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 104年10月份補教業未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到 阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/11/24
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好補教業未來行業發展前景者為73.2%；比上月73.2%不長不退0.0%；比上一年度同月71% 成長2.2%。 2.本月想從事創業者不看好補教業未來行業發展前景者為 16.3%；比上月16.3% 不加不減 0.0%；比上一年度同月17.9% 增加1.6%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來補教業發展人數比率不長不退0.0%，不看好補教業不加不減 0.0% ，本年度整體對未來補教業發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態；和去年同月份相比，看好未來補教業發展人數比率成長2.2%；不看好補教業發展人數比率增加1.6%，本年度整體對未來補教業發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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今年度統計市調結果(  補教趨勢/ 加盟創業 /  開班地點 /經營管理 / 創業資金/人力資源)
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加盟連鎖分店財務管理教育訓練之創業資金怎麼估算及輕鬆編製創業資金運用總表

創業資金怎麼估算及輕鬆編製創業資金運用總表

壹、創業資金怎麼估算

加盟開店業者最常見的頭痛問題之一，就是到底該籌措多少創業資金，預估過高籌措不易，預估過低捉襟見肘；又連鎖加盟體系企業中有些開銷費用，加盟開店業者會有比較大的自主權，個案店面開業細項花費亦會有所差異不同，因此創業者必須很清楚知道自己的創業資金要做什麼才行，否則會影響到資金運用規劃的準確度，但如連鎖加盟企業根據以往經營店面所建立的經驗數據資料，整合後提供加盟連鎖企業下各類型標準型店面資金運用情形，供加盟開店者參考，如此加盟創業者即可事先參考標準型店面創業資金運用總表，對創業資金運用開銷事先有充分瞭解下，做好設定每項費用適宜的預算上限，以達到有效控制資金開銷降低成本，創造更多的成功契機。

營收增長快慢、業績穩定與否，與消費者反應息息相關，並非是加盟開店者可以掌握控制的變數；相對的，一間店面的成本控制，是連鎖加盟企業主可以規劃。因此店面開幕營業後，亦可透過參考標準型店面創業資金運用總表，審視規劃資金開銷控制降低成本的執行成果，實行成本規劃與控制。成本控制並非一昧的追求Cost Down，而是有效規劃恰當花費，由於省一塊錢比賺一塊錢容易，精準的成本規劃就能夠讓加盟開店業者在能省錢的地方節省的愈多，讓店家在有限的資本額被消耗完內，取得在市場上更長的探索時間，則創業加盟開店成功的機會當然也就愈大。

貳、編製創業資金運用總表

以下是 加盟連鎖企業& 創業資金 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

加盟連鎖店財務管理之創業資金 (1) (此照片與外文無關)

加盟連鎖店財務管理之創業資金 (2)

加盟連鎖店財務管理之創業資金 (3)

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加盟連鎖分店財務管理教育訓練之資金來源運用比較財務報表

壹、資金來源運用表（The Funds Statement）亦稱財務狀況變動表(Statement of changes in Financial position)

1.資金來源運用表（The Funds Statement）目的是反映在會計年度裡所有流進公司的資金來源以及這些資金被運用的具體情況，即經營活動及投資和籌資活動的概況，不僅包括公司內部的經營活動，而且還包括公司外部的融資與投資活動。

2.藉資金來源運用表反映公司在會計期間內，營運資金來源運用及其增減變動情況。

3.配合財務部門統籌及靈活運用資金，可提高公司經營效益，以充分發揮其經濟效用，公司除編制年度資金預算外，還應逐月編制資金來源運用比較表，以詳盡瞭解公司的資金收入、資金支出、往來單位、借入款項等等款項的運用資料；同時亦藉資金來源運用表預算和實際的比較，瞭解編制年度預算的合理性。

以下是 加盟連鎖企業& 資金來源運用 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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加盟連鎖分店財務管理之稅物登記管理手冊

壹、在開業前到當地所屬稅捐稽徵機關辦妥稅務登記事項，取得營業登記證。

貳、國稅局審查相關資料後，會將課稅方式核定情形函復。規模小或經營行業特殊由稽徵機關核定免用統一發票，查定每月銷售額，按季發單課徵營業稅外，稽徵機關均會核定使用統一發票。如經國稅局核定使用統一發票，就要攜帶統一發票專用章、商店及負責人印章等相關資料向稽徵機關領用統一發票購票證，按期購買統一發票，報繳營業稅，同時要設置帳簿按時記載。

叁、獨資商店所使用土地的地價稅，按一般稅率課徵；房屋稅則按營業用稅率課徵。

肆、商家營業主至少要注意下列兩種稅：
       
     一、營業稅：目前稅率為５％，如果每月營業額沒有超過新台幣20萬元者，屬小規模營業人，原則上是核定課稅，可免開立發票。通常各地稅捐處會依商家區域人潮流動情形來核定一定金額之營業額，再按季核發稅單通知繳納，小規模營業店家接獲稅單後得於期限內納稅即可，若逾期將遭加徵滯納金（每兩天加徵1％，最高到15％）。

       二、個人綜合所得稅：要將每年事業所得盈餘總額併入個人營利所得稅申報，獲利所納營利事業所得稅可自個人應納稅額中減除。
       
      若是設立公司，更是要注意下列三種稅：
       一、營業稅：二個月應申報一次，另應注意所有進項憑證取得，應避免收到開立不實或虛設行號之發票，否則除遭國稅局追補稅款外，還會依情節輕重處以漏稅罰。
               如何避免收取到開立不實統一發票營業人的發票:
                 1.留意交易對象是不是正常營業公司，並確認實際交易公司名稱、負責人姓名或接洽人身分，如姓名、住址、身分證統一編號等；
                 2.千萬不要購買來路不明的貨品，廉價兜售，並要求付現的；
                 3.避免使用現金交易，改用以實際交易公司為抬頭的禁止背書轉讓支票或以匯款方式付款；
                 4.貨物如透過貨運行運送，記得留存貨運公司名稱、地址、車號，並保留運送單據、簽收單或運費發票等，以便證明交易的事實；
                 5.多注意交易往來廠商對象的經營狀況；
                 6.拿到進貨發票時，要多看一眼確認賣方是不是開立發票的公司。

          二、營利事業所得稅：應注意收入之入帳及費用憑證之保管。

          三、綜合所得稅：要將公司營利所得列入個人綜合所得申報，且將獲利所納營利事業所得稅可自個人應納綜合所得稅稅額中減除。

以下是 加盟連鎖企業& 稅務登記 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與外文無關)

加盟連鎖店財務管理之稅務登記 (2)  收到營業稅查定課徵繳款書如何繳納最便利？ 開店創業當老闆，第一次接到國稅局寄來營業稅查定課徵繳款書，可利用信用卡、晶片金融卡及自動櫃員機轉帳繳稅，稅額若在新臺幣20,000元以下者，在繳款期限內，還可以持現金到統一、全家、萊爾富及來來(OK)等4家便利商店各地的營業門市繳納稅款；另還可至金融機構繳納（郵局不代收）以現金或支票繳稅。 另國稅局為避免老闆們因事繁忙，忘了繳稅而受罰，亦可利用繳款書所附之「委託轉帳代繳稅款約定書」填寫完後寄回，國稅局即於下一期繳稅前寄發「轉帳繳納通知（代繳款書）」告知將於帳戶扣款之稅額，並於扣款成功後寄發「轉帳繳納證明」，所以此項繳稅方式最省時方便，阿甘創業加盟網建議開店商家創業者，特別是加盟連鎖經營業者，多多使用此方式辦理扣繳。

