高雄民族路和民生路十字路口有一間褲子大王,
店內專賣褲子,招牌上寫著「再大的鳥都裝得下」。
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提著大包小包的行囊到定點,攤開手上的一卡皮箱,用一卡皮箱就做起生意來,這樣一卡皮箱加上腳架,設備成本在1000元以下就可備齊,再加上第一次去批貨所需的錢,最低創業成本加起來只要三千元,就可以做起賣簡單的小飾品生意來。然不是要潑你冷水,雖然是一小小生意,但要經營的好,賺到錢,還真的要很拼才有得賺,也很不容易。小小生意進的貨,就是要和別人不同,如果不具有創新獨特或夠便宜,根本就沒有賣相,沒有多少人會跟你買的,一個心意和一個創意,才有機會創造出不一樣的市場,還有一點皮箱客最好能找幾個多處人群聚集點輪流跑,辛苦點才會有錢賺。

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提著大包小包的行囊到定點,攤開手上的一卡皮箱,用一卡皮箱就做起生意來,這樣一卡皮箱加上腳架,設備成本在1000元以下就可備齊,再加上第一次去批貨所需的錢,最低創業成本加起來只要三千元,就可以做起賣簡單的小飾品生意來。然不是要潑你冷水,雖然是一小小生意,但要經營的好,賺到錢,還真的要很拼才有得賺,也很不容易。小小生意進的貨,就是要和別人不同,如果不具有創新獨特或夠便宜,根本就沒有賣相,沒有多少人會跟你買的,一個心意和一個創意,才有機會創造出不一樣的市場,還有一點皮箱客最好能找幾個多處人群聚集點輪流跑,辛苦點才會有錢賺。

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開飲料店面對秋冬季店內營收下滑,除增加冬天熱飲產品外,也可新增商品項來解決營收下滑的經營困境難題。

飲料店冬天,燒仙草應該是很受大大小小消費者歡迎的冬天飲料產品,如果你的主要客源大多是學生族或是訂下午茶的上班族,你就可試著兼賣炸雞排類的商品,如此在面臨飲料生意轉淡之秋冬季時,仍然有一較穩定的營收來源。

更多開店創業經營管理>開冷飲冰店冬天要怎麼辦 or 飲料冰品店成本與獲利 
         如何才能增加營業收入 ? or 在淡季時我能做什麼才會對這家店面較有益 ?   
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 開飲料店面對秋冬季店內營收下滑,除增加冬天熱飲產品外,也可新增商品項來解決營收下滑的經營困境難題。

飲料店冬天,燒仙草應該是很受大大小小消費者歡迎的冬天飲料產品,如果你的主要客源大多是學生族或是訂下午茶的上班族,你就可試著兼賣炸雞排類的商品,如此在面臨飲料生意轉淡之秋冬季時,仍然有一較穩定的營收來源。
 

開飲料店要注意夏季熱銷,冬天卻門可羅雀的現象!
因常去找同事聊天,經常在一家捷運站旁飲料店點購飲料,有天和老闆閒聊時,老闆表示做的很累想回台中休息一陣子,想把店讓給人經營,我覺得這家店生意不錯可以一試。然因是加盟店,且加盟合約中有禁止轉讓條款,故頂讓前有向總部詢問轉手頂讓的相關約定,總部回覆只要重新換約(加盟合約內容完全照舊),並表示飲料產品的平均毛利約有60%,若以單日營業額1萬元來推估,一間店一個月就能帶來30萬元的營收,扣掉物料成本後約有18萬,再扣掉每月固定支出的店租、水電和人事開銷,應該一個月至少有50%左右的獲利空間9萬。

創業當老闆的夢想及興奮,就將自我存款加上向親友借20萬共籌資65萬元頂下那一間於捷運站旁附近的加盟連鎖飲料店。然頂下經營後才發覺加盟總部所說一個月有9萬獲利空間沒有假,但不是我所想的平均值,而是單月最佳業績,除此之外,雖店面地點位於交通便利辦公大樓林立的商圈內,但此商圈平日與假日的人潮流動量卻呈現很大的差異,假日一天營收根本不到平日的1/4,更糟的是天氣10月一轉冷後,業績就向溜滑梯般下滑,12月開始出現虧損的狀況,前幾個月的獲利開始回吐。

