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 開放加盟創建總部行銷推廣-加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練


百貨樓管談櫃位條件和抽成

我是某百貨樓管，如果你有營業登記，商品有強度、質感，建議你可考慮在特賣的檔期用臨時櫃的名義進駐，業績若表現好，樓面樓管就會想辦法要留你，這樣你在談櫃位條件和抽成時也會較有籌碼往下談。
下列是進駐收費名目(視各大公司組合而定)
1、營業抽成
2、管理費
3、水電費
4、企劃費
5、廣告補助費
6、清潔費
7、道具費
8、裝潢費
9、場地費

以吃的餐飲來說美食街設櫃一般而言， 還是以抽成的條件為主 。
基本上百貨公司專櫃是以營業額抽成為主，例如您專櫃營業額100萬，百貨公司抽成25％為25萬；您實拿75萬。
百貨公司因業種業態不同而有不同之抽成大部分介於10％至25％，知名度越高抽成越高，剩下來的不外乎就是抽成的組合方式( 純抽成、包底+抽成、級距、包底+級距)了，譬如以餐飲進駐美食街大部分之抽成約在20％以上（營業額要先扣5％營業稅），當然抽成高低與百貨知名度有很大關連。
 


以下 加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談
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進駐百貨公司對品牌形象有加分作用
進駐百貨公司對品牌形象有很明顯加分作用， 自創品牌者可嘗試看看。

如何進駐百貨公司，百貨公司會和你簽約租借一個場地給你，租金費用看是採租金制或抽成制，每家行情規定都有些不同，一般情形來說生意好的像SOGO或新光，不是大廠牌根本進不去，就算你進駐也只會被安排在偏遠地帶.新成立或一些生意比較淡的百貨公司，因為缺乏有力廠牌進駐故其條件就會訂的較寬鬆，進駐希望就較大，如你是自創品牌可嘗試看看進駐這類型百貨公司。
當然這類型百貨公司也有自己的堅持，因為百貨對小品牌較沒安全感，所以想要在百貨公司進駐展櫃，你的東西一定已具有知名度和指名度能吸引顧客前往消費，百貨公司才會租借一個場地讓你賣;不然就是你有人事背景或財團或有雄厚的資本當靠山 ，或是有商業人帶領你進門才行。
百貨公司設專櫃的另一面
非常討厭百貨公司的文化，但又不得不屈服於其架構下，畢竟要有養家的營收來源，百貨公司對專櫃廠商予取予求，百貨公司引進廠商設櫃，大多數百貨公司採取包底抽成收費方式，也就是除了收取設專櫃租金，再抽取該專櫃每月營收的固定比例20-35%，(視每家百貨公司規定和你品牌知名度大小而定，越沒名氣當然抽的比例越高)，但很不服氣的是除收取專櫃租金和抽成以外，還巧立各種名目就是要收錢，要求也越來越多，促銷要配合、提袋要收錢、裝潢整修要收錢、廣告宣傳要收錢、管理要錢、清潔打掃也要錢，反正看準設櫃廠商(房客)是弱勢者，根本沒本錢也沒能力和大財團百貨公司對抗談條件，要就隨他規定走，要不就拉倒(不要設櫃)。

要進駐百貨公司前，最好先瞭解百貨公司與設櫃相關法律且詳細看清楚合約條款內容，特別是限定有關條款和處罰條款，問清楚且載明各項收費項目在合約上，且考慮好有無利潤空間，才不會日後發覺沒賺錢，還發生賣越多虧越多的奇特現象。
 
 
加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談: 
 如何進駐百貨公司內設攤櫃

要在百貨公司內設攤櫃
如果不是百貨公司業者找上門〈你要相當有知名度才夠格〉，
你要自己去找該樓層的樓館詢問，確認是否還有位置可設攤櫃，
一般而言對沒知名度的業者，要進駐百貨公司專櫃可能性很低(臨時櫃或二級百貨公司除外) ，百貨公司的樓管會要你提出企劃案讓他審核，
企劃要簡潔有力即可。
須準備內容應包含公司簡介發展、附照片的產品目錄、售價，因大多數百貨公司只願和法人簽約，所以要具公司執照及營利事業登記證。
另外在和百貨公司簽約前，務必要確定下列因素:
1.除包底金額、裝潢費用及租金抽成外，有無其他名目費用〈補助費、管理費、廣告費、清潔費、水電費等〉
2.同樓面有無限制同類商品進駐規定
3.確認設櫃位置及使用範圍
4.確認營業稅和開發票合作方式
5.有無須配合百貨公司優惠折扣活動
6.營業額未達基本營業額時，百貨公司會不會自動終止合約
7.多久換約一次
進駐百貨大賣場臨時櫃值不值得
一般百貨公司有正式專櫃外，會在手扶梯周圍或畸零地設置一些臨時櫃，對沒知名度的新品牌或小品牌而言，想在百貨公司臨時櫃擺擺看，又不想馬上簽長約的業主，就可從臨時櫃開始試試水溫，(根據百貨業者的統計，新進進駐百貨公司的淘汰率很高，存活率僅有一成左右)絕對會是一務實的明智選擇。
如你的商品是飾品要進駐百貨公司臨時櫃，產品風格應要盡力多樣化，如此吸引的客群才會廣，且品質一定要在水準之上，才會抓得住消費者的眼光。說真的百貨公司的高抽佣，再加上專櫃小姐薪資及展示櫃等費用，絕對會讓你大喊吃不消；然若你的目的是在打開知名度與塑造品牌形象為主要，賺錢是其次，那進駐百貨公司對你商品的價值，會產生增值作用，因為百貨公司畢竟是消費者的血拼天堂，也是廠商的朝聖之地。
 

加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談:
 
進駐百貨公司設裝櫃經驗談  (一)
 
想進駐百貨公司專櫃，給你一經驗建議，百貨公司專櫃抽成高，較適合中高價位商品販售，如果你的商品是走中低平價位為主是以量取勝，絕對會給你帶來極大的營業壓力，也就是不適合進駐百貨公司專櫃。如果你還是堅持要進駐百貨公司專櫃，為了能在百貨公司高抽成下生存，你得開發或引進一些單價較高的商品，經營策略要從以量取勝薄利多銷轉變成厚利少銷在百貨公司設櫃才會有商機。
進駐百貨公司設裝櫃經驗談 (二)
  
對沒知名度的新品牌或小品牌而言，一級百貨公司設櫃成本高不易進駐( 不含臨時櫃) ，百貨公司的樓面管理人員，會要你提出企劃案讓他審核，如有同類型品牌會發生新品牌或小品牌遭抵制等情型發生；二級百貨公司在租金上雖較便宜也較易進駐，但聚客力較弱，我當初就是無法一級百貨公司設櫃退而求其次選擇進駐進駐二級百貨公司，但因為是二級百貨公司控管上就較鬆懈，不利於廠商的整體經營，如同樓面盡然可引進同類商品銷售，有些百貨公司人員會有打秋風的行為，經營一年半的時間後仍是處在嚴重虧損狀態，只好毅然決然的下「撤櫃」的決定。

藉由我親身的經驗，讓有意進駐百貨公司專櫃者知道，進駐百貨公司專櫃真的是要承擔相當大的風險，畢竟百貨公司絕對不會是輸家。
 



進駐百貨公司設櫃前應有的基本認知
不少餐廳業者和精品服飾業者拓點，基於地點和人潮就是錢潮，還可提升知名度、證明商品有一定品質等優勢，總希望有機會能進駐百貨公司。
不過阿甘創業加盟網提醒進駐百貨公司設櫃前應有的基本認知:
初次跨入百貨公司通路的業者而言，可打電話到各百貨公司去問該層的樓管，就可找到負責的人， 建議，不要一開始即簽長約，最好先在百貨公司試試水溫再說，亦可從百貨公司手扶梯周圍或其他畸零空地所設置臨時櫃或花車開始。
多去百貨公司繞幾圈實地考察，多與樓管、百貨公司人員互動，不僅可瞭解顧客逛百貨公司的動線與櫃位的選擇及消費習性，在櫃位調整時才知努力爭取到設櫃好點外，而且可確定商圈調性是不是和市場定位及經營方向相符合。
瞭解百貨公司在進駐廠商達不到每月營業額多少標準時，就有要求撤櫃或調整櫃位的權益。進駐百貨公司淘汰率比一般陸邊店面店家還高，據百貨業者的統計資料，一般新進櫃位僅僅只有一成左右的存活率，每年的三月到九月是為百貨業的淡季。
更多更詳細 加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談
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創業加盟開店購物用塑膠袋限制使用(限塑政策)稅務法律實務知識及案例-107年1月起實施 限塑違法第一次勸導單再犯罰鍰1200以上

限塑違法第一次勸導單再犯罰鍰1200以上擴大限塑政策新制上路，環保人員全國稽查一日後，開出16張第一次勸導單，要求業者改善。
依新法規定取消管制對象購物用塑膠袋厚度限制；不論是厚袋或薄袋，一律不得免費提供給消費者，若違反規定者，第一次先施以勸導；第二次及其後違反者，將處1200至6000元罰鍰。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，應在明顯處張貼不提供塑膠袋告示，且明確告知索取免費塑膠袋消費者不再提供免費塑膠袋，須付費取得。 又因部份消費者仍有不習慣不能索取免費塑膠袋的長久消費習慣，有加盟連鎖業者因此設計品牌專屬環保袋，供消費者使用，一來可藉此提袋行銷品牌，二來可加入環保行列，一舉兩得。


以下 購物用塑膠袋限制使用(限塑政策)法務應知知識及實務案例
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購物用塑膠袋限制使用(限塑政策)相關法律條文
 環保署擴大限塑政策107年1月1日實施，限制使用塑膠對象一覽表：
 一、限制使用塑膠對象：
 （一）公部門：
於下列場所 內以服務員工、師 生、病患為目的，經 營福利社、合作社、 餐廳或其他餐飲業務 之機關、事業機構或 民間業者。 1、政府部門：包含各級 政府機關、公營事業 機構、軍事機關等。 2、國軍福利品供應站。 3、公立學校。 4、公立醫療院所。
（二）私立學校：
係指於私 立學校內，以服務員 工、師生為目的，經 營福利社、合作社、 餐廳或其他餐飲業務 之私立學校或民間業 者。
（三）百貨公司業及購物中 心：百貨公司業係指 在同一場所提供多種 商品分部門零售者； 購物中心係指結合購 物、休閒、文化、娛樂、飲食、展示及資 訊等設施於一體者。 凡在上開百貨公司業 或購物中心場所內從 事販賣或餐飲業務之 業者均屬之。
（四）量販店業：係指提供 綜合商品批發或零 售，結合倉儲與賣場 一體者。凡在上開量 販店業場所內從事販 賣或餐飲業務之業者 均屬之。
（五）超級市場業：係指提 供家庭日常用品、食 品零售，並附生鮮及 組合料理食品者，包 含以員工消費合作社 或聯合社形態經營之 業者。凡在上開超級 市場業場所內從事販 賣或餐飲業務之業者 均屬之。
 （六）連鎖便利商店業：係 指從事提供便利性商 品如速食品、飲料、 日常用品及服務性商 品，滿足顧客即刻所 需，而以連鎖形態經 營之行業均屬之。
（七）連鎖速食店：係指從 事提供便利性速食 品，而以連鎖形態經 營之行業，且營業範 圍於建築物內或由建 築物內延伸至騎樓、 人行道等公共空間， 且提供座位供顧客點 叫後可在現場食用 者。
（八）藥粧店、美粧店及藥 局： 1、藥粧店係指從事藥品 販賣零售且領有藥 樂、飲食、展示及資 訊等設施於一體者。 凡在上開百貨公司業 或購物中心場所內從 事販賣或餐飲業務之 業者均屬之。
 （九）醫療器材行：係指經 營醫療器材零售或租 賃業務之業者。
 （十）家電攝影、資訊及通 訊設備零售業： 1、家用電器、攝影器 材、照相器材等零售 之業者。 2、資訊及通訊設備之專 賣零售店，係指從事 電腦及其週邊設 備、軟體、遊樂器、 通訊設備、視聽設備 等零售之業者。
（十一）書籍及文具零售 業：係指從事書 籍、雜誌、報紙及 文具專賣之業者。
（十二）洗衣店業：係指從 事衣物、毛巾、床 單、地毯、皮衣及 其他紡織製品等洗 濯、熨燙，且直接 服務消費者之業 者。
（十三）飲料店業：係指從 事現場製作茶、咖 啡、冷熱飲、酒精 飲料、水果或冰品 等販售供應顧客飲 用之茶飲店、咖啡 店、冷熱飲店及冰 果店之業者。
（十四）西點麵包店業：係 指從事烘焙麵包、 西點、蛋糕、餅乾 等食品之零售業者。

