如果您看準工業區龐大員工外食族商機,想要在工業區內開店餐飲業首要考量是工業區內雖有龐大外食族(員工),但一般工業區消費者的消費特性是,消費能力不強,消費習性不僅要求俗擱大碗,還要有點精緻特別、多樣化,因此經營薄利多銷利潤會較低;且工業區員工消費集中在尖峰時段,假日和離峰時段晚間是沒有客源,綜合以上消費習性,可發現工業區最適合於成本較低的流動攤販餐車行動店面生存,因此常可見工業區內攤販眾多集聚,就是這一原因之故

只要開店經營就會面臨一定的風險,尤其是在工業區餐飲店,風險特別高。在工業區內開店生意對手除競爭同業外,還有一最大的競爭對手就是成本低廉(不用店租、水電費,也不用繳稅)流動攤販餐車和行動店面業者。因此,強烈建議您需要先進行整體消費環境和競爭者觀察,統計工業區內消費顧客到類似同業餐飲店的消費能力和來客數,經過觀察統計和分析評估後,若仍覺得可行有利可圖或是有能力超越同業,且能找到與成本較低的流動攤販餐車行動店面業者的差異點,日後銷售業績才能有所保障。

另外,在工業區開店經營技巧,要就近爭取企業團購外,外送商機絕對要把握住。工業區優惠促銷 活動,降價是最有效,但也可以運用集點卷和贈送折價卷,效果也會不錯

 

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