 

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市面上生意較好的飲料冰品店都有一些共同的特點

台灣夏天炎熱,再加上新型態的外帶外送式飲料加盟連鎖店因為不需大坪數營業面積,創業所需總金額較一般泡沫紅茶店低很多,大小品牌飲料冰品店這幾年來如雨後春筍般的出現在大街小巷,愈來愈多年輕人想自己開店當老闆的創業者,想要靠經營飲料店來大賺一筆。

開個一般飲料店並不困難,除人潮多利於創造營業額的黃金店面難尋外,所用的各式原物料可到食品行叫貨即可,有的食品行還不用自己熬煮,非常簡單方便又節省時間,連鎖店更是繳錢一切都沒問題,然而你的飲料店若是沒特殊之處,如何吸引消費大眾持續購買。所以可見新型態的外帶飲料店,除了在產品與傳統茶飲區隔外,更在經營形象、內外部裝潢、店格上不斷推陳出新。

然而觀察市面上生意較好的飲料冰店,都有一共同的特點,在產品上都擁有特別的專業技術、創新研究的精神,搭配良好的經營服務形象。不論你是不是加盟飲料冰店,如你所賣的產品不具有獨特性的特色,只一味強調內外部裝潢、店格上推陳出新,在現今各種大小品牌同質性高的飲料店充斥市場,喪失競爭獨特點下,恐怕會難以為繼。

觀察市面上生意旺旺的茶飲店,你就可發覺茶飲店生意要好,除茶好喝是基本原素,店點最重要外,還有一品牌因素,有知名度高的品牌沒好的店點,會因業績杯數衝不高,生意頂多只是平平而已,若有吃市好的茶飲店點搭配好喝的茶,再搭配知名度高的品牌這當然是冷熱茶飲店的王者獲利之道,若無法如願有好的店點搭配知名度高的大品牌,退而求其次,那麼先有好的店點搭配好喝的茶,也是一較有獲利勝算可行的加盟創業方案!但實務上很傷腦筋的是,只要唸的出來較具知名度的茶飲冰店品牌幾乎都早以被茶飲同業佔好店點卡好地盤了我要說的是,在現今競爭激烈的茶飲冰店市場中,好不容易找到一家吃市的店點,然附近較具知名度的品牌冷熱茶飲店都早以設立這時會因商圈保障制度,你無法取得加盟資格,若要勉強加盟知名大品牌冷熱茶飲店,只好屈就於現實,另找店點才可脫離商圈保障制度,不然只好放棄知名度高的品牌而去找一些知名度較低的冷熱茶飲品牌加盟

 

經營多年餐飲及冷熱茶飲店經驗,給第一次踏入茶飲飲料業這行業加盟開店創業者的建議,首先要汲取一些加盟知識及經驗,累積一些餐飲業實務經驗,再去找好店點來加盟,特別是在現今不景氣的時局下,千萬不要什麼都不懂不知就冒然借貸大筆的資金去投資加盟開店,因為要回收是有一定的困難度。挑擇加盟品牌時,建議加盟開店創業者先考量自己的資金及找到吃市好的茶飲店點,再慎選加盟品牌,這時不要一昧的追求知名度高的大品牌或是一昧的排除剛成立不久的加盟品牌或知名度較低的品牌,因為加盟大品牌加盟經營失敗的風險會比較低是其優點,但物料進貨價、加盟金什麼都貴是其缺點,小品牌在店點和成本負擔上雖較佔有優勢,相對也有其加盟經營失敗風險比較高的缺點。

阿甘創業加盟網提供有意從事茶飲冰店加盟開店創業者連鎖加盟飲料店調查統計購買飲料的消費傾向顯示,飲料的重度消費者以16-34歲的年輕人爲主,占來店消費總人數的72%強;其中18-29歲的年輕消費者是飲料的最重度消費者,大概占整個來店消費總人數的50%弱,基本上以習慣性購買佔多數,購買飲料的消費傾向最重視口味,其次為購買便利性;20歲以下一般爲不定型消費者,但比較偏愛知名度高的飲料品牌店購買及樂意嘗試和接受新品牌新産品;35歲以上是屬輕度消費者,決定要購買飲料因素會偏重於養生及價格取向,所以天然健康的平價飲料會較迎合其味口。

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開飲料店要注意夏季熱銷,冬天卻門可羅雀的現象!

