曾經有加盟開店創業者表示加盟合約內是有原物料清單,清單內有限制加盟店最低進貨數量,但卻沒標示原物料品項的參考價格,開店後覺得經營利潤很低,與外面供貨廠商一比價,才發現原料價格都比市價高,有些原物料品項還高出3成之多。
又有些加盟總部亦會宣稱淨利率有多高例如「淨利率20~35%」,但事實上是以業績最好的直營店的推估值,不是一般加盟店的平均值,等你加盟開店後,月結算的結果當然就不是那麼一回事。一優良有競爭實力的加盟總部,除商品具競爭力強外,還要能提供具合理價格有競爭力的原物料給加盟開店創業者,不是這樣嘛?
所以加盟開店創業者請記得,在簽下加盟合約前,如加盟總部宣稱「我們用的原物料不一樣,因此一定要向總部拿」,所用原物料與市售原物料有差異存在,加盟開店創業者應要求加盟總部解釋原物料與市售原物料特性差異的原因所在。亦務必要讓加盟總部把原料成本及耗材成本攤出來,主動做一比價。原物料及耗材價格如高於市價(例如以迪化街價格後進行比較),如果同等級原物料及耗材價格比迪化街批購市價高出一大截,那加盟開店創業者就要考慮這家加盟總部值不值得加盟了?
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100年4月西式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析
統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 100/5/18
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓開店及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向
本次統計調查結果分析如下:
1.本月想從事創業者看好西式餐飲未來行業發展前景者為 70.6%;比上月70.6% 不長不退0.0%;比上一年度同月69.6% 成長1.0%。
2.本月想從事創業者不看好西式餐飲未來行業發展前景者為 11.7%;比上月 11.7% 不增不減0.0%;比上一年度同月12.1% 減少0.6%。
3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來西式餐飲發展人數比率不長不退0.0%,不看好未來西式餐飲發展人數比率不增不減0.0%,本月份整體對未來西式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態。和去年同月份相比,看好未來西式餐飲發展人數比率成長1.0%;不看好西式餐飲發展人數比率減少0.6%,本年度整體對未來西式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈成長狀態。
今年度統計市調結果 ( 加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源 )
西式餐飲店現況及趨勢 西式餐飲成本分析 西式餐飲店創業經營知識交流區
看好未來西式餐飲發展 單位:百分比
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99/4 |
99/5 |
99/6 |
99/7 |
99/8 |
99/9 |
99/10 |
99/11 |
99/12
|
100/1
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100/2 |
100/3
|
100/4
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西餐 |
69.6 |
69.7 |
69.9 |
70 |
70 |
70.3 |
70.3 |
70.3 |
70.5 |
70.5 |
70.5 |
70.6 |
70.6 |
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不看好未來西式餐飲發展 單位:百分比
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99/4 |
99/5 |
99/6 |
99/7 |
99/8 |
99/9 |
99/10 |
99/11 |
99/12 |
100/1 |
100/2 |
100/3 |
100/4
|
西餐 |
12.1 |
12 |
12 |
11.9 |
11.9 |
11.8 |
11.8 |
11.9 |
11.7 |
11.7 |
11.7 |
11.7 |
11.7 |
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2011年想從事飲料冰品創業者認為消費者最在意統計分析
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計飲料冰品 創業者統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。
本次統計調查結果分析如下:
1.開店創業想從事飲料冰品創業者認為消費者最在意, 以服務態度佔50%為最多,比上年度成長10.47%。
2.比較上一年度開店創業想從事飲料冰品創業者認為消費者最在意, 統計成長幅度以服務態度佔10.47%增加最多,比率從 99年39.53%到100年50%, 統計衰退幅度以商品品質佔8.53%減少最多,比率從 99年41.86%到100年33.33%.
