創業開店加盟大品牌並不等於賺錢的保證
加盟創業者選擇加盟,不少人會陷入大品牌的迷思,認為只要能透過品牌加持,便能在市場上佔有絕對優勢。
創業實務上,選擇加盟創業開店,複製總部成功經驗,的確遠比自行開店創業的風險來得低很多,這也是近幾年全台連鎖店家迅速增加的原因。 加盟大品牌並不等於賺錢的保證,低風險也並不表示沒風險。舉「熱到家」和「85度C」的創辦人吳政學為例,加盟「熱到家」披薩開業總成本絕對超過百萬元,加盟者不在少數但現今又剩幾家存在。再看「85度C」,加盟者已不在少數,新加盟店還是在展店中。大品牌便利商店和大型連鎖超商也存在一樣的現象。
付較高費用權利金加盟大品牌,大品牌的確有其優勢存在,品牌知名度高推廣宣傳就容易許多,還能獲得總部一些經營管理訣竅及技術。然實務上,因為沒有人能做到開一家店就賺一家店的,所以一些投資、經營上的加盟風險,還是存於大品牌上。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟創業者,加盟品牌夠大,消費者自然就會上門消費”嗎?
其實並不見得,消費者的確會受品牌效應的影響,但消費者更重視服務的過程和結果,過程和結果如有不滿意,品牌在大顧客也是會流失的。選擇加盟創業開店後,還是要慎重評估考量該產業的未來發展趨勢,和盡其所能用心投入經營,千萬不要盲從附和追求流行或是抱著加盟大品牌就要坐等收錢的錯誤迷思。
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加盟創業如何判斷優良加盟品牌 市面上每一開店行業都可見琳瑯滿目的加盟品牌,加盟開店創業者該怎樣判斷什麼是優良的加盟總部呢? 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,有提供經營輔導和完善教育訓練的加盟總部,會提供SOP標準化作業規範及店長操做手冊給加盟開店創業者;開店前會有計劃性安排加盟開店創業者至連鎖總店和門市現場實習,訓練臨場隨機反應及累積實際營運時的經驗。一方面可減輕加盟開店創業者的負擔,通常體質較健全,後續輔導訓練能力強的加盟總部,才能完全準確傳授經營know-how 及管理技巧,加盟開店創業者不會在日後遭遇到經營困難和問題時,發生求救無門的窘境;另一方面可增進雙方彼此合作意願,且能讓加盟品牌隨時保持活力及競爭力,所以在挑選加盟總部時,此點非常值得參考。 |
加盟創業應避免大品牌迷思
許多加盟開店創業者會選擇加盟創業的主因,大多是因「不知道要從何開始」,又因不知挑選適合加盟品牌,就認為挑選品牌知名度較高的加盟品牌,加盟風險和加盟陷阱應該會比較低和少。然加盟開店實務上,知名度較高的品牌的確會減少分店的廣告宣傳費用,和縮短開幕後的過渡期,同業間競爭亦有其優勢存在,然加盟知名度較高的品牌,加盟金較高,約束較多外,也不等於是賺錢的保證,沒有加盟陷阱和風險。
例如「85度C」和「熱到家」的創辦人都是吳政學先生,兩者一開放加盟,都在業界掀起一股旋風,不過高峰時加盟店數亦達到百家以上的五十元小披薩「熱到家」,生命週期不到一年時間,「85度C」的生命週期顯然是長得多,其差別不是在品牌大小,而是在產業特性及有無後續發展空間。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟創業者,加盟開店創業
一樣是在做生意,因此建議想要加盟高知名度的新興加盟品牌(成立不到兩年內)的加盟開店創業者,務必要看清楚、想清楚,親身多次觀察加盟連鎖企業,目前的加盟連鎖規模(加盟總部組織規模、直營店和加盟店總店數)和營業狀況外,也要多多去加盟分店瞭解打聽已加盟者對加盟後的看法和反應,瞭解市場有無持續發展空間,還是有過度飽和的跡象,搜集充分資訊後再做出正確的判斷,以避免陷入高知名度的加盟品牌迷思中。
