台灣東部有的是好山好水,台東縣池上鄉造就的農產品池上米,如今已享譽國際。有一烘培業者,也一樣充分利用台東縣池上鄉好山好水所種出來的穀類和初鹿鮮奶,純手工完全不加膨鬆劑等人工化學添加物,揉製成土司,業者透過網路銷售及宅配到全台各地,一條土司起跳售價130元,最高賣到230元,因受外地客戶的青睞,每天限量銷售30條仍供不應求。

阿甘認為上述業者用在地池上鄉的好山好水當作賣點,吸引想嚐新鮮及好奇心的消費者來店訂購,其創意經營手法頗值得創業者或經營管理者效法學習。阿甘另建議創業者及經營管理者不要一味只是想採取價格戰,應當學習上述業者作法,用專業且獨特的經營方式來提升店家商品的價值。 

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一般百貨公司有正式專櫃外,會在手扶梯周圍或畸零地設置一些臨時櫃,對沒知名度的新品牌或小品牌而言,想在百貨公司臨時櫃擺擺看,又不想馬上簽長約的業主,就可從臨時櫃開始試試水溫,(根據百貨業者的統計,新進進駐百貨公司的淘汰率很高,存活率僅有一成左右)絕對會是一務實的明智選擇。

如你的商品是飾品要進駐百貨公司臨時櫃,產品風格應要盡力多樣化,如此吸引的客群才會廣,且品質一定要在水準之上,才會抓得住消費者的眼光。說真的百貨公司的高抽佣,再加上專櫃小姐薪資及展示櫃等費用,絕對會讓你大喊吃不消;然若你的目的是在打開知名度與塑造品牌形象為主要,賺錢是其次,那進駐百貨公司對你商品的價值,會產生增值作用,因為百貨公司畢竟是消費者的血拼天堂,也是廠商的朝聖之地。

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因為飾品本身就是一種流行商品,所以飾品店店內裝潢須把握一點原則「注意格調,跟上時尚潮流」,如有經營飾品店業者,建議可再增加一銷售管道網路開店,讓消費者除享受實體通路的服務外,也可在網路消費,由於網路是虛擬客人具摸不到感受不到真實感的特性,所以應提供展示空間,可方便消費者親自上門驗貨、試戴飾品,以提高購買率。

經營飾品店,如可建立個人客製化的專業技術,那麼對留客率會有明顯助益,店家亦可定期利用簡訊、寄email、電話告知老客人回來免費維修飾品,以維持買賣雙方良好的互動關係。

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一對夫妻帶著小孩去咖啡店喝咖啡 .
女士開口說 : 這樣的咖啡店真浪漫 我真想開一家.
男士說: 不知道他們是加盟還是連鎖店 .
這時小孩開口說: 這是咖啡店,不是加盟店也不是連鎖店啦!這都不知道,還想開店 !

更多  開店經營店家趣聞軼事
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一對夫妻帶著小孩去咖啡店喝咖啡 .
女士開口說 : 這樣的咖啡店真浪漫 我真想開一家.
男士說: 不知道他們是加盟還是連鎖店 .
這時小孩開口說: 這是咖啡店,不是加盟店也不是連鎖店啦!這都不知道,還想開店 !

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中部地區最近有一騙錢的新手法,則是鎖定店家業者所雇請較沒有防人之心的工讀生為詐騙目,標已有多家商店業者受害,開店業者應多加注意提防。

歹徒先問店長在不在,如工讀生回說不在就立即假冒是店長的朋友,歹徒為取得信任,會在店內裝熟佯裝打電話給店長並與店長通話,隨後歹徒要求開收銀機清點現金,再以「店長交代」先行墊付貨款為由,缺乏社會經驗的工讀生不疑有他下,就很容易被歹徒詐騙收銀機內現金。

已有多家商店業者受害,開店業者應多加注意,店家業者務必要教導店內工作人員,在開收銀機清點現金或墊付貨款等有關金錢處理上,務必聯絡上店長本人且取得店長確認後有其事再作業,才不會淪為歹徒行騙的受害者。

