台北縣政府衛生局為維護民眾食品的衛生及安全，4、5月份針對澱粉類製品業者、超市、傳統市場攤商、飲食店及芋圓熱賣景點九份商圈等場所抽驗芋圓、粉圓、湯圓等冰品餡料共計50件，檢驗項目為防腐劑，檢驗結果，其中芋圓、粉圓不合格者6件，不合格率為12%（其中2件違法添加去水醋酸，1件違法添加苯甲酸，3件超量添加己二烯酸）。(不合格產品如下表)
本次衛生局亦派員至遊客眾多之九份商圈店家，針對店內販賣之芋圓、芋粿巧等加強抽驗產品共10件，尚無檢出違規產品。
澱粉類製品（芋圓、粉圓）用量標準：比照糕餅類，防腐劑己二烯酸0.5(g/kg)以下含量，去水醋酸、苯甲酸未准許添加。
針對不符規定部份，已函請業者立即下架回收，其中4件屬本縣已依法處辦（，2件業依違反食品衛生管理法第12條爰依同法第33條規定處新臺幣3萬元以上15萬元以下行政罰鍰，2件調查中），另2件已移外縣市辦理。
不合格冷飲冰品產品及涉疑供應商名稱如下表：
1 芋圓（散裝） 曾秀成 台北縣土城市光明街14號 李洽承 臺北縣三重市仁賢街36之8號 防腐劑(g/kg)：檢出去水醋酸(1.150)
2 地瓜圓（散裝） 曾秀成 台北縣土城市光明街14號 李洽承 臺北縣三重市仁賢街36之8號 防腐劑(g/kg)：檢出去水醋酸(1.450)
3 粉圓（散裝） 上統食品股份有限公司台北縣中和市建六路55號 賞味佳食品工業有限公司臺北縣新莊市新樹路205巷1號之9 防腐劑(g/kg)：檢出己二烯酸(0.630)
4 黑珍珠粉圓（散裝） 將軍杯飲品 台北縣三重市正義南路51號 台灣粉圓 彰化縣員林鎮中央里田中央1弄1號 防腐劑(g/kg)：檢出己二烯酸(1.980)
5 湯圓（散裝） 南雅市場攤販-蘇倍儒台北縣板橋市中興路43號門前攤販 蘇倍儒 台北縣板橋市中興路43號 防腐劑(g/kg)：檢出苯甲酸(2.240) 6 QQ圓（散裝） 華宏食品物料台北縣新莊市壽山路8號 大順食品有公司 桃園縣中壢市新生路二段48號 防腐劑(g/kg)：檢出己二烯酸(1.510)
資料來源:臺北縣衛生局 2007/06/05
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補習班為宣揚其教學績效，常會在宣傳單上或補習班門口處招貼公佈金榜題名者姓名，上還寫有些當事人的聯絡電話供家長查證。但如業者並未取得補習學生同意或簽有同意書，就直接當做宣傳品宣傳，補習班就涉及侵權行為，當事人有權求償。
有些補習班會在你報名時，表單上會設計載明報名者若金榜題名，茲同意補習班刊登廣告宣傳事項，學生和家長往往不查或根本沒詳閱內容，就簽名填寫個人資料，等到金榜題名被公開個人資料，查證電話接到手軟，不勝其煩時以為時已晚。
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員工在看老板或店長時，難免覺得有距離感，因此在溝通時不要用太嚴厲的字眼表情或口氣，否則會視得其反。當老板或店長的角色就是要扮演拉抬整體工作士氣的角色，士氣不振時，可說說冷笑話，轉換心情抒解同仁的工作壓力，順便拉近與部屬之間的距離。當大家的目標一致時，整體工作士氣才會提昇，因此唯有讓店裡的員工都很滿足和娛樂，服務才會做得好，顧客才會滿意，業績才有往前衝的推力。
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有位先生走進高級西餐廳，點了一份牛排，服務員不久後端了上來。
服務員剛走開，這位先生就嚷起來：“對不起，這牛排我沒辦法吃。”
服務員一聽二話不說立即更換一份牛排後，他還是說：“對不起，這牛排我沒辦法吃。”
服務員一聽事態嚴重只好趕緊叫店長來處理。
店長恭恭敬敬地說：“先生，本店牛排和服務深受顧客歡迎，難道您不喜歡我們的服務……”
這位先生很無耐的說“您們的服務我很喜歡，我急著要去上廁所，只是要問服務生廁所在哪里…誰知你們都不聽我說完…”
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台灣咖啡消費市場持續增加，面對不斷以低價策略湧入的競爭者，咖啡業者只好不斷求新求變，開發新市場或新創意，以提高店面坪效，增加獲利。
有一咖啡業者靠著精湛的技巧可利用奶精和鮮奶在咖啡表面上做一藝術造型圖案輪廓，讓品咖啡者不僅聞的到咖啡香，還可親眼看到浮在咖啡表面上藝術造型的圖案，大大增加咖啡的賣點，其創意和精湛的技巧使其在競爭激烈的咖啡市場上走出另一片天空。
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每個人都有理想要創就一番新事業，如何在眾多的行業別或加盟體系中找一個最穩當、最有保障的行業或總部，讓您輕鬆開店賺錢，我們建議您三個方法：
1.多想想～這個行業適不適合自己，是不是自己的興趣，如果不是千萬不要投入，因為就算會賺錢，您也會做得很痛苦。
2.多看看～千萬不要被廣行銷手法矇騙或只看到一個豔麗的外表、華而不實的機制，就一頭栽下去，多參觀別人的店，看別人開店成功的原因為何，失敗的原因為何，做為以後自己開店的參考。
3.多聽聽～有些時候用看的並不準確，除了眼睛看到以外，一定要問，直接問他的加盟店就可以了，還要多問幾家，聽聽別人對您想加盟的總部評價如何，單聽業務說的不準喔﹗
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