大部份人的想法和我當初一樣會以為加盟後,因為是加盟總部集體進貨採買,進貨成本(叫貨)應該會較低價,但要注意有些加盟分店向加盟總部(叫貨)進貨成本,會比自己去找的供貨廠商要貴,因為加盟總部全包,所以每樣東西加盟總部就會再加一些錢(成本)上去的。有關這點你在加盟前,可得向加盟總部問清楚,能不能自行找供貨廠商叫貨,如果不能自行找供貨廠商叫貨,向加盟總部(叫貨)進貨成本,比外面市場行情是貴還是便宜,如果可以自行找供貨廠商叫貨,問清加盟總部(叫貨)進貨成本在那,才可以當做比價參考,如果價差一樣或是相差有限,向加盟總部(叫貨)應該會比較理想,如價差不少,其實只要和供貨廠商好好配合商量的話,有些錢確實可以省下來的。


我做早餐複合餐飲菜類隔天就要叫一次,冷凍肉類一週兩配最為適當如果一星期只配送一次,冰箱會堆滿貨,且不好控制庫存數量,當初我是向加盟總部(叫貨),現改為自行向供貨廠商(叫貨),因為可降低進貨成本

 

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