購物用塑膠袋限制使用(限塑政策)法務應知知識及實務案例: 
環保署擴大限塑政策107年1月1日實施下列塑膠袋不在限塑範圍內環保署擴大限塑政策107年1月1日實施，環保署從91年推動購物用塑膠袋減量政策，優先管制公部門、私立學校、百貨公司業及購物中心、量販店業、超級市場業、連鎖便利商店業、連鎖速食店，再增加藥粧店美粧店及藥局、醫療器材行、3C商品零售店、書店及文具店、飲料店、麵包店共14大類，全國計10萬家店家不再能夠提供免費塑膠袋。
然阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，依行政院環保署於106年8月修正「購物用塑膠袋限制使用對象、實施方式及實施日期」，以下列方式提供之塑膠袋不在限制使用範圍內：

1、包裝成商品形式陳列 於貨架供選購者。 
2、直接盛裝魚類、肉 類、蔬果等生鮮商 品或食品者。 
3、工廠用於包裝其產品 者。 
4、盛裝醫療院所之藥品 者。 
5、直接盛裝藥品之藥袋。



購物用塑膠袋限制使用(限塑政策)法務應知知識及實務案例
107年起藥粧店美粧店及藥局、醫療器材行、3C商品零售店、書店及文具店、飲料店、麵包店實施限塑政策
環保署推廣「限塑、減塑、無塑」理念，宣布107年起再增加7大類管制對象（約8萬家），藥粧店美粧店及藥局、醫療器材行、3C商品零售店、書店及文具店、飲料店、麵包店都將納管。 

107年起擴大實施限塑政策，限制購物用塑膠袋對象將從現行7大類、2萬家業者，擴大為14大類、10萬家業者，未來民眾至書局文具店、手搖飲料店及藥粧店購物時，店家不得免費提供購物用塑膠袋，違反規定的店家將處新臺幣1,200至6,000元罰鍰，預估一年可再減少約15億個購物用塑膠袋。另一方面，環保署新增管制洗髮用化粧品類、洗臉卸粧用化粧品類、沐浴用化粧品類、香皂類、磨砂膏、牙膏等6項產品不得添加塑膠微粒成分，違反製造、輸入者將處新臺幣6萬至30萬元罰鍰。 
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，環保署從91年推動購物用塑膠袋減量政策，優先管制公部門、私立學校、百貨公司業及購物中心、量販店業、超級市場業、連鎖便利商店業、連鎖速食店等7大類管制對象（約2萬家），107年再擴大實施限塑政策，限制購物用塑膠袋對象，擴大為14大類、10萬家業者，不得再免費提供購物用塑膠袋給消費者 ，1月起就會展開專案查核，業者務並要遵守規定。



購物用塑膠袋限制使用(限塑政策)法務應知知識及實務案例

擴大限塑為方便消費者業者應因措施

行政院環保署於106年8月修正「購物用塑膠袋限制使用對象、實施方式及實施日期」，環保署擴大限塑政策107年1月1日實施，全國10萬家店家不再能夠提供免費塑膠袋，否則將處以新台幣1200至6000元罰鍰。
消費者如果沒有自備購物袋，仍可向店家付費買塑膠袋，或者有部分業者提供環保袋供「租用」，一次押金59元，歸還環保袋時才能拿回押金。 

購物用塑膠袋限制使用(限塑政策)法務應知知識及實務案例: 

擴大限塑民眾付費買塑膠袋不論金額多少都須開發票 

店家不再主動提供塑膠袋，民眾要自己準備塑膠袋或環保袋，或是向店家付費買塑膠袋，民眾若是付費買塑膠袋，目前付費塑膠袋並沒有統一規範及價格，購買塑膠袋即變成商家營收的來源之一，因此阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，依稅法規定不論金額多少都須開發票，不然就是逃漏稅。更多更詳細 購物用塑膠袋限制使用(限塑政策)法務應知知識及實務案例
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新北 新莊公車站 旁早餐店(頂讓)	台中市南區早午餐複合店((頂讓)	五股工業區 早餐店(頂讓)	新竹明星學區旁西式早餐店(頂讓)	老松國小旁西式早餐店(頂讓)	北市國賓戲院對面輕食早餐(頂讓)
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創業加盟開店建構「食品業者三級品管」確保食品衛生安全與品質稅務法律實務知識及案例-107年1月起實施健康食品標示、業者實施追溯追蹤、輸臺貝類檢證及水產品乳製品管理新制

107年1月起實施健康食品標示、業者實施追溯追蹤、輸臺貝類檢證及水產品乳製品管理新制

衛生福利部食品藥物管理署107年1月1日起有4項新制上路，包括健康食品標示、業者實施追溯追蹤、輸臺貝類檢證及水產品乳製品納入實施系統性查驗等措施。

一、 健康食品應加標示事項：
為提供消費者清楚資訊，食藥署公告「健康食品應加標示事項」，膠囊及錠狀產品，應於其容器或包裝上之「注意事項」中加註「本產品非藥品，供保健用，罹病者仍需就醫。」及「請依建議攝取量食用，勿過量。」字樣。膠囊及錠狀以外產品，應於其容器或包裝上之「注意事項」中加註「本產品供保健用，請依建議攝取量食用。」字樣。加註事項應與底色加以區別。

二、 公告類別規模之食品業者應建立食品追溯追蹤管理系統：
食藥署已公告「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」，106年7月31日起經公告指定範疇業者，應實施食品追溯追蹤管理。自107年1月1日起3類食品業者應實施電子申報，6類食品業者應使用電子發票。

三、 輸臺食用貝類產品應檢證：
食藥署106年10月31日發布令，輸臺稅則號列0307項下號列之貝類產品，應檢附含有捕撈或養殖地資訊之官方衛生證明文件，始得受理報驗，自107年1月1日生效，以強化我國供食用貝類輸入源頭管理，保障民眾食用安全。

四、 水產品及乳製品納入實施系統性查核：
食藥署106年8月4日發布修正「輸入食品系統性查核實施辦法」第4條、第5條、第8條及第3條附表，擴大實施系統性查核之產品範圍，納入水產品(HS code 03、1604、1605項下之產品)及乳製品(HS code 0401、0402、0403、0404、0405、0406、9806項下之產品)，自107年1月1日實施。

食藥署呼籲食品業者應留意新制規定，請勿觸法。健康食品如未依規定標示，涉及違反健康食品管理法13條，依第23條可處新臺幣3萬以上15萬以下罰鍰；依同法第18條健康食品製造或輸入之業者，應即通知下游業者，並依規定限期收回市售品，連同庫存品依規定處理。公告指定規模及類別之食品業者申報資料不實或開立之電子發票不實致影響食品追溯或追蹤之查核，依食安法第47條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；未以電子方式申報或未開立電子發票者致無法為食品追溯追蹤，依同法第48條經命限期改正，屆期不改正者，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。尚未通過系統性查核國家輸台之產品或輸台貝類未檢證者，將不受理其輸入查驗申請。

以下 建構「食品業者三級品管」確保食品衛生安全與品質稅法上應知知識及實務案例
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建構「食品業者三級品管」確保食品衛生安全與品質相關法律條文

食品安全衛生管理法第15條

食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列：
一、變質或腐敗。
二、未成熟而有害人體健康。
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。
四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。
五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。
六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許。
七、攙偽或假冒。
八、逾有效日期。
九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。
十、添加未經中央主管機關許可之添加物。

前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。
國內外之肉品及其他相關產製品，除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外，不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時，應立即停止含乙型受體素之肉品進口；國內經確認有因食用致中毒之個案，政府應負照護責任，並協助向廠商請求損害賠償。  

食品安全衛生管理法第44條

有下列行為之一者，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄：
一、違反第八條第一項或第二項規定，經命其限期改正，屆期不改正。
二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。
三、經主管機關依第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行。
四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告。
前項罰鍰之裁罰標準，由中央主管機關定之。

建構「食品業者三級品管」確保食品衛生安全與品質稅法上應知知識及實務案例: 
食品業者應保存產品原材料半成品與成品來源文件違者可罰300萬

立法院106年10月31日三讀通過食品安全衛生管理法部分條文修正案，明定食品業者應保存產品原材料、半成品與成品的來源相關文件。

若業者未保存產品原材料、半成品與成品的文件或保存未達規定期限，依食安法第48條第3款規定，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

阿甘創業加盟網提醒食品及餐飲業創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，立法院已三讀通過修正食安法條文，明定食品業者應保存產品原材料、半成品與成品的來源相關文件，因此業者應盡速依食安法檢視製售之產品有無違反相關規定，做好自主管理。

建構「食品業者三級品管」確保食品衛生安全與品質稅法上應知知識及實務案例
食品藥物管理署建構「食品業者三級品管」
 

食品藥物管理署建構「食品業者三級品管」，第一級品管為「業者自主管理」，第二級品管為「第三方驗證」，第三級品管為「政府稽查」。食品業者食藥署及各縣市衛生局持續落實三級品管「政府稽查」，針對食品業者及市售產品進行稽查抽驗，確保食品衛生安全與品質。透過多管齊下方式，建構政府、企業及民眾的「鐵三角」防線，由「政府管企業、企業溯源頭、民眾來檢舉」的方式，確保食品衛生安全與品質。

104年食藥署及各縣市衛生局對源頭食品工廠稽查從不停歇，已稽查食品工廠、食品販售業、餐飲業等食品業者9萬餘家次；品質抽驗3萬餘件；標示稽查22萬件；食藥署後市場監測計畫亦已抽驗4,619件，並執行行政院食品聯合稽查專案如麵粉、食鹽、市售包裝茶飲、包裝飲用水、蛋品、芽菜及生鮮截切等共6項，上述經查獲不合格案件均由地方衛生局依法處辦。

阿甘創業加盟網提醒食品及餐飲業創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，應依據食品安全衛生管理法規定，加強自主管理從業人員、作業場所、設施衛生管理、品保制度、原物料來源，確實執行食品良好衛生規範準則、訂定食品安全監測計畫、進行強制檢驗、設置實驗室、接受衛生安全管理驗證等，落實一級品管「自主管理」及二級品管「第三方驗證」。

