要到哪裡選購這些餐車所需設備器具呢? 

北部在北市環河北路和漢口街,聚集了上百家的餐飲五金專賣店,在南部則集中於高雄三多路和九如路,以及台南西門路和金華路,另外網路上也有不少機器設備拍賣及廠商展售訊息。

這些地點只要市面上看的到的餐飲器具,不論是餐車改裝、機器設備器具或餐飲專用五金用品,在這些地點幾乎都可以找到買到生財餐車及設備, 比較專業, 也比較多樣可參考、比較。

更多 創業加盟經驗談or 供貨廠商討論區>物廉價美的餐飲原物料設備廠商 or 開店擺攤新舊設備那裡買
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要到哪裡選購這些餐車所需設備器具呢? 

北部在北市環河北路和漢口街,聚集了上百家的餐飲五金專賣店,在南部則集中於高雄三多路和九如路,以及台南西門路和金華路,另外網路上也有不少機器設備拍賣及廠商展售訊息。

這些地點只要市面上看的到的餐飲器具,不論是餐車改裝、機器設備器具或餐飲專用五金用品,在這些地點幾乎都可以找到買到生財餐車及設備, 比較專業, 也比較多樣可參考、比較。

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對於有心創業,且資本又很有限的創業者來說,小吃型態餐車是簡便資金風險都低可以考慮的行業。創業者不妨考慮購買二手貨,以減少資金的負擔。

要到哪裡選購二手中古餐車設備器具呢?二手中古餐飲專用五金用品及設備器具市場,大台北地區二手中古餐飲設備器具市場是以中正橋下最多在(重慶南路和汀洲路交接那一比地帶;大台中地區二手中古餐飲設備器具市場是集中在建成路和大雅路上;大高雄地區二手中古餐飲設備器具的三多路也有為數可觀的店家聚集,資金有限的創業者族可以多加使用北中南這些地點,對各家店的設備、價格多做參考、比較。

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據國內休閒消費統計,消費顧客在出門與觀光地間的來回交通距離在超過4小時以上就會有『用餐』的想法出現;消費顧客在出門與觀光地間的來回交通距離需超過6個小時以上,消費顧客才會考慮『過夜』的想法出現‧另從休閒農場營收統計中可知近60%是靠餐飲收入;另外還有近20%為販售各地獨特之農特產品地方料理及觀光紀念

因此有意從事休閒農場業者應積極開發發展各地獨特之農特產品地方料理及觀光紀念品外,還應在最適宜的季節,採用當地的食材,以獨到的調理方式開發出各地地方料理、地方伴手禮。

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據國內休閒消費統計,消費顧客在出門與觀光地間的來回交通距離在超過4小時以上就會有『用餐』的想法出現;消費顧客在出門與觀光地間的來回交通距離需超過6個小時以上,消費顧客才會考慮『過夜』的想法出現‧另從休閒農場營收統計中可知近60%是靠餐飲收入;另外還有近20%為販售各地獨特之農特產品地方料理及觀光紀念

因此有意從事休閒農場業者應積極開發發展各地獨特之農特產品地方料理及觀光紀念品外,還應在最適宜的季節,採用當地的食材,以獨到的調理方式開發出各地地方料理、地方伴手禮。

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  • 以前客人一上門後,因為是自己開的店,唯一的想法,那就是趕緊利用機會將飾品賣給他或將高價飾品介紹給他,客人買什麼飾品對我來說都一樣,只要有錢賺就好,經營一陣子後,發現如此方式業績成長有限外,回頭再光臨消費的顧客人數比不上同業店(以往服務過的飾品店)。

    只好改變經營策略,開始將店內飾品區分為當季流行、上季及長銷型等三大區後,客人一上門後,就優先推銷當季流行款式飾品,以提高成交提袋率和毛利率。上季流行款式飾品,用比市面行情稍低一些些的價碼放在特價區,增加銷售率後,發現如此方式確實有助於業績成長外,回頭再光臨消費的顧客人數也開始逐漸增加。

