目前分類:頂讓店面實務與開店創業經驗談 (208)

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站在頂店業者的角度來看,頂讓開店過程中,能用最低的投資成本,達到開店創業的目的,當然是最理想。

實務上,頂讓漫畫店頂讓開店過程中,一昧盲目為了省錢又自以為是的頂店,往往是自掘墳墓的做法,因為用最低的投資成本去頂漫畫店,往往頂到的漫畫店,大多數是沒有足夠的競爭力與同區域同業競爭才會沒賺錢或是虧損要頂讓的店

同一區域內的消費者所要看的漫畫小說內容、種類、需求應該都一樣,漫畫小說店、DVD/VCD影音光碟出租店的客戶是沒有忠誠度可言的,店內服務態度和是否有他想要看的書籍和影片光碟,才是客戶選擇的最重要關鍵因素。如果消費者選擇同行消費,沒有選擇您要頂的這家漫畫店,那麼這點你可要在決定要接手頂讓這家店前,就要先有明確的答案才行,如果發現單純是因服務態度不佳,那就簡單易改善,如果是因漫畫的質與量因素,因涉及出版社出新書的速度和量和補書的效率,那可就不易在短期間(半年內)提昇,講難聽一點的話,頂讓這種漫畫店,開店失敗風險可是非常的高。

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大家一起來討論頂讓店殺價技巧吧,我先說我見到過的頂店殺價手法 :
 
 1.哀兵手法,讓頂讓店賣家知道你很喜歡且有誠意要頂下這店面,但苦於預算就真的只有這麼多。
 
 2.找店面的缺點當理由來殺價,例如:店面格局不好出招,此法適用於店主急於讓出,不適用於,店主不急著將店面頂讓出去,因為頂讓店賣家心裡早就有一個底價,你到人家店裡看屋,因此盡量不要東批評西批評的,你在看店面,頂讓店賣家也在評估買方的誠意和態度。一開始就把雙方關係弄僵打壞,要殺價談價格就更不好談了。
 
 3.拿別的店面頂讓案來比較,例如:假裝已經考慮買別的頂讓案,只是想再多看幾間比較一下,這間店面,我接手頂下後還要花多少錢整理修改裝潢,這樣還不如去頂那一間(暗示你已有選擇對象)。
 
 不論你採什麼頂店殺價手法,殺價前可要先做好功課,收集一下頂讓店資料行情,才不會砍的太離譜沒行情!
 

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滷味加盟店頂讓經驗談

 加盟一家滷味小吃開幕促銷期過後生意就急轉如下,二個月後,營收還是沒有好轉,深入去比較探討後發現公司配給我的貨品質時好時壞不穩定是其一,其二是公司配送進貨價比我直接從供貨廠商進貨貴將近一成,多次跟加盟總公司反應這二種現象,加盟總公司說會處理,但一直沒下聞。

後來我覺得在撐下去,也沒有轉機,想將加盟店面頂讓給他人,加盟總公司加盟合約中有一條禁止轉讓加盟店資格條款:未經加盟總公司書面允諾,加盟者不得將加盟店資格頂讓或以其他方式轉讓或轉租給第三者,也不得作為擔保用途。
 

我回說跟你們反應經營問題公司都不回覆,現都虧本了,難道要我放這家店給他爛一年多才能解約嗎?加盟總公司才退一步回說他們的底線是我只能私底下找親朋好友來接手頂讓加盟店,不能登報刊網路貼紅紙要頂讓,不然就是破壞加盟品牌的形象,若我違約刊登頂讓店面廣告,就要告我。

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 加盟一家滷味小吃開幕促銷期過後生意就急轉如下,二個月後,營收還是沒有好轉,深入去比較探討後發現公司配給我的貨品質時好時壞不穩定是其一,其二是公司配送進貨價比我直接從供貨廠商進貨貴將近一成,多次跟加盟總公司反應這二種現象,加盟總公司說會處理,但一直沒下聞。

後來我覺得在撐下去,也沒有轉機,想將加盟店面頂讓給他人,加盟總公司加盟合約中有一條禁止轉讓加盟店資格條款:未經加盟總公司書面允諾,加盟者不得將加盟店資格頂讓或以其他方式轉讓或轉租給第三者,也不得作為擔保用途。
 