加盟連鎖店財務管理之稅務登記 (3) 小規模餐飲店平均月營業額二十萬以下可於申請設立時申請免開統一發票 小規模營業人平均月營業額二十萬以下，可於申請設立時順便向國稅局申請免開統一發票手續，詳情可以詢問專業會計師或記帳業者，或逕洽詢國稅局。 目前公司就只能開統一發票，只有行號地址位於一樓的小吃店、服飾店，較有可能順利通過申請免開統一發票。若是營利事業登記證申請經營項目是「餐飲業」乃屬於許可的業種須經過衛生消防等主管機關之許可後，方能取得營業許可證，在台北市餐廳還必須自備停車場。 統一發票使用辦法第4條規定，合於下列規定之一者，得免用或免開統一發票。一 小規模營業人。(業稅法規定，銷售商品每月平均營業額在20萬元以下，稱小規模營業人，經稅捐機關核定可免開立統一發票)。 加值型及非加值型營業稅法 第32條規定，營業人銷售貨物或勞務，應依本法營業人開立銷售憑證時限表規定之時限，開立統一發票交付買受人。但營業性質特殊之營業人及小規模營業人，得掣發普通收據，免用統一發票。

(此照片與外文無關)

加盟連鎖店財務管理之稅務登記 (4)
那些營業商家免開統一發票 

民眾反應去電影院看電影，買了電影票影城卻不開立統一發票，跟業者索取仍拿不到統一發票，懷疑業者有未依規定開立發票，涉嫌逃漏稅捐。

影城營業人依據統一發票使用辦法第4條第27款規定，娛樂業之門票收入，得免用或免開統一發票，故並無漏開發票，涉嫌逃漏稅捐之違章情事。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者及創業開店者 ，開立發票營業稅稅率為五％，然免開立統一發票的店家，營業稅稅率只有一％。不過，有些開店行業因為營業性質較為特殊，即使月營業額超過二十萬元，仍可免開統一發票。另 開店做生意對於經常交易之特定買受人，有些往往採月結制結算帳款，開店商家營業人可檢附列有各該買受營業人之名稱、地址及統一編號之名冊，向其所在地主管稽徵機關申請核准，就其銷售貨物或勞務之銷售額，按月彙總於當月月底開立統一發票。

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<b><font size="4">宣稱節能標章不實！公平會各罰5萬元</font></b>

網X家庭公司與幫X群網公司103年7月至104年4月間於線上購物網站銷售「【MIDAS茂德】台灣製60x60 LED平板燈（1、2、5組入）」商品，宣稱「節能標章二年全保固」及「取得節能標章認證」，予人印象為該等商品具有節能標章認證，涉違反公平交易法規定之嫌。

經公平交易委員會調查，該等商品從未獲證，其未依法定程序申請節能標章驗證，不得於系爭廣告刊登「取得節能標章驗證」，是系爭廣告宣稱「節能標章二年全保固」及「取得節能標章認證」並無依據，顯與事實不符，已違反公平交易法第21條第1項規定。

公平交易委員會於第1250次委員會議通過，網X家庭國際資訊股份有限公司與幫X群網股份有限公司於線上購物網站銷售「【MIDAS茂德】台灣製60x60 LED平板燈（1、2、5組入）」，宣稱「節能標章二年全保固」及「取得節能標章認證」，就商品之品質為虛偽不實及引人錯誤之表示，違反公平交易法第21條第1項規定，各處新臺幣5萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，網站內刊登行銷廣告網頁，應注意廣告表示要與事實相符，且其差異要為一般或相關大眾所接受；另若有在網頁或是其他文宣上刊登參考照片或圖片，務必不要低於廣告之內容，以免違反消費者保護法和公平交易法而被裁處罰鍰。

相關法律條文 公平交易法第21條 事業不得在商品或其廣告上，或以其他使公眾得知之方法，對於商品之價 格、數量、品質、內容、製造方法、製造日期、有效期限、使用方法、用 途、原產地、製造者、製造地、加工者、加工地等，為虛偽不實或引人錯 誤之表示或表徵。 事業對於載有前項虛偽不實或引人錯誤表示之商品，不得販賣、運送、輸 出或輸入。  前二項規定於事業之服務準用之。  廣告代理業在明知或可得而知情形下，仍製作或設計有引人錯誤之廣告， 與廣告主負連帶損害賠償責任。 廣告媒體業在明知或可得而知其所傳播或 刊載之廣告有引人錯誤之虞，仍予傳播或刊載，亦與廣告主負連帶損害賠 償責任。廣告薦證者明知或可得而知其所從事之薦證有引人錯誤之虞，而 仍為薦證者，與廣告主負連帶損害賠償責任。但廣告薦證者非屬知名公眾 人物、專業人士或機構，僅於受廣告主報酬十倍之範圍內，與廣告主負連 帶損害賠償責任。 前項所稱廣告薦證者，指廣告主以外，於廣告中反映其對商品或服務之意 見、信賴、發現或親身體驗結果之人或機構。

(此照片與內文無關)　 公平交易法第41條 公平交易委員會對於違反本法規定之事業，得限期命其停止、改正其行為或採取必要更正措施，並得處新臺幣五萬元以上二千五百萬元以下罰鍰；逾期仍不停止、改正其行為或未採取必要更正措施者，得繼續限期命其停止、改正其行為或採取必要更正措施，並按次連續處新臺幣十萬元以上五千萬元以下罰鍰，至停止、改正其行為或採取必要更正措施為止。 事業違反第十條、第十四條，經中央主管機關認定有情節重大者，得處該事業上一會計年度銷售金額百分之十以下罰鍰，不受前項罰鍰金額限制。 前項事業上一會計年度銷售金額之計算、重大違法情節之認定、罰鍰計算之辦法，由中央主管機關定之。

以下是 開店商家& 標章驗證廣告不實  相關法律經營實務經驗知識 --由 阿甘創業加盟網提供

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宣稱「節能標章」廣告不實公平會罰5萬 燦x實業股份有限公司銷售「TATUNG 12吋箱型扇TF-B12BT」商品廣告宣稱「節能標章」，有就商品品質為虛偽不實及引人錯誤之表示，違反公平交易法規定之嫌。 經公平交易委員會調查，案關廣告銷售「TATUNG 12吋箱型扇TF-B12BT」，刊載「節能標章」，並輔以節能標章意涵之說明，予消費者印象為系爭商品具有節能標章認證，惟查案關商品未申請通過節能標章驗證，故燦x公司就商品品質為虛偽不實及引人錯誤之表示，已違反公平交易法第21條第1項規定。 因此公平交易委員會於第1196次委員會議通過，燦x實業股份有限公司)於「網路旗艦店」銷售「TATUNG 12吋箱型扇TF-B12BT」商品廣告宣稱「節能標章」，就商品品質為虛偽不實及引人錯誤之表示，違反公平交易法第21條第1項規定，處燦坤公司新臺幣5萬元罰鍰。  阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者，業者在銷售或宣傳時若有提出標章認證，應注意標章認證使用效期是否業已屆至而不得再使用，若已到期應將標章認證移除，不得再對外宣傳為認證和標章，相關廣告文宣亦不得再使用認證或標章圖示或文字標註，才不會違反公平交易法相關規定。

節能標章廣告不實公平會罰10萬 乾x公司經營「YAMASAKI山崎家電」網站刊載「優賞電動熱水瓶(SK-325R)」、「優賞粉櫻電熱水瓶(SK-330AB)」與「12吋遙控負離子清淨扇(SK-1200)」等商品廣告，商品廣告內容均載有節能標章圖示，並於「12吋遙控負離子清淨扇(SK-1200)」商品說明宣稱獲證節能標章，廣告表示與事實有不符且有引人錯誤違反公平交易法之虞。 經公平會調查發現，案關商品雖曾獲節能標章認證，然其節能標章使用期限分別於101年12月6日及101年8月1日到期且未繼續申請認證。節能標章期限屆至後，倘欲續約使用，必須再提出申請，經審查核准後，始得使用節能標章，因此節能標章證書期滿失效後之產品，不得對外宣傳為節能標章產品。公平交易委員會通過乾x國際家電有限公司於「YAMASAKI山崎家電」網站刊載「優賞電動熱水瓶(SK-325R)」、「優賞粉櫻電熱水瓶(SK-330AB)」與「12吋遙控負離子清淨扇(SK-1200)」等商品廣告，廣告表示與事實不符，違反公平交易法第21條第1項規定，就其商品之品質為虛偽不實及引人錯誤表示，公平會處乾盛公司新臺幣10萬元罰鍰。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，刊登招商廣告，若有商品認證或標章合約終止或使用期間屆滿後，就不得再對外宣傳為認證和標章，相關廣告文宣亦不得再使用認證或標章圖示或文字標註，否則將視為冒用。另若文中有宣稱參與並獲得評選推薦及獎章，就應提出推薦及獎章證明佐證，以避免有虛偽不實及引人錯誤之表示。另在銷售或宣傳時若有使用行銷用語，應提出證實其行銷用語的相關文章或須有客觀數據或調查報告足以證明佐證，若有提出標章認證，應善盡廣告主真實表示商品品質之義務與責任，注意標章認證使用效期是否業已屆至而不得再使用，若已到期應將標章認證移除，以免違反公平交易法而被裁處罰鍰。

