我以前在台中開咖啡兼冷飲店生意不措，全家搬到台北後，在工業區內複製以往的經營方式卻虧損累累，直到開店2個月後有天一位老顧客嫌聊時說工業區內車輛是不少，但大部分的人都是趕上下班很少會注意到你的存在，特別是你這裏沒外送，我們都叫別家但別家沒有同鄉你的口味好，我才開始著手進行外送服務，截至目前為止，其外送客戶範圍已涵蓋附近的所有工廠，雖然不是每天訂單滿滿，但一有訂單，量都非常大，且外送業績早已超越店內消費業績，這也代表當初複製以往成功經營方式，採店內舒適座位設計，沒有因地制宜是一錯誤的決策。


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