如果你覺得開咖啡店是一件相當愜意的事,從此自己當家做主,不用再聽主管、老闆的使喚,能一邊開店圓夢,一邊又能和至親好友相聚、喝咖啡,輕鬆娛悅般飲茶聊天,錢就會自動進入口袋,那勸你不管是你是要選加盟創業還是頂讓創業,除非你開店不是為賺錢,也不太計較盈虧,不然你的心態根本就不適合於開店創業

事實有開過店的人都知,花一大筆錢甚至是借貸一大筆錢去投入開店創業開幕後營業初期每個月賺的能賺的錢要是夠支付費用,就非常非常不易了。為減輕人事成本負擔,因此店內的大大小小事都得自己來,你要不停去思考如何降營業低成本增加營收的方法,店內繁雜瑣事之多之雜,那還讓你有那麼多時間可以和至親好友閒聊,你看到有些咖啡店店主會和客人閒聊,那是真的,沒有錯,但那是經營多年營運上軌道後的留客待客之道。再說開店做生意每天工作時間相當長,且你不做一放假,你就是給鄰近同業競爭者有機會拉走你的客人嘛! 因此一年是沒有多少假期的,我知就有不少開店店家業者是全年無休在打拼其事業,與一般上班族朝九晚五及週休二的日子相比還真是天差地別,無法吃苦耐操者就很容易會半途而廢,到時為了降低損失,只好將店面頂讓出去,這就是導致開店創業失敗率居高不下的重要原因,最後奉勸有意開店創業者若是沒有準備好要吃苦耐勞耐操,全心全力衝刺業績心態的人,現今社會競爭激烈下,是很難生存下來。

阿甘創業加盟網特別製做下列單元供有意創業者參考使用:

創業命盤解析  
成功創業家特質測驗 
提供成功創業家所應具有的性格特質,以協助預創業者評斷是否應投入創業的行列。
創業方式適性測驗 
這份量表主要在協助創業者挑選出性格較接近的創業方式,做為投入創業的參考依據。
行業適性測驗
這份量表主要在協助創業者挑選出性格特質較接近的行業類型,做為投入創業的參考依據。
經營管理能力測驗
這份量表主要在協助創業者判斷是否具有創業所需的經營管理能力,做為投入創業的參考依據。
主要目的在根據你所提供的性別、血型、年齡、創業方式及動機等資料解析運勢,協助創業者或就業者更了解自我。

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如果你覺得開咖啡店是一件相當愜意的事,從此自己當家做主,不用再聽主管、老闆的使喚,能一邊開店圓夢,一邊又能和至親好友相聚、喝咖啡,輕鬆娛悅般飲茶聊天,錢就會自動進入口袋,那勸你不管是你是要選加盟創業還是頂讓創業,除非你開店不是為賺錢,也不太計較盈虧,不然你的心態根本就不適合於開店創業

事實有開過店的人都知,花一大筆錢甚至是借貸一大筆錢去投入開店創業開幕後營業初期每個月賺的能賺的錢要是夠支付費用,就非常非常不易了。為減輕人事成本負擔,因此店內的大大小小事都得自己來,你要不停去思考如何降營業低成本增加營收的方法,店內繁雜瑣事之多之雜,那還讓你有那麼多時間可以和至親好友閒聊,你看到有些咖啡店店主會和客人閒聊,那是真的,沒有錯,但那是經營多年營運上軌道後的留客待客之道。再說開店做生意每天工作時間相當長,且你不做一放假,你就是給鄰近同業競爭者有機會拉走你的客人嘛! 因此一年是沒有多少假期的,我知就有不少開店店家業者是全年無休在打拼其事業,與一般上班族朝九晚五及週休二的日子相比還真是天差地別,無法吃苦耐操者就很容易會半途而廢,到時為了降低損失,只好將店面頂讓出去,這就是導致開店創業失敗率居高不下的重要原因,最後奉勸有意開店創業者若是沒有準備好要吃苦耐勞耐操,全心全力衝刺業績心態的人,現今社會競爭激烈下,是很難生存下來。

阿甘創業加盟網特別製做下列單元供有意創業者參考使用:

創業命盤解析  
成功創業家特質測驗 
提供成功創業家所應具有的性格特質,以協助預創業者評斷是否應投入創業的行列。
創業方式適性測驗 
這份量表主要在協助創業者挑選出性格較接近的創業方式,做為投入創業的參考依據。
行業適性測驗
這份量表主要在協助創業者挑選出性格特質較接近的行業類型,做為投入創業的參考依據。
經營管理能力測驗
這份量表主要在協助創業者判斷是否具有創業所需的經營管理能力,做為投入創業的參考依據。
主要目的在根據你所提供的性別、血型、年齡、創業方式及動機等資料解析運勢,協助創業者或就業者更了解自我。

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2010年3月份餐飲業前景統計表圖
統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 :
每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期99/4/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向
.