建構「食品業者三級品管」確保食品衛生安全與品質稅法上應知知識及實務案例
食安聯稽專案小組啟動民生食品源頭查核

行政院召開「食品安全聯合稽查專案小組第24次會議」，檢討「包裝水飲用水」與「蛋品」等聯合稽查行動計畫期中執行進度及稽查結果，由各主管機關針對不合格業者依法處分，並同時追蹤改善情形。

食安聯稽專案小組於今年7月啟動「蛋品」聯合稽查專案計畫，由農委會、衛福部及各地方政府，針對蛋品販賣或供應商、蛋品工廠及畜牧場的動物用藥品殘留及廠區環境衛生等進行檢測，另衛福部與農委會已依法裁罰今年5月「早餐食材聯合稽查專案」中，動物用藥殘留不符規定的6件雞蛋供應業者。另6至7月間針對包盛裝飲用水工廠及加水站的水質衛生安全及水源合法性進行全盤稽查，檢驗工作則正進行中，後續將由衛福部綜整並公布相關部會共同稽查成果。

阿甘創業加盟網提醒食品及餐飲業創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，行政院食品安全聯合稽查專案小組將持續針對重大民生物資稽查，聯合稽查如查獲不法情事，主管機關將依法重罰，並公布不合格產品資訊，依法進行後續處理。

建構「食品業者三級品管」確保食品衛生安全與品質稅法上應知知識及實務案例: 
食品藥物管理署啟動塑膠類食品容器具專案稽查

食品藥物管理署責成各縣市衛生局啟動「強制標示之食品器具、食品容器或包裝品項加強稽查計畫」，針對塑膠材質食品容器具製造工廠進行產品稽查；本次食品藥物管理署稽查著重於製造工廠之食品良好衛生規範準則、食品業者登錄、產品之標示及衛生標準符合性等重點項目查核。

經公告之食品器具、食品容器或包裝，依食品安全衛生管理法第26條規定，應以中文及通用符號明顯標示品名、材質名稱及耐熱溫度、淨重、容量或數量、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址、原產地（國）、製造日期；其有時效性者，並應加註有效日期或有效期間、使用注意事項或微波等其他警語等，並應符合食品衛生管理法第17條販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之規定；違反上述規定者，命其限期回收改正，屆期不改正者，將依食品衛生管理法第48條處新臺幣3-300萬元罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項。

阿甘創業加盟網蒐集到一些導致飲食衛生不佳的原因敘述如下，盼對從事餐飲業者特別是連鎖加盟業者有所助益。
餐飲業衛生不佳 ，大部分原因有:
1.員工個人衛生習慣不佳。
2.未穿戴乾淨工作服及帽子。
3.使用器具用品的習慣不佳。
4.容器設備未經有效清潔消毒。
5.未加蓋妥善保存食品原物料。
 6.穿戴戒指、手表、手環、佩帶飾物等，工作不須有的物件。
7.冷凍效果不佳導致食物腐壞。
8.廚房工作人員未戴口罩。
9.冰箱溫度不符合標準。
10.冰箱內生熟食混雜擺放。
11.廚房地板過濕。

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新北 新莊公車站 旁早餐店(頂讓)	台中市南區早午餐複合店((頂讓)	五股工業區 早餐店(頂讓)	新竹明星學區旁西式早餐店(頂讓)	老松國小旁西式早餐店(頂讓)	北市國賓戲院對面輕食早餐(頂讓)
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106年12月份熱門行業店面頂讓創業統計暨排行榜分析

資料來源 : 1.到阿甘創業加盟站上登錄頂讓店資訊者
                           2.到阿甘創業加盟站上查詢頂店讓店資訊者
                           3.由阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 整合統計製作提供
統計方式 : 每月月底採取累加統計排行順序依本月想頂店人數
統計目的 : 阿甘盼藉由頂讓店行業統計資料,讓創業者及經營者有所參考依據,據此判斷此行業別目前的市場狀態

106年12月1日-12月31日熱門頂讓店行業排行

新竹大潤發旁甜點咖啡店(頂讓)	北市信義捷運旁南洋料理店(頂讓)	急讓 頂到賺到  裝潢時尚歐式風格北市黃金地段捷運石牌站旁西餐聽		竹北市雪花冰品飲料店(頂讓)	北市芝山捷運站旁餐飲店(頂讓)
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106年12月份整體頂讓店面而言

106年本月份前10名中小吃店 > 西式餐飲 > 中式餐飲  > 咖啡 >飲料冰品 > 早餐 想頂店人數較高，表示轉讓成交機會仍較其他行業為易，本月是以小吃店 頂讓人次為最高 。本月份前10名中漫畫 、 美容 想頂店人數較低， 表示轉讓成交機會較其他行業為不易，本月是以漫畫為最低 。

1.本年12月份有意頂讓早餐為121191人次比上月增加 2705人次，11月份有意頂讓早餐為118486人次比上月增加 2276人次，10月份有意頂讓早餐為116210人次比上月增加 1130人次，9月份有意頂讓早餐為113908人次比上月增加 2141人次，8月份有意頂讓早餐為111767人次比上月增加 2756人次，7月份有意頂讓早餐為109011人次比上月增加 3168人次，6月份有意頂讓早餐為105843人次比上月增加 5687人次，5月份有意頂讓早餐為100156人次比上月增加 2526人次，4月份有意頂讓早餐為100156人次比上月增加 2526人次，3月份有意頂讓早餐為 97630人次比上月增加 3081人次，2月份有意頂讓早餐為 94546人次比上月增加 2016人次，1月份有意頂讓早餐為 92533人次比上月增加 1757人次，105年12月份有意頂讓早餐為 90776人次比上月增加 2053人次。

2.本年12月份有意頂讓西式餐飲為 193888人次比上月增加 4797人次，11月份有意頂讓西式餐飲為 189091人次比上月增加 6416人次，10月份有意頂讓西式餐飲為 182675人次比上月增加 4248人次，9月份有意頂讓西式餐飲為 178427人次比上月增加3936人次，8月份有意頂讓西式餐飲為 177491人次比上月增加4790人次，7月份有意頂讓西式餐飲為 169701人次比上月增加5549人次，6月份有意頂讓西式餐飲為 164152人次比上月增加 9820人次，5月份有意頂讓西式餐飲為 159300人次比上月增加 4968人次，4月份有意頂讓西式餐飲為 154332人次比上月增加 4433人次，3月份有意頂讓西式餐飲為 149899人次比上月增加 5255人次，2月份有意頂讓西式餐飲為 14434人次比上月增加 4036人次，1月份有意頂讓西式餐飲為 140338人次比上月增加 3496人次，105年12月份有意頂讓西式餐飲為 136842人次比上月 增加 4179人次。

3.本年12月份有意頂讓漫畫為 15956次比上月增加 189人次，11月份有意頂讓漫畫為 15767次比上月增加 168人次，10月份有意頂讓漫畫為 15599次比上月增加 183人次，9月份有意頂讓漫畫為 15416 人次比上月增加 150人次，8月份有意頂讓漫畫為 15266 人次比上月增加 217人次，7月份有意頂讓漫畫為 14787次比上月增加 536人次，6月份有意頂讓漫畫為 14516次比上月增加 265人次，5月份有意頂讓漫畫為 14251次比上月增加 183人次，4月份有意頂讓漫畫為 14096次比上月增加 292人次，3月份有意頂讓漫畫為 13776次比上月 增加 219人次，2月份有意頂讓漫畫為 13557次比上月 增加 216人次，105年12月份有意頂讓漫畫為 13341人次比上月 增加 232人次。

4.本年12月份有意頂讓咖啡為 156594人次比上月增加 4054人次，11月份有意頂讓咖啡為 152540人次比上月增加 3596人次，10月份有意頂讓咖啡為 148944人次比上月增加 3604人次，9月份有意頂讓咖啡為 145340人次比上月增加 3264人次，8月份有意頂讓咖啡為 142076人次比上月增加 4151人次，7月份有意頂讓咖啡為 137925人次比上月增加 4794人次，6月份有意頂讓咖啡為 133131人次比上月增加 8366人次，5月份有意頂讓咖啡為 129076人次比上月增加 4311人次，4月份有意頂讓咖啡為 124765人次比上月增加 3874人次，3月份有意頂讓咖啡為 120891人次比上月增加 4758人次，2月份有意頂讓咖啡為 116133人次比上月 增加 3354人次，1月份有意頂讓咖啡為 112779人次比上月 增加 2913人次，105年12月份有意頂讓咖啡為 109866人次比上月 增加 3459人次。

5.本年12月份有意頂讓飲料冰品為 136915人次比上月增加3881人次，11月份有意頂讓飲料冰品為 133034人次比上月增加3410人次，10月份有意頂讓飲料冰品為 129624人次比上月增加3422人次，9月份有意頂讓飲料冰品為 126202人次比上月增加3119人次，8月份有意頂讓飲料冰品為 123083人次比上月增加3932人次，7月份有意頂讓飲料冰品為 119151人次比上月增加4782人次，6月份有意頂讓飲料冰品為 114469人次比上月增加8094人次，5月份有意頂讓飲料冰品為 110559人次比上月增加4184人次，4月份有意頂讓飲料冰品為 106375人次比上月增加3656人次，3月份有意頂讓飲料冰品為 102719人次比上月增加4384人次，2月份有意頂讓飲料冰品為 98335人次比上月增加2964人次，1月份有意頂讓飲料冰品為 95371人次比上月增加2617人次，105年12月份有意頂讓飲料冰品為 92754人次比上月增加3046人次。

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加盟總部公司創新創業創意研發-加盟連鎖企業外送！搶外食族百億商機實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練



外送！搶外食族百億商機

有一便當業者看好上班族注重健康，低卡便當餐盒的接受度年年成長，順勢推出僅有450卡的「低卡便當」，而且還配合推出訂1份也可外送服務，但外送費要外加20元，大搶每年百億外食族便當財。

這家「低卡便當」業者完全避用油炸方式處理料理，而是採用蒸烤煮，少油、少鹽配搭出600卡以內的餐盒便當。另在「低卡便當」餐盒外明確清楚標示熱量首先從北市6大都會區開始試水溫，試賣。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是 食品及餐飲加盟連鎖經營業者，國人對健康飲食越來越重視，健康飲食趨勢越來越受重視，如何健康飲食，其中有一很重要關鍵因素，就是要適當適量控制食品的熱量，確定自己每天要消耗多少卡路里熱量，及一天可能吃下多少卡路里熱量下肚，以控制吸收卡路里熱量。因此，阿甘創業加盟網建議餐飲業者特別是餐飲連鎖加盟業者，應在菜單或外帶包裝上，明確標示每份早餐所含有多少卡路里熱量，讓消費民眾清清楚楚知道，一餐到底吃下多少熱量下肚，才能達到控制卡路里熱量，讓消費民眾吃得美味，健康飲食又沒負擔。



以下 加盟連鎖企業外送！搶外食族百億商機實務經驗談
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經營多年飲料外送生意的心得

經營多年飲料外送生意的心得 提供給有意經營外送生意的你參考
如果有做外送服務最好把它切割成另一事業來經營會較適當
做外送服務務必要做顧客資料管理且要區分為abc級客戶
a級客戶為公司行號量大的訂單客戶
b級客戶為一般客戶
c級客戶為只訂購一次的客戶
有外送過的客戶如一段時間沒在下訂單
可依等級先從A~B~C
可在空閒的時候
透過顧客資料打電話
詢問客戶有無需要服務的地方
食物再美味絕對也比不上人情味來得夠味.
因此阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是飲料店連鎖加盟業者，你在外送人員服務態度上一定要加強訓練
可用獎金方式來鼓舞外送員工提供較好的服務
對外送業績成長絕對有助益
 
