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有一咖啡廳要重新整修粉刷，請了一位老實油漆工，
老闆不小心在油漆未乾時留下一個手印。
老闆娘心想明天油漆工還會再來，要叫他趕緊弄好！！

第二天油漆工一來，老闆娘馬上跟他說：
我現帶你去看我先生昨天摸過的地方！！

油漆工嚇了一跳跟老闆娘說：老闆娘這不行的啦！我已經有太太和小孩了！！

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2009年3月份店面頂讓統計分析    
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資料來源 : 1.到阿甘創業加盟站上登錄頂店讓店資訊者
                           2.到阿甘創業加盟站上查詢頂店讓店資訊者
                           3.由阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 整合統計製作提供
統計方式 : 每月月底採取累加統計排行順序依本月想頂店人數
統計目的 : 阿甘盼藉由頂店讓店行業統計資料,讓創業者及經營者,
                           有所參考依據,據此判斷此行業別目前的市場狀態
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2009年3月1日-3月31日頂讓排行

2009年3月份整體頂讓店面而言

2009年3月份西式餐飲、 早餐、中式餐飲、 小吃店頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較高，表示轉讓成交機會仍較其他行業為易，本月是以小吃店頂讓比為最高 。2008年本月份 服飾用品 頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較低， 表示轉讓成交機會較其他行業為不易，本月是以服飾用品頂讓比為最低 。

1.98年1月份有意頂讓早餐為6260人次，比上月份人數萎縮2859人次，比前年同月份人數萎縮6405人次。98年2月份有意頂讓早餐為10111人次，比上月份人數上昇3851人次，比前年同月份人數上昇853人次。98年3月份有意頂讓早餐為9937人次，比上月份人數萎縮174人次，比前年同月份人數萎縮1301人次。

2.98年1月份有意頂讓西式餐飲為8639人次，比上月份人數萎縮3912人次，比前年同月份人數萎縮5533人次。98年2月份有意頂讓西式餐飲為12905人次，比上月份人數上昇4266人次，比前年同月份人數上昇1918人次。98年3月份有意頂讓西式餐飲為12811人次，比上月份人數萎縮94人次，比前年同月份人數萎縮1734人次。

3.98年1月份有意頂讓漫畫為1575人次，比上月份人數萎縮444人次，比前年同月份人數萎縮172人次。98年2月份有意頂讓漫畫為1391人次，比上月份人數萎縮184人次，比前年同月份人數萎縮681人次。98年3月份有意頂讓漫畫為1225人次，比上月份人數萎縮166人次，比前年同月份人數萎縮1048人次。

4.98年1月份有意頂讓咖啡為7281人次，比上月份人數萎縮3111人次，比前年同月份人數萎縮4801人次。98年2月份有意頂讓咖啡為11338人次，比上月份人數增加4057人次，比前年同月份人數增加1189人次。98年3月份有意頂讓咖啡為11091人次，比上月份人數萎縮247人次，比前年同月份人數萎縮2715人次。

5.98年1月份有意頂讓飲料冰品為7953人次，比上月份人數萎縮3560人次，比前年同月份人數萎縮7209人次。98年2月份有意頂讓飲料冰品為12184人次，比上月份人數增加4231人次，比前年同月份人數增加572人次。98年3月份有意頂讓飲料冰品為12044人次，比上月份人數萎縮140人次，比前年同月份人數萎縮1751人次。

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店家在不景氣時或淡季時如能持續推出新產品或技術，就是在替未來景氣好轉或生意轉旺時，打下領先的基礎，因此店家經營業者應迅速察覺市場需求，並且成功設法引進或開發滿足消費者喜好的產品，就能擴大營業規模或者是取得較高報酬率或經營績效。

店家業者如想將經營型態轉型為多角化複合式經營以提高坪效增加營業收入，就要先取得新產品、新技術或經驗，一般而言，開店商家取得新產品、新技術或經驗的管道有:
1. 爭取經銷代理權引進一新產品、新技術或經驗。
2. 以購併方式取得新產品、新技術或經驗。
3. 合資或策略聯盟取得商標與新產品、新技術或經驗。
4. 加盟授權取得商標與新產品、新技術或經驗。
5. 內部自行研發新產品、新技術或經驗。

