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日本因為製衣業本就發達，所以服裝在剪裁、車工、樣式、顏色、質料、質感有一定的水準以上，因此日本服裝品牌多又雜，批貨業主若對日本品牌不熟，又想批進日本服裝下，要注意批日本服裝牌子大不一定好，日本服裝其實比較重質料、質感.，所以除款式要多、價格價宜，質料、質感的質佳才是重點，如果不好，再便宜也不好賣。

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加盟連鎖體系採預付會員制經營策略，在很多服務業中都十分盛行，預付會員制的消費方式，並不是不好，而是業者經營絕對要有居安思危的危機觀念才行，才可避免亞力山大和佳姿前車之鑑所發生成也預付會員制、敗也預付會員制的現象。

舉最近發生的亞力山大為例，亞力山大最高曾因為預付會員制改採會費收費一次化後，創下一個月2.5億元營收的歷史新高榮景，但也因預付會員制改採會費收費一次化造成招收會員和營收不穩定的現象，經營高層忽略到此現象可能造成的危機，仍以為整體連鎖體系月平均營收仍持續看漲可達上億元，於是連鎖總部加速擴展營業規模(展新店、引進新設備等作為)發展，想再透過所擴展營業規模，吸引更多新會員和金字塔消費層次再衝高業績，然而在連鎖總部加速擴展營業規模，把所收取的預付會費用掉時，再加上不景氣消費保守下，招收會員人數不增反減下，亞力山大財務周轉終出現問題。

店家經營業主往往會擔心因為定價便宜，顧客會對於商品、餐點或服務品質懷疑？也會擔心因為定價太高，顧客會對於商品、餐點或服務沒興趣？

其實利潤多少在於店家業主自己控制決定，商品、餐點或服務的來源會和店家的定價高低產生直接關連，如果是稀有性、壟斷性的或者是擁有獨特設計、客製化的商品、餐點或服務，只要有自己的特色就不怕沒市場，價格可抬高，但也要符合市場定位下主要消費客層能接受的價位內才行；如果是流行性商品、餐點或服務、傳統普遍性取代性高的商品或者代理經銷商品、餐點或服務，價格就要與其他店一樣但搭配其他小禮品或是較便宜一些，讓消費者有佔到便宜的心態，以衝量來獲取最大經營利益。

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冷飲冰店不僅僅是賣冷飲和冰品外，最主要賣的是一種感覺，故其人氣多寡和裝潢適當與否，是決定生意好壞的兩大關鍵因素。

冷飲冰店生意要好，需要開在人潮來來往往的點上，但因類似地點往往租金都很高，若規劃設計得當，開一家冷飲冰店是不需要多大坪數即可，又因冷飲冰店消費主要是以年輕人為主，所以冷飲冰店裝潢需要製造年輕人所喜好的消費氛圍，店內的色調要搭配的富有現代感、燈光照明要明亮且令人賞心悅目，以滿足主要消費客層年輕人的口胃。

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學校附近的店生意要好，最主要的商機就在於要讓學生能悠閒自在的聚會，使他成爲學生朋友聚會的首選之地，學生吃吃喝喝聚會難免，價格如能採平價花費一般會較受到學生們的歡迎，如果店內常會出現情侶檔或者師生檔，那麼再放點有質感有品位的歌，或者是旋律優美的音樂，生意就會透過學生互相告知下很快火紅起來。

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安親班內有一小朋友小明正喝著果汁。
小明突然覺得肚子微痛想去洗手間，
但他擔心離開後有人會偷喝他的果汁，
便在果汁杯上貼一張紙：我已在果汁中吐口水。就安心離開

小明回來後發現紙上多了一句：我也吐了。

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有些店面經營業主，寧願不斷在裝潢修設備新穎上，花相當大的資金，或者是不斷花很多的錢在行銷推廣上，他們相信「客人來是因為裝潢設備和行銷而來！」，至於店內一些服務小缺失，他們總是抱持一樂觀觀念「客人不會因為這些服務或商品的小缺失就不上門！」或是「客人不會因為沒有類似的服務或商品就不來！」，所以他們不願多花錢在服務客戶或退換商品貨物上。