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禁止轉讓加盟店條款不合理怎麼辦

 加盟一家鹵味小吃,但開幕促銷期過後生意就急轉如下,二個月後,營收還是沒有好轉,深入去比較探討後發現公司配給我的貨品質時好時壞不穩定是其一,其二是公司配送進貨價比我直接從供貨廠商進貨貴將近一成,多次跟加盟總公司反應這二種現象,加盟總公司說會處理,但一直沒下聞。

後來我覺得在撐下去,也沒有轉機,想將加盟店面頂讓給他人,加盟總公司加盟合約中有一條禁止轉讓加盟店資格條款:未經加盟總公司書面允諾,加盟者不得將加盟店資格頂讓或以其他方式轉讓或轉租給第三者,也不得作為擔保用途。
 

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 加盟一家鹵味小吃,但開幕促銷期過後生意就急轉如下,二個月後,營收還是沒有好轉,深入去比較探討後發現公司配給我的貨品質時好時壞不穩定是其一,其二是公司配送進貨價比我直接從供貨廠商進貨貴將近一成,多次跟加盟總公司反應這二種現象,加盟總公司說會處理,但一直沒下聞。

後來我覺得在撐下去,也沒有轉機,想將加盟店面頂讓給他人,加盟總公司加盟合約中有一條禁止轉讓加盟店資格條款:未經加盟總公司書面允諾,加盟者不得將加盟店資格頂讓或以其他方式轉讓或轉租給第三者,也不得作為擔保用途。
 

我回說跟你們反應經營問題都不回覆,現都虧本了,難道要我放這家店給他爛一年多才能解約嗎?加盟總公司才退一步回說他們的底線是我只能私底下找親朋好友來接手頂讓加盟店,不能登報刊網路貼紅紙要頂讓,不然就是破壞加盟品牌的形象,若我違約刊登頂讓店面廣告,就要告我。

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朋友介紹去看了一家地點不錯的知名連鎖加盟火鍋店,在深入洽談後得知,原讓店業主跟加盟總部的合約還有二年多,且觀看其加盟合約容中有一禁止頂讓條款,但讓店業主跟我說加盟總部特別允諾他這家加盟分店可頂讓給第三人,然他沒有加盟總部任何文書可證明。
 
 我擔心日後接手後會有問題,就去詢問該品牌加盟總部部,到底該品牌加盟分店可不可以頂讓,若可以頂讓接手店面,需不需要再付任何費用。
 
 加盟總部回覆原則上加盟總部禁止加盟分店有頂讓行為,但有些特殊情況如地點不錯的點,加盟者又已經無力經營時,經加盟總部評估過後,允諾可頂讓,才可頂讓,不然讓店業主即違反加盟合約
 
 若經加盟總部允諾加盟分店可頂讓,又有發生頂讓店面行為,接手頂店業者要簽加盟新約,且要重付加盟金和加盟保證金給加盟總部,原讓店業主的加盟合約會廢止,加盟保證金會退還給原讓店業主。
 

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頂讓店面貪圖店租低吃大虧經驗談

有一建管局的一位先生來店內,持公文有文號也讓我看照片,告知我幾個月前頂讓的這間餐廳後面廚房部份是自行搭建是違建,因有人主動檢舉,因此要依法拆除。

記得當時頂讓簽約店面換租約時,房東有說後面廚房部份是自行搭建運用,搭建使用好多年都沒事,讓店業者也說他租此店面經營二年多也都沒事,你續租經營應該也不會有事,但現今頂讓沒幾個月,接手頂讓後裝潢費用也花下去,這下可擺桌椅營業面積突然減少許多,恐怕拆除後坪數空間不足無法續營業,這個事情讓我真的不知所措,最後好被迫遷移店址從頭再來過。

當初決定要接手頂下這家店的原因很大部份是因貪圖店租低,可使用那麼大的空間,又想那麼多年都沒事,應該就不會有事,那知在我花錢頂讓裝潢且生意越來越好後,卻發生遭人眼紅檢舉違建的下場。

不論你是租店還是頂讓店面,千萬要弄清楚真正能使用產權有多大,有無違建,才不會跟我一樣最後被迫遷移店址,從頭再來過。

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頂讓店應如何開立發票及報繳營業稅

 

 

咖啡店頂讓他人經營,接手頂店業者不願承受原公司行號的債務及稅務責任,咖啡店讓店業者應如何開立發票及報繳營業稅?

