賣麵點、家常菜的小吃店裝潢大都比不上街頭上各式各樣林立的 連鎖餐廳主題餐廳,在沒有獨特風格和漂亮豪華的裝潢吸引顧客戶上門的情形下 ,如何才能競爭市場中脫穎而出,突破經營困境,吸引顧客戶上門消費。

賣麵點、家常菜的小吃店,如果無法 在用餐環境 氣氛上吸引顧客上門消費,那麼就應在在菜色菜單上和接待服務 顧客上多著墨,店家老闆有空就可做些創意菜色料理,起初可給親友和熟客吃分享,如果親友和熟客反映熱絡,且 試賣後亦有愈來愈受親友和熟客歡迎的趨勢,這時小吃店老闆也就可將他列入一道道獨門料理的店內菜單內 ,才能不斷推出新菜色,吸引顧客不斷上門消費嚐鮮。

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開店經營策略實例   顧客滿意的定價(策略) or 定價實務   or 商品開發應由顧客決定
創造附加價值才有未來 or   菜單  or 客製化  or 核心價值or   安全庫存量
開店創業市場定位的重要性 or競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店

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更多 如何才能增加營業收入>如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 
如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效
 or  提高附加價值

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