要開冷飲飲料店，因為市面上有如此多到快不不可數的飲料店家產品可供消費者挑選，消費者的嘴早已被養的很刁的，除了要求品質要好，更希望口感口味能有多種變化。
說真的品質好口味好的飲料，消費者不見得一定會買單，因為飲料主要消費族群是年輕人，年輕人喜歡流行且善變，故飲料也得跟上流行才行，除基本茶(綠茶、奶茶或紅茶)能歷久不衰外，近年來流行冷飲飲料有偏向養身健身方面的趨勢，如優格、鮮果口味的調味茶飲料受市場歡迎，賣得都不錯。 然這類調味茶飲料，無法像基本茶這樣歷久不衰，每隔一段時間流行的口味就會改變有所不一樣，畢竟流行性高的產品，淘汰性也會高。因此冷飲店家應著重於將基本茶做到最好外，(不然基本茶都做不好下，我相信其他用這些茶底做出來的調味飲料，應該也不會多好喝。)還應維持不斷研發及上市新口味，才能抓得住這些喜愛追求流行年輕人的心。
更多創業加盟開店經驗談 > 茶飲要如何製做才會好喝
餐飲業經營趨勢 ( 冷飲冰店/ 咖啡店/ 早餐店/ 西式餐飲 / 火鍋店 /小吃店/ 擺攤)
在 阿甘創業加盟網 >娛樂/百貨開店市集or補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集>早餐開店市集 or 冷飲開店市集
全站熱搜
留言列表
