申請安親班立案比申請短期補習班立案麻煩

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補習班兼做安親班
當初我以為申請安親班較容易(申請安親班來兼營才藝補習班)
結果是處處碰壁
才知安親班要申請立案才麻煩....
開安親班園長資格,教室環境的要求比短期補習班要求高....
最後是改申請短期補習班才過關(申請短期補習班來兼營安親班)
其實這樣做還是違法
但是我所知大家都是這樣做(申請短期補習班來兼營安親班)呀....

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補習班
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以下經營補教業應知經營知識及實務經驗 & 加盟補教業創業經驗談
--由阿甘創業加盟網(補教創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供
 

幼童補教業立案申請補習班不是安親班

補教業如要長久經營就必須合法立案,安親與補習班在立案上是不同的,個人建議申請補習班立案,因為申請短期補習班條件規範較安親班鬆很多,另外若你申請補習班立案,除6歲下幼童不能收以外,其他如才藝補習班、課輔班都可合法設立,對自身、家長與學生而言,也可享有應有的權益及保障。

申請短期補習班立案通過後,可附設(安親)課輔班,及合法經營才藝班課程(英數文理各式各樣才藝班)  ,安親業務除課業輔導外,一般安親課輔班都還會提供午餐與點心,在管理上相對會較麻煩許多。

市場定位如鎖定美語部分,業者須強化短期補習班教學美語的特色與美語環境的氣氛,另外還要留意一現象,現在經營兒童補教業,若沒有經營安親班,一般而言會造成學生流失或招生困難度提高的經營困境。

申請補習班立案首先地點要能符合建築法規規定之場所

一般才藝補教業或安親班立案都是以短期補習班名義去申請,
申請補習班立案首先地點基本上要能符合建築法規規定之場所
1.權狀登記面積須大於70平方公尺
2. 補習班面前道路須大於6米
3.不能有違建如陽台外推違建加蓋防火巷

再來就是申請立案及室內裝修審核:
可找以下單位辦理:
1.建築師事務所(較專業但較慢)
2.代辦公司(較快但較貴)

 

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(此照片與內文無關)
到底家教班和補習班在認定上有何差別?

我在家裡有教學生學英文,有人向教育局檢舉我沒立案,教育局因此派人來照相蒐證,我完全沒有對外招生的廣告行為,也不想開補習班,有人跟我說如此就不用申請補習班(開家教班)就不違法了,到底家教班和補習班在認定上有何差別?

A:

補習班和才藝班、家教班在立案認定上是有所差異,如開班地點是在台北市為例,依臺北市短期補習班管理規則第三條規定,如有對外公開招生、收費、授課且有固定班址,預收學生人數達五人以上即屬補習班行為,依法就要申請補習班立案,且補習班是不得以才藝班、家教班、課輔班或×××中心為班名申請立案。

換句話說學生人數若是在五人以下,就可以才藝班、家教班、課輔班或×××中心為班名,並無違犯臺北市短期補習班管理規定,學生人數若是在五人以上,則要成立補習班才不違法,這是臺北市短期補習班認定標準,當然每個地方還是要視當地縣市政府教育局相關規定而定。

 

學生3千劉毅英文補習班未合法立案開罰10萬

劉毅英文補習班被人踢爆,學生3千人的劉毅英文補習班,並沒有合法立案申請,僅是籌設中尚未完成立案,依法不可招生。北市教育局社教科於99年8月12日開出第一張10萬元罰單,並強調業者若未改善,依規定可按日連續開罰。

劉毅英文補習班是以「毅志補習班」名義申請立案,但民國96年被檢舉違規擴大使用班舍,因位在許昌街教室總樓地板面積超過200平方公尺,依照「台北市土地使用分區管制規則」需變更使用執照,但毅志補習班始終未提出申請,屢次開罰均未改善,最後北市教育局社教科於99年3月15日撤銷立案申請,依法不可招生。

為規避土地使用分區管制規則的規定,劉毅英文補習班隨後再以不同3家補習班的名義「學智」、「學勤」、「學善」再度申請立案,99年8月10日北市教育局社教科因為裝潢、消防、安檢都合格,才拿到教育局核可的籌設許可,才會繼續招生,尚需補齊教師清單、資格經歷等文件,附條件准許籌設中,但3家補習班至今皆尚未完成合法立案程序。

劉毅英文補習班被人踢爆,學生3千人的劉毅英文補習班,並沒有合法立案申請,僅是籌設中尚未完成立案,依法不可招生。北市教育局社教科於99年8月12日開出第一張10萬元罰單,勒令停辦,並強調業者若未改善,依規定可按日連續開罰。

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短期補習班立案是先由工務局審核,再到教育局和申請營業登記證

根據各縣市的短期補習班立案規則,短期補習班立案是先由工務局審核相關文件後,才能到教育局立案和申請到營業登記證。 

所以要先找建築師、代書或者是室內裝修公司辦理建物變更使用+消防審查+室內裝修施工及竣工合格審查後,時間視各作業情形而定一般約須3~6個月,工務局通過後再送件到教育局,申請補習班立案,時間約7~14天,教育局通過後再辦理營業登記,若是申請公司需會計師簽證整個辦理營登到取件做業時間約須14~21天。

更多補教業常發生糾紛與處理經驗or補教業立案探討or補教(補習班)招生探討 阿甘創業加盟資訊網 >  補教創業市集

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安親才藝班主任的招生經驗談-開店創業加盟知識庫
 
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以我當安親才藝班主任的招生經驗來說,安親才藝班招生期,有四個主要招生階段,寒暑假前2個星期,還有開學後2個星期內,現我知有的安親才藝班因競爭或擔心學生人數減少,有的招生會再往前一周就開始招收新生。

至於招生方法我的經營經驗是
才藝安親班用網路架網站,已上課的學生和家長會上去看看內容,然對宣傳招生效果非常有限,因為大多數小學生和家長都不是主要的網路族群。

刊登區域性小廣告(夾報),效果沒那麼直接但對提高知名度略有幫助。

先在附近社區住戶信箱塞傳單,內容寫舉辦一個親子娛樂活動(有吃又有得玩),讓學童來才藝安親安親班玩,同時也讓家長認識你們,如此花費不多但其廣告效果不錯,你可試試看吧!

阿甘創業加盟網藉此經驗談建議補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業,實證的招生方式對吸引家長和說服學生, 
提高補習班招生
很有成效的。 

以下是 開店商家&  補教業招生 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

經營才藝補習班要抓住家長想要兒女成龍成鳳的心態
經營才藝補習班就要抓住家長想要兒女成龍成鳳的心態,
你想想:
一個月付上幾萬元以上絕對不在少數,而且還會透過各種管道探聽的。
但如家長抱持讓孩子培養興趣的態度,一個月付上可千元以上可是會心疼的!

有意從事幼教才藝補習業者們瞭解經營才藝班技巧所在了嗎。
有錢就可聘請名師,有名氣你就不用八年抗戰啦,沒有錢阿甘創業加盟網藉此經驗談建議補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業就要採取以時間換取空間,採八年抗戰啦。

 

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阿甘創業加盟網提醒補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業開才藝補習班靠的就是名氣和口碑
有名氣就好賺!沒名氣起初鐵定不好賺就要靠你後天的個人努力經營所培養出來的口碑!

安親才藝補習班如何取得學生聯絡資料

安親才藝補習班如果想從校方取得一些學生的聯絡資料,基本上是有很大困難度的,因為校方會把學生個人聯絡資料管理好的,況且現在家長對個資可是很敏感,招生方式除去學校外面發傳單, 或是上面印你們安親才藝班廣告的尺、墊板、小筆記本等小東西,可找專門訂製印刷招生贈品、招生禮品的廠商談,數量多時成本就可壓得很低。

再來你可以讓在上安親才藝班的學生,來幫你收集,你可設計一招生宣傳單,讓小孩拿到學校去幫忙招生,他不僅是一招生宣傳單外,還是一張優待卷,更是一張可讓學生填寫欲參加安親或才藝課程的同學名單!其獎勵方式大致上是,填寫完欲參加安親或才藝課程的同學名單可得獎品(驚喜包),如有因此來班加入安親或才藝課程的同學可得—200元獎學金,只要有小朋友因此拿到獎品(驚喜包)和獎學金200元,就更會在同學間造成宣傳話題

 

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才藝補習班若要開座談會或試聽會,通常事先要發DM或利用宣傳車宣傳,之前在辦(座談會或試聽會)活動時曾有試過讓來班參加者可獲送文具,若是當場報名的還可以免教材費用,但此招生術成效不是很好。

阿甘創業加盟網倒是建議補習業者可考慮開座談會或試聽會,可找熟識熱心的學生家長擔任活動召集人,負責聯繫其他學生家長來班參與活動與觀賞學童表演,此招對吸引學童及家長上門有很好的成效。

 

 

才藝安親班補教招生技巧

下列一些補習班招生文宣技巧 絕對會有助於你擴大招生成效

1.要製造熱門的印象
如製造須排對報名這就是一精典之做 再加上煤體一報 不滿額招生才怪

普通上課時候請班導拖晚一點
補習班門口就會有一大票學生家長再等學生下課
路過的人那裡知內情每天看到同樣情景就會覺得這家補習班人氣旺口碑應該不錯的印象~

2.製造好成績的印象
透過在班學生散佈有人成績大進步訊息有人因此高分上榜
你沒看到有業者願花錢買上榜者貼在門口處就是這道理

在這一行
越敢提出證明(榜單)~越敢保證~越敢做秀 招生就越容易~
當然家長學生也不是笨蛋也會看分數來論補習班好壞~
但就算有人質疑 又有多少人會真正去統計實際好壞印象
口口相傳而已嘛

 

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阿甘創業加盟網藉此經驗談建議補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業補教業招生要做的好 除這些旁門走道外
還是要認真辦學對招生最有效 

才藝安親班招生要把重心放在開學前或是寒暑假前

有空就去發傳單--
發傳單-記得要附贈鉛筆. 夾子.擦布等等小東西
以吸引學童的興趣及家長的注意
也可辦親子活動..
在社區住戶信箱塞傳單
讓學童和家長來才藝安親班玩..
有吃又有得玩..
讓家長認識你及班導老師...
如此招生經驗花費不多下效果多多.. 

阿甘創業加盟網建議補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業
要把招生重心 放在每一學期開學前或是寒暑假前
學期中間招生非常不易
因為有上安親班的學童
家長們在開學前或是寒暑假前早把錢交出去..
只要不出什問題
大都會撐完一期的
才會想換家
不太會有人在學期中換家的...
會換家的
應該都是搬家或是適應不良的學童佔大多數

更多補教業創業經營知識探討 >補教業教材探討 or 補教業招生探討 or 補教業收入/ 成本探討
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勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例-實施五天工作制如何計給喪假、事假及產假-開店創業加盟知識庫
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實施五天工作制如何計給喪假、事假及產假

事業單位依勞動基準法第三十條第二項規定實施五天工作制時,雇主給予勞工特別休假及婚假得以每日八小時乘以應給假日數計給之,前經行政院勞工委員會八十二年二月一日台82勞動二字第○四六五三號函釋在案,至於喪假、病假及事假亦可依上開方式計給之。

 此外,以半小時、半日、分鐘…等等作為請假單位,皆無不可,惟產假無論勞工每日之工作時數多寡,均應以曆日之一日為計算單位。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者, 要制定工作規則請假流程規範前,應先了解現行法律勞工請假規範與相關知識,否則雇主所制定的工作規則請假流程規範非,不僅可能無效,還可能成為違法證據。另雇主應將請假 程序流程、補辦程序流程、確認及懲戒辦法等明文規範在工作規則請假流程規範內並且公開揭示,嗣後若勞工未按辦法請假,雇主即有準則(工作規則)予以懲戒。
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以下 勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例
--由阿甘創業加盟網(創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 
相關法律條文

勞動基準法第30條

勞動基準法第30條勞工正常工作時間,每日不得超過八小時,每週不得超過四十小時。
前項正常工作時間,雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,得將其二週內二日之正常工作時數,分配於其他工作日。其分配於其他工作日之時數,每日不得超過二小時。但每週工作總時數不得超過四十八小時。
第一項正常工作時間,雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,得將八週內之正常工作時數加以分配。但每日正常工作時間不得超過八小時,每週工作總時數不得超過四十八小時。
前二項規定,僅適用於經中央主管機關指定之行業。
雇主應置備勞工出勤紀錄,並保存五年。
前項出勤紀錄,應逐日記載勞工出勤情形至分鐘為止。勞工向雇主申請其出勤紀錄副本或影本時,雇主不得拒絕。
雇主不得以第一項正常工作時間之修正,作為減少勞工工資之事由。
第一項至第三項及第三十條之一之正常工作時間,雇主得視勞工照顧家庭成員需要,允許勞工於不變更每日正常工作時數下,在一小時範圍內,彈性調整工作開始及終止之時間。
勞動基準法第30-1條
中央主管機關指定之行業,雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,其工作時間得依下列原則變更:
一、四週內正常工作時數分配於其他工作日之時數,每日不得超過二小時,不受前條第二項至第四項規定之限制。
二、當日勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例達十小時者,其延長之工作時間不得超過二小時。
三、二週內至少有二日之休息,作為例假,不受第三十六條之限制。
四、女性勞工,除妊娠或哺乳期間者外,於夜間工作,不受第四十九條第一項之限制。但雇主應提供必要之安全衛生設施。
依民國八十五年十二月二十七日修正施行前第三條規定適用本法之行業,除第一項第一款之農、林、漁、牧業外,均不適用前項規定。
勞動基準法第79條
有下列各款規定行為之一者,處新臺幣二萬元以上三十萬元以下罰鍰:
一、違反第七條、第九條第一項、第十六條、第十九條、第二十一條第一項、第二十二條至第二十五條、第二十八條第二項、第三十條、第三十二條、第三十四條至第四十一條、第四十六條、第四十九條第一項、第五十六條第一項、第五十九條、第六十五條第一項、第六十六條至第六十八條、第七十條或第七十四條第二項規定。
二、違反主管機關依第二十七條限期給付工資或第三十三條調整工作時間之命令。
三、違反中央主管機關依第四十三條所定假期或事假以外期間內工資給付之最低標準。
違反第四十九條第五項規定者,處新臺幣九萬元以上四十五萬元以下罰鍰。
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勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例
雇主要求勞工移轉工時至他公司有違「誠信原則」自屬無效
某事業單位要求勞工簽署同意書,將加班工時移轉第三方,藉以規避給付加班費。

本案,若事業單位有將加班工時移轉第三方,藉以規避給付加班費或掩蔽超時工作之情事者,因勞動基準法對於勞工之勞動條件,有強制性之規定,雇主任何營運上之調適,仍不得違反法令規定,譬如雇主要求勞工為虛偽之契約,移轉工時至他公司或是有違「誠信原則」及「公序良俗」,皆屬無效,將可依違反勞動基準法可處新臺幣2萬元以上100萬元以下之罰鍰。

勞動基準法稱「工作時間」,指勞工在雇主指揮監督之下,於雇主之設施內或雇主指定之場所提供勞務。因此,凡勞工受同一雇主指揮、監督提供勞務,工作時間當應合併計算,如超過法定工作時間者,雇主仍應依照規定給付加班費;於休息日或假日出勤,亦應依法加給工資。事業單位要求勞工簽署虛偽之同意書,將加班工時移轉於第三方,有違「誠信原則」及「公序良俗」,自屬無效。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,雇主若採取將A公司員工於休息日轉移至B公司工作,雖然B公司可能減少休息日加班費成本,但是B公司仍須依勞基法規定,經勞工同意,且為該員工提供法定權益(如:特休、加班費、提繳勞退金、職災補償責任…等)及依法投保勞工保險。
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勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例:
雇主若未依規定調整出勤直接沒收假日罰款2~100萬
雇主若依規定調整出勤後,國定假日上班僱主就不須另發加班費,因此106年國慶日就可連放 4 日,但若是雇主未經法定程序(企業須經工會同意,若無工會之企業則須經勞資會議同意後實行)調整出勤,就直接沒收假日,則雇主是違反勞基法依規定可罰款2萬~100萬元。