更多 創業開店經營管理探討or 開店創業加盟經驗談 > 店家應提防的詐騙術  or便利商店開店經營探討
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中部地區最近有一騙錢的新手法,則是鎖定店家業者所雇請較沒有防人之心的工讀生為詐騙目,標已有多家商店業者受害,開店業者應多加注意提防。

歹徒先問店長在不在,如工讀生回說不在就立即假冒是店長的朋友,歹徒為取得信任,會在店內裝熟佯裝打電話給店長並與店長通話,隨後歹徒要求開收銀機清點現金,再以「店長交代」先行墊付貨款為由,缺乏社會經驗的工讀生不疑有他下,就很容易被歹徒詐騙收銀機內現金。

已有多家商店業者受害,開店業者應多加注意,店家業者務必要教導店內工作人員,在開收銀機清點現金或墊付貨款等有關金錢處理上,務必聯絡上店長本人且取得店長確認後有其事再作業,才不會淪為歹徒行騙的受害者。

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要想當一可大量批發,又可以現場看貨的『copy組』雜誌款服飾的中盤批發商,你就要先瞭解整個過程才行。

盤商自己在當紅流行雜誌如vivi.nonon.mina...等,照片看中意且認為會暢銷的服飾款式copy下來,再直接下單給工廠製做,工廠收到單後就會去找類似的布花來打版,服飾批發雜誌款大部份是屬仿單,故不可能完全和雜誌上一模一樣,至於相似度則要看廠商的功力了,這就是所謂的『copy組』雜誌款。

如你的銷量夠大的話或者和別人併單吃得下,就可如上運作下單給工廠,成為雜誌款服飾的中盤批發商。

更多開店創業經營管理探討  > 商品代理經銷探討 or 怎樣才能成為一批發商
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要想當一可大量批發,又可以現場看貨的『copy組』雜誌款服飾的中盤批發商,你就要先瞭解整個過程才行。

盤商自己在當紅流行雜誌如vivi.nonon.mina...等,照片看中意且認為會暢銷的服飾款式copy下來,再直接下單給工廠製做,工廠收到單後就會去找類似的布花來打版,服飾批發雜誌款大部份是屬仿單,故不可能完全和雜誌上一模一樣,至於相似度則要看廠商的功力了,這就是所謂的『copy組』雜誌款。

如你的銷量夠大的話或者和別人併單吃得下,就可如上運作下單給工廠,成為雜誌款服飾的中盤批發商。

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請問滷味能在網路上賣嗎?

以一般的商店和攤位來說
其實特地去架設一個網站一般來講作用不會很大
第一
有網頁網站但網站網頁幾好幾億
你要曝光 可是要付不少費用才行
第二
就算有人看到你網頁
你沒知名度沒人氣沒人會向你買的

如果沒有厚本
初期真的沒必要浪費錢去搞這個
把產品好吃品質顧好才是經營重心所在
但如果你已有知名度那就不同了

所以建議你初期應以下列做法會較適當:

1.初期網路上建議你利用免費的blog部落格
請家人或自己寫出客戶消費感想及經營甘苦文章 貼貼好吃的照片
若資金夠希望能快速宣傳
可考慮花一點小錢找人氣高的blogger部落客幫你寫推薦文章

2.要先印製傳單和名片
大方點將滷味產品拿到人多的地點讓人試吃
在傳單上留下電話和你的部落格
只要客人試吃後分一張傳單
人客覺得好吃自然就會跟你訂購

更多開店創業經營管理探討 or  創業加盟開店諮詢>
 開店擺攤新舊設備那裡買 or擺攤賣餐飲經驗探討 or攤餐車經營重點 
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請問滷味能在網路上賣嗎?

