開店商家在下筆寫部落格標題時,要先想想看會來看這篇文章的網友究竟關心什麼?最關心又是什麼;再想想看如果你是網友你會打什麼搜尋字,才會找到你所要的部落格?



標題要和文章內容相得益彰,對於網路上熱門常用的搜尋字眼應該要多引用;搜尋引擎的最佳化(SEO)也應該要有多瞭解;為方便閱讀標題字數宜在十個字上下,用語可辛辣但不適宜太過誇張,千萬也不要將自家宣傳廣告放在部落格上或標題上,如此下開店商家部落格標題,才易增加曝光度和吸引網友點選瀏覽內文。



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多半的飲食攤位都會提供試吃服務,有的攤家業者會放在攤子前自取,有的是端在推銷員手上或放在盤子裡,供客人自取。人性的現實在這時候通常就會表露出來,有些店家雖嘴裡說「歡迎試吃」,但如試吃者沒買,店家業者就會給予試吃者一關懷的眼神,讓消費者感到不舒服。


店家做生意無可厚非就是要賺錢,然而看到人就像看到錢,讓消費者感到不舒服,這種服務態度實在有問題,店家如果不改善,不斷地因此得罪客戶,提供試吃服務對經營店家業者而言,反而將是一大傷害。

 

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多半的飲食攤位都會提供試吃服務,有的攤家業者會放在攤子前自取,有的是端在推銷員手上或放在盤子裡,供客人自取。人性的現實在這時候通常就會表露出來,有些店家雖嘴裡說「歡迎試吃」,但如試吃者沒買,店家業者就會給予試吃者一關懷的眼神,讓消費者感到不舒服。


店家做生意無可厚非就是要賺錢,然而看到人就像看到錢,讓消費者感到不舒服,這種服務態度實在有問題,店家如果不改善,不斷地因此得罪客戶,提供試吃服務對經營店家業者而言,反而將是一大傷害。

 

 

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你可知店家攤位提供免費試吃試喝,一天的可能消耗量有多少?



顧客如排成長隊等候試吃試喝,週休日一天下來一小杯一小杯試吃試喝這可是要用掉20瓶保特瓶以上,最高記錄可達到32瓶。可知試吃試喝人數不少,因此提供試吃試喝的攤位,在衛生方面要多注意,一旦顧客因免費試吃後出現不適的情況,如經檢驗確認是因試吃品不衛生所引起,促銷攤位不會因是免費試吃試喝就不須要負責任。

店家提供免費試吃試喝品,應注意:
1.當天餘下的試吃品的保鮮期限,當天餘下的試吃品不能留到第二天續提供試吃試喝。
2.現場加工製作試吃櫃檯的促銷人員應戴口罩和手套工作。
3.試吃品應提供牙籤等工具,避免想品嘗的顧客用手來取食物。
4.試吃品如敞開擺放接觸空氣中,特別是在馬路旁或人潮流動處,須用透明玻璃板隔離。

 

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顧客如排成長隊等候試吃試喝,週休日一天下來一小杯一小杯試吃試喝這可是要用掉20瓶保特瓶以上,最高記錄可達到32瓶。可知試吃試喝人數不少,因此提供試吃試喝的攤位,在衛生方面要多注意,一旦顧客因免費試吃後出現不適的情況,如經檢驗確認是因試吃品不衛生所引起,促銷攤位不會因是免費試吃試喝就不須要負責任。

店家提供免費試吃試喝品,應注意:
1.當天餘下的試吃品的保鮮期限,當天餘下的試吃品不能留到第二天續提供試吃試喝。
2.現場加工製作試吃櫃檯的促銷人員應戴口罩和手套工作。
3.試吃品應提供牙籤等工具,避免想品嘗的顧客用手來取食物。
4.試吃品如敞開擺放接觸空氣中,特別是在馬路旁或人潮流動處,須用透明玻璃板隔離。

 

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店面經營受全球性的金融海嘯的影響,導致國內消費買氣持續積弱不振,再加上店面經營有集中朝向大規模化及連鎖經營化發展的明顯現象。97年九月公司解散、撤銷及廢止總家數多達7106家,大約是96年同月公司解散、撤銷及廢止家數成長一倍,是97年六、七月公司解散、撤銷及廢止家數兩倍以上從其97年九月成長幅度之大,可見國內經濟在97年八、九兩個月間明顯惡化。


根據統計處公布數據顯示,97年九月公司解散、撤銷及廢止家數的年增率高達123.3%,公司解散、撤銷及廢止總家數仍多達7106家,大約是96年同月時成長一倍,總資本額達約676.3億元;而97年八月份時雖然年增率約18.8%,但是公司解散、撤銷及廢止總家數仍多達7064家,總資本額約556.2億元。

 