 

因常去找同事聊天,經常在一家捷運站旁飲料店點購飲料,有天和老闆閒聊時,老闆表示做的很累想回台中休息一陣子,想把店讓給人經營,我覺得這家店生意不錯可以一試。然因是加盟店,且加盟合約中有禁止轉讓條款,故頂讓前有向總部詢問轉手頂讓的相關約定,總部回覆只要重新換約(加盟合約內容完全照舊),並表示飲料產品的平均毛利約有60%,若以單日營業額1萬元來推估,一間店一個月就能帶來30萬元的營收,扣掉物料成本後約有18萬,再扣掉每月固定支出的店租、水電和人事開銷,應該一個月至少有50%左右的獲利空間9萬。

創業當老闆的夢想及興奮,就將自我存款加上向親友借20萬共籌資65萬元頂下那一間於捷運站旁附近的加盟連鎖飲料店。然頂下經營後才發覺加盟總部所說一個月有9萬獲利空間沒有假,但不是我所想的平均值,而是單月最佳業績,除此之外,雖店面地點位於交通便利辦公大樓林立的商圈內,但此商圈平日與假日的人潮流動量卻呈現很大的差異,假日一天營收根本不到平日的1/4,更糟的是天氣10月一轉冷後,業績就向溜滑梯般下滑,12月開始出現虧損的狀況,前幾個月的獲利開始回吐。

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開店創業除不斷改善和提昇服務態度外,還應清楚設立觀察評估點和停損點,以免虧損過巨。

開幕三個月時應該最適當的第一次檢討觀察經營策略期,這個時候經營者應該回頭檢視自己的產品定位,是否符合市場需求,如果營收和來店客戶人數一直未有增加或改善,應該調整產品線,並且在六個月時再做一調整策略評估,進行第二次檢討觀察經營策略期,如果營收和來店客戶人數還是不見起色,則應該再立即調整產品線,如果一年後周轉金快用盡,營收和來店客戶人數仍然沒有改善,就應該設立停損點做好退場機制的準備。

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開店創業除不斷改善和提昇服務態度外,還應清楚設立觀察評估點和停損點,以免虧損過巨。

開幕三個月時應該最適當的第一次檢討觀察經營策略期,這個時候經營者應該回頭檢視自己的產品定位,是否符合市場需求,如果營收和來店客戶人數一直未有增加或改善,應該調整產品線,並且在六個月時再做一調整策略評估,進行第二次檢討觀察經營策略期,如果營收和來店客戶人數還是不見起色,則應該再立即調整產品線,如果一年後周轉金快用盡,營收和來店客戶人數仍然沒有改善,就應該設立停損點做好退場機制的準備。

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幾個要好的朋友在小吃店喝酒聊天。
甲開口說:「你老婆不是不准你在白天喝酒嗎?」
乙回答:「不准,我在家像一隻猛虎。還用她來說准不准!」
真巧她老婆正從路口走來!
甲開口說:「我去請嫂子來坐一下」
乙突然大叫:「武松來了!快快快閃。」

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甲開口說:「你老婆不是不准你在白天喝酒嗎?」
乙回答:「不准,我在家像一隻猛虎。還用她來說准不准!」
真巧她老婆正從路口走來!
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創業不能只是憑興趣一股衝動一種理想,必須要有務實現實的考量,興趣只是誘發創業的源頭,卻不是成功的關鍵。開店創業成功的關鍵是在找出明確定位,做出明顯市場產品差異。