以一般的商店和攤位來說
其實特地去架設一個網站一般來講作用不會很大
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第二
就算有人看到你網頁
你沒知名度沒人氣沒人會向你買的

如果沒有厚本
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但如果你已有知名度那就不同了

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1.初期網路上建議你利用免費的blog部落格
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若資金夠希望能快速宣傳
可考慮花一點小錢找人氣高的blogger部落客幫你寫推薦文章

2.要先印製傳單和名片
大方點將滷味產品拿到人多的地點讓人試吃
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店舖內空間的規劃和顏色搭配適當不僅能使店內有整體美感,還能讓店內空間變得更為豐富,不然在整體店面空間佈置完後,很容易看起來很不協調,給人感覺會有不舒服的感覺。

不同的顏色給人的感覺不同,因此每個顏色都有它的功用和美感,店家裝備常用的顏色及代表意義如下:

黑色: 代表神秘、高貴、冷漠,是一極易令人接受的顏色。

白色: 代表純潔、青春、健康,若與灰色搭配更能顯現優雅的氣質。

米色: 代表優雅、親善,給人優雅而親善的感覺,是一常受店家採用的顏色。

紫色: 代表高貴、神秘, 是一個表現高貴氣派的顏色,紫紅色顯現華麗與冶艷的感覺,紫藍色顯現神秘誘人的感覺。

咖啡色: 代表輕鬆、舒適、自然的顏色, 咖啡色令人心情放鬆穩定舒適,是一個很耐看的顏色。如果與紅色搭配顯現出溫暖及感性的感覺,若與米色配搭會顯現自然高雅的感覺。

紅色: 代表熱情、積極、危險,它也最能傳達熱情、積極充滿信心的色彩。

粉紅色: 代表浪漫、溫柔、柔弱的感覺,最能代表青春與活力女性溫柔的顏色。

橙色: 給人活潑、親切及充滿朝氣活力的感覺,不像紅色那樣搶眼,但比紅色更溫暖、鮮艷,是一個相當具親和感的顏色。

黃色: 給人機智、樂觀及活潑的感覺,黃色的極至就是金色,金色代表奢華和享樂。黃色易引起人們注意的顏色,故招牌不少人會採用黃底或黃色字樣。

綠色:給人恬靜、清涼的感覺,最令人沒有壓力感的顏色。

藍色:藍色與是一個頗受歡迎的顏色,粉藍色及天藍色則能令人感到心情輕鬆。

更多 開店裝潢規劃設計探討 or店面裝潢不得不知 or店內外色彩運用  or 店面規劃檢核表  
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咖啡開店市集

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店舖內空間的規劃和顏色搭配適當不僅能使店內有整體美感,還能讓店內空間變得更為豐富,不然在整體店面空間佈置完後,很容易看起來很不協調,給人感覺會有不舒服的感覺。

不同的顏色給人的感覺不同,因此每個顏色都有它的功用和美感,店家裝備常用的顏色及代表意義如下:

黑色: 代表神秘、高貴、冷漠,是一極易令人接受的顏色。

白色: 代表純潔、青春、健康,若與灰色搭配更能顯現優雅的氣質。

米色: 代表優雅、親善,給人優雅而親善的感覺,是一常受店家採用的顏色。

紫色: 代表高貴、神秘, 是一個表現高貴氣派的顏色,紫紅色顯現華麗與冶艷的感覺,紫藍色顯現神秘誘人的感覺。

咖啡色: 代表輕鬆、舒適、自然的顏色, 咖啡色令人心情放鬆穩定舒適,是一個很耐看的顏色。如果與紅色搭配顯現出溫暖及感性的感覺,若與米色配搭會顯現自然高雅的感覺。

紅色: 代表熱情、積極、危險,它也最能傳達熱情、積極充滿信心的色彩。

粉紅色: 代表浪漫、溫柔、柔弱的感覺,最能代表青春與活力女性溫柔的顏色。

橙色: 給人活潑、親切及充滿朝氣活力的感覺,不像紅色那樣搶眼,但比紅色更溫暖、鮮艷,是一個相當具親和感的顏色。

黃色: 給人機智、樂觀及活潑的感覺,黃色的極至就是金色,金色代表奢華和享樂。黃色易引起人們注意的顏色,故招牌不少人會採用黃底或黃色字樣。

綠色:給人恬靜、清涼的感覺,最令人沒有壓力感的顏色。

藍色:藍色與是一個頗受歡迎的顏色,粉藍色及天藍色則能令人感到心情輕鬆。

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97年1月臺灣地區薪資與生產力統計結果
更多開店創業現況與趨勢
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97年1月底工業及服務業受雇員工人數為619萬7千人,較上月(96年12月)增加2千人或0.03%,較上(96)年同月亦增9萬4千人或1.54%。1月平均工時為188.2小時,較上月增加4.3小時,較上年同月則減0.1小時。1月平均薪資為67,443元,因廠商陸續發放年終及績效獎金,致較上月增加50.81%,較上年同月亦增35.86%。1月製造業勞動生產力指數較上年同月上升10.72%,單位產出勞動成本指數上升27.28%。