(此照片與內文無關) |
有前途加盟品牌會嚴格做好加盟者篩選 加盟總部和加盟開店創業者彼此之間的關係,不應只是加盟開店創業者付加盟權力金,掛上相同品牌看板招牌,買來相同的原物料,然後就自己賣自己的分離關係。加盟總部和加盟開店創業者應該是專業分工的合作關係,加盟總部和加盟開店創業者彼此分別盡其責任義務,加盟總部應做好後勤支援,透過經濟規模批進購買原物料,降低加盟者取得成本、負責品牌行銷推廣、創新研發新商品、引進新設備和培訓人才,而加盟者則是做好前線作戰的工作,用心經營商圈,加盟總部後勤支援前線加盟者,努力創造良好的消費口碑,雙方共享利益分享成果。 |
加盟強勢大品牌開店創業限制多
此外,許多強勢的加盟品牌在加盟合約內文上,對加盟開店創業者限制條款相當多且嚴苛,且絕大多數加盟合約條款內容都單方面傾向對加盟總部有利,對加盟開店創業者明顯不公平。但大多數的加盟開店創業者由於缺乏法律常識或是經驗與考慮時間的不足,無法深入瞭解加盟合約上的限制約定的真正涵意,加上一心急於想要圓夢創業,在還沒真正瞭解加盟合約下就匆匆草率簽約。 加盟開店創業者要注意,在還未和這些大品牌強勢加盟總部簽下加盟合約前,這些大品牌強勢加盟總部的展店或業務人員會因要賺取傭金,視這些有意加盟開店創業者為他們的財神爺,當然會是一臉笑容事事好商談的態度,以達到你願簽下加盟合約的目的。 |
(此照片與內文無關) |
加盟大品牌店數多的加盟總部風險就低嘛?
從加盟連鎖經營理論上來說,連鎖加盟店數量越多的加盟體系,可信度較高成熟度也越高,會較為可靠但這在加盟連鎖經營實務上,但這並不是絕對的。
許多大品牌店數多的加盟總部往往在加盟合約或是加盟店管理規章中都會有過於嚴苛或有爭議的限制條款且還有定罰款罰則,或是單方面傾向有利於加盟總部之契約條款,甚至有一些條文是不公平或有違商業誠信違法的,可以説對加盟開店創業者很不公平的合約條款。但加盟連鎖經營實務上,大多數的加盟開店創業者由於缺乏挑選加盟總部的經驗與一心只想要圓夢開店創業,往往就因此無法深入了解加盟合約上的有爭議限制與不公平條款,就簽下了加盟合約賣身契。
加盟開店創業者在挑選加盟總部時,總部的展店業務人員多數因為老闆要加盟店數持續成長,展店業務人員為達成業績目標賺到佣金,當然視加盟開店創業者是他們的衣食父母財神爺,加盟前就會以低姿態展露一副殷勤和善模樣,什麼事都好商量的態度,其目的就是要你趕緊簽約加盟。等簽下加盟合約開幕後,態度就一百80度轉變以強勢姿態出現,對加盟開店創業者嫌你經驗不夠、問題多、自己不努力只想靠人、配合度不夠,動輒刁難、罰款,甚至寄發警告信威脅要解除加盟合約。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟創業者,在挑選加盟總部因應之道,就是加盟開店創業者不能只聽信商家的片面之詞,要在簽加盟合約書前,應實地多次走訪幾家加盟分店及參觀加盟總管理處(加盟總部),充分瞭解加盟總部在簽約後的服務、督導人員的態度,是否加盟前後一致。另加盟開店創業者在簽約加盟前就應將加盟合約書內容完全看清看懂,如覺得條款中有爭議、限制與不公平,就要主動提出問題或者要求修改調整內容,若有附註或附帶「隱藏管理條款」、「隱藏概括條款」,應將這些隱藏管理規章條款類入考慮是否加盟與否的評量中,以避免簽加盟合約書付完大筆加盟權利金和保證金後,無法脫身後悔不及。
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