加盟連鎖企業外送！搶外食族百億商機實務經驗談: 
針對情人節商機業者推出外送熟食情人套餐服務

現在情人節不僅可指定時間外送花朵服務，也有餐飲業者幫您外送情人節的熟食套餐。

每到情人節花費心思、絞盡腦汁就是希望給另一伴難忘的情人節驚喜，因此不少情侶們會趁情人節吃豐盛大餐慶祝一番，知名餐飲飯店看好此商機，均推出各具特色的情人節促銷活動，都要為情侶們締造難忘的情人節體驗，搶賺情人財。

情人節情人一起用餐不能少，在家輕輕鬆鬆享受一情人節套餐也是一錯主意，但親手準備不易？因此有業者看好情人節外送熟食套餐商機，推出情人節的外送熟食情人套餐服務，情人節的熟食套餐相較於知名餐飲飯店的情人節套餐，真的著實親民不少，如此服務讓情人們不只浪漫，更可省荷包哦！

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是 食品及餐飲加盟連鎖經營業者，應掌握好周圍商圈提供外送服務競爭業者的動態及提供外送餐飲的可能趨勢及商機。

加盟連鎖企業外送！搶外食族百億商機實務經驗談:
此招開發客戶讓外送業績長紅

飲料店同業間競爭十分激烈，為了搶客搶商機，有飲料業者頭腦動的快，知道開店擺攤這些人要顧店顧攤期間，根本跑不開，因此提供外送服務外還加上主動出擊，騎外送機車一間一間的店，一攤一攤的攤位詢問店家，要不要點飲料，此招開發客戶果然湊效讓外送業績長紅。

飲料業者騎著外送機車主動向一間一間的店家，一攤一攤的攤位店家詢問，要不要點飲料，遇到熟客就直接將單子遞過去問說：「今天要訂什麼這樣子的飲料啊 ?」；遇到非熟客會問說：「小姐，要不要訂飲料？」收集好訂單回去整理後，再按時送過來給開店擺攤業者享用，此招果然湊效，讓外送增加不少營業收入。


獎金激勵下員工果然把外送的業績履創新高

我咖啡店工作的外場員工要兼外送服務 底薪１６５００，勞健保津貼１０００，全勤加２０００ 一個月１９５００，月休五天，
前幾個月外送的金額下降很多， 平均一天的總營業額約在一萬二上下， 外送金額平均一天大約在兩千五上下　
為強化外送業績收入這一區塊 我變更人事和計薪方式 特別請一員工人來負責開發外送，和專門跑外送這個業務 採抽成方式來鼓勵外送
當日一千以下,抽10%
當日一千以上~二千以下,抽15% (日薪300以上 )
當日二千以上~三千以下,抽25% (日薪500以上 )
當日三千以上~,抽30% (日薪900以上 )

結果在獎金激勵下果然把外送的業績履創新高， 這個月到15日為止外送金額平均一天約在三千二上下。 要做好外送生意，訂好激勵員工制度，讓員工用心顧好老主顧，積極開發新客戶，業績成長就會顯現出來。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是食品及餐飲加盟連鎖經營業者，檢討過去營運狀況，了解有哪些缺失需要改進，研擬激勵員工策略、實施教育訓練，積極努力經營業者眼中永遠沒淡季，誰能夠在市場上扎好根做好做對，誰就能競爭市場上搶先一大步。

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火鍋近台電大樓捷運(頂讓)	高雄三民雙市場 知名火鍋店(頂讓)	高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓)	台南文化中心旁火鍋店(頂讓)	台安醫院對面火鍋店(頂讓)	三重火鍋店(頂讓)
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加盟美容護膚開店創業實務經驗談-加盟美容護膚如何挑選出最適合美容品牌加盟呢？



如何挑選美容品牌加盟呢？

加盟美容品牌創業開店可得到在產品、設備、培訓、銷售、營銷等方面的支持，以往單打獨鬥的美容時代已經過去，加盟模式已經成為美容行業的發展潮流，因此現開美容店業者十個有九會選擇採取加盟模式創業開店，但現在的美容院連鎖加盟機構參次不齊下，在選擇加盟品牌時，一定要學會在市場中調查，聽取顧客的意見，從旁觀察評估下列幾點 :

1.選擇有得獎有專業形象品牌的模連鎖加盟機構風險低安全性就越高，也較能為消費者提供完整保障。

2.選擇能提供具有有良好的售後服務，三證齊全口碑好產品的加盟品牌。

3.選擇能提供產品進貨物流保障的加盟品牌。

4.一家專業美容院連鎖加盟機構的儀器應該是非常齊全的，而且是能跟上技術潮流和消費者需求。

5.選擇其美容師不僅要專業和顧客溝通，替顧客解決問題及需求且還要會推銷產品。

6.一間會賺錢的美容連鎖店必須要有一套SOP管理模式激勵和管理人才，例如每月可以設定以業績總額多少來做為美容師的獎勵，透過此種雙贏方式來鼓舞美容師積極學習和服務。

7.選擇進店時看到的是舒適乾淨的環境，聞到清新的氣味，貼心的服務，更重要的是專業的美容技術。
 

如何挑選出最適合的美容品牌加盟呢？加盟美容業三點建議!

一、 加盟品牌應具長遠性發展規劃
一些美容院連鎖加盟品牌由於自身實力有限，比較關注短期利益，缺少長遠的發展戰略規劃。這樣的連鎖加盟品牌一般門檻低，對加盟者的要求也低、對品牌鼓吹離譜，容易在發展過程中變形，遇到這樣加盟品牌要慎重考慮。

二、 加盟品牌具高價值
美容連鎖加盟費用並不是越低越好，加盟創業不要單純看投資多少，要看效益與投資的增值服務比率，這個比值越大越有投資價值，單純看投資是不對的。

三、 加盟品牌應具可靠性　　
美容連鎖加盟並不是選擇廣告宣傳頻繁的就好，建議到品牌總部進行實地參觀，分店親自消費體驗，考察他們人員、技術、產品、經驗等的真正實力，挑選知名度高、口碑好、值得信任的美容連鎖品牌。



以下 加盟美容院店創業經驗談
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挑選出最適合的美容品牌加盟呢？

幾年前從事美容這行業，只要有一些錢、膽量和一點小小的專業技術就可以混一碗美容飯來吃，然到了現今，短短的幾年內，美容這行業不僅品牌意識已深入人心，而且美容業的運營模式已發生了質的變化，單獨的美容院店工作室越來越無法適應市場的快速變化，苦苦在尋求商機，收入卻無法突破瓶頸，而有規範化、系統化、專業化的美容加盟連鎖品牌優勢及市佔率領先越來越明顯。

很多人都已知道加盟美容創業，才有商機有錢途。選擇一個美容品牌加盟，同時也就選擇了一個合作對象。然而現今美容市場大小品牌越來越多，而每個美容品牌亦都有自己的優點特色，該如何選擇適合自己經營的品牌加盟呢？

依個人從事多年美容經驗建議， 加盟加盟美容品牌前應先檢視個人是否適合從事美容這行業，基本條件是否已具備 ，不斷學習美容新技術的心態、長營業時間的體力挑戰及家庭成員支持程度、財力及與顧客互動溝通的能力。以上基本條件皆具備後， 再來從市場大小美容品牌中，挑選一適合自己經營的美容品牌加盟，可評估比較以下5點，其品牌競爭力、經營資源、專業技術能力、商品線、經營管理能力，以篩選出加盟那些品牌 較有優勢。 再來到底加盟哪個品牌，建議可先去這幾家的加盟店消費做做看產品的效果、服務效果態度怎麼樣，比較看看這個美容品牌做多久了，有多少分店，如果做的時間越長，分店越多，肯定這個美容品牌一定有其優勢所在，最後再視個人能立及財力所需截長補短，決定加盟那 一品牌。

加盟美容院店創業經驗談: 
美容業創業從加盟直營店到內部創業

我曾經加盟過那時號稱台灣最大的美容連鎖加盟企業，整個店弄到好花了300多萬，但現實是繳了加盟金和權利金接受技藝教育訓練後和不定期購買貨款的費用外，連鎖總部完全沒有給任何實際上的經營管理上的支援，什麼都要自己來自已努力，苦撐了二年多，不堪虧損，最後還得依加盟合約不得私下頂讓條款規定，被總公司低價盤讓回去，賠了一屁股。

加盟開店創業失敗後，就去另一美容連鎖體系當美容師，三年後升為店長後，公司鼓勵我內部創業自行去開分店，起初我因為有先前加盟開店創業失敗經驗，意願不高，但在這家公司願意出大部份的資金，和我一起經營那家店，和總公司願提供許多優惠及資源協助下，就答應出資和人去開分店，現在算起來已在這家美容連鎖加盟事業立足近十年，當初所有的投資皆己回本，還有存到三百多萬，這是我的美容創業經驗，因此給有意從事美容創業的未來美容師創業者一建議，如果你覺得自創美容品牌的失敗率太高又覺得美容加盟創業費用高，可找有內部創業的連鎖體系學技術經驗和培養開拓經營市場的能力，如此創業風險才會低，成功率才會高。


加盟美容院店創業經驗談:
想要加盟開美容工作室並不容易哦~
美容這行業，有人來做覺得不錯，就會推薦給別人來做，若沒人來做，就沒戲唱了! 所以，要多想一些方法行銷自己，一定要讓客人知道有你這家新開店的!
建議你要加盟前可要多花點時間，多多觀察幾家美容分店的生意是不是都很好，你也可進去消費看看，看看他的服務內容和態度，如果所有店家生意都很清淡，你最好打消加盟的主意，除非你本身在這行真的已有些死忠客戶和名氣。另外若只是看好美容這行就想來撈一把金，卻忽略自己是否感興趣，你也是做不久的，勸你也趕緊打消加盟的主意。

不知到底加盟哪個好
選擇一加盟品牌，不知到底加盟哪個品牌好，建議先去他們的加盟店消費做做看產品的效果、服務效果怎麼樣，看看這個美容品牌做多久了，有多少分店，如果做的時間越長，分店越多，肯定這個美容品牌一定有其優勢所在。

除此之外，簽約加盟前務必要到他們總部好好考察一番，是否已有專業的、完善的經營管理模式，發展成熟的銷售操作流程技巧並且已擁有簡單易學容易上手的專業標準作業規範，如此美容新手加盟才易於走上創業成功之路。
 
藉此阿甘創業加盟網提醒要加盟美容院店創業，若加盟主對加盟開店創業者的資格條件不加過濾審察，只是要你當場簽約付定金，立刻就可以加盟的加盟品牌，就要非常小心了。也千萬不要在沒有探訪調查加盟總部之前，就草率地繳納加盟費或者定金。最好的方式是廣泛收集加盟資料多比較，再親自走幾趟加盟總部，參觀其總店與其暗訪多家加盟店(特別是與預期商圈相類似的加盟店進行探訪)，搜集營業現場第一手資料，在加盟前絕對有其必要性的。


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新莊鴻金寶商圈美容SPA(頂讓)	捷運西門站 美甲店(頂讓)	北市晴光商圈 美甲店(頂讓)	台南市中心 美容館(頂讓)	近頂溪捷運站 美容spa館(頂讓)	中市南屯區 美容妝品店(頂讓)
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創業加盟開店營利事業投資虧損列報投資損失稅務法律實務知識及案例-營利事業認列國外投資損失應提供相關證明文件實務經驗案例




