- Nov 28 Wed 2007 07:39
店家放優美spa音樂是一很棒的選擇
- Nov 28 Wed 2007 07:36
帶朋友到較有格調的火鍋店內小聚閒聊,消費金額不增下也較有面子,當然也較值得
我本身是從事顧問業,以往我都會帶一群朋友去附近一火鍋店內聚餐,但因裝潢太過於普通且附近這一兩年來多出來好幾家火鍋店可供選擇,在口味也不差,價位也差不多下,一群朋友來我就會轉去找熟悉裝潢較有格調的火鍋店內小聚閒聊,消費金額不增下如此也較有面子,當然也較值得。
所以囉,火鍋店裝潢太重要啦,現在年輕消費者都很吃裝潢氣氛這一套,如果你擔心有客人會有裝潢貴消費金額一定高的想法,你可在店門口處,甚至招牌看板上大大標明最低消費額或表達其價位所在,記住好的裝潢必定會較有吸引力,特別是年輕的顧客。
更多 火鍋店創業經營實務探討 > 火鍋店經營技巧 or 火鍋店成本與獲利探討 or火鍋店規劃裝潢
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- Nov 28 Wed 2007 07:35
帶朋友到較有格調的火鍋店內小聚閒聊,消費金額不增下也較有面子,當然也較值得
我本身是從事顧問業,以往我都會帶一群朋友去附近一火鍋店內聚餐,但因裝潢太過於普通且附近這一兩年來多出來好幾家火鍋店可供選擇,在口味也不差,價位也差不多下,一群朋友來我就會轉去找熟悉裝潢較有格調的火鍋店內小聚閒聊,消費金額不增下如此也較有面子,當然也較值得。
所以囉,火鍋店裝潢太重要啦,現在年輕消費者都很吃裝潢氣氛這一套,如果你擔心有客人會有裝潢貴消費金額一定高的想法,你可在店門口處,甚至招牌看板上大大標明最低消費額或表達其價位所在,記住好的裝潢必定會較有吸引力,特別是年輕的顧客。
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- Nov 28 Wed 2007 07:31
開火鍋店業者一天都在做什麼
火鍋店,早上11點開店門對外營業,但在開店門對外營業前要做一大堆事,開火鍋店要有競爭力菜盤就要新鮮,所以每天我會到市場選購新鮮食材,特別是海鮮類及青菜,接著要清洗整理切完後,還要分配盤裝,還要開始準備火鍋店所需飲料小菜點心,還要整理一下店內外環境,這些是火鍋店開鐵門營業前一定要完成的。
忙完午餐這一頓,接著開始重複續切菜的動作,分配盤裝,還要看看零錢還夠不夠,打掃....準備晚餐。
忙到晚上10點50左右就可開始準備關店打掃、整理(順便以動做告知沒注意聽到晚安曲的客戶要關門)到晚上11點真的就可以關店回家了嗎
才不??
客人閒話家常忘記時間晚走常會發生,正常來說11點半左右關完鐵門最為普遍!!
