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臺北地檢署99年12月20日偵查知名小吃老店「金峰魯肉飯」逃漏稅一案終結，負責人林先生犯後態度良好，且已補繳68萬元逃漏稅額及130多萬元罰鍰，檢方因此從輕論處，負責人獲緩起訴處分1年，同時須寫悔過書及捐支付5萬元給公益團體。

知名小吃老店「金峰魯肉飯」，被控於96年5月至8月間，持來自虛設行號的假發票共24張，向國稅局申報扣抵營利事業所得稅款(註一)。國稅局查稅時發現有異，因此查出「金峰魯肉飯」涉嫌逃漏稅金額共68萬元，移送檢方偵辦。

註一:依加值型及非加值型營業稅法第25條及同法施行細則第44條規定，查定課徵營業稅額的營業人，購買營業上使用之貨物或勞務，取得當期各月份載有營業稅額的憑證，應分別於1、4、7、10月之5日前申報以進項稅額10％扣減查定稅額，惟查定稅額未達起徵點者不適用，又該進項稅額10％超過查定稅額，次期得繼續扣減。

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開店創業要想成功，找一個適合好的店址非常關鍵，店址選對了，對開店經營來說可謂成功了一半，那麼地下街式店面，進駐前要考慮一些什麼呢？

地下街式店面租金較非地下街式的商業區店面來得低的優勢，但地下街式的店面，內部的空間普遍比較狹小，是屬於開放式，營業時間、消費尖離峰時段少會受到影響以及消費購物習慣(要將人潮引入地下本來就不易，更要讓人潮留在地下層活動消費更是困難)，一般來說新開店頭的存活率較非地下街式的商業區店面來得低。

消費顧客較喜歡去人多的店消費購物，而使那些本來就冷清的店更冷清。同樣在選地下街店址時，也要抓住這種消費購物心理，因此建議想進駐地下街式店面做生意的業者，務必要實地先瞭解該店面所在的人潮流量，及會影響地下街生意優劣的一些因素，評估瞭解地下街所處城市商業區的位置、交通來往狀況、人流集中狀態和消費習性水準。另外，地下街式店面的整體照明非常重要，地下街式店面最忌諱的就是昏暗，會讓消費購物顧客不願走進去。同時，還需評估瞭解該地下街的店面數量、形狀特點、管理方式、從業種類、市場規模及是否有長遠的發展潛利。最簡單的方式就是站在該店所在的前面，實地觀察計算人流數量和人流特性就可判斷出適不適合了，以免到時生意不如預期，難逃關店的命運。

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1.本月想從事創業者看好小吃店未來行業發展前景者為79.6%；比上月79.5% 成長0.1%；比上一年度同月79.3% 成長0.3%。

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 加盟一家滷味小吃，開幕促銷期過後生意就急轉如下，二個月後，營收還是沒有好轉，深入去比較探討後發現公司配給我的貨品質時好時壞不穩定是其一，其二是公司配送進貨價比我直接從供貨廠商進貨貴將近一成，多次跟加盟總公司反應這二種現象，加盟總公司說會處理，但一直沒下聞。

後來我覺得在撐下去，也沒有轉機，想將加盟店面頂讓給他人，加盟總公司指加盟合約中有一條禁止轉讓加盟店資格條款：未經加盟總公司書面允諾，加盟者不得將加盟店資格頂讓或以其他方式轉讓或轉租給第三者，也不得作為擔保用途。
 

我回說跟你們反應經營問題公司都不回覆，現都虧本了，難道要我放這家店給他爛一年多才能解約嗎？加盟總公司才退一步，回說他們的底線是我只能私底下找親朋好友來接手頂讓加盟店，不能登報刊網路貼紅紙要頂讓，不然就是破壞加盟品牌的形象，若我違約刊登頂讓店面廣告，就要告我。

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創業初期業績不錯，經營過了一年，生意依然不錯，那時對自己超有自信，認為開店經營也沒有多難，野心一起，覺得現有位於敦化商圈巷道內的店面實在太小，人潮有限，天真的以為，只要多開幾家店，「1+1」的結果不大於2也至少會等於二，就可多賣商品，靠著多店多銷，業績應該可以更漂亮，也可跟廠商要求降低進貨價。因此決定嚐試多點經營，因此在短短二個月內陸續在西門、內湖、大直各開一家分店。

然隨著連鎖分店一家一家開幕後，業績卻出現「1+1」沒有大於2的結果，反而是小於二的情況，經不起昂貴的店租和人事負擔，二年後只好忍痛結束沒賺錢的分店，虧損累累下只能勉強留下西門店。

檢討這次多店經營失敗最大的原因是第一家店雖一年多都有賺錢，但實際上經營管理根本未到位，經營一家店，只要老闆一個人能力很強，掌控店務運作的服務水準與經營成果就沒有多大的問題；多店經營，老闆在強時間總是限，東奔西跑很難首尾兼顧下，不易掌控各分店的服務水準與經營成果。

再加上，從單店到多店連鎖經營，雖然因進貨量大增可壓低進貨價，但經營成本卻因為連鎖的管銷費用，人員、配送、物流、庫存等成本急速增加，經營整體成本會因控管制度不善而不減反增。

讓我體會到要多店連鎖經營，須靠完善的組織架構和有制度的經營管理，才能達到一致化且降低營業成本的連鎖運作。

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2010年想從事美容創業者認為最佳留才方法是統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計分析美容創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事美容創業者認為最佳留才方法是, 以尊重人才 佔57.69%為最多,比上年度成長28.06%。

2.比較上一年度開店創業想從事美容創業者認為最佳留才方法是, 統計成長幅度以重人才 佔28.06%為最多,比率從 98年29.63%到99年57.69%, 統計衰退幅度以員工認股佔18.09%增加最多，比率從 98年29.63%到99年11.54%.

3.綜合以上所述開店創業想從事美容創業者認為最佳留才方法是, 排列順序尊重人才 佔57.69%>前景規劃佔19.23%>員工認股佔11.54%

調查主題:想從事美容創業者認為最佳留才方法是 調查年度:2010  參與調查人數:312
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
美容	0.前景規劃	60	19.23%
美容	1.優良環境	24	7.69%
美容	2.尊重人才	180	57.69%
美容	3.員工認股	36	11.54%
美容	5.薪水較高	12	3.85%

調查主題:想從事美容創業者認為最佳留才方法是 調查年度:2009  參與調查人數:27
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
美容	0.前景規劃	6	22.22%
美容	1.優良環境	3	11.11%
美容	2.尊重人才	8	29.63%
美容	3.員工認股	8	29.63%
美容	5.薪水較高	2	7.41%