阿甘創業加盟網部落格

經營餐飲業者在採購盛裝熱餐飲的塑膠容器時，應多注意盛裝熱餐飲的塑膠容器底部的數字。

經營餐飲業者盛裝熱餐飲的塑膠容器安不安全，對業者和消費者都很重要；塑膠類製品上面多有標示號碼，不同數字代表不同成分；其中，六號塑膠製品成分為PS 聚丙乙烯，耐熱度只有六十到七十度，如盛裝熱餐飲食品會產生毒素統稱為環境荷爾蒙毒素，食入人體後會對人體內分泌產生干擾。

如採紙製或PP材質為高耐熱食用塑膠，這種材質耐熱指數為100～130度，可用來裝盛高溫食物的，而且又是環保塑膠，所以店家可放心使用盛裝熱餐飲食品。

 

更多開店創業經營管理 > 供貨廠商探討or 冷熱飲店供貨設備廠商探討 or 開冷飲冰店冬天要怎麼辦
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂百貨開店市集or 補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集 > 冷飲冰店開店市集  

店家在創新開發或引進新產品時，如和往常一樣只考慮產品種類、價格、消費群眾等因素，在考慮這些因素下，往往就會導致「創新者的解答」一書中所提及，60﹪的新產品一上市就告失敗，40﹪成功上市的產品中，有40﹪因無法獲利而黯然退出市場的宿命。

建議要開發或引進新產品時，應以滿足消費者需求為主要考量因素，最好是所開發或引進新產品能立即填補目前產品在使用上已有的缺陷或不方便，以滿足消費者的需求，才可在市場上找到商機。

更多開店創業經營管理 > 商品開發應視顧客需求決定
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂百貨開店市集or 補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集  

一家店的競爭力強弱，決定於五力:

一、賣場魅力
賣場整體給消費者的氛圍佳，不時地營造人氣買氣旺的銷售氣氛，自然會吸引顧客上門。搭配新穎和有特色的店面裝潢陳設，才能使你抓住顧客。

二、商品魅力
同等的商品除了比價位、品質外，還要比誰的品牌選項多、功能多。經常更換商品陳設給人耳目一新的感覺，提高商品周轉率。

三、服務魅力
員工要站在顧客立場思考處處體貼客人，最好能記得老顧客的喜好，並主動介紹他們可能會喜歡的商品，讓客人覺得來店裏消費是種享受，以優質服務培養顧客忠誠度，抓住每一位上門顧客。

四、定期舉辦促銷魅力
促銷往往是最直接、最有效的提高業績和回饋顧客的方式，尤其在是景氣不佳，促銷更顯重要。促銷術要推陳出新，要迅速反映流行，讓顧客產生這次不買，可能會買不到的感覺。

五、員工向心力
員工直接接觸顧客，員工表現的好壞、就完全代表一家店的好壞，對一家店影響很大，店家老板如何抓住員工的心且激勵員工增取業績，就成為續獲利成長的重要關鍵。

如何改善或加強提昇以上五大要力對業績增進一定會有助益

更多創業開店實務經驗談  > 如何才能增加營業收入 ?
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集 or餐飲開店市集 

一家漫畫店營業額新書所佔業績比率約在6~7成間，如果一家漫畫店因為成本負擔而降低進書量也就是把書籍的量與質降低，也就等於是要將原有業績壓低，這會造成惡性循環，業績不佳降進書成本，降進書成本又導致業績更差。

進新書多少才恰當，這讓許多店家業者傷透腦筋，有人說每月進書約在3-5萬間最為恰當，我不贊成此說法，原因是，漫畫店的核心生財器具是什麼？不就是書嘛，進新書多少，要看客人的需求量和書本的熱冷門狀態而定，畢竟客人這邊找不到馬上可以選擇到別家店家找。我去南京圓環補漫畫書時曾見一同業(棋靈王)熱門新書一次批七本回去，因為常來此處買書所以和店員很熟，詢問店員下才知該業者有二本是替會員帶書另五本是書店本身要用，其中有二本規定新書期間只能內閱，有三本是可外租和內閱但限定當日4小時內一定要還，以保持店內一定有新書供內閱者觀看。也許這家店已經做到很大規模才能一次進五套(棋靈王)，但想想我自己還不是這樣在經營，只不過是一本內閱一本可外租，但觀察點閱率熱門新書當日成本就回來了，但因考量成本和日後庫存如超過2套書，書櫃空間不用多久一定爆，故不敢一次進超過2套書。