(此照片與內文無關)

富x通公司於其網站宣稱ASCG22LMT等14款型號冷氣機「榮獲經濟部能源局節能標章」，及使用節能標章圖示，予人印象該等冷氣機，均已取得節能標章之使用權利，有違反公平交易法規定之嫌。

經公平會調查，富x通公司坦承ASCG22LMT等14款型號冷氣機之節能標章尚在申請中，因公司內部聯繫不良，網站維護人員誤將「榮獲經濟部能源標章」等資料登錄於網站所致。因此公平交易委員會（下稱）103年7 月30 日第1186次委員會議通過，台灣富x通將軍國際股份有限公司（下稱富x通公司）於其網站宣稱ASCG22LMT等14款型號冷氣機「榮獲經濟部能源局節能標章」，並使用節能標章圖示，就商品之品質為虛偽不實及引人錯誤之表示，違反公平交易法第21條第1項規定，處新臺幣20萬元罰鍰。 

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者，業者在銷售或宣傳時若有使用行銷用語，應提出證實其行銷用語的相關文章或須有客觀數據或調查報告足以證明佐證，若有提出標章認證，應注意 標章認證使用效期是否業已屆至而不得再使用，若已到期應將標章認證移除，才不會違反公平交易法相關規定。

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104年10月份中式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

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統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/11/23
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本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好中式餐飲未來行業發展前景者為70.8%；比上月70.8% 不長不退 0.0%；比上一年度同月72.5% 減少 1.7%。 2.本月想從事創業者不看好中式餐飲未來行業發展前景者為 11.4%；比上月11.4% 不增不減 0.0%；比上一年度同月9.5% 增加  1.9%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來中式餐飲發展人數比率不長不退 0.0% ，不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0% ，本月份整體對未來中式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態；和去年同月份相比，看好未來中式餐飲發展人數增加  1.9%； 不看好中式餐飲發展人數比率減少 1.7% ，本年度整體對未來中式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈悲觀不看好狀態。

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<b><font size="4">衛生福利部美容醫學需由醫師執行納入「特管辦法」</font></b>

 醫美診所執行美容醫學業務，沒有醫師在現場親自執行，依違反醫療法第28條規定未取得合法醫師資格，擅自執行醫療業務者，處六個月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣三十萬元以上一百五十萬元以下罰金，其所使用之藥械沒收之。至於美容醫學針劑注射、美容醫學光電治療的部分，技術層面較低但亦要求需受過部定專科醫師訓練取得資格，且經一定時數的教育訓練始能執行。

醫師在原專科醫師訓練之「專科醫師訓練課程基準」中已有相關美容醫學手術訓練可符合操作資格，若未符合該訓練之醫師，但其專科醫師訓練時已包括一年外科訓練者，需提出曾參與該項手術已達十例及參加學術講座達四小時之證明文件，始符合操作資格。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，衛生福利部已於104年9月3日即預告美容醫學機構之醫療技術、執業人員之資格、條件及其他應遵行事項，訂定相關管理規範，將於近日公告施行。另應加強常見之管理缺失及醫療爭議及6大重點項目加強美容醫學醫療機構之自主管理。醫療器材必須取得衛生福利部核發的「醫療器材許可證」，且應加強常見之管理缺失及醫療爭議及6大重點項目加強美容醫學醫療機構之自主管理。

相關法律條文 醫師法第28條 未取得合法醫師資格，擅自執行醫療業務者，處六個月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣三十萬元以上一百五十萬元以下罰金，其所使用之藥械沒收之。但合於下列情形之一者，不罰： 一、在中央主管機關認可之醫療機構，於醫師指導下實習之醫學院、校學生或畢業生。 二、在醫療機構於醫師指示下之護理人員、助產人員或其他醫事人員。 三、合於第十一條第一項但書規定。 四、臨時施行急救。

(此照片與內文無關)　 衛生福利部102年9月30日衛部醫字第1021681168號函 一般係指由合格醫師透過醫學技術，如：手術、藥物、醫療器械、生物科技材料等，執行具侵入性或低侵入醫療技術來改善身體外觀之醫療行為，而輔以治療疾病為目的。

以下資料來源 衛生福利部 新聞稿

<font size="3"><b>美容醫學需由醫師執行，近期將納入「特管辦法」，進一步保障病人安全</b></font>

消基會披露醫美診所執行美容醫學業務，沒有醫師在現場親自執行，若其屬實，已違反醫療法。依醫療法第28條規定未取得合法醫師資格，擅自執行醫療業務者，處六個月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣三十萬元以上一百五十萬元以下罰金，其所使用之藥械沒收之。

　　本部於104年9月3日即預告美容醫學機構之醫療技術、執業人員之資格、條件及其他應遵行事項，訂定相關管理規範，目前已完成意見蒐集，將於近日公告施行。該項規範在尊重醫師專業性原則下規定：醫師在原專科醫師訓練之「專科醫師訓練課程基準」中已有相關美容醫學手術訓練可符合操作資格，若未符合該訓練之醫師，但其專科醫師訓練時已包括一年外科訓練者，需提出曾參與該項手術已達十例及參加學術講座達四小時之證明文件，始符合操作資格。

　　至於美容醫學針劑注射、美容醫學光電治療的部分，雖然技術層面較低，但為積極納管，亦要求需受過部定專科醫師訓練取得資格，且經一定時數的教育訓練始能執行。

以上資料來源 衛生福利部 新聞稿


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(此照片與內文無關)

食品藥物管理署啟動104年度「瘦身美容業稽查計畫」 食品藥物管理署將於104年9-10月間啟動瘦身美容業稽查專案，針對台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市及高雄市等6個直轄市瘦身美容業者使用儀器，進行醫療器材許可證稽查，並以宣稱「放出遠紅外光達緩和肌肉之神經痛」、「用電波穿透或超聲波振動方式產生透熱治療」或「利用電流及超聲波方式清潔皮膚並將精華液導入臉部」所使用之儀器為稽查重點。 食藥署依照103年度針對61家瘦身美容業者就其所使用之儀器合法性及化粧品標示稽查之數據顯示，查核110件儀器中，有36件為無許可證醫療器材，大多為利用「遠紅外光」、「超聲波」及「電流」以達「舒緩神經疼痛」、「導入化粧品」或「清潔皮膚」等功能之儀器，違規儀器皆已封存並依法處辦違規業者；食藥署並於今年6月份責成衛生局就上述使用無許可證醫療器材瘦身美容業者再次追查確認未再使用。 阿甘創業加盟網提醒醫療院所特別是加盟連鎖經營業者，醫療器材必須取得衛生福利部核發的「醫療器材許可證」，且應加強常見之管理缺失及醫療爭議及6大重點項目加強美容醫學醫療機構之自主管理。另若有銷售貨物或勞務非屬醫療業務之延續，在未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人員調查前，請儘速向稽徵機關辦理營業登記及報繳營業稅，以免受罰。

