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有位先生走進高級西餐館，點了一份牛排，服務員不久後端了上來。
西餐館服務員剛走開，這位先生就嚷起來：“對不起，這牛排我沒辦法吃。”
西餐館服務員一聽二話不說立即更換一份牛排後，他還是說：“對不起，這牛排我沒辦法吃。”
服務員一聽事態嚴重只好趕緊叫店長來處理。

西餐館店長恭恭敬敬地說：“先生，本店牛排和服務深受顧客歡迎，難道您不喜歡我們的服務……”
這位先生很無耐的說“您們的服務我很喜歡，我急著要去上廁所，只是要問服務生廁所在哪里…誰知你們都不聽我說完…”

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早餐店產品作法和技術上差異性不大，如果選擇加盟早餐店創業，加盟者會因須遵循加盟總部的指揮，雖然說店是自己的，但主要的決策還是得跟著加盟總部做， 若售價、原物料受限於加盟總部，到時如原物料進貨價不比人低，品質又不比人好，售價上又可能因加盟被限制之故較沒彈性，整體競爭力沒因加盟受益反而會較同業早餐店差。

影響早餐生意最大的因素是口味，如果你和其他家早餐店一樣，那客人到那去吃都相同，不會有太大吸引力，所以只能比品牌、比價格，利潤就會相當有限 。經營早餐店必須要有一主打商品，這裡所指的並不是指特價品，而是店內的招牌商品，主打商品越有競爭力，吸引客人光顧的誘因也就越大。若你願意自己創新研發新產品，或開發適合當地消費者者所喜愛口味的產品，也不想受限於加盟，你又擁有經營早餐經驗，技術也沒問題，那麼建議你開店不需考量加盟創業模式，找點好一點的早餐店來頂或找好點自創早餐品牌，都會是一很可行的開早餐店 創業模式 。

板橋市商圈的發展潛力，從移入人口數來看，98年總人口數台北市下跌，然板橋市卻逆勢成長逾3.6％，坐穩台北縣人口最多之地，另從98年房價表現結果同年成長近2成，房屋交易量成長近1倍，再從北市店面成交量98年第1季成長42.6%；北縣98年第1季成長高達96.6%，就可看出，板橋商圈店面經營商機應會持續看漲，未來極具有店面經營商機。

現為板橋的市政中心，也是交通樞紐的板橋新板特區，是個全新且完整規劃地段，採大街廓的設計，縣民大道40米、漢生東路30米，最小的道路是20米，新板特區內有三鐵共構車站大樓、縣府大樓、百貨公司、體育場、國家歌劇院、所有住宅大樓的1、2、3樓是開放空間設計，透過空橋系統串連新板特區，跟住宅做完整的區隔，未來又有捷運環狀線線通過，鄰近的府中站是以往板橋熱鬧商圈所在，板橋車站環球購物中心即將於99年第1季開幕，遠東集團購物中心將於99年底開始營運，新板特區可望成為北縣重要購物商圈之一，生活機能更為成熟，故未來新板特區商圈及周邊店面極具發展潛力，挑選開點地點時，可多加考慮。

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2009年開店創業者選擇創業行業時會先考慮統計調查及結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形，做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:98年度參與票選總人數:389
上年度同一期間參與票選總人數:870
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。

本次統計調查統計分析結果

1.開店創業者對選擇創業行業時會先考慮 ，以市場供需狀況佔36.25%為最多；比上一年度減少8.12%。

2.比較上一年度開店創業者對選擇創業行業時會先考慮，統計成長幅度以 依個人興趣 7.56%為最多，比率從 97年20.46%到98年28.02%；統計衰退幅度以市場供需狀況8.12%最多，比率從 97年44.37%到98年36.25%。

3.綜合以上所述開店創業者對選擇創業行業時會先考慮，排列前三名順序為市場供需狀況佔36.25%> 依個人興趣 28.02% > 創業金多少23.91%。

 

市調主題:選擇創業行業時會先考慮                創業市調項目一覽表
統計項目	年度	人數	▼ 比率(100%)

