老師:明天要月考,都準備好了嗎?
小明:我看完了
老師:那麼有信心, 很好!很好!
小明:老師!我是說 我看,完了~

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 台灣麥當勞在96年6月1日起推出歡樂送服務,雖不是全球麥當勞第一個提供外送服務的地區,但台灣麥當勞為將餐點快速地在30分鐘內送到消費者的手上,將整個外送服務過程與通訊、物流做了一高度的整合。

台灣麥當勞所提供外送服務有下列特色:

1.麥當勞特地花費百萬元研發專用的歡樂外送箱,讓外送食物該冷的冷、該熱的熱以保持食物的美味。
2.麥當勞提供一組通用電話號碼,讓客人打電話訂餐。顧客打進去後最多經三個步驟,就可以點餐完畢。
3.歡樂送服務中心客服人員接到電話訂餐後,在不到一秒內,就要找出距離點餐者最近七分鐘車程內的麥當勞門市。
4.外送營業時間長從早上6時到凌晨12時電洽,麥當勞都接受外送訂單。
5.麥當勞的歡樂送沒有最低外送門檻,只要加付70元外送費,消費者就能享受美味送到家的服務。
6.外送員穿著麥當勞制服。

台灣會提供外送服務的行業應該都處在飽和競爭狀態,要贏得消費顧客的外送訂單,就要把服務做到最好,看看麥當勞提供外送服務的做法,如果你還抱持著玩票性質要去做外送服務,你還會有競爭力嘛?

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 台北市文化局於96年7月中旬在紅樓十字樓內及外面廣場試辦創意嘉年活動,週末兩天活動營收達百萬新台幣。因此北市文化局決定將紅樓區定為週末固定設攤,協助各類藝術創作者取得擺攤地點,以帶動文化創意產業。

依台北市文化局規劃,96年9月起推出「KUSO西門町創意嘉年華」﹔西門紅樓北廣場可進駐50攤位主要以有想法、愛搞怪的年輕創作者擺攤為主,南廣場可容納60個二手攤位,十字樓一樓將進駐60攤位主打高質感創意商品,西側還將設置咖啡吧,十字樓二樓預計打造創意影音,影片、繪本等各類視覺藝術作品均在此展出。除此之外北市府也續規劃開放公園空間做為創意市集的場所,每月有五天開放部分空間,做為創意市集交易的場地,審查則採雙軌制,由公園處收件,文化局審查,現等創意市集相關管理辦法出爐後﹐再經市政會議通過後即可實施。

所有攤位都要通過網路甄選才能設攤,十字樓-隔間的店面每個周末日兩天租金現為四千五百元﹐廣場攤位的周末日租金則為一千五百元。預計每兩周更換展出主題及內容﹐歡迎文創業者參與﹐詳情可上台北市文化局網站查詢。

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  台北市文化局於96年7月中旬在紅樓十字樓內及外面廣場試辦創意嘉年活動,週末兩天活動營收達百萬新台幣。因此北市文化局決定將紅樓區定為週末固定設攤,協助各類藝術創作者取得擺攤地點,以帶動文化創意產業。

依台北市文化局規劃,96年9月起推出「KUSO西門町創意嘉年華」﹔西門紅樓北廣場可進駐50攤位主要以有想法、愛搞怪的年輕創作者擺攤為主,南廣場可容納60個二手攤位,十字樓一樓將進駐60攤位主打高質感創意商品,西側還將設置咖啡吧,十字樓二樓預計打造創意影音,影片、繪本等各類視覺藝術作品均在此展出。除此之外北市府也續規劃開放公園空間做為創意市集的場所,每月有五天開放部分空間,做為創意市集交易的場地,審查則採雙軌制,由公園處收件,文化局審查,現等創意市集相關管理辦法出爐後﹐再經市政會議通過後即可實施。