一、受雇員工人數
本(97)年1月底工業及服務業受雇員工人數為619萬7千人,較上月增加2千人或0.03%;若與上(96)年同月比較,計增加9萬4千人或1.54%,其中工業部門增加1.43%,服務業部門亦增1.64%;各行業中以製造業增加4萬人最多,其他服務業增加2萬1千人次之,專業、科學及技術服務業增加1萬1千人再次。就人數結構觀察,1月底服務業部門占全體工業及服務業人數比重為52.19%。

 二、受雇員工進退率
1月工業及服務業受雇員工進入率為1.94%,較上月增加0.07個百分點,較上年同月則減0.19個百分點,其中工業部門減少0.32個百分點,服務業部門亦減0.08個百分點。1月退出率為1.92%,較上月增加0.23個百分點,較上年同月亦增0.01個百分點,其中工業部門增加0.08個百分點,服務業部門減少0.09個百分點。

 三、平均薪資
 
1月工業及服務業受雇員工每人月平均薪資(含經常性與非經常性薪資)為67,443元,因廠商陸續發放年終及績效獎金,致較上月增加50.81%;若與上年同月比較,亦增35.86%,主因係受春節效應影響(去年春節於2月17日至25日,今年於2月6日至11日),廠商發放年節及績效獎金月份不一所致。

 四、平均工時
1月工業及服務業受雇員工每人月平均工時為188.2小時,較上月增加4.3小時,主因正常工時增加所致;若與上年同月比較,則減0.1小時。就各行業觀察,以營造業與住宿及餐飲業減少4.2小時居首,不動產及租賃業減少3.7小時次之。

資料來源: 行政院主計處

 

工業及服務業受雇員工人數 (千人)

業受雇員工人數 (千人)  

服務業受雇員工人數 (千人)  每人每月平均 (小時)  每人每月進入率(%)

每人每月退出率(%)

平均薪 ()  經常性  
每人每月薪資
 

較上月增減(%)

0.03-0.210.24(4.3)(0.07)(0.23)50.810.56

較上年同月增減(%)

1.541.431.64(-0.1)(-0.19)(0.01)35.861.72


97
1

619729633234188.21.941.9267443

37286

96整年度較95整年度增減(%)1.571.451.69(-0.5)(-0.13)(-0.11)2.281.77
12 619529693227183.91.871.694472037079
11 618429673218187.12.161.904008037000
10 617129603212188.22.412.194016736998
9 616029513209170.82.572.614334636891
8 616629493216192.62.782.544212437242
7 615329433210188.73.062.144213736800
6 610029203180176.52.342.264146636727
5 609729173179189.02.462.314105736698
4 609029133177175.02.352.333994236556
3 609229153177189.82.942.624007036563
2 608229063176134.61.661.917692435976


96
1

610329213182188.32.131.9149641

36657


95
1

599928683130174.42.202.0682761

36197


94
1

591728663051184.72.041.8365840

35831

編製單位:

行政院主計處

 

    註:

1.本表括號(  )內數字係指增減時數或百分點。
2.指數基期:民國90年=100  
3.平均薪資係指受雇員工(不含執行業務所得者)每月經常性薪資(含本薪與按月給付之固定津貼及獎金)及非經常性薪資(含加班費、年終獎金、非按月發放之績效獎金與全勤獎金等) 之報酬總額;但不含保險費、退休金與資遣費等非薪資報酬。


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97年1月臺灣地區薪資與生產力統計結果
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97年1月底工業及服務業受雇員工人數為619萬7千人,較上月(96年12月)增加2千人或0.03%,較上(96)年同月亦增9萬4千人或1.54%。1月平均工時為188.2小時,較上月增加4.3小時,較上年同月則減0.1小時。1月平均薪資為67,443元,因廠商陸續發放年終及績效獎金,致較上月增加50.81%,較上年同月亦增35.86%。1月製造業勞動生產力指數較上年同月上升10.72%,單位產出勞動成本指數上升27.28%。