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一個十五,六歲的小男孩在超商扒竊被抓到

中年受害者轉過臉對他說：小孩，你為什麼要這樣做？

小孩回答：廢話，當然是為錢了

受害者說：我失業沒有錢，你不用扒，再扒遲早會被抓進派出所。

小孩瞪了他一眼說：你沒有錢，那我就沒扒竊，也不是現行犯，你凶什麽凶！

說完氣呼呼地走了，我當店員多年第一次看到當扒手被抓還能如此理直氣壯兇受害者的！

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不景氣，不是房東收不到房客的租金，就是房客抱怨店租太貴，要求降租， 所以店面空置率會視景氣好壞做上下變動。

不景氣租店做生意，不妨和房東商談是否可採「百分率租金制」，也就是依照店家經營營業額來決定付多少租金價格。 「百分率租金制」是一種具彈性的租店模式，可讓商家業者能在不景氣時或剛設立時有更多競爭力及存活下來的機會。

「百分率租金制」做法如下，業主先與開店的承租商家商議一基本租金，讓店家在初開業店租成本負擔較輕的情況下，有較優的競爭力，日後再視其營業額成長比率，按比例調整租金，如果業者未來營收更高，仍可在雙方皆同意和約定下訂出不同級距的營業額，來調整租金。舉例來說，小林經營一餐飲店，採「百分率租金制」模式，每個月先以5萬元給房東，但雙方約定業者營收達100萬元時，店租就自動往上增加2%，營收達120萬元時，店租就自動往上增加4%，屆時小林的店面如每個月營收100萬時，小林需付基本5萬元+2萬元租金，房東就可收到7萬元租金。若小林的店面每個月營收超過120萬時，小林需付基本5萬元+4萬元租金，房東就可收到9萬元租金。

再說，站在租店房客的立場來看，房客最擔心房東看到房客生意太好，就想收回店面自營，或是漸有起色，房東以為店家賺大錢就大幅調高租金，在採用「百分率租金制」後，也會因商家越賺錢，房東也會跟著賺更多，就可防止及大幅降低房東大幅調高租金的意願！

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前陣子跟朋友跑去吃燒肉火鍋吃到飽，
時間限兩個小時，店內貼有規定如果盤內剩下太多食物的話要罰錢(罰 20％服務費)。

吃到飽當然是不用客氣點吃肉吃個爽啦，
等服務生過來時間快到的時候，
我們才驀然驚覺， 桌上的五花肉和魚肉還各有二三盤，「肉這下鐵定吃不完！」。
我朋友急中生智說:「 把這幾盤肉送去給對面桌的小姐，就說是我請的....」。

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大多數知名傳統小吃老店都是規規矩矩守著原有店址看板和氛圍，靠以往成功經營的經驗法則在經營，頂多是結合古色古香風打著舊瓶新包裝，等著顧客上門消費，很少有一家店敢「主動出擊」拉客的，這邊所提及的「主動出擊」拉客，不是專指行銷推廣而已，也包括導入年輕元素跟隨時代脈動，跳脫傳統經營包袱，經營及管理多元化的創新。

據一些創新改造有成的傳統小吃老店經營業者表示，十之八九有經歷下列經營體驗，當面臨要創新打破原有成功經驗做法及觀念時，心中十分擔憂及充滿矛盾，但為了跳出紅海找尋藍海商機，也只能跟隨時代脈動走，如過河卒子般，導入年輕元素，勇於往創新之路邁進。也許在跳脫傳統經營決定，或是在創新改變的過程中，會有相當大的阻力，然實務上證明創新改革動機是要使店舖年輕化，以符合現代經營趨勢，且經營者有用心及耐心去創新改革，絕大多數的成果都會有很好的收益。

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跟一群朋友一起去燒肉火鍋吃到飽時，你的第一個盤子通常會怎麼裝？