更多 創業開店經營管理探討  > 漫畫店經營技巧 or 各位同業算算看一個月進書多少才算夠
在 阿甘創業加盟資訊網 > 餐飲開店市集 or 網路開店市集 or 娛樂/百貨開店市集 > 漫畫開店市集

要做學生生意，
就要瞭解學生的消費習性，
學生有對消費價值高低相當敏感及對店家產品或服務好壞訊息遞迅速等特性。

學生消費會看其價值和感受!
學生考量是否要在這家店消費，
價格為第一因素考量絕對是佔大多數，
但也不是說，
店家只能賺取微薄的利潤，
或是，
店家只要平價供應給學生就可生意興旺，
若是你有什麼特殊產品或服務題材，能引起他們的興趣，
它們會很熱意花錢來店消費，尤其是做餐飲這行，最為明顯!
所以店家只要以附加產品或特色，
來替店家加值，
店家營收應該可在提高不少，
又如將裝潢產品跟服務品質向上提高，
如能跟其他附近的店家經營型態做一明顯區分，
讓學生感受不一樣的消費氛圍，
對吸引學生顧客絕對會有加分的作用。

更多開店創業經營管理探討 > 校園商圈開什店較適合
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集 or 餐飲開店市集  

一位急於要去搭機的旅客正在櫃台結帳。他忽然想起忘了帶一包東西，
他急著對服務生說：我正在結帳，你趕快替我上樓看看，是不是有一包東西在房間的桌子上。
旅客十分心急在櫃台處等了好幾分鐘，終於盼到服務生跑下樓，
旅客立刻問：服務生有沒有。
服務生說道：有啦，那包東西現還在您房間的桌子上。


更多  開店經營店家趣聞軼事
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集

有人說加盟總部所提供原物料貴都比市面上貴.
目前只要稍為有知名度加盟品牌大部份都是這般在經營
因為加盟總部本來就要有營收才能營運呀~
他們就是靠著加盟金和原物料賺錢的呀~

網路上是有很多加盟負面的消息
讓人覺得好擔心加盟後會不會有同樣的悲慘下場....
但你和人簽任何約定前
難道都不知曉內容你就簽名蓋章
不會嘛
你會謹慎已對

一樣的道理
慎選加盟不然你會吃虧(虧錢囉)
你不喜歡他的約定
你就不要加盟他~

我曾經想加盟xx麻辣滷味
但其中有一條
規定每個月向總部的叫貨量要達一定的金額若沒達到就視同違約.....
這條我就十分不認同
內容太過於保障加盟總部
對方又堅持做法
我溝通無效後
決定還是不要冒險去加盟

更多開店創業經營管理探討 > 加盟陷阱糾紛爭議事件探討 or 如何挑選一最適合的加盟總部
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集

 擺攤事前的功課真的很重要喲～～

我擺過地攤賣飾品的!! 皮箱那些工具其實也有人在出租的
如果你剛開始費用不夠的話 可以先用租的 等有賺錢 再用買的
買二手的價位品質都還算OK
新手不建議買新滑不來的

一般來說
士林夜市中間/西門町中間人行步道/誠品敦南前/東區路邊/捷運站出口處都不須付租金,
但只是不付租金的就要跑帶帽子(警察)
通常帶帽子一來就會有人通知你或是有人會喊
等你作久了 
你會發現攤商彼此都會互相照料交換地點心得
除非你很白目或是孤僻

至於收保護費你想太多都什麼時代了

有空就要多跑多看多問多做功課
多問多聽多交換同業的意見
你會有不少的收穫

更多熱門創業行業開店探討 >擺攤地點評估及分析 or 要擺攤如何找攤位  or 擺攤經營重點 
在 阿甘創業加盟資訊網 >  網路開店市集 or娛樂/百貨開店市集  >服飾用品開店市集 or  擺攤市集 