美容醫學查核六重點保障醫療品質與權益 衛生福利部統計全國各縣市衛生局針對美容醫學醫療機構查處結果，102年至103年6月，各縣市衛生局已處分之美容醫學醫療機構違規案件總計達395件，其中包含違反醫療廣告規定、違反密醫或密護規定、醫療費用爭議等違規案件。104年就常見之管理缺失及醫療爭議，責成衛生局加強督導查核6大重點項目加強美容醫學醫療機構之管理：  一、 查核美容醫學診所應於機構或部門入口明顯處及網頁，揭露美容醫學服務項目、收費及醫師證照。  二、 查核美容醫學診所使用醫療儀器之維護、檢查、測試、保養或校正作業有無定期執行。  三、 查核美容醫學醫療機構另設有美容瘦身服務的異業管理，並加強動線及服務的明顯區隔。  四、 查核美容醫學醫療機構以全身麻醉執行侵入性手術，其麻醉專科醫師之支援報備情形。  五、 查核及取締違規醫療廣告。  六、 查核美容醫學處置同意書及說明書之落實情形，加強民眾接受美容醫學服務的知情同意及安全保護。  本次衛生福利部與行政院消費者保護處聯手，發現目前美容醫學醫療機構常見缺失共計3大項， (1)以各種形式促銷醫療服務，包含公開宣稱就醫即贈送禮品或折扣、慶祝活動贈送免費兌換卷等不當招徠方式，依醫療法第103條可處以5萬元以上25萬元以下罰緩。 (2)以預約治療為名目，預收醫療費用，屬擅立收費項目收費，違反醫療法第22條第2項規定，應依醫療法第103條第1項第1款及第115條第1項規定，處醫療機構5萬元以上25萬元以下罰鍰。 (3)美容中心與醫療機構同址設立，但二者間未有明顯區隔及未設立獨立出入口，已屬違反醫療法第12條及第15條，可依醫療法第102條及第103條規定，處醫療機構5萬元以上25萬元以下罰鍰。 阿甘創業加盟網提醒醫療院所特別是加盟連鎖經營業者，應加強常見之管理缺失及醫療爭議及6大重點項目加強美容醫學醫療機構之自主管理。另若有銷售貨物或勞務非屬醫療業務之延續，在未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人員調查前，請儘速向稽徵機關辦理營業登記及報繳營業稅，以免受罰。

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本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好美容店未來行業發展前景者為66.8%；比上月66.8% 不衰不增 0.0%；比上一年度同月69.3% 衰退 2.5%。 2.本月想從事創業者不看好美容店未來行業發展前景者為 27.3%；比上月27.3% 增加 0.0%；比上一年度同月23.8% 增加 3.5%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來美容店發展人數比率不衰不增  0.0% ，不看好美容店 增加 0.0% ，本月份整體對未來美容店發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態。和去年同月份相比，看好未來美容店發展人數比率衰退 2.5%； 不看好美容店發展人數比率增加 3.5% ，本年度整體對未來美容店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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加盟連鎖分店店務管理教育訓練之輕鬆搞定進銷存管理

輕鬆搞定進銷存管理

進銷存管理，是對企業日常經營中最基本的進貨(採購)、銷售、入庫出庫(庫存管理)等業務流程的管理。
企業透過進銷存管理可達到降低存量，減少資金佔用，避免物料積壓或短缺的目的。

壹、掌握店內進銷存數據(估算出最適當的庫存率及進貨量)

庫存(存貨)率=(進貨量 一 銷貨量) /進貨量 X 100

例如，每週銷貨80 件， 每週進貨100件，則可算出每週庫存(存貨)率為20%。

如果在一個月內可以將庫存率為20%的庫存量全數消化掉， 那這個庫存(存貨)率就還ok ，但若是無法將庫存量消化掉，就要考慮嚐試將進貨量調降至90件 ，庫存率降低至10%，視其是否可消化掉，如果不行再往下調降進貨量至85件....，直到庫存率可消化掉為止，即為最適當的庫存率及採購進貨量。

貳、從進銷存掌握收支狀況

    方法1:運用POS收銀系統
              POS收銀系統不僅能結合後台進銷存控管結帳流程，及即時掌握門市分店營運狀況，當做為經營發展的參考資訊；
              連鎖總部可 運用POS隨時可獲得各分店的銷售狀況、庫存狀況、顧客的消費傾向、整體營運數字…等資訊，做為連鎖發展的參考。

    方法2:進銷存收支平衡使用方法
                每日銷貨總收入 一 每日進貨成本  = 每日毛利

                每(季)月毛利總額一 經營成本總額(包括 店面成本+人事成本+ 其他成本) = 淨利

                淨利 > 0 表示賺錢，盈餘；淨利 < 0 表示不賺錢， 虧錢 。

    方法3:編製進銷存管理業務表單
              下列三種 採購業務表單、銷售業績表單、庫存管理表單是進銷存管理中最基礎的表單，也是最有效的表單。
            (1).採購業務報表 主要包括採購日期、貨物編號、規格、單位、數量、價格、供貨商等內容。
               (2).銷售業績統計表主要包括銷售日期、貨物編號、規格、單位、數量、客戶等內容。
               (3).庫存存貨月報表主要包括上期(期初)庫存數量與金額、本期進貨數量與金額、本期出庫數量與金額、本期結存數量與金額等內容。

叁、進銷存管理經驗及最常見問題

一般剛成立不久的加盟連鎖企業或是其連鎖門市分店普遍受限於經營規模及管理人力均有所不足，難以建立健全的會計制度，或是徒有會計制度，但面對實務上許多執行上的問題，卻不知要如何權宜變通以掌握重點，以致許多業者仍然面臨一些問題與困擾，以下是進銷存管理最常發生的五大問題:
1.庫存不準確，庫存賬與實際庫存不符，庫存賬上庫存還高於安全庫存量時，實際庫存量早已低於安全庫存量。
2.庫存呆滯料多庫存成本高，或準備過多的安全庫存量，導致資金周轉率降低。
3.倉庫存量不足未能及時預警又未能及時採購，導致停售停工待料情況發生。
4.控管執行力不夠，沒有填寫領料單就領走原料或者成品。
5.存貨管理沒有管控到產品有效期，或倉庫人員不知道哪個批次產品有效期在前，導致產品過期後無法使用，造成浪費。

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(此照片與外文無關)

加盟連鎖店店務管理之進銷存管理 (2)  開店行業如何簡易管理進(補)貨及庫存 只要是開店行業，多多少少就會有進(補)貨及庫存問題，就算是老闆親自出馬、天天盯著，也會發生存貨資料輸入電腦建檔時輸入錯誤、從庫存中拿兩件登記成一件東西、或者忘記登記在存貨帳面資料上，因此店家業者需透過定期盤點庫存數量與帳面紀錄是否相符合，來確認真正庫存數量。 一般來說，只要庫存管理得當和定期盤點做得確實，發生盤損或盤盈的機會自然就會降到最低。阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，市場需求量大銷售速度快的商品或者是當紅流行商品，為避免發生缺貨情形，應視市場銷售成長比率調增存貨數量(稍高於成長比率)，但滯銷和季節性產品末期的商品，在存貨不易消化下，建議立即搭配促銷盡快換取現金且要停止或減量採購。另具有時效性的商品，要地確實執行「先進先出」庫存管理方式，也就是愈早進貨，就要愈先賣出，以免發生庫存貨過期浪費成本的報廢損失。

加盟連鎖店店務管理之進銷存管理 (3) 　進貨與安全庫存量 只要店面一開始進貨後，庫存資金成本，倉庫成本，倉庫管理等庫存成本也會隨著開始產生。 然若商品單價不高，店家業者可以考慮多進一些(熱銷商品)庫存品，或將安全庫存量稍提高，以避免到時廠商因熱銷而造成缺貨，店家沒有商品可銷售的情況發生。 若商品單價高，則初開店創業店家應盡量和供貨商協調，若有客戶下訂單，再請供貨廠商出貨，雖然經營成本和進貨成本可能會增加不少，但卻可有效減少庫存及損耗，對資金不雄厚的店家而言，還是值得。  阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，庫存管理上，出貨要以先進先出為原則。店家應避免因為生意好，而造成庫存不足或因為生意不好而造成商品過期等損失。

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開店經營若不管存貨量，月營收10萬元和100萬元下場可能都一樣

不少店家業者常感納悶，怎麼每天都收到現金進來但不知為什麼到月底一結帳卻沒賺到多少錢；甚至有店家賣愈多卻虧愈多，如石油凍漲，中油賣越多油就虧越多的景況，針對一般經營店家來說， 店家上述情況大都是在存貨方面出了問題。