勞動部已公告指定「依政府行政機關辦公日曆表出勤之行業」可適用勞基法第30條第3項的8周彈性工時,出勤日與非上班日可彈性對調。且若要作出勤調整變動,企業須經工會同意,若無工會之企業則須經勞資會議同意後實行。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,如使勞工於法定正常工作時間(每日8小時、每週40小時)外工作,屬延長工作時間,應給予加班費,因此應做好薪資及人力工時安排調度,以共創勞資雙贏。

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勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例:
企業規避 「一例一休」加班費及新增「特休假」手法
勞基法新制上路,有些企業取巧玩法,以六大規避例休手法,企圖規避 「一例一休」加班費及新增「特休假」,勞動部逐一解釋破解。
一、針對「事業單位進用派遣工,或將員工改為承攬,以規避加班費」,勞動部説明如下:

1.事業單位與提供勞務之人,雙方是僱傭、派遣或攬,須依個案事實認定。
2.事業單位對提供勞務的承攬人,如有行使指揮監督事實,經認定勞雇雙方存有從屬性,則該事業單位與勞工間為僱傭關係,雇主應依勞動法令辦理勞工權益相關事項。

二、針對「科技大廠遭爆藉故將國定假日、休息日與工作日調移,以規避加班費」,勞動部說明如下:

1.國定假日依照《勞動基準法》規定要放假。雇主如果確實有需要,可以經
勞資協商將國定假日調移至其他工作日放假,但要經勞工同意。
2.休息日係由勞資雙方協商排定,如有調整,須經勞工同意,非由雇主單方
面變更。


 

三、針對「部分事業單位改僱用按時計酬工作者,或 A 公司員工至 B 公司工作,以減少休息日出勤之成本」,勞動部說明如下:

1.適用《勞動基準法》之按時計酬工作者,亦享有特別休假、提繳勞工退休
金及依法投保勞工保險等權益。
2.同理,A 公司員工至 B 公司工作,A、B 公司均須依勞基法規定,為其員工
提供法定權益(如:特休、加班費、提繳勞退金⋯等),而且事業單位也還要兼
顧流動率等管理責任,兩相比較,事業單位未必節省成本。

四、針對「勞工於休息日出勤 1 小時,請事假 3 小時」,勞動部説明如下:

1.本部曽於民國 82 年 6 月 4 日函釋,勞工原已同意於國定假日出勤,嗣後請事病假致未全日出勤時,除當日工資仍應照給外,當日請假時間之工資依事、病假給薪規定辦理。
2.有關勞工已與雇主約定於休息日出勤工作,因其已有提供勞務之義務,嗣後因其個人因素無法履行原約定之工作時數者,依 82 年函釋精神,除休息日當日工資仍應照給外,當日請假時間之工資依事、病假給薪規定辦理。


五、針對「企業將特休假未休之工資改為年終獎金」,勞動部説明如下:

1.《勞動基準法》特別休假,是為了提供勞工休憩之用,休假日期由勞工依
照自己意願決定。雇主可提醒或促請勞工排定休假,但不可以限制勞工僅得一
次預先排定或在特定期日前休假。
2.至於因為年度終結或契約終止而未休之特別休假日數,不論沒有休的原因
為何,雇主都應該發工資。
3.特別休假是《勞動基準法》課予雇主的法定義務,與事業單位依民俗發給
勞工年終獎金的福利性質概念不同,雇主擅自更改勞動契約,並以年終獎金替
代特別休假未休工資,已違反《勞動基準法》規定。


六、針對「一例一休老闆如何少發獎金,工總教資方將年終獎金改為發給特休工資及加班費之年終奬勵金」,勞動部説明如下:

1.事業單位依民俗發給勞工的年終獎金,屬於勞工福利,發放之條件及標
準,可以由勞雇雙方在勞動契約中約定,或雇主於工作規則中訂定。
2.有關特別休假、加班費及休假日等規定,是勞動基準法課予雇主的法定義
務,與年終獎金福利性質的概念不同。
3.勞工的工資、獎金或福利等,勞雇雙方於勞動契約中約定。雇主如要將勞
動契約內的年終獎金改為年終獎勵金,應該由勞資雙方協商,雇主不可以單方
面變更。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,勞工為事業單位重要的夥伴與資產,應疼惜勞工,建立勞資互信,有難時勞工才願共體時艱,亦才能使事業永續經營。
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勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例
開店業者特別是加盟連鎖企業如何因應一例一休制一例一休制上路,且行政院勞動部與各縣市政府持續擴大勞動檢查範圍,且106年起出勤紀錄必須記錄到分鐘,加上雇主保存勞工出勤紀錄依規定須保存五年(雇主保存勞工出勤紀錄之年限由 1年修正為 5年),罰鍰額度亦提高到新臺幣 9 萬至 45萬元。
因應一例一休制及行政院勞動部與各縣市政府持續擴大勞動檢查範圍,阿甘創業加盟網建議創業者、開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,
1.使用出勤作業系統(如刷卡、打卡、行動打卡)詳細記錄出勤狀況,另外加盟連鎖總部負責人事部門必須定期盤查加盟連鎖體系人事管理之勞動條件與職業安全衛生相關管理規定與措施的合法性及定期督查各加盟連鎖門市分店實際落實執行情形與出勤記錄保存狀況,以避免誤觸違法或引發不必要的勞動申訴與勞資對立衝突。
2.加盟連鎖總部人事部門須督導各加盟連鎖門市分店店長與員工在協調排班時,遵守政府假日及休日的相關法律規定,個人年假的部份也請各加盟連鎖門市分店店長與員工,協調將全年休假日扣除春節連休日數後,分攤到每個月(需特別注意的是年度出勤排班表要能夠清楚顯示調移的假日),且在排定全年休假日時,將出勤日除外,依照休假日數進行安排休假,至於未能休足的天數得以代金補償給員工。
3.為了促進勞資合作、並防範各類勞工問題於未然,藉以增進企業內勞資雙方的溝通,減少引發不必要的勞動申訴與勞資爭議,使勞資雙方凝聚共識,適用勞動基準法之事業單位特別是員工人數在30人以上的中大型加盟連鎖企業,應盡速依勞動基準法第八十三條及勞資會議實施辦法之規定召開勞資會議。
4.為因應每週工時 40 小時,勞資雙方可採取全面週休2日甚至3日,或是連續休假方式因應;
1.凡適用勞動基準法之行業為適用同法第三十條第二項規定之行業(中華民國92年3月31日?勞動二字第0920018071號)雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,可採 2週彈性工時,彈性調整後每日正常工時調整為 10 小時,一週工作 4 日,週休 3 日,2 週正常工時總數為 80 小時。
2.例如(第 30 條之 1指定行業)批發及零售業雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,可採4 週彈性工時,彈性調整後每日正常工時調整為 8 或 9 小時不等,每週皆休 2 日以上,甚至可連休 5 日,4週共休息 10 日,正常工時總數為 160 小時。
3.例如(第 30 條第 3 項指定行業)餐飲業及娛樂業雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,可採8 週彈性工時得將 8 週內之正常工作時數加以分配。但每日正常工作時間不得超過 8 小時,每週工作總時數不得超過 48 小時。
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勞資爭議調解管道及實務處理案例-老闆秋後算帳追討「吹哨者員工」實務案例-開店創業加盟法律稅法法務知識庫   

勞資爭議調解管道及實務處理應知實務案例及法規(營利事業汽機車汰舊換新領取貨物稅退稅應列入營利事業所得額)-法律稅法法務S.O.P教育訓練 
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老闆秋後算帳追討「吹哨者員工」實務案例
 

 一公司老闆因違反居家檢疫規定出門趴趴走,遭開罰100萬元,事後傳出老闆要揪出吹哨者,1名任職近二十年的女員工因此「離職」。女員工不服公司做法,向勞工局申請勞資調解,控訴被公司當成吹哨者,遭公司停權且被約談要求他主動離職,讓他無法拿到7萬多元業績獎金跟66萬元資遣費。
 
 勞工局為調查事實釐清相關爭議事項即對該公司進行2次勞動檢查,導致諸多案外案。勞資爭議1個多月,雙方達成和解,雙方調解結果如下:
 1.勞方在9月23日申請勞資爭議調解,包含主張資方應依法給付資遣費、績效獎金、開立非自願離職證明等勞工法令規範事項,這部分的調解結果成立,資方將全部給付不爭執。
 2.至於勞方新增提出的精神慰撫金要求,資方也釋出善意,願意補償勞方所受相關損失。由於「勞資爭議處理法」規定參與人員均有保密義務,且雙方簽訂保密條款,對於和解金額等細節恕難公開。另外公司也承諾將於官網首頁刊登道歉聲明7天,以表歉意。
 

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者, 千萬別以為只要員工表現不佳就可恣意解僱。若在職員工對於所擔任工作不能勝任,表現不佳,雇主應從員工客觀上能力、學識、品行及主觀上違反忠誠履行勞務,給予員工合理改善期間,若員工仍無法有效改善,才可依法終止勞動契約。

慣老闆不可不知下列勞資爭議調解管道

勞工若自行和資方溝通協商行不通,勞工有下列三種調解管道可以選用,可向鄉/鎮/市/區公所聲請調解,亦可依據《勞資爭議處理法》及《勞資爭議調解辦法》規定,勞工可向上班地點的勞工局申請「勞資爭議調解」, 除此之外,也可依民事訴訟法向地方法院聲請調解 。

若勞資爭議調解不成,或勞工不想調解,勞工局還有提供勞工法律諮詢及委任律師代理訴訟的「免費」服務, 自101年1月1日起,勞工個人每月收入總計不超過新台幣8萬元、資產不超過300萬元(自住不動產不計入),就可向財團法人法律扶助基金會,申請委任律師代理訴訟的 「免費」服務,簡單來說就是免付律師費, 是由政府出錢幫你請律師告雇主,甚至部分法院規費,可自己選律師,但此位律師需是與法律扶助基金會有簽約才行,若一審敗訴,勞工不服要提上訴,可跟法律扶助基金會要求換律師,二審律師費法律扶助基金會也照樣幫你出。另各縣市政府亦有提供「勞工訴訟費用補助辦法」(勞工權益基金),勞工願意花錢找高明律師,勞工在付律師費和相關法院規費後,憑收據才能申請補助。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者, 千萬別以為只要員工表現不佳就可恣意解僱。若有員工懷孕情事,應考量員工妊娠及安胎需求,主動給予調整工作內容,以善盡母性保護的雇主責任。若在職員工對於所擔任工作不能勝任,表現不佳者,雇主應從員工客觀上能力、學識、品行及主觀上違反忠誠履行勞務,給予員工合理改善期間,若員工仍無法有效改善,才可依法終止勞動契約。

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以下 勞資爭議調解管道及實務處理應知實務案例及法規
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勞資爭議調解管道及實務處理相關稅法條文

勞資爭議處理法第8條
勞資爭議在調解、仲裁或裁決期間,資方不得因該勞資爭議事件而歇業、停工、終止勞動契約或為其他不利於勞工之行為;勞方不得因該勞資爭議事件而罷工或為其他爭議行為。

勞動基準法第11條
非有左列情形之一者,雇主不得預告勞工終止勞動契約: 一、歇業或轉讓時。 二、虧損或業務緊縮時。 三、不可抗力暫停工作在一個月以上時。 四、業務性質變更,有減少勞工之必要,又無適當工作可供安置時。 五、勞工對於所擔任之工作確不能勝任時。

勞動基準法第12條
勞工有左列情形之一者,雇主得不經預告終止契約:
一、於訂立勞動契約時為虛偽意思表示,使雇主誤信而有受損害之虞者。 二、對於雇主、雇主家屬、雇主代理人或其他共同工作之勞工,實施暴行或有重大侮辱之行為者。 三、受有期徒刑以上刑之宣告確定,而未諭知緩刑或未准易科罰金者。 四、違反勞動契約或工作規則,情節重大者。 五、故意損耗機器、工具、原料、產品,或其他雇主所有物品,或故意洩漏雇主技術上、營業上之秘密,致雇主受有損害者。 六、無正當理由繼續曠工三日,或一個月內曠工達六日者。 雇主依前項第一款、第二款及第四款至第六款規定終止契約者,應自知悉其情形之日起,三十日內為之。

勞動基準法第22條
工資之給付,應以法定通用貨幣為之。但基於習慣或業務性質,得於勞動契約內訂明一部以實物給付之。工資之一部以實物給付時,其實物之作價應公平合理,並適合勞工及其家屬之需要。
工資應全額直接給付勞工。但法令另有規定或勞雇雙方另有約定者,不在此限。

勞動基準法第23條
工資之給付,除當事人有特別約定或按月預付者外,每月至少定期發給二次;按件計酬者亦同。 雇主應置備勞工工資清冊,將發放工資、工資計算項目、工資總額等事項記入。 工資清冊應保存五年。


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勞資爭議調解管道及實務處理應知實務案例及法規

面試時未告知懷孕資遣員工罰10萬

有名勞女性工擔任業務一職,到職後發現懷孕,有意向公司申請轉調內勤,公司表示無內勤職缺後,認為該員工無心於業務一職,以其工作無熱忱、上班時間瀏覽社群及其他與公司業務無關之網站及業績未達等事由,於該名勞工僅到職15日,即以勞動基準法第11條第5款勞工對於所擔任之工作確不能勝任,予以資遣。

勞工局經召開性別工作平等會議,認為民眾求職面試時,如果已經懷孕,並不需要特別告知面試官已經懷孕,認定事業單位解僱涉及懷孕歧視成立,違反性別工作平等法第11條第1項規定,開罰十萬元罰款。

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勞資爭議調解管道及實務處理應知實務案例及法規

試用期懷孕解僱罰款1至10萬

一知名連鎖糖果分店尚未知悉該新進員工懷孕情事前,即已進行2次試用期考核,卻於知悉該員工懷孕後,利用第3次試用期考核即以「試用期間不適任」加以解僱,因此臺北市性別工作平等會裁定雇主解僱涉及性別歧視,違反性別平等工作法第11條,處新臺幣1至10萬元罰鍰。

勞動基準法施行細則在86年6月12日修正刪除原有試用期間不得超過40日之規定,然一般事業單位為了評估員工是否有能力勝任,在勞僱雙方均同意且不違背契約自由與平等、誠信的原則之下,仍可約定合理試用期間。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者, 若有員工懷孕情事,應考量員工妊娠及安胎需求,主動給予調整工作內容,以善盡母性保護的雇主責任。

 

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勞資爭議調解管道及實務處理應知實務案例及法規

憑顧客意見調查表解僱員工法官裁定資方敗訴

知名家具店IKEA爆發勞資糾紛,一名在新莊分店工作2年半的黃姓男子,遭客人寫意見表,寫服務態度惡劣,因為一天內被不同客戶用顧客意見調查表投訴2次,依照規定投訴2次公司會記2次警告,黃姓員工連同之前已有一次警告紀錄,共3次警告依規定3次警告就要解僱,結果工作2年半的黃姓員工因此遭到IKEA解僱。

黃姓員工對公司憑顧客意見調查表,且未與客人求證,就要因此解僱員工, 認為處理方式有明顯瑕疵,一度找勞委會來進行調解但雙方無法達成共識,最後黃姓員工心有不服提起告訴,結果法官裁定IKEA剝奪員工的改善機會,判IKEA敗訴。IKEA強調,一切都是依規定行事,將會 在收到裁定判決書後再提起上訴。

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勞資爭議調解管道及實務處理應知實務案例及法規

無預警歇業且積欠員工薪資勞資爭議

知名補習班「華爾街美語」驚傳無預警歇業且積欠員工薪資,板橋分店員工於8月9日向新北市政府勞工局申請勞資爭議調解,並於17日召開調解會議,本案因勞方決定申請工資墊償,紓困生活所需,無法等待資方籌措資金挹注,故調解不成立。

勞工局說明後續協助勞工事宜如下:
1.將主動協助員工申請事業單位歇業事實認定,勞工局將實地會勘查證無營運之事實。
2.待勞工局核發歇業事實證明文件後,員工即得據以向勞保局申請積欠工資墊償。
3.將主動發文勞健保局提供雇主已從薪資扣勞工勞保費用,未繳納之證明影本。 4.若員工決定採取司法途徑訴訟,勞工局亦將輔導申請「勞工權益基金」涉訟補助及法律扶助資源,以維護勞工權益。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若 遇經營困境負責人應本誠信原則,勇於面對員工和經營困境,勞工局亦將輔導申請「勞工權益基金」涉訟補助及法律扶助資源,以維護勞工權益,避不見面絕非解決問題的正辦。
 

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誤開發票實務及案例-誤開立前期統一發票案例和處理方式 -開店創業加盟法律稅法法務知識庫
創業加盟開店誤開發票稅法實務知識及案例-開出天價發票無法收回作廢怎麼辦 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
 

誤開立前期統一發票案例和處理方式

某營業24小時停車場來電詢問,109年9月1日凌晨1時,因工作人員忘記更換為當期(9-10月份)統一發票,致誤開立前期(7-8月份)統一發票給消費者,且發票無法收回作廢重開,不知應如何處理?

