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擺攤要賣什麼才好賣，不景氣有閒錢買的人又少了，最近買氣真的很差。給你一個擺攤經驗，因為男生大部份愛面子所以很少看到在搶挑地攤貨，基本上擺攤要以女性市場為準服飾會比包包好賣，包包又會比飾品好賣，這是我觀察或和同業聊天所得來的擺攤經驗。

新手要擺攤，給你一個擺攤經驗，擺攤最好要有兩個人以上，只有一人不是不好是會較辛苦許多，大家輪流喊賣會較輕鬆生意看起來會較熱鬧聚人氣，有人一起擺攤陳列跟收攤也會較快許多，再說一個人要把貨用下車和幫上車去會瞞辛苦的， (如果你是分租騎樓擺攤擺在騎樓怕被偷，或是跟鄰近店主混熟了之後就可以把貨寄借放於店家內，可免去幫貨的麻煩，不然就是跟店主商量一個月付多少意思意思一下)。

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九十七年7月批發、零售及餐飲業動態調查提要分析
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一、批發、零售及餐飲業營業額 

表1 批發零售及餐飲業營業額變動 

1. 97年7月份批發業營業額為7,540億元，較上年同月增加6.78％，各業中以首飾及貴金屬業增加84.08％最多，燃料業增加22.29％次之。

2. 累計97年1至7月批發業營業額為5兆1,561億元，較上年同期增加10.32％，各業中以首飾及貴金屬業增加72.10％最多，燃料業增加19.86％次之，機械器具業增加18.02％再次之。

表2 批發業營業額變動

1.97年7月份零售業營業額為2,761億元，較上年同月減少3.81％，各業中以無店面零售業增加13.27％增幅最大，其他零售業增加8.27％次之。其中汽機車及其零配件用品業較上年同期減少27.61％，若排除本業影響，7月份零售業年增率為0.90％。

2. 累計97年1至7月零售業營業額為19,153億元，較上年同期增加1.89％，其中無店面零售業增加22.24％最多，建材業增加9.46％次之。

97年7月份綜合商品零售業營業額為657億元，較上年同月增加2.16％；累計1至7月營業額為4,538億元，較上年同期增加4.43％。
 (1)百貨公司：97年7月份百貨公司（含購物中心）營業額為162億元，較上年同月減少1.16％；若與上月比較增加5.04％；累計1至7月營業額較上年同期增加3.02％。
 (2)超級市場：97年7月份超市營業額為92億元，較上年同月增加9.60％；若與上月比較增加8.10％；累計1至7月營業額較上年同期增加11.64％。
 (3)連鎖式便利商店：97年7月份便利商店營業額為182億元，較上年同月增加0.74％；若與上月比較增加8.65％；累計1至7月營業額較上年同期增加0.28％。
(4)零售式量販店：97年7月份量販店營業額為132億元，較上年同月增加4.44％；若與上月比較增加5.67％；累計1至7月營業額較上年同期增加9.55％。
(5)其他綜合商品零售業：97年7月份其他綜合商品零售業營業額為89億元，較上年同月增加0.92％；若與上月比較減少0.65％；累計1至7月營業額較上年同期增加1.68％。

(三)餐飲業    

97年7月份餐飲業營業額為279億元，較上年同月減少0.81％，其中除其他餐飲業成長5.42％外，餐飲業及飲料店業均微幅減少0.99％及0.83％。累計1至7月營業額1,969億元，較上年同期增加5.13％。

二、批發、零售及餐飲業營業額指數 

如以90年工商及服務業普查平均各月商業營業額為100，扣除物價變動因素後，97年7月份批發、零售及餐飲業營業額指數為120.97，較上年同月減少5.22％，各業別均為負成長，其中以零售業減少7.58％最多，餐飲業減少5.21％次之，批發業減少4.10％再次之；若與上月比較增加1.60％；累計1至7月營業額指數較上年同期增加0.44％，其中批發業增加1.49％最多，餐飲業增加1.05％次之，另零售業則減少1.89％。

表6 批發、零售及餐飲業營業額指數變動

九十七年6月租賃專業及技術服務業動態調查提要分析

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一、營業額 
(一)租賃業

受到景氣低迷實質所得減少影響，消費者改採租賃方式來緊縮消費，97年6月份租賃業營業額63億元，較上年同月增加13.84%，營收表現不俗。其中營造用機械設備租賃持續受到建商大量推案需求增加影響，機械設備租賃業營收大幅成長17.34%最多，物品租賃業增加13.99%次之，運輸工具設備租賃業增加10.22%再次之。累計1至6月租賃業營業額為355億元，較上年同期增加10.20%，其中以物品租賃業增加10.45%居首位，運輸工具設備租賃業及機械設備租賃業亦分別增加10.43%及9.86%。

(二) 專業及技術服務業 

97年6月份專業及技術服務業營業額為496億元，較上年同月增加11.68%，其中以電腦系統設計服務業增加17.21%最多，專門設計服務業增加11.51%次之。另受到結婚率下滑重創攝影業之影響，其他專業及技術服務業月年增率自95年以來首度出現下滑，較上年同月減少2.43%。累計1至6月專業及技術服務業營業額達2,776億元，較上年同期增加9.60%，其中以專門設計服務增加12.45%最多，其次為資料處理及資訊供應服務業增加12.35%，再次為電腦系統設計服務業增加11.98%。

          表 一 專業及技術業營業額變動

二、營業額指數 

(一)如以租賃業之普查年(90年)各月平均營業額為100，扣除物價變動因素後，97年6月份租賃業營業額指數為159.75(表3)，較上年同月增加8.42%，其中機械設備租賃業增加11.78%最多，物品租賃業及運輸工具設備租賃業則分別增加8.59%及5.00%。累計1至6月租賃業營業額指數152.64，較上年同期增加6.06%。

