如果你開早餐店主要銷售對象是在商業區的上班族
商業區的上班族相對要求會比較高,
要給上班族一個好的感覺,
所以店面一定要注意乾淨,
在開始營業前把玻璃捉椅擦亮,店內保持乾淨清爽!
不要一面做早餐或包裝早餐一面整理環境,這會給人不好不衛生的感覺,
如果要整理店內環境和客人遺留垃圾,就是不要由煮或包裝的人來做
另外商業區的上班族比較願意付多一些錢買喜歡的東西,
料好實在即使價格稍貴一點也可留住(上班族)客人

如果你開早餐店主要銷售對象是中小學生
可以做一些外型可愛的小餐盒包裝
小朋友提著方便且會吸引其他小朋友們的注意和好奇詢問

回到基本面,賣早餐就是要快好看和要好吃,但如果東西不好吃或是你偷工減料, 就算你促銷能吸引客人來買,顧客不是笨蛋買一次就不會再來了,只是讓更多人知道你這家早餐店不好吃或是偷工減料這個事實罷了!

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