自從甜甜圈掀起一陣關店潮後,能夠順利安渡銷價競爭倒店熱潮的甜甜圈業者,想必一定有其過人之處,可能是資本雄厚,然有一家店裝潢平凡,一看也知沒什資本和沒什財團做後盾支援,那不就是有其特殊經營密訣。不錯,該業者在甜甜圈流行之時,就採取客人來了再點,點了馬上現點做,強調現點、手工現做、現炸新鮮出爐,儘管生產量較受限,速度是慢了一點,但是那種對產品品質的堅持與要求,讓客人親眼看到感受到新鮮美味甜甜圈的出爐,這就是讓甜甜圈店能夠不受銷價競爭和關店風潮影響的主因。

阿甘認為流行話題或者是創意行銷雖可吸引人潮,但要讓顧客不斷回鍋消費,還是要靠對食物色、香、味的品質堅持與要求,才是吸引顧客重覆消費最主要的關鍵。阿甘建議創業者及店家應當學習效法上述業者做法,應思考如何區隔出有別於其他店家的獨特經營風格,以提高商品的價值感,及培養出忠誠度較高的顧客。

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