現代人講究養生的風潮,全台有機專賣店近幾年趁此風潮迅速成長至1000家,再加上網路訂貨就可宅配到家,消費者完全不出門也能在家購買的方便性,連大企業台塑、統一、永豐餘都看好此有機市場紛紛加入有機市場。

中央已於96年一月通過「農產品生產驗證管理辦法」,在有機產品的驗證及罰則上,給予業者2年的緩衝期,有機種植不能用除草劑、殺蟲劑、 農藥、化學肥料當然也不行,所以較為辛苦及困難自然反映在價格上,一般來說有機蔬菜是一般市面蔬菜賣價的2、3倍,然而有些蔬菜包裝上寫著生機,有的寫著無化肥或是無化學原料的名號,其實有很多驗證標章都不是經政府授權認證的,但相同的是售價跟經過認證的有機蔬菜一樣貴,是一般蔬菜的2、3倍。

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