來不及提供咖啡，讓顧客等太久這種事，只要店內有一台十幾萬起跳的兩孔或三孔義式咖啡機，正常來說就足以供應一家五十坪大咖啡館內的客人所需，因此不致於會發生客人等太久這種事情發生才對。但在選購義式咖啡機時，除功能和價格外，還有一點相當的重要，那就是若義式咖啡機發生故障，咖啡機廠商能不能在三小時內派人前來並將咖啡機修好，不然咖啡機功能再強或是價格多理想也沒用，因為咖啡機一故障就讓你一整天都不用作生意，你的損失才是很驚人的！
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