來前景 | 73.5% | 11.6% | 14.9% | 45936 | 261 |
| 17 | 看好服飾用品業未來前景 | 66.1% | 13.8% | 20.2% | 70619 | 470 |
| 18 | 看好美容產業未來前景 | 67.7% | 25.7% | 6.5% | 8578 | 119 |
| 19 | 看好寵物水族業未來前景 | 68.4% | 24.8% | 6.7% | 9177 | 113 |
| 20 | 看好休閒運動產業未來前景 | 68.1% | 25.2% | 6.7% | 5877 | 88 |
12月份與11月份差異比較 主題編號 贊成比上月增加% 不贊成比上月增加% 沒意見比上月增加% 參加調查人次 1 看好網咖未來前景 -0.1% 0.0% 0.1% 105 2 看好台灣均一價生活用品未來前景 -0.1% 0.2% -0.1% 109 3 看好台灣便利商店未來前景 -0.1% 0.1% -0.1% 732 4 看好網路資訊虛擬商店未來前景 0.1% 0.0% -0.1% 76 5 看好漫畫店未來前景 0.0% -0.1% 0.0% 338 6 看好咖啡店未來前景 0.0% 0.0% 0.0% 516 7 看好補教業美語補習、電腦教學、安親幼稚未來前景 -0.2% 0.1% 0.0% 347 8 看好西式餐飲速食業未來前景 -0.1% -0.1% 0.1% 116 9 看好早餐業未來前景 0.0% 0.1% 0.1% 773 10 看好飲料冰品業未來前景 -0.1% 0.0% 0.0% 568 11 看好小吃店未來前景 0.0% -0.1% 0.1% 155 12 看好攤餐車未來前景 0.0% 0.0% 0.1% 395 13 看好中式餐飲業未來前景 -0.2% 0.0% 0.2% 177 14 看好行動店面車業未來前景 0.1% 0.0% -0.1% 255 15 看好個性化產業未來前景 0.1% -0.1% 0.0% 79 16 看好火鍋餐飲店未來前景 0.0% -0.1% 0.1% 290 17 看好服飾用品業未來前景 0.0% 0.0% 0.0% 442 18 看好美容產業未來前景 -0.1% 0.0% 0.0% 131 19 看好寵物水族業未來前景 0.0% -0.2% 0.0% 315 20 看好休閒運動產業未來前景 -0.1% 0.0% 0.1% 34
96年12月份其他創業話題調查
編號 | 主題 | 贊成 | 不贊成 | 沒意見 | 人氣 | 討論 |
| 1 | SARS將導致大量店家面臨經營危機 | 43% | 39.9% | 17.1% | 1789 | 12 |
| 2 | 禁用塑膠袋及免洗餐具 | 46.9% | 39.7% | 13.4% | 2905 | 8 |
| 3 | 加盟比自行創業獲利能力佳 | 41.4% | 37.1% | 21.5% | 41278 | 249 |
| 4 | 到大陸加盟投資比台灣加盟投資賺錢 | 48.2% | 34.1% | 17.7% | 10714 | 46 |
| 5 | 市面上加盟合約條件很合理 | 11.3% | 59.2% | 29.5% | 20921 | 1233 |
12月份與11月份其他創業話題調查差異比較 編號 主題贊成比上月增加% 不贊成比上月增加% 沒意見比上月增加% 參加調查人次 1 SARS將導致大量店家面臨經營危機 0.0% 0.0% 0.0% 19 2 禁用塑膠袋及免洗餐具 0.1% -0.1% 0.0% 16 3 加盟比自行創業獲利能力佳 0.1% -0.1% -0.1% 224 4 到大陸加盟投資比台灣加盟投資賺錢 0.0% -0.0% 0.1% 102 5 市面上加盟合約條件很合理 0.0% 0.1% -0.1% 261
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96年12月份創業話題調查 資料來源 : 來阿甘創業加盟站上參閱熱門話題討論區者 |
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編號 |
主題 |
贊成 |
不贊成 |
沒意見 |
人氣 |
討論 |
| 1 | 看好網咖未來前景 | 41% | 41.7% | 17.3% | 25133 | 50 |
| 2 | 看好台灣均一價生活用品未來前景 | 55.4% | 20.7% | 23.9% | 15265 | 58 |
| 3 | 看好台灣便利商店未來前景 | 46.7% | 38.1% | 15.2% | 97371 | 297 |
| 4 | 看好網路資訊虛擬商店未來前景 | 74.8% | 12.2% | 13% | 17075 | 485 |
| 5 | 看好漫畫店未來前景 | 31.9% | 53.5% | 14.6% | 88168 | 376 |
| 6 | 看好咖啡店未來前景 | 72.7% | 12.1% | 15.1% | 97400 | 466 |
| 7 | 看好補教業美語補習班、電腦教學、安親幼稚未來前景 | 72.9% | 16.8% | 10.3% | 57765 | 367 |
| 8 | 看好西式餐飲速食業未來前景 | 68.1% | 12.9% | 18.9% | 24997 | 174 |
| 9 | 看好早餐業未來前景 | 74.6% | 11.5% | 14% | 146234 | 394 |
| 10 | 看好飲料冰品業未來前景 | 79.1% | 8.2% | 12.7% | 149756 | 501 |
| 11 | 看好小吃店未來前景 | 78.7% | 7.1% | 14.2% | 40374 | 231 |
| 12 | 看好攤餐車未來前景 | 78.2% | 8.5% | 13.3% | 99573 | 452 |
| 13 | 看好中式餐飲業未來前景 | 72% | 10.1% | 17.9% | 16577 | 72 |
| 14 | 看好行動店面車業未來前景 | 74.4% | 13% | 12.6% | 25507 | 91 |
| 15 | 看好個性化產業未來前景 | 74.5% | 7.4% | 18.1% | 14614 | 72 |
| 16 | 看好火鍋餐飲店未來前景 | 73.5% | 11.6% | 14.9% | 45936 | 261 |