關完鐵門接著要做店內收尾的事,自己還要總盤點查庫存要不要叫新貨,對帳結今日帳,要不要明天開店前去提領錢及換零錢。
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- Nov 28 Wed 2007 07:25
96年10月份景氣概況
96年10月份景氣概況
資料來源:經建會經濟研究處96/11/27發佈
更多開店創業加盟現況與趨勢
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一、景氣動向指標:
領先指標方面,96年10月綜合指數為149.2,較9月147.8上揚0.9%,其6個月平滑化年變動率5.5%,亦較上月上升。若不考慮成長趨勢,領先指標7個構成項目中,正向貢獻來自:製造業存貨量指數、股價指數、SEMI半導體接單出貨比、工業及服務業加班工時,及核發建照面積;呈負向貢獻之2項構成項目則為外銷訂單指數與實質M1B貨幣總計數。
同時指標方面,96年10月綜合指數為152.3,較9月151.5增加0.5%;不含趨勢之同時指標亦較上月為高,係連續第8個月上升。7個構成項目中,正向貢獻來自5項構成項目為:實質製造業銷售值、批發零售及餐飲業營業額指數、電力(企業)總用電量、工業生產指數,及實質海關出口值;負向貢獻則來自:實質機械及電機設備進口值與非農業部門就業人數2項構成項目。
二、景氣對策信號:
96年9月製造業銷售值上修,分數增加1分,燈號由黃紅燈修正為紅燈;致景氣對策信號綜合判斷分數由31分上修為32分,總燈號由綠燈修正為黃紅燈。10月景氣對策信號九項構成項目中,貨幣總計數M1B變動率由綠燈轉為黃藍燈,分數減少1分;海關出口值變動率燈號由綠燈轉為黃紅燈,分數增加1分,綜合判斷分數維持32分,燈號續為黃紅燈。個別構成項目說明如下(構成項目中除股價指數外均經季節調整,變動率係與上年同期相比):
‧ 貨幣總計數M1B變動率:由上月6.4%降為5.7%,燈號由綠燈轉為黃藍燈。
‧ 直接及間接金融變動率:由上月3.8%減為3.6%,燈號仍為黃藍燈。
‧ 股價指數變動率:由上月33.7%升為36.6%,燈號持續為紅燈。
‧ 工業生產指數變動率:由上月上修值10.4%升為13.5%,燈號仍為紅燈。
‧ 非農業部門就業人數變動率:由上月1.7%降為1.4%,燈號仍為綠燈。
‧ 海關出口值變動率:由上月10.6%升為14.0%,燈號由綠燈轉回黃紅燈,分數增加1分。
‧ 機械及電機設備進口值變動率:由上月下修值-2.1%降為-3.4%,燈號仍為黃藍燈。
‧ 製造業銷售值變動率:9月上修為12.1%,燈號由黃紅燈修正為紅燈,10月再升為13.9%,燈號維持紅燈。
‧ 批發、零售及餐飲營業額指數變動率:由上月上修值7.0%升為7.2%,燈號續為黃紅燈。
三、綜合分析
(一) 96年10月,股市、生產及出口持續熱絡,北美半導體接單出貨比亦好轉,景氣領先與同時指標均見上升,對策信號連續第2個月呈現黃紅燈,當前國內景氣顯現加溫訊號。
(二) 今年8月以來國內物價上揚,影響民眾生活實際感受,政府將持續關心物價情勢之變化,並作必要的因應。主計處預測明年國際原材料與原油價格漲幅可望趨緩,有助景氣穩定發展。
- Nov 28 Wed 2007 07:25
96年10月份景氣概況
96年10月份景氣概況
資料來源:經建會經濟研究處96/11/27發佈
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一、景氣動向指標:
領先指標方面,96年10月綜合指數為149.2,較9月147.8上揚0.9%,其6個月平滑化年變動率5.5%,亦較上月上升。若不考慮成長趨勢,領先指標7個構成項目中,正向貢獻來自:製造業存貨量指數、股價指數、SEMI半導體接單出貨比、工業及服務業加班工時,及核發建照面積;呈負向貢獻之2項構成項目則為外銷訂單指數與實質M1B貨幣總計數。