開店經營若不管存貨量，月營收10萬元和100萬元，最後的下場可能都一樣；因為存貨從直覺和帳面上是很難看出問題所在的，要是存貨所值金額增幅明顯大於營業收入增幅時，表示倉庫裡很可能有銷不出去的貨品且店家持續在增加累積存貨量。尤其是有時效性、保存期限的存貨，存貨售價下跌幅度會隨著時效性、保存期限即將到期而加速。

所以阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，一有積貨或滯銷的情況發生，貨品如銷不掉又無法退換時，店家就應及時採取低價促銷、搭配強勢商品銷售，趕緊出清貨品，以避免其貨品價質感迅速下跌所造成的損失。

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本次統計調查結果分析如下:     1.本月想從事創業者看好漫畫店未來行業發展前景者為32.5%；比上月32.3% 成長0.2% ；比上一年度同月32.3%成長0.2% 。 2.本月想從事創業者不看好漫畫店未來行業發展前景者為53.2%；比上月 52.6% 增加0.6%；比上一年度同月52.6%增加0.6%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來漫畫店發展人數比率成長0.2% ，不看好漫畫店增加0.6%，本月份整體對漫畫店未來發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態； 和去年同月份相比，看好未來漫畫店發展人數比率成長0.2%  ， 不看好漫畫店發展人數比率增加0.6%，本年度整體對漫畫店未來發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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<font size="3"><b>查獲違法販菸商家破百首次罰1萬元再犯罰3萬</b></font>

新北市特地成立「公共安全聯合稽查小組」聯合執法，強力查緝違法販賣菸品給未成年的店家，截至9月底，查獲違法案件123件，為去年全年27件的4倍以上，違法店家首次罰1萬元，再犯罰3萬並提報加強稽查消防、公安及違建拆除，違法3次罰5萬且公布商家資料。不僅如此，也列為政策性違章建築優先拆除對象。

違法案件123件中共查獲雜貨店62件最多，其次為便利商店31件、檳榔攤26件、超市2件、其他類型販菸場所2件，其中違規超過3次的為統一超商，共裁處新臺幣14萬罰鍰；分別為滬站門市(新北市淡水區中正路1號)、成泰門市(新北市五股區成 泰路2段84號1樓)、新宏盛門市(新莊區後港一路114號)及永平門市(新北市永和區中山路一段149至153號)，本局將公告違規商家名稱及地址於本局網頁。


阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應強化第一線人員教育訓練，確認購買菸品者的年齡，切勿心存僥倖以身試法，應依菸害防制法規定，如有穿著學生制服或青少年來店購買菸品、酒及檳榔，務必確認購買者年齡，嚴禁於室內場所內吸菸，且應於場所入口處設置明顯禁菸標示，並不得提供與吸菸有關之器物，以免觸犯菸害防制法而受罰。勿心存僥倖，只要遭查獲違法販售菸品給未成年，將從重裁處決不寬貸。

相關法律條文 菸害防制法第10條 販賣菸品之場所，應於明顯處標示第六條第二項、第十二條第一項及第十三條意旨之警示圖文；菸品或菸品容器之展示，應以使消費者獲知菸品品牌及價格之必要者為限。 前項標示與展示之範圍、內容、方式及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。 菸害防制法第11條 營業場所不得為促銷或營利目的免費供應菸品。 菸害防制法第13條 任何人不得供應菸品予未滿十八歲者。 任何人不得強迫、引誘或以其他方式使孕婦吸菸。

(此照片與內文無關)　 菸害防制法第23條 違反第五條或第十條第一項規定者，處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰，並得按次連續處罰。 菸害防制法第29條 違反第十三條規定者，處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰。

以下資料來源 新北市政府 新聞稿

<font size="3"><b>新北市查獲違法販菸商家破百 查緝全國第一</b></font>

新北市衛生局與警察局、教育局、社會局、消防局及少年隊等單位，成立「高關懷青少年通報中心」強力查緝違法販賣菸品給未成年的店家，截至9月底，查獲違法案件123件，為去年全年27件的4倍以上，查緝高居全國之冠。副市長侯友宜強調，新北市還特地成立「公共安全聯合稽查小組」聯合執法，違法店家不僅會吃罰單，也列為政策性違章建築優先拆除對象。

侯友宜強調，菸品戕害少年不僅是健康，甚至還容易因此而接觸到毒品，而萬劫不復。因此，新北市自102年起陸續成立跨局處「高關懷青少年通報中心」與「公共安全聯合稽查小組」納入消防局及拆除大隊，針對販賣菸品給18歲以下的店家，尤其在學區周邊強力取締。首次罰1萬元，再犯罰3萬並提報加強稽查消防、公安及違建拆除，違法3次罰5萬且公布商家資料。

衛生局說明，今年度藉由市府警察局優勢警力的協助，查獲違法案件為歷年之最，而違規熱點區域前三名分別為樹林區、蘆洲區及板橋區。截至9月共查獲雜貨店62件最多，其次為便利商店31件、檳榔攤26件、超市2件、其他類型販菸場所2件，合計123件。其中違規超過3次的為統一超商，共裁處新臺幣14萬罰鍰；分別為滬站門市(新北市淡水區中正路1號)、成泰門市(新北市五股區成 泰路2段84號1樓)、新宏盛門市(新北市新莊區後港一路114號)及永平門市(新北市永和區中山路一段149至153號)，本局將公告違規商家名稱及地址於本局網頁。

衛生局表示，衛生福利部國民健康署103年菸品販賣場所購菸測試，新北市合格率為60%，雖高於全國平均47.4%，但仍有進步的空間，為此今年將針對101年及102年連續2年購菸測試不合格商家及違規熱點區域 商家，擴大執行側錄稽查取締作業，如側錄或查獲違規商家將進行相關處分，以阻絕青少年取得菸品管道，並提升業者法規遵循度。

應強化第一線人員教育訓練，確認購買菸品者的年齡，切勿心存僥倖，只要遭查獲違法販售菸品給未成年，將從重裁處決不寬貸。董氏基金會也提醒家長們，對於家中未成年學童，應多些關懷與陪伴，減少孩童接觸菸品的機會，共同保護青少年遠離菸害。

以上資料來源 新北市政府 新聞稿


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售菸品予未滿18歲青少年違規處5萬罰款 衛生福利部國民健康署對臺北市進行販售菸品予未滿18歲青少年之測試結果，102年不合格率80.00%，103年為46.67%，均不理想。臺北市政府衛生局自行調查120家販賣菸品場所，總不合格率為34.17%，其中檳榔攤調查26家，不合格率73.08%最差；大型超市與一般商店調查22家，不合格率為45.45%其次；便利商店調查72家，不合格率16.67%，較去年12.50%上升4.17%。臺北市政府衛生局針對這些調查不合格店家列為稽查重點場所加強稽查。 臺北市政府統計自98年至104年6月30日止，衛生局已開立裁處書213件，其中以便利商店90件最多，一般商店及雜貨店83件居次，再其次為檳榔攤計32件。違規賣菸給未成年依菸害防制法第23條規定，處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰，並得按次連續處罰。1位已被裁處1萬元業者請求衛生局再給1次機會「賣1包菸才賺4元，不小心被抓到竟要罰1萬，要賣多少包才夠罰!」，罰金遠高於賣1包菸的利潤，得不償失。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，勿心存僥倖以身試法，應依菸害防制法規定，如有穿著學生制服或青少年來店購買菸品、酒及檳榔，務必確認購買者年齡，嚴禁於室內場所內吸菸，且應於場所入口處設置明顯禁菸標示，並不得提供與吸菸有關之器物，以免觸犯菸害防制法而受罰。