依統一發票使用辦法第21條規定,非當期之統一發票,不得開立使用;但經主管機關核准者,不在此限。該停車場銷售勞務時,發現誤用前期統一發票,若在未經他人檢舉及未經稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查前,自動向國稅局報備其誤用了前期統一發票,並將該銷售額併入實際收入月份申報繳納營業稅,則依稅務違章案件減免處罰標準第2條第4款規定,免依稅捐稽徵法第44條規定之「依法規定應給與他人憑證而未給與」處罰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若不慎誤用非當期發票,應即時敍明事實,行文向國稅局備查。另每逢單月月初須留意所使用之統一發票是否為當期統一發票,以免誤用前期統一發票。

誤開統一發票給買方賣方應這樣處理

誤開統一發票給買方,賣方應依下列三種狀況做不同地應對處理。 

狀況1.
賣方營業人開立統一發票有記載錯誤情事者,若買賣雙方皆尚未申報的情形 

賣方營業人開立統一發票有記載錯誤情事者,依統一發票使用辦法規定應收回作廢重開。 該誤寫統一發票收執聯及扣抵聯上要註明「作廢」字樣,且黏貼於存根聯上,若是電子發票,已列印之電子發票證明聯應收回註明「作廢」字樣,且均應於當期之統一發票明細表註明。

狀況2.
賣方營業人開立統一發票有記載錯誤情事者,若買方未申報且願退回統一發票,賣方已申報的情形 

依財政部91/09/10台財稅字第0910455492號令釋,賣方營業人可收回發票作廢重開,賣方向主管稽徵機關敘明情由申請註銷錯誤之統一發票,再依交易事實重新開立正確之統一發票交付買受人,不得逕按退貨或折讓處理。

狀況3.
賣方營業人開立統一發票有記載錯誤情事者,若買方已申報或拒絕退回發票,致賣方無法作廢重開的情形

營業人銷售貨物或勞務,開立書寫錯誤之統一發票交付買受人,如買受人已提出申報扣抵或因買方拒絕退回,致賣方營業人無法收回該統一發票收執聯、扣抵聯作廢重開者,其屬買方營業人已申報案件,依財政部91/09/10台財稅字第0910455492號令釋,應由賣方營業人向主管稽徵機關申請更正錯誤之統一發票,再由賣方營業人所在地主管稽徵機關通報買方營業人所在地主管稽徵機關依法辦理。阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者,營業人開立統一發票如有應行記載事項錯誤情形,主動向稽徵機關更正及報備實際交易資料者,依稅務違章案件減免處罰標準第16條第3款規定免予處罰。前述規定所稱「應行記載事項」,依統一發票使用辦法第9條第1項規定,包含字軌號碼、交易日期、品名、數量、單價、金額、銷售額、課稅別、稅額及總計等資訊。 


營業稅法第48條 
營業人開立統一發票,應行記載事項未依規定記載或所載不實者,除通知限期改正或補辦外,按統一發票所載銷售額,處百分之一罰鍰,其金額最低不得少於五百元,最高不得超過五千元。經主管稽徵機關通知補正而未補正或補正後仍不實者,連續處罰之。 前項未依規定記載事項為買受人名稱、地址或統一編號者,其連續處罰部分之罰鍰為統一發票所載銷售額之百分之二,其金額最低不得少於一千元,最高不得超過一萬元。稅務違章案件減免處罰標準第16條 
依加值型及非加值型營業稅法第四十八條規定應處罰鍰案件,有下列情事之一者,免予處罰: 一、營業人開立統一發票,每張所載之銷售額在新臺幣一千元以下、銷售額較實際銷售額短(溢)開新臺幣一千元以下或營業稅較實際營業稅短(溢)開新臺幣五十元以下。 二、營業人開立電子發票,每張所載之銷售額在新臺幣二千元以下、銷售額較實際銷售額短(溢)開新臺幣二千元以下或營業稅較實際營業稅短(溢)開新臺幣一百元以下。 三、營業人開立統一發票金額錯誤,於未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查前,已於統一發票之各聯錯誤處更正,更正後買賣雙方就該筆交易所申報之進項、銷項金額及稅額並無不符且無短報、漏報、短開、溢開營業稅額。統一發票使用辦法第24條 
營業人開立統一發票書寫錯誤者,應另行開立,並將誤寫之統一發票收執聯及扣抵聯註明「作廢」字樣,黏貼於存根聯上,於當期之統一發票明細表註明。

營業人誤開鉅額發票正確處理方式報你知

營業人開立統一發票金額登載錯誤,應依統一發票使用辦法第24條規定,收回原發票作廢,並另行開立發票交付買受人,並將誤寫之統一發票收執聯及扣抵聯註明「作廢」字樣,黏貼於存根聯上,於當期之統一發票明細表註明。

若營業人開立錯誤金額之發票已交付個人買受人,不知其身分或聯繫方式,無法收回原發票作廢並另行開立,營業人可檢具申請書,敘明統一發票種類、字軌號碼、正確銷售額及存根聯影本向稽徵機關報備,營業人於未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查前,主動向稽徵機關更正及報備實際交易資料者,依稅務違章案件減免處罰標準第16條第3款規定免予處罰。然依減免處罰標準第24條規定,1年內有相同違章事實3次以上者,不適用免予處罰規定,將依營業稅法第48條規定,以該張發票「正確銷售額」為罰鍰計算基準,惟金額不得少於1,500元,最高不會超過15,000元。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,如遇統一發票金額書寫錯誤,卻又無法收回統一發票收執聯之情形,應檢具申請書,並敘明該張統一發票類型、字軌號碼、正確銷售額及存根聯影本向稽徵機關報備,該筆銷售額申報時則依「正確銷售額」申報,雖仍依前揭規定處罰,但可免除誤開天價統一發票之高額稅負;如營業人符合稅務違章案件減免處罰標準第16條第3款規定,且更正後買賣雙方確實依該實際交易資料申報,無短報、漏報、短開、溢開營業稅額者,可免罰。
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誤開統一發票相關法律條文加值型及非加值型營業稅法第48條
營業人開立統一發票,應行記載事項未依規定記載或所載不實者,除通知限期改正或補辦外,按統一發票所載銷售額,處百分之一罰鍰,其金額最低不得少於五百元,最高不得超過五千元。經主管稽徵機關通知補正而未補正或補正後仍不實者,連續處罰之。
前項未依規定記載事項為買受人名稱、地址或統一編號者,其連續處罰部分之罰鍰為統一發票所載銷售額之百分之二,其金額最低不得少於一千元,最高不得超過一萬元。
減免處罰標準第16條
依加值型及非加值型營業稅法第四十八條規定應處罰鍰案件,有下列情事之一者,免予處罰:
一、營業人開立統一發票,每張所載之銷售額在新臺幣一千元以下、銷售額較實際銷售額短(溢)開新臺幣一千元以下或營業稅較實際營業稅短(溢)開新臺幣五十元以下。
二、營業人開立電子發票,每張所載之銷售額在新臺幣二千元以下、銷售額較實際銷售額短(溢)開新臺幣二千元以下或營業稅較實際營業稅短溢開新臺幣一百元以下。
三、營業人開立統一發票金額錯誤,於未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查前,已於統一發票之各聯錯誤處更正,更正後買賣雙方就該筆交易所申報之進項、銷項金額及稅額並無不符且無短報、漏報、短開、溢開營業稅額。
 
統一發票使用辦法第24條
營業人開立統一發票書寫錯誤者,應另行開立,並將誤寫之統一發票收執聯及扣抵聯註明「作廢」字樣,黏貼於存根聯上,於當期之統一發票明細表註明。

財政部870319台財稅第871932948號
營業人開立統一發票填載統一編號錯誤經通知更正者免罰
主旨: 某五金行開立統一發票,所載買受人名稱及地址正確,僅買受人營利事業統一編號填載錯誤,其於交查產出異常清單後,由稽徵機關通知更正,可依本部七十六年一月十四日台財稅第七五一九一四二號函規定辦理。財政部76/01/14台財稅第7519142號函、財政部77/09/17台財稅第770661420號函
非當期之進項憑證提前申報扣抵者應予退件
內容:營業人開立統一發票應載明買受人名稱及統一編號之範圍,統一發票使用辦法第九條第一項第一款已訂有明文,營業人開立統一發票所載買受人名稱正確,僅買受人營利事業統一編號填載錯誤,其更正後經稽徵機關查明屬實者,准予免罰。但經更正而仍發生錯誤者,應依營業稅法第四十八條規定處罰。依營業稅法第十五條第一項規定,營業人以進項稅額扣抵銷項稅額,固以當期為原則。惟進項稅額扣抵銷項稅額乃營業人之權利,為避免營業人因一時疏忽或其他原因,未及時將當期所收取之進項憑證申報扣抵而影響其權益,爰於同法施行細則第二十九條規定,得延至次期申報扣抵,次期仍未申報者,應於申報扣抵期敘明理由,以憑核定。至非屬當期應申報之進項憑證,自不能提前申報扣抵,其有提前申報扣抵者,稽徵機關應於收件審查時予以退件。

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創業加盟開店誤開發票稅法實務知識及案例
 發票蓋錯章未依規定作廢重開要處1%罰鍰

國稅局在進行「營業人進銷項憑證交查異常查核清單」查核時發現,有不少營業者於扣抵聯誤蓋他人發票章,未依規定作廢重開,依加值型及非加值型營業稅法第48條規定,按統一發票所載銷售額,處1%罰鍰,其金額最低不得少於1,500元,最高不得超過15,000元。
國稅局舉例說明,A公司開立與B公司之統一發票1紙,已於該期申報銷售額,銷售額為33,365元、稅額1,668元,惟於扣抵聯誤蓋總公司C之統一發票專用章交付買受人B公司,因未依規定作廢重開,依加值型及非加值型營業稅法第48條規定,應按統一發票所載銷售額,處1%罰鍰,故罰鍰計算金額:銷售額33,365元 × 1%= 333元,因罰鍰金額最低不得少於1,500元,故本案應處罰鍰1,500元。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,營業人使用統一發票,應依統一發票使用辦法第8條規定,按時序開立,並於扣抵聯及收執聯加蓋規定之統一發票專用章。同法第24條亦規定,營業人開立統一發票書寫錯誤者,應依統一發票使用辦法第24條規定,收回作廢重開,並將誤寫之統一發票收執聯及扣抵聯註明「作廢」字樣,黏貼於存根聯上,於當期之統一發票明細表註明,以免遭受處罰。
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創業加盟開店誤開發票稅法實務知識及案例
 

統一發票開立錯誤
營業人開立統一發票書寫錯誤者,應另行開立,並將誤寫之統一發票收執聯及扣抵聯 註明「作廢」字樣,黏貼於存根聯上,於當期之統一發票明細表註明。
 (1) 統一發票銷售額暨營業稅額書寫錯誤,未依統一發票使用辦法第 24 條規定作廢另行開立,應依營業稅法第 48 條第 1 項規定處罰。【財政部 780621 台財稅第 780165413 號】
 (2) 營業人開立統一發票金額錯誤,於未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人 員進行調查前,已於統一發票之各聯錯誤處更正,更正後買賣雙方就該筆交易所申 報之進項、銷項金額及稅額並無不符且無短報、漏報、短開、溢開營業稅額。【稅務違章案件減免處罰標準第 16 條第 2 款】
 (3) 營業人開立統一發票金額書寫錯誤,未依統一發票使用辦法第 24 條規定作廢重開, 除涉及依營業稅法第 51 條及第 52 條規定處罰者外,應依營業稅法第 48 條第 1 項規定處罰。【財政部 891107 台財稅第 890457667 號】 

(4) 某五金行開立統一發票,所載買受人名稱及地址正確,僅買受人營利事業統一編號 填載錯誤,其於交查產出異常清單後,由稽徵機關通知更正,可依本部 76/1/14 台 財稅第 7519142 號函規定辦理。說明:二、所稱「更正」包括稽徵機關發現後通知 更正在內。【財政部 870319 台財稅第 871932948 號】
 (5) 營業人銷售貨物或勞務,開立書寫錯誤之統一發票交付買受人,如買受人已提出申 報扣抵或因買受人拒絕退回,致賣方營業人無法收回該統一發票收執聯、扣抵聯作 廢重開者,其屬買方營業人已申報案件,應由賣方營業人向主管稽徵機關申請更正 錯誤之統一發票,再由賣方營業人所在地主管稽徵機關通報買方營業人所在地主管 稽徵機關依法辦理。至屬買方營業人尚未申報案件,則由賣方營業人向主管稽徵機 關申請註銷錯誤之統一發票,再依交易事實重新開立正確之統一發票交付買受人, 並由賣方營業人所在地主管稽徵機關通報買方營業人所在地主管稽徵機關。【財政 部 910910 台財稅第 0910455492 號】


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創業加盟開店誤開發票稅法實務知識及案例
未能收到款已開發票怎麼辦

業界通常會先開立發票辦理請款,因此實務上常發生未收到任何的勞務收入,卻已經開立發票稅款,須繳納開立發票稅款的不合理情事,但勞務承攬業依財政部相關規定是以「收款時」為開立發票時限,依據營業人開立銷售憑證時限表規定,有關該項勞務承攬係以收款時為開立憑證時限,所以,如果所收受票據遭到跳票,以致帳款無法收取時,可以檢附相關未收取款項的證明,向當地稽徵機關專案申請作廢該張發票,溢繳的稅款則可申請留抵,事後僅需在收款時開立發票即可。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是 餐飲連鎖加盟業者,如所收票據遭跳票,開店商家可檢附相關未收取款項的證明,向當地稽徵機關專案申請作廢原開立之統一發票,溢繳的稅款則可申請留抵,俟實際收到款項時再行開立發票。
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創業加盟開店誤開發票稅法實務知識及案例
營業人提前使用次月分之統一發票營業人提前使用次月分之統一發票,依財政部 800803 台財稅第 800274079 號函釋,如經查明係由於當月分之統一發票業已用罊並無其他不法情事者,除通知該營業人嗣後應依統一發票使用辦法第 21 條規定,事先申請核准外,可免援引稅捐稽徵法第 44 條規定罰。

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 109年9月份麵食餐館業未來發展前景統計表圖及結果分析

開麵食餐館(牛肉麵/拉麵/義大利麵)店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

開麵食餐館(牛肉麵/拉麵/義大利麵)業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

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統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者