營利事業認列國外投資損失應提供相關證明文件國稅局查核營利事業所得稅結算申報案件時，發現有一公司申報1千5百萬元之投資損失，經查係該公司投資設於中國大陸（具有實質營運活動）丙公司，丙公司因清算解散所生之投資損失，而丙公司係由該公司設於美國（無實質營業活動）乙公司所投資，該公司雖有提供乙公司（無實質營業活動）及丙公司（有實質營運活動）清算解散文件，惟仍無法提供丙公司（有實質營運活動）經財團法人海峽交流基金會認證之投資損失相關證明文件，致遭剔除補稅。
依據營利事業所得稅查核準則第99條規定，國外投資損失應以實現者為限，其被投資之事業發生虧損，而原出資金額並未折減者，不予認定。列報時應有被投資事業之減資彌補虧損、合併、破產或清算證明文件；如被投資事業在國外且無實質營運活動者，應具備其轉投資具有實質營運之事業，因營業上虧損致該國外被投資事業發生損失之證明文件，該文件應有我國駐外使領館、商務代表或外貿機關之驗證或證明；被投資事業在大陸地區者，應有行政院大陸委員會委託處理臺灣地區與大陸地區人民往來有關事務之機構或團體之證明。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，認列國外投資損失，應依營利事業所得稅查核準則第99條規定備妥被投資事業因彌補虧損或解散清算等折減原出資金額之相關證明文件，以憑核實認定，以免日後遭稽徵機關查核剔除補稅。


以下 營利事業投資虧損列報投資損失稅法上應知法規及實務案例
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相關法律條文
營利事業所得稅查核準則第99條
投資損失：
一、投資損失應以實現者為限；其被投資之事業發生虧損，而原出資額並未折減者，不予認定。
二、投資損失應有被投資事業之減資彌補虧損、合併、破產或清算證明文件。但被投資事業在國外且無實質營運活動者，應以其轉投資具有實質營運之事業，因營業上虧損致該國外被投資事業發生損失之證明文件，並應有我國駐外使領館、商務代表或外貿機關之驗證或證明；在大陸地區者，應有行政院大陸委員會委託處理臺灣地區與大陸地區人民往來有關事務之機構或團體之證明。
三、因被投資事業減資彌補虧損而發生投資損失，其需經主管機關核准者，以主管機關核准後股東會決議減資之基準日為準；其無需經主管機關核准者，以股東會決議減資之基準日為準。因被投資公司經法院裁定重整並辦理減資者，以法院裁定之重整計畫所訂減資基準日為準。
四、因被投資事業合併而發生投資損失，以合併基準日為準。
五、因被投資事業破產而發生投資損失，以法院破產終結裁定日為準。
六、因被投資事業清算而發生投資損失，以清算人依法辦理清算完結，結算表冊等經股東或股東會承認之日為準。
七、公司依廢止前促進產業升級條例第十二條規定提列之國外投資損失準備，自提列年度起五年內若無實際投資損失發生時，應將提列之準備
轉作第五年度之收益課稅。
八、營利事業因解散、撤銷、廢止或轉讓，依所得稅法規定計算清算所得時，其國外投資損失準備餘額有累積餘額，應轉作當年度之收益課稅。

營利事業投資虧損列報投資損失稅法上應知法規及實務案例: 
營利事業已實現之投資損失方可列報扣除

國稅局查核甲公司年度營利事業所得稅結算申報案件，列報投資損失3000萬元，該公司說明係因轉投資乙公司，乙公司卻經營不善發生虧損，因此產生投資損失。
然國稅局進一步查核發現，乙公司雖發生虧損，但並未辦理減資彌補虧損，也沒有合併、破產或清算的事實；換句話說，甲公司原出資額於年度並未折減，亦即該筆投資損失並未實現，因此甲公司經該局核定調整增加課稅所得額3000萬元，補稅510萬元。

企業經營本身業務以外，如有多餘資金，常將部分資金轉投資其他事業以尋找賺取營業外收入之機會，然而投資不免存在一定風險，投資損失在稅務處理上，必須是已實現者，也就是除被投資事業已發生減資彌補虧損、合併、破產或清算之事實外，並應取得相關證明文件，投資之公司方可列報損失，而不是只憑被投資事業帳載財務報表呈現虧損就可列報投資損失。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是經營連鎖加盟業者，如所投資事業發生虧損列報投資損失，除要注意損失是否已實現，並請取得相關證明文件，以避免因不符合規定而遭剔除補稅。

營利事業投資虧損列報投資損失稅法上應知法規及實務案例:
投資虧損減資企業如果是投資現金非股票不能列報投資損失

企業若是辦理虧損減資，營利事業如果投資這家減資企業股票，將可認列投資損失，如果是投資現金減資企業，就不能列報投資損失。

公司辦理減資有兩種：
一是虧損減資，當公司連年虧損，採用減資彌補虧損，以藉由註銷股本，消除累積虧損，提升每股淨值，遇此情形，投資公司只要提出被投資公司的減資證明文件，就可認列投資損失；另外，投資公司還可將之前所獲配減資公司之股票股利，以面額計入實際投資成本中，乘以減資比例後，一併計算列報投資損失。
二是現金減資，公司會採用現金減資，通常係因在營運一段期間後，評估資金充裕，已超過其所需範圍，為免資金閒置浪費，辦理減資發還現金給股東；因此，現金減資對股東而言，僅是出資額之返還，並未發生投資損失，故投資公司不能列報投資損失，而是應將所退回股款視為投資成本之收回，註記股數減少，並重新計算每股成本。
國稅局舉例說明，甲公司於99年間以新臺幣3,000,000元投資乙公司，又於100年間獲配乙公司盈餘轉增資配發之股票股利金額200,000元(即20,000股×面額10元)，後續乙公司因獲利能力欠佳，連年虧損，經股東會決議105年5月1日為減資基準日並報經主管機關核准減資彌補虧損，減資比例60%。
甲公司因乙公司減資，可於辦理105年度營利事業所得稅結算申報時認列投資損失，其損失金額係按實際投資乙公司成本3,200,000元（即原始投資成本3,000,000元+股票股利金額200,000元），乘以乙公司減資比率60%後，得出投資損失金額為1,920,000元。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，企業若是辦理虧損減資，營利事業如果投資這家減資企業股票，將可認列投資損失，如果是投資現金減資企業，就不能列報投資損失。營利事業確有不當藉被投資事業增資、減資或清算等方式認列投資損失，以規避或減少其在中華民國境內之納稅義務之情事者，應就個案情形，依實質課稅原則核認其投資損失。


營利事業投資虧損列報投資損失稅法上應知法規及實務案例:
投資損失應以實質營運事業虧損所產生者始得認列

營利事業列報投資損失，依據營利事業所得稅查核準則第99條規定，投資損失應有被投資事業之減資彌補虧損、合併、破產或清算證明文件。且應以實質營運之被投資事業於投資後發生之營運虧損，致其原出資額折減，始為實現，被投資事業在國外者，如無實質營運活動，應提供其轉投資之實質營運事業，因其營業上虧損致該國外被投資事業發生損失之證明文件(最近年度經當地合格會計師簽證之財務報告及出資額因承擔實質營業上損失而折減…等資料)，並經我國駐外使領館、商務代表或外貿機關之驗證或證明；在大陸地區者，應有行政院大陸委員會委託處理臺灣地區與大陸地區人民往來有關事務之機構或團體之證明。

國稅局說明，有一公司透過設立在英屬維京群島之A公司再轉投資大陸B公司，甲公司如列報被投資公司Ａ公司減資彌補虧損之投資損失，依據前揭查核準則規定，因A公司為一投資控股公司，僅有投資活動之業外損益，甲公司是否得列報投資損失，應視Ａ公司再轉投資之實質營運事業Ｂ公司有無實際發生虧損而定，甲公司如未能提示實質Ｂ公司發生虧損之相關證明文件，則不符前揭查核準則規定，無法認列投資損失。
　

營利事業投資虧損列報投資損失稅法上應知法規及實務案例: 
列報投資損失應注意下列各項
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，依據營利事業所得稅查核準則第99條列報投資損失應注意下列各項：
1.投資損失應以實現者為限，其所投資之事業發生虧損，而原出資額並未折減者，不得列為損失。
2.投資損失應有所投資事業之減資彌補虧損、合併、破產或清算證明文件。但被投資事業在國外且無實質營運活動者，應以其轉投資具有實質營運之事業，因營業上虧損致該國外被投資事業發生損失之證明文件，並應有我國駐外使領館、商務代表或外貿機關之證明；在大陸地區者，應有行政院大陸委員會委託處理臺灣地區與大陸地區人民往來有關事務之機構或團體之證明。
3.因被投資事業減資彌補虧損而發生投資損失，其需經主管機關核准者，以主管機關核准後股東會決議減資之基準日為準，其無需經主管機關核准者，以股東會決議減資之基準日為準。因被投資公司經法院裁定重整並辦理減資者，以法院裁定之重整計畫所訂減資基準日為準。
4.因被投資事業合併而發生投資損失，以合併基準日為準。
5.因被投資事業破產而發生投資損失，以法院破產終結裁定日為準。
6.因被投資事業清算而發生投資損失，以清算人依法辦理清算完結，結算表冊等經股東或股東會承認之日為準。
7.公司提列之國外投資損失準備，在提列5年內若無實際投資損失發生時，應將提列之準備轉作第5年度之收益課稅。
8.營利事業因解散、撤銷、廢止或轉讓，依所得稅法規定計算清算所得時，其國外投資損失準備餘額有累積餘額，應轉作當年度之收益課稅。

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創業加盟開店營業人列報營業費用稅務法律實務知識及案例-營利事業購買商品禮券列報營業費用須證明與業務有關始得認定 實務經驗案例

營利事業購買商品禮券列報營業費用須證明與業務有關始得認定

國稅局查核某眼鏡公司年度營利事業所得稅結算申報案件時，從營業稅進項憑證歸戶資料，發現該公司取得百貨公司發票達百萬餘元，依其說明係購買百貨公司之商品禮券費用，已依規定取得抬頭載明該公司統一編號之發票，所以分別帳列當年度之交際費、職工福利及其他費用等科目，且交際費及職工福利申報之費用總額未超過稅法規定限額，惟該公司未能證明購買之商品與業務有關，遂予以全數剔除補稅。

所得稅法與營利事業所得稅查核準則對營業費用之認列，須以營利事業為經營本業及附屬業務有關之費用或損失為前提要件，營利事業列報之費用，除應取具合法憑證外，仍應注意是否與業務有關，以免不符規定遭稽徵機關剔除補稅。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，取得百貨公司、超商、量販店、餐飲、服飾、娛樂活動、加油等消費性發票列報為營利事業之費用，如果係屬個人消費或其他非供本業或附屬業務使用的費用，將遭國稅局剔除補稅。 

以下 營業人列報營業費用稅法上應知知識及實務案例
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營業人列報營業費用相關法律條文
 

營業人列報營業費用稅法上應知知識及實務案例: 
 

支付的保險費可不可列為費用

營利事業為員工投保之團體壽險、團體健康保險及團體傷害保險，由營利事業負擔保險費、以營利事業或被保險員工及其家屬為受益人者，保險費每人每月在2,000元限額內准予認定。