潛力看好熱門行業統計表                    單位:百分比

  99/1 99/2 99/3 98/3 98/4 98/5 98/6 98/7 98/8 98/9 98/10

98/11

98/12

97/12
咖啡 72.9 72.6 72.7 72.6 72.6 72.7 72.7 72.6 72.6 72.6 72.6 72.6 72.6 72.6
西餐 71.8 69.6 69.5 68.9 69.2 69.3 69.3 69.4 69.4 69.4 69.5 69.6 69.5 68.6
早餐 74.1 74 74 74.2 74.2 74.2 74.1 74.1 74.1 74.1 74.2 74.2 74.1 74.3
飲料 79 79 78.9 78.9 78.9 78.9 79 78.9 79 79 78.9 79 79 78.9
小吃 79.3 79.3 79.4 79 79 79 79.1 79.1 79.2 79.2 79.3 79.2 79.3 78.9
攤車 78.6 78.6 78.6 78.2 78.3 78.5 78.6 78.6 78.6 78.6 78.6 78.6 78.6 78.2
中餐 72.6 72.7 72.7 72.6 72.7 72.4 72.3 72.4 72.5 72.7 72.4 72.5 72.5 72.5
行動 76.4 76.4 76.4 75.4 75.8 75.8 76 76 76.2 76.2 76.3 76.3 76.4 74.9
火鍋 72.5 72.5 72.7 73.2 73.2 73.3 73.1 72.7 72.7 72.5 72.5 72.5 72.5 73.5

..

潛力不看好行業統計表                    單位:百分比

  99/1 99/2 99/3 98/3 98/4 98/5 98/6 98/7 98/8 98/9 98/10 98/11 98/12
咖啡 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2 12.2
西餐 12 12 12.1 12.6 12.5 12.4 12.3 12.2 12.2 12.1 12.2 12.1 12
早餐 11.9 11.9 11.9 11.8 11.8 11.8 11.7 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.9
飲料 8.3 8.3 8.4 8.4 8.4 8.4 8.3 8.3 8.3 8.3 8.4 8.4 8.3
小吃 6.6 6.6 6.6 6.8 6.7 6.7 6.6 6.6 6.6 6.6 6.6 6.5 6.5
攤車 8 8 7.9 8.2 8.2 8.1 8.1 8 8 8 8 8 8
中餐 9.6 9.5 9.5 9.9 9.9 9.8 9.7 9.7 9.6 9.5 9.7 9.6 9.6
行動 11.5 11.5 11.5 12.2 12.1 12 11.9 11.9 11.8 11.7 11.7 11.6 11.6
火鍋 12.6 12.6 12.6 11.7 11.7 11.6 11.9 12.3 12.3 12.5 12.5 12.5 12.6

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2010年想從事小吃者找店最常用的方法統計分析
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計
小吃店創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據
 

 
本次統計調查結果分析如下:
1.小吃開店創業想從事小吃者找店最常用的方法 ,以隨時留意     52.17%為最多;比上一年度衰退 21.97%。

2.比較上一年度小吃開店創業想從事小吃者找店最常用的方法 ,統計成長幅度以向店鋪詢問  29.61%為最多,比率從 98年 5.17%到99年 34.78%;統計衰退幅度以 隨時留意 21.97%最多,比率從 98年74.14%到99年 52.17%。

3.綜合以上所述小吃開店創業想從事小吃者找店最常用的方法 ,排列前三名順序為隨時留意     52.17%>向店鋪詢問   34.78% >網路   佔13.04%

調查主題:想從事小吃創業者找店最常用的方法
調查年度:2010  參與調查人數:276

統計項目

 

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

 

小吃店 向店鋪詢問

96

 