同時指標方面,96年10月綜合指數為152.3,較9月151.5增加0.5%;不含趨勢之同時指標亦較上月為高,係連續第8個月上升。7個構成項目中,正向貢獻來自5項構成項目為:實質製造業銷售值、批發零售及餐飲業營業額指數、電力(企業)總用電量、工業生產指數,及實質海關出口值;負向貢獻則來自:實質機械及電機設備進口值與非農業部門就業人數2項構成項目。
二、景氣對策信號:
96年9月製造業銷售值上修,分數增加1分,燈號由黃紅燈修正為紅燈;致景氣對策信號綜合判斷分數由31分上修為32分,總燈號由綠燈修正為黃紅燈。10月景氣對策信號九項構成項目中,貨幣總計數M1B變動率由綠燈轉為黃藍燈,分數減少1分;海關出口值變動率燈號由綠燈轉為黃紅燈,分數增加1分,綜合判斷分數維持32分,燈號續為黃紅燈。個別構成項目說明如下(構成項目中除股價指數外均經季節調整,變動率係與上年同期相比):
‧ 貨幣總計數M1B變動率:由上月6.4%降為5.7%,燈號由綠燈轉為黃藍燈。
‧ 直接及間接金融變動率:由上月3.8%減為3.6%,燈號仍為黃藍燈。
‧ 股價指數變動率:由上月33.7%升為36.6%,燈號持續為紅燈。
‧ 工業生產指數變動率:由上月上修值10.4%升為13.5%,燈號仍為紅燈。
‧ 非農業部門就業人數變動率:由上月1.7%降為1.4%,燈號仍為綠燈。
‧ 海關出口值變動率:由上月10.6%升為14.0%,燈號由綠燈轉回黃紅燈,分數增加1分。
‧ 機械及電機設備進口值變動率:由上月下修值-2.1%降為-3.4%,燈號仍為黃藍燈。
‧ 製造業銷售值變動率:9月上修為12.1%,燈號由黃紅燈修正為紅燈,10月再升為13.9%,燈號維持紅燈。
‧ 批發、零售及餐飲營業額指數變動率:由上月上修值7.0%升為7.2%,燈號續為黃紅燈。
三、綜合分析
(一) 96年10月,股市、生產及出口持續熱絡,北美半導體接單出貨比亦好轉,景氣領先與同時指標均見上升,對策信號連續第2個月呈現黃紅燈,當前國內景氣顯現加溫訊號。
(二) 今年8月以來國內物價上揚,影響民眾生活實際感受,政府將持續關心物價情勢之變化,並作必要的因應。主計處預測明年國際原材料與原油價格漲幅可望趨緩,有助景氣穩定發展。
- Nov 27 Tue 2007 07:53
婚友社店家趣聞軼事
- Nov 27 Tue 2007 07:53
婚友社店家趣聞軼事
- Nov 27 Tue 2007 07:50
開店沒記帳你可能會搞不清楚是賺還是賠
三年前開始經營一家護膚坊
因沒有商業背景
經營前半年只覺每天顧客來來往往知道每個月進帳不少
實際賺多少因每天忙於招待顧客 也沒有詳細去清查
認為在有賺錢的觀點下
打算在擴大規模
直到半年後有一天
會計方面的朋友來店聊天後
才開始警覺有所不對境
因美容方面耗材支出每天只消耗一點點
成本不好估計
耗材支出長期累積起來
就是一筆數目不小的金額
如果沒有記帳根本不會留意
還以為賺不少
實際上連支付自己薪資都不夠
難怪
存款簿上金額持續在減少
當時存粹以為賺的錢及存簿減少金額
持續在購買投資設備及用品
更多開店創業經營管理探討 or創業加盟經驗談 > 簡單記帳了解營運狀況
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- Nov 27 Tue 2007 07:49
開店沒記帳你可能會搞不清楚是賺還是賠
三年前開始經營一家護膚坊
因沒有商業背景
經營前半年只覺每天顧客來來往往知道每個月進帳不少
實際賺多少因每天忙於招待顧客 也沒有詳細去清查
認為在有賺錢的觀點下
打算在擴大規模
直到半年後有一天
會計方面的朋友來店聊天後
才開始警覺有所不對境
因美容方面耗材支出每天只消耗一點點
成本不好估計
耗材支出長期累積起來
就是一筆數目不小的金額
如果沒有記帳根本不會留意
還以為賺不少
實際上連支付自己薪資都不夠
難怪
存款簿上金額持續在減少
當時存粹以為賺的錢及存簿減少金額