仔細觀察各家店面每逢所推出節慶日促銷內容,就會發現失利的促銷計劃,都是缺乏創新創意之筆,因爲“大家都一樣在做相同的促銷活動發傳單和進行贈送優惠活動”的緣故,才會落到變成“雞肋”，不搞又不行的境地。

店家辦節慶促銷活動要具創新創意，才能吸引消費民眾的興趣及注意，在舉行活動時要注意營造一節慶熱銷氣氛, 所以促銷活動時間不易過長過於單調無趣，最好的方法是將銷售商品融於節慶活動的競賽娛樂之中。

更多 創業開店經營管理探討  > 節慶日結合創意促銷創佳績
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂百貨開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集  

在競爭激烈的市場中，開業前的正確定位，往往就成為一家店勝敗的關鍵。

若你有意要開一間火鍋店，那麼你可以先去參觀生意好火鍋店和知名的火鍋連鎖店，看他們經營型態、如何制定價位、店面風格、人手安排、如何準備食材與湯頭、食材品質控管與來源、每一服務流程手續，從顧客進到店裡帶位、點餐、送餐、用餐、加點、結帳、用餐後的收拾，以及最重要的是這家店有什麼特點是別家火鍋店所沒有的。

從觀察生意好火鍋店和知名的火鍋連鎖店後，擬定出你要開火鍋店的「市場定位」所在；其次根據你所擬出「市場定位」，利用swot分析擬定未來的經營策略；最後再根據經營策略擬定出開幕及開幕後的行銷活動，以吸引顧客上門。

更多 火鍋店創業經營實務探討   > 火鍋店經營技巧    or  火鍋店成本與獲利探討
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集 > 火鍋開店市集

在那家火鍋店消費二年多觀察他的生意很好,就想說我加盟他,多少也能賺一些,想說人家做那麼久已賺那麼久經營管理也那麼專業就什麼都聽他們的安排,一切以加盟公司為主,而且他們說的也是頭頭是道, 結果前前後後到開幕約花3百多萬,開幕後生意是很好,客人是不少但很糟糕的是一直沒有賺錢~~

詢問總部要如何因應,總部回說剛做不要急,等來客量衝高就會看到利潤,但等阿等,來客量就是不見衝高卻有下降之趨勢,加上經營後慢慢知道是因為租金成本比同業高,總部的進貨費用也比同業高,加盟總部從原物料到小袋子,都規定須向總部採買進貨,不然算違約,然而總部的進貨費用比同業高,同業一模一樣的袋子買一個0.1元,總部賣你0.25,杯子..等等就是比同業進價明顯高,殿高獲利門檻,所以表面看到店內人來人往生意不錯,實際上卻是沒賺錢~~

不停向總部詢問和反映要如何因應,總部總回說,現大環境景氣不佳少虧為贏,大家都在熬等景氣轉好,再等等,我要求調降物料和食材的進價以共渡難關,但總部總是理由一堆,就是不降原物料和食材的進價,哎~~再三個月就加盟滿一年,到時如還是這般光景,只好退出加盟,真是~~~~>_<…..

更多火鍋店創業經營探討 > 加盟陷阱糾紛事件探討 or火鍋店成本與獲利探討or火鍋加盟經驗探討
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集 > 火鍋開店市集  

 經營外帶(送)式飲料店應注意:

一、外帶(送)式飲料店的獲利可高達八成，一般而言，只要選址正確，夏天包賺不賠，然而約有三個月的淡季(秋末~春初)業績則是能否續支撐下去的關鍵。

二、外帶(送)式飲料品質不好，再便宜都沒人喝。品質好，價格太離譜也不會有人喝。但只要業者能夠做到價格實惠、品質好、服務好，就能夠擁有穩定的客群與業績收入。

三、外帶(送)式飲料店面裝潢設備衛生很重要，一定要保持店內外的乾淨整潔，才不會給人感官上髒髒的感覺， 讓人不敢領教。

四、外帶(送)式的飲料店要注意人力的調配，人手不足下，若提供外送飲料服務，送到客戶拿到手是一杯冰都溶化的飲料，客戶下次恐怕不會再訂購了。

五、若要加盟創業最好選品牌知名度高的加盟體系，客戶信任度會較高，飲料店起步會較容易。

更多開店創業經營管理探討 > 冷飲冰店地點評估及分析 or冷飲冰店經營技巧 or外送經驗探討
在 阿甘創業加盟資訊網   >  娛樂/百貨開店市集  or 補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集 > 冷飲冰店開店市集 