3.綜合以上所述開店創業想從事飲料冰品創業者認為消費者最在意, 排列順序以服務態度佔50%>商品品質佔33.33%>消費感覺佔11.11%
調查主題:想從事飲料冰品創業者認為消費者最在意 調查年度:2011 參與調查人數:216
|
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
飲料冰品 |
0.商品價格 |
12
|
5.56% |
飲料冰品 |
1.商品品質 |
72
|
33.33% |
飲料冰品 |
3.消費感覺 |
24
|
11.11% |
飲料冰品 |
5.服務態度 |
108
|
50% |
調查主題:想從事飲料冰品創業者認為消費者最在意 調查年度:2010 參與調查人數:258
|
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
飲料冰品 |
0.商品價格 |
24
|
9.3% |
飲料冰品 |
1.商品品質 |
108
|
41.86% |
飲料冰品 |
2.商品安全性 |
6
|
2.33% |
飲料冰品 |
3.消費感覺 |
12
|
4.65% |
飲料冰品 |
4.消費氣氛 |
6
|
2.33% |
飲料冰品 |
5.服務態度 |
102
|
39.53% |
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開一家冷飲冰店投資不高且其原料便宜利潤高,因此投入者眾,生意競爭越來越激烈,而且消費者對冷飲冰品的需求與品位也在不斷提昇,因此可別小看這小小的冷飲冰店生意,若想在市場上佔有一席之地,可要尋求市場差異外,還要相當努力付出經營才行。
開一家冷飲冰店,開幕後的第一 ~ 二個禮拜可以10元開幕促銷來吸引客人上門 ,但10元促銷這絕不是長久之計,因為天天都10元促銷,利潤微薄是無法持久,冷飲冰品口味好、價位合理,生意才會長長久久。生意要好,冷飲冰店店點挑選是最重要的(年輕人潮越多越聚集之點,業績就越易衝高), 其次就是冷飲冰品要獨特(店家應按本身所長,營造出自己的特色,例如有的冷飲冰店是以提供物美價廉的冷飲冰品來取勝,有的冷飲冰店是以整體消費氛圍來取勝,有的冷飲冰店是以裝潢設計風格取勝,有的冷飲冰店是以優質服務來取勝。
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開酒店經營趣聞軼事
某酒店內,
客人對服務生說:「我想我喝醉了,拿點會醒酒的東西來吧!」
服務生說:「沒問題!我馬上拿你這個月累積的欠款帳單給你!」
客人:「……」
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供貨條款那些地方加盟創業應特別注意
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2011年想從事飲料冰品創業者創業會先考慮統計分析
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計飲料冰品 創業者統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。
本次統計調查結果分析如下:
1.開店創業想從事飲料冰品創業者創業會先考慮, 以市場供需狀況佔44.44%為最多,比上年度衰退4.4%。
2.比較上一年度開店創業想從事飲料冰品創業者創業會先考慮, 統計成長幅度以其他佔3.23%增加最多,比率從 99年2.33%到100年5.56%, 統計衰退幅度以依個人興趣佔7.56%減少最多,比率從 99年32.56%到100年25%.
3.綜合以上所述開店創業想從事飲料冰品創業者創業會先考慮, 排列順序以市場供需狀況佔44.44%>依個人興趣佔25%>創業金多少佔16.67%
調查主題:想從事飲料冰品創業者創業會先考慮 調查年度:2011參與調查人數:216
|
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
飲料冰品 |
0.其他 |
12
|
5.56% |
飲料冰品 |
1.流行程度 |
6
|
2.78% |
飲料冰品 |
2.創業金多少 |
36
|
16.67% |
飲料冰品 |
3.市場供需狀況 |
96
|
44.44% |
飲料冰品 |
4.過來人經驗 |
12
|
5.56% |
飲料冰品 |
5.依個人興趣 |
54
|
25% |
查主題:想從事飲料冰品創業者創業會先考慮 調查年度:2010參與調查人數:258
|
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
飲料冰品 |
0.其他 |
6
|
2.33% |
飲料冰品 |
2.創業金多少 |
42
|
16.28% |
飲料冰品 |
3.市場供需狀況 |
126
|
48.84% |
飲料冰品 |
5.依個人興趣 |
84
|
32.56% |
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加入加盟 連鎖體系的加盟開店創業者越來越多,加盟糾紛也隨著越來越多,歸咎加盟糾紛發生原因 就可發現,大多數的加盟糾紛導因多少都與加盟合約的供貨條款有所關係,故加盟開店創業者在閱覽加盟合約的供貨條款時 ,應注意供貨條款內文有無包含下列事項:
1、加盟總部原物料和耗材供貨價格 ,若高於市場行情的處理原則。
2、加盟總部有那些特殊原物料和耗材需指定特定供應商或是限制採購對象,且需不需要限制最大或少數量。
3、加盟分店所販賣商品及所需原物料和耗材,可不可以私自製作及對外採購。
4、違反供貨條款,是否 有明定罰則條文。
5、若發生延遲繳交貨款,欠款總額達到多少時,得先行結清貨款欠款款項 ,加盟總部才會續供貨 。
加盟開店創業者如對加盟合約的供貨條款有所疑問或不解,應與加盟總部溝通觀念且要雙方達成共識約定,亦應要求加盟總部將溝通後的供貨條款共識約定,寫在合約上,成為加盟合約的一部份。
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開英文才藝補習班經營趣聞軼事
英語補習班上課時 ,
老師說 : 字尾是ful的都是形容詞,
阿甘好像有所悟,想了一下反問老師說 :「careful,beautiful...」都是形容詞沒錯,但「 阿彌佗ful」是形容詞嘛 ?