所有攤位都要通過網路甄選才能設攤,十字樓-隔間的店面每個周末日兩天租金現為四千五百元﹐廣場攤位的周末日租金則為一千五百元。預計每兩周更換展出主題及內容﹐歡迎文創業者參與﹐詳情可上台北市文化局網站查詢。

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  行政院長於96年9月5日在行政院會裁示,將在五年內投入新台幣二百六十五億元,推動文化創意產業發展,並增設九處國家級文化機構,北部有十二處、中部五處、南部四處、東部一處,在民國一○一年建置完成。

文化創意產業一年產值約近五千八百億元,「文化創意產業」是以文化、藝術、美學、創作為核心,涵蓋視覺藝術、音樂與表演藝術、展演設施、工藝、電影、廣播電視、出版、廣告、設計、設計品牌時尚、建築設計、數位休閒娛樂、創意生活等產業,就業人數約廿萬人。

行政院院長於96年9月5日就「文化創意產業發展法」草案提示(全文)
行政院院長提示:
一、行政院今天通過「文化創意產業發展法」草案送到立法院審議。「文化創意產業」是以文化、藝術、美學、創作為核心,結合知識經濟力量,以及全球多樣性消費需求,可創造高附加價值,對環境和生活品質提升也有極大的幫助,已成為先進國家極力發展的產業,也將是我國未來經濟成長的動力來源。

二、鑒於現行相關法律,無法全然適用於文化創意產業。今天行政院通過「文化創意產業發展法」草案,針對文化創意產業之特性與發展需求,以低度管理、高度輔導為立法原則,提出全方位整合推動機制,以營造文化創意產業良好的經營環境,逐步豐富且具有創意內涵的產業結構,有其必要性。

三、文化創意產業的內涵甚廣,本草案涉及經濟部、文建會、新聞局、教育部及內政部等機關業務,請經濟部會同相關部會共同推動,並加強向立法院各黨團做溝通說明,爭取支持,早日完成立法程序。

院長就「文化臺灣-中南部文化發展」報告提示(全文):
院長提示:
一、依文建會統計,現有國家級文化設施,北部有十二處、中部五處、南部四處、東部一處,政府未來五年將投入經費約二六五億元,推動相關方案,優先將文化建設縱線向中南部延伸,並重視東部及離島地區特色文化發展。
二、預期一○一年所有建設完成後,將可形塑北中南三核心均衡發展的文化縱線;中部將增加大都會歌劇院、國家數位圖書館、台灣工藝文化園區三處,南部將增加故宮南部分院、台灣歷史博物館、衛武營藝術文化中心及流行音樂中心等四處國家級文化設施,東部亦將增加台東美術館及花蓮創意文化園區等設施;北中南九○%的民眾,可於六十分鐘車程內由住家到達國家級文化設施;另外,音樂與表演藝術產業產值由九十四年四五.七億元提升至一○一年一○九億元;工藝產業產值由九十四年三八五億元提升至一○一年四六三億元。本案對於提升中南部及花東離島地區之文化發展,將有極大助益。

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 行政院長於96年9月5日在行政院會裁示,將在五年內投入新台幣二百六十五億元,推動文化創意產業發展,並增設九處國家級文化機構,北部有十二處、中部五處、南部四處、東部一處,在民國一○一年建置完成。

文化創意產業一年產值約近五千八百億元,「文化創意產業」是以文化、藝術、美學、創作為核心,涵蓋視覺藝術、音樂與表演藝術、展演設施、工藝、電影、廣播電視、出版、廣告、設計、設計品牌時尚、建築設計、數位休閒娛樂、創意生活等產業,就業人數約廿萬人。

行政院院長於96年9月5日就「文化創意產業發展法」草案提示(全文)
行政院院長提示:
一、行政院今天通過「文化創意產業發展法」草案送到立法院審議。「文化創意產業」是以文化、藝術、美學、創作為核心,結合知識經濟力量,以及全球多樣性消費需求,可創造高附加價值,對環境和生活品質提升也有極大的幫助,已成為先進國家極力發展的產業,也將是我國未來經濟成長的動力來源。