但仍須注意，團體保險要以團體為基礎，如每位員工各自有一份保險單，就是個人保險，並非法令規定之團體保險，依規定不得列為營利事業之成本或費用。該分局提醒，營利事業以員工為被保險人購買團體保險，須注意選擇之保險商品是否符合稅法列報相關規定，以免遭到剔除補稅。

營業人列報營業費用稅法上應知知識及實務案例
 

未經許可直接對大陸捐贈不得列報費用

營利事業對大陸地區之捐贈，應經行政院大陸委員會許可，並應透過合於規定之教育、文化、公益、慈善機關或團體為之，未經許可，或直接對大陸地區捐贈，不得列為費用或損失。

營利事業若要提昇企業形象對大陸地區之捐贈，應透過合於所得稅法第11條第4項規定之教育、文化、公益、慈善機關或團體為之，不能直接對大陸地區捐贈。至教育、文化、公益、慈善機關或團體對大陸地區之捐贈，則應與其創設目的相符且應經行政院大陸委員會依據所得稅法及相關規定審核許可，其未經許可或屬營利事業直接對大陸地區捐贈者，不得列報為費用。

營業人列報營業費用稅法上應知知識及實務案例
 

營利事業支付外籍員工家庭之水電費等不得列為費用

營利事業支付外籍員工家庭之水電瓦斯費、清潔費、電話費及為其購置消耗性物品之費用，係屬該外籍員工本身家庭之費用，依所得稅法第38條規定，不得作為該事業之費用認列。

上述費用既不准營利事業列支，自可免併計外籍員工之薪資課稅。至營利事業購置耐久性傢俱，既經列入事業之財產目錄，雖係供外籍員工使用，仍應准由營利事業依法提列折舊，亦無須向外籍員工計課薪資所得稅。

營業人列報營業費用稅法上應知知識及實務案例: 
不得列為或不得認定為費用支出之情形


依所得稅法第34條規定，建築物、船舶、機械、工具、器具及其他營業上之設備，因擴充換置改良修理之支出所增加之價值或效能，非兩年內所能耗竭者，為資本之增加，不得列為費用或損失。

依營利事業所得稅查核準則第43條規定，進貨或進料所發生之損失，取有證明，經查屬實者，應予認定，其不應由營利事業本身負擔，或受有保險賠償部分，不得列為費用或損失。

依營利事業所得稅查核準則第62條規定，經營本業及附屬業務以外之費用及損失，不得列為費用或損失。

依營利事業所得稅查核準則第63條規定，未實現之費用及損失，除第五十條之存貨跌價損失，第七十一條第七款之職工退休金準備、職工退休基金或勞工退休準備金，第九十四條之備抵呆帳，第九十九條第四款之國外投資損失準備，及其他法律另有規定或經財政部專案核准者外，不予認定。

依營利事業所得稅查核準則第67條規定，營利事業依本準則規定列支之製造費用及營業費用，如係取得小規模營利事業出具之普通收據，其全年累計金額以不超過當年度經稽徵機關核定之製造費用及營業費用之總額千分之三十為限，超過部分，不予認定。

依所得稅法第38條規定，經營本業及附屬業務以外之損失，或家庭之費用，及各種稅法所規定之滯報金、怠報金、滯納金等及各項罰鍰，不得列為費用或損失。
另依營利事業所得稅查核準則第90條規定，各種稅法所規定之滯納金、滯報金、怠報金等及各種法規所科處之罰鍰，暨未依法扣繳而補繳之稅款不予認定。

一、個人綜合所得稅及依加值型及非加值型營業稅法第五十一條、第五十二條規定追繳或繳納之營業稅，不得列為本事業之費用或損失。
二、營利事業所得稅係屬盈餘分配，不得列為費用或損失。
三、扣繳他人之所得稅款，不得列為本事業之損費。
四、對不動產課徵之稅捐（如房屋稅、地價稅及教育捐等），除本事業所有或取得典權者外，不予認定。
五、依加值型及非加值型營業稅法第三十三條規定得以扣抵銷項稅額之進項稅額及依同法第三十九條規定得以退還或留抵之溢付稅額；如自動放棄扣抵，得就其支出性質，列為成本或損費。
六、各種稅法所規定之滯納金、滯報金、怠報金等及各種法規所科處之罰鍰，暨未依法扣繳而補繳之稅款不予認定。
七、營利事業出售土地所繳納之土地增值稅，應在該項出售土地之收入項下減除。
八、租用或借用不動產或交通工具等之稅捐，經契約約定由承租人或借用人負擔者，應視同租金支出。
九、應納貨物稅及菸酒稅廠商，繳納原物料之貨物稅及菸酒稅，應准併當年度進貨成本或製造成本核實認定。
十、進口貨物之關稅，應列為貨物之成本。
十一、購買土地、房屋所繳之契稅、印花稅等，應併入土地或房屋之成本。
十二、稅捐之原始憑證為稅單收據，其貼用之印花稅票，應以經售印花稅票之收據或證明為憑。
十三、依加值型及非加值型營業稅法第十九條第一項及第二項規定不得扣抵之進項稅款，得就其支出之性質按原支出科目列支。
十四、依兼營營業人營業稅額計算辦法規定計算不得扣抵之進項稅額，得分別歸屬原支出科目或以其他費用列支。
十五、依加值型及非加值型營業稅法第四章第二節計算繳納之營業稅，應以稅捐科目列支。
十六、營利事業於中華民國一百年一月二十六日加值型及非加值型營業稅法第十六條及第二十條修正施行前，已代付菸品健康福利捐餘額，於施行當日得轉列為進貨成本或製造成本。其於修正施行後，繳納之原物料菸品健康福利捐，應准併當年度進貨成本或製造成本核實認定。
十七、營利事業繳納之特種貨物及勞務稅，依下列規定辦理：
（一）屬銷售房屋、土地者：應於該項出售房屋、土地之收入項下減除。
（二）屬產製特種貨物者：應列為出廠當年度之稅捐費用。
（三）屬進口特種貨物者：應列為該特種貨物之進貨成本或製造成本。
（四）屬向法院及其他機關（構）買受其拍賣或變賣尚未完稅之特種貨
物者：應列為該特種貨物之進貨成本或製造成本。
（五）屬銷售特種勞務者：應於該項出售特種勞務之收入項下減除。

依營利事業所得稅查核準則第97條規定，資本之利息為盈餘之分配，不得列為費用或損失。

依營利事業所得稅查核準則第102條規定，凡遭受不可抗力之災害損失受有保險賠償部分，不得列為費用或損失。

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 106年12月份麵食餐館業未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 107/1/30
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為78.7%；比上月78.7%不長不退0.0%；比上一年度同月78.7%不長不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為 6.0%；比上月6.0% 不增不減 0.0%；比上一年度同月6.0% 不增不減 0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退0.0%，不看好麵食餐飲業發展人數比率減少不增不減 0.0%，本月份整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢，統計顯示是呈持平穩定；和去年同月份相比，看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退 0.0%；不看好麵食餐飲業 發展人數比率不增不減 0.0%，本年度整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢，統顯示是呈持平穩定狀態。

上次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為78.7%；比上月78.7%不長不退0.0%；比上一年度同月78.7%不長不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為 6.0%；比上月6.0% 不增不減 0.0%；比上一年度同月6.0% 不增不減 0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退0.0%，不看好麵食餐飲業發展人數比率減少不增不減 0.0%，本月份整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢，統計顯示是呈持平穩定；和去年同月份相比，看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退 0.0%；不看好麵食餐飲業 發展人數比率不增不減 0.0%，本年度整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢，統顯示是呈持平穩定狀態。

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創業加盟開店勞工工作時間勞動基準法應知法律實務知識及案例-員工加班中風業者提「自願超時加班同意書」法官不採信判賠835萬多元實務經驗案例

員工加班中風業者提「自願超時加班同意書」法官不採信判賠835萬多元

桃園市一名何姓男子在中壢1家工廠擔任技術員，連續工作22天，單月加班延長工時累積最高達128小時；次月何男在工作時身體不適送醫發現腦出血性中風，雖手術後病情好轉，右側身體癱瘓無法行走，市府勞檢確認屬於職災，何男因而向公司提告求償事發年齡至退休年齡間的工資、看護費、交通費、精神撫慰金等，共1800萬多元。 

業者反駁稱，何男到職時已有高血壓、糖尿病及肝指數過高，其父亦臥病20多年植物人，不能排除何男中風和疾病史有關；並提出「自願超時加班同意書」為佐證，顯示何男是基於薪資需求、充分同意下自請加班，公司無從拒絕他的加班請求。

法官依勞檢報告及桃園市政府認定符合職業災害，確認何男屬職災，在審酌業者所提出的「自願超時加班同意書」時，法官裁認，加上有28位員工簽名，以130人的公司規模而言，難以相信有多達28人自願超時加班協助生產，認定是業者要求員工簽署，同意書顯然是事先印好的，故不採信雇主原告自願加班說法，判何男獲賠835萬多元。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者， 應依法給勞工例假、特別休假及加班費 ，若有營業需求考量採「 時薪制 」勞工 ，於國定假日出勤時，除當日薪資按時計給外，應再另外按時計給薪資；業者如事先透過協商或排班表的公布調移實施國定假日，應特別注意調移實施後國定假日的薪資應照給，以避免觸法。

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勞工工作時間勞動基準法相關引用法律條文

勞動基準法第30條
勞動基準法第30條勞工正常工作時間，每日不得超過八小時，每週不得超過四十小時。
前項正常工作時間，雇主經工會同意，如事業單位無工會者，經勞資會議同意後，得將其二週內二日之正常工作時數，分配於其他工作日。其分配於其他工作日之時數，每日不得超過二小時。但每週工作總時數不得超過四十八小時。
第一項正常工作時間，雇主經工會同意，如事業單位無工會者，經勞資會議同意後，得將八週內之正常工作時數加以分配。但每日正常工作時間不得超過八小時，每週工作總時數不得超過四十八小時。
前二項規定，僅適用於經中央主管機關指定之行業。
雇主應置備勞工出勤紀錄，並保存五年。
前項出勤紀錄，應逐日記載勞工出勤情形至分鐘為止。勞工向雇主申請其出勤紀錄副本或影本時，雇主不得拒絕。
雇主不得以第一項正常工作時間之修正，作為減少勞工工資之事由。
第一項至第三項及第三十條之一之正常工作時間，雇主得視勞工照顧家庭成員需要，允許勞工於不變更每日正常工作時數下，在一小時範圍內，彈性調整工作開始及終止之時間。

勞動基準法第30-1條
中央主管機關指定之行業，雇主經工會同意，如事業單位無工會者，經勞資會議同意後，其工作時間得依下列原則變更：
一、四週內正常工作時數分配於其他工作日之時數，每日不得超過二小時，不受前條第二項至第四項規定之限制。
二、當日勞工工作時間勞動基準法應知實務知識及經驗案例達十小時者，其延長之工作時間不得超過二小時。
三、二週內至少有二日之休息，作為例假，不受第三十六條之限制。
四、女性勞工，除妊娠或哺乳期間者外，於夜間工作，不受第四十九條第一項之限制。但雇主應提供必要之安全衛生設施。
依民國八十五年十二月二十七日修正施行前第三條規定適用本法之行業，除第一項第一款之農、林、漁、牧業外，均不適用前項規定。