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若你要在服飾市場打出一片天,不論你是擺攤或開服飾店,除了要會挑選地點,和視貨眼光好壞是最重要的兩項因素外,再來就是你懂不懂招客攬客手法,最後是你與顧客互動過程是否良好。
擺攤或開服飾店的店點很重要,一般來講最好要找熱門的點,客人一多生意自然好做, 因此盡量挑大市擺,不要去小市,越大市越有獲利空間,小市獲利有限,但如你是沒經驗的新手創業,到比較適合小市先去練武。
擺攤或開服飾店的招客攬客手法,就是把正在流行漂亮的衣服(往往就是價位高的商品)高高吊掛起來展示,便宜促銷的衣服弄得稍為亂亂的,貼上大大的1xx元 或是 老闆倒店類似宣傳標語,就有路人會被正在流行漂亮衣服或宣傳標語吸引來晃晃看看,人一多,人氣好,人氣高服飾就會變得很容易賣。
最後提醒你,賣服飾要小心處理存貨問題,換季前就務必要有出清的打算,這時就算賠點小錢,也最好便宜趕緊出清換現金在手,不然等那天,你突然發現囤貨一大堆像個小山坡的時候,那恐怕已經來不及了。
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2011年想從事飲料冰品創業者創業成功的主因統計分析
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計飲料冰品 創業者統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。
本次統計調查結果分析如下:
1.開店創業想從事飲料冰品創業者創業成功的主因, 以重視顧客反應佔29.55%為最多,比上年度成長5.71%。
2.比較上一年度開店創業想從事飲料冰品創業者創業成功的主因, 統計成長幅度以重視顧客反應佔5.71%增加最多,比率從 99年23.84%到100年29.55%, 統計衰退幅度以具備差異化佔11.9%減少最多,比率從 99年27.81%到100年15.91%.
3.綜合以上所述開店創業想從事飲料冰品創業者創業成功的主因, 排列順序以重視顧客反應佔29.55%>妥善計畫佔29.55%>堅強意志力佔18.18%
調查主題:想從事飲料冰品創業者創業成功的主因 調查年度:2011 參與調查人數:264
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統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
飲料冰品 |
0.人脈豐富 |
6
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2.27% |
飲料冰品 |
1.財力豐富 |
12
|
4.55% |
飲料冰品 |
2.堅強意志力 |
48
|
18.18% |
飲料冰品 |
3.重視顧客反應 |
78
|
29.55% |
飲料冰品 |
4.妥善計畫 |
78
|
29.55% |
飲料冰品 |
5.具備差異化 |
42
|
15.91% |
調查主題:想從事飲料冰品創業者創業成功的主因 調查年度:2010 參與調查人數:906
|
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
飲料冰品 |
0.人脈豐富 |
18
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1.99% |
飲料冰品 |
1.財力豐富 |
6
|
0.66% |
飲料冰品 |
2.堅強意志力 |
144
|
15.89% |
飲料冰品 |
3.重視顧客反應 |
216
|
23.84% |
飲料冰品 |
4.妥善計畫 |
270
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29.8% |
飲料冰品 |
5.具備差異化 |
252
|
27.81% |
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開作文才藝補習班經營趣聞軼事
作文老師出了一個作文題目:假如我是億萬富豪。
改作文時,發現阿甘繳白卷。
老師:阿甘,為什麼你要繳白卷,不寫作文?