二、鑒於現行相關法律,無法全然適用於文化創意產業。今天行政院通過「文化創意產業發展法」草案,針對文化創意產業之特性與發展需求,以低度管理、高度輔導為立法原則,提出全方位整合推動機制,以營造文化創意產業良好的經營環境,逐步豐富且具有創意內涵的產業結構,有其必要性。

三、文化創意產業的內涵甚廣,本草案涉及經濟部、文建會、新聞局、教育部及內政部等機關業務,請經濟部會同相關部會共同推動,並加強向立法院各黨團做溝通說明,爭取支持,早日完成立法程序。

院長就「文化臺灣-中南部文化發展」報告提示(全文):
院長提示:
一、依文建會統計,現有國家級文化設施,北部有十二處、中部五處、南部四處、東部一處,政府未來五年將投入經費約二六五億元,推動相關方案,優先將文化建設縱線向中南部延伸,並重視東部及離島地區特色文化發展。
二、預期一○一年所有建設完成後,將可形塑北中南三核心均衡發展的文化縱線;中部將增加大都會歌劇院、國家數位圖書館、台灣工藝文化園區三處,南部將增加故宮南部分院、台灣歷史博物館、衛武營藝術文化中心及流行音樂中心等四處國家級文化設施,東部亦將增加台東美術館及花蓮創意文化園區等設施;北中南九○%的民眾,可於六十分鐘車程內由住家到達國家級文化設施;另外,音樂與表演藝術產業產值由九十四年四五.七億元提升至一○一年一○九億元;工藝產業產值由九十四年三八五億元提升至一○一年四六三億元。本案對於提升中南部及花東離島地區之文化發展,將有極大助益。

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眾所矚目的高鐵通車,腦筋動得快的生意人早已占好位置搶好商機,其中彰化有一業者利用高鐵路線通過的特色,包裝成高鐵景觀餐廳,將一列列行駛中的高鐵列車,變成這家餐廳的賣點,大發利市後,現想更進一步想打造高鐵景觀民宿。 高鐵景觀餐廳,業者請設計師找出的一處可清楚觀見高鐵列車全貌,視線可綿延數里外的最佳觀景點設計成觀景平台,如此讓列車經過時,讓客人得以有由遠至近的欣賞高鐵奔馳的英姿。

 阿甘建議有意創業者應養成隨時觀察思考有那些東西稍加應用,就可引起多數人的興趣或好奇心。就如上述店家業者利用地利之便,再加上創意的餐飲搭配,妥善運用人們的新鮮好奇和興趣,成功讓消費顧客對店家留下最深刻的印象。

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開店創業創意經營術
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眾所矚目的高鐵通車,腦筋動得快的生意人早已占好位置搶好商機,其中彰化有一業者利用高鐵路線通過的特色,包裝成高鐵景觀餐廳,將一列列行駛中的高鐵列車,變成這家餐廳的賣點,大發利市後,現想更進一步想打造高鐵景觀民宿。 高鐵景觀餐廳,業者請設計師找出的一處可清楚觀見高鐵列車全貌,視線可綿延數里外的最佳觀景點設計成觀景平台,如此讓列車經過時,讓客人得以有由遠至近的欣賞高鐵奔馳的英姿。

 阿甘建議有意創業者應養成隨時觀察思考有那些東西稍加應用,就可引起多數人的興趣或好奇心。就如上述店家業者利用地利之便,再加上創意的餐飲搭配,妥善運用人們的新鮮好奇和興趣,成功讓消費顧客對店家留下最深刻的印象。

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 家裡剛結束一家25坪簡餐店, 分享一下經驗:

固定開銷:(不算店內所有裝潢及設備成本攤提,也還沒算食材成本及紙巾,清潔用品雜支)
店租5萬+水電1萬+人員2人4萬(洗碗端盤子歐巴桑, 老闆自己下廚不支薪)

所以,一個月要打平至少要10萬元淨利(不含食材成本)

簡餐一份平均客單價120 賺55%扣除食材成本後, 約120*55% = 66
每天中餐賣51份, 66*51 = 3366
晚餐賣32份, 66*32 = 2112
每月賺(3366+2112)*30 = 164340(每月需求營業額)
這上面的算法是每一天都不休息,
如以餐飲業最普遍每月休四天的話(3366+2112)*26=142428元(每月需求營業額)

142428-10000=42428(每月利潤但未含
1瓦斯費,
2.採買交通費,
3.其他開銷
4.裝潢設備成本攤提 (簡餐裝潢,包含桌椅,簡易燈光,廚房,分菜台等等設備成本約50萬)
供創業者參考

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坪數低於5坪店要好好規劃設計喔,
不然會讓人看起來很擁擠很不起眼,對吸引人客上門會有負面影響,
如果你預算不夠建議你自己來設計再請木工來施工,
因為找設計師規劃施工雖然是小服飾店還是要花不少錢。

方法一:
直接參考各品牌專櫃或門市的風格特色,取一間跟你們客層和風格相近的裝潢,帶著裝潢工人直接去抄襲。

方法二:
多上網去看一些跟你們客層相同知名業者網站的店內裝潢陳列,在去收集書籍雜誌看你喜歡哪種風格色彩,大略畫出所需的草圖和尺寸,再找木工師父溝通你的構想,建議找具相同業別裝潢店面經驗設計的年青師父會較好溝通,大略將你預算風格及對每一個部位的構想、收銀台櫃台的樣式、整體的色調、燈光的架設方式、logo的形象視覺等等詳加說明告訴他,再聽聽木工師父的建議看法,是否你的構想在施工技術上會有不當或困難之處。

方法三:
你可以去 宜家IKEA B&Q HOLA,
詢問他們是否可以免費幫你規劃搭配安裝。

更多 開店創業熱門行業探討 > 裝潢規劃設計探討 >燈光照明運用學問多 or 店內外色彩運用  
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坪數低於5坪店要好好規劃設計喔,
不然會讓人看起來很擁擠很不起眼,對吸引人客上門會有負面影響,
如果你預算不夠建議你自己來設計再請木工來施工,
因為找設計師規劃施工雖然是小服飾店還是要花不少錢。

方法一:
直接參考各品牌專櫃或門市的風格特色,取一間跟你們客層和風格相近的裝潢,帶著裝潢工人直接去抄襲。

方法二:
多上網去看一些跟你們客層相同知名業者網站的店內裝潢陳列,在去收集書籍雜誌看你喜歡哪種風格色彩,大略畫出所需的草圖和尺寸,再找木工師父溝通你的構想,建議找具相同業別裝潢店面經驗設計的年青師父會較好溝通,大略將你預算風格及對每一個部位的構想、收銀台櫃台的樣式、整體的色調、燈光的架設方式、logo的形象視覺等等詳加說明告訴他,再聽聽木工師父的建議看法,是否你的構想在施工技術上會有不當或困難之處。

方法三:
你可以去 宜家IKEA B&Q HOLA,
詢問他們是否可以免費幫你規劃搭配安裝。

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 因為與農、林、漁、牧沾上邊就可以無擔保品、免保人的方式,向農業信保基金合作的銀行申請貸款等特性,故成為早餐店、攤販、小吃店、冷飲店、咖啡店、麵包店,小額創業籌資周轉資金的最佳融資管道選擇之一。
近來 農業信保基金所提供「農家消費性貸款」及「農家創業貸款」因逾放比偏高與倒帳率偏高,銀行業為降低風險已從嚴審核這類貸款案,貸款利率也從96年9月即日起也大幅提高至7%、8%起跳,農業信用保證基金保證成數自過去八成,大幅降至五到六成。

