開餐廳不管是吃好料還是吃氣氛,兩者都很重要缺一不可!

有家餐飲店店家老闆很重視店內歡樂的用餐氣氛,為帶動氣氛會不定期會舉辦活動助興,像情侶舌吻店家就送一杯啤酒,如果是男生親男生店家更是一次送兩杯啤酒,如是舉辦淑女之夜,不管是男是女,只要是穿裙子進場來消費,就算免費,也因為與消費者互動的餘興節目多且有趣,讓店內常散發出熱鬧娛樂歡樂的氛圍,確實很難不讓萊店消費者乖乖掏錢出來恣意享受一番,也難怪這家店受到年輕男女的熱烈歡迎!

有一燒肉店,為讓消費者能夠盡興地享受,自開店以來,每晚一到八點鐘時就舉辦「乾杯時間」,只要消費者舉杯把手中的飲料喝完且一起歡呼乾杯,麼店家就免費贈送一杯相同的飲料;另外,店家還有一活動「親親五花肉」 只要消費者願意和另一位不分男女的消費者舌吻十秒鐘, 且讓店家拍攝照片且簽字留念,店家就免費贈送一份豬五花肉!

炒熱店內氣氛熱絡往往都因有助興的作用,消費者無形中出錢就較大方起來,所以對店家而言,能否炒熱店內氣氛可是會大大影響客單價營業總額

更多創意經營術 or 如何才能增加營業收入 ? > 如何才能成功轉危為安轉虧為盈
 如何提高翻桌率
 or 如何提升來客數or如何提升客單價(消費總額) or 如何提高成交率
在 阿甘創業加盟網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集 西式餐飲開店市集

    全站熱搜

    ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()