小明:老師,如果我是億萬富豪,我只要出聲吩咐就好,那還需要我動筆去寫作文?
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開店商家和加盟連鎖品牌經營業者除了要創造出獨有經營特色和話題,讓多人推薦或是好口碑傳出後, 美食部落格格主和各式各樣新聞雜誌媒體為了要有好題材發揮,就可達到吸引媒體的自行採訪與報導外;若開店商家和加盟連鎖品牌對你自家的產品和服務很有信心,可考慮自行去請美食部落格格主和各行各業新聞雜誌媒體來報導打知名度,(辦一美食部落格格主免費試吃活動或是花...) ,而美食部落格格主和媒體既然是被請來報導,拿人手短吃人嘴軟,當然就盡量避開負面的報導訊息!報導其正面的訊息,至於真的好不好吃,就交給美食部落格格主和新聞雜誌媒體的粉絲自行去評論了!
就站在開店行銷推廣角度而言,開店商家特別是加盟連鎖品牌,透過美食部落格格主和各行各業新聞雜誌媒體來報導造勢打知名度,會有其行銷推廣效用,但開店實務上,將產品行銷推廣出去吸引消費者上門後,能不能續維持高人氣和滿足消費顧客的需求,還是要靠開店商家的產品與服務品質和努力的態度,這才是影響開店商家獲利經營最重要的關鍵因素。
開店營業促銷推廣實例> or開幕促銷成功術 or 話題行銷 or 社區店面行銷手法
網路行銷、話題行銷、開幕促銷、限量促銷 、聯合促銷 、節日行銷、口碑行銷
網路開店怎麼宣傳or 部落格行銷你絕對要知or Facebook(臉書)行銷你絕對要知
DM廣告宣傳單設計探討 pop海報吸引顧客目光製做技巧
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100年4月咖啡店未來發展前景統計表圖及結果分析
統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 100/5/16
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓開店及加盟者,有所判斷各行業趨勢走向依據
本次統計調查結果分析如下:
1.本月想從事創業者看好咖啡店未來行業發展前景者為 72.7%;比上月72.7% 不長不退 0.0% ;比上一年度同月 72.7% 不長不退 0.0% 。
2.本月想從事創業者不看好咖啡店未來行業發展前景者為 12.3%;比上月12.2% 增加0.1%;比上一年度同月12.2% 增加 0.1%。
3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來咖啡店發展人數比率不長不退 0.0% ,不看好未來咖啡店發展人數增加0.1%,因此本月份整體對未來咖啡店發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態;另從年度消長來看,去年相比較看好未來咖啡店不長不退 0.0%,不看好咖啡店增加0.1%,因此本年度整體對未來咖啡店發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態。
今年度統計市調結果(加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源 )
咖啡店現況及趨勢 咖啡店成本分析 咖啡店成本與獲利探討咖啡店創業經營探討
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潛力看好熱門行業統計表 單位:百分比
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99/4 |
99/5 |
99/6 |
99/7 |
99/8 |
99/9 |
99/10 |
99/11 |
99/12
|
100/1
|
100/2 |
100/3
|
100/4
|
咖啡 |
72.7 |
72.6 |
72.7 |
72.7 |
72.6 |
72.7 |
72.7 |
72.8 |
72.7 |
72.7 |
72.7 |
72.7 |
72.7 |
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潛力不看好行業統計表 單位:百分比
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99/4 |
99/5 |
99/6 |
99/7 |
99/8 |
99/9 |
99/10 |
99/11 |
99/12
|
100/1 |
100/2 |
100/3
|
100/4
|
咖啡 |
12.2 |
12.3 |
12.3 |
12.2 |
12.2 |
12.2 |
12.2 |
12.2 |
12.2 |
12.2 |
12.2 |
12.2 |
12.3 |
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