0.其他	98	14	3.6%
	97	27	3.1%
1.流行程度	98	13	3.34%
	97	27	3.1%
2.創業金多少	98	93	23.91%
	97	187	21.49%
3.市場供需狀況	98	141	36.25%
	97	386	44.37%
4.過來人經驗	98	19	4.88%
	97	65	7.47%
5.依個人興趣	98	109	28.02%
	97	178	20.46%

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有一天，上完補習班的兒子回家後‧‧‧
　　　兒子說：「今天遲到被老師罵慘了！」
　　　爸爸說：「老師有沒有問你？？」
兒子說：「有ㄚ！」

　　　爸爸說：「你怎麼跟補習班老師說的？？」
　　　兒子便回答說：「ㄢ又不是靠你吃飯的，
是你靠ㄢ吃飯的，
老子要幾點來干你屁事搞清處啊！！」

　　　爸爸......................

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開店做生意，一般而言店門越大越易招客然有一對藝術家夫婦返其道而行，創設一別具風韻的窄門咖啡館，店如其名，大門出入處大小僅有40公分 ，只有四十公分，只要肩膀超過四十公分的人，都得側身而過不然就進不去，真是名符其實的窄門，且這家窄門咖啡館還是開在二樓，據說是日據時代就留下的房子。

就開店經驗及準則來說，店門越小越不利，然號稱是全台入口最窄的咖啡館出入不便的窄門，卻造就獨特有趣的消費經驗，反而成為這家咖啡店的最大創意賣點。

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有一天，上完補習班的兒子回家後‧‧‧
　　　兒子說：「今天遲到被老師罵慘了！」
　　　爸爸說：「老師有沒有問你？？」
兒子說：「有ㄚ！」

　　　爸爸說：「你怎麼跟補習班老師說的？？」
　　　兒子便回答說：「ㄢ又不是靠你吃飯的，
是你靠ㄢ吃飯的，
老子要幾點來干你屁事搞清處啊！！」

　　　爸爸......................

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一位先生想幫他太太買性感內衣當生日禮物，因為他從來沒有買過女內衣，所以他不知道要買哪一size！

跟服飾店員扯了半天，店員只好拿水果來形容size了！
服飾店員：一半的鳳梨？！
先生：小一點！ 　　 　　

服飾店員：一半的青蘋果？！
先生:再小一點！ 　
 

服飾店員：一半的雞蛋？！
先生說：差不多了！

當服飾店員了解大小size後轉身正在拿內衣時，
那位先生突然大叫：等一下！煎過的蛋會更理想。

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創業開店初期要打好穩健經營的基礎，就需要準備足夠的創業資金，在創業初期的資金規劃上一定要依現實狀況作最實際的分配，要有成本和好的財務規劃觀念，不然極容易發生預算透支的狀況，也要避免為創業開店去擴張自己信用的做法，造成日後經營資金不足的惡性循環。創業資金規劃配比有所謂的黃金比例，創業資金的運用分配比最好是6成的開辦成本、3成的周轉金，及1成的緊急預備金，是用來支付突發不在預期中的雜支開銷 (6：3：1)。

一般來說創業資金的來源可分為自有資金和借貸兩種，借貸部份最好是向政府單位申請貸款(利率低外還本金時間也較長)，貸款部分可參考青年創業貸款（行政院青年輔導委員會）或微型創業貸款（經濟部中小企業處）等詢問。

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一位穿著時髦胸部上端微露小姐去小吃店買肉圓。 
　　 
　　小姐：老板，我要一大一小帶走！ 
　　 
　　由於生意好，小吃店老板怕忙中有錯，在打包前再度確認問：小姐，你那兩粒是一大一小嗎？
　　
　　該小姐臉一紅，生氣回了一句：老板，你那兩粒才一大一小！

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不論是頂讓店、自行開店創業還是加盟開店創業，一定要做好開店地點評估和消費習性調查，以避免因市場定位或是商圈消費習性不同而產生的開店經營危機。

選點不當，註定你開店經營八成以上是以失敗的命運收場。「富爸爸與窮爸爸」這本暢銷書所傳達的觀念也是如此，也是有類似的選點做法，麥當勞一旦決定展新店，往往十年以上不會改變，就因為時間長，所以展店前西式速食業龍頭麥當勞對每家新店的開與否，再看好店址後，都要經過至少三個月到半年六個月的考察期，考察的內容包括要與都市計劃發展相符合，且是青少年和兒童人潮經常出沒或聚集的地方，若是商圈有老化或被邊緣化的可能，西式速食業龍頭麥當勞就決不列入設點考量；考察期滿後，麥當勞再做出最後是否展店決策。

