颱風天餐飲外送若肇災雇主處三年以下徒刑－阿甘創業加盟網部落格

台北市長郝龍斌表示希望颱風天民眾儘量不要叫外送「不要將自己的方便，建築在勞工朋友的危險上」，同時也提醒經營業者要特別注意外送員工安全，否則造成職災事故，一定從嚴議處。

勞工冒險外出工作外送發生重大職業傷害，依法雇主除要負起職災補償的行政責任，包括補償工資、醫療，甚至殘廢或喪葬、死亡補助等外，員工也可提起要求精神賠償或減損工作能力補償的民事訴訟，情節嚴重還可依法處三年以下徒刑，或併科十五萬元罰金。

外送服務以機車為主要交通工具的連鎖業者85度Ｃ和達美樂披薩，依各地風雨或淹水狀況會暫停外送服務，不會讓員工冒險提供外送服務。

颱風天外送發生重大職業傷害，雇主要負起行政責任，因此阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，颱風天外送人員執行外送勤務，發生意外事故機率會大增，為減少風險，只要宣布停止上班，就應避免執行外送勤務，否則就要提供機車以外的交通工具，也要提供安全設備供執行外送人員使用。

相關法律條文

天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點

一、天然災害發生時（後），為保護勞工生命安全及兼顧事業單位營運需求，特訂定本要點。
二、本要點所稱天然災害，指颱風、洪水、地震及其他經目的事業主管機關認定屬天然災害者。
三、天然災害發生時（後），勞工之出勤管理及工資給付事項，除相關法令已有規定者外，應參照本要點事先於勞動契約、團體協約中約定或工作規則中規定；未有約定或工作規則未規定者，參照本要點辦理。
四、事業單位因業務性質需要，需特定勞工於天然災害發生時（後）出勤者，應由勞雇雙方於事前約定；有工會者，應徵得工會同意，無工會者，應經勞資會議同意。
五、工作場所因天然災害發生致勞工繼續工作有發生危險之虞時，雇主或工作場所負責人應即採取足以保障勞工安全之必要措施。
六、天然災害發生時（後），有下列情形之一者，雇主不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理，且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分：
（一）勞工工作所在地經轄區首長依「天然災害停止辦公及上課作業辦法」（以下稱作業辦法）規定通報停止辦公，勞工因而未出勤時。
（二）勞工工作所在地未經轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，惟勞工確因颱風、洪水、地震等因素阻塞交通致延遲到工或未能出勤時。
（三）勞工工作所在地未經轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，惟其居住地區或其正常上（下）班必經地區，經該管轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，致未出勤時。
七、勞工因前點所定之情形無法出勤工作，雇主宜不扣發工資。但應雇主之要求而出勤，雇主除當日工資照給外，宜加給勞工工資，並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助。
八、公務機關（構）、公私立學校、公用事業、郵電事業、交通事業及其他性質特殊之事業，天然災害發生時（後），勞工出勤管理及工資給付事項，其他法令另有規定者，依其規定辦理；未有規定者，參照本要點辦理。
九、事業單位或雇主未參照本要點辦理，致有違反勞動法令情事者，依各該違反之法令予以處罰。

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以下資料來源:行政院財政部新聞稿

強風豪雨中餐飲外送易肇災，安全防護不可少

餐飲外送是都會地區新興的服務工作，但在極端氣候下，外送人員相較於一般員工其職業災害風險更高，特別是強風豪雨時如執行外送勤務，發生交通事故之機率大增。

依行政院勞工委員會發布「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」規定，工作場所因天然災害發生致勞工繼續工作有發生危險之虞時，雇主或工作場所負責人應即採取足以保障勞工安全之必要措施……，並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助……。

臺北市政府勞工局呼籲事業單位重視及加強外送人員之安全防護事項如下：
（一）只要政府單位宣布停止上班，應避免讓外送人員於強風豪雨或天然災害發生時執行外送勤務。
（二）如有必要出勤時，應提供更安全的交通工具，避免以機車作為外送勤務之交通工具。
（三）新僱或在職之外送人員，應使其接受適當且必要之安全衛生教育訓練（如雨天騎乘機車應避免緊急煞車而發生事故）。
（四）加強外送車輛之可見度（如加裝反光片等），避免其他車輛追撞。

勞工局陳業鑫局長強調，颱風天連大眾交通工具都會停駛，餐飲外送員卻多以機車送貨，實在太危險了，若事業單位在強風豪雨中仍使勞工冒險外出工作致發生重大災害，將依法究責，決不寬貸。同時籲請民眾，盡量不要在颱風期間利用外送服務，以免將自己的方便建立在基層勞工的危險上。

以上資料來源:行政院財政部新聞稿

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外送宅配生意擴增好典範

每次產品外送宅配到府服務，都會影響消費顧客對開店商家服務的印象好壞，外送人員除了一定要穿著規定制服，攜帶名片，還要附上一張優惠DM和訂購單，盡可能的把您和產品介紹出去，讓客戶瞭解和加深印象外，外送服務人員的話術、互動技巧與服務的態度，更是影響日後顧客還會不會訂購外送的意願強度。