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    批貨的時候需注意哪些重點?or 國外批貨 (  日本  韓國  香港 大陸  歐美 )or國內批貨地點
     
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    以前客人一上門後,因為是自己開的店,唯一的想法,那就是趕緊利用機會將飾品賣給他或將高價飾品介紹給他,客人買什麼飾品對我來說都一樣,只要有錢賺就好,經營一陣子後,發現如此方式業績成長有限外,回頭再光臨消費的顧客人數比不上同業店(以往服務過的飾品店)。

    只好改變經營策略,開始將店內飾品區分為當季流行、上季及長銷型等三大區後,客人一上門後,就優先推銷當季流行款式飾品,以提高成交提袋率和毛利率。上季流行款式飾品,用比市面行情稍低一些些的價碼放在特價區,增加銷售率後,發現如此方式確實有助於業績成長外,回頭再光臨消費的顧客人數也開始逐漸增加。

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    以前客人一上門後,因為是自己開的店,唯一的想法,那就是趕緊利用機會將飾品賣給他或將高價飾品介紹給他,客人買什麼飾品對我來說都一樣,只要有錢賺就好,經營一陣子後,發現如此方式業績成長有限外,回頭再光臨消費的顧客人數比不上同業店(以往服務過的飾品店)。

    只好改變經營策略,開始將店內飾品區分為當季流行、上季及長銷型等三大區後,客人一上門後,就優先推銷當季流行款式飾品,以提高成交提袋率和毛利率。上季流行款式飾品,用比市面行情稍低一些些的價碼放在特價區,增加銷售率後,發現如此方式確實有助於業績成長外,回頭再光臨消費的顧客人數也開始逐漸增加。

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    以前客人一上門後,因為是自己開的店,唯一的想法,那就是趕緊利用機會將飾品賣給他或將高價飾品介紹給他,客人買什麼飾品對我來說都一樣,只要有錢賺就好,經營一陣子後,發現如此方式業績成長有限外,回頭再光臨消費的顧客人數比不上同業店(以往服務過的飾品店)。

    只好改變經營策略,開始將店內飾品區分為當季流行、上季及長銷型等三大區後,客人一上門後,就優先推銷當季流行款式飾品,以提高成交提袋率和毛利率。上季流行款式飾品,用比市面行情稍低一些些的價碼放在特價區,增加銷售率後,發現如此方式確實有助於業績成長外,回頭再光臨消費的顧客人數也開始逐漸增加。

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    只好改變經營策略,開始將店內飾品區分為當季流行、上季及長銷型等三大區後,客人一上門後,就優先推銷當季流行款式飾品,以提高成交提袋率和毛利率。上季流行款式飾品,用比市面行情稍低一些些的價碼放在特價區,增加銷售率後,發現如此方式確實有助於業績成長外,回頭再光臨消費的顧客人數也開始逐漸增加。

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    ANS:
    在不景氣的年代,很多人遇到不景氣往往就想隨便找個行業來做,特別是失業者往往抱持著先求有,再求好的觀念, 但我建議,在大環境不景氣下,要想在市場上生存及發展,更是比景氣好或持平時不易許多,若想在大環境不景氣下生存, 不是籌集資金找個較有規模的加盟總部加盟靠其複製經營Know How和系統,要不就是靠創意或創新搞個很有特色的商品或服務讓客戶對你魂縈夢牽,不然很容易就被市場的不景氣所淘汰了。

    所以開店創業者更應多花一點時間,好好的分析及收集目前那個行業有發展、有前景, 再來考慮投入或加盟與否的問題,才對!