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九十八年11月批發、零售及餐飲業動態調查提要分析

一、批發、零售及餐飲業營業額 
98年11月份批發、零售及餐飲業營業額為1兆1,093億元，較上月減少1.14％，經季節調整後減少1.39％；與上年同月比較增加14.75％，各業均呈正成長，其中以批發業增加17.37％居首，零售業增加9.19％次之，餐飲業增加1.05％再次之。
累計98年1至11月批發、零售及餐飲業營業額為11兆3,413億元，較上年同期減少4.92％。

表1 批發零售及餐飲業營業額變動 

一)批發業 

1. 98年11月份批發業營業額為8,002億元，較上年同月增加17.37％。除農產原料及活動物業、文教育樂用品業2個小業年增率為負成長外，餘均呈正成長，其中以汽機車及其零配件用品業增加42.66％最多，機械器具業增加31.95％次之，化學原料及其製品業增加19.65％再次之（表2）。

 2. 累計98年1至11月批發業營業額為8兆684億元，較上年同期減少6.92％，各業中除藥品及化妝品業增加6.47％外，餘均呈負成長，其中商品經紀業減少23.66％最多，農產原料及活動物業減少20.31％次之。

二)零售及餐飲業 
1. 98年11月份零售及餐飲業營業額為3,092億元，較上年同月增加8.49％；累計98年1至11月零售及餐飲業營業額為3兆2,729億元，較上年同期增加0.41％。 2. 零售業 98年11月份零售業營業額為2,843億元，較上年同月增加9.19％，其中汽機車及其零配件用品業隨著整體車市回溫增加59.07％最多，其他無店面零售業增加18.84％次之，燃料零售業增加16.47％再次之。

綜合商品零售業(包括百貨、超市、便利商店、量販店等細業) 

98年11月份綜合商品零售業營業額為766億元，較上年同月增加3.45％，各業均呈正成長，其中以百貨公司業增加7.39％最多，其他綜合商品零售業增加1.78％次之。

累計98年1至11月綜合商品零售業營業額為7,812億元，較上年同期增加1.76％，其中以超級市場業增加4.06％最多，其他綜合商品零售業增加2.83％次之，百貨公司業增加2.19％再次之。

批發、零售及餐飲業營業額指數變動

三)餐飲業    

98年11月份餐飲業營業額為249億元，較上年同月增加1.05％，其中以其他餐飲業增加4.62％最多，飲料店業增加4.04％次之，餐館業增加0.46％再次之

資料來源:經濟部統計處

學校旁開店，由於面對的客戶群是學生，學生的學習和作息時間相對固定，非假日和寒暑假幾乎每天有固定的大批消費人潮往來，在開店定位上只要能滿足學生的某一項特定需求即有商機。譬如學校旁開一家小吃店但大學院校旁的小吃店與一般小吃店定位就不同，大學生不嚴格禁酒，同學生日、同室寢友聚餐打牙祭，大學院校旁小吃店的酒、菜均要以中低檔消費為主要，具特色風味，學生才會喜歡往你那邊跑。

有些大、專院校位於市中心，有些大、專院校是位於郊區，因交通不便較差，大部分學生的生活飲食需求就需要周圍的店面提供。因此，在比較偏僻，地處郊區的大專院校附近開店，是一種獲利不大，但較穩定的開店地點選擇。

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漫畫店兒子是大班小朋友，超聰明超活潑，喜歡模仿東模仿西,會識字但識字不多，
他爸媽和我這鄰居交情不錯，
有一次將他兒子寄放在我，漫畫店店內，
剛看完打鬥的漫畫書的他，
就把我的漫畫店當做打鬥戰場到處去擾亂顧客!

這次我學乖了，
限定他不准看打鬥漫畫，
他說一定遵照辦理，
過了一小時後，
但碰到人就問，
埃~都沒有人愛我，
你要不要做我的愛人朋友?

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