咖啡店若是股份公司型態,讓店開店業者只要辦理股權的頂轉讓即可,不用開發票給接手新公司行號;咖啡店若是獨資經營,因接手頂店者不願承受讓店業者之原公司行號債務及稅務責任,那麼接手頂店者就要重新設立新公司行號,讓店業者在辦理公司行號註銷時,須辦理稅務清決算,故所移轉的存貨及固定資產視為銷售行為,依據加值型及非加值型營業稅法第3條第3項第2款規定,營業人解散或廢止營業時所餘存貨物,或將貨物抵償債務、分配與股東或出資人者,視為銷售貨物;因此資產及存貨依雙方議定的頂讓金額,由原公司行號報繳營業稅及開立發票給新公司行號。而接手經營業者在取得該項發票所支付進項稅額,則可依稅法申報扣抵銷項稅額。

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頂讓補習班經驗談

當初花了60萬頂下一家國中小安親美語補習班,學生人數大約有80人左右留下,當初我會想接手頂讓下來是因為他有立案加上學生人數多(要招收到一個學生成本可是很高的)和鄰近家長口碑都還算不錯,擔心不快下手機會就會流失,所以就在短時間內和原經營業者簽頂讓合約並且付完所有款項,但一接手經營這家立案美語補習班後,才知有許多事情,都沒有在頂讓前處理好,現在要處理可要麻煩多了。當初我根本都不知道有這麼多的相關法規,頂讓補習班給我的原經營者也沒有告訴我要更換負責人會有這樣複雜和麻煩,很單純以為接手補習班,就辦理負責人異動即可。

譬如,立案補習班內隔間有無異動,負責單位為建照科或使用管理科,立案補習班內若隔間有異動,就需申請室內裝修,300㎡以上室內裝修送審要花3個月時間,300㎡以下室內裝修送審要花1個半月時間(不含施工及材料證明提供時間);隔間若無異動與當出原經營者申辦補習班立案時完全相同,只更換負責人部份,程序約需花1個月時間。

又譬如,立案補習班若是採取直接註銷再重新申請立案方式,要變更負責人,立案消防公安等程序就必須完全重新來過,補習班更換設立人負責單位為教育局教育局,申請更換負責人約需花1個月時間。

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讓立案補習班技巧

立案補習班頂讓按照法規,要接手頂讓立案補習班補習班要變更負責人就必須要重新立案,重新立案消防公安也就要重新再來,若立案消防公安完全重新來過,不僅要花錢,前前後後辦理還要花半年以上的時間。

其實有一些技巧可以不必重新立案,消防公安也不必重做。但要頂讓雙方皆同意,讓接手頂讓補習班者先加入為共同負責人,去辦理設立人變更,加入為共同設立人內,共同負責約六個月後(台北市教育局規定一年只限一次,所以原負責人必需要等一年後才能申請退出,視各地方政府規定而定;另申請增加共同設立人更換負責代表人約1個月時間。),再辦理一次異動,將原補習班業者退出共同設立人內,這樣做並非新設立立案補習班,可少花一些錢,消防公安也不必重做,就可順利接手政府立案補習班
 

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  • 頂讓有關在租約屆滿店面返還爭議

  •  

    當初是頂讓接手經營這家店面,店面的裝潢與各項生財設備那時已付出費用,房東現要以民法第455條規定要求承租人返還房屋,並應保持其原有裝潢狀態。房東說法是當初頂讓店面時,屬於個人意願與他無關且下原店面裝潢營業設備與他(房東)亦毫無關係他分文未取錢是前讓店業者拿走,又不是他拿走的因此要求我頂讓承租人在租約屆滿時,必需依照租約與民法相關規定,返還店面。

     

    但原本我所頂讓店面之裝潢與各項生財器具,是我付出費用,所以應屬接手頂讓業者所有,必非房東所有,我當然有權將之拆除或是變賣。若房東要求保有其現有裝潢狀態,理應依照民法第431條規定償還現有接手頂讓業者相當費用,若是房東不同意償還接手頂讓業者相當費用,就應准予接手頂讓業者轉租續約或是頂讓他人。
     


    第455條 租賃物之返還
    承租人於租賃關係終止後,應返還租賃物;租賃物有生產力者,並應保持其生產狀態,返還出租人。

     第431條 有益費用之償還及工作物之取回
    承租人就租賃物,支出有益費用,因而增加該物之價值者,如出租人知其情事而不為反對之表示,於租賃關係終止時,應償還其費用,但以其現存之增價額為限。