 

 

 

 

34.78%
小吃店 網路

36

 

 

 

 

 

13.04%
小吃店 隨時留意

144

 

 

 

 

 

52.17%
 

 

 

調查主題:想從事小吃者找店最常用的方法
調查年度:2009  參與調查人數:116

統計項目

 

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

 

小吃店 仲介

4

 

 

 

 

 

3.45%
小吃店 向店鋪詢問

6

 

 

 

 

 

5.17%
小吃店 報紙

2

 

 

 

 

 

1.72%
小吃店 網路

18

 

 

 

 

 

15.52%
小吃店 隨時留意

86

 

 

 

 

 

74.14%

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2010年想從事小吃者找店最常用的方法統計分析
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計
小吃店創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據
 

 
本次統計調查結果分析如下:
1.小吃開店創業想從事小吃者找店最常用的方法 ,以隨時留意     52.17%為最多;比上一年度衰退 21.97%。

2.比較上一年度小吃開店創業想從事小吃者找店最常用的方法 ,統計成長幅度以向店鋪詢問  29.61%為最多,比率從 98年 5.17%到99年 34.78%;統計衰退幅度以 隨時留意 21.97%最多,比率從 98年74.14%到99年 52.17%。

3.綜合以上所述小吃開店創業想從事小吃者找店最常用的方法 ,排列前三名順序為隨時留意     52.17%>向店鋪詢問   34.78% >網路   佔13.04%

調查主題:想從事小吃創業者找店最常用的方法
調查年度:2010  參與調查人數:276

統計項目

 

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

 

小吃店 向店鋪詢問

96

 

 

 

 

 

34.78%
小吃店 網路

36

 

 

 

 

 

13.04%
小吃店 隨時留意

144

 

 

 

 

 

52.17%
 

 

 

調查主題:想從事小吃者找店最常用的方法
調查年度:2009  參與調查人數:116

統計項目

 

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

 

小吃店 仲介

4

 

 

 

 

 

3.45%
小吃店 向店鋪詢問

6

 

 

 

 

 

5.17%
小吃店 報紙

2

 

 

 

 

 

1.72%
小吃店 網路

18

 

 

 

 

 

15.52%
小吃店 隨時留意

86

 

 

 

 

 

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頂讓店若未依承諾點交設備或不按約履行技術,怎麼辦?頂店者若未依頂讓合約承諾按期付款,讓店者有權收回頂讓合約標的之經營權營業設備及其他生財器具,並沒收頂店者已繳付之訂金或其他款項。

相對讓店者收頂讓金後,若未依承諾點交設備或不按約履行技術轉移或不按約履行其承諾,按一般市場交易習慣,讓店者應將頂店者已繳付訂金或其他款項,如數無息立即退還頂店者,讓店者並應賠償頂店者已繳付訂金或其他款項相同金額予頂店者。然若讓店者收頂讓金後,未依承諾點交設備或不按約履行技術轉移或不按約履行其承諾,又不理會頂店者依頂讓合約權利所提出的請求,頂店者可明示或暗示將提出詐欺背信違約訴訟,運用法律以達嚇阻讓店者置之不理行為的作用。

更多 頂讓店面探討  >簽約內容和過程注意事項 or 頂店吃大虧實務經驗談    or頂店檢核表
訂金 or
頂讓合約or 頂店不吃虧 or頂店殺價技巧 or頂店應知事項
  阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集  > 咖啡開店市集

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現代社會都市內,都會有幾條因同類商店聚集買氣所形成的特色市集商店街,例如:光華商場的「電子街」、「家具街」、「服飾街」, 開在同一街上的商店,生意難免都會面臨競爭。開店創業者若想將店面開在同業聚集的商店街上,然又擔心生意會受到同業競爭影響,而猶豫不決遲遲無法決定時,下面開在同業聚集商店街上的經驗談 ,可能對開店創業者會有所助益。

有多年市集開店實務經營業者表示,商店街上店家若是彼此惡性競爭,將會因彼此流血斷頭的銷價競爭或攻擊製造對方謠言,造成市場秩序大亂,餅會越做越小。 商店街上店家若是彼此良性競爭,將會因競爭而提高整個商店街產業的水平,結果是會把市場這塊大餅做的更大

所以若你發覺這裡店家彼此是做「良性競爭」且你有把握經營出自己獨有的特色,商店街市集內的彼此競爭反而是一成長的助力,不是阻力。

更多 開店創業地點評估分析  > 挑選最適開店地點or  立地評估DIY
咖啡店地點評估及分析
 早餐店地點評估及分析 擺攤地點評估及分析 火鍋店地點評估及分析 
小吃店地點評估及分析 冷飲冰店地點評估及分析 服飾店開店地點評估 美容店地點評估
漫畫店地點評估   
補教業更多地點評估  
   
 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集

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頂讓店若未依承諾點交設備或不按約履行技術,怎麼辦?