統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 109/10/30

統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

開麵食餐館(牛肉麵/拉麵/義大利麵)店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為78.7%;比上月78.7%不長不退0.0%;比上一年度同月78.7%不長不退0.0%。

2.本月想從事創業者不看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為 6.0%;比上月6.0% 不增不減 0.0%;比上一年度同月6.0% 不增不減 0.0%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退0.0%,不看好麵食餐飲業發展人數比率減少不增不減 0.0%本月份整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢,統計顯示是呈持平穩定;和去年同月份相比,看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退 0.0%;不看好麵食餐飲業 發展人數比率不增不減 0.0%本年度整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢,統顯示是呈持平穩定狀態。

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上次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為78.7%;比上月78.7%不長不退0.0%;比上一年度同月78.7%不長不退0.0%。

2.本月想從事創業者不看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為 6.0%;比上月6.0% 不增不減 0.0%;比上一年度同月6.0% 不增不減 0.0%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退0.0%,不看好麵食餐飲業發展人數比率減少不增不減 0.0%本月份整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢,統計顯示是呈持平穩定;和去年同月份相比,看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退 0.0%;不看好麵食餐飲業 發展人數比率不增不減 0.0%本年度整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢,統顯示是呈持平穩定狀態。

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            未來麵食餐飲業發展      單位:百分比

 

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看好

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不好

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刊載關鍵字廣告應知實務案例及法規-公司製刊不當關鍵字廣告違反公平交易法罰10萬-開店創業加盟法律稅法法務知識庫
刊載關鍵字廣告應知實務案例及法規(營利事業汽機車汰舊換新領取貨物稅退稅應列入營利事業所得額)-法律稅法法務S.O.P教育訓練 
-創業加盟開店經營管理法律法務及稅法稅務實務知識及案例知識庫 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

公司製刊不當關鍵字廣告違反公平交易法罰10萬

笙O公司使用「捷鋮」作為其關鍵字廣告,並列「捷鋮」、「笙O」之搜尋結果,已影響以價格、品質等效能競爭作為核心之市場交易秩序,核屬榨取他人努力成果之行為,已構成足以影響交易秩序之顯失公平行為,涉違反公平交易法第25條規定之嫌。

經公平會調查,笙O公司以競爭同業之公司名稱「捷鋮」作為關鍵字廣告,以「捷鋮需求 請找笙O實業」等文字附加笙O公司網站連結之方式呈現廣告內容,整體觀察易使交易相對人或潛在交易相對人誤認兩者屬同一系列產品或有一定合作關係,笙O公司之商品即可得以推展,進而提升與其交易之可能。又捷鋮公司已投入相當資源推廣其事業並可認「捷鋮」作為其事業名稱所蘊含之經濟努力成果,笙O公司製刊不當關鍵字廣告之行為顯為侵害捷鋮公司為其事業名稱所投入具經濟效益之努力成果。

公平交易委員會於第1509次委員會議通過,傳動零組件業者笙O實業股份有限公司於Google網站使用競爭同業捷鋮興業有限公司之公司名稱「捷鋮」製刊不當關鍵字廣告,核屬足以影響交易秩序之顯失公平行為,違反公平交易法第25條規定,處笙O公司新臺幣10萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若有刊登關鍵字廣告,應注意避免使用同業名稱之特取部分作為其關鍵字廣告,亦不得有利用競爭事業已在市場投入推展服務之努力,吸引檢索競爭事業名稱者目光之攀附行為或使用與競爭對手事業營業表徵連結而成之具爭議廣告用語 。

購買他人知名商標關鍵字廣告違法公平會罰鍰5萬

舒OO眠有限公司於搜尋引擎網站購買「古洛奇」關鍵字廣告,涉有虛偽不實及引人錯誤之表示,違反公平交易法規定之嫌。

經公平交易委員會(公平會)調查表示,「古洛奇」為古洛奇國際有限公司使用之商標,於市場上擁有品牌獨特性。本案舒OO眠公司於Google搜尋引擎網站購買「古洛奇」為關鍵字廣告,以呈現「舒OO眠館-各式古洛奇-各式電動床,床墊,歐式鍛鐵床」、「舒OO眠館古洛奇-唯有到舒適,才能買到最棒的床」等宣稱,下方並載有「電動床……領導品牌」等語,整體廣告讓網路使用者認為舒OO眠公司所經營舒OO眠館有銷售古洛奇品牌之各式電動床墊,進而點擊前往舒OO眠館網站瀏灠。舒OO眠公司自承該網站並無銷售古洛奇相關商品,因此該網站與古洛奇公司無關,惟該等關鍵字廣告之刊登與使用,其不實之內容將增加舒OO眠公司所經營舒OO眠館各式電動床墊商品之潛在交易機會,而對其他透過自身效能競爭努力取得交易機會之競爭同業造成不公平競爭,已屬就與商品相關而足以影響交易決定之事項,為虛偽不實及引人錯誤之表示,已違反公平交易法第21條第1項之規定。

因此公平交易委員會於第1442次委員會議通過,舒OO眠有限公司於Google搜尋引擎網站購買「古洛奇」關鍵字廣告,以呈現「舒OO眠館-各式古洛奇-各式電動床,床墊,歐式鍛鐵床」、「舒OO眠館古洛奇-唯有到舒適,才能買到最棒的床」等宣稱,就與商品相關而足以影響交易決定之事項為虛偽不實及引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第1項規定,處新臺幣5萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,有業者在網頁上標註「本網站與國內製造商及授權使用商標廠商無關」字樣,以避免廣告不實之行為,然公平交易委員會(公平會)已表示此行為尚未達廣告不實程度,但確還是有引人錯誤之虞。
 


刊載關鍵字廣告應知實務案例及法規(營利事業汽機車汰舊換新領取貨物稅退稅應列入營利事業所得額)-法律稅法法務S.O.P教育訓練 
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以下 刊載關鍵字廣告應知實務案例及法規
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關鍵字廣告工作相關法律條文
公平交易法第24條

事業不得為競爭之目的,而陳述或散布足以損害他人營業信譽之不實情事。

公平交易法第25條
除本法另有規定者外,事業亦不得為其他足以影響交易秩序之欺罔或顯失公平之行為。

公平交易法第42條

主管機關對於違反第二十一條、第二十三條至第二十五條規定之事業,得限期令停止、改正其行為或採取必要更正措施,並得處新臺幣五萬元以上二千五百萬元以下罰鍰;屆期仍不停止、改正其行為或未採取必要更正措施者,得繼續限期令停止、改正其行為或採取必要更正措施,並按次處新臺幣十萬元以上五千萬元以下罰鍰,至停止、改正其行為或採取必要更正措施為止。

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刊載關鍵字廣告應知實務案例及法規
刊載關鍵字廣告宣稱「購物比較划算」廣告不實公平會罰50萬

遠O公司無法提供宣稱「比大買家划算」之資料來源,亦未揭露所稱更划算之條件,而逕於關鍵字廣告宣稱「愛買線上購物─比大買家划算」,涉違反公平交易法規定之嫌一案。

經公平會調查,遠O公司於Google行動搜尋網站購買「大買家」為關鍵字廣告,並呈現「愛買線上購物─比大買家划算」文字,就一般客觀第三人之認知,倘銷售相同商品的情形下,「划算」係指花費較少、享受之服務較優之意,然每一賣場各項商品之促銷檔期時有更迭,且實務上該種購買方式也非屬常見,尚難以假設性情境即推論愛買線上購物均比大買家划算。而案關宣稱「比大買家划算」,倘就銷售相同商品消費者花費卻不一定較少的情況下,即便運送速度等服務較為突出,整體而言亦尚難謂有較「划算」之意涵,是以案關廣告就商品之內容為引人錯誤之表示,已違反公平交易法第21條第1項規定。

因此公平交易委員會於第1274次委員會議決議,遠O企業股份有限公司於Google行動搜尋網站刊載關鍵字廣告,宣稱「愛買線上購物─比大買家划算」,就商品之內容為引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第1項規定,處遠百公司新臺幣50萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者,「划算」係指一般客觀第三人之認知,倘銷售相同商品的情形下,「花費較少、享受之服務較優之意,千萬勿以假設性情境即推論比同業划算。另在刊登關鍵字廣告時,應注意避免使用同業名稱之特取部分作為其關鍵字廣告,另應注意 以免違反公平交易法之規定。

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刊載關鍵字廣告應知實務案例及法規
 

刊載競爭對手關鍵字廣告宣稱廣告不實公平會罰60萬

台灣OO公司委託廣告代理商以競爭事業台灣大哥大作為關鍵字廣告,涉有利用競爭事業已在市場多年投入推展服務之努力,吸引檢索競爭事業名稱者目光之攀附行為,違反平交易法第25條規定之嫌。

經公平交易委員會調查台灣OO公司委託廣告代理商以競爭事業名稱如台灣大哥大作為關鍵字廣告,顯係利用競爭事業已在市場多年投入推展服務之努力,吸引檢索競爭事業名稱者目光之攀附行為,並輔以故案關關鍵字廣告係藉與競爭事業相關之營業表徵連結,輔以具吸引性之廣告用語,「月租費限時半價」優惠之聳動標題,誘使瀏覽者點擊案關關鍵字廣告連結,進入台灣OO公司網站一探究竟,增益自己之交易機會。已有致潛在交易相對人選擇點擊案關關鍵字廣告,使競爭事業蒙受潛在交易相對人流失之虞。上述行為核屬榨取他人努力成果,構成足以影響交易秩序之顯失公平行為,違反公平交易法第25條規定。

因此公平交易委員會於第1284次委員會議通過,台灣OO電信股份有限公司於Google網站購買競爭事業名稱「台灣大哥大」之關鍵字廣告,呈現「獨家【台灣大哥大】 月租費限時半價」等內容,核屬足以影響交易秩序之顯失公平行為,違反公平交易法第25條規定,處台灣OO公司新臺幣60萬元罰鍰。

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公平會訓誡警告不肖業者購買知名品牌關鍵字誤導消費者

有消費者家中家電故障,透過網路關鍵字搜尋到標榜「國際牌Panasonic服務站」的電器維修公司,送修回來卻依舊故障,才驚覺自己找到並不是原廠維修站,除了維修品質不如預期外,更換的零件也不是原廠貨,維修費用卻又比原廠更貴,因此向消保官投訴。

消保官表示陸續有消費者向消保官投訴,有不肖業者在網路上刊登知名品牌的關鍵字打廣告,誤導消費者點選後,收取較高額服務費用,然並非原廠授權刊登,如同誤上賊船,且這類糾紛越來越多的跡象。
對此消費者透過網路關鍵字搜尋,卻不知道那些是投機業者所購買關鍵字,還是商標廠商所購買關鍵字,消保官已洽請公平會查處,公平會因業者表示,已在網頁上標註「本網站與國內製造商及授權使用商標廠商無關」字樣,行為尚未達廣告不實程度,但確有引人錯誤之虞,已為此訓誡警告。

阿甘創業加盟網提醒加盟創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業,若有此需求,最好透過蒐尋尋找原廠官網維修站,不然就是要仔細瀏覽觀看搜尋後的連結是否有標註「廣告」兩字,或去電廠商時問清楚,以避免受騙上當。
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刊載關鍵字廣告應知實務案例及法規

用同業名稱特取部分做關鍵字廣告罰10萬

謙O公司使用「詮星」等其他翻譯同業名稱之特取部分作為其關鍵字廣告,增加旗下網站之曝光率及造訪機會,更於關鍵字廣告插入「詮星」等文字名稱,使人誤以為兩者屬同一來源、同系列產品或關係企業之效果,構成影響交易秩序之顯失公平行為,公平交易委員會於101年5月2日第1069次委員會議決議,違反公平交易法第24條規定處新臺幣10萬元罰鍰,並命其自處分書送達之次日起,立即停止前述違法行為。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,在刊登關鍵字廣告時,應注意避免使用同業名稱之特取部分作為其關鍵字廣告,以免違反公平交易法第24條規定。若有在報紙及網站刊載促銷活動, 宣稱「促銷價」、「斷頭價」、「特優價」價格銷售,則要與實際銷售與消費者自廣告所獲促銷前後價格優惠幅度印象相符,且應注意網頁、 DM宣傳廣告宣稱內容是否有虛偽不實及引人錯誤之表示或表徵,另在銷售或宣傳時若有使用行銷用語,應提出證實其行銷用語的相關文章或須有客觀數據或調查報告足以證明佐證,若有提出標章認證,應注意 標章認證使用效期是否業已屆至而不得再使用,若已到期應將標章認證移除,以免違反公平交易法而被裁處罰鍰。更多更詳細 刊載關鍵字廣告應知實務案例及法規
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新北 新莊公車站
旁早餐店(頂讓)
台中市南區早午餐複合店((頂讓) 五股工業區
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新竹明星學區旁西式早餐店(頂讓) 老松國小旁西式早餐店(頂讓) 北市國賓戲院對面輕食早餐(頂讓)
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想賣童裝....國內哪裡可批發童裝-開童裝店賣童裝及週邊產品經驗談

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想賣童裝....國內哪裡可批發童裝

北部
五分埔童裝批發店新舊店共有幾十間以上童裝 批發集散地
萬華康定路+和平西路處也有童裝批發批發集散地
中坡北路與永吉路邊也有不少童裝批發集散地.

中部
台中市北區天津路+山西路+青島路童裝批發
沙鹿鹿寮童裝集散批發地

南部
高雄後站旁安寧街有幾間童裝批發店
高雄前火車站八德路有童裝批發店

個人我都是到五分埔批童裝
ㄧ包裝看尺寸有多少碼.ㄧ次拿一包.
價位最便宜68或70起批.
一手(一手含5-7件小到大的尺碼)為單位.
例如:
ㄧ包如有6碼(5-7-9-11-13-15)
最便宜批價 68*6=408

阿甘創業加盟網提醒有意從事童裝店創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,要便宜就就要有量
但如不是可要小心是汰舊出清的貨批到可是會很不好賣唷

台南南區近全聯 女裝服飾店(頂讓) 新莊幸福路精品服飾店(頂讓) 復興路和文心路服飾精品店(頂讓) 天津服飾批發商圈飾品店(頂讓) 靠西門捷運站
年輕飾品店(頂讓)
至聖路商圈
精品服飾店(
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想賣童裝.....哪裡可批發到便宜童裝

深圳童裝批發市場東門寶華、白馬童裝市場,這裡的童裝批發較長沙灣一帶的批發價便宜兩至三成,只 要三十多元人民幣就可批到一件高級童裝外套 。不過,批發價錢雖然低,但批發客須採購一定數量以上的貨品,才享有批發價。

福州童裝批發市場兼營批發和零售,福州童裝消費市場主要是以中低價位品牌童裝為主。福州所有的中低價位童裝集中在台江元洪城及台江農貿市場這兩個比較大的批發市場。另外還有鄭州世貿商城批發童裝市場,可供你批發採購。

以下 開童裝店賣童裝及週邊產品實務經驗談
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開童裝店賣童裝及週邊產品實務經驗談(1) 童裝市場要賺到錢並不容易

童裝市場要賺到錢並不如外界想的那麼容易,童裝生意時好時壞,只有換季時生意好,平常其實買的人少看的人多,所以可要好好把握住換季時那段旺季生意。

現在賣平價童裝市場,網路上賣百元童裝實在很多,款式漂亮不輸正品,所以不少家長們都是上網買百元童裝,,平價童裝市場受到很大衝擊,尋找切貨童裝品販售隔季商品可達到節流的目的,要增加獲利可販售童裝週邊商品譬如親子裝及精品配件等但進貨一多庫存一多所壓的成本現金是很驚人的,常常都會壓的人喘不過氣,因此選挑貨批貨進貨是這行經營利潤好壞的關鍵因素。

賣高價童裝市場,另有一群家長們拾得花多的錢在小孩身上,不論買多少錢,都不會殺價,童裝及週邊飾品的品質朝精緻化走,因此提供更舒適的童裝親子購物環境朝高品質高單價位移動是另一商機 。

台北除大家都知道的五分埔及龍山寺可批買得到童裝貨源外,還可向各品牌經銷商和外貿童裝商品批貨,賣1件平價童裝才賺個幾十元,現在小朋友穿的童裝都太營養了,如果不是瘦的像難民,就是身強體壯的像大人。有的國小三年級穿到160cm的尺碼,有的看起來還像讀幼稚園童,比例懸殊很大,童裝尺寸多,樣式多,貨源一多沒地方放是一大問題,貨一進來又得一件一件檢查瑕疪,免得客人買到瑕疪品時要退換貨,店商譽受損 。

 

 

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

 

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 開童裝店賣童裝及週邊產品實務經驗談(2)開童裝店實務經營經驗談

不少人直覺覺得現在的小孩生的少,所以會給孩子穿的比較好,開童裝店會有很好發展前景,然事務上,開童裝店賣童裝並不如想像那麼的美好,生意時好時壞,大多數平常時期來童裝店看的人多買的人少,只有遇到換季時童裝生意好,但生意不論好或不好,各項開銷成本費用還是一定要支付。

開童裝店賣童裝不易是因為現在的小孩,同年齡身高體型差很多,如果不是很瘦,不然就是體型和大人差不多。所以若要備齊童裝貨色款式時,會因童裝尺寸多款式多,又很少採寄賣方式經營,要花費不少資金和勞力。另外現在大陸很多黑心貨新聞的報導,導致很多家長不太敢買大陸製的童裝產品,也就是說如果眼光一看錯,常常所壓的成本現金會壓的令你喘不過氣。

阿甘創業加盟網提醒有意從事童裝店創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,要經營童裝店基本上須先具備下列能力才行,對童裝流行款式、價格、顏色、父母購買消費心理,要有所了解;另須精通童裝材質;熟悉當地消費結構,假如該商圈消費能力強、人們對童裝品牌認同度高,那最好考慮走加盟連鎖的路線做單一品牌,借助加盟品牌力量來開拓市場;假如當地消費能力普通,那就要考慮走多種品牌方式經營,隨市場喜好做一隨機應變,以滿足多數顧客群所需!