    更多開店創業經營管理探討or 創業加盟開店諮詢我不知要開什麼店or 如何挑選一最合適的加盟總部 
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    在不景氣的年代,很多人遇到不景氣往往就想隨便找個行業來做,特別是失業者往往抱持著先求有,再求好的觀念, 但我建議,在大環境不景氣下,要想在市場上生存及發展,更是比景氣好或持平時不易許多,若想在大環境不景氣下生存, 不是籌集資金找個較有規模的加盟總部加盟靠其複製經營Know How和系統,要不就是靠創意或創新搞個很有特色的商品或服務讓客戶對你魂縈夢牽,不然很容易就被市場的不景氣所淘汰了。

    所以開店創業者更應多花一點時間,好好的分析及收集目前那個行業有發展、有前景, 再來考慮投入或加盟與否的問題,才對!

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    鴻海帝國的郭台銘曾經說過:「沒有景氣問題, 只有競爭問題」也有不少人曾經說過:「景氣再怎麼不好,飯總還是要吃吧?衣服總還是要穿吧?」然這波金融海嘯所引起的不景氣造成滿街的餐飲店與娛樂百貨服飾業者,關門的關門,倒閉的倒閉,就算強如鴻海奇美聯電、台積電般的大公司企業也不得不低頭,年底已經開始一連串的無薪休假,裁員等縮減經營成本的明顯動作


    店家老闆可從這些企業家身上看到它們如何保有市場的競爭力, 「先求生存, 再求有, 再求好」的經營體驗,尤其在不景氣的時候, 這經營觀念對許多店家經營老闆更形重要

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    鴻海帝國的郭台銘曾經說過:「沒有景氣問題, 只有競爭問題」也有不少人曾經說過:「景氣再怎麼不好,飯總還是要吃吧?衣服總還是要穿吧?」然這波金融海嘯所引起的不景氣造成滿街的餐飲店與娛樂百貨服飾業者,關門的關門,倒閉的倒閉,就算強如鴻海奇美聯電、台積電般的大公司企業也不得不低頭,年底已經開始一連串的無薪休假,裁員等縮減經營成本的明顯動作


    店家老闆可從這些企業家身上看到它們如何保有市場的競爭力, 「先求生存, 再求有, 再求好」的經營體驗,尤其在不景氣的時候, 這經營觀念對許多店家經營老闆更形重要

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  • 想知道自已所挑選的餐飲業適不適合往加盟連鎖業經營發展,也就是說要具有獨特技術,特別材料限制或有限量的, 就不適合往加盟連鎖業發展經營。可以將產品及服務流程及操作方式標準化且可以將 Know How大量輕易複製的行業 只要熟習操作流程,任何人就能夠生產同樣的產品或提供同樣服務的行業,就適合往加盟連鎖業發展經營。

    舉餐飲業來說,越靠廚師高超手藝賺錢地行業越不易加盟連鎖經營, 因為要培養一位高超手藝的廚師非常不易, 若要加盟連鎖經營那就更需多位具有高超手藝的廚師; 牛肉麵肉羹麵適合加盟連鎖業經營,然刀削麵及手拉麵就不適合,原因就出在牛肉麵、肉羹麵、刀削麵及手拉麵因為湯頭配料可以用中央廚房統一生產製造,所以易於複製但 刀削麵及手拉麵。

    更多 加盟創業實務知識 >參訪創業加盟展經驗及探討 or 如何成立一優良加盟總部 
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    想知道自已所挑選的餐飲業適不適合往加盟連鎖業經營發展,也就是說要具有獨特技術,特別材料限制或有限量的, 就不適合往加盟連鎖業發展經營。可以將產品及服務流程及操作方式標準化且可以將 Know How大量輕易複製的行業 只要熟習操作流程,任何人就能夠生產同樣的產品或提供同樣服務的行業,就適合往加盟連鎖業發展經營。

    舉餐飲業來說,越靠廚師高超手藝賺錢地行業越不易加盟連鎖經營, 因為要培養一位高超手藝的廚師非常不易, 若要加盟連鎖經營那就更需多位具有高超手藝的廚師; 牛肉麵肉羹麵適合加盟連鎖業經營,然刀削麵及手拉麵就不適合,原因就出在牛肉麵、肉羹麵、刀削麵及手拉麵因為湯頭配料可以用中央廚房統一生產製造,所以易於複製但 刀削麵及手拉麵。

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