一、受雇員工人數
本(97)年1月底工業及服務業受雇員工人數為619萬7千人,較上月增加2千人或0.03%;若與上(96)年同月比較,計增加9萬4千人或1.54%,其中工業部門增加1.43%,服務業部門亦增1.64%;各行業中以製造業增加4萬人最多,其他服務業增加2萬1千人次之,專業、科學及技術服務業增加1萬1千人再次。就人數結構觀察,1月底服務業部門占全體工業及服務業人數比重為52.19%。

 二、受雇員工進退率
1月工業及服務業受雇員工進入率為1.94%,較上月增加0.07個百分點,較上年同月則減0.19個百分點,其中工業部門減少0.32個百分點,服務業部門亦減0.08個百分點。1月退出率為1.92%,較上月增加0.23個百分點,較上年同月亦增0.01個百分點,其中工業部門增加0.08個百分點,服務業部門減少0.09個百分點。

 三、平均薪資
 
1月工業及服務業受雇員工每人月平均薪資(含經常性與非經常性薪資)為67,443元,因廠商陸續發放年終及績效獎金,致較上月增加50.81%;若與上年同月比較,亦增35.86%,主因係受春節效應影響(去年春節於2月17日至25日,今年於2月6日至11日),廠商發放年節及績效獎金月份不一所致。

 四、平均工時
1月工業及服務業受雇員工每人月平均工時為188.2小時,較上月增加4.3小時,主因正常工時增加所致;若與上年同月比較,則減0.1小時。就各行業觀察,以營造業與住宿及餐飲業減少4.2小時居首,不動產及租賃業減少3.7小時次之。

資料來源: 行政院主計處

工業及服務業受雇員工人數 (千人)

業受雇員工人數 (千人)  

服務業受雇員工人數 (千人)   每人每月平均 (小時)   每人每月進入率(%)

每人每月退出率(%)

平均薪 ()   經常性  
每人每月薪資
 

較上月增減(%)

0.03 -0.21 0.24 (4.3) (0.07) (0.23) 50.81 0.56

較上年同月增減(%)

1.54 1.43 1.64 (-0.1) (-0.19) (0.01) 35.86 1.72


97
1

6197 2963 3234 188.2 1.94 1.92 67443

37286

96整年度較95整年度增減(%) 1.57 1.45 1.69 (-0.5) (-0.13) (-0.11) 2.28 1.77
12 6195 2969 3227 183.9 1.87 1.69 44720 37079
11 6184 2967 3218 187.1 2.16 1.90 40080 37000
10 6171 2960 3212 188.2 2.41 2.19 40167 36998
9 6160 2951 3209 170.8 2.57 2.61 43346 36891
8 6166 2949 3216 192.6 2.78 2.54 42124 37242
7 6153 2943 3210 188.7 3.06 2.14 42137 36800
6 6100 2920 3180 176.5 2.34 2.26 41466 36727
5 6097 2917 3179 189.0 2.46 2.31 41057 36698
4 6090 2913 3177 175.0 2.35 2.33 39942 36556
3 6092 2915 3177 189.8 2.94 2.62 40070 36563
2 6082 2906 3176 134.6 1.66 1.91 76924 35976


96
1

6103 2921 3182 188.3 2.13 1.91 49641

36657


95
1

5999 2868 3130 174.4 2.20 2.06 82761

36197


94
1

5917 2866 3051 184.7 2.04 1.83 65840

35831

編製單位:

行政院主計處

    註:

1.本表括號(  )內數字係指增減時數或百分點。
2.指數基期:民國90年=100  
3.平均薪資係指受雇員工(不含執行業務所得者)每月經常性薪資(含本薪與按月給付之固定津貼及獎金)及非經常性薪資(含加班費、年終獎金、非按月發放之績效獎金與全勤獎金等) 之報酬總額;但不含保險費、退休金與資遣費等非薪資報酬。


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