菸品賣給青少年將採重罰公佈店家資料並列為違章建築優先拆除 今年迄今新北市政府衛生局針對供應菸品給未滿 18 歲青少年店家，共開出 26 件裁罰單，其中 7 件檳榔攤、 5 件雜貨店、 4 件為便利超商，對違法販賣菸品給未成年的業者，將依違反菸害防制法第13條爰引違反菸害防制法第29條處最高新臺幣 5 萬元罰鍰並公布違規店家資料 ， 同時列為政策性違章建築優先拆除對象。  衛生局以喬裝少年秘密客方式， 測試業者是否賣菸給穿著學生制服或未滿 18 歲青少年，今年共計測試 60 家，其中 18 家業者不合格，且其中有 15 家未經詢問購菸者年齡即直接販菸 。  阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應遵守菸害防制法規定，如有穿著學生制服或青少年來店購買菸品，務必確認購菸者年齡，並嚴禁於室內場所內吸菸，且應於場所入口處設置明顯禁菸標示，並不得提供與吸菸有關之器物，加強店員菸害防制法規相關教育訓練，以免觸犯菸害防制法而受罰。

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多例開店商家因未張貼禁菸標示而被衛生單位裁罰案件，分析其原因多為重新裝潢或是場所清掃後，未將禁菸標示重新張貼所致。遭衛生單位以違反菸害防制法規定，依菸害防制法第23條處新臺幣1萬元至5萬元罰鍰。

臺北市政府衛生局統計自98年1月11日菸害防制法新規定上路以來至100年6月30日止，因「未於入口處設置禁菸標示」而遭處分案件計81件，依其場所類型依序為：供公眾消費之室內場所29件（35.8%）、餐飲場所25件（30.9%）、3人以上工作場所16件（19.8%）、公眾休閒娛樂之室內場所7件（8.6%）、文化社會機構3件（3.7%）及老人福利機構1件（1.2%）。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應檢視若無應立即張貼禁菸標示，以免受罰，營造一清新無菸店內環境。

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<font size="4"><b>食品容器具抽驗53件食品容器具結果7件不符合規定</b></font>

臺北市政府衛生局本次共計抽驗53件產品，包含33件塑膠容器具(含29件餐具及4件奶瓶)、10件紙製餐具及10件不鏽鋼餐具，檢驗結果4件塑膠食品容器具經耐熱性試驗結果不符標示溫度上限；另標示查核結果3件不符合規定(詳如附件1.104年食品容器具-新聞稿附件不合格名冊7件
2.104食品容器具-新聞稿用附件符合規定名冊）。

針對品質及標示抽驗結果詳述如下：　　
一、33件「塑膠容器具」：檢驗項目包含材質試驗(重金屬鉛、鎘)、溶出試驗(塑化劑)，針對奶瓶另加驗雙酚A，品質檢驗結果均符合規定。另依據產品外包裝標示耐熱溫度上限進行耐熱性試驗，結果4件餐具(包含1件PP保鮮盒、1件PP塑膠杯、2件PS保麗龍盤)不符規定，與未加熱檢體比對不符規定原因分別為「扭曲變形」、「尺寸變小」，已涉及標示不實，來源製造廠商皆屬外縣市，已移請所轄衛生局處辦，可依違反食品安全衛生管理法第28條規定，及同法第45條處分責任廠商新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰，另依同法第52條第1項第3款通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣，屆期未遵行者，沒入銷毀之。

又外包裝標示查核結果2件PS保麗龍碗標示有缺漏(無標示產地、製造日期、國內負責廠商資訊) ，已移請來源彰化縣衛生局辦理，依違反食品安全衛生管理法第26條規定，可依同法第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，另依同法第52條第1項第3款應通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行者，沒入銷毀之。

二、10件「紙製餐具」：檢驗項目為螢光增白劑，本次增加塑化劑溶出試驗，品質檢驗結果均符合規定；另外包裝標示查核結果1件湯杯不符合規定(外包裝與杯體之標示耐熱溫度兩者不同) ，涉及違反食品安全衛生管理法第28條規定，已移請來源縣市彰化縣衛生局辦理。

三、10件「不鏽鋼餐具」：檢驗項目為重金屬(鉛、銻)，品質檢驗結果及標示查核結果均符合規定。


阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，衛生福利部已於103年6月19日公告「應標示之食品器具、食品容器或包裝品項」，自生效日起(103年6月19日)製造者，應依照食品安全衛生管理法第26條規定標示內容為(一)品名；(二)材質名稱及耐熱溫度；(三)淨重、容量或數量；(四)國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址；(五)原產地（國）；(六)製造日期；(七)使用注意事項或微波等其他警語；(八)其他經中央主管機關公告之事項。

相關法律條文 食品器具容器包裝衛生標準第3條 食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、含有 異物或纖維剝落。 食品器具容器包裝衛生標準第4條 專供三歲以下嬰幼兒使用之食品器具及容器，不得添加鄰苯二甲酸二（2- 乙基己基）酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、鄰苯二甲酸二丁 酯（DBP） 及鄰苯二甲酸丁苯甲酯（BBP） 等四種塑化劑。 食品器具容器包裝衛生標準第5條 嬰幼兒奶瓶不得使用含雙酚 A（Bisphenol A） 之塑膠材質。 食品安全衛生管理法第26條 經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項： 一、品名。 二、材質名稱及耐熱溫度；其為二種以上材質組成者，應分別標明。 三、淨重、容量或數量。 四、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址。 五、原產地（國）。 六、製造日期；其有時效性者，並應加註有效日期或有效期間。 七、使用注意事項或微波等其他警語。 八、其他經中央主管機關公告之事項。

(此照片與內文無關)　 食品安全衛生管理法第47條 有下列行為之一者，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄： 一、違反中央主管機關依第四條所為公告。 二、違反第七條第五項規定。 三、食品業者依第八條第三項、第九條第一項或第三項規定所登錄、建立或申報之資料不實，或依第九條第二項開立之電子發票不實致影響食品追溯或追蹤之查核。 四、違反第十一條第一項或第十二條第一項規定。 五、違反中央主管機關依第十三條所為投保產品責任保險之規定。 六、違反直轄市或縣（市）主管機關依第十四條所定管理辦法中有關公共飲食場所衛生之規定。 七、違反第二十一條第一項及第二項、第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條或第二十七條規定。 八、除第四十八條第八款規定者外，違反中央主管機關依第十八條所定標準中有關食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。

以下資料來源 公平交易委員會 新聞稿

<font size="3"><b>臺北市衛生局公布104年度食品容器具抽驗結果</b></font>

臺北市政府衛生局為保護民眾使用市售食品容器具衛生安全，至量販店、均一價商店、婦嬰用品店、五金百貨商店等處進行抽驗，共計抽驗53件食品容器具，品質檢驗結果均符合規定，另依據產品外包裝標示耐熱溫度上限進行耐熱性試驗，檢驗結果4件塑膠食品容器具經耐熱性試驗結果不符標示溫度上限；另標示查核結果3件不符合規定。（詳如附件名冊）


本次共計抽驗53件產品，包含33件塑膠容器具(含29件餐具及4件奶瓶)、10件紙製餐具及10件不鏽鋼餐具，針對品質及標示抽驗結果詳述如下：

一、33件「塑膠容器具」：檢驗項目包含材質試驗(重金屬鉛、鎘)、溶出試驗(塑化劑)，針對奶瓶另加驗雙酚A，品質檢驗結果均符合規定。另依據產品外包裝標示耐熱溫度上限進行耐熱性試驗，結果4件餐具(包含1件PP保鮮盒、1件PP塑膠杯、2件PS保麗龍盤)不符規定，與未加熱檢體比對不符規定原因分別為「扭曲變形」、「尺寸變小」，已涉及標示不實，來源製造廠商皆屬外縣市，已移請所轄衛生局處辦，可依違反食品安全衛生管理法第28條規定，及同法第45條處分責任廠商新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰，另依同法第52條第1項第3款通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣，屆期未遵行者，沒入銷毀之。又外包裝標示查核結果2件PS保麗龍碗標示有缺漏(無標示產地、製造日期、國內負責廠商資訊) ，已移請來源彰化縣衛生局辦理，依違反食品安全衛生管理法第26條規定，可依同法第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，另依同法第52條第1項第3款應通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行者，沒入銷毀之。