商品積壓是童裝店最易碰到也是應最小心的問題,很多經營童裝店面業者其實營業收入並不差,但結果還是月月虧損,原因就出在進太多,商品庫存積壓過量上,也就是說店家經營管理不善,所賺的只是一堆存貨而已。

 

開童裝店賣童裝及週邊產品實務經驗談(3)開童裝店暢銷貨品除應避免缺貨產生外

開童裝店暢銷貨品除應避免缺貨產生外,如果已缺貨,除可考慮暫時以其他商品予以填補,不要給消費顧客要買確買不到童裝的情形產生,童裝店家還可找出來店消費顧客到店內消費最大宗前20%消費品?再利用適當促銷手法來謀求銷量, 提升來客消費總額,以賺取更多的利潤。

如果商品是以量考量,宜採用價格促銷,會較有吸引力。
價格促銷前要先瞭解消費者根據什麼來判斷價格高低?那他們都比較些什麼,是如何比較的呢?

如果商品是以利潤考量,宜採用主題促銷,會較有說服力。
主題促銷前要先瞭解消費者關注需要的商品有沒有共同的主題類別,來決定主題?那他們還關注需要些什麼周邊(搭配)商品?

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開童裝店賣童裝及週邊產品實務經驗談(4)童裝店店內裝潢空間規劃經驗談

台北安和路有一家童裝店,只利用店裡前半部是在賣童裝,後半部規劃設計為小朋友玩耍跑跳、說故事的嬉戲空間,由於設計規劃上是以小朋友需求為設計中心,親子舒適為最主要設計規劃
考量, 成為該童裝店吸引小朋友及家長前來的最大誘因。

童裝店店內裝潢空間規劃,一整面的童書牆、大沙發座椅、一座森林小木屋,再加上四處擺設各式各樣兒童家具和玩具,如各種積木、童玩,讓小朋友自由拿取嬉戲,讓小朋友來此宛如置身一遊戲場。另童裝店店內還規劃一超大寬敞試衣間,就算親子二人一起在試衣間內試衣,也絲毫不會有侷促和壓迫感。童裝店就連廁所也貼心規劃有小朋友專用小馬桶,亦貼心設有尿布檯。

更多開童裝店賣童裝及週邊產品實務經驗談
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勞工工作時間勞動基準法實務案例及法規-例假休假與休息日傻傻分不清楚-開店創業加盟法律稅法法務知識庫
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例假休假與休息日傻傻分不清楚

目前法律明定的「假」有4種,分別是「例假日」、「休息日」及「國定假日」,每一假別規定及薪資計算方式大不同,其中有不少人不知如何區分「例假日」、「休息日」及「休假日」。

「例假日」簡單來說「例假日」屬強制性規定,依勞動基準法第36條規定『勞工每七日中應有一日之休息,作為例假。』,雇主不得任意剝奪勞工此項基本權益。例假之合法出勤要件,僅限於勞動基準法第40條所列「天災、事變或突發事件」之極特殊狀況,若無該等法定原因,縱然勞工同意,亦不得使勞工於例假日工作。
例假日加班費如何計算?依勞動基準法第39條:『第36條所定之例假,工資應由雇主照給,雇主經徵得勞工同意於休假日工作者,工資應加倍發給。』。 加班時數範圍?依行政院勞工委員會(89)台勞動二字第0055954號函釋:『如勞工已有於例假日出勤事實,其當日出勤之工資,仍應加倍發給,另該日工作之時間屬該法第30條所屬正常工作時數延長者,應計入每月延長工時時數內,該日工作時間未超過同法第30條法定工作時間,其工作時數不包括在每月延長工時總數內。』。


「休息日」之出勤較為彈性,其出勤性質屬延長工作時間,雇主如有使勞工於休息日工作之必要,在遵守勞動基準法第24條第2項、第3項、第32條及第36條規定之前提下,可徵求勞工之同意出勤。休息日加班費如何計算?依行政院勞委會86年4月17日(86)台勞動二字第014175號函釋:『查事業單位實施五天工作制,勞工於勞雇雙方協定之休息日工作,該日工作以延時工作計算,其工資之發給應以勞動基準法第24條計算。』。但如後面四個小時持續加班,目前法令並無規範,只得由勞雇雙方協議,但不得低於前述計算方式。


「休假日」依勞動基準法施行細則第23條規定就是國定假日,例如農曆除夕掃墓節、端午節、中秋節。休假日加班費如何計算? 依勞動基準法第39條: 『第36條所定之例假,工資應由雇主照給,雇主經徵得勞工同意於休假日工作者,工資應加倍發給。』 另依行政院勞工委員會87年9月14日台(87)勞動二字第39675號函:『所謂工資加倍發給,是指假日工資照給之外,再給一日工資,此因勞工假日工作即使未滿8小時,亦無法充份運用假日之故,此與每日延長工時加發工資的概念有所不同,至於勞工於休假日須工作多久,均由雇主決定,應由事業單位內部決定,故勞工出勤工作於八小時內,應依前開規定辦理,超過八小時部份,應依勞動基準法24條辦理。』。

 

公司人力短缺無法排休新進員工連19天班勞工局開罰

一名男子向勞工局控訴,說公司讓他連上19天小夜班,從下午5點到半夜12點,公司因人力短缺為由,不好排假,一個月只能有一個員工排假,且因自己是新進員工,根本沒辦法排休。

對此公司反駁,有多次提醒該名新進員工要做排假,可是該員工不排休假,是該員工不願意排休,不是公司不排休。

經勞工局查證後,該員工確實每天都有打上下班卡,且連續上班整整19天的記錄,勞工局將依違勞基法開罰。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,公司沒讓員工排休,不論是否是新進員工,皆已違反一例一休,依法最高可開罰100萬。另至於例假,旨為合理中斷勞工連續多日工作,以避免勞工過度勞動,爰例假之安排,仍應符合「每7日應有1日例假,不得使勞工連續工作逾6日」之原則。業者如有因人力調度所生之困難,仍應優先以增僱人力方式因應。



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以下 勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例
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相關法律條文
勞動基準法第23條
工資之給付,除當事人有特別約定或按月預付者外,每月至少定期發給二次 ,並應提供工資各項目計算方式明細;按件 計酬者亦同。 雇主應置備勞工工資清冊,將發放工資 、工資各項目計算方式明細、工資總額等事 項記入。工資清冊應保存五年。
勞動基準法第24條
雇主延長勞工工作時間者,其延長工作時間之工資依下列標準加給:
一、延長工作時間在二小時以內者,按平日 每小時工資額加給三分之一以上。
二、再延長工作時間在二小時以內者,按平日每小時工資額加給三分之二以上。
三、依第三十二條第三項規定,延長工作時間者,按平日每小時工資額加倍發給。

雇主使勞工於第三十六條所定休息日工作,工作時間在二小時以內者,其工資按平日每小時工資額另再加給一又三分之一以上;工作二小時後再繼續工作者,按平日 每小時工資額另再加給一又三分之二以上。
前項休息日之工作時間及工資之計算,四小時以內者,以四小時計;逾四小時至 八小時以內者,以八小時計;逾八小時至十二小時以內者,以十二小時計。

勞動基準法第30條
勞動基準法第30條勞工正常工作時間,每日不得超過八小時,每週不得超過四十小時。
前項正常工作時間,雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,得將其二週內二日之正常工作時數,分配於其他工作日。其分配於其他工作日之時數,每日不得超過二小時。但每週工作總時數不得超過四十八小時。
第一項正常工作時間,雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,得將八週內之正常工作時數加以分配。但每日正常工作時間不得超過八小時,每週工作總時數不得超過四十八小時。
前二項規定,僅適用於經中央主管機關指定之行業。
雇主應置備勞工出勤紀錄,並保存五年。
前項出勤紀錄,應逐日記載勞工出勤情形至分鐘為止。勞工向雇主申請其出勤紀錄副本或影本時,雇主不得拒絕。
雇主不得以第一項正常工作時間之修正,作為減少勞工工資之事由。
第一項至第三項及第三十條之一之正常工作時間,雇主得視勞工照顧家庭成員需要,允許勞工於不變更每日正常工作時數下,在一小時範圍內,彈性調整工作開始及終止之時間。

勞動基準法第30-1條
中央主管機關指定之行業,雇 主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,其工作時間得依下列原則變更:
一、四週內正常工作時數分配於其他工作日之時數,每日不得超過二小時,不受前 條第二項至第四項規定之限制。
二、當日正常工作時間達十小時者,其延長 之工作時間不得超過二小時。
三、女性勞工,除妊娠或哺乳期間者外,於夜間工作,不受第四十九條第一項之限制。但雇主應提供必要之安全衛生設施
。 依中華民國八十五年十二月二十七日修正施行前第三條規定適用本法之行業,除 第一項第一款之農、林、漁、牧業外,均不 適用前項規定。
勞動基準法第34條
勞工工作採輪班制者,其工作班次,每週更換一次。但經勞工同意者不在此限。 依前項更換班次時,至少應有連續十一小時之休息時間。 中華民國一百零五年十二月六日修正 之前項規定,其施行日期由行政院定之。
勞動基準法第36條
勞工每七日中應有二日之休息 ,其中一日為例假,一日為休息日。 雇主有下列情形之一,不受前項規定之限制:
一、依第三十條第二項規定變更正常工作時間者,勞工每七日中至少應有一日之例 假,每二週內之例假及休息日至少應有 四日。
二、依第三十條第三項規定變更正常工作時間者,勞工每七日中至少應有一日之例假,每八週內之例假及休息日至少應有 十六日。
三、依第三十條之一規定變更正常工作時間者,勞工每二週內至少應有二日之例假 ,每四週內之例假及休息日至少應有八日。
雇主使勞工於休息日工作之時間,計入 第三十二條第二項所定延長工作時間總數 。但因天災、事變或突發事件,雇主使勞工於休息日工作之必要者,其工作時數不受第三十二條第二項規定之限制。
勞動基準法第37條
內政部所定應放假之紀念日、節日、勞動節及其他中央主管機關指定應放假之日,均應休假。
中華民國一百零五年十二月六日修正之前項規定,自一百零六年一月一日施行。
勞動基準法第38條
勞工在同一雇主或事業單位,繼 續工作滿一定期間者,應依下列規定給予特別休假:
一、六個月以上一年未滿者,三日。
二、一年以上二年未滿者,七日。
三、二年以上三年未滿者,十日。
四、三年以上五年未滿者,每年十四日。
五、五年以上十年未滿者,每年十五日。
六、十年以上者,每一年加給一日,加至三十日為止。
勞動基準法第79條
有下列各款規定行為之一者,處新臺幣二萬元以上三十萬元以下罰鍰:
一、違反第七條、第九條第一項、第十六條、第十九條、第二十一條第一項、第二十二條至第二十五條、第二十八條第二項、第三十條、第三十二條、第三十四條至第四十一條、第四十六條、第四十九條第一項、第五十六條第一項、第五十九條、第六十五條第一項、第六十六條至第六十八條、第七十條或第七十四條第二項規定。
二、違反主管機關依第二十七條限期給付工資或第三十三條調整工作時間之命令。
三、違反中央主管機關依第四十三條所定假期或事假以外期間內工資給付之最低標準。
違反第四十九條第五項規定者,處新臺幣九萬元以上四十五萬元以下罰鍰。

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勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例
 
勞動基準法部分條文修正後加班新規定計費方式及勞雇雙方協商調整例假同意書範本

勞動基準法部分條文修正案前於107年1月31日經總統公布,自107年3月1日施行。勞動部表示,本次修正秉持安全與彈性之原則,堅持勞工權益「四不變」,即「正常工時不變」、「週休二日不變」、「加班總工時不變」、「加班費計算費率不變」,並考量勞動現場之實際需求,增加「四彈性」。

有關「輪班換班間距」之原則11小時正式上路,配合「例假(七休一)」規定之修正,勞動部105年9月10日勞動條3字第1050132134號核釋例假安排之令釋亦將同步廢止。 另勞動基準法施行細則修正條文、《勞動基準法》第34條第2項但書適用範圍及第36條第4項指定行業,將與勞動基準法修正案同步於107年3月1日生效。

勞動基準法部分條文修正,勞工加班後,可依其意願,加班費或一比一換補休時數擇一。每月加班工時可延長到54小時,但3個月不得超過138小時;休息日加班費取消「做一給四」規定,改為核實計算。每月加班工時若經工會或勞資會同意,每個月加班最多可達54小時,3個月不得超過138小時。依修正後勞動基準法第二十四條規定 ,雇主延長勞工工作時間者,其延長工作時間之工資依下列標準加給:
一、延長工作時間在二小時以內者,按平日每小時工資額加給三分之一以上。
二、再延長工作時間在二小時以內者,按平日每小時工資額加給三分之二以上。
三、依第三十二條第三項規定,延長工作時間者,按平日每小時工資額加倍發給。
雇主使勞工於第三十六條所定休息日工作,工作時間在二小時以內者,其工資按平日每小時工資額另再加給一又三分之一以上;工作二小時後再繼續工作者,按平日每小時工資額另再加給一又三分之二以上。
前項休息日之工作時間及工資之計算,四小時以內者,以四小時計;逾四小時至八小時以內者,以八小時計;逾八小時至十二小時以內者,以十二小時計。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,如使勞工於法定正常工作時間(每日8小時、每週40小時)外工作,屬延長工作時間,應給予加班費,因此應做好薪資及人力工時安排調度,以共創勞資雙贏。
 
勞雇雙方協商調整例假同意書(範例)