 經濟景氣不佳中年失業轉業愈來愈多,故小額投資50萬內的小吃餐飲店也就風起雲湧,由於是小額投資50萬內的餐飲店,如扣掉必需用的器材設備金額,所剩內外觀整修裝潢的金額也就很有限,以顧客的立場來思考,同樣的價格服務品質,當然會挑享受較好氣氛的店家消費,所以,單調又沒有特色的小吃店與較有裝潢設計風格的小吃店比較,在吸引顧客上門上,確實是大大吃虧,要不然就是你廚藝技巧精湛能讓客人贊歎回味無窮,不然在留客方面,你也很難讓消費顧客留下很深的第一印象。所以現在要開店賺錢至少裝潢上要稍具規模,否則甘脆去擺攤就好,風險也會較低 。

人事上現在要開餐飲業,傳統請師傅炒菜掌廚的餐廳,現在已因為大環境下民眾消費意願降低之故,餐廳師傅炒菜掌廚已大幅縮減,只有較大規模的餐廳才請的起師傅,規模投資少店面小,座位少,基本上負擔不起師傅來幫忙炒菜掌廚的成本費用,所以餐飲店家老闆在初期剛開業時,最好要兼廚師,兼跑堂,兼採買,一人身兼多職才行。

更多 創業開店經營管理探討>  老闆難為
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or  補教市集 or 網路開店市集 

我今年6月飲料店才開幕(現以落幕)，原本以為花７０萬元的裝潢會 比其他同業店更美應能吸引更多客人上門，結果三個月過去了，最好的營業額才1000多元，最差一天是陰雨天是315元，根本不夠付店租，跟當初去參加加盟展向加盟總部所收集的資訊差太多了，我認為失敗的關鍵點是在地點不佳，供貨廠商當初也曾跟我提店舖雖是自有不須租金但這點人潮不多同業競爭又多下，這點不宜在做飲料店.

明年我會換點再重新開一家飲料店現已開始找點，發現好的點早就被人佔走了，找點找到現在和觀察同業的心得，沒人潮飲料店真的會很難做，飲料店所需坪數不高下，都會區租金通常也要高於25000以上才有好業績出現.

更多開店創業經營管理探討   >飲料冰品店成本與獲利
在 阿甘創業加盟資訊網   >  娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 > 冷飲冰店開店市集

店家業者如能配合節慶日(情人節、端午節、母親節、父親節、中秋節、聖誕節)等的到來，配合推出呼應節慶日的促銷方案，往往可乘節慶日爭取到好業績，賺得荷包滿滿。

然而開店店家業者要如何做，才能推出既簡單又成功的節慶促銷活動以分享節慶日的商機！請看下列呼應中秋節慶日的促銷方案做法。

最簡單的中秋節慶日促銷做法，就是找一家附近知名好吃的糕餅店配合，推出「中秋 / 購物滿額送月餅」的活動。店家業者可在店門口外最為明顯處掛上上面寫「中秋 / 購物滿額送月餅」、「慶中秋購物滿千送精緻禮盒」或是「慶中秋購物滿百送月餅」的紅色大布條，佈置中秋節慶的消費氣氛，大約在中秋節2週前就要開始掛上布條開始宣傳，太慢掛恐怕訊息散不出去的廣度不夠，業績會衝不高。

「中秋節購物滿千送月餅禮盒」，也就是顧客消費滿1000元就送一張配合糕餅店的提貨券，或是「慶中秋購物滿百送月餅」當消費者購物滿百，就送一顆包裝精美的小蛋黃酥月餅，至於月餅促銷成本應該多少，就要視你的營業利潤而定，畢竟不能為慶節日促銷而做賠錢生意。

