加盟連鎖業為維持一致化的品質和服務,總部花費資源和心力,以往經營管理和作業流程所蓄積知識加以標準化、簡單化、系統化,以利加盟連鎖體系擴張、滲透市場,也有利於總部用更簡單、更快速的管理方法,控制每家分店提供持續穩定品質和服務的一致性。

如經營管理知識蓄積方式主要是偏重於各項操作機器設備和服務運作(含經營手冊)流程中,而不是在於人(加盟店主和員工)身上,會有利於加盟連鎖發展,所以較適合於採加盟連鎖店方式發展。然也會因加盟主不易控管,整體加盟體系就競爭力而言,會比較缺乏遇事彈性應變處理的能力。如主要是在店主和店職員的身上時,而不是偏重於各項操作機器設備和服務運作(經營手冊)流程中,在應變處理上,會有較強的能力,然而在推展加盟連鎖上和日後訓練上須花費較多的時間,此種業態就較適合於採直營連鎖店方式發展。

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