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合法民宿家數增12.6％(行政院主計處98 年4 月28 日發佈) 

依交通部觀光局統計，今(98)年3 月底國內觀光旅館計93 家，較上年同月底增3 家，客房數21,966 間，增3.8％；1-3 月國內觀光旅館平均房價3,103 元，較上年同期減4.2％，平均住用率58.3％，降4.9 個百分點，房租收入35.2 億元，亦減10.9％；民宿方面，因政府積極輔導民宿合法化，至3 月底國內合法民宿2,710 家，客房數10,829 間，分別較上年同月底增12.6％及12.7％，民宿客房數已接近觀光旅館半數。就分布縣市觀察，以花蓮縣722 家最多，次為南投縣441 家，宜蘭縣412 家，3 縣合占近6 成。

客房數 98 年3 月底21,966 間較上年同月底 +3.8％；國際旅館 3 月底18,396 間較上年同月底 +3.7％；一般旅館 3 月底3,570 間較上年同月底 +3.8％。

平均房價 98 年1-3 月3,103 元/夜較上年同期 -4.2％；國際旅館 1-3 月3,225 元/夜較上年同期 -5.2％；一般旅館 1-3 月2,333 元/夜較上年同期 +1.9％。

住用率 98 年1-3 月58.3％ 較上年同期 -4.9 個百分點；國際旅館 1-3 月59.6％ 較上年同期 -4.9 個百分點；一般旅館 1-3 月51.0％ 較上年同期 -5.2 個百分點。

房租收入 98 年1-3 月35.2 億元較上年同期 -10.9％；國際旅館 1-3 月31.6 億元較上年同期 -10.9％。

觀光旅館概況

一般旅館 1-3 月3.6 億元較上年同期 -11.5％；家數 98 年3 月底2,710 家較上年同月底 +12.6％；花蓮縣 3 月底722 家較上年同月底 +9.1％；南投縣 3 月底441 家較上年同月底 +4.8％；宜蘭縣 3 月底412 家較上年同月底 +24.1％。

合法民宿概況

客房數 98 年3 月底10,829 間較上年同月底 +12.7％。

來台旅客人數 98 年1-2 月58.0 萬人次較上年同期 -5.3％；觀光 1-2 月27.9 萬人次較上年同期 +2.8％

資料來源： 交通部觀光局

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許多人會選擇餐飲服務業創業，是把「會做菜」和「開餐廳」直接畫上等號，然實務上餐飲業要做的好，不只是要「會做菜」，還要結合一種經營管理服務和行銷包裝「感受」的一種「消費體驗」。

觀王品集團的經營成長史，在王品牛排店數達7家、年營業突破1億元時，王品牛排董事長戴勝益展現出大舉擴張的格局與決心，大力舉才運用專業經理人，把原來只有2本的標準工作流程，一舉擴充到38本標準工作流程，打下王品集團旗下9個品牌發展的深厚基礎。

只是「會做菜」，而不懂如何去經營管理服務和行銷包裝，就是還沒準備好；反之亦然，因為從事餐飲服務業兩者缺一不可。沒能在創業前即準備好的創業模式，就算日後有所獲利，也大都會因經營管理不良，導致經營成本偏高，獲利有限；也會因促銷推廣未到位，來店人數和客單價會偏低。這可從國稅局的營業稅資料中國內大型餐飲業有獲利比率達75%左右，而中小規模的餐飲業者，獲利賺錢比率低於45%中，可看出一些端倪。


「會做菜」即可「開餐廳」想法是太過於天真樂觀，大大輕忽了經營一事業所需的經營管理、資金財務調度運作、行銷推廣和人才培訓等經營技術面向。不論你是剛要創業或是想擴大經營規模，記得準備好再上路，小心謹慎才能駛得萬年船。

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2009年想從事攤餐車創業者資金統計調查結果

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計攤餐車創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據

調查主題:想從事攤餐車者認為應準備多少自有資金才夠 調查年度:2009  參與調查人數:97
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10-50萬	49	50.52%
攤餐車類	10萬以下	37	38.14%
攤餐車類	50-100萬	10	10.31%
攤餐車類	不需自有資金	1	1.03%