立同意書人:____________公司(以下簡稱甲方)、勞工____ (以下簡稱乙方)。緣乙方任職於甲方_______部門,擔任________職務,茲因下列原因之一:
 □年節、紀念日、勞動節日及其他由中央主管機關規定應放假之日,屠宰業或承載旅客之運輸業,為因應公眾之生活便利,致有使勞工連續工作逾六日之必要。
 □因勞工從事工作之地點具特殊性(如海上、高山或偏遠地區等),其交通相當耗時,致有連續工作逾六日之必要。
□因勞工於國外、船艦、航空器、闈場或電廠歲修執行職務,致有連續工作逾六日之必要。 經雙方協商後,乙方同意於二週期內適當調整原定之例假,其間隔至多十二日,並訂立條款內容如下,以資共同遵守履行。
 一、實施期間及方式:
(一)乙方自__年__月__日起至__年__月__日止,配合甲方調整例假。
(二)實施期間甲方應考量乙方之健康及安全。
(三)實施期間乙方因健康或其他正當理由覺得不能負荷,可隨時終止例假之調整,並回復原定之例假。
(四)實施期間如調整例假之原因消失,甲方應立即回復雙方原約定之例假,不得藉故拖延。
二、權利義務之其他依據: 甲乙雙方原約定之勞動條件,除前述事項外,其餘仍依原約定之勞動條件為之,甲方不得作任何變更。
三、甲方有違反本同意書約定事項,乙方得終止本同意書。

四、誠信協商原則:
以上約定事項如有未盡事宜,雙方同意本誠信原則另行協商。
五、同意書之存執:
本同意書一式作成二份,由雙方各執一份為憑,並由甲方併同乙方出勤紀錄保存五年。 立同意書人:

甲方:_________________公司 負責人:____________(簽名)
 
乙方:__________________ (簽名)
 
中 華 民 國   年   月  日
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勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例:

例假與休息日不可拆為2個半天實施 

服務業特別是餐飲業因徵人不易,人才短缺、導致排班不易,有業者想將休假日1天拆成2個半天,但不知是否合法?
依勞動基準法規定,例假與休息日之安排,以每 7 日為 1 週期,除彈性工時之情況外,每 1 週期 內應有 1 日休息日。為確保勞工獲得完整週休二日之權益,因此勞動部釋示休假日是一個完整一天的概念,休息日不得拆分為 2 個半日實施。
例假及休息日之安排,以每 7 日為一週期,每一週期的起訖,由勞雇雙方議定,並依曆日連續計算,不因跨月而重新起算,且不得任意調動。

例如勞雇雙方約定星期一至星期日為一週期,以 106年為例,每一週 期依序為 1 月 23 日至 1 月 29 日、1 月 30 日至 2 月 5 日。但如約定以星期日至星期六為一週期,則每週期依序為 1 月 22 日至 1 月 28 日、 1 月 29 日至 2 月 4 日。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,依勞動基準法第36條規定,『勞工每七日中應有一日之休息,作為例假。』,其中並未限定所有勞工皆應於同一日為休息日,勞工的「例假」及「休息日」,得由勞雇雙方於不違反現行規定情形下,依照事業單位營運特性 妥適編配合宜之人力及勞工的需求自行約定,並未限制僅能安排於星期六、日。


員工出差除旅費外若出差期間超過工時依法應給加班費
勞工奉命出差,出差期間已依公司規程提供出差津貼給員工,若其工作時間已超過平時工作時間,並有正當理由證明者,勞工得依勞動基準法第24條規定要求雇主給予延長工作時間工資。
依內政部民國 75 年 11 月 03 日(75)台內勞字第 451501 號函釋,勞工出差超過正常工時應發給延時工資略以:「勞工奉命出差,其工作時間已超過平時工作時間,並有正當理由證明者,勞工得依勞動基準法第二十四條規定要求雇主給予延長工作時間工資。」又內政部(76)民國 76 年 06 月 04 日台內勞字第 506181 號函釋,勞工於假日奉派出差,工資發給標準略以:「勞工於勞動基準法規定應放假之日奉派出差,不論是否領有差旅費,均視為照常出勤,當日工資應依該法第39條規定加倍發給。」

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者, 勞工奉命出差,出差期間已依公司規程提供出差津貼給員工,若其工作時間或就用餐、休息時間、移動時間或搭乘交通工具時間等利用休假日,公司可採代休方式換休,因加班費與補休二擇一皆符合勞基法規範。
雇主要求勞工移轉工時至他公司有違「誠信原則」自屬無效
某事業單位要求勞工簽署同意書,將加班工時移轉第三方,藉以規避給付加班費。

本案,若事業單位有將加班工時移轉第三方,藉以規避給付加班費或掩蔽超時工作之情事者,因勞動基準法對於勞工之勞動條件,有強制性之規定,雇主任何營運上之調適,仍不得違反法令規定,譬如雇主要求勞工為虛偽之契約,移轉工時至他公司或是有違「誠信原則」及「公序良俗」,皆屬無效,將可依違反勞動基準法可處新臺幣2萬元以上100萬元以下之罰鍰。

勞動基準法稱「工作時間」,指勞工在雇主指揮監督之下,於雇主之設施內或雇主指定之場所提供勞務。因此,凡勞工受同一雇主指揮、監督提供勞務,工作時間當應合併計算,如超過法定工作時間者,雇主仍應依照規定給付加班費;於休息日或假日出勤,亦應依法加給工資。事業單位要求勞工簽署虛偽之同意書,將加班工時移轉於第三方,有違「誠信原則」及「公序良俗」,自屬無效。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,雇主若採取將A公司員工於休息日轉移至B公司工作,雖然B公司可能減少休息日加班費成本,但是B公司仍須依勞基法規定,經勞工同意,且為該員工提供法定權益(如:特休、加班費、提繳勞退金、職災補償責任…等)及依法投保勞工保險。
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勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例:
企業規避 「一例一休」加班費及新增「特休假」手法
勞基法新制上路,有些企業取巧玩法,以六大規避例休手法,企圖規避 「一例一休」加班費及新增「特休假」,勞動部逐一解釋破解。
一、針對「事業單位進用派遣工,或將員工改為承攬,以規避加班費」,勞動部説明如下:

1.事業單位與提供勞務之人,雙方是僱傭、派遣或攬,須依個案事實認定。
2.事業單位對提供勞務的承攬人,如有行使指揮監督事實,經認定勞雇雙方存有從屬性,則該事業單位與勞工間為僱傭關係,雇主應依勞動法令辦理勞工權益相關事項。

二、針對「科技大廠遭爆藉故將國定假日、休息日與工作日調移,以規避加班費」,勞動部說明如下:

1.國定假日依照《勞動基準法》規定要放假。雇主如果確實有需要,可以經
勞資協商將國定假日調移至其他工作日放假,但要經勞工同意。
2.休息日係由勞資雙方協商排定,如有調整,須經勞工同意,非由雇主單方
面變更。






 

三、針對「部分事業單位改僱用按時計酬工作者,或 A 公司員工至 B 公司工作,以減少休息日出勤之成本」,勞動部說明如下:

1.適用《勞動基準法》之按時計酬工作者,亦享有特別休假、提繳勞工退休
金及依法投保勞工保險等權益。
2.同理,A 公司員工至 B 公司工作,A、B 公司均須依勞基法規定,為其員工
提供法定權益(如:特休、加班費、提繳勞退金⋯等),而且事業單位也還要兼
顧流動率等管理責任,兩相比較,事業單位未必節省成本。

四、針對「勞工於休息日出勤 1 小時,請事假 3 小時」,勞動部説明如下:

1.本部曽於民國 82 年 6 月 4 日函釋,勞工原已同意於國定假日出勤,嗣後請事病假致未全日出勤時,除當日工資仍應照給外,當日請假時間之工資依事、病假給薪規定辦理。
2.有關勞工已與雇主約定於休息日出勤工作,因其已有提供勞務之義務,嗣後因其個人因素無法履行原約定之工作時數者,依 82 年函釋精神,除休息日當日工資仍應照給外,當日請假時間之工資依事、病假給薪規定辦理。


五、針對「企業將特休假未休之工資改為年終獎金」,勞動部説明如下:

1.《勞動基準法》特別休假,是為了提供勞工休憩之用,休假日期由勞工依
照自己意願決定。雇主可提醒或促請勞工排定休假,但不可以限制勞工僅得一
次預先排定或在特定期日前休假。
2.至於因為年度終結或契約終止而未休之特別休假日數,不論沒有休的原因
為何,雇主都應該發工資。
3.特別休假是《勞動基準法》課予雇主的法定義務,與事業單位依民俗發給
勞工年終獎金的福利性質概念不同,雇主擅自更改勞動契約,並以年終獎金替
代特別休假未休工資,已違反《勞動基準法》規定。


六、針對「一例一休老闆如何少發獎金,工總教資方將年終獎金改為發給特休工資及加班費之年終奬勵金」,勞動部説明如下:

1.事業單位依民俗發給勞工的年終獎金,屬於勞工福利,發放之條件及標
準,可以由勞雇雙方在勞動契約中約定,或雇主於工作規則中訂定。
2.有關特別休假、加班費及休假日等規定,是勞動基準法課予雇主的法定義
務,與年終獎金福利性質的概念不同。
3.勞工的工資、獎金或福利等,勞雇雙方於勞動契約中約定。雇主如要將勞
動契約內的年終獎金改為年終獎勵金,應該由勞資雙方協商,雇主不可以單方
面變更。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,勞工為事業單位重要的夥伴與資產,應疼惜勞工,建立勞資互信,有難時勞工才願共體時艱,亦才能使事業永續經營。
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勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例
開店業者特別是加盟連鎖企業如何因應一例一休制一例一休制上路,且行政院勞動部與各縣市政府持續擴大勞動檢查範圍,且106年起出勤紀錄必須記錄到分鐘,加上雇主保存勞工出勤紀錄依規定須保存五年(雇主保存勞工出勤紀錄之年限由 1年修正為 5年),罰鍰額度亦提高到新臺幣 9 萬至 45萬元。
因應一例一休制及行政院勞動部與各縣市政府持續擴大勞動檢查範圍,阿甘創業加盟網建議創業者、開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,
1.使用出勤作業系統(如刷卡、打卡、行動打卡)詳細記錄出勤狀況,另外加盟連鎖總部負責人事部門必須定期盤查加盟連鎖體系人事管理之勞動條件與職業安全衛生相關管理規定與措施的合法性及定期督查各加盟連鎖門市分店實際落實執行情形與出勤記錄保存狀況,以避免誤觸違法或引發不必要的勞動申訴與勞資對立衝突。
2.加盟連鎖總部人事部門須督導各加盟連鎖門市分店店長與員工在協調排班時,遵守政府假日及休日的相關法律規定,個人年假的部份也請各加盟連鎖門市分店店長與員工,協調將全年休假日扣除春節連休日數後,分攤到每個月(需特別注意的是年度出勤排班表要能夠清楚顯示調移的假日),且在排定全年休假日時,將出勤日除外,依照休假日數進行安排休假,至於未能休足的天數得以代金補償給員工。
3.為了促進勞資合作、並防範各類勞工問題於未然,藉以增進企業內勞資雙方的溝通,減少引發不必要的勞動申訴與勞資爭議,使勞資雙方凝聚共識,適用勞動基準法之事業單位特別是員工人數在30人以上的中大型加盟連鎖企業,應盡速依勞動基準法第八十三條及勞資會議實施辦法之規定召開勞資會議。
4.為因應每週工時 40 小時,勞資雙方可採取全面週休2日甚至3日,或是連續休假方式因應;
1.凡適用勞動基準法之行業為適用同法第三十條第二項規定之行業(中華民國92年3月31日?勞動二字第0920018071號)雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,可採 2週彈性工時,彈性調整後每日正常工時調整為 10 小時,一週工作 4 日,週休 3 日,2 週正常工時總數為 80 小時。
2.例如(第 30 條之 1指定行業)批發及零售業雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,可採4 週彈性工時,彈性調整後每日正常工時調整為 8 或 9 小時不等,每週皆休 2 日以上,甚至可連休 5 日,4週共休息 10 日,正常工時總數為 160 小時。
3.例如(第 30 條第 3 項指定行業)餐飲業及娛樂業雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,可採8 週彈性工時得將 8 週內之正常工作時數加以分配。但每日正常工作時間不得超過 8 小時,每週工作總時數不得超過 48 小時。
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109年9月份日式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

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統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者

統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 109/10/27

統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向 

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本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好日式餐飲未來行業發展前景者為78.3%;比上月78.3%不長不退0.0%;比上一年度同月78.3%不長不退0.0%

2.本月想從事創業者不看好日式餐飲未來行業發展前景者為 7.7%;比上月7.7% 不增不減0.0%;比上一年度同月7.7% 不增不減0.0%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%,不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%本月份整體對未來日式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態;和去年同月份相比,看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%;不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%本年度整體對未來日式餐飲發展趨勢,統 計顯示是呈持平狀態。

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上次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好日式餐飲未來行業發展前景者為78.3%;比上月78.3%不長不退0.0%;比上一年度同月78.3%不長不退0.0%

2.本月想從事創業者不看好日式餐飲未來行業發展前景者為 7.7%;比上月7.7% 不增不減0.0%;比上一年度同月7.7% 不增不減0.0%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%,不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%本月份整體對未來日式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態;和去年同月份相比,看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%;不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%本年度整體對未來日式餐飲發展趨勢,統 計顯示是呈持平狀態。

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           未來日式餐飲發展   單位:百分比

 

108/8

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108/10

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109/5

109/6

109/6

109/8

109/9

看好

78.3

78.3

78.3

78.3

78.3

78.3

78.3

78.3

78.3

78.3

78.3

78.3

78.3

78.3

不好

7.7

7.7

7.7

7.7

7.7

7.7

7.7

7.7

7.7

7.7

7.7

7.7

7.7

7.7

 

 

創業網  開店知識網  加盟網  頂讓網  租店網  廠商網  部落格  小資女性  娛樂百貨  美容  生活技能  網路開店  補教
          餐飲美食  早午餐  特色小吃  異國料理  中式  西式  日式  麵食  咖啡  茶飲冰品  火鍋  餐車擺攤 

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食品安全衛生管理法之餐飲業使用食品容器具盛裝器皿-109年衛生局抽驗食品容器品質和標示結果-開店創業加盟知識庫

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衛生局抽驗食品容器品質和標示結果

臺北市政府衛生局至量販店、婦嬰用品店、五金百貨商店及網路個販售平台等處進行抽驗,共計抽驗110件食品容器具,均符合規定,食品容器具若未依食品安全衛生管理法第26條規定標示,爰依同法第47條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;此外,另依同法第52條第1項第3款規定,命業者將違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。

抽驗名冊詳如附件。 本次抽驗結果詳述如下:

30件「塑膠容器具」 品質檢驗:25件塑膠容器檢驗材質鑑別、耐熱性試驗、材質試驗-重金屬鉛、溶出試驗-塑化劑6項、蒸發殘渣 試驗-4%醋酸、正庚烷;5件奶瓶檢驗材質鑑別、耐熱性試驗、雙酚A總含量、材質試驗-重金屬鉛、鎘、溶出試驗-塑化劑6項,檢驗結果均符合規定。 2. 標示查核:查核結果均符合規定。

 15件「紙製餐具」 品質檢驗:檢驗材質試驗-螢光增白劑、耐熱性試驗、溶出試驗-塑化劑6項,檢驗結果均符合規定。 標示查核:查核結果均符合規定。 15件「免洗筷或木製攪拌棒」 品質檢驗:檢驗過氧化氫、二氧化硫、聯苯,檢驗結果均符合規定。 標示查核:查核結果均符合規定。

10件「不鏽鋼餐具」 品質檢驗:檢驗重金屬(鉛、銻),檢驗結果均符合規定。 標示查核:查核結果均符合規定。

40件「吸管」 10件不鏽鋼吸管:檢驗重金屬(鉛、銻),檢驗結果均符合規定。10件竹製吸管:檢驗螢光增白劑,檢驗結果均符合規定。 10件紙製吸管:檢驗螢光增白劑、溶出試驗(砷、甲醛、重金屬鉛)、蒸發殘渣試驗(水、醋酸、酒精),檢驗結果均符合規定。 10件玻璃吸管:檢驗溶出試驗(鉛、鎘),檢驗結果均符合規定。

