我以前在台中開咖啡兼冷飲店生意不措,全家搬到台北後,在工業區內複製以往的經營方式卻虧損累累,直到開店2個月後有天一位老顧客嫌聊時說工業區內車輛是不少,但大部分的人都是趕上下班很少會注意到你的存在,特別是你這裏沒外送,我們都叫別家但別家沒有同鄉你的口味好,我才開始著手進行外送服務,截至目前為止,其外送客戶範圍已涵蓋附近的所有工廠,雖然不是每天訂單滿滿,但一有訂單,量都非常大,且外送業績早已超越店內消費業績,這也代表當初複製以往成功經營方式,採店內舒適座位設計,沒有因地制宜是一錯誤的決策。


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