台灣產業朝服務業發展,各式各樣店面密集度將越來越高,已進入高度競爭的時代,因此創業者在投身創業前除要有理想、興趣和一股衝動外,也須要對整體產業進行瞭解與定位,因為有無產業經營經驗,據統計占50%多的開店創業成敗因素。在具有產業經營經驗又能找出自己產品的市場定位差異所在,才會有足夠的競爭力和應變能力,否則在變動快速的高度競爭時代中,會極易被市場淘汰出局。

 

更多 熱門創業開店行業探討>開店創業市場定位的重要性or開店找點實務技巧or地點評估檢核表
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創業不能只是憑興趣一股衝動一種理想,必須要有務實現實的考量,興趣只是誘發創業的源頭,卻不是成功的關鍵。開店創業成功的關鍵是在找出明確定位,做出明顯市場產品差異。

台灣產業朝服務業發展,各式各樣店面密集度將越來越高,已進入高度競爭的時代,因此創業者在投身創業前除要有理想、興趣和一股衝動外,也須要對整體產業進行瞭解與定位,因為有無產業經營經驗,據統計占50%多的開店創業成敗因素。在具有產業經營經驗又能找出自己產品的市場定位差異所在,才會有足夠的競爭力和應變能力,否則在變動快速的高度競爭時代中,會極易被市場淘汰出局。

 

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如果你是要申請政府所提供的創業貸款,如青年創業貸款、微型企業創業貸款 、鳳凰創業貸款記得申請時要申請最高貸款額度,你寫最高貸款額度,未必你寫多少就貸你多少,銀行方面一定會砍你額度,另外還有一些經驗建議,填寫表單時要寫貸款用途,盡量把你貸款的金額寫在購買儀器設備這方面的需求,讓銀行知道你是要添購機器設備,應盡量避免寫在周轉金方面的需求,尤其是週轉金寫的金額越高的,銀行砍你額度就越大,另外自有資金盡量要超過申請貸款總數,如此就很容易通過 !

青年創業貸款要準備的東西和鳳凰創業貸款差不多,若你是女性要創業,申請鳳凰創業貸款會比較好通過,且鳳凰創業貸款不需保人,所以建議應選擇鳳凰創業貸款專案。

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二胎籌資探討 / 貸款創業經驗探討 / 店家貸款管道/ 貸款洽談技巧 / 貸款違法案例 
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如果你是要申請政府所提供的創業貸款,如青年創業貸款、微型企業創業貸款 、鳳凰創業貸款記得申請時要申請最高貸款額度,你寫最高貸款額度,未必你寫多少就貸你多少,銀行方面一定會砍你額度,另外還有一些經驗建議,填寫表單時要寫貸款用途,盡量把你貸款的金額寫在購買儀器設備這方面的需求,讓銀行知道你是要添購機器設備,應盡量避免寫在周轉金方面的需求,尤其是週轉金寫的金額越高的,銀行砍你額度就越大,另外自有資金盡量要超過申請貸款總數,如此就很容易通過 !

青年創業貸款要準備的東西和鳳凰創業貸款差不多,若你是女性要創業,申請鳳凰創業貸款會比較好通過,且鳳凰創業貸款不需保人,所以建議應選擇鳳凰創業貸款專案。

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菸害防治法將於98年1月11日正式上路後,然根據97年12月一份調查有78%的開店營業業者知道即將施行菸害防治新法,50%開店營業業者知道要張貼禁菸標示,27%的開店營業業者知道,如果不張貼禁菸標誌要受罰。

菸害防治法正式上路後,若餐廳門口不貼禁菸標誌將受罰,或提供抽菸工具菸灰缸(店中不得供應與吸菸有關之器物)的規定,都違反菸害防治法罰金高達1萬到5萬元。

餐廳商家禁菸標誌哪裡有?禁菸貼紙與海報索取:請洽各縣市衛生局或上健康九九網http://health99.doh.gov.tw/,張貼在入口明顯處。另由於禁菸標誌格式,並未有硬性規定,業者可以自行設計樣式,只要能傳達出禁菸訊息即可。

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