勞動基準法第79條
有下列各款規定行為之一者，處新臺幣二萬元以上三十萬元以下罰鍰：
一、違反第七條、第九條第一項、第十六條、第十九條、第二十一條第一項、第二十二條至第二十五條、第二十八條第二項、第三十條、第三十二條、第三十四條至第四十一條、第四十六條、第四十九條第一項、第五十六條第一項、第五十九條、第六十五條第一項、第六十六條至第六十八條、第七十條或第七十四條第二項規定。
二、違反主管機關依第二十七條限期給付工資或第三十三條調整工作時間之命令。
三、違反中央主管機關依第四十三條所定假期或事假以外期間內工資給付之最低標準。
違反第四十九條第五項規定者，處新臺幣九萬元以上四十五萬元以下罰鍰。

勞工工作時間勞動基準法應知知識及實務案例: 
雇主若未依規定調整出勤直接沒收假日罰款2~100萬

雇主若依規定調整出勤後，國定假日上班僱主就不須另發加班費，因此106年國慶日就可連放 4 日，但若是雇主未經法定程序(企業須經工會同意，若無工會之企業則須經勞資會議同意後實行)調整出勤，就直接沒收假日，則雇主是違反勞基法依規定可罰款2萬~100萬元。

勞動部已公告指定「依政府行政機關辦公日曆表出勤之行業」可適用勞基法第30條第3項的8周彈性工時，出勤日與非上班日可彈性對調。且若要作出勤調整變動，企業須經工會同意，若無工會之企業則須經勞資會議同意後實行。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，如使勞工於法定正常工作時間(每日8小時、每週40小時)外工作，屬延長工作時間，應給予加班費，因此阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應做好薪資及人力工時安排調度，以共創勞資雙贏。

勞工工作時間勞動基準法應知知識及實務案例
雇主未依法設置打卡鐘勞工簽到簿罰鍰下限提高至9萬

勞動部統計《勞動基準法》中，也是常見雇主違反勞基法的項目之一，未依法設置打卡鐘、勞工簽到簿記每天詳細記載勞工出、退勤時間，以致被直轄市、縣（市）政府分別以違反《勞動基準法》第30條第5項或第30條第6項裁罰。

雇主大多主張不知法令規定，或出勤紀錄已有員工於出勤日期簽名，僅未將員工出、退勤時間記至分鐘為止，提起訴願。但未依《勞動基準法第30條》規定，即違反勞動基準法規定。

此外，《勞動基準法》第79條第2項規定，已將未置備出勤紀錄罰鍰額度由原本新臺幣2萬元至30萬元，提高為9萬至45萬元；若未覈實逐日記載勞工出勤情形至分鐘為止，罰鍰金額上限由30萬提高至100萬元，並且於第79條第4項增訂主管機關得依事業規模、違反人數或違反情節，加重罰鍰上限至原最高額二分之一至150萬元之規定，以強化雇主責任，保障勞工權益。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，雇主一定要依勞動基準法第30條第5項規定雇主應置備勞工簽到簿或出勤卡，逐日記載勞工出勤情形。此勞動基準法條款中並無規定雇主一定要設置打卡鐘，只要雇主能完整記錄勞工上下班時間，以簽到退方式記載至分鐘即可。但不論是設置打卡鐘還是勞工簽到簿或出勤卡，依規定應至少保存一年。

勞工工作時間勞動基準法應知知識及實務案例
下班用LINE交辦工作仲裁案判斷應給加班費

通訊軟體 LINE 在台灣普及率超高，勞工局 104 年首度受理雇主下班後以通訊軟體交辦工作，要求勞工在家提供勞務的仲裁申請，經仲裁委員會作成新北府勞仲字第 2 號仲裁判斷書，雇主在下班後或假日，以通訊軟體、電話等要求勞工工作，算加班，認定資方應給付加班費。

根據仲裁判斷書內容，本案資方雖主張勞工只需在家以 LINE 通知其他員工取消加班，每月只花 30 至 40 分鐘，並補助電話費 200 元，但仲裁委員根據勞方提供完整的通訊紀錄資料，依 LINE 的對話頻率、次數、內容、前後密接程度及實際通話時間進行綜合判斷，認定確有工作場域外提供勞務的事實，必須按分鐘為單位計算加班費。


阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，許多雇主或主管在上班時間會用通訊軟體 LINE 來指派工作，甚至下班後或假日對勞工傳 LINE 詢問工作進度或交辦工作，今北府勞仲字第 2 號仲裁判斷書，勞工在雇主指揮監督下提供勞務或受令等待提供勞務，即屬勞動基準法所稱的工作時間。認定資方應給付加班費，且仲裁判斷與法院判決具有同一效力，僱主們千萬別再下班亂用通訊軟體 LINE盯工作進度或交辦工作了！

勞工工作時間勞動基準法應知知識及實務案例: 
雇主要求勞工移轉工時至他公司有違「誠信原則」自屬無效

某事業單位要求勞工簽署同意書，將加班工時移轉第三方，藉以規避給付加班費。

本案，若事業單位有將加班工時移轉第三方，藉以規避給付加班費或掩蔽超時工作之情事者，因勞動基準法對於勞工之勞動條件，有強制性之規定，雇主任何營運上之調適，仍不得違反法令規定，譬如雇主要求勞工為虛偽之契約，移轉工時至他公司或是有違「誠信原則」及「公序良俗」，皆屬無效，將可依違反勞動基準法可處新臺幣2萬元以上100萬元以下之罰鍰。

勞動基準法稱「工作時間」，指勞工在雇主指揮監督之下，於雇主之設施內或雇主指定之場所提供勞務。因此，凡勞工受同一雇主指揮、監督提供勞務，工作時間當應合併計算，如超過法定工作時間者，雇主仍應依照規定給付加班費；於休息日或假日出勤，亦應依法加給工資。事業單位要求勞工簽署虛偽之同意書，將加班工時移轉於第三方，有違「誠信原則」及「公序良俗」，自屬無效。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，雇主若採取將A公司員工於休息日轉移至B公司工作，雖然B公司可能減少休息日加班費成本，但是B公司仍須依勞基法規定，經勞工同意，且為該員工提供法定權益（如：特休、加班費、提繳勞退金、職災補償責任…等）及依法投保勞工保險。

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 106年12月份日式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 107/1/28
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向 

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好日式餐飲未來行業發展前景者為78.3%；比上月78.3%不長不退0.0%；比上一年度同月78.3%不長不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好日式餐飲未來行業發展前景者為 7.7%；比上月7.7% 不增不減0.0%；比上一年度同月7.7% 不增不減0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%，不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%，本月份整體對未來日式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%；不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%，本年度整體對未來日式餐飲發展趨勢，統顯示是呈持平狀態。

上次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好日式餐飲未來行業發展前景者為78.3%；比上月78.3%不長不退0.0%；比上一年度同月78.3%不長不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好日式餐飲未來行業發展前景者為 7.7%；比上月7.7% 不增不減0.0%；比上一年度同月7.7% 不增不減0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%，不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%，本月份整體對未來日式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%；不看好日式餐飲發展人數比率不增不減0.0%，本年度整體對未來日式餐飲發展趨勢，統顯示是呈持平狀態。

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開放加盟創建總部連鎖管理-加盟連鎖企業餐飲店人力配置最佳化營業模式實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練


 

如何找出最佳化的人力配置營業模式

每一家店會隨著商圈、立地、坪數的不同，會有一些不同的「最佳化」的營業模式，但餐飲加盟連鎖企業主還是可透過數據評估及模擬情境方式，試進行餐飲店內外營業現場人力配置、動線與生財設備組合後環境，以及採購、倉儲、運輸及上菜等營運狀況下試行運作，感受實務現場的人事物配置及動線運作效率和效果。

這樣的情境模擬有助於縮短認知與實務上的差距，預見未來可能的經營情境，以及可能遭遇的人事物配置及動線作業問題，及早發現缺失盲點，以及了解各種不同佈局的優缺點；亦不妨找出與自己營業規模相符且賺錢的同業，並仔細觀察學習其同業的營業運作方式，包括機器設備購置安排、餐桌椅布置、 人員顧客動線規畫等各種可能性，從中找出一效率最大化 且可擴散與複製的最佳化營業模式，如此不僅可大幅降低嘗試錯誤的學習經驗成本，還可逐步修正調整設計，以達將有限資源人力發揮運用效率達到極大化的目的。

 
最佳化人力配置營業模式
餐飲業人事占很大成本，為有效降低不必要的人力成本支出，提高營業效率，阿甘創業加盟網建議餐飲開店業者特別是加盟連鎖業者，在人力配置模式上

1.採正職和兼職搭配
以部份兼職取代正職工作，採正職和兼職搭配運用外，另外還可採「調度人力互相支援 」，讓店內人力能互相流動互相支援運作，以提高工作效率，降低不必要的人力需求，達到減少人事成本與支出的目的。
 
2.人力配置採互相支援制
整間店內的員工除負責原本工作職務外，不分彼此如有空，就幫忙其他員工互相支援，例如店長除招呼客人，有空閒的時候，還要幫內外場端盤子。若廚師有空閒時，也要幫忙內場人員清潔或是洗盤洗碗，一些廚房內的人(內場)如有空也要出來幫外場招呼客人，也就是要做到有事大家一起做，沒人在店裡閒著看別人忙，有利大家一同分享，讓店內人力能互相流動互相支援運作，以提高工作效率，降低不必要的人力需求。 

3.在裝潢規畫店面設計時融入最佳化營業模式
餐廳內外場動線及空間規畫不當，運作上沒辦法很順手，沒辦法順手，在操作上就會多出很多不必要的步驟及雜工，別認為這些多出來的步驟及雜工不重要，這些不必要的步驟及雜工累加起來可能就須要多出半個人力甚至一個人力才能負荷，這就是成本，影響著連鎖店的獲利率。因此在裝潢規畫店面設計時，就必須要融入最佳化營業模式，設計出最順暢最順手的動線及設備擺設。

4.用自動化系統取代高價的人力工作
機器設備購買上，雖然初期投資成本會比較高，但人事薪資成本不斷上漲，人的變數又是最高的，為維持品質的穩定性及降低成本，就應盡量降低人力需求，用機器設備取代人力。再說，觀察國際知名連鎖業為什麼可以全球擴展版圖？是不是有發現很多部分是用機器設備取代人力，也就是說原本需要多個人合力完成的工作，現可能只投資一臺機器設備只剩按一下鈕即可在最短期間內順利完成。因此經營者若人事薪資成本，只要可以利用機器設備而能夠降低變數及人力需求的就應盡量投資於機器設備。

 


以下 加盟連鎖企業餐飲店人力配置最佳化營業模式實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

人力成本管控簡化不需要的職務工作

有一餐飲連鎖體系，直營店內每一個員工每天工作都非常忙碌，也有不錯的獲利，但和其他同業店家相較之下，扣掉所有成本後淨利率就是比同業少些。

於是，這家餐飲店老闆為提昇獲利，就請顧問專家來診斷，這位顧問專家在先行初步瞭解這家餐飲店的運作過程後，把 所有店內員工都找出來，要求每一位員工將和他工作內容相關的制度規章、工作操作手冊、流程、每一項工作所需時間及每一張要填寫表格都寫在紙上另外再請每一位員工將他認為制度規章、操作手冊、工作內容、流程不合理的地方寫出來。

這位顧問專家在與每一位員工深入探討制度、表格、流程後，根據員工所述，重新安排工作流程，也重新設計簡化填寫表格。改變後的結果讓餐飲店老闆發現以前有很多浪費人力，盲目忙碌的所在，亦有很多職務工作內容是可簡化而不自知，才知魔鬼真是躲在細節裡﹗