二、10件「紙製餐具」：檢驗項目為螢光增白劑，並考量紙製餐具大部分有PE塑膠淋膜，故本次增加塑化劑溶出試驗，品質檢驗結果均符合規定；另外包裝標示查核結果1件湯杯不符合規定(外包裝與杯體之標示耐熱溫度兩者不同) ，涉及違反食品安全衛生管理法第28條規定，已移請來源縣市彰化縣衛生局辦理。

三、10件「不鏽鋼餐具」：檢驗項目為重金屬(鉛、銻)，品質檢驗結果及標示查核結果均符合規定。


北市衛生局提醒，為提供消費者更明確之食品容器具產品相關資訊，衛生福利部103年6月19日公告之「應標示之食品器具、食品容器或包裝品項」，自生效日起(103年6月19日)製造者，應依照食品安全衛生管理法第26條規定標示內容為(一)品名；(二)材質名稱及耐熱溫度；(三)淨重、容量或數量；(四)國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址；(五)原產地（國）；(六)製造日期；(七)使用注意事項或微波等其他警語；(八)其他經中央主管機關公告之事項。臺北市衛生局呼籲製造業者，食品容器具應於最小販售單位之外包裝進行標示並符合公告規定，以提供消費者充分資訊。


臺北市政府衛生局表示，塑膠類食品容器具之耐熱溫度可能因為不同規格或經由不同加工方式製成，其實際耐熱溫度有所不同，故各產品之實際耐熱溫度，應以製造商標示為準。消費者於購買前應先確認其材質名稱、耐熱溫度及使用注意事項或微波等其他警語，並依照標示事項正確使用；當產品發生破損或裂痕，應立即更換，以確保安全與健康。衛生局並呼籲業者應自主管理評估產品之耐熱溫度並正確標示，以確保食品容器具安全性。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。有關食品容器具之相關稽查結果及管理規定，民眾可上臺北市政府衛生局網站（http://health.gov.taipei/）或衛生福利部食品藥物管理署-塑膠食品容器宣導網站(http://plasticspackage.pidc.org.tw/main.php)查詢相關訊息。

下載相關附件:
1.104年食品容器具-新聞稿附件不合格名冊7件
2.104食品容器具-新聞稿用附件符合規定名冊

以上資料來源 公平交易委員會 新聞稿


以下是 開店商家& 食品容器具  相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

食藥署啟動市售塑膠類奶瓶及奶嘴稽查專案計畫 食品藥物管理署近日將啟動「市售塑膠類奶瓶及奶嘴稽查專案計畫」，將至賣場、超市、超商或婦幼用品專賣店等，針對塑膠類奶瓶進行標示查核並抽驗市售塑膠類奶瓶及奶嘴，若經查獲違規，將責成所轄衛生局依法處辦。 依食品安全衛生管理法第26條規定，重複性使用之塑膠類奶瓶應以中文及通用符號，明顯標示品名、材質名稱及耐熱溫度、淨重、容量及數量、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址、原產地（國）、製造日期、使用注意事項或微波等其他警語等項目，應落實執行上游朔源管理、做好品質把關，以提供民眾選購。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，有關食品器具、容器及包裝之衛生管理，食藥署已訂有「食品器具容器包裝衛生標準」，針對塑膠類食品器具及容器訂有材質試驗及溶出試驗標準，其中包括塑化劑、重金屬等物質之溶出限量規定，此外嬰幼兒奶瓶亦嚴格規定不得使用添加含雙酚Ａ的塑膠材質。

食品藥物管理署啟動塑膠類食品容器具專案稽查 食品藥物管理署責成各縣市衛生局啟動「強制標示之食品器具、食品容器或包裝品項加強稽查計畫」，針對塑膠材質食品容器具製造工廠進行產品稽查；本次食品藥物管理署稽查著重於製造工廠之食品良好衛生規範準則、食品業者登錄、產品之標示及衛生標準符合性等重點項目查核。 經公告之食品器具、食品容器或包裝，依食品安全衛生管理法第26條規定，應以中文及通用符號明顯標示品名、材質名稱及耐熱溫度、淨重、容量或數量、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址、原產地（國）、製造日期；其有時效性者，並應加註有效日期或有效期間、使用注意事項或微波等其他警語等，並應符合食品衛生管理法第17條販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之規定；違反上述規定者，命其限期回收改正，屆期不改正者，將依食品衛生管理法第48條處新臺幣3-300萬元罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項。 阿甘創業加盟網蒐集到一些導致飲食衛生不佳的原因敘述如下，盼對從事餐飲業者特別是連鎖加盟業者有所助益。 餐飲業衛生不佳 ，大部分原因有: 1.員工個人衛生習慣不佳。 2.未穿戴乾淨工作服及帽子。 3.使用器具用品的習慣不佳。 4.容器設備未經有效清潔消毒。 5.未加蓋妥善保存食品原物料。 6.穿戴戒指、手表、手環、佩帶飾物等，工作不須有的物件。 7.冷凍效果不佳導致食物腐壞。 8.廚房工作人員未戴口罩。 9.冰箱溫度不符合標準。 10.冰箱內生熟食混雜擺放。 11.廚房地板過濕。

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 104年10月份服飾店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到 阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/11/21
統計目的 :  盼藉由收集創業加盟行業統計資料，讓頂讓店及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下:   1.本月想從事創業者看好服飾店未來行業發展前景者為66.2%；比上月66.4%衰退 0.2%；比上一年度同月66.4%衰退 0.2%。 2.本月想從事創業者不看好服飾店未來行業發展前景者為 13.4%；比上月 13.4% 不增不減 0.0%；比上一年度同月13.4%不增不減 0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來服飾店發展人數比率衰退 0.2% ，不看好服飾店發展人數不增不減 0.0%，本月份 整體對未來服飾店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態 ；和去年同月份相比，看好未來 服飾店發展人數比率衰退 0.2% ；不看好服飾店發展人數比率不增不減 0.0% ，本年度整體對未來服飾店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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今年度統計市調結果(加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)  

服飾用品現況與趨勢   服飾店成本分析  服飾精品店收入/成本探討     服飾店創業經營討論區

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餐飲店人力配置最佳化營業模式

對許多餐飲連鎖加盟經營者而言，餐飲連鎖業的經營管理並非如表象的那麼簡單容易，不少開放加盟的餐飲加盟企業主，在未做好開放加盟前準備的情況下就盲目開放加盟，由於缺乏連鎖經營管理上的經驗與知識，無法找出其最佳化營業模式，導致日後在連鎖經營管理上浪費不少的成本，付出不必要的代價。

最佳化人力配置營業模式
餐飲業人事占很大成本，為有效降低不必要的人力成本支出，提高營業效率，阿甘創業加盟網建議餐飲開店業者特別是加盟連鎖業者，在人力配置模式上

1.採正職和兼職搭配

2.人力配置採互相支援制
整間店內的員工除負責原本工作職務外，不分彼此如有空，就幫忙其他員工互相支援，例如店長除招呼客人，有空閒的時候，還要幫內外場端盤子。若廚師有空閒時，也要幫忙內場人員清潔或是洗盤洗碗，一些廚房內的人(內場)如有空也要出來幫外場招呼客人，也就是要做到有事大家一起做，沒人在店裡閒著看別人忙，有利大家一同分享，讓店內人力能互相流動互相支援運作，以提高工作效率，降低不必要的人力需求。 3.在裝潢規畫店面設計時融入最佳化營業模式
餐廳內外場動線及空間規畫不當，運作上沒辦法很順手，沒辦法順手，在操作上就會多出很多不必要的步驟及雜工，別認為這些多出來的步驟及雜工不重要，這些不必要的步驟及雜工累加起來可能就須要多出半個人力甚至一個人力才能負荷，這就是成本，影響著連鎖店的獲利率。因此在裝潢規畫店面設計時，就必須要融入最佳化營業模式，設計出最順暢最順手的動線及設備擺設。

4.用自動化系統取代高價的人力工作
機器設備購買上，雖然初期投資成本會比較高，但人事薪資成本不斷上漲，人的變數又是最高的，為維持品質的穩定性及降低成本，就應盡量降低人力需求，用機器設備取代人力。再說，觀察國際知名連鎖業為什麼可以全球擴展版圖？是不是有發現很多部分是用機器設備取代人力，也就是說原本需要多個人合力完成的工作，現可能只投資一臺機器設備只剩按一下鈕即可在最短期間內順利完成。因此經營者若人事薪資成本，只要可以利用機器設備而能夠降低變數及人力需求的就應盡量投資於機器設備。