A.裝滿滿幾乎同樣的食物
B.裝滿滿都是不同的食物
C.大約七八分滿左右
D.只裝一點點食物吃完再去裝
 

測驗分析結果

選擇A的人
你會將所有的金錢以及精力全放在認為值得投資的事業上。雖然創業成功的機率是比較高，不過要小心失敗所損失的金額可是會比人高很多。

阿甘創業加盟網建議你不妨分散投資，多聽多問多請教一些創業有成的人，不要只問只聽成功經驗，失敗經驗對你也會很有幫助。

選擇B的人
分散投資，降低風險是你創業投資的經營作風。經營一事業喜歡多元化，然要注意如果能力或財力有一不足，往往會出現無法聚焦的經營困境。

阿甘創業加盟網建議你不妨先全心全力經營一核心事業，日後再從周邊擴展多樣化，通常都會有不錯的效果。

選擇C的人
你的經營和理財觀會比較謹慎保守，比較會有穩定持續賺小錢的可能。不過要小心過於保守導致賺大錢機會的流失。

阿甘創業加盟網建議你如有機會，可大膽一些勇於嘗試，通常都會有不錯的效果。

選擇D的人

凡是預留三分後路是你創業投資的經營作風。只是對於創業開店，你的決策點常會受到左右牽扯而限入為難，這可是會讓你吃到不少虧喔。雖然你也希望有機會能賺大錢，不過只要有穩定持續的營收。你就會認為很滿足。

阿甘創業加盟網建議你不妨從眾多機會中擇一機會後就先聚焦於此全力經營，通常都會有不錯的效果。

由
    創業心理命相館 提供

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2009年開店創業者對店租行情合理性調查結果

本年度調查期間:98/2/26--98/3/25參與票選總人數:1153
上年度同一期間參與票選總人數:1160
統計目的:利用各年度比較,探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據
本次市調結果交叉分析:依  年齡/  性別 / 學歷/  行業 / 區域 分析統計報表

 

市調主題:店租行情合理嗎                創業市調項目一覽表
統計項目	年度	人數	▼ 比率(100%)
合理	98	418	36.25%
	97	456	39.31%
非常合理	98	81	7.03%
	97	64	5.52%
非常不合理	98	18	1.56%
	97	16	1.38%
勉強可以接受	98	539	46.75%
	97	516	44.48%
不合理	98	92	7.98%
	97	101	8.71%
完全不能接受	98	5	0.43%
	97	7	0.6%

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熱門開店創業新聞主題: 15歲大胃王餐廳業者拒上門，所引發可否拒上門或限定消費探討

台北吃到飽火鍋店出現一名美少女大胃王！這名面相清秀的15歲少女，體重不到40公斤的美少女大胃王，會選擇坐在隱密角落，兩個半小時內吞下11盤肉，3個八吋蛋糕共8公斤的食物。有店家業者曾發現這少女大胃王常常邊吃邊跑廁所，讓人懷疑她是否吃了就吐，如果真的沒吃下肚，店家覺得是種浪費且造成店家損失，因此類似吃到飽火鍋店家至少有三間店家已經把這少女列為拒絕往來戶。

法律觀點上，吃到飽火鍋店，若有限定消費行為，業者就應善盡告知的責任，業者若沒有事先告知消費者權利義務，限定消費行為即為無效。

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餐飲業加收10％服務費引起爭議，消基會表示，餐廳業者收服務費是於法無據的，但因為行之好幾年，已經成為一種約定俗成的習慣，民眾也大多接受；不過消基會也提醒消費者，如果餐廳沒有事先告知有10趴服務費，民眾是到付費時才知道可以拒付。...

新聞觀後感~~~吃到飽 vivianinww
今天的新聞寫到40公斤美少女大胃王 吃到飽餐廳怕怕(2009/03/28 12...生氣吃到飽店家為甚麼可以拒絕大胃王食客開門做生意還怕人家吃真...

針對此新聞事件網友所發表論談意見 阿甘創業加盟網開店創業論壇

每次去吃吃到飽，因為是吃到飽總是希望自己的胃爭氣點多吃一點，然不用吃多久胃實在太不爭氣了就這樣宣告投降了。
我看到此新聞個人認為畢竟吃到飽的餐點，會給人一先入為主的觀念，就是不多吃一點就吃虧了，畢竟吃到飽模式收費也比一般店家多一些，吃到飽店家經營模式本來就應該是捉長補短才對，怎麼可以用吃到飽做為招客的手段，卻又拒絕排斥大胃王客人上門消費。

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店面裝潢如想營造出一素雅的自然風格，大片店面壁面就是一呈現風格重點所在，建議可考慮用石頭漆、粗礫水泥刮劃裝飾，在此風格的調性之下，再搭配運用顏色深淺變化、空間光源間接與直接的漸進安排，就可把將店內空間的層次感明確的展現出來，為店面勾勒一素雅寫意的自然舒適空間。