因此開店商家特別是加盟連鎖業者應制定一套外送服務標準規範(SOP)，從接聽顧客電話下訂單，到送貨到府結帳都有所依循準則。舉宏碁要求到府宅修數位工程師作法為例，除了工程師要具技術證照和專業能力外，還要上禮儀課程，與客戶的互動技巧和話術訓練，從到客戶家中一定要穿著規定制服外，到自己還要帶著拖鞋前往，按門鈴要多久按一次等細節，都有一套服務標準規範(SOP)讓到府宅修數位工程師有所依循。

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經營外送生意這樣做才會經營得有聲有色

開店商家經營外送生意，如果你無法確保長期仍有經營利潤，那麼勸你不要炒短線，以低價為賣點。打低價破壞價格戰搶顧客絕對會有吸客能力，但只能用在短期促銷運用，千萬不要企圖想要透過打折破壞價格戰來讓生意長期好轉，因為採低價為賣點只會吸引到要便宜的消費者，等到促銷一結束或是出現比你低價的業者，他們就又會消失，或是找尋另一家價格較低的店家消費。

外送生意講究穩紮穩打，要非常注重顧客管理，特別是常來電團購消費的公司行號事業單位，做一定期性拜訪，向這些老主顧請教，也可贈送貴賓優惠卡、折價券，給予這些忠實大顧客一些甜頭回饋。除此之外，外送生意要經營得有聲有色，還要善於運用借力使力，譬如可贊助當地國中小的球賽進行地方性行銷，或是和當地一些知名度較高的店家資源分享、聯手宣傳進行聯合行銷，打開知名度和開創新的客戶和營收來源。　

餐飲外送業者面對油價調漲的應變之道

油價調漲，亦可能牽動物價調漲，有提供外送服務業者面臨經營成本增加的壓力，餐飲外送業者考慮要將價格反映到消費者身上但又怕客人不願接受而造成客戶大量流失，若要自行全數吸收，又大大增加成本負擔，陷入兩難生意真是越來越難做。

面對這次因油價調漲亦可能牽動物價調漲，所增加成本負擔的壓力，已經有不少餐飲外送業者凍未條，已無法在以不變應萬變，有餐飲業者增設外送距離門檻調高，或是設定離店址五分鐘以上必須滿三百元消費才提供外送服務，十分鐘以上要滿五百元才提供外送；亦有業者考量再三後，決定暫時取消免費外送服務，盡量請消費者到店自取；若客人堅持要外送服務，加收五至十元外送費，亦有業者準備讓外送人員改騎電動車，甚至改騎單車來提供外送服務。

阿甘建議開店商家特別是加盟連鎖餐飲業者應制定一套外送服務標準規範(SOP)，從接聽顧客電話下訂單，到送貨到府結帳都有所依循準則，不僅可預防外送被詐騙的損失外，更可提高外送服務人員的話術、互動技巧與服務的滿意度，讓客戶加深印象，提昇再訂購外送的意願強度。

如何搶食外送市場商機

搶攻外送商機，外送市場商機不斷在擴大，想分一杯羹的餐飲業者越來越多的態勢下，建議提供外送服務的店家應以更明亮、更活潑、更便利的整體形象，來加深消費者對店家提供外送服務的印象。

現今有提供餐飲外送店家逾時多半尚無補償機制，因此客戶來電訂購外送時，務必要和客戶確定送達時間、地點、費用，免得引起客戶抱怨。現已有餐飲業者為強化外送競爭力，若是交通因素，或是一些人為不可掌控因素，沒有辦法在約定時間內，將產品送達，餐飲業者會提供一張免費的小額餐券做為補償。

另外就是要掌握周圍商圈提供外送服務競爭業者的動態，不然如競爭同業已做到，強調30分鐘內保證送達，又不管訂多少，即提供外送服務，你還在做200元以上才提供外送服務，那麼你怎麼會有競爭力。

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大筆點餐叫外送小心有詐換鈔騙錢

台北市一名說話誠懇，貌似「憨厚」資深藝人陳松勇的詐騙犯，專挑小吃店、檳榔攤、冷飲店或便當店為目標下手。

詐騙犯打電話給小吃店、檳榔攤、冷飲店或便當店，大手筆點餐叫外送兼換鈔，謊稱外送地點是賭場，有5千元到1萬5千元不等千元鈔需要換成的百元或5百元零鈔小錢，受害餐飲店家以為財神爺光顧上門，信以為真，就派外送店員帶著點餐餐飲和現金過去，抵達目的地時，詐騙犯先行出現，騙拿所換取百元或5百元零鈔小錢，再叫外送店員將小吃點餐送上樓找賭場人員，當外送店員把點餐餐飲送上樓，攔截拿走零鈔的詐騙犯早就逃之夭夭，才知被詐騙。