臨時缺現金周轉或是想自行創業的民眾,只要年滿二十歲至五十歲經營的行業與農、林、漁、牧能沾上一點點邊,不論過去信用有無瑕疵,或是借錢有無不還的記錄,即使背負其他無擔保品債務也可以向農業信保基金以無擔保品、免保人的方式,向農業信保基金合作的銀行貸款,頭家最高可貸三百萬元,員工最高可貸五十萬元,平均貸款作業時間約需三個工作天,目前與農業信保基金合作提供平均六%的農家消費性貸款的銀行共有台灣銀行、土地銀行、合作金庫、華南銀行、慶豐銀行...等等共十一家銀行,再加上各地的農漁信合社,貸款利率定價基礎依各銀行指數利率,銀行還會視你個人信用評等不同而有所調整貸款利率,每三個月調整一次,須在開辦時一次繳清手續費(約為貸款金額的○.七%)給貸款銀行。

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因為與農、林、漁、牧沾上邊就可以無擔保品、免保人的方式,向農業信保基金合作的銀行申請貸款等特性,故成為早餐店、攤販、小吃店、冷飲店、咖啡店、麵包店,小額創業籌資周轉資金的最佳融資管道選擇之一。
近來 農業信保基金所提供「農家消費性貸款」及「農家創業貸款」因逾放比偏高與倒帳率偏高,銀行業為降低風險已從嚴審核這類貸款案,貸款利率也從96年9月即日起也大幅提高至7%、8%起跳,農業信用保證基金保證成數自過去八成,大幅降至五到六成。

臨時缺現金周轉或是想自行創業的民眾,只要年滿二十歲至五十歲經營的行業與農、林、漁、牧能沾上一點點邊,不論過去信用有無瑕疵,或是借錢有無不還的記錄,即使背負其他無擔保品債務也可以向農業信保基金以無擔保品、免保人的方式,向農業信保基金合作的銀行貸款,頭家最高可貸三百萬元,員工最高可貸五十萬元,平均貸款作業時間約需三個工作天,目前與農業信保基金合作提供平均六%的農家消費性貸款的銀行共有台灣銀行、土地銀行、合作金庫、華南銀行、慶豐銀行...等等共十一家銀行,再加上各地的農漁信合社,貸款利率定價基礎依各銀行指數利率,銀行還會視你個人信用評等不同而有所調整貸款利率,每三個月調整一次,須在開辦時一次繳清手續費(約為貸款金額的○.七%)給貸款銀行。

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 熱門商圈黃金地段,一坪租金平均要價四~五萬元,很多房東或者二房東索性把店面再隔成好幾間小店面出租,分擔房租,降低取得店面營業空間成本。

切割成好幾間小店面出租最常見到是在十坪左右的店面空間發生,因為十坪左右的店面空間要大不大要小不小最難規劃運用,要賣吃的坐位有限要衝量業績不易,只能做外帶外送、然而做外帶外送賣又閒置太多空間,太浪費空間,所以將店面再切割成二~三間出租,兩坪到三坪店面剛好適合賣,不占空間、單價高的生意,如服飾、精品飾品都是很合適。

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熱門商圈黃金地段,一坪租金平均要價四~五萬元,很多房東或者二房東索性把店面再隔成好幾間小店面出租,分擔房租,降低取得店面營業空間成本。

切割成好幾間小店面出租最常見到是在十坪左右的店面空間發生,因為十坪左右的店面空間要大不大要小不小最難規劃運用,要賣吃的坐位有限要衝量業績不易,只能做外帶外送、然而做外帶外送賣又閒置太多空間,太浪費空間,所以將店面再切割成二~三間出租,兩坪到三坪店面剛好適合賣,不占空間、單價高的生意,如服飾、精品飾品都是很合適。

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