 阿甘創業加盟網提醒餐飲創業者、開店商家，特別是加盟連鎖者，你的每一員工是不是每天都非常忙碌？它們都在忙些什麼？忙得值不值得呢？你都弄清楚了嗎？

 
加盟連鎖企業餐飲店人力配置最佳化營業模式實務經驗談: 
人力成本管控實務上的建議

餐飲業食材成本和人事費用高低是影響營業成本高低的二大關鍵因素，本篇針對人力成本管控提出實務上的建議，讓各位參考：

餐飲業人力需求須視實際營業需求來調配人力，是變動的，此時就要靠人事管理適時調配人力需求。餐飲業者可透過實際營業記錄，分析各時段人力需求與調配人力， 將人事費用做最合理化控管，譬如，平時消費者少或消費離峰時段可少請一些人員，假日消費者多或消費尖峰時段，就請多一點人員。然後再靠訓練將員工的服務價值，提升至最高效益，如此不僅可降低經營成本，還可提高利潤空間。

餐廳營運應運用SOP標準作業流程，不斷去簡化人力和動作，降低成本。 除了減少人力壓低成本外，如果每個員工皆能內場廚房和外場服務十八般武藝樣樣通，就可彈性調配、支援，隨時補位，又能省下一筆不少的人事費用。

加盟連鎖企業餐飲店人力配置最佳化營業模式實務經驗談:
王品經營留人秘訣值得借鏡與學習

一企業能否成功，「人」是最關鍵的因素，王品最為人知的企業文化及人事管理主要是以「一家人主義」為企業文化的基調，無論員工是過生日、每年舉辦同仁國外旅遊、家庭拜訪、安心基金，為店長主廚以上股東辦理創意股東會等等，設立「電子秘書系統」讓王品同仁或家屬任何一人有喜或家人出事，整個王品集團就都知道了，如此用心對員工照顧無微不至與真誠關懷，提供員工內部創業的機會，因此一服務生有可能在其體系內做到店長甚至是老闆； 這就是王品的經營秘訣，值得創業者、開店商家，特別是加盟連鎖餐飲業者借鏡與學習。
王品集團董事長戴勝益的人生哲學是「演戲可以彩排，但人生不能重來」，因此希望員工應有敢拚、能賺、愛玩的行為.， 鼓勵員工回學校唸書進修， 爬百嶽、登玉山、泳渡日月潭、單車環台，培養出團隊意志力，同時也讓員工彼此間有共同的話題及革命情感。員工在王品覺得有成長和有歸屬感，又有機會實現人生理想，如此員工怎麼會輕易就想離職，而且工作起來會更帶勁，也難怪王品能夠在流動率極高 不穩的餐飲業卻是異乎尋常的穩定。

 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家，特別是加盟連鎖餐飲業者，餐飲業進入門檻不高，但進入後要如何維持並持續吸引消費者，才是從事餐飲業者特別是開放加盟連鎖業者，投入前應該仔細思考的重點。王品的經營秘訣，值得借鏡與學習，經營者若能讓優秀的人才只進不出，創造出一以人為中心的善循環內部環境，這企業不強也難。


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創業加盟開店補習班課徵營業稅應知稅務法律實務知識及案例-補習班收取之補習費應課營業稅107年1月1日起生效

補習班收取之補習費應課營業稅107年1月1日起生效

財政部106年7月26日發布台財稅字第10600596370號令，重新檢討修正補習班徵免營業稅規定如下，並自107年1月1日起生效。

一、立案補習班之教育勞務，維持免徵營業稅。

二、未依法申請核准立案補習班，收取之補習班收入應依法課徵營業稅。 

三、核准辦理短期補習班業務之公司，收取之補習費收入應依法課徵營業稅。

阿甘創業加盟網提醒補教創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，未立案補習班及經核准辦理短期補習班業務之公司，務必於106年12月31日前申請完成稅籍登記，如未依規定辦妥稅籍登記並申報繳納營業稅者，稽徵機關將依據查得之資料核定銷售額及應納稅額，並依加值型及非加值型營業稅法第45條及第51條第1項規定補徵稅款及裁處罰鍰。

以下 補習班課徵營業稅應知稅法上應知知識及實務案例
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設立補習班相關稅法律條文 

加值型及非加值型營業稅第35條(營業稅之申報方法)

營業人除本法另有規定外，不論有無銷售額，應以每二月為一期，於次期開始十五日內，填具規定格式之申報書，檢附退抵稅款及其他有關文件，向主管稽徵機關申報銷售額、應納或溢付營業稅額。其有應納營業稅額者，應先向公庫繳納後，檢同繳納收據一併申報。
營業人銷售貨物或勞務，依第七條規定適用零稅率者，得申請以每月為一期，於次月十五日前依前項規定向主管稽徵機關申報銷售額、應納或溢付營業稅額。但同一年度內不得變更。
前二項營業人，使用統一發票者，並應檢附統一發票明細表。

加值型及非加值型營業稅第49條
營業人未依本法規定期限申報銷售額或統一發票明細表，其未逾三十日者，每逾二日按應納稅額加徵百分之一滯報金，金額不得少於四百元，最高不得多於四千元；其逾三十日者，按核定應納稅額加徵百分之三十怠報金，金額不得少於一千元，最高不得多於一萬元。
其無應納稅額者，滯報金為四百元，怠報金為一千元。

統一發票使用辦法第4條第7款
教育勞務得免開統一發票。

補習班課徵營業稅應知稅法上應知知識及實務案例: 
未向教育主管機關核准設立補習班應儘速辦理立案以免遭補徵稅及罰鍰

目前經教育主管機關核准立案之補習班，除公司附設之補習班於107年以後須課徵營業稅外，其餘個人經營之補習班仍維持課徵綜合所得稅，免申報營業稅及營利事業所得稅，並未影響其租稅負擔。

另國稅局將於106年10月底前針對未立案補習班，或已經營補習班業務之公司舉辦營業稅、營利事業所得稅及綜合所得稅相關法規及實務講習，另於106年11月底前積極以發函並實地查訪方式查明補習班實際情形，並輔導依法辦理稅籍登記及申報事宜。

依據財政部106年7月26日台財稅字第10600596370號令規定，經主管教育行政機關依法核准設立辦理短期補習班業務之公司及未向教育主管機關立案之補習班，其所收取之補習費收入，自107年1月1日起應辦理稅籍登記及課徵營業稅。 依據現行稅法相關規定，公司附設之補習班，其補習費收入係併入該公司合併申報營利事業所得稅；個人經營之補習班之盈餘則無論立案與否，均屬負責人或合夥人之其他所得，課徵綜合所得稅。惟依前揭令釋規定，自107年起未立案之補習班，其收取之補習費收入應課徵營業稅，並依相關規定課徵營利事業所得稅，個人或合夥人獲配上開盈餘則屬個人營利所得，課徵綜合所得稅。

阿甘創業加盟網提醒補教創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，未立案補習班之業者切勿心存僥倖，應儘速向所在地教育主管機關辦理立案登記，並誠實申報所得，以免遭補徵營業稅、營利事業所得稅及相關罰鍰。

補習班課徵營業稅應知稅法上應知知識及實務案例
補習費收入免徵營業稅但切記還是要申報營業稅

核准立案之短期補習班若僅經營單項補習業務，依法規定得免開立統一發票及免徵營業稅，業者還是應將「免稅銷售額」填寫至營業稅申報書（403表）中第12欄位，並計算不得扣抵比率後，申報應納或溢付營業稅額， 仍應按期申報；若無按期申報稅捐機關可依加值型及非加值型營業稅第49條規定，逾期申報者，可處滯報金為四百元，怠報金為一千元。

核准立案之短期補習班若有經營補習及銷售書籍、CD等業務二種業務，係屬兼營應稅及免稅貨務或勞務之營業人，依加值型及非加值型營業稅第35條規定，不論有無銷售額仍應按期申報營業稅。另銷售書籍、CD等業務非屬「教育勞務」則無上述免開發票及免徵營業稅之適用，是銷貨收入應課徵營業稅，業者應開立『應稅』統一發票交付給買受人及按期申報營業稅。

阿甘創業加盟網提醒補教創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，凡是以公司組織型態經營短期補習班業務者，雖然補習費得以免開發票免繳營業稅，但依營業稅第35條規定，所收之補習費，最好還是開立「普通收據」或是開立『免稅』統一發票交付給學員，作為入帳憑證及申報營業稅之依據，才能避免若遭人檢舉的漏稅被罰情事發生。

補習班課徵營業稅應知稅法上應知知識及實務案例
不論幼稚園托兒所補習班安親班賺錢與否皆要申報所得稅

經營幼稚園、托兒所、補習班、安親班納稅義務人本身或配偶，不論幼稚園、托兒所、補習班、安親班賺錢與否皆要申報綜合所得稅，並在申報書上詳實填載，否則經稽徵機關依查得資料核定有執行業務所得者，稅捐機關會依所查得資料核定所得額，若所漏報所得如達所得稅違章裁罰標準25萬元且所漏報稅額達1萬5千元以上時，除補徵稅額外還要依所得稅法第110條規定將依漏稅額裁處罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒補教創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，經營幼稚園、托兒所、補習班、安親班業者，若有已辦理綜合所得稅結算申報但有漏稅款者，或是未將執行補習班經營業務所得填載於結算申報書者，應於稽徵機關查獲前，儘快依稅捐稽徵法第48條之1規定自動補報補繳所漏稅款者，可免其受罰。
 

補習班課徵營業稅應知稅法上應知知識及實務案例: 
補習班販賣各類考試用書籍、CD或錄音帶應開立統一發票報繳營業稅

財政部國稅局近來查獲某補習班銷售各類考試用書籍及上課教材之收入，未依規定報繳營業稅，經補稅並予處罰，特別再次說明有關補習班向學員所收取收入之相關課稅規定。

經主管教育行政機關核准設立辦理短期補習業務之『公司』，所收取之補習費收入，依據財政部92年1月22日台財稅字第920450203號令釋，可依加值型及非加值型營業稅法第8條第1項第5款規定，免徵營業稅，另依統一發票使用辦法第4條第7款規定，得免開立統一發票，準此，即可開立「普通收據」或是開立「免稅」發票交付學員；阿甘創業加盟網提醒補教創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，惟補習班販賣各類考試用之書籍、CD及錄音帶等銷貨收入，則無免稅之適用，依法應開立統一發票報繳營業稅。

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106年12月份行動店面未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 107/1/28
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為74.2%；比上月74.2% 不進不退0.0%；比上一年度同月74.2%不進不退0.0%。 2..本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為13.5%；比上月13.5% 不增不減 0.0%；比上一年度同月13.6 %減少 0.1%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率不進不退0.0%，不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%，本月份整體對未來行動店面發展趨勢，統計顯示是呈樂觀狀態；和去年同月份相比，看好未來行動店面發展人數比率不進不退0.0%；不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%，本年度整體對未來行動店面發展趨勢，統顯示是呈樂觀狀態。
上次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為74.2%；比上月74.2% 不進不退0.0%；比上一年度同月74.2%不進不退0.0%。 2..本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為13.5%；比上月13.6% 減少 0.1%；比上一年度同月13.6 %減少 0.1%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率不進不退0.0%，不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%，本月份整體對未來行動店面發展趨勢，統計顯示是呈樂觀狀態；和去年同月份相比，看好未來行動店面發展人數比率不進不退0.0%；不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%，本年度整體對未來行動店面發展趨勢，統顯示是呈樂觀狀態。

 
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