這是我看過許多同業開店創業失敗，最常見的錯誤投資經營觀念，至於開店創業成功業主，我發現他們總是兢兢業業站在顧客立場上不斷引進新產品新設備，注重每一經營細節，且越用心越龜毛生意一定是越好。

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台灣喝茶的人口很多，但對茶品的要求層次卻有所差異.，有些人重視口感,有些人則重視香味.因此經營者最好對茶性茶文化都要有相當的認識外，還應瞭解不同的顧客有什不同需求的特性，如此才能滿足不同茶愛好者的需求。

開茶行地點的選擇如挑選人潮多的地方，因店面租金昂貴，不妨考慮提供現場冷飲茶販賣服務，產品項目最好不僅提供單味茶、最好還要提供果茶，如此消費者才會易於接受。一般傳統茶行，挑選容易停車,顯眼容易被注意的地方來開店為宜。

因為茶的好壞及價位其實一般很難用一定的標準去界定，只能靠店家信用來支撐，所以茶行要經營好，靠的是多年積累的信譽和顧客口碑推薦關係，新茶一到一通電話馬上就通知老主顧來店拿貨；因此開茶行切忌用魚目混珠的做生意，顧客若發現店家用魚目混珠方式，很快就會顧客之間傳開，在市場上就很難以立足。

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有的餐飲業者會在店內裝音響播放音樂，一般來說走異國情調的路線的餐飲店，宜在店中播放該國的名曲與民歌；如日本異國情調的餐飲店可以在店內播放日本民謠，對加深顧客來店消費印象會很有助益。

一般而言播放節奏輕快的音樂，可以使客人在用餐中不知不覺中動作加快，進而縮短用餐時間，這樣便可以在消費尖峰階段提高店內(翻桌率)座位的使用率；相對播放古典音樂或節奏較慢柔和音樂，則會讓客人在用餐中不知不覺中動作放慢，會加長客人在店內的用餐停留時間，如在消費離峰階段不用急於提高店內(翻桌率)下，或是客戶不多下反而可播放節奏較慢柔和音樂，提高消費額，也可爲你招徠顧客(因爲看到店內有人消費，才敢放心進入)。

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搭配好攤位前的或店門口前人偶模特兒的衣服穿著最為重要的，
攤位前或店門口前人偶模特兒可以批一些低價(100元左右)有質感的衣服，
再自行添加 DIY扣子鍊子項鍊，
搭起來就會較原本只有衣服亮麗許多，
如此擺在外面顯眼的人偶模特兒，
就會讓人覺得很有特色，價位又合理，
客人就會被你搭配好的穿著所吸引進店，
有的人本身不太會配衣服或是較沒主見下，
你再幫客人搭配衣服和色彩，消費者往往就會掏腰包整套購買。

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小甲來到一間海邊餐廳坐下來欣賞晚驗上海邊風景。
服務生問:您要點什麼？
小甲回答：半隻烤雞
小甲等候多時，服務生卻還沒有上來。

終於看到有一服務生走過去
小甲笑著問說，剛來時我想吃晚餐，現在我大概想要吃消夜了。

服務生回說:
您要的是烤雞半隻，小生意成本考量，我們不可能只為半隻烤雞
就為你殺一隻雞，只好請你再等另一位顧客了。

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台灣的加盟連鎖體系，往往只是跟著流行走！從來不曾考慮未來性和發展潛利，從本土的500㏄飲料店到外來的蛋塔、拉麵、卡啦脆雞、義式咖啡，以及個人披薩，這些加盟連鎖體系缺少機動性與靈活性，在短期內因追求流行會讓業者感受到極高的營業額，初期也有較高的利潤但流行後再加入後就不一定有利潤，這種單一化產品及經營方式，是無法因應瞬息萬變的市場變化，無可諱言，短期的高營業額是降低投資風險需考慮的要素之一，但加盟連鎖體系靠的是所有分店整體的長期戰力，而非短期效應，因此加盟連鎖體系壓低經營的管銷費用及創新研發，才是決定加盟連鎖體系生存與否最主要關鍵因素。

所以，當您要將您手上得資金投入創業開店時，您必須三思而後行，除了流行之外，您更必須考慮加盟連鎖體系它的未來性、持久性、發展性。

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