阿甘創業加盟網建議創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,販售端提供消費,無論密封與否,應自行主動進行標示或逕與上游協調標示事宜,並於產品販售前確認販售之食品容器具其最小販售單位標示完整性以維護消費者之權益。 有關塑膠類食品容器具之耐熱溫度可能因為不同規格或經由不同加工方式製成,以致實際耐熱溫度有所不同,故各產品之實際耐熱溫度,應以製造商標示為準。另依據衛生福利部105年4月18日部授食字第1041304937號公告修正,製造日期為106年7月 1日後之食品接觸面含塑膠材質之食品容器、食品容器具或包裝,販售前應依食品安全衛生管理法第26條規定標示。且產品應於最小販賣單位的包裝或本體上標示,例如製造業者以整箱型式販賣予中盤商業者,於「箱」上標示即可;中盤商拆箱後,以袋裝產品轉售予下游業者,則至少應於「袋」上進行標示;且前述標示均應具顯著性,提供消費者選購時參考,不得僅於不可拆封的包裝內部之本體或說明書等方式標示。供重複使用之塑膠類食品器皿或容器,其主要本體並應以印刷、打印或壓印方式標示其材質名稱及耐熱溫度,不得貼標,亦不得僅在外包裝標示。

百貨公司購物中心實施不提供免洗餐具違者最高罰6千元

自109年1月1日起臺北市推動禁用一次性餐具再出擊,以擴大減廢,百貨公司及購物中心擴大實施,北市55處百貨公司及購物中心(排除位於其內之連鎖便利商店業及連鎖速食店)內用禁用各類材質的免洗餐具,之前臺北市政府採「由內而外、由公而私」原則,先於105年4月1日起即領頭實施限制使用免洗餐具計畫,推動機關學校禁用一次性及美耐皿餐具,違規者將依「廢棄物清理法」第51條,處1,200元至6,000元罰鍰。環保局自今日起開始全面稽查,落實源頭減廢。

環保署於108年8月8日公告修正免洗餐具限制使用規定,新增百貨公司業、購物中心及量販店業,內用不得提供「各類材質免洗餐具」,並授權地方政府提報實施日期,報中央核准後發布實施。環保署於108年9月20日發布臺北市百貨公司及購物中心自109年1月1日起實施不提供免洗餐具,違者最高罰6千元。

阿甘創業加盟網建議創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,以金屬、陶瓷或玻璃材質餐具盛裝熱湯。此外應選購有清楚完整標示、避免色彩鮮豔之美耐皿餐具,使用美耐皿餐具前,應先確認餐具的耐熱溫度等材質特性,以降低美耐皿餐具溶出有毒物質的風險,提供民眾「食在安心」餐飲環境。

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以下食品安全衛生管理法之餐飲業使用食品容器具盛裝器皿應知實務知識及案例:
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食品安全衛生管理法之餐飲業使用食品容器具盛裝器皿相關法律條文
食品器具容器包裝衛生標準第3條
食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、含有 異物或纖維剝落。

食品器具容器包裝衛生標準第4條
專供三歲以下嬰幼兒使用之食品器具及容器,不得添加鄰苯二甲酸二(2- 乙基己基)酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、鄰苯二甲酸二丁 酯(DBP) 及鄰苯二甲酸丁苯甲酯(BBP) 等四種塑化劑。

食品器具容器包裝衛生標準第5條
嬰幼兒奶瓶不得使用含雙酚 A(Bisphenol A) 之塑膠材質。

食品安全衛生管理法第26條
經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝,應以中文及通用符號,明顯標示下列事項:
一、品名。
二、材質名稱及耐熱溫度;其為二種以上材質組成者,應分別標明。
三、淨重、容量或數量。
四、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址。
五、原產地(國)。
六、製造日期;其有時效性者,並應加註有效日期或有效期間。
七、使用注意事項或微波等其他警語。
八、其他經中央主管機關公告之事項。
食品安全衛生管理法第47條
有下列行為之一者,處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄:
一、違反中央主管機關依第四條所為公告。
二、違反第七條第五項規定。
三、食品業者依第八條第三項、第九條第一項或第三項規定所登錄、建立或申報之資料不實,或依第九條第二項開立之電子發票不實致影響食品追溯或追蹤之查核。
四、違反第十一條第一項或第十二條第一項規定。
五、違反中央主管機關依第十三條所為投保產品責任保險之規定。
六、違反直轄市或縣(市)主管機關依第十四條所定管理辦法中有關公共飲食場所衛生之規定。
七、違反第二十一條第一項及第二項、第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條或第二十七條規定。
八、除第四十八條第八款規定者外,違反中央主管機關依第十八條所定標準中有關食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。
食品安全衛生管理法第44條 

有下列行為之一者,處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄:
一、違反第八條第一項或第二項規定,經命其限期改正,屆期不改正。
二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。
三、經主管機關依第五十二條第二項規定,命其回收、銷毀而不遵行。
四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告。
前項罰鍰之裁罰標準,由中央主管機關定之。
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食品安全衛生管理法之餐飲業使用食品容器具盛裝器皿應知實務知識及案例
美耐皿食品容器之使用事項
依據教育部國民及學前教育署103年11月3日臺教國署學字 第1030127304號函辦理。
本案經該署於103年10月28日函請衛生福利部食品藥物管 理署(以下簡稱食藥署)回復意見如下:

 (一)美耐皿樹脂是以甲醛和三聚氰胺為原料縮合而成的塑膠 ,一般而言耐熱溫度約110~130℃,但仍需視塑膠產品 特性而定。
 (二)食品器具、食品容器及包裝應符合食品安全衛生管理法 (以下簡稱食安法)及其相關規定。依據食安法第17條 食藥署已訂有「食品器具容器包裝衛生標準」,其中包 括「以甲醛-三聚氰胺為合成原料之塑膠」之材質及溶 出試驗標準,例如以4%醋酸進行溶出試驗(95℃,30分 鐘)之三聚氰胺濃度應在2.5ppm以下。如使用符合衛生標 準的食品容器具,並依據產品特性正確使用,尚無衛生安全疑慮。
 (三)有關塑膠類食品器具、食品容器或包裝,食藥署業編製 「塑膠類食品容(器)具或包裝衛生安全與標示100問」 手冊,可至食藥署網站(http://www.fda.gov.tw)出版品 項下查詢下載,並供各界參考使用。
因美耐皿餐具常作為日常生活用品、餐具、盛裝器皿等;阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是餐飲業連鎖加盟業者,應正確使用美耐皿餐具,不要將美耐皿湯勺長時間置放於鍋中,亦要避免以美耐皿餐具盛裝過熱或酸性食品、不能微波加熱,且使用海綿擦洗替代菜瓜布,以免留下刮痕而造成細菌孳生、變色,若有刮痕即不應再使用,並建議以不鏽鋼或瓷製餐具取代美耐皿餐具。
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食品安全衛生管理法之餐飲業使用食品容器具盛裝器皿應知實務知識及案例
量販店餐具販售商店食品容器具抽驗結果 
臺北市政府衛生局為保護民眾使用市售食品容器具衛生安全,至北市量販店、餐具販售商店、五金百貨商店等處進行抽驗,共計抽驗80件食品容器具,檢驗結果均符合規定;另針對公告類別產品標示進行查核,結果3件不符規定。   
  
本次專案抽驗共計80件食品容器具產品,包含30件塑膠容器具(含20件餐具、5件母乳袋及5件奶瓶)、5件紙製餐具及25件不鏽鋼餐具及20件免洗筷或木製攪拌棒,結果詳述如下:
 
一、30件塑膠容器具:   
(一)品質檢驗:檢驗項目包含材質試驗(重金屬鉛及鎘、塑化劑8項)、溶出試驗(高錳酸鉀消耗量、塑化劑6項、蒸發殘渣-水,4%醋酸,正庚烷,20%酒精) ,奶瓶加驗雙酚A,檢驗結果均符合規定。   
(二)標示查核:    1.依據產品外包裝標示之耐熱溫度上限,進行耐熱性試驗,結果均符合規定。    2.查核公告類別塑膠類產品進行標示查核,結果3件不符規定,違規樣態為本體未標示耐熱溫度及材質、外包裝未標示產品材質、外包裝未標示製造日期。  
二、5件紙製餐具:
(一)品質檢驗:檢驗項目為螢光增白劑,並針對塑膠淋膜之紙製餐具,檢驗溶出試驗(高錳酸鉀消耗量、塑化劑6項、蒸發殘渣-水,4%醋酸,正庚烷,20%酒精),結果均符合規定。   
(二)標示查核:依據產品外包裝標示之耐熱溫度上限,進行耐熱性試驗,並查核產品外包裝標示,結果均符合規定。  
三、25件不鏽鋼餐具:檢驗項目為重金屬(鉛:10%以下、銻:5%以下),結果均符合規定。  
四、20件免洗筷或木製攪拌棒:檢驗項目為二氧化硫(殘留量500ppm以下)、過氧化氫(標準:不得檢出)、聯苯(標準:不得檢出),檢驗結果均符合規定。   
  
上開標示不符規定產品經追查產品來源為外縣市者,已移請所轄縣市衛生局辦理。食品容器具標示未依規定標示者,依違反食品安全衛生管理法第26條之規定,爰依同法第47條處新臺幣3-300萬元罰鍰,另依同法第52條第1項第3款規定,命業者將違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。 
  
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,衛生福利部104年9月18日部授食字第1041302075號令,容器具產品應於最小販賣單位的包裝或本體上標示,例如製造業者以整箱型式販賣予中盤商業者,於「箱」上標示即可;中盤商拆箱後,以袋裝產品轉售予下游業者,則至少應於「袋」上進行標示;且前述標示均應具顯著性,提供消費者選購時參考,不得僅於不可拆封的包裝內部之本體或說明書等方式標示。供重複使用之塑膠類食品器皿或容器,其主要本體並應以印刷、打印或壓印方式標示其材質名稱及耐熱溫度,不得貼標,亦不得僅在外包裝標示。

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食品安全衛生管理法之餐飲業使用食品容器具盛裝器皿應知實務知識及案例
食品藥物管理署啟動塑膠類食品容器具專案稽查

食品藥物管理署責成各縣市衛生局啟動「強制標示之食品器具、食品容器或包裝品項加強稽查計畫」,針對塑膠材質食品容器具製造工廠進行產品稽查;本次食品藥物管理署稽查著重於製造工廠之食品良好衛生規範準則、食品業者登錄、產品之標示及衛生標準符合性等重點項目查核。

經公告之食品器具、食品容器或包裝,依食品安全衛生管理法第26條規定,應以中文及通用符號明顯標示品名、材質名稱及耐熱溫度、淨重、容量或數量、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址、原產地(國)、製造日期;其有時效性者,並應加註有效日期或有效期間、使用注意事項或微波等其他警語等,並應符合食品衛生管理法第17條販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝,應符合衛生安全及品質之規定;違反上述規定者,命其限期回收改正,屆期不改正者,將依食品衛生管理法第48條處新臺幣3-300萬元罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項。

阿甘創業加盟網蒐集到一些導致飲食衛生不佳的原因敘述如下,盼對從事餐飲業者特別是連鎖加盟業者有所助益。
餐飲業衛生不佳 ,大部分原因有:
1.員工個人衛生習慣不佳。
2.未穿戴乾淨工作服及帽子。
3.使用器具用品的習慣不佳。
4.容器設備未經有效清潔消毒。
5.未加蓋妥善保存食品原物料。
6.穿戴戒指、手表、手環、佩帶飾物等,工作不須有的物件。
7.冷凍效果不佳導致食物腐壞。
8.廚房工作人員未戴口罩。
9.冰箱溫度不符合標準。
10.冰箱內生熟食混雜擺放。
11.廚房地板過濕。
 
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食品安全衛生管理法之餐飲業使用食品容器具盛裝器皿應知實務知識及案例
北市衛生局調查火鍋店美耐皿餐具三聚氰胺溶出情形

臺北市政府衛生局為探討火鍋店使用中的美耐皿餐具衛生安全,於2016年3月調查5家火鍋店,進行火鍋店煮食溫度及美耐皿餐具三聚氰胺(Melamine)溶出試驗。其煮食溫度介於80.7~89.9℃,小於美耐皿餐具的建議使用溫度上限110~130℃;抽驗9件使用中的美耐皿餐具,包含湯勺、筷子及湯匙,有6件溶出微量三聚氰胺,檢出值分別為「未檢出」及「0.9~5.4 毫克/公斤」,我國針對美耐皿餐具之三聚氰胺溶出限量為2.5毫克/公斤以下,經依食品安全衛生管理法第17條及第48條複抽結果,皆符合規定。

餐飲業應妥善使用、少用或不用美耐皿餐具,如提供消費者使用之美耐皿餐具有破損或刮痕時,應立即淘汰更換,並建議提供不鏽鋼材質夾子給民眾涮肉,儘量避免使用美耐皿筷子。建議以金屬、陶瓷或玻璃材質餐具盛裝熱湯。此外;應選購有清楚完整標示、避免色彩鮮豔之美耐皿餐具,使用美耐皿餐具前,應先確認餐具的耐熱溫度等材質特性,以降低美耐皿餐具溶出有毒物質的風險,提供民眾「食在安心」餐飲環境。

因美耐皿餐具常作為日常生活用品、餐具、盛裝器皿等;阿甘創業加盟網提醒火鍋創業者、開店商家經營業者特別是餐飲業連鎖加盟業者,應正確使用美耐皿餐具,不要將美耐皿湯勺長時間置放於鍋中,亦要避免以美耐皿餐具盛裝過熱或酸性食品、不能微波加熱,且使用海綿擦洗替代菜瓜布,以免留下刮痕而造成細菌孳生、變色,若有刮痕即不應再使用,並建議以不鏽鋼或瓷製餐具取代美耐皿餐具。更多更詳細 食品安全衛生管理法之餐飲業使用食品容器具盛裝器皿應知實務知識及案例
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109年9月份中式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

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統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者

統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 109/10/24

統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,,頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

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本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好中式餐飲未來行業發展前景者為70.6%;比上月70.6% 不長不退 0.0%;比上一年度同月70.7 衰退 0.1%。

2.本月想從事創業者不看好中式餐飲未來行業發展前景者為 11.6%;比上月11.6% 不增不減 0.0%;比上一年度同月11.6% 不增不減 0.0%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來中式餐飲發展人數比率不長不退 0.0%,不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%,本月份整體對未來中式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態;和去年同月份相比,看好未來中式餐飲發展人數衰退 0.1%;不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%本年度整體對未來中式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈悲觀狀態。

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上次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好中式餐飲未來行業發展前景者為70.6%;比上月70.6% 不長不退 0.0%;比上一年度同月70.7 衰退 0.1%。

2.本月想從事創業者不看好中式餐飲未來行業發展前景者為 11.6%;比上月11.6% 不增不減 0.0%;比上一年度同月11.6% 不增不減 0.0%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來中式餐飲發展人數比率不長不退 0.0%,不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%,本月份整體對未來中式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態;和去年同月份相比,看好未來中式餐飲發展人數衰退 0.1%;不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%本年度整體對未來中式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈悲觀狀態。

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以下 開中式餐飲店應知經營知識及實務經驗 & 加盟連鎖企業運用大數據(Big Data)實務經驗談  

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餐飲業食品業食品標示不實實務法律知識-食藥署公告修正現場調製飲料標示規定 -開店創業加盟知識庫
 餐飲業食品業食品標示不實實務法律知識-包裝醬油應清楚標示「釀造」、「速成」、「水解」或「混合或調合」 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

食藥署公告修正現場調製飲料標示規定

衛生福利部公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,修正重點說明如下:
 