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    頂店要辦那些變更較好
    1.商業登記及稅務登記變更轉移
    2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移)
    3.生財器具及營業設備轉移
    4.店面使用權轉移
    5.
    債權、債務轉移

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    頂讓店面簽約前務必要排除下列因素

    頂讓店面一旦是因為以下這些因素不好,導致生意不佳,接手頂店的開店商家將非常不易改變現狀,故頂讓店面簽頂讓合約前,務必要排除下列店點因素所導致生意不佳的原因 :
     
    1 頂讓店店點四周同業競爭激烈
    2 頂讓店店點四周環境不適合營運項目
    3 頂讓店店點四周行業生意蕭條
    4 店面房東要大幅調漲店租
    5 頂讓店店點
    前即將有重大交通工程要施工
    6 頂讓店店點四周空屋率高

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    簽約內容和過程注意事項or 頂店檢核表


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    頂讓加盟分店要不要換簽加盟新約

    一般較有制度的加盟總部是絕不允許有加盟店私下頂讓分店行為發生的,加盟合約內通常也都會約定禁止頂讓條款,但違規的懲處通常會故意擬得模稜兩可,其目的就是要讓加盟總部日後保有彈性處理空間,事情可大可小,要到時對違規者從輕發落還是下重手懲處,全依加盟總部依當時情況去解釋,也就是完全由加盟總部來決定,因此頂讓加盟店這一點上讓店業者要很謹慎小心處理,頂店業者亦不能只聽讓店業者所言,要問清楚要不要重付加盟金給加盟總部,要不要換簽加盟新約還是延續舊約,加盟總部有關你要頂讓分店的態度及後續加盟處理有那些程序。

    頂店業者接手頂讓加盟分店,日後和加盟總部配合是長長久久的事,若一開始就無法順利和加盟總部取得共識或順暢溝通管道的話,處處有所爭議,勸你頂讓還是多問多挑選其他加盟店,會比較適當。



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    開店創業採取頂讓店面方式是可快速從無到有達到創業的目的,但頂店創業者千萬不要因已經有人替你完成,就只和讓店老板談讓店事宜,卻忽略接手經營後穩定人客和員工這一區塊。

    經營方式若需要做部分調整,千萬不要有太一廂情願的想法,以為原本的人客和員工都會持續支持你,忽略人客和員工這一區塊的調整,就會很容易導致原有的人客和員工大量流失的現象,落得賠了夫人又折兵的下場。

    建議在確定要接手頂讓後,員工方面就要積極和員工接觸且透露出善意,逐漸汰弱換強,轉換成本身的班底,再調整經營方式,以避免讓接手銜接過程中出現斷層。接手經營後應主動積極與來店舊人客打招呼,甚至採取優惠促銷方式,爭取其忠誠度及續支持。

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    頂讓店開店創業的好處之一80﹪的設備器具是現成的,只要選對合適自己要頂的店,馬上就可在短時間內接手經營。然由於頂下來的生財設備大多是使用過的中古貨,品質和穩定性就多多少少有好有壞。

    有些生財設備還沒超過廠商的保固期,接手頂店者應向讓店業者要求提供設備使用手冊資料外,還要索取設備保 固證書和維修記錄。有些已超過廠商的保固期,頂店者還是應向讓店業者要求提供日後維修廠商的聯絡資料與維修記錄,一般而言要頂讓設備若超過廠商的保固期, 狀況較好設備的價值只剩當初採購價的3折左右。狀況較差的生財設備可能都要汰舊換新,接手頂店者必須審慎估算那些器材設備是 否必須更新,那些是可以繼續使用,因此請頂店者一定不要怕麻煩或不好意思,對於自己懂的生財設備部分,可要求先試機測試其設備硬體穩定性,若實際測試運作狀況不穩定,或是即將屆入淘汰年齡的生財設備,則必須要換新,以免到時因設備故障,影響店務的運作。

     除此之外戶外招牌與設備擺設位置和烹調產品操作、收銀結帳位置,會不會影響出餐、操作、客戶移動等動線,若有是否要做一修改調整,也要有一些初步的概念,以免到時開幕後因操作動線不順,影響店務運作的流暢性。

