我男友想開複合式冷飲店~~
但因沒經驗想靠加盟創業
資金不夠下..
所以想靠信用貸款來開店..
因為他還是學生無法申請信用貸款
所以他開口想用我的名字申請貸款開店
我是一500大企業的小職員
很猶豫...
擔心不借他用他會認為我不信任他
但如借他用
我知道如果沒有處理好..
背上債務..
小職員薪水不高如何還債
很可怕><
但是他又說他會寫借據負責絕不會跑掉...
結果
我猶豫後還是決定借他
連店的負責人也是我的名字
開一家店很容易
但要經營一家店卻是很困難
約經營半年後
我以為可以樂見冷飲店更上軌道
男友畢業冷飲店進入旺季
誰知
男友開始出現偶而避不見面手機也不開機的現象
在八月底看虧損累累負擔不起
盡然一走了之
所有帳債務和店面人事物
全部落在我身上
惡夢成真
奉勸全天下所有男女
就算你很愛他很信任他
還是婉轉拒絕他
因為萬一店倒了
還是要你背要你處理
更多開店創業經營管理探討 >創業合夥探討 or 對另一半創業的看法
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集
| 經營火鍋店基本上有4大成本其中人事成本最為關鍵 阿甘創業加盟網認為經營火鍋店基本上有4大成本為人力、房租、食材、管銷，其中人事成本費用占比最高。且因服務人員若招待客人得好，往往會提高客人回頭再消費的意願。另外服務人員表現不僅直到影響來店消費客人的用餐情緒，也同時會間接影響鄰桌其他客人的用餐情緒。 一個臨時員工若每月只領到一萬元以下薪資，他的流動性必高外，他也會抱著這裡做不好沒關係，反正薪水又沒多少，頂多換個地方做就好的服務心態，服務客人就會比較隨意隨性，因此建議多雇用固定班員工會較有向心力，負責對客人直接接觸服務的第一線或是操作技術較複雜的工作。至於彈性計時人員，就負責簡易清理的工作，採機動支援方式，以降低人事成本費用負擔。 市面上大小品牌火鍋店競爭激烈，要開火鍋店前一定要考慮到自己的優勢在那，若沒有市場區隔的優勢，就算你能順利展店，經營下來也會很辛苦；現受歡迎的商品，也會走到盡頭乏人問津，因此為長久在競爭中立於不敗之地，創意絕對是不可或缺。再說，現消費顧客對火鍋基礎食材相當的要求不但要份量十足好吃，新鮮外，也重視視覺上的享受。因此，火鍋店家不僅要重視火鍋基礎食材與湯底，也要著手重視視覺上的享受，把創意及藝術融入菜盤內，講究完美的擺盤。 |
 (此照片與內文無關) |
 (此照片與內文無關)
|
火鍋餐飲店經營重點
阿甘創業加盟網認為火鍋經營重點在於新鮮衛生清潔與迅速方便，及適度舉辦促銷活動， 另外必須要注重食材、湯頭的改革研發、做出有特殊口味及富有獨創性和變化性的商品，才能讓老顧客能一來再來，也才能吸引新顧客上門消費。
|
| 火鍋餐飲地點評估 因個人式小火鍋顧客以女性顧客、單身漢或小家庭為主要消費群，所以找點以以住商混合區較為理想，店面前馬路寬度至少六公尺以上。設置地點以百貨、遊樂區、車站、捷運站出入口、購物街、美食街、夜市、學校門口等人潮多的地方為最佳。 選擇在辦公區、工業區附近開店，因可就近吸引上班族及工人，也是不錯的地點，但要考量下班後消費人口是否充足，也要注意假日時消費人口是否充足。 自助式火鍋以商業區及住商混合區較為理想，店面前馬路寬度至少八公尺以上為佳，因可就近吸引上班族及公司家庭聚餐等。 圍繞櫃台的個人式小火鍋十坪左右就足夠，一般自助式火鍋面積至少要二十坪以上，才符合經濟規模。阿甘創業加盟網建議在設計時不妨將火鍋店設計成稍有型式格調的店面，以較能吸引年輕客戶上門。 |
 (此照片與內文無關) |
|
||||||
 加盟搜尋引擎 加盟登錄 加盟知識 加盟市調 加盟合約 加盟檢核表 刊登價格&瀏覽率&流程 |
更多 創業開店經營管理探討 > 社區型店面行銷手法 or 火鍋店成本與獲利探討 or火鍋店經營技巧
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂百貨開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集 > 火鍋開店市集
更多 創業開店經營管理探討 > 社區型店面行銷手法 or 火鍋店成本與獲利探討 or火鍋店經營技巧
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂百貨開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集 > 火鍋開店市集
有些開店店家業者每逢淡季的來臨，就會擔心營業收入是不是會遽降，如你把心思放在擔心上，還不如把心思放在休養生息上。有淡季才會有旺季，如果你能在淡季時採取適當的措施，不僅能讓你在淡季時休養生息外，也能在淡季時抓穩客戶群，大大超前同業一大步。
建議店家業者在淡季時規劃出靈活有趣的行銷活動，將商品或服務透過行銷活動以延續旺季時的營運績效，只要你行銷活動規模做得好，勢必能為業者帶來不無小補的營運效益。另逢淡季，店家業者宜利用這段期間，檢討過去旺季的營運狀況，了解有哪些缺失需要改進，研發或者引進新商品、實施教育訓練、整修裝潢設備及食材統整的最佳時機。如此準備充足下，所有的努力將會在下次旺季來臨時派上用場，顯現出你在淡季時休養生息的成果。
更多 創業開店經營管理探討 > 在淡季時要做什麼才會對這家店收益有助益 ?