頂讓店若未依承諾點交設備或不按約履行技術,怎麼辦?頂店者若未依頂讓合約承諾按期付款,讓店者有權收回頂讓合約標的之經營權營業設備及其他生財器具,並沒收頂店者已繳付之訂金或其他款項。

相對讓店者收頂讓金後,若未依承諾點交設備或不按約履行技術轉移或不按約履行其承諾,按一般市場交易習慣,讓店者應將頂店者已繳付訂金或其他款項,如數無息立即退還頂店者,讓店者並應賠償頂店者已繳付訂金或其他款項相同金額予頂店者。然若讓店者收頂讓金後,未依承諾點交設備或不按約履行技術轉移或不按約履行其承諾,又不理會頂店者依頂讓合約權利所提出的請求,頂店者可明示或暗示將提出詐欺背信違約訴訟,運用法律以達嚇阻讓店者置之不理行為的作用。

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阿甘每次打保齡球都至少會打出一隻火雞來,
有一天阿甘去打保齡球,但都沒打出火雞,
阿甘心情很不好...
在回家的路途上,就一直在想今天沒打火雞呢?

旁邊突有輛汽車停下來了,搖下車窗問說:先生,有沒有打火機呀?
阿甘很不悅地回說:今天是沒有打火雞啦!但有沒有打火雞關你屁事呀!!

更多 開店經營店家趣聞
 阿甘創業加盟網>娛樂/百貨市集or 補教市集 or 網路開店市集 or 餐飲開店市集

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現代社會都市內,都會有幾條因同類商店聚集買氣所形成的特色市集商店街,例如:光華商場的「電子街」、「家具街」、「服飾街」, 開在同一街上的商店,生意難免都會面臨競爭。開店創業者若想將店面開在同業聚集的商店街上,然又擔心生意會受到同業競爭影響,而猶豫不決遲遲無法決定時,下面開在同業聚集商店街上的經驗談 ,可能對開店創業者會有所助益。

有多年市集開店實務經營業者表示,商店街上店家若是彼此惡性競爭,將會因彼此流血斷頭的銷價競爭或攻擊製造對方謠言,造成市場秩序大亂,餅會越做越小。 商店街上店家若是彼此良性競爭,將會因競爭而提高整個商店街產業的水平,結果是會把市場這塊大餅做的更大

所以若你發覺這裡店家彼此是做「良性競爭」且你有把握經營出自己獨有的特色,商店街市集內的彼此競爭反而是一成長的助力,不是阻力。

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阿甘每次打保齡球都至少會打出一隻火雞來,
有一天阿甘去打保齡球,但都沒打出火雞,
阿甘心情很不好...
在回家的路途上,就一直在想今天沒打火雞呢?

旁邊突有輛汽車停下來了,搖下車窗問說:先生,有沒有打火機呀?
阿甘很不悅地回說:今天是沒有打火雞啦!但有沒有打火雞關你屁事呀!!

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統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計
小吃店創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據
 


本次統計調查結果分析如下:
1.小吃開店創業想從事小吃者租店會要求公證 ,以不一定    56.82%為最多;比上一年度成長 20.92%。

2.比較上一年度小吃開店創業想從事小吃者租店會要求公證 ,統計成長幅度以不一定 20.92%為最多,比率從 98年 35.9%到99年 56.82%;統計衰退幅度以 會 16.85%最多,比率從 98年28.21%到99年 11.36%。

3.綜合以上所述小吃開店創業想從事小吃者租店會要求公證 ,排列前三名順序為不一定    56.82%>一定會  15.91% >不會   佔15.91%

調查主題:想從事小吃創業者租店會要求公證
調查年度:2010  參與調查人數:528

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

小吃店 一定會

84

 