調查主題:想從事攤餐車者預計用多少錢來創業 調查年度:2009  參與調查人數:76
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10-30萬	18	23.68%
攤餐車類	100-200萬	1	1.32%
攤餐車類	10萬以下	42	55.26%
攤餐車類	30-50萬	10	13.16%
攤餐車類	50-100萬	5	6.58%

調查主題:想從事攤餐車者創業最主要資金何處來 調查年度:2009  參與調查人數:76
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	1.合股集資	3	3.95%
攤餐車類	2.跟銀行貸款	12	15.79%
攤餐車類	3.找金主來投資	4	5.26%
攤餐車類	4.向親友借錢	16	21.05%
攤餐車類	5.自行存款	41	53.95%

調查主題:想從事攤餐車者預期開店後每月淨獲利 調查年度:2009  參與調查人數:51
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10-20萬	5	9.8%
攤餐車類	20萬以上	8	15.69%
攤餐車類	3-5萬	16	31.37%
攤餐車類	5-10萬	22	43.14%

調查主題:想從事攤餐車者預計創業後多久可回收成本 調查年度:2009  參與調查人數:79
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	一年內	20	25.32%
攤餐車類	三個月內	18	22.78%
攤餐車類	不一定	2	2.53%
攤餐車類	二年內	2	2.53%
攤餐車類	半年內	37	46.84%

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行政院主計處97年甫完成的攤販調查顯示，攤販獲利以服務類38.81%居冠，其次是其他商品販賣類32.05 %， 小吃類、食品類及飲料類獲利利潤是以35.91%，成衣、被服、布及鞋類的30.70%，再來是生鮮水果類27.88%，再來是生鮮蔬果類24.23%，再來是生鮮肉類22.79%。

ps:攤販利潤包括業主及無酬家屬工作者之勞動報酬。

行政院主計處97年甫完成的攤販調查新聞稿全文(98年4月30日發布)