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂百貨開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集
有些開店店家業者每逢淡季的來臨，就會擔心營業收入是不是會遽降，如你把心思放在擔心上，還不如把心思放在休養生息上。有淡季才會有旺季，如果你能在淡季時採取適當的措施，不僅能讓你在淡季時休養生息外，也能在淡季時抓穩客戶群，大大超前同業一大步。
建議店家業者在淡季時規劃出靈活有趣的行銷活動，將商品或服務透過行銷活動以延續旺季時的營運績效，只要你行銷活動規模做得好，勢必能為業者帶來不無小補的營運效益。另逢淡季，店家業者宜利用這段期間，檢討過去旺季的營運狀況，了解有哪些缺失需要改進，研發或者引進新商品、實施教育訓練、整修裝潢設備及食材統整的最佳時機。如此準備充足下，所有的努力將會在下次旺季來臨時派上用場，顯現出你在淡季時休養生息的成果。
更多 創業開店經營管理探討 > 在淡季時要做什麼才會對這家店收益有助益 ?
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂百貨開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集
在店面或網拍上常看到販售沒經經濟部經商標局檢驗的商品，若被檢舉或被查獲違法，將會被依商品檢驗法處最低新臺幣二十萬元以上罰鍰。
只要是商品檢驗法第三條規定要商檢，卻沒經過商檢局商檢的東西 ，就是不合法是不能販賣的，如店家業者被抓到有販賣之實，將會被依商品檢驗法處新臺幣二十萬元以上 二百萬元以下罰鍰。
相關法律規定
商品檢驗法 (民國 96 年 07 月 11 日 修正)第三條
下列商品，經標準檢驗局指定公告種類、品目或輸往地區者，應依本法執行檢驗：
一、在國內生產、製造或加工（以下簡稱產製）之農工礦商品。
二、向國外輸出之農工礦商品。
三、向國內輸入之農工礦商品。
商品檢驗法 (民國 96 年 07 月 11 日 修正)第六條
應施檢驗之商品，未符合檢驗規定者，不得運出廠場或輸出入。但經標準檢驗局認定危害風險性低之商品，不在此限。
前項但書之商品，仍應於進入市場前符合檢驗規定。
第一項但書危害風險性之認定準據、評估程序、分析運用及其他相關事項之準則，由主管機關定之。
未符合檢驗規定之應施檢驗商品，銷售者不得陳列或銷售。
商品檢驗法 (民國 96 年 07 月 11 日 修正)第十一條
報驗義務人於商品之本體、包裝、標貼或說明書內，除依檢驗標準作有關
之標示外，並應標示其商品名稱、報驗義務人之姓名或名稱及地址。
商品檢驗法 (民國 96 年 07 月 11 日 修正)第五十九條
應施檢驗商品之報驗義務人，違反第十一條或第十二條有關標示之規定，
應通知限期改正；屆期不改正者，處新臺幣十萬元以上一百萬元以下罰鍰。
應施檢驗商品之報驗義務人，為不實之標示者，處新臺幣十五萬元以上一
百五十萬元以下罰鍰。
商品檢驗法 (民國 96 年 07 月 11 日 修正)第六十條
應施檢驗商品之報驗義務人，有下列情形之一者，處新臺幣二十萬元以上 二百萬元以下罰鍰：
一、違反第六條第一項或第二項規定，將未符合檢驗規定之商品運出廠場 、輸出入或進入市場。
更多開店創業經營管理探討 > 網路商店經常發生糾紛與處理經驗 > 供貨廠商討論區
大部份早餐店或西點麵包店的三明治都是以塑膠袋包裝，再用膠帶黏貼。如此做法因塑膠袋太軟，三明治很容易受到擠壓而變形，造成攜帶上的不便，另用膠帶黏貼塑膠袋，有時顧客一急也會發生不易打開的情況，這都造成顧客購買三明治後，食用上和攜帶上的不方便。
有一業者針對三明治易變形不好攜帶及不易打開等造成顧客不方便的特性去改善，經過多次研發及改善後，改用日本特製單光紙加一層玻璃紙，以折封方式來包裝三明治，讓消費者方便食用及攜帶。
更多開店創業經營管理探討>早餐店經營技巧or 早餐店的早點要怎麼做才好喝好吃
在阿甘創業加盟資訊網>娛樂百貨開店市集or 補教市集 or 網路開店市集 or 餐飲開店市集>早餐開店市集
大部份早餐店或西點麵包店的三明治都是以塑膠袋包裝，再用膠帶黏貼。如此做法因塑膠袋太軟，三明治很容易受到擠壓而變形，造成攜帶上的不便，另用膠帶黏貼塑膠袋，有時顧客一急也會發生不易打開的情況，這都造成顧客購買三明治後，食用上和攜帶上的不方便。
有一業者針對三明治易變形不好攜帶及不易打開等造成顧客不方便的特性去改善，經過多次研發及改善後，改用日本特製單光紙加一層玻璃紙，以折封方式來包裝三明治，讓消費者方便食用及攜帶。
更多開店創業經營管理探討>早餐店經營技巧or 早餐店的早點要怎麼做才好喝好吃
在阿甘創業加盟資訊網>娛樂百貨開店市集or 補教市集 or 網路開店市集 or 餐飲開店市集>早餐開店市集