裝潢裝飾店面壁面--可運用較柔性石頭漆施展於餐廳壁面，如粉紫色的石頭漆就可達到鋪敘優雅因子，讓空間樣貌更為動人。

餐廳壁面裝飾背板--可運用水泥塗刷再刮劃而成的作品，如岩石粗礫的質地就可勾勒出衝突美學，讓空間顯得素雅自然又具寫意。

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冷熱飲冰店or火鍋店or咖啡店or早餐店or小吃店 or服飾店  or 餐飲業店面規劃檢核表
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一個顧客生氣地對服務生說道：「這是怎麼回事？同樣是雞腿飯，難道你沒看見我的雞腿比隔壁桌的雞腿短了一大截嗎？」

服務生答道，「你想要和它共舞嘛？」
顧客，「幹嘛要和它共舞？」

服務生答道，「這就對啦，你到底是要吃它，又不是要和它跳舞，短一點沒什麼關係的」

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如果小吃店家原本就有提供來店或者是電話預購(訂)服務的店家，就很適合再擴展網路販售商機，因為網路不僅可24小時接單還可留下顧客成交資料，更可以提供詳細的產品介紹。
然要擴展網路商機，不論你是那一行業上網刊登同業應該都不會是在少數，如只是自建一專屬網站或部落格，如沒經適當管道去做推廣行銷，被搜尋到的機率就不大，所以小吃產品其生意好壞的關鍵點在於網路推廣行銷。

就小吃預購(訂)產品而言，應該特別針對小吃產品的需求者去做網路行銷，才會值得划算。
建議做法如下:
1. 應該多利用關鍵字，讓找尋該商品者能接觸到你的網站。
2. 可考慮成本低廉的行銷管道如網路拍賣競標來增加產品曝光率。
3. 由於網路拍賣廣告價格並不高，然可增加不少曝光率，如經費容許不妨考慮購買網路拍賣廣告。
4. 鼓勵來店新舊客戶上網預購(訂)產品。
5.利用網路便利即時電子折價券e-Coupon來推廣行銷產品。

然不論是有多少管道的網路行銷，經營管理者都應要去統計客戶來源，是從拍賣關鍵字，還是舊客戶，才能知道那一種網路行銷管道行銷是最划算效果最好。

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中央大學台灣經濟發展研究中心

三月份消費者信心指數

(Consumer Confidence Index or CCI)

新聞稿

發布時間：98年3月27 日上午 十 時

三月份消費者信心指數上升

上升最多為「投資股票時機」，「就業機會」下降最多

九十八年三月消費者信心指數(CCI)調查的總數為49.11點，與上月比較，上升0.69點(98/2：48.42)。本次調查中，三項上升指標為：投資股票時機、國內經濟景氣、家庭經濟狀況；三項指標下降為：物價水準、就業機會及耐久性財貨時機。

上升幅度最大的指標是「未來半年投資股票時機」，本次調查結果為52.20點，較上個月上升6.0點(98/2：46.2)；上升幅度第二的指標是「未來半年家庭經濟狀況」，本月調查為45.25，較上個月的調查上升0.35點(98/2：44.90)；上升幅度第三的指標是「未來半年國內經濟景氣」，本次調查結果為42.30，較上月的調查上升0.3點（98/2：42.00）。

下降幅度最大的指標是「未來半年國內就業機會」，本月調查為35.35，與上月的調查下降1.3點(98/2：36.65)；下降幅度第二的指標是「未來半年購買耐久性財貨時機」，本月調查為79.65點，較上月的調查下降0.75點(98/2：80.40)；下降幅度最小的指標是「未來半年國內物價水準」，本月調查為39.90點，較上月的調查下降0.45點(98/2：40.35)。

從絕對水準來看，六項指標中全數小於100，皆呈現「偏向悲觀」。(CCI子指標分數在100至200之間屬於「偏向樂觀」，CCI子指標分數在0至100之間屬於「偏向悲觀」)。

三月份消費者信心指數調查是由中央大學台灣經濟發展研究中心主辦，輔仁大學統計資訊系調查，台灣綜合研究院協辦，調查是於98年3月19日至22日，以電話訪問的方式進行，採電腦隨機抽樣，共訪問2302位台灣地區20歲以上的民眾，在95%的信心水準下抽樣誤差為正負2.0個百分點。

主辦單位：中央大學台灣經濟發展研究中心

調查單位：輔仁大學統計資訊系

協辦單位：台灣綜合研究院

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