攤販經營概況調查統計結果
受商業經營型態愈趨多元，超級市場、便利商店及零售式量販店日益普及，網路購物、宅配服務興起及家庭消費支出成長趨緩影響，97年8月底攤販計30萬9,154攤位，5年來增加1萬8,090攤位或6.22％，增幅低於92年之10.55％；攤販從業員工人數計47萬2,708人，5年來增加2萬8,911人或6.51％。97年攤販全年營業收入計5,081億元，5年來增加17.29％；全年支出總額計3,499億元，5年來亦增12.99％；利潤率為31.15％，5年來增加2.62個百分點。97年攤販全年生產總額為2,190億元，5年來增加340億元或18.38％；經消費者物價指數平減後之實質生產總額為2,016億元，5年來則減少1.20％。
一、攤販攤位數：
97年8月底攤販計30萬9,154攤位，5年來增加1萬8,090攤位或6.22％，增幅低於92年之10.55％，係因近年來商業經營型態愈趨多元，超級市場、便利商店及零售式量販店日益普及，網路購物、宅配服務興起，復以家庭消費支出成長趨緩所致。攤販攤位數占工商業場所單位數比率，5年來下降3.28個百分點，且自77年之37.51％，降至97年之26.76％，20年來下降10.75個百分點；占零售及餐飲業場所單位數比率為78.86％，亦較92年下降4.54個百分點。平均每百人計1.35攤位，平均每平方公里計8.59攤位，均高於5年前之1.29攤位及8.08攤位。
攤販平均開業年數為8.24年，近3年投入攤販經營者計12萬8,687攤位或占41.63％，觀察近3年開業攤位業主之年齡教育程度，分別以未滿30歲之85.43％及大專及以上之61.20％居首，顯示近期投入攤販經營者，有年輕化及高學歷之趨勢。
二、攤販經營投入：
97年8月底攤販從業員工人數計47萬2,708人，5年來增加2萬8,911人或6.51％。按從業員工性別觀察，女性計26萬7,405人或占56.57％較多，男性20萬5,303人或占43.43％，5年來性別結構趨於一致。若按從業身分觀察，以自營作業者29萬2,671人或占61.91％最多，無酬家屬工作者14萬2,279人或占30.10％次之，受僱員工2萬1,275人或占4.50％。平均僱用員工每人每月薪資為1萬9,475元，5年來下降3.07％。平均每攤位從業員工人數計1.5人，每日營業時間計6.8小時，二者5年來均呈持平。
97年攤販各項支出總額為3,499億元，較92年增加12.99％，其中進貨成本2,891億元或占82.64％最多，營業費用及什支392億元或占11.20％次之，繳納各項費用166億元或占4.75％，薪資49億元或占1.40％最少。
三、攤販經營產出與營業效益：
97年攤販全年營業收入為5,081億元，5年來增加17.29％，高於92年增幅10.34％，惟低於零售及餐飲業企業單位全年營業收入增幅20.64％；其占家庭消費支出比率為9.57％，較前次調查僅微升0.23個百分點，顯示5年來家庭對於攤販之消費傾向趨於一致。97年平均每攤位全年營業收入為164萬4千元，5年來增加10.48％，高於零售及餐飲業企業單位平均營業收入增幅9.32％，惟遠低於零售及餐飲業企業單位平均營業收入900萬5千元。
97年攤販全年生產總額為2,190億元，5年來增加340億元或18.38％，惟增幅不及整體工商業之48.97％與零售及餐飲業之30.32％，致其占整體工商業生產總額之比率，由5年前之1.09％降至0.92％；占零售及餐飲業比率亦由17.76％降至16.22％；經消費者物價指數平減後之實質生產總額為2,016億元，5年來則減少1.20％。
97年攤販經營平均利潤率為31.15％，5年來增加2.62個百分點。平均每攤位每月利潤為4萬4千元，5年來增加22.69％。
四、攤販經營特徵及意願：
按性別觀察97年8月底之攤位業主，5年來由於投入攤販經營之女性多於男性，致男性所占比重42.77％，低於女性之57.23％。若按年齡層觀察，以40至49歲者占30.37％居首；5年來業主平均年齡提高3.17歲，達48.83歲。
97年8月底攤位業主初次就業即從事攤販工作者計8萬9,103人或占28.82％，較92年增加2.32個百分點；過去有工作經驗者計22萬51人或占71.18％，從事攤販前平均待業時間為1.6年，轉入攤販工作後，平均每攤位每月利潤為4萬3千元。
97年8月底攤位業主之教育程度以高中(職)者占35.36％最多，小學及以下者占31.73％居次。觀察歷次調查攤位業主教育程度結構，受高等教育普及化影響，高中(職)以上程度者之比率，由77年之15.39％續增至42.54％，20年來增加27.15個百分點。
97年8月底加盟型攤販計2,570攤位，全屬小吃類、食品類及飲料類攤販，僅占全體攤位數之0.83％，仍處萌芽導入階段；其業主以高中(職)以上學歷、未滿40歲者為主流，分占76.26％及53.07％，平均每攤位全年利潤為59萬9千元，高於同屬該類型非加盟型攤販之49萬3千元。

表1                  歷次調查攤販經營概況

有個人每次打保齡球都至少會打出一隻火雞，
有一天他去打保齡球，但都沒打出火雞，
他心情很不好...
在回家的路途上，就一直在想今天沒打火雞呢？
旁邊突有輛汽車停下來了，搖下車窗問說：先生，有沒有打火機呀？
他很不悅地回說：今天是沒有打火雞啦！但有沒有打火雞關你屁事呀！！

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目前補教市場上有許多標榜國外原版進口的美語教材，或自行研發的美語教材，可供經營補教業者選擇，教材挑選上首先應考慮也是最重要的考量，教材的規劃的適用性及在地性。

適用性--學童接受度是否高，是否適用在學童的身上，這都會引響你的教學和學童的學習程效，這是一不容小覷的重點。基於現今的學童不希望選擇強調呆板嚴苛教學的美語補習班，所以挑選教材時，應該盡量以挑選是在遊戲、娛悅互動中學習者為佳。

在地性--現今很多學童既要上美語班學美語又要回家溫習學校英文功課，就會顯得疲於奔命，所以挑選的教材最好和當地學區內的教材要有銜接性，另外教材中還是要保有西方生活的特色，這樣對學童才能既兼顧學校進度和打好美語的基礎，又能夠接觸西方生活文化。

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有一對夫妻在咖啡店內吵起來......
妻：『孩子是我十月懷胎才生出來的，是我的一塊肉，孩子應該跟我屬於我。』

夫：『妳真是亂講，難道你沒用過自動販機！投10元進去，掉下來的飲料或東西，所有權當然是屬投進去人的。』

妻：『@#$%^&...』

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