 

15.91%
小吃店 不一定

300

 

 

56.82%
小吃店 不會

84

 

 

15.91%
小吃店

60

 

 

11.36%

 

調查主題:想從事小吃者租店會要求公證
調查年度:2009  參與調查人數:39

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

小吃店 一定不會

3

 

 

7.69%
小吃店 一定會

4

 

 

10.26%
小吃店 不一定

14

 

 

35.9%
小吃店 不會

7

 

 

17.95%
小吃店

11

 

 

28.21%

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統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計
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本次統計調查結果分析如下:
1.小吃開店創業想從事小吃者租店會要求公證 ,以不一定    56.82%為最多;比上一年度成長 20.92%。

2.比較上一年度小吃開店創業想從事小吃者租店會要求公證 ,統計成長幅度以不一定 20.92%為最多,比率從 98年 35.9%到99年 56.82%;統計衰退幅度以 會 16.85%最多,比率從 98年28.21%到99年 11.36%。

3.綜合以上所述小吃開店創業想從事小吃者租店會要求公證 ,排列前三名順序為不一定    56.82%>一定會  15.91% >不會   佔15.91%

調查主題:想從事小吃創業者租店會要求公證
調查年度:2010  參與調查人數:528

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

小吃店 一定會

84

 

 

15.91%
小吃店 不一定

300

 

 

56.82%
小吃店 不會

84

 

 

15.91%
小吃店

60

 

 

11.36%

 

 

調查主題:想從事小吃者租店會要求公證
調查年度:2009  參與調查人數:39

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

小吃店 一定不會

3

 

 

7.69%
小吃店 一定會

4

 

 

10.26%
小吃店 不一定

14

 

 

35.9%
小吃店 不會

7

 

 

17.95%
小吃店

11

 

 

28.21%

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根據開店營業市場上的實務經驗,提供適度的優惠價格的確會影響消費者的消費決策。然經營實務經驗也證明,流血斷頭的破壞價格競爭策略,對利潤的提升是有百害而無一益,更會壓低未來獲利的成長空間,演變成競爭者比此兩敗俱傷的場面,因此開店商家在決定調降價格前,應先回歸到經營的基本面,檢討店面經營各式各樣成本結構,節省開銷,找出更有經營管理效率的方式,增加營業收入破壞價格策略應該是其他方法都行不通時,才採取的最後手段

 

如果真要在價格上做文章,可考慮其他促銷策略如採取「限期買一送一」做法,或是在特定時段,採取買一送一促銷活動或者集點、附贈等間接優惠促銷,如此價格未遭破壞,當競爭因素或是景氣不好因素消失,決定停止促銷優惠手法時,要恢復原有售價,消費者才易於接受。

 

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2010年想從事小吃創業者找一間理想店面要多久統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計
小吃店創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據


本次計調查結果分析如下

本次計調查結果分析如下:

1.小吃開店創業認為找一間理想店面要多久,以一個月內   佔 39.29%為最多;比上一年度成長 3.58%。

2.比較上一年度小吃開店創業認為找一間理想店面要多久統計成長幅度以三個月內 10.71%為最多,比率從 98年 12.5%到99年 23.21%;統計衰退幅度以 10天內  14.29%最多,比率從 98年26.79%到99年 12.5%。

3.綜合以上所述小吃開店創業認為找一間理想店面要多久排列前三名順序為一個月內   39.29%>三個月內  23.21% >不一定   佔23.21%。

調查主題:想從事小吃創業者找一間理想店面要多久
調查年度:2010  參與調查人數:336

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

小吃店 10天內

42

12.5%
小吃店 一個月內

132

39.29%
小吃店 三個月內

78

23.21%
小吃店 不一定

78

23.21%
小吃店 半年內

6

1.79%

調查主題:想從事小吃者找一間理想店面要多久
調查年度:2009  參與調查人數:56

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

小吃店 10天內

15

26.79%
小吃店 一個月內

20

35.71%
小吃店 一年內

2

3.57%
小吃店 三個月內

7

12.5%
小吃店 不一定

10

17.86%
小吃店 半年內

2

3.57%

創業先賢、專家學者、媒體記者們如有需阿甘協助做調查事項,請留言與阿甘

以上資訊由
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