如是情人節就可改贈玫瑰花，如是端午節就可改贈粽子，...等。

更多 創業開店經營管理探討  > 節慶日結合創意促銷創佳績
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂百貨開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集

行政院公平交易委員會於本96年1月（18）日第793次委員會議決議，臺x實業股份有限公司（下稱臺x公司）被檢舉於加盟契約及經銷契約中就所供給之商品約定轉售價格，復於契約關係存續中發函要求加盟店及經銷商遵循該等限制轉售價格之約款，並對違約者予以處罰，違反公平交易法第18條規定，命臺x公司自本處分書送達之次日起，應立即停止前項違法行為，並處新臺幣100萬元罰鍰。

該會表示，事業應容許其交易相對人有自由決定價格之權利。倘事業對於其交易相對人就所供給之商品約定轉售價格，並以配合措施限制交易相對人遵行，此種限制下游廠商事業活動之交易行為，已剝奪配銷階段廠商自由決定價格之能力，配銷商將無法依據其各自所面臨之競爭狀況及成本結構訂定合理售價，其結果將削弱同一品牌內不同經銷通路間的價格競爭，而為公平交易法第18條規定所禁止。

該會進一步表示，本案經調查後發現，臺x公司銷售予加盟店與經銷商之商品，其所有權已移轉予加盟店與經銷商，並由渠等自行設法轉售獲取利潤及負擔商品未能售出之風險，而臺x公司與加盟店及經銷商簽訂之相關契約中，均訂有限制售價之約款，顯已有限制轉售價格之意圖，且臺x公司於加盟契約或經銷契約關係存續中，陸續發函或傳真通知警告加盟店及經銷商不得以低於特定折數之價格販售，甚至對違反之經銷商予以處罰，顯見臺x公司確有執行前揭限制轉售價格約款之行為，且對於加盟店或經銷商必當產生一定之拘束力，臺x公司核已違反公平交易法第18條規定。

公平交易委員會表示，臺x公司上開行為核已違反公平交易法第18條之規定，經審酌臺x公司違法行為之動機、目的及預期之不當利益；違法行為對交易秩序之危害程度；違法行為危害交易秩序之持續期間；因違法行為所得利益；事業之規模、經營狀況、營業額及其市場地位；違法類型曾否經中央主管機關導正或警示；以往違法類型、次數、間隔時間及所受處罰；違法後悛悔實據及配合調查等態度；與其他因素後，爰依公平交易法第41條前段規定，命其立即停止前述違法行為，並處新臺幣100萬元罰鍰。

資料來源:行政院公平交易委員會

更多開店創業經營管理探討 > 如何挑選最適合加盟總部 or 加盟陷阱糾紛爭議事件探討
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集  

讓店最好是上網去刊登或在報紙上刊登
比較不建議在店門口貼頂讓
效果有限外還絕對會影響顧客進店意願衝擊到你的業績！

更多開店創業經營管理探討 >頂店及讓店注意事項及相關事誼 >如何以好價錢讓出店面
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 網路開店市集  or 補教市集 

當你的事業突遇如衣蝶百貨合作廠商拒付款或拖延付款的危機，這時你該如何處理？

遭遇廠商拒付款或拖延付款的危機，在第一時間應審視現金流量是否足夠應付短期內應付帳款以避免自身跳票危機產生。如果資金還是吃緊且調不足現金，可趕緊跟進貨廠商傳真說明，表示續合作的誠意，請對方諒解必給時間做一調度處理。也要趕緊透過其他通路找點出清存貨，減輕貨款拿不回來的資金不足壓力。

若拒付款或拖延付款的廠商以不理采或避不見面方式處理，執票人可向法院聲請核發支付命令，再據此聲請法院對開票人的財產進行強制執行，將開票人名下所有的財產扣押、拍賣、移轉。

更多熱門開店創業新聞事件探討 >   衣蝶百貨市件廠商如何自保       
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集