如何找出最佳化的人力配置營業模式
每一家店會隨著商圈、立地、坪數的不同，會有一些不同的「最佳化」的營業模式，但餐飲加盟連鎖企業主還是可透過數據評估及模擬情境方式，試進行餐飲店內外營業現場人力配置、動線與生財設備組合後環境，以及採購、倉儲、運輸及上菜等營運狀況下試行運作，感受實務現場的人事物配置及動線運作效率和效果。這樣的情境模擬有助於縮短認知與實務上的差距，預見未來可能的經營情境，以及可能遭遇的人事物配置及動線作業問題，及早發現缺失盲點，以及了解各種不同佈局的優缺點；亦不妨找出與自己營業規模相符且賺錢的同業，並仔細觀察學習其同業的營業運作方式，包括機器設備購置安排、餐桌椅布置、 人員顧客動線規畫等各種可能性，從中找出一效率最大化 且可擴散與複製的最佳化營業模式，如此不僅可大幅降低嘗試錯誤的學習經驗成本，還可逐步修正調整設計，以達將有限資源人力發揮運用效率達到極大化的目的。　

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以下開美容店應知經營知識及實務經驗
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以下開服飾精品店攤應知經營知識及實務經驗
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手搖茶飲店以加盟連鎖方式經營要開發票囉！

邇來茶飲食安事件頻傳，為維護消費者權益，茶飲店如具下列情形之一者，將會被認為具有使用統一發票能力，國稅局將輔導使用統一發票。

茶飲店如具有下列情形之一者，將會被認為具有使用統一發票能力：
(一)以連鎖方式經營；
(二)利用電子系統設備管理座位、提供取餐或號碼
(三)透過網路銷售；
(四)以電子方式或收銀機開立收據、處理或管控帳務。

與消費者發生求償爭議時，常遭消費者質疑營業人免開統一發票之合理性，為減少營業人與消費者間之紛爭，茶飲店如具使用統一發票能力者，國稅局將輔導使用統一發票。

阿甘創業加盟網提醒開冷飲茶飲料冰店創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，以往茶飲店之平均每月銷售額在20萬元以下可免開立統一發票，然國稅局已對茶飲店陸續展開輔導及核定使用統一發票作業。另提醒茶飲店連鎖加盟業者，收取加盟金、開店指導費、裝潢費、原物料等費用時，請記得依規定開立統一發票。

相關法律條文 加值型及非加值型營業稅法 第51條 納稅義務人，有左列情形之一者，除追繳稅款外，按所漏稅額處一倍至十倍罰鍰，並得停止其營業： 一、未依規定申請營業登記而營業者。 二、逾規定期限三十日未申報銷售額或統一發票明細表，亦未按應納稅額繳納營業稅者。 三、短報或漏報銷售額者。 四、申請註銷登記後，或經主管稽徵機關依本法規定停止其營業後，仍繼續營業者。 五、虛報進項稅額者。 六、逾規定期限三十日未依第三十六條第一項規定繳納營業稅者。 七、其他有漏稅事實者。

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以下資料來源::財政部國稅局 新聞稿

手搖茶飲店 要開發票囉！

南區國稅局表示，邇來茶飲食安事件頻傳，為維護消費者權益，手搖茶飲店如有開立發票，嗣後發生食安問題，在理賠求償上將較無爭議。
該局說明，以往茶飲店之平均每月銷售額在20萬元以下可免開立統一發票，然與消費者發生求償爭議時，常遭消費者質疑營業人免開統一發票之合理性，為減少營業人與消費者間之紛爭，茶飲店如具使用統一發票能力者，國稅局將輔導使用統一發票。

該局進一步表示，茶飲店如具有下列情形之一者，將會被認為具有使用統一發票能力：
(一)以連鎖方式經營；
(二)利用電子系統設備管理座位、提供取餐或號碼
(三)透過網路銷售；
(四)以電子方式或收銀機開立收據、處理或管控帳務。

該局另提醒茶飲店，於給付加盟主之加盟金、開店指導費、裝潢費、原物料等費用時，請記得依規定向加盟主索取統一發票。
該局已對茶飲店陸續展開輔導及核定使用統一發票作業，籲請茶飲業者配合使用統一(電子)發票，以保障自身及消費者權益。

以上資料來源:財政部國稅局 新聞稿

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金峰魯肉飯漏開發票遭國稅局罰停業十天 位於台北市南門市場旁與國稅局中正稽徵所是鄰居，每到用餐期間都是大排長龍的金峰魯肉飯，這次因漏開統一發票，遭台北國稅局罰停業十天，此次因遭處勒令停業所造成的營業額損失，恐怕相當可觀。但這不是金峰魯肉飯因漏開統一發票被台北國稅局罰停業十天，早在95年時金峰魯肉飯就曾因同一年三次被逮到漏開發票，被國稅局勒令停業十天。 依中華民國八十九年十月二十四日財政部（八九）臺財稅第八九０四五六六 九一號函發布稽徵機關辦理營業人違反營業稅法停止營業處分作業要點，同年度被抓到漏開發票三次，會處罰勒令停業七至十天；復業後又抓到一次，懲罰停業時間為十四至廿八天。若復業後又被抓到漏開發票，停業處罰就要加重為兩個月至半年。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，情節重大且屢屢再犯，國稅局才會依法開罰勒令停業，103整年全國僅十家業者因漏開發票而遭國稅局罰停業，且多數店家被罰停業一次就「學乖了」，目前還沒有被停業2個月以上的案例出現；而針對過去曾有漏開發票記錄的店家，國稅局將會列為重點查核對象。

小吃餐飲業應否開立統一發票 營業人應否使用統一發票，應視其銷售額及營業性質，經稽徵機關查核而定。每月銷售額超過新臺幣20萬元者，應開立統一發票並按期申報繳納營業稅；每月銷售額未達20萬元者則屬小規模營業人，得免用統一發票；營業性質較特殊之營業人，如豆漿早餐店、冷飲店、冰店、牛肉麵、水餃店、自助餐、理髮店、檳榔店、泡沫紅茶店、服飾店便當及餐盒業者或攤販，交易零星即使每月平均銷售額超過20萬元，仍得免用統一發票。免用發票之營業人，應將國稅局製發免用統一發票的貼紙張貼於店內明顯處，以避免消費者誤以為商家漏開發票；遇有消費者索取發票憑證時，可開立普通收據代替之。由稽徵機關查定其銷售額及稅額，每3個月寄發繳款書通知繳納。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，至於營業登記依法凡在固定場所銷售貨物或勞務之行為，不論你是否是交易零星之小規模營業人，或是每月銷售額未達營業稅起徵點的營業人，均應依法辦理營業登記，若有營業情形而未辦營業登記者，應儘速向營業所在地之稽徵機關申請營業登記，在未經人檢舉或稽徵機關查獲前，可免受罰。

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稅捐機關將採取站崗點人頭或是費用還原法，估算人氣店家買進多少原料，估算銷售量，賣多少錢這樣，若被查到3次漏開發票，就停業處分。

台北市有家老字號人氣魷魚羹小吃店，儘管牆上貼著免用發票，但因生意太好，客人須拿號碼牌等候的店家，就被國稅局列為輔導開發票對象，預定7月起開始開發票給消費顧客。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，小吃店、路邊人氣攤只要依法申請稅籍，稅務員會前來查核，判定是否應開發票，如實際看完後每月營業額在20萬元內， 算是（小店戶）小規模營業單位，可免開發票。然若免用發票的小規模營業單位（小店戶），經人檢舉，稅務員前來稽核實際調查後，發現每月營業額逾20萬元，免開發票的低稅權益將會被取消，營業稅率也將從1%跳升至5%。

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開店要註冊商標嘛or開店要專業證照嘛or營業開店要開發票嘛or開店要申請商業登記嘛

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