持續在購買投資設備及用品
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- Nov 27 Tue 2007 07:46
西式早餐店開業經驗談
如果你真想開
西式純早餐店有沒有加盟其實開辦費差不多
房租15000元/月~30000元/月不宜超過 ,若超過最好是複合式早餐店
所以囉!ㄧ家新店應該準備45~50萬左右
裝潢及設備費用約35-50萬左右包含:招牌,吧檯,餐桌椅,油漆,水電,天花板輕鋼架,小五金,電器,冷凍,冷藏冰箱
加盟在進貨方面會有約束 裝潢上會比較貴一點
一般來講
初開業第一次進貨約25000 元
人手問題我想應該看營運狀況而定如日超過5千在尖峰階段6:30-9:00至少要有三人
一人負責招呼,點餐,包裝,結帳等
一人負責煎台
一人負責飲料收送,內外場端盤清潔
這是我的親身體驗希望對想開早餐店創業者有點幫助
更多創業開早餐店實務經驗談 > 逐漸在轉型中的早餐業 or 早餐加盟經驗探討
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- Nov 27 Tue 2007 07:45
西式早餐店開業經驗談
如果你真想開
西式純早餐店有沒有加盟其實開辦費差不多
房租15000元/月~30000元/月不宜超過 ,若超過最好是複合式早餐店
所以囉!ㄧ家新店應該準備45~50萬左右
裝潢及設備費用約35-50萬左右包含:招牌,吧檯,餐桌椅,油漆,水電,天花板輕鋼架,小五金,電器,冷凍,冷藏冰箱
加盟在進貨方面會有約束 裝潢上會比較貴一點
一般來講
初開業第一次進貨約25000 元
人手問題我想應該看營運狀況而定如日超過5千在尖峰階段6:30-9:00至少要有三人
一人負責招呼,點餐,包裝,結帳等
一人負責煎台
一人負責飲料收送,內外場端盤清潔
這是我的親身體驗希望對想開早餐店創業者有點幫助
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- Nov 27 Tue 2007 07:38
加盟冷飲冰店要注意不要加盟商品線簡單(特別是單一)且沒有續開發或研發能力的加盟總部
另外選擇開店創業,你要有所認知,現在和以前大不同生意真的很難做許多,如果想要有一份可獲利的事業,你的壓力真的會不小,從做生意的第一天起,你就會一天到晚都在忙且都忙於店務上,毫無生活品質可言。
更多加盟冷飲冰店經驗探討 or 加盟問題爭議一籮筐
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- Nov 27 Tue 2007 07:37
加盟冷飲冰店要注意不要加盟商品線簡單(特別是單一)且沒有續開發或研發能力的加盟總部
另外選擇開店創業,你要有所認知,現在和以前大不同生意真的很難做許多,如果想要有一份可獲利的事業,你的壓力真的會不小,從做生意的第一天起,你就會一天到晚都在忙且都忙於店務上,毫無生活品質可言。
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- Nov 27 Tue 2007 07:32
早餐店在裝潢前要特別注意
如果你要開早餐店
有一點在裝潢前要特別注意
早餐製做速度很重要
因為學生上課上班族上班都是在趕時間,所以要在最短的時間, 把早餐做好送到客戶面前
操作動線怎麼流動,什麼東西要擺在那裡,整體流程才會順暢快速,要先決定好再裝潢
才能提高供餐效率
另外也才不會等裝潢好了
才發覺有些空間太小
擺完東西後感覺迴旋空間變的很小
不然就是有些生財設備如烤箱塞不下去
早餐店裝潢除乾淨美觀簡單吸引顧客外
一般來說
訂製的吧檯會比較能完全符合你這家店的作業需要
另外因考慮維修方便問題
冰箱烤箱等電氣用品最好在附近購買.
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