加盟連鎖企業門市店務管理之職務工作說明書(job description)

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阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業之加盟連鎖企業門市店務管理店管理,蒐集整理出下列職務工作說明書(job description),供創業者開店商家特別是連鎖加盟業參考

 

加盟連鎖企業門市店務管理之職務工作說明書(job description)

一、 為何要有工作說明書?
每個職位皆應準備一份工作說明書,以清楚描述及界定一份工作的職務、責任、工作條件及規範。

為何要寫工作說明書?因為工作說明書至少可提供下列六個實質的益處:
(1)每位員工皆可從工作說明書上,清楚知道自己的工作的內容及績效標準。
(2)工作說明書,可清楚描述每個職位職掌所應掌握工作職責及工作量,瞭解工作內容是什麼(What)、為什麼要做(Why)、誰來做(Who)、什麼時間做(When)、在什麼地點(Where)、用什麼程序方法(How),以及要使用多少物質資源(How much)藉由5W2H以達到將工作合理分配,並消除工作內容重覆或責任模糊不清的地方。
(3)工作說明書可做為工作績效考核的基本資料,做為考核工作績效的依據。
(4)工作說明書可做為正確工作評價的基本參考資料。
(5)工作說明書可做為招募新進員工的基本要求標準。
(6)工作說明書提供每個職位職掌教育訓練需求的資訊。

職務工作說明書(job description)範例
工作識別 (job identification)

工作職稱

工作部門

門市時薪人員

XX分店

工作摘要 (job summary) 描述說明主要工作活動 商品管理與顧客服務
工作關係 (job relation)

組織內
須溝通協調配合對象
報告對象
監督對象
組織外:溝通協調配合對象

組織內:與誰配合:廚房及外場主管
店長報告
監督對象:無
組織外:無
職責/職權 (responsibilities and duties /authority of incumbent) 說明工作內容及重要性百分比的分配 商品整理與上架35% 
顧客服務30% 
收銀機操作與結帳25% 
店面清潔工作10%
績效標準 (standard of performance) 設立工作標準 (質與量的標準) 收銀機登錄發票錯誤每天不超過三次
顧客抱怨每月不得超過三次
工作條件 (working conditions) 工作性質:全職/兼職 
工作時間
工作地點
工作福利
工作薪資範圍
兼職
上班時段:15:00 /下班時段:23:00 
台北市 
享有員工消費折扣
時薪105元
工作規範 (job specification) 應徵者的工作學經歷、個人特質與行為、工作技能、知識、能力的要求等等(如語文、電腦能力)


特殊(專業)條件要求

工作經驗:不拘
教育程度:高中職以上
個人特質:個性活潑、合群樂觀
個人行為:做事認真負責、工作勤奮、不遲到早退

特殊(專業)條件要求: 無
備註  


以下是 加盟連鎖體系&工作說明書(job description) 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供


經營管理加盟連鎖體系不可缺工作說明書

加盟連鎖體系運做要順暢,鎖事非常繁且雜,因此加盟連鎖體系經營管理實務上最常出問題的地方,大多是在不知由誰管,由誰該負責的灰色地帶。

灰色地帶內某些事因分工後職責細分不清楚明確,不知由誰去負責,或是根本沒人去管,導致員工間爭功諉過外,出了問題沒有人願意承擔處理,只好由推也推不掉的老闆負責處理,加盟連鎖體系店務運作管理因此效率極低,最後也因此導致整體加盟連鎖體系工作士氣低落。

 

 

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

 

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加盟實務上,加盟開店創業者不一定都有開店經驗或懂得管理,因此加盟總部必須安排加盟開店創業者參加加盟前教育訓練,傳授開店經驗和店務運作管理之道,不然對加盟店務運作及經營管理一定是低效率甚至是無效率而言。

 

所以阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是加盟連鎖體系經營管理者不僅要對加盟連鎖分店亦要對加盟總部,編寫好一套好一套的職務工作說明書。工作說明書應該清楚分工且明確寫出每一員工職掌及工作的內容及細節,註明每一份工作的負責人是誰,代理人又是誰,讓員工及彼此之間能夠清楚分工細節、明確知曉其職掌職責所在,才不會發生出了問題沒有人願意承擔處理,不知由誰去負責或是沒人管,員工彼此爭功諉過等,導致整體加盟體系工作士氣低落的情事發生。


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