 將現行添加糖量及該糖量所含熱量之標示修正為「應標示該杯飲料總糖量及總熱量,並得以最高值表示之」。
 總咖啡因含量標示方式之規定,除原訂以紅黃綠標示區分外,亦得以標示該杯飲料總咖啡因含量之最高值。 新增果蔬汁含量未達百分之十者品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣,更明確果蔬飲料之標示。
 茶飲、咖啡等飲品除可透過紅、黃、綠燈來標示咖啡因含量外,也可加註最高值來標示咖啡因含量,增加咖啡因標示可行性。
 
 本公告規定自110年1月1日起實施,如未依規定標示,依食品安全衛生管理法規定,處以新臺幣3萬元至300萬元罰鍰,如有標示不實者,處4萬元至400萬元罰鍰。
 

阿甘創業加盟網提醒餐飲業及食品業創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,根據食藥署所公告內容,現場調製飲品應標示該杯飲料的總糖量與總熱量,其誤差值不得超出實際值2成。
餐飲業食品業食品標示不實實務法律知識-包裝醬油應清楚標示「釀造」、「速成」、「水解」或「混合或調合」 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

以下 餐飲業食品業食品標示不實應知法規及實務案例
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食品標示不實相關法律條文

食品安全衛生管理法第28條

食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝,其標示、宣傳或廣告,不得有不實、誇張或易生誤解之情形。
食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。
中央主管機關對於特殊營養食品、易導致慢性病或不適合兒童及特殊需求者長期食用之食品,得限制其促銷或廣告;其食品之項目、促銷或廣告之限制與停止刊播及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定之。
食品安全衛生管理法第45條
違反第二十八條第一項或中央主管機關依第二十八條第三項所定辦法者,處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰;違反同條第二項規定者,處新臺幣六十萬元以上五百萬元以下罰鍰;再次違反者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。
違反前項廣告規定之食品業者,應按次處罰至其停止刊播為止。
違反第二十八條有關廣告規定之一,情節重大者,除依前二項規定處分外,主管機關並應命其不得販賣、供應或陳列;且應自裁處書送達之日起三十日內,於原刊播之同一篇幅、時段,刊播一定次數之更正廣告,其內容
應載明表達歉意及排除錯誤之訊息。
違反前項規定,繼續販賣、供應、陳列或未刊播更正廣告者,處新臺幣十二萬元以上六十萬元以下罰鍰。
直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定

一、本規定依食品安全衛生管理法第二十五條第二項規定訂定之。
二、具營業登記之直接供應飲食場所,其火鍋類食品,應於供應場所依下列規定以中文顯著標示:
(一)湯底製作方式:包括主要食材、風味調味料資訊,並以「火鍋(品名)湯底使用○○(食材)熬製」或「火鍋(品名)湯底使用○○風味調味料調製」或「火鍋(品名)湯底使用○○(食材)及○○風味調味料共同調製」,依實擇一標示。 
(二)前款標示風味調味料者應同時標示該風味調味料之內容物名稱(含食品添加物名稱);如含二種以上風味調味料,並應分別標明。
三、前點之標示得以卡片、菜單註記、標記(標籤)或標示牌(板)等型式,採張貼懸掛、立(插)牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式為之。
前項以菜單註記、標記(標籤)者,其字體長度及寬度各不得小於零點二公分;以其他標示型式者,各不得小於二公分。
食品安全衛生管理法第52條
食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑,經依第四十一條規定查核或檢驗者,由當地直轄市、縣(市)主管機關依查核或檢驗結果,為下列之處分:
一、有第十五條第一項、第四項或第十六條所列各款情形之一者,應予沒入銷毀。
二、不符合中央主管機關依第十七條、第十八條所定標準,或違反第二十一條第一項及第二項規定者,其產品及以其為原料之產品,應予沒入銷毀。但實施消毒或採行適當安全措施後,仍可供食用、使用或不影響國人健康者,應通知限期消毒、改製或採行適當安全措施;屆期未
遵行者,沒入銷毀之。
三、標示違反第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條、第二十七條或第二十八條第一項規定者,應通知限期回收改正,改正前不得繼續販賣;
屆期未遵行或違反第二十八條第二項規定者,沒入銷毀之。
四、依第四十一條第一項規定命暫停作業及停止販賣並封存之產品,如經查無前三款之情形者,應撤銷原處分,並予啟封。
前項第一款至第三款應予沒入之產品,應先命製造、販賣或輸入者立即公告停止使用或食用,並予回收、銷毀。必要時,當地直轄市、縣(市)主管機關得代為回收、銷毀,並收取必要之費用。
前項應回收、銷毀之產品,其回收、銷毀處理辦法,由中央主管機關定之。
製造、加工、調配、包裝、運送、販賣、輸入、輸出第一項第一款或第二款產品之食品業者,由當地直轄市、縣(市)主管機關公布其商號、地址、負責人姓名、商品名稱及違法情節。
輸入第一項產品經通關查驗不符合規定者,中央主管機關應管制其輸入,並得為第一項各款、第二項及前項之處分。
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連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定
一、法源依據。
本規定依食品安全衛生管理法第二十五條第二項規定訂定之。
二、本規定之適用食品品項及食品業者。
具營業登記之連鎖飲料業、連鎖便利商店業及連鎖速食業(以下簡稱為連鎖業者)之現場調製飲料,應依本規定辦理標示。
三、連鎖業者之定義。
前點所稱之連鎖業者,指公司或商業登記上使用相同之名義,或經由加盟、授權等方式使用相同名義者。
四、現場調製飲料糖添加量之標示及該糖添加量所含熱量之標示規定。
現場調製之飲料,應標示全糖之添加量及該糖量所含熱量。該添加量另得以換算方糖數標示之(每顆方糖以五公克計),其所含熱量得以每公克四大卡或每顆方糖二十大卡標示之。
五、茶、咖啡及果蔬品名之飲料標示事項規定
茶、咖啡及果蔬品名之飲料,應依下列規定標示:
(一) 茶飲料:
1、茶葉原料來源之原產地(國)。若茶葉原料混合二個以上產地(國)者,應依其含量多寡由高至低標示之。
2、未以茶葉調製,而以添加茶精等香料者,應於品名標示「○○風味」或「○○口味」字樣。
(二) 咖啡飲料:
1、咖啡原料來源之原產地(國)。若咖啡原料混合二個以上產地(國)者,應依其含量多寡由高至低標示之。
2、應以紅黃綠標示區分咖啡因含量。該標示得以符號或圖樣標示之。
(1) 紅色代表每杯咖啡因總含量二百零一毫克以上。
(2) 黃色代表每杯咖啡因總含量一百零一毫克至二百毫克。
(3) 綠色代表每杯咖啡因總含量一百毫克以下。
(三) 果蔬品名之飲料:
1、果蔬汁含量應達百分之十以上,始得以「○○汁」為品名。
2、未含果蔬汁者,應於品名標示「○○風味」或「○○口味」字樣。
六、標示方式
本規定之標示應以中文顯著標示,得以卡片、菜單註記、標記(標籤)或標示牌(板)等型式,採張貼懸掛、立(插)牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式為之。
  前項以菜單註記、標記(標籤)者,其字體長度及寬度各不得小於零點二公分;以其他標示型式者,各不得小於二公分。
 
餐飲業食品業食品標示不實實務法律知識-包裝醬油應清楚標示「釀造」、「速成」、「水解」或「混合或調合」 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
餐飲業食品業食品標示不實應知法規及實務案例
包裝醬油應清楚標示「釀造」、「速成」、「水解」或「混合或調合」

市售包裝醬油產品預定自108年1月1日起施行,應清楚標示「釀造」、「速成」、「水解」或「混合或調合」,違者處新臺幣3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。
 
衛生福利部於106年10月16日預告「包裝醬油標示規定」草案,該草案將進行為期60天之預告評論期,蒐集各界意見。 該草案規定醬油產品應依其製程,於外包裝明顯處標示「釀造」、「速成」、「水解」、「混合或調合」字樣,其中「釀造」醬油除須經製麴發酵製成,另規範其總氮量須達每一百毫升零點八公克以上(黑豆醬油之總氮量達每一百毫升零點五公克以上),且果糖酸含量不得超過百分之零點一;以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料,未經發酵製成則為「水解」醬油,另倘再經發酵及熟成所製成則為「速成」醬油;「混合(調合) 」醬油指混合二種(含)以上醬油製成者。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業及食品業創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,該規定施行後,包裝醬油產品如未依規定完整標示或有標示不實之情形,將依食品安全衛生管理法規定令業者限期回收改正,並得處以新臺幣3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。


 
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餐飲業食品業食品標示不實應知法規及實務案例:
自動販賣機販售食品自106年7月1日起要標示清楚
 
衛生福利部於本(106)年6月2日公告「自動販賣機販售食品之標示規定」,並自106年7月1日起施行。
以自動販賣機販售之食品,不論包裝、散裝或自動販賣機調製的食品皆應依該規定標示,除食品資訊外,應於機台外部明顯標示販賣機業者資訊,包括業者名稱或姓名、地址及電話號碼,販賣機業者就其販售食品,應標示事項及標示方式:

(一)包裝食品:應依食品安全衛生管理法第22條及其相關規定辦理標示。
(二)散裝食品:應標示品名、內容物及食品添加物名稱、食品負責廠商或製造廠商名稱、電話號碼、地址及登錄字號、原產地、有效日期、過敏原、基因改造食品原料、重組肉等8項。
(三)自動販賣機調製之食品:因屬消費者投幣選擇後調製之食品,故得免標示其「有效日期」,其餘標示事項與散裝食品相同。
(四)標示型式與方式:包裝食品之所有標示項目及散裝食品之「有效日期」應標示於產品外包裝或容器外,其他標示項目得以標記(標籤)或標示牌(板)等型式,採張貼懸掛、黏貼或其他足以明顯辨明之方式為之,且應予固定。
 
阿甘創業加盟網提醒餐飲業及食品業創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,如未依規定完整標示,違反食品安全衛生管理法第22條、第25條規定,得處新臺幣3萬至300萬元罰鍰;如有標示不實之情形,違反同法第28條規定,得處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。違規包裝產品依同法第52條規定應限期回收改正,改正前不得繼續販售。
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餐飲業食品業食品標示不實應知法規及實務案例:
未來食品涉及標示不實涉詐欺偽造文書等罪 
元O農產食品行製作的「豆皮絲」、「紅豆絲(甜麵筋)」、「豆棗」等完整包裝食品,產品外包裝標示打印的有效日期經回推保存期限,檢調發現並非為外箱標示的製造日期、批號,明顯有標示不實情形,因涉及標示不實違反食安法,衛生局當場封存。檢調約談黃姓負責人及會計等人到案,訊後黃姓負責人及會計以食品標示不實涉嫌詐欺、偽造文書等罪嫌諭令各以3萬、2萬元交保。

黃姓業者坦承產品保存期限是依照過往經驗訂定,可能是作業人員疏忽,導致出現「未來食品」標示不符狀況,願意配合下架回收改正,衛生局當場封存4項產品總計217.01公斤,避免流入市面;業者也表示,該食品行生產的豆棗、麵筋、紅豆絲、豆皮絲、柴魚酥等產品,其中豆棗、甜麵筋產量1天約生產1,000公斤,主要銷售至中盤商或傳統市場,此次現場查獲4項違規產品下游除庫存已現場封存外,衛生局也已通知相關縣市衛生局協助後續處理。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業及食品業創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,依食品安全衛生管理法第15條第1項規定,食品如逾有效日期,違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰,另依同法第49條可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣8000萬元以下罰金;另依據食品安全衛生管理法第28條第1項規定,食品不得有不實、誇張或易生誤解之情形,如涉違反者,可依食品安全衛生管理法第45條第1項,處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰,違規產品則可依第52條第1項第3款,命限期回收改正,改正前不得繼續販賣。

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餐飲業食品業食品標示不實應知法規及實務案例
薑母鴨羊肉爐火鍋店湯底標示違者至少罰3萬
新北巿政府法制局前往轄區內薑母鴨羊肉爐火鍋店,調查業者火鍋湯底標示是否符合「消費者保護法」及「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」。

調查結果有 4 家火鍋店的湯底標示符合規定,僅板橋區鴨O薑母鴨店未製作湯底標示牌,消保官當場依消保法命業者限期改善,並於 105 年 1 月 18 日進行複查,業者已改善完成。
阿甘創業加盟網提醒火鍋業創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者,火鍋類食品之「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」已於104 年 6 月 30 日公告並自104 年 7 月 31 日起生效,對於販售的產品應主動在店家標示食材的成分,自主標示火鍋湯頭、鍋底、高湯資訊,依品名、內容物、添加物及其他等4項清楚標示,且備妥其食材或食品添加物相關原物料來源證明文件及進出貨資料,未符合規定的業者,係違反食品安全衛生管理法第 25 條規定,依據食品衛生管理法第 47 條可處以新臺幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰;如果標示不實,依食品安全衛生管理法,開罰新台幣4萬到最高4百萬元。
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109年9月份行動店面未來發展前景統計表圖及結果分析

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統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 109
/10/28

統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

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本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為74.3%;比上月74.2% 增長0.1%;比上一年度同月74.3%不長不退0.0%。
2..本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為13.4%;比上月13.5%
 減少 0.1%;比上一年度同月13.5 %減少 0.1%。
3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率增長0.1%,不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%,本月份整體對未來行動店面發展趨勢,統計顯示是呈樂觀狀態;和去年同月份相比,看好未來行動店面發展人數比率不長不退0.0%;不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%,本年度整體對未來行動店面發展趨勢,統顯示是呈樂觀狀態。

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上次統計調查結果分析如下:
1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為74.3%;比上月74.3% 不長不退0.0%;比上一年度同月74.3%不長不退0.0%。

2..本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為13.4%;比上月13.4% 不增不減 0.0%;比上一年度同月13.5 %減少 0.1%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率不長不退0.0%,不看好行動店面發展人數比率不增不減 0.0%,本月份整體對未來行動店面發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態;和去年同月份相比,看好未來行動店面發展人數比率不長不退0.0%;不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%,本年度整體對未來行動店面發展趨勢,統顯示是呈樂觀狀態。

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今年度統計市調結果(  加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)
 行動店面店地點評估 行動店面店經營重點  行動店面創業經營知識交流區 

            未來行動店面潛力發展      單位:百分比


 

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看好

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不好

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  109年9月份早餐店未來發展前景統計表圖及結果分析

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統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者

統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 109/10/28

統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓開店創業加盟頂讓店面業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

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本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好早餐店未來行業發展前景者為 74.6%;比上月74.6%不增不減0.0%;比上一年度同月 74.6% 不增不減0.0%。

2.本月想從事創業者不看好早餐店未來行業發展前景者為 11.5%;比上月 11.5% 不進不退0.0%;比上一年度同月11.5% 不進不退0.0%

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來早餐店發展人數比率不增不減0.0%,不看好早餐店發展人數比率不進不退0.0%,本月份整體對未來早餐店發展趨勢統計顯示是呈穩定持平狀態;和去年同月相比,看好未來早餐店 不增不減0.0%,不看好早餐店衰不進不退0.0%,本年度整體對未來早餐店發展趨勢統計顯示是呈穩定持平狀態。 

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本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好早餐店未來行業發展前景者為 74.6%;比上月74.6%不增不減0.0%;比上一年度同月 74.6% 不增不減0.0%。

2.本月想從事創業者不看好早餐店未來行業發展前景者為 11.5%;比上月 11.5% 不進不退0.0%;比上一年度同月11.5% 不進不退0.0%

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來早餐店發展人數比率不增不減0.0%,不看好早餐店發展人數比率不進不退0.0%,本月份整體對未來早餐店發展趨勢統計顯示是呈穩定持平狀態;和去年同月相比,看好未來早餐店 不增不減0.0%,不看好早餐店衰不進不退0.0%,本年度整體對未來早餐店發展趨勢統計顯示是呈穩定持平狀態。 

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早餐店未來發展前景               單位:百分比

 

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看好

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不好

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