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店面經營受全球性的金融海嘯的影響,導致國內消費買氣持續積弱不振,再加上店面經營有集中朝向大規模化及連鎖經營化發展的明顯現象。97年九月公司解散、撤銷及廢止總家數多達7106家,大約是96年同月公司解散、撤銷及廢止家數成長一倍,是97年六、七月公司解散、撤銷及廢止家數兩倍以上從其97年九月成長幅度之大,可見國內經濟在97年八、九兩個月間明顯惡化。


根據統計處公布數據顯示,97年九月公司解散、撤銷及廢止家數的年增率高達123.3%,公司解散、撤銷及廢止總家數仍多達7106家,大約是96年同月時成長一倍,總資本額達約676.3億元;而97年八月份時雖然年增率約18.8%,但是公司解散、撤銷及廢止總家數仍多達7064家,總資本額約556.2億元。

 

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一位顧客走進咖啡廳,點了一杯咖啡及牛排。
服務生送上咖啡及牛排,遞上了刀叉奶精,卻忘記遞上湯匙。
顧客對服務生說:我用手指攪拌咖啡可能太燙了。

服務生說:對不起,對不起。

我馬上處理
過一會兒,服務生又端來一杯咖啡,對顧客說:這是杯冰咖啡不會熱。
 

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在 
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一位顧客走進咖啡廳,點了一杯咖啡及牛排。
服務生送上咖啡及牛排,遞上了刀叉奶精,卻忘記遞上湯匙。
顧客對服務生說:我用手指攪拌咖啡可能太燙了。

服務生說:對不起,對不起。

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經營店面型態部落格,在寫部落格作品時,不用為誰來站閱讀而擔心,只寫你所專門和感興趣的題材。不須特意去取悅某些閱讀者,只要把精力集中在你認為對大眾消費者有意有幫助的東西上或是書寫店內所發生有趣的事務及感人肺腑的情節,當你有特別重要的東西,照片會使部落格作品生動起來,一張照片表現夠貼切的話,真的會勝過一千個字。

如果你是架設在公眾的部落格網站上,不管你的主題為何在選擇網頁設計時,應該要記住這是一家店的部落格,部落格代表你這家店的形象,不要使用字型太小或太大或奇怪的型體、暗色背景搭配暗色字體或是亮色背景搭配亮色字體、以及難以閱讀的網頁設定。如果你不能每天頻繁的更新作品,那麼你需要定期的更新作品,至少也要每週寫一兩篇,部落格才可逐漸累計建立人氣和訪問量。

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如果你是架設在公眾的部落格網站上,不管你的主題為何在選擇網頁設計時,應該要記住這是一家店的部落格,部落格代表你這家店的形象,不要使用字型太小或太大或奇怪的型體、暗色背景搭配暗色字體或是亮色背景搭配亮色字體、以及難以閱讀的網頁設定。如果你不能每天頻繁的更新作品,那麼你需要定期的更新作品,至少也要每週寫一兩篇,部落格才可逐漸累計建立人氣和訪問量。

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隨著店面風格提昇及多元變化,質輕好整理具有豐富色彩變化的線簾及珠簾,更能襯托出空間的時尚感,正是裝飾商業空間的漂亮時尚寵兒。

線簾具有許多功能,除了可作為窗簾運用之外,由於具有似有若無的朦朧視覺感,作為裝飾或輕隔間素材可保有視覺穿透性,也可以作為空間隔屏,透過不同的線簾及珠簾色彩(單色線簾、混色線簾),若同時搭配燈光,在燈光的搭配映照下,能營造出強烈空間張力外,更可營造出店面豐富的視覺光影效果。



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店面規劃設計探討   
火鍋店規劃裝潢
or冷飲冰店or咖啡店or早餐店or小吃店or服飾店       

 
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線簾具有許多功能,除了可作為窗簾運用之外,由於具有似有若無的朦朧視覺感,作為裝飾或輕隔間素材可保有視覺穿透性,也可以作為空間隔屏,透過不同的線簾及珠簾色彩(單色線簾、混色線簾),若同時搭配燈光,在燈光的搭配映照下,能營造出強烈空間張力外,更可營造出店面豐富的視覺光影效果。



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咖啡館需要照明設計來營造一輕鬆寧靜、浪漫的氣氛,其中運用燈光照明亮度強弱變化可達到影響整體消費空間氛圍的效果

咖啡館內特別是再擺放桌椅區域宜採用低照度水平並可調光,咖啡廳館內天花、牆面以及桌面、地板間的亮度一定要有差異不同,視覺上才不會感覺到單調。如果桌面的反射比低,亮度要比正常所需亮度稍亮一些,如果材料桌面反射比較高,則反之比正常所需亮度要稍暗一些。因此餐桌上可設燭台、小檯燈等來增添美感營造浪漫輕鬆寧靜氛圍。

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