| 17 | 看好服飾用品業未來前景 | 66.1% | 13.8% | 20.2% | 70619 | 470 |
| 18 | 看好美容產業未來前景 | 67.7% | 25.7% | 6.5% | 8578 | 119 |
| 19 | 看好寵物水族業未來前景 | 68.4% | 24.8% | 6.7% | 9177 | 113 |
| 20 | 看好休閒運動產業未來前景 | 68.1% | 25.2% | 6.7% | 5877 | 88 |
12月份與11月份差異比較
主題
編號
贊成比上月增加%
不贊成比上月增加%
沒意見比上月增加%
參加調查人次
1
看好網咖未來前景
-0.1%
0.0%
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105
2
看好台灣均一價生活用品未來前景
-0.1%
0.2%
-0.1%
109
3
看好台灣便利商店未來前景
-0.1%
0.1%
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732
4
看好網路資訊虛擬商店未來前景
0.1%
0.0%
-0.1%
76
5
看好漫畫店未來前景
0.0%
-0.1%
0.0%
338
6
看好咖啡店未來前景
0.0%
0.0%
0.0%
516
7
看好補教業美語補習、電腦教學、安親幼稚未來前景
-0.2%
0.1%
0.0%
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8
看好西式餐飲速食業未來前景
-0.1%
-0.1%
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看好早餐業未來前景
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0.1%
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10
看好飲料冰品業未來前景
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0.0%
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11
看好小吃店未來前景
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-0.1%
0.1%
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12
看好攤餐車未來前景
0.0%
0.0%
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看好中式餐飲業未來前景
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0.2%
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看好行動店面車業未來前景
0.1%
0.0%
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15
看好個性化產業未來前景
0.1%
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0.0%
79
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看好火鍋餐飲店未來前景
0.0%
-0.1%
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看好服飾用品業未來前景
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看好美容產業未來前景
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看好寵物水族業未來前景
0.0%
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20
看好休閒運動產業未來前景
-0.1%
0.0%
0.1%
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96年12月份其他創業話題調查
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編號 |
主題 |
贊成 |
不贊成 |
沒意見 |
人氣 |
討論 |
| 1 | SARS將導致大量店家面臨經營危機 | 43% | 39.9% | 17.1% | 1789 | 12 |
| 2 | 禁用塑膠袋及免洗餐具 | 46.9% | 39.7% | 13.4% | 2905 | 8 |
| 3 | 加盟比自行創業獲利能力佳 | 41.4% | 37.1% | 21.5% | 41278 | 249 |
| 4 | 到大陸加盟投資比台灣加盟投資賺錢 | 48.2% | 34.1% | 17.7% | 10714 | 46 |
| 5 | 市面上加盟合約條件很合理 | 11.3% | 59.2% | 29.5% | 20921 | 1233 |
12月份與11月份其他創業話題調查差異比較
編號 主題
贊成比上月增加%
不贊成比上月增加%
沒意見比上月增加%
參加調查人次
1
SARS將導致大量店家面臨經營危機
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禁用塑膠袋及免洗餐具
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加盟比自行創業獲利能力佳
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到大陸加盟投資比台灣加盟投資賺錢
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市面上加盟合約條件很合理
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