(二)專業及技術服務業
97年6月份專業及技術服務業營業額指數為153.74(表4)，較上年同月增加6.38%；按各業觀察，以電腦系統設計服務業增加11.66%最多，專門設計服務業增加6.23%次之。累計1至6月營業額指數為146.26，較上年同期增加5.49%。

表 二 專業及技術業營業額指數變動

資料來源:經濟部統計處

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97年6月臺灣地區薪資與生產力統計結果

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97年6月底工業及服務業受僱員工人數為620萬2千人，較上月增加9千人或0.14％，較上(96)年同月亦增10萬2千人或1.67％；1至6月平均為619萬1千人，較上年同期增加9萬7千人或1.59％。6月平均工時為180.1小時，較上月減少3.7小時；若與上年同月比較，則增3.6小時；1至6月平均較上年同期增加1.4小時。6月平均薪資為41,823元，較上月增加1.76％，較上年同月亦增0.86％，其中經常性薪資較上年同月增加0.75％；1至6月平均薪資為48,799元，較上年同期增加1.30％，經常性薪資為37,055元，亦增1.44％。1至6月製造業勞動生產力指數較上年同期上升6.45％，單位產出勞動成本指數下降5.47％。

一、受雇員工人數：
本(97)年6月底工業及服務業受僱員工人數為620萬2千人，較上月增加9千人或0.14％；若與上(96)年同月比較，計增加10萬2千人或1.67％。1至6月平均為619萬1千人，較上年同期增加9萬7千人或1.59％，其中工業部門增加1.44％，服務業部門亦增1.72％；各行業中以製造業增加4萬1千人最多，其他服務業增加1萬7千人次之，專業、科學及技術服務業與醫療保健服務業各增加1萬1千人再次。就人數結構觀察，6月底服務業部門占全體工業及服務業人數比重為52.29％。

 二、受雇員工進退率：
6月工業及服務業受僱員工進入率為2.12％，較上月減少0.04個百分點，較上年同月亦減0.22個百分點。6月退出率為1.99％，較上月減少0.07個百分點，較上年同月亦減0.27個百分點。1至6月平均進入率為2.12％，較上年同期減少0.19個百分點，其中工業部門減少0.23個百分點，服務業部門亦減0.19個百分點；退出率為2.06％，較上年同期減少0.16個百分點，其中工業部門減少0.08個百分點，服務業部門亦減0.24個百分點。

 三、平均薪資：
6月工業及服務業受僱員工每人月平均薪資(含經常性與非經常性薪資)為41,823元，較上月增加1.76％；若與上年同月比較，亦增0.86％。6月經常性薪資為37,003元，較上月減少0.41％，若與上年同月比較，則增0.75％。 1至6月平均薪資為48,799元，較上年同期增加1.30％，其中經常性薪資為37,055元，較上年同期亦增加1.44％，若扣除消費者物價指數年增率3.89％，實質平均薪資計減少2.50％，實質經常性薪資亦減少2.36％。

 四、平均工時：
6月工業及服務業受僱員工每人月平均工時為180.1小時，較上月減少3.7小時；若與上年同月比較，則增3.6小時。1至6月平均工時為177.0小時，較上年同期增加1.4小時，主因正常工時增加所致；就各行業觀察，以礦業及土石採取業增加2.9小時居首，批發及零售業增加2.8小時次之。

資料來源: 行政院主計處

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依現在各行業皆處於飽和競爭的狀態，第一種未開發地處女地，只要是在都會區內可能性都微乎其微，郊區就較有可能發生。所以第二種可能性最高，就是沒有足夠消費人口，可撐起一家店。所以你看到類似的地點時，先不要暗爽竊笑以為揀到寶。

店家可透過觀察上午、下午、晚上各時段的人潮，統計看看經過店門口附近人的屬性，上班族、學生、家庭主婦所佔比率，消費習性及職業類別，而且在平日和周末至少要各算一次，才能知道人潮確實的分佈狀況。再來確定人潮流量 ，一般來說經營販賣愈便宜的商品，顧客愈不願多花錢與花時間，也就是說經營範圍越小，例如便利商店要開曬3分鐘可到的消費商圈範圍內，咖啡業者大約是5分鐘可到的消費商圈範圍內，像早餐店宜開在上班族會走過經過的地方，錄影帶出租店則宜開在回家的路上，也才能判別是未開發地處女地，還是無法經營的沙漠地。

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一家店經營毛利率若想要提高，降低製做過程成本跟採購成本是最直接有效的，再者就是提高產品售價。然以往能夠迅速獲取暴利的經營方式已不再適用於今，因為隨著網路普及及開放市場資訊的高度透明性，消費者對於產品品質與價格合理的認知其敏感度是越來越高，店家在求獲利發展與競爭力下，訂價策略適必也需進行適度彈性調整才能適應目前的經營環境。



由市場經濟學，價格與需求量成反比的角度來看，價格越低則需求量越大 ，價格越高需求量越小，不同的價格會產生不同的需求水準。若已是高度成熟、競爭同業多產品毛利空間不大的行業別，平(低)價經營是突破市場狀況的好策略之一(例如:85度c突破原有咖啡市場)，低價產品的毛利或許不高，但會帶動廣大消費者更大的買氣，積少成多下，可帶來可觀利潤外還可擁有可觀的顧客群及市占率，如果店家能再引進某些高毛利產品銷售，拉高毛利率，店家獲利也是很可觀。

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