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    頂店者若是接手頂下的是加盟連鎖體系的門市分店,在法律層面上應特別注意,加盟合約上要註明店名商標或店招的加盟使用權益和加盟權利金。

    通常加盟總部都會在加盟合約中約定不準加盟店私下頂轉讓,因此要先確認頂讓店家的確是否擁有加盟轉讓權利,如果沒有私下轉讓的權利,務必要和加盟總部達成共識,才能放心地簽頂讓合約付款,不然到時若是房東不租或是加盟出現問題,都將會是一大麻煩事。至於頂讓店面有關店招部份,頂店者若是頂下的是加盟連鎖體系的門市分店,頂店者在簽頂讓合約前,要跟加盟總部談清楚授權期限和使用權益,若仍要跟總部續約加盟,通常重新開幕亦可請加盟總部協助造勢。

    當然頂讓加盟店最重要的,還是要逐一把加盟及頂讓合約內容全部弄清楚再簽,若有任何不明瞭或不明確的地方,都應該向轉讓店家和加盟總部詢問清楚。因為唯有在簽約給付頂讓金前,仔仔細細瞭解加盟及頂讓合約內容,才能減少日後的不必要麻煩產生。

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    總部倒閉加盟店得續用商標權or 遇到加盟總部惡性倒閉應如何自保 or 針對問題總部或加盟糾紛加盟店應有做法

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    頂讓行業相近的店面,在店面裝潢需求上可能蠻相配的,若能一起接收,就可省下一筆不少的店面裝潢費,但記得了解要頂讓店面是否有辦理營業登記

    如果有辦理營業登記,最好請讓店業者註銷之前營業登記,你自己重新再去申請辦理營業登記,要不只辦負責人變更登記的話,萬一之前讓店業者有欠債、欠稅或是欠貨款的話,你很可能將受其牽連,雖然你可舉證證明,但又何必去惹一身腥一身麻煩事。

    如果沒有辦理營業登記,你最好問清楚讓店店主為何不去申請營業登記。因為辦營業登記房東要繳交的稅金會比較多,所以有些房東不願意房客去辦理營業登記,這在簽下頂讓合約前可要先弄清楚房東的意願。另還有一種可能是無法做營業登記,一般而言只要馬路邊、40米以上大道旁的建築物都可登記為辦公室,高樓層、一層樓面積在500平方公尺以上也可登記公司,但土地使用分區管制規則上有分住宅區、商業區或是工業區,對一些行業會有營業登記限制,因此在頂讓簽約前詳細資料請詢問各縣市建設局,或請教會計師。才不會簽下頂讓合約接手頂讓經營後,發生房東不准或無法申請營業登記之麻煩事。
     

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    對有些創業開店者而言,在創業時並不是選擇加盟開店,而是採用頂讓店模式開店創業

    有人說頂讓店要靠運氣,運氣好用最低價就能頂到一間會賺錢的店面,運氣不好用高價還頂到一間虧損累累的店面,但是這話只說對了一半,因為有些行業已經過時了,或者有些行業已將是一個沒落的行業,或者是市場已過度飽和,或者惡性競價競爭的行業,這些行業都不適合頂讓店模式來開店創業

    又有人說頂讓店開業生存實在不易,但是這話只說對了一半,行業難做生存不易是事實,然最大問題是在人和地點。許多開過店的人,都知最苦的是尋不到適合的好地點,若能找到適合該行業的好地點,接手頂下店後,就算現今是一虧損的店,若接手頂下店面經營者能運用「市場區隔」定位出新店面或所販售商品的利基, 應可脫離以往讓店經營者所面臨市場飽和競爭的泥沼,從競爭市場中脫穎而出

    更多 開店創業市場定位的重要性 >適合行業的好地點or競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店
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    接手頂讓生意的行業別如是靠名氣在做生意,如補教業是靠補教名師招生,一定要特別僅慎,除非你已獲得該名師的保證且十分能確定名師不會異動,不然這種靠某位名師名氣來招攬學生的生意,日後經營會危機重重,因為名師一走,就等如生意已失去價值,招生將立即陷入困境。

    除此之外在簽頂讓合約時一定明要先約定言明,在一段時間期內不得在同區做同一生意的禁業條款,及尾款付清是在3-6個月,待整體營運上軌道後,才給付尾款,其目的是要維持各項業務,在轉移過程中能夠穩定所有員工的軍心,無